BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Sector pariwisata memiliki peran sangat penting dalam memperluas dan memeratakam
kesempatan berusaha dan membuka lapangan kerja, membangun daerah, memperbesar
pendapatan nasional dalam rangka meningkatkan kesejahteraan dan kemakmuran rakyat.
Pariwisata juga sebagai kegiatan ekonomi andalan da sebagai prioritas pengembangan bagi
sejumlah Negara, terlebih lagi bagi Negara berkembang seperti Indonesia. Nusa Penida
merupakan daerah kepulauan yang memiliki potensi wilayah yang sangat besar dengan
daya tarik wisata alam , aneka warisan sejarah, budaya dan kehidupan masyarakat. Objek
wisata yang ada di Nusa Penida merupakan salah satu dari kekayaan alam yang patut untuk
dibanggakan dan dikembangkan. Untuk melakukan pengembangan wisata di Nusa Penida
, harus di dukung oleh SDM yang berkualitas. Namun, apa yang dibutuhkan dalam
pengembangan pariwisata Nusa Penida belum sesuai dengan harapan. Salah satunya adalah
masih rendahnya kualitas Sumber Daya Manusia dalam bidang pariwisata. Hali ini terbukti
dari hasil survey menunjukan bahwa hanya 18,18% tenaga kerja yang bekerja pada sector
pariwisata saat ini luluan PT, 74,75% tenaga kerja lulusan SMA , dan 0,07% lulusan SMP
yang tidak sesuai dengan basic atau keteraampilan. Sebgai dampaknya tenaga kerja local
kalah saing dengan tenaga kerja asing yang bekerja di Nusa Penida. Rendahnya kualitas
tenga kerja di Nusa Penida karena kurang terdidik dan terlatih di bidang pariwisata . Hal
ini disesbabkan oleh faktor-faktor:
1. Banyak putra-putri Nusa Penida yang melanjutkan sekolah ke bali daratan setelah
lulus enggan kembali ke Nusa Penida dan memilih mencari kerja di Bali daratan
2. Sebagian besar lulusan SMA/SMK di Nusa Penida langsung mencari kerja ke Bali
daratan dnegan alas an tidak memiliki biaya untuk kuliah
3. Beberapa lulusan SMA/SMK yang tidak melanjutkan memilih diam dirumah dan
menjadi penggangguran karena beberapa alasan
 BAB II
PROPIL , PUSAT PELATIHAN DAN PENDIDIKAN PARIWISATA
.
2.1 Nama Lembaga
Lembaga ini bernama “ PPLP KRISHNA HOSPITALITY COLLEGE “ yang
berada di bawah naungan Yayasan “ SATRIA PUTRI GAYATRI “ yang berlokasi di Br.
Nyuh ,Desa Ped, Kecamatan Nusa Penida , Kabupaten Klungkung, Bali.

2.2 Sejarah Berdirinya PPLP Krishna Hospitality College

PPLP Krishna Hospitality College merupakan sebuah lembag pusat
Pendidikan dan Latihan Pariwisata dan Perhotelan di Nusa Penida-Klungkung, Balu
dengan tujuan mempersiapkan putra-putri Nusa Penida menyongsong era emas Periwisata
Nusa Penida – Klungkung dengan biaya gratis atau minim. Lembaga ini didirikan oleh Adi
Krisnaya, SE (Alm) praktisi perhotelan dari Nusa Penida yang memiliki karier cemerlang
sampai managemen level di beberapa hotel dan villa dari posisi Housekeeping Manager,
Rooms Division Manajer, Sales Manajer sampai General Manager di Seminyak , Legia
dan Ubud bersama adiknya I Ketut Wirta, S.Pd, M.Pd, seorang akedemisi yang prihatin
dengan kondisi banyaknya putra-putri Nusa Penida setelah lulus SMA tidak bisa
melanjutkan pendidikan ke Bali daratan karena keterbatasan dana, sehingga pada akhirnya
menjadi penggangguran. Keprihatinan mereka akhirnya mereka wujudkan dengan
membangun Pusat Pendidikan dan Pelatihan Pariwisata untuk mendidik da melatih putra
putri Nua penida , mengingat potensi pariwisata di Nusa Penida sangat besar untuk
dikembangkan dengan harapan setelah lulus mereka bisa terserap pada dunia kerja
pariwisata di Nusa Penida . Pendiri berhasil merangkul beberapa teman praktisi dan
akedemisi di lingkungan Nusa Penida untuk mendidik man melatih putra – putri Nusa
Penida . Para instruktur PPLP Krishna Hospitality College , berasal dari akademisi dan
praktisi pariwisata yang professional dan berpengalaman kerja dibidangnya masing-
masing serta memiliki komitmen untuk kemajuan Nusa Penida.
