PROSEDUR WAKTU BEDDING DI DEPARTEMEN HOUSEKEEPING

ASTON CIREBON HOTEL & CONVENTION CENTRE

Laporan praktik kerja industri (PRAKERIN) SMK Pariwisata YAPPMI

Jatibarang Tahun Ajaran 2022/2023

Disusun oleh:
Wulandari
Nis.212206016

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

SMK PARIWISATA YAYASAN PENDIDIKAN DAN PENGEMBANGAN
MASYARAKAT INDRAMAYU
Jalan Tentara Pelajar No. 016, Desa Kebulen, Kecamatan Jatibarang, Kabupaten
Indramayu Kode Pos 45273. E-mail: smkparyappmi@gmail.com
 LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Pelaksanan praktik kerja industri (PRAKERIN)

DI ASTON CIREBON HOTEL AND CONVENTION CENTRE
Periode 02 Januari sampai 30 April 2023

Mengetahui

Pembimbing DU/DI Pembimbing Sekolah

Mega Pramesti M. Fajar Endi Utama, A. md.

Mengesahkan

Kepala SMK Pariwisata Yappmi Ketua Program Keahlian

Jatibarang Akomodasi Perhotelan

Denny Umar Setiana, S. E., MM. Andi Heryanto, A. md.

 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur saya panjatkan kehadirat tuhan yang maha esa yang
melimpahkan rakhmat dan hidayahnya kepada penulis sehingga penulis yang
dapat melaksanakan praktek kerja industri ( prakerin ) dan juga dapat
menyelesaikan laporan ini dengan baik.
Laporan ini penulis susun berdasarkan pengalaman dan data data yang
penulis susun berdasarkan pengalaman dan data yang penulis peroleh selama
melaksanakan praken di Aston Cirebon Hotel & Convention Center. Laporan ini
disusun demikian rupa dengan tujuan dapat diterima dan di pahami oleh
pembimbing serta dapat diterima dan dipahami oleh pembimbing serta dapat di
pakai sebagai usulan adik adik kelas yang nantinya akan melaksanakan prakerin
dan menyusun laporan.
Penulis menyadari bahwa hal tersebut terlaksana berkat bantuan dari berbagai
pihak pihak secara langsung maupun tidak langsung. Untuk itu izinkan penulis
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Denny Umar Setiawan,SE,MM. Selaku kepala sekolah SMK
Pariwisata Yappmi Jatibarang
2. Bpk. Andi Heryanto A.Md, Selaku ketua jurusan Akomodasi Pehotelan
3. Bapak Muhammad Yusuf,selaku pembimbing industry
4. Bapak Ibu Guru SMK Pariwisata Yappmi Jatibarang yang telah
memberikan bimbingan selama pelaksanaan prakerin
5. Staf karyawan Aston Cirebon Hotel & Convention Center
Penulis juga menyadari bahwa laporan masih jauh dari kata sempurna
walaupun penulis telah berusaha semaksimal mungkin dan data upaya yang ada
pada penulis.

