Sejarah kacang buncis
Sedangkan pusat • Sub family : Papilionoideae
Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris L.) berasal
dari Amerika, sedangkan kacang buncis tipe
tegak (kidney bean) atau kacang jogo adalah
tanaman asli lembah Tahuacan-Meksiko.
Penyebarluasan tanaman buncis dari Amerika
ke Eropa dilakukan sejak abad 16. Daerah pusat
penyebaran dimulai di Inggris (1594), menyebar
ke negara-negara Eropa, Afrika, sampai ke
Indonesia.
Pembudidayaan tanaman buncis di Indonesia
telah meluas ke berbagai daerah. Tahun 1961-
1967 luas areal penanaman buncis di Indonesia
sekitar 3.200 hektar, tahun 1969-1970 seluas
20.000 hektar dan tahun 1991 mencapai 79.254
hektar dengan produksi 168.829 ton.
Sentera penanaman
Saat ini kacang buncis sudah ditanam di 26
propinsi di Indonesia (kecuali Timor Timur).
Daerah sentra pertanaman yang termasuk
enam besar secara berurut adalah: Jawa
Tengah, Jawa Barat, Jawa Timur, Bengkulu,
Sumatera Utara dan Bali. Sedangkan sentra
kacang jogo terdapat di Jawa Barat, Jawa
Tengah, Sulawesi Selatan NTT, Bengkulu dan
Daerah Istimewa Yogyakarta.
Daerah yang sejak lama menjadi sentra
pertanaman buncis antara lain Kotabatu
(Bogor), Pengalengan dan Lembang (Bandung)
dan Cipanas (Cianjur).
terbesar pertanaman kacang ijo anatara lain
daerah Garut (Jawa Barat).
Buncis merupakan salah satu jenis tanaman
sayuran polong yang memiliki banyak
kegunaan. Sebagai bahan sayuran, polong
buncis dapat dikonsumsi dalam keadaan muda
atau dikonsumsi bijinya. Buncis bukan tanaman
asli Indonesia, tetapi berasal dari meksiko
selatan dan Amerika Tengah. Buncis yang
dibudidayakan oleh masyarakat di Indonesia
memiliki banyak jenis. Dari ragam varietas
tersebut, tanaman buncis secara garis besar
dibagi dalam dua tipe, yaitu buncis tipe
membelit atau merambat dan buncis tipe tegak
atau tidak merambat (Cahyono, 2007).
Kedudukan tanaman buncis dalam tatanama
tumbuhan (taksonomi) di klasifikasikan ke
dalam (Benson, 1957):
• Kingdom : Plant Kingdom
• Divisio : Spermatophyta
• Sub division : Angiospermae
• Kelas : Dicotyledonae
• Sub kelas : Calyciflorae
• Ordo : Rosales (Leguminales)
• Famili : Leguminosae (Papilionaceae)
• Genus : Phaseolus
• Spesies : Phaseolus vulgaris L.
Suku kacang-kacangan (Leguminosae atau
Papilionaceae) mempunyai 690 genus dan
sekitar 18.000 spesies. Beberapa spesies yang
paling dekat dengan tanaman buncis
diantaranya adalah kratok (P. lunatus L.) dan
kacang hijau (P. radiates L.) (Rukmana, 1998).
Buncis memiliki bentuk semak atau perdu
dengan tinggi tanaman buncis tipe tegak
berkisar antara 30-50 cm, tergantung pada
varietasnya. Sedangkan tinggi ranaman buncis
tipe merambat dapat mencapai 2 m.
Tanaman buncis berakar tunggang yang tumbuh
lurus ke dalam hingga kedalaman sekitar 11-15
cm, dan berakar serabut yang tumbuh
menyebar (horizontal) dan tidak dalam. Batang
tanaman buncis berbengkok-bengkok,
berbentuk bulat, berbulu atau berambut halus,
berbuku-buku atau beruas-ruas, lunak tetapi
cukup kuat.
Tanaman buncis memiliki bentuk daun bulat
lonjong, ujung daun runcing, tepi daun rata,
berbulu atau berambut sangat halus, dan
memiliki tulang-tulang menyirip. Bunga
tanaman buncis berbentuk bulat panjang
(silindris) yang panjangnya 1,3 cm dan lebarnya
bagaian tengah 0,4 cm. Bunga buncis berukuran
kecil dengan kelopak bunga berjumlah 2 buah
dan pada bagian bawah atau pangkal bunga
berwarna hijau.
