Memilih makanan yang sehat bagi tubuh memang tidak mudah, belum lagi jika makanan yang jadi

pantangan adalah salah satu makanan favorit. Makanan sehat sangat penting bagi kesehatan, tidak
hanya untuk orang yang menjalani program diet. Dari artikel yang membahas penyebab penyakir asam
urat, kolesterol dan jantung, umumnya penyebabnya bersumber dari makanan yang kita konsumsi
sehari-hari.

Apa saja gizi makanan yang sehat?

Sumber makanan yang mengandung protein, karbohidrat, zat besi dan lemak semuanya bermanfaat
bagi tubuh. Catatan bagi Anda adalah bagaimana mengatur pola makan, kombinasi makanan dan rutin
berolah raga. Makanan yang masuk ke dalam tubuh akan menghasilkan sisa metabolisme yang harus
segera dikeluarkan, cara mudahnya melalui keringat. Inilah alasan mengapa kita dianjurkan berolah
raga agar racun sisa metabolisme tubuh segera dikeluarkan.

Mengapa menu makanan sehat penting ?

Untuk menjaga kebugaran tubuh setelah beraktivitas seharian, dibutuhkan berbagai jenis makanan
sehat agar tubuh tetap fit dan sehat. Anda dapat memulai dengan membuat catatan menu sehat di
hari-hari kedepannya. Pilihlah apa yang dibutuhkan tubuh dan hindari yang tidak perlu dimakan,
terutama aneka gorengan. Bagian-bagian penting dari catatan Anda yang bertujuan mengeksplor
makanan sehat apa yang bisa Anda siapkan.

Makanan sehat adalah makanan yang memenuhi unsur kebutuhan gizi dan energi bagi tubuh. Contoh
menu makanan sehat sehari-hari yang dapat bermanfaat bagi tubuh sangat penting untuk kita ketahui.
Berikut adalah contoh menu makanan sehat yang bisa Anda siapkan sebagai menu harian anda :

Menu Makanan Sehat Yang Mengandung Protein

Contoh menu makanan sehat yang paling utama tentu harus mengandung protein, zat ini sangat
penting untuk membantu tubuh dalam mejaga energi dalam beraktivitas sehari hari.

Jenis Sayuran
 Buncis hitam, merah dan pinto

Buncis matang

kacang polong

Edamame

kedelai

kacang almond

Ikan dan seafood

Ikan kaya omega 3 seperti tuna, makarel, sarden dan salmon.

kepiting, lobster, udang, kerang dan tiram.

Unggas tanpa kulit

Daging ayam

Daging kalkun

Daging

Kerbau, unta, kelinci, rusa

Angsa, burung

Bagaimana Menghitung Karbohidrat Makanan Diatas?

Tips menghitung karbohidarat makanan di atas adalah dengan mengkombinasikan daging dengan
sayuran buncis atau kedelai. Daging tidak mengandung karbohidrat yang ditakutkan dapat
meningkatkan gula darah sehingga daging bisa dikombinasikan dengan sayur buncis. Takarannya 15
gram karbohidrat dan ½ mangkuk buncis sudah cukup menjadi menu sehat Anda.

Dalam piring Anda ¼ nya adalah makanan yang berprotein tinggi, Anda dapat memasukkan 4 ons dada
ayam dan ½ nya adalah sayur-sayuran. Semua makanan di atas cukup sehat untuk Anda konsumsi,
selama diketahui kandungan dari masing-masing makanan tersebut.
Menu Makanan Sehat Tinggi Serat

Jenis sayuran yang mengandung tepung sangat bagus untuk melengkapi kebutuhan serat, vitamin dan
mineral. Berikut jenis makanan yang baik bagi tubuh Anda namun tanpa tambahan lemak

Wortel

Pisang raja

kentang

labu

biji buah ek

selai kacang

kacang polong

jagung

Tips menghitung jumlah karbohidratnya

Sayuran yang mengandung tepung seperti kentang dan wortel adalah satu sumber makanan yang
menghasilkan sumber karbohidrat yang tinggi bagi tubuh. Untuk penyajiannya Anda dapat
mengkombinasikan gandum dan kentang atau wortel sebanyak ½ mangkuk total karbohidratnya
sebesar 15 gram.

Anda dapat menyajikan dalam piring, ¼ kentang atau labu dan jangan mengkombinasikannya dengan
makanan berlemak tinggi.

Menu Makanan Sehat Sarapan, Makan Siang dan Makan malam

Untuk menikmati sarapan pagi Anda, tidak perlu mengkonsumsi makanan berat seperti nasi. Anda
dapat melakukan kombinasi makanan ringan seperti berikut:

Menu Sarapan

Oatmeal; oatmeal sangat bagus dikonsumsi sebagai sarapan, biasanya dalam masak outmeal dapat
dicampur dengan kacang polong dan butiran jagung di dalam sup oatmeal Anda.

Keju; keju ini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapatkan dan lebih sehat.
Tepung panir dan ricotta sangat mudah dibuat di rumah.
 Pancake; sarapan pancake dengan saus karamel rendah gula dapat jadi menu sarapan sehat Anda di
rumah.

Roti. Roti juga merupakan salah satu daftar menu makanan sehat sehari hari yang cocok dikonsumsi
pada pagi hari untuk sarapan.

Susu. Penting untuk menjadikannya sebagai energi.

Tips : Konsumsi makanan tinggi protein dan karbohidrat di pagi hari untuk segar dalam menjalani
aktivitas.

Menu Makan Siang

Untuk konsumsi makan siang, menu makanan sehat yang dapat Anda pilih sebagai berikut:

Sup; sup sangat bagus untuk mengembalikan energi tubuh Anda setelah beraktivitas seharian. Sup
yang bisa dinikmati adalah kombinasi beberapa sayuran dan pasta.

Nasi merah: Nasi merah sangat baik dikonsumsi pada siang hari, selain karena kandungan gulanya
lebih sedikit dibandingkan nasi putih, nasi merah tidak akan membuat Anda merasa kekenyangan dan
mengantuk.

Tips : Konsumsi makanan tinggi serat dan karbohidrat untuk mengembalikan energi dan kalori yang
lebih rendah agar tidak mengantuk.

Menu Makan Malam

Untuk konsumsi pada malam hari dapat memilih menu sebagai berikut:

Sereal gandum; gandum sangat baik dikonsumsi pada malam hari, karena tidak ada kandungan gula
yang dapat meningkatkan kadar gula darah saat beristirahat.

Susu gandum; jika tidak sempat meyiapkan makanan sereal gandum, Anda dapat memilih cara
mudah dengan meminum susu gandum. Kandungan gizinya juga sama dengan sereal gandum.

Tips : Hindari makanan dengan kalori tinggi yah.

Menu Sehat Pasti Dengan Konsumsi Buah-buahan

Dengan memakan buah-buahan dan sayuran setiap hari dapat mengurangi resiko kanker,
kardiovaskular dan alergi. Makan sayur-sayuran organik dapat menjaga diet karena kandungannya lebih
seimbang dan banyak mengandung mineral.

Tips Sehat Konsumsi Buah

Penyajian buah dan sayuran baiknya harus dicuci bersih dari zat kimia.

Hindari mengkonsumsi terlalu banyak makanan yang mengadung asam tinggi seperti nanas, ubi, dan
sayuran kol.

Hindari buah import (kebanyakan telah diawetkan)

Hindari buah yang kemungkinan besar disuntik dengan zat kimia (pewarna dan pemanis)

Sehat dengan mengatur Kadar lemak makanan

Lemak umumnya terkandung dalam sumber protein, mengatur porsi berarti mengatur kadar lemak
yang terdapat pada sumber protein.

Contoh Strategi Mengurangi Nutrisi Jahat Makanan

Contohnya ikan, mengandung lemak di bagian kepala, seperti kakap dan salmon.

Bagian tubuh sapi atau ayam yang kadar lemaknya paling rendah terdapat pada bagian sirloin dan
tenderloin sementara bagian lemak banyak mengumpul di limpa dan hati.

Secara keseluruhan lemak baiknya dikonsumsi lewat perantara zat penetral/penyeimbang. Misalnya
kacang-kacangan dicampur dengan sayuran hijau, ikan yang digoreng-tidak dipanggang atau buah
alpukat yang diberi tambahan air.

Menu Makanan sehat dapat dinikmati dengan dua cara dan dicatat yakni mengatur porsi makanan dan
membatasi jenis asupan gizi.