Wulandari
 DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN.........................................................................
KATA PENGANTAR.................................................................................
DAFTAR ISI................................................................................................
BAB I PENDAHALUAN............................................................................
A. Latar belakang..................................................................................
B. Perumus masalah..............................................................................
C. Manfaat prakerin
BAB II PROFIL ASTON CIREBON .........................................................
A.Sejarah Aston Cirebon.............................................................................
B.Struktur organisasi dan fasilitas hotel......................................................
BAB III PELAKSANAAN KERJA INDUSTRI.........................................
A.Waktu dan tempat prakerin......................................................................
B.Materi kegiatan prakerin..........................................................................
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.....................................................
A.Identifikasi masalah.................................................................................
B.Teori pembahasan.....................................................................................
C.Hasil pembahasan.....................................................................................
BAB V PENUTUP.......................................................................................
A.Kesimpulan..............................................................................................
B.Saran.........................................................................................................
DAFTAR PUSAKA.....................................................................................
LAMPIRAN.................................................................................................
 BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Fasilitas penting dalam indtri pariwisata adalah hotel,dimana hotel tidak
hanya berfungsi sebagai tempat menginap akan tetapi sebagai salah satu
dayaTarik industri wisata itu sendiri oleh karena itu hotel memiliki peranan
penting dalam menunjang keberhasilan industry pariwisata .dengan kata lain
hotel merupakan salah satu sarana penunjang kepariiwisataan yang mempunyai
karakteristik tersendirikarena usaha perhotelan ini bisa memiliki beberapa
pelayanan .
Seperti yang diterapkan dalam keputusan mentri pariwisata pos dan
penggolongan hotel yang mendefisikan hotel hotel sebagai; “hotl adalah salah
satu jenis akomodasi yang mempergunakan Sebagian untuk menyediakan jasa
penginapan,melayani makanan dan minuman serta penunjang lainnya yang di
Kelola secara komersil.
Menurut UU no.20 Tahun 2003 tentang system Pendidikan nasional
undang-undang ini menjadi dasar dari system pendididkan yang ada di
Indonesia. Berdasarkan pasal 1 angka 1 UU No.20 Tahun 2003,Pendidikan
adalah usaha sadar dan terencana untuk mewujudkan suasana belajar dan
proses pembelajaran agar peserta didik secara aktif mengembangkan potensi
dirinya untuk memiliki kekuatan spiritual keagamaan,pengendalian diri,
keperbadian, kecerdasan, akhlak mulia, serta keterampilan yang diperlukan
dirinya , masyarakat, bangsa dan negara.
Keputusan Menteri Pendidikan dan kebudayaan republic Indonesia nomor
323/U/1997 tentang penyelenggaraan Pendidikan system ganda pada sekolah
menengah kejuruan.keputusanmendikbud tahun 1997 juga menjadi landasan di
jalankannya praktek kerja industry.penerapannya mulai diterapkan di tahun
ajaran 1998/1999.
Hotel dapat diartikan sebagai sejenis akomodasi yang menyediakan
fasilitas dan pelayanan penginapan, makan dan minum,serta jasa-jasa lainnya
untuk umum yang tinggal sementara waktu,dan dikelola secara komersial
 fungsi utama hotel sebagai sarana akomodasi tempat menginap sementara bagi
para tamu yang datang dari berbagai tempat.
Menurut Darsono (1999),Housekeeping adalah salah satu bagian yang
memiliki peran dan fungsi vital dalam memberikan pelayanan terbaik pada
para tamu,terutama menyangkut sejumblah hal seperti pelayanan, kenyamanan,
pelayanan keindahan,dan kebersihan ruang hotel.
Alasan penulis memilih praktik kerja industri di Aston Cirebon karena
penulis ingin mendapatkan pengalaman kerja yang sesungguhnya yang belum
di ajarkan di sekolah,serta mendapatkan keterampilan yang lebih baik di
bidang Housekeeping. Alasan penulis mengambil judul di atas karena proses
untuk melakukan beding terlalu lama di karenakan pemanfaatan waktu yang
kurang sesuai.

B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana cara melakukan beding yang benar?
2. Apa yang harus di perhatikan saat melakukan beding?

C. Tujuan Prakerin
1. Untuk menambah wawasan dalam dunia kerja,khususnya dunia
perhotelan.
2. Sebagai persyaratan akademik program dalammenyelesaikan Pendidikan
tingkat smk
3. Untuk mengetahui tugas,job dscription dan tanggung jawab seorang
4. Untuk mengidentifikasi bagaimana cara kerja di room attendant atau front
office
5. Memberi informasi kepada siswa tentang cara kerja dan tenaga kerja
dalam sebuah perusahaan.
6. Agar siswa bersaing dalam dunia kerja pasca lulus untuk mendapatkan
ilmu mumpuni didunia kerja.
7. Untuk mendapatkan ilmu yang mumpuni didunia kerja perhotelan secara
nyata .
8. Memperluas pengetahuan siswa dalam lingkungan dunia kerja.
 9. Untuk mendorong siswa agar mempunyai minat bekerja dalam sebuah
perusahaan.
10. Menjadikan siswa menjadi pribadi yang lebih disiplin dan
11. Agar siswa dapat berkomunikasi dengan baik dalam dunia kerja.
12. Untuk melatih siswa agar dapat bekerja dalam tim dengan baik.

D. Manfaat Prakerin
a. Manfaat bagi siswa
1. Menambah wawasan tentang perhotelan
2. Mengenal ruang lingkup pekerjaan di bidng perhotelan secara langsung
3. Sebagai pengalaman kerja awal untuk siswa siswi sebelum terjun
langsung ke dunia kerja yang nyata
4. Meningkatkan kualitas kompetensi yang telah diberikan disekolah.
5. Menambah kualitas dan kwantitas pencapaian kompetensi yang belum
diberikan disekolah
6. Menerapkan ilmu,sikap dan keterampilan yang di dapat dari dunia
industry ke sekolah
b. Manfaat bagi sekolah
1. Meningkatkan hubungan sekolah dengan masyarakat
2. Meningkatkan popularitas sekolah di mata masyarakat
c. Bagi intansi atau dunia usaha dan industry
1. Mendapatkan tenaga kerja siap pakai
2. Mendukung program Pendidikan pemerintah
3. meningkatkan citra intansi atau dunia usaha dan industri
 BAB II
PROFIL ASTON CIREBON HOTEL & CONVETION CENTRE