Polong buncis memiliki bentuk bervariasi,
tergantung pada varietasnya, ada yang
berbentuk pipih dan lebar yang panjangnya
lebih dari 20 cm, bulat lurus dan pendek kurang
dari 12 cm, serta berbentuk silindris agak
panjang sekitar 12-20 cm. biji buncis yang telah
tua agak keras berukuran agak besar, berbentuk
bulat lonjong dengan bagian tengah (mata biji)
agak melengkung (cekung), berat biji buncis
bekisar antara 16-40,6 g (berat 100 biji)
(Cahyono, 2007).
Buncis merupakan sumber protein, vitamin dan
mineral yang penting dan mengandung zat-zat
lain yang berkhasiat untuk obat dalam berbagai
macam penyakit. Gum dan pektin yang
terkandung dapat menurunkan kadar gula
darah, sedangkan lignin berkhasiat untuk
mencegah kanker usus besar dan kanker
payudara. Serat kasar dalam polong buncis
sangat berguna untuk melancarkan pencernaan
sehingga dapat mengeluarkan zat-zat racun dari
tubuh
CARA BUDIDAYA KACANG BUNCIS
Buncis yang tergolong sayuran ini biasanya
diolah dengan cara ditumis atau dijadikan salah
satu bahan sup. Buncis dapat dengan mudah
Anda temui di pasar tradisional maupun pasar
modern. Merupakan ide yang sangat bagus jika 2. Petiklah buah yang memiliki ukuran
Anda bisa langsung memetik buncis di kebun yang optimal
Anda sendiri. Jadi, tidak ada salahnya bagi Anda
yang ingin belajar menanam buncis di 3. Pisahkan antara buncis yang sehat
pekarangan rumah atau di kebun Anda. Anda dengan yang terluka atau cacat
bisa mulai menanamnya dengan menggunakan
4. Pilihlah yang bentuknya seragam
pot. Berikut adalah pemaparan tentang cara
dengan besar yang sama
menanam buncis.
5. Jemur selama satu sampai dua hari di
1. Persiapan Bibit Unggul Buncis
bawah sinar matahari
Tahapan pertama dari cara menanam buncis
6. 6. Kupaslah kulit buah buncis yang
adalah memilih bibit unggulnya. Dengan
masih menempel atau yang masih
memilih bibit unggul dari buncis, kemungkinan
melapisinya
untuk mendapatkan tanaman buncis yang
berkualitas juga semakin tinggi. Perlu diketahui 7. 7. Ambil biji di bagian dalamnya sebagai
bahwa buncis memiliki varian berdasarkan cara benih
tumbuhnya. Ada buncis yang tumbuh tegak dan
ada pula yang tumbuh dengan cara merambat. 8. 8. Simpan di dalam botol atau toples,
Tentukanlah selera Anda. atau wadah yang tertutup
disarankan untuk menanam benih buncis yang 9. 9. Tutuplah dengan abu kayu
dapat tumbuh tegak dengan
mempertimbangkan luas Oleh karena di artikel 10. Dengan mengikuti langkah tersebut
ini akan condong memaparkan cara menanam diyakini bahwa benih buncis dapat
buncis dengan media pot, maka media bertahan dengan lebih lama, yaitu 6
tanamnya. Untuk mendapatkan bibit unggul bulan atau lebih.
dari tanaman buncis, Anda dapat mencoba
2. Persiapan Media Tanam
langkah-langkah berikut ini.
Untuk menanam buncis, diperlukan media
1. Pilihlah buncis yang berasal dari
tanam yang tepat untuk memfasilitasi
tanaman induk yang sehat
pertumbuhan buncis yang baik. Sebelum
menyiapkan media tanamnya, Anda pun perlu
mengetahui terebih dahulu syarat tumbuh dari
tanaman buncis ini sehingga usaha dalam
menanam buncis tidak sia-sia. Berdasarkan
syarat tumbuh, Anda dapat memilih media
tanam seperti apa yang paling tepat untuk
menanam benih buncis yang Anda miliki.
Berikut ini adalah media tanam yang kerap
digunakan untuk menanam buncis di pot.
1. Tanah gembur dan kaya unsur hara
2. Pupuk kandang atau kