SOAL PILIHAN GANDA

Topik : Sistem Pencernaan Manusia

Indicator : Disajikan tabel dan gambar pencernaan, siswa diharapkan dapat menentukan
senyawa-senyawa yang berperan dalam pencernaan serta proses pencernaan
manusia.

Ranah Kerja : Menganalisis dan menyimpulkan

Perhatikan tabel pencernaan bahan makanan berikut!

Zat Makanan Mulut Lambung Usus Kecil Usus Besar

A √ - √ -
B - √ √ -
C - - √ -
D - - - -
Keterangan : (√) terjadi pencernaan
(-) tidak ada pencernaan

1. Berdasarkan tabel di atas, yang merupakan senyawa karbohidrat adalah….

a. A c. C
b. B d. D
2. Berdasarkan tabel diatas, senyawa D adalah….
a. karbohidrat c. vitamin
b. protein d. lemak
3. Perhatikan tabel berikut.
Nama Sumber Fungsi
Vitamin
A B Susu Metabolism sel
B E Jagung Pembekuan darah
C A Kedelai Memelihara kesehatan mata
D K Beras merah Membantu pembekuan darah
E D Sinar Ultra Violet Metabolisme fosfor

Hubungan yang benar antara nama, sumber dan fungsi vitamin adalah….
a. A dan B c. C
b. B dan D d. E
 4. Perhatikan gambar alat-alat pencernaan makanan disamping!
Enzim amilum dihasilkan oleh bagian yang diberi nomor…
a. 1 c.3
b. 2 d. 4

5. Jika anda makan nasi, di dalam tubuh nasi itu akan mengalami proses penguraian,
yaitu….
a. Nasi → maltose → asam amino → energi
b. Nasi → gliserol → asam amino → energi
c. Nasi → pepton → glukosa → energi
d. Nasi → maltose → glukosa → energi

KISI-KISI PENILAIAN

A. Kunci Jawaban
1. a
2.d
3.d
4.a
5. d
B. Rubrik
Skor 1 (satu) untuk tiap butir soal.
Skor maksimal = 5
Nilai = skor yang diperoleh x 2