A. Sejarah Archipelago dan Aston Cirebon Hotel & Convetion Centre

a. Sejarah Archipelago
Archipelago internasional yang sebelumnya dikenal dengan Aston
Internasional merupakan salah satu operator Hotel terkemuka di
Indonesia dengan porto folio memiliki lebih dari 60 Hotel dan 12.000
kamar serta lebih dari 80 properties sedang dalam pembangunan di
Indonesia, Filipina dan Malaysia. Archipelago mengoperasikan
beberapa Hotel dengan nama terkenal hotel Grand Aston, Aston,
Aston City, Alana, Harper, Quest, Favehotels, NEO dan Kamuela
yang menawarkan pilihan antara vila mewah dengan kolam renang
pribadi hingga apartemen dan hotel kelas ekonomi pelayanan
terpilih.Archipelago Internasional mempunyai visi yaitu ”to be
universally recognized as the preferred hospitality management
company in Asia Pacific” atau untuk menjadi terkenal secara
universal sebagai perusahaan management perhotelan yang paling
dipilih di Asian Pacific.
Adapun misi Archipelago Internasional yaitu “we are a hospitality
management company managing hotels, resto, resorts,
service ,apartement, villages in Asia Pacific”, kami adalah perusahaan
management perhotelan mengelola hotel, resor, apartemen dan villa di
Asia Pasifik. Terdapat beberapa tahap kegiatan yang memberikan
kontribusi bagi keberhasilan seluruh organisasi magement
Archipelago Internasional. Kegiatan tersebut merupakan kunci sukses
dan filsafat manajemen Archipelago Internasional.
Seluruh pengambilan keputusan harus berdasarkan pada filsafat
manajemen tersebut seperti menyediakan pemasaran yang agresif dan
kreatif, merekrut staff dengan kompetensi yang tinggi dan cerdas
untuk melaksanakan pekerjaan secara profesional,menginvestasikan
secara terus menerus dalam pelatihan pengembangan staff serta dalam
teknologi, beradaptasi fleksibel terhadap masing-masing pemilik,
melakukan riset pasar dan pengembangan merek, berusaha secara
terus menerus untuk memenuhi atau melebihi harapan pemilik
properti, melayani dengan sepenuh hati, selalu memiliki rasa urgensi
ketika melayani tamu atau bekerja dengan pemilik dan mitra yang
bekerja sama, menjadi inovatif dalam standar pelayanan dan berani
mengambil risiko supaya memuaskan para tamu dan pemilik properti.
Pada tahun 2011 Archipelago Internasional menerima sertifikaki
untuk sistem manajemen mutu,ISO 9001;2008.ISO 9000 adalah
sistem manajemen mutu dan dirancang untuk membantu organisasi
dan memastikan bahwa mereka memenuhi kebutuhan pelanggan dan
stakeholder lainnya. Standar tersebut diterbitkan oleh ISO,
Internasional Organisasi untuk standarisasi, dan tersedia melalui
badan standar Nasional.
Di bawah ini merupakan beberapa brand Archipelago Group,
diantaranya:
 ASTON

ASTON
adalah singkatan dari keramahan Asia yang otentik dan
membedakan dirinya sebagai hotel paling terpercaya di Nusantara
dan sekitarnya. Baik untuk bisnis maupun liburan , dari GRAND
ASTON yang elegan hingga ASTON INN modern-minimalis dan
apapun di antaranya,setiaphotel yang dirancang secara individual
memiliki nuansa tempat, yang mencerminkan karakter elektik
merek di seluruh perjalanan tamu.
 HUXLEY
HUXLEY menginspirasi
setiap orang yang
berkunjung, tinggal atau bekerja dalam ruangnya, untuk menulis
cerita mereka sendiri, membangun adegan mereka sendiri. Hotel
gaya hidup baru pelancong, yang suka menjelajah tempat tempat
 yang menginspirasi dengan keunikan, mengesankan dengan
cerita,menyegarkan dengan energi. HUXLEY adalah tempat sosial
dimana orang merasa di trima dan nyaman, dikelilingi oleh
kerumunan yang mereka cintai. Jauh dari sekadar merek hotel lain,
ini adalah merek gaya hidup yang menciptakan pengalaman unik,
yang memungkinkan orang orang menjadi diri merka sendiri.
 KAMUELA
Dirancang untuk liburan romantis dan
keluarga yang unik, menyenangkan
kelima indra dan menciptakan
kenanagan abadi melalui layanan yang sangat dipersonalisasi.
Mengingatkan pada Asia Tenggra abad kedua puluh satu. Baik itu
taman sekitarnya yang terawat rapih, perabot yang mengundang
atau arsitektur kreatif’ KAMUELA VILLAS dibuat dengan
standar kualitas terbaik. Terletak di tepi laut atau di kelilingi
persawahan, kaya akan kecanggihan dan keanggunan, kamuela
berarti liburan di Bali yang terbaik.
 HARPER BY ASTON