2.3 Visi, Dan Misi PPLP Krishna Hospitality College
 VISI
Sebagai Pusat Pendidikan dan Pelatihan Sumber Daya Manusia di Bidang pariwisata yang
terampil , professional dan berbudi pekerti insan pariwisata.
 MISI
 Mempersiapkan Sumber Daya Manusia dengan memberikan pendidikan dan
pelatihan di bidang pariwisata dalam hal ini adalah program keahlian Room
Division, Front Office. Hotels Enginerring, Food & Beverege Division.
 Turut serta dalam upaya meningkatkan kesejahteraan masyarakat khususnya Nusa
Penida melalui pendidikan , pelatihan dan penempatan sumber daya manusia di
lemga industry pariwisata yang ada di Nusa Penida maupun luar Nusa Penida.
 Menghasilkan sumber daya manusia pariwita yang memiliki keahlian dan mental
yang tanggung khususnya disektor pariwisata.
2.4 Struktur Organisasi
 BAB III
PROGRAM, KEGIATAN DAN SARANA PRASARANA YANG DIBUTUHKAN
3.1 Program Pendidikan dan Pelatihan
Program yang dilatih di PPLP Krishna Hospitality College dalah sebagai berikut.
1) Room Division
Mempersiapkan sumber daya manusia di bidang housekeeping , dan laundry
bagi hotel dan villa.
2) Food & Beverage Division
Mempersiapkan sumberdaya manusia di bidang Food & Beverage untuk
hotel , villa, dan restaurant.
3) Hotels Engineering
4) Mempersiapkan sumber daya manusia di bidang Engineering untuk hotel,
villa, dan restaurant.
3.2 Kegiatan Pelatihan
Kegiatan pelatihan selama 1 tahun dengan rincian sebagai berikut.
1) 6 bulan kuliah teori dan praktik kecil ( tanggal 1 Agustus sampai dengan
tanggal 31 Januari Kuliah teori di kelas yang dibimbing oleh para instruktur
yang telah berpengalaman di bidang masing-masing)
2) 6 bulan praktik kerja/ training ( tanggal 1 Februari – 30 Agustus,
mengaplikasikan teori yang didapat di kelas pada Industri ( Villa , Hotel,
dan Restaurant ) yang tersebar di Nusa Penida, dan Bali daratan.
3.3 Analisis Perbandingan Biaya Perkuliahan di PPLP Krishna Hospitality
College dengan Bali Daratan
Visi dan Misi PPLP Krishna Hospitality College adalah menyiapkan SDM Nusa
Penida yang berkualitas dalam bidang pariwisata dengan mendidik dan melatihnya
dengan biaya minim ataupun gratis , sebagai perbandingannya adalah sebagai
berikut.
 BAB IV
PENUTUP
4.1 Simpulan
Kegiatan perkuliahan akan berjalan dengan baik, jika didukung oleh sarana dan
prasarana yang representative . Tentunya di butuhkan sebuah kerjasama yang baik dengan
berbagai elemen yang terkait termasuk pihak Disnakertrans Kabupaten Klungkung yang
selalu memberikan motivasi dan bimbingan.
4.2 Saran
Diharapkan dukungan seluruh Stake Holder kepada PPLP Krishna Hospitality
College, sehingga ke depan menjadi lebih baik, terutama para donator , dan pemerintah
agar memberikan uluran tangan sehingga masalah pendanaan di PPLP Krishna Hospitality
College dapat teratasi dengan baik.