Modern namun di padukan dengan pesona pedesaan, setiap

HARPER menghadirkan nuansa hunian, menawarkan layanan
yang tidak mencolok dan inovasi tanpa akhir. Santapan ditawarkan
dalam bentuk masakan rumahan di ustic & Bar yang menenangkan,
sementara karakter hotel yang sementara karakter hotel yang
nyaman dan hangat, dilengkapi dengan layanan yang
depersonalisasi membuat kehilangan rumah tidak menjadi
masalah . Hotel ini dirancang untuk wisatawan duniawi, yang
menghargai individualisme, gaya, karakter, dan pengalaman rumah
asli di lokasi yang nyaman.
 QUEST HOTEL
 Sederhana, ramah dan nyaman, QUEST HOTEL menggabungkan
nilai anggaran premium dengan desain modern hotel gaya hidup
rumah keluarga. Pilihan ideal untuk keluarga yang mencari
nilai ,fasilitas bergaya, dan ketenangan. Orang tua dan anak anak
akan menikmati aksesibilitas dan tata letak fungsional setiap hotel.
Tempat dimana orang terdekat dan tersayang terikat dan bermain,
menghabiskan waktu berkualitas bersama, mengistirahatkan
kepala, dan menyegarkan diri
 HOTEL NEO
Hotel NEO dibuat dengan gaya
modern-kontemporer yang sesuai
dengan trend baru dalam design
hotel, HOTEL NEO menawarkan
ruang terbuka rapih yang menciptakan suasana relaksasi dan
revitalisasi dalam lingkungan trendi namun dalam harga
terjaungkau. Lahir dari kesadaran bahwa tamu modern yang sering
berpergian mengganggap hotel kelas menengah, yang di racang
dengan baik dan menarik, lebih dari sekedar alternatif atau kelas
atas yang lebih besar dan lebih mahal.
 FAVE HOTEL
Pilihan terfavorit untuk akomodasi bergaya dan hemat anggaran
sekaligus menyenangkan segar, dan ramah. Hotel yang
menerapkan Design unik dan inspiratif serta menyadari
pentingnya pengalaman tamu, preferensi pribadi dan teknologi.
 ASTON BRAND
o Grand Aston
Tiba di Indonesia pada tahun 1997, Aston
International yang dipimpin oleh Charles Brookfield pada
awalnya berkonsentrasi pada hotel pusat kota, apartemen
Indonesia yang mendefinisi ulang konsep service
department menjadi hotel harian dan management
property. Berpegang pada keyakinan Aston International
dalam management perubahan, Aston International
merupakan perusahaan pertama di Indonesia dan fasilitas
yang sangat lengkap. Sebuah strategi yang mendefinisikan
kembali industri serviced apartment dan ditandai Aston
sebagai perusahaan yang tidak hanya ingin memainkan
permainan mereka ingin mengubah cara permainan ini
dimainkan.
Dari saat kedatangan dan keberangkatan, tamu sadar
dan tidak sadar diperkenalkan kesebuah resoratan vila
pengalaman liburan yang telah dipikirkan dengan matang
dan cermat direncanakan untuk memberi merasakan
keseluruhan kebahagiaan dan kesejahteraan selama mereka
tinggal. Dengan kerja keras dan keyakinan abadi di pasar
Asia, Aston International memindahkan kantor pusatnya ke
Jakarta pada tahun 2000 untuk sepenuhnya berkonsentrasi
pada pembangunan di Indonesia dan Asia Tenggara. Aston
International telah berkembang menjadi salah satu
perusahaan manajemen perhotelan terkemuka di Indonesia
dengan kehadiran tumbuh disemua sektor industri dan
masa depan rencana untuk ekspansi ke kota-kota Asia
lainnya,
Dengan rekam jejak yang terbukti sukses, sikap
positif dan ambisi tidak Universitas Sumatera Utara pernah
berakhir menjadi universal diakui sebagai pilihan
perusahaan management protelid Asia Pacific-masa depan
untuk Aston International. Salah satu cabangnya terdapat
di kota Medan, Hotel Grand Aston Medan Berdiri di dekat
Bank Indonesia dengan ikon balai kota Medan tempo dulu,
dengan dua bangunan, bangunan pertama adalah Hotel
Grand Aston dan bangunan kedua adalah aprtement city
hall, dikenal sebagai salah satu hotel terbaik di kota Medan
,hotel tersebut dibangun dengan gaya bangunan Amerika
 dengan gaya arsitektur yang indah dan unik yang
merupakan pembeda dari bangunan.
 Aston
ASTON adalah singkatan dari keramahan Asia
yang otentik dan membedakan dirinya sebagai hotel paling
terpercaya di Nusantara dan sekitarnya. Baik untuk bisnis
maupun liburan , dari GRAND ASTON yang elegan hingga
ASTON INN modern-minimalis dan apapun di
antaranya ,setiaphotel yang dirancang secara individual
memiliki nuansa tempat, yang mencerminkan karakter
elektik merek di seluruh perjalanan tamu.
o Aston INN
Adalah hotel bintang empat, yang memiliki konsep
minimalis-modern
o Aston City Adalah hotel bintang tiga.
b. Sejarah Aston Cirebon Hotel & Convention Centre
Aston Cirebon merupakan hotel berbintang 4 terbesar di jalan

utama Kota Cirebon. Di atas lahan seluas 3,2 hektar, hotel berlantai 12
ini menyediakan 200 kamar tamu, 8 ruang rapat dan konferensi, serta
aula serbaguna luas yang mampu menampung hingga 2.600 orang.
Berbagai fasilitas menarik untuk liburan keluarga maupun kepentingan
bisnis siap memanjakan tamu serta wisatawan yang hendak
menghabiskan waktu di Kota Cirebon.
Dikenal pula dengan nama Aston Hotel and Convention Center,
hotel ini menawarkan empat tipe kamar yang telah dilengkapi fasilitas
terbaik, yaitu Superior Room, Junior Executive Room, Executive
Room, dan Suite Room.
Fasilitas yang disediakan meliputi televisi layar datar yang memuat
saluran internasional, AC, kursi dan meja kerja, brankas penyimpanan,
lemari, mini bar, serta penyeduh teh dan kopi. Letak kamar hotel pun
ditata sedemikian rupa agar pengunjung dapat menikmati pemandangan
kolam renang yang mengagumkan dari dalam kamar.
Kamar mandi bersih dan luas yang tersedia di setiap kamar hotel
sudah difasilitasi dengan peralatan mandi lengkap, pancuran air dingin
dan air hangat, serta pengering rambut. Pengunjung juga dapat
menikmati layanan WiFi gratis berkecepatan tinggi di dalam kamar
maupun di sekitar kawasan hotel. Tak ketinggalan, layanan kamar 24
jam serta layanan laundry dan dry cleaning selalu memastikan
kenyamanan pengunjung saat menginap.
Aston Cirebon adalah penginapan yang mengutamakan pelayanan
terbaik bagi seluruh anggota keluarga dari berbagai kelompok usia,
termasuk anak-anak. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya fasilitas
hotel, baik di dalam maupun luar ruangan, yang diperuntukkan khusus
bagi tamu anak-anak.
Beberapa di antaranya adalah area bermain anak, area mini golf,
kolam renang anak, dan meja restoran khusus dengan desain cerah nan
ceria serta menu makanan yang ramah anak. Terdapat pula kebun
binatang mini serta lintasan untuk becak mini dan delman yang dapat
digunakan untuk berkeliling di kawasan hotel bersama keluarga.
Hotel Aston juga memberikan berbagai fasilitas yang menunjang
kegiatan olahraga, aktivitas santai, dan bersantap bagi pengunjung
dewasa. Pengunjung dapat berolahraga di pusat kebugaran, bermain
 golf virtual di golf simulator, berenang di kolam renang yang luas, atau
berlari di jogging track yang terletak di taman
Untuk menciptakan pengalaman bersantap yang mengesankan,
Aston Hotel Cirebon memiliki sejumlah area restoran dan bar dengan
tema tersendiri. Salah satunya adalah kafe bistro Oasis yang
menyediakan menu makanan Indonesia, Asia, dan Eropa di tengah
suasana restoran dengan tema alam tropis.
Ada pula restoran Takebayashi yang menjadikan masakan Jepang
sebagai spesialisasinya. Sementara itu, area bersantap lain, yakni
Osmosis bar and lounge, menyajikan makanan dan minuman ringan.
Saat malam tiba, pengunjung juga akan dihibur dengan hiburan musik
yang ditampilkan secara langsung.
Hotel Aston di Cirebon beralamat di Jalan Brigjen Dharson No
12C, Cirebon. Lokasinya yang strategis memungkinkan kemudahan
akses ke berbagai fasilitas publik seperti jalan tol, stasiun, serta pusat
perbelanjaan. Sejumlah kawasan wisata Cirebon juga berada tak jauh
dari hotel. Salah satunya adalah Keraton Kasepuhan yang dapat
ditempuh dalam waktu 15 menit perjalanan. Jika ingin berolah-raga
sambil bersantai, memanfaatkan sewa sepeda gratis bisa menjadi
pilihan. Layanan spa dan pijat kesehatan pun siap menanti pengunjung
yang ingin mengistirahatkan raga sekaligus memanjakan diri.
Kawasan wisata lain yang dekat dengan Hotel Aston adalah Taman Sari
Gua Sunyaragi, Banyu Panas Palimanan, dan Telaga Nilem. Untuk
berbelanja, Kampung Batik Trusmi, Pusat Kerajinan Kerang Multi
Dimensi, dan Cirebon Super Block Mall dapat dikunjungi dengan
mudah karena hanya berjarak kurang dari 5 kilometer dari lokasi hotel.
Aston Cirebon telah menawarkan beraga
fasilitas mewah dan lengkap yang bisa Anda dinikmati selama
beraktivitas di Cirebon. Lokasi dan akses yang mudah juga akan
mendukung segala kegiatanmu.
B. Struktur Organisasi Aston Cirebon Hotel & Convention Centre
C. Struktur Organisasi Housekeeping Department Aston Cirebon Hotel &
Convention Centre

Waktu Kegiatan Keterangan

Pukul 07.00 – Pukul Berdo’a, Breafing sebelum
09.00 melaksanakan
kegiatan/bekerja, dan
pembagian workshiit.
Pukul 09.00 – Pukul Cek trolley room attendant,
10.00 menglengkapi trolley jika
trolleynya kosong, dan cek
workshiit kamar mana yang
statusnya sudah check out dan
mana yang kamar yang masih
statusnya exspeted departure.
Pukul 10.00 – Pukul Mengerjakan kamar yang
11.00 sudah check out dan kamar
yang status nya occupied dirty.
Pukul 11.00 – Pukul Cek / ketok pintu kamar yang
12.00 berstatus Exspeted departure
untuk memastikan tamu nya
sudah check out atau belum,
misalkan belum check out
bilang ketamunya mau
mereview kamar tersebut,
apakah nyaman atau
menanyakan ada kerusakan
atau tidak dikamar tersebut.
Pukul 12.00 – Pukul jam Break dulu satu jam kalua
13.00 hotelnya lagi sepi, misalkan
hotelnya lagi rameh paling
break cukup setengah jam saja.
Pukul 13.00 – Pukul Lanjut untuk mengerjakan
15.00 kamar yang tamunya sudah
check out.
Pukul 15.00 – Pukul Mengambil perlengkapan
16.00 amenities di amenities store
lalu mengambil ST, SK, PCT,
PCK, DT, DK, BM, BT, HT,
FT, di panrty sesuai lantai nya,
untuk Menuhin trolley room
attendant yang kosong linen
nya lalu masukain trolley room
attendant ke pantry sesuai
lantainya, dan prepare exstra
bed di pantry timur dan barat
sesuai dilantai masing masing.
Pukul 16.00 – Pukul Piket sesuai jadwal yang
17.00 ditetapkan, cleaning kaca
pembatas dari lantai dua
sampai sebelas, lalu vacuum
koridor dari lantai dua sampai
sebelas, dan swiping dan
moping pantry timur dan barat
dari lantai dua sampai sebelas.

Tabel 3.2 Kegiatan PRAKERIN pada Shift sore di Room Section

Departemen Housekeeping Aston Cirebon Hotel & Convention
Centre
Waktu Kegiatan Keterangan
Pukul 14.00 – Pukul Berdo’a, breafing sebelum
15.00 melaksanakan kegiatan/kerja,
lalu mengambil workshiit
handle guest request dan
projeck untuk room attendant
sore.
Pukul 15.00 – Pukul Bantu room attendant pagi
16.00 mengerjakan kamar yang
belum selesai.
Pukul 16.00 – Pukul Mengerjakaan projeck an
17.00 washing sepuluh kamar,
soaking mug, tumbler dan
watter ketlle sepuluh kamar
dan handle guest request.
Pukul 17.00 – Pukul jam Break satu jam kalau
18.00 hotelnya lagi sepi, misalkan
hotelnya lagi rameh paling
break cukup setengah jam saja
Pukul 18.00 – Pukul cek exstra bed dari lantai dua
19.00 sampai sebelas timur dan
barat, lalu prepare all exstra
bed,
Pukul 19.00 – Pukul Handle guest request, lanjut
23.00 projeck washing sepuluh
kamar dan soaking mug,
tumbler dan watter kettle
sepuluh kamar
Pukul 23.00 – Pukul Membaca do’a, breafing
00.00 sebelum pulang untuk
overhandle exstrabed yang
udah ready di lantai berapa,
menulis bill exstra bed yang
sudah terjual untuk diserahkan
di front office.
 BAB IV
PEMBAHASAN

A. Identifikasi masalah
Pada saat waktu beding di kamar aston Cirebon hotel and convention
centre terdapat beberapa kendala, antara lain :
1. Size bed yang terlalu besar yang di kerjakan secara personal
2. Sulitnya melakukan penggantian cover dari duvet
3. Teknik merapikan duvet kurang baik

B. Hasil dan Pembahasan

Dalam teorinya, mengganti Duvet cover terlihat sederhana, namun
ternyata dalam kenyataannya tidak sesederhana itu. Bisa jadi merepotkan
untuk memasangkan duvet cover yang besar melalui pembukaan penutup
duvet yang kecil. Mengganti duvet cover tidak sama dengan mengganti
sarung bantal.
Ada dua cara dalam mengganti dan menangani duvet :
1. Dengan cara tradisional
a. Letakkan Duvet Diatas Tempat Tidur
Letakkan duvet diatas bagian tempat tidur yang rata dan
bentangkan agar bagian duvet bisa terbuka keseluruhan.
Pastikan ukuran duvet cover sudah disesuaikan dengan
bagian tempat tidurnya. Misalnya bagian sisi duvet yang
panjang di pasang pada sisi tempat tidur yang panjang dan
bagian duvet yang lebar pada sisi tempat tidur yang lebar
juga. Pastikan juga label tempat tidur berada pada bagian
kepala atau atas tempat tidur.
b. Balikkan Penutup Duvet
Berdirilah di kaki tempat tidur dan rentangkan duvet,
dengan ujung terbuka di dekat Anda. Tidak perlu sangat
rapi, hanya pastikan sebarkan saja agar anda bisa melihat
sudut – sudut berbeda dari duvet covernya. Raih tangan
Anda ke dalam penutup duvet melalui lubang bawah
penutup duvet tersebut. Lakukanlah sampai Anda dapat
memegang kedua sudut atas penutup dekat kepala tempat
tidur.
Raih sudut kiri dengan tangan kiri Anda, dan sudut
kanan dengan tangan kanan Anda. Tarik kedua sudut
bagian dalam ke arah Anda, keluar melalui lubang penutup
duvet, untuk membalikkan bagian dalam.
Setelah penutup duvet diputar keluar, sekali lagi
letakkan di duvet dengan bukaan penutup di dekat Anda.
c. Raih Sudut Duvet Cover
 Jangkau duvet melalui pembukaan cover untuk
meraih ke dua sudut atas duvet. Setelah Anda
menggenggam dua sudut atas duvet, turunkan tangan Anda
di dekat ujung tempat tidur untuk meraih ke dua sudut
bawah duvet yang sebenarnya.
Tangan Anda akan terlihat seperti Anda mengenakan
sarung tangan saat memegang kedua ujung bawah selimut.
Ini adalah waktu yang tepat di mana Anda akan
mengikat setiap penutup yang dimiliki duvet atau penutup
duvet miliki sehingga sudut-sudut duvet tetap di tempatnya
di dalam penutup saat Anda menggunakannya. Penutupan
ini penting, semacam pengaturan tentang ikatan pada
duvet.
• Anda mungkin harus melepaskan sejenak tangan Anda
dari dalam duvet untuk mengencangkan penutup ini.
Setelah diikat, Anda dapat memasukkan kembali tangan
Anda ke penutup.
d. Guncang dan Bentangkan penutup duvet ke atas duvet.
Melalui dua sudut penutup duvet, pegang erat ke dua sudut
bawah duvet yang sebenarnya. Balikkan duvet menutupi
tangan Anda sambil tetap memegang sudut duvet, dan
goyangkan penutup ke duvet.
i. Pastikan untuk memegang erat-erat saat Anda
mengguncang penutup duvet ke duvet. Ini akan
membantu memastikan bahwa semua sudut selimut
tersebar ke seluruh sudut.
ii. Goyangkan duvet dan penutup duvet dengan kuat,
lambaikan selimut secara merata ke tempat tidur.
iii. Anda juga dapat berdiri di tepi tempat tidur dan
memegang dua sudut atas dari duvet dan penutup
duvet, untuk mengguncang penutup secara merata.
iv. Anda mungkin harus menarik bagian terakhir dari
penutup di bagian bawah duvet dan menyelipkan
nya ke sudut
e. Sebarkan Duvet ke Tempat Tidur
Setelah duvet sepenuhnya berada di dalam penutup
duvet, kencangkan penutup bagian dalam pada dua sudut
bawah duvet dan penutup duvet (jika duvet dan penutup
duvet Anda ada). Setelah penutup bagian dalam aman,
Anda bisa menutup penutup duvet di kaki tempat tidur.
• Goyangkan duvet Anda dan tarik semua sisi untuk
memastikan duvet tersebar merata

2. Dengan cara penggulungan

a. Balikkan Penutup Duvet.
 Persis seperti cara Anda membalikkan selimut duvet ke
luar di metode pertama, Anda akan membalikkan duvet
Anda untuk metode kedua ini. Raih melalui pembukaan
bawah penutup duvet dan raih kedua ujung atas, di dalam.
Tarik sudut-sudut bagian dalam ini ke bawah dan ke luar
melalui lubang penutup.
Setelah penutup duvet keluar, pegang sudut-sudutnya
dan goyangkan sedikit untuk membentangkan penutup di
atas tempat tidur. Pastikan bukan penutup duvet berada di
kaki tempat tidur.
b. Letakkan Duvet di atas penutup.
Sebarkan duvet sepenuhnya di atas penutup duvet.
Pastikan sudut duvet selaras dengan sudut penutup duvet.
Sisi panjang dari duvet dan penutup duvet harus
membentang sepanjang tempat tidur, dan sisi pendek dari
duvet dan penutup duvet harus membentang sepanjang
lebar tempat tidur.
c. Pastikan Pengencang Apapun Aman
Jika duvet dan penutup duvet Anda memiliki
pengencang di sudut untuk menjaga sudut duvet
diamankan ke sudut penutup duvet, pasang sekarang.
Pengencang ini mungkin berupa kancing kecil dan
lubang kancing, potongan elastis dengan kancing, atau
string kecil yang saling mengikat.
d. Gulung Duvet dan Penutup Duvet.
Dari bagian atas tempat tidur, gulung duvet hingga ke
ujung tempat tidur. Gulung seolah-olah Anda sedang
menggulung burrito. Cobalah yang terbaik untuk
menggulung kedua duvet dan penutup duvet hingga ke
ujung tempat tidur.
• Jika Anda sendirian, Anda bisa menggulung duvet dan
penutup duvet dari tengah tempat tidur. Jika Anda
memiliki seseorang untuk membantu Anda, Anda berdua
bisa berdiri di sisi tempat tidur, dan berguling secara
merata
e. Balikkan penutup duvet.
Setelah terguling sepenuhnya di kaki tempat tidur,
letakkan tangan Anda di celah duvet, dan raih seluruh
bagian sisi yang digulung dari duvet Anda.
Balikkan sisi duvet hingga bagian samping yang masih
Anda pegang. Setelah penutup duvet diputar di satu sisi
gulungan, lakukan hal yang sama persis di sisi lain
gulungan.
Ketika kedua sisi gulungan telah dibalik dan ditutupi
oleh sisi-sisi penutup duvet, bahkan keluar dari seluruh
 duvet. Balikkan bagian tengah dari duvet menutupi bagian
tengah duvetvv
f. Buka Gulungan Duvet dan Penutup Duvet.
Buka gulungan duvet dan penutup duvet kembali ke
atas tempat tidur. Kencangkan pembukaan penutup duvet
baik dengan mengancingkan atau tutup penutup menjadi
satu. Goyangkan sudut dan sisi selimut untuk meratakan
dan mengelompokkan area.
• Anda dapat menggunakan metode rolling dan unrolling
yang sama ini untuk juga melepas penutup duvet Anda.

Setelah membahas tentang cara menangani duvet di atas dapat

disumpulkan bawasanya beding itu memiliki dua cara tradisional dan
penggulungan sehingga
 BAB V
PENUTUP

A.Kesimpulan
Selama tigabulan penulis melaksanakan praktek kerja industri di ASTON
CIREBON HOTEL AND CONVENTION CENTRE banyak hal baru yang
penulis dapatkan,baik itu dari segi wawasan ataupun keterampilan kerja,Adapun
beberapa kesimpulan yang dapat penulis Tarik dan laporan ini adalah:
1.Kegiatan Praktek Kerja Industri sangatlah penting untuk mempersiapkan siswa
yang akan menjadi calon professional di bidangnya
2.Selama pelaksanaan praktek kerja industri,penulis banyak mendapatkan ilmu
serta wawasan yang baru dalam hal operasional,selain itu juga penulis mengalami
kemajuan yang pesat dalam hal kedisiplinan.
3.Tuntunan dunia industri terhadap calon tenaga kerja ataupun siswa yang
melalukan program praktek kerja lapangan cukup tinggi baik dari segi
skill,knowledge,atau attitude.

B.Saran
1.Saran Untuk Sekolah
a.Alangkah baiknya untuk Angkatan selanjutnya para siswa siswi harus lebih
banyak lagi praktek dan memperdalam Bahasa asing
b.Memberikan praktek lebih besar dari pada industri hotel agar para siswa siswi
yang akan melaksanakan praktek kerja industri lebih siap mental
c.Menekankan para siswa siswi agar lebih memperhatikan
GROOMING,GREETING dan kedisiplinan
2.Saran Untuk Hotel
a.Memberikan pengetahuan pengetahuan lebih banyak lagi kepada anak training
b.Kedisiplinan kariyawan harus di tingkatkan lagi
c.Meningkatkan moyivasi kerja karyawan
d.Jangan ada saling sikut menyikut antar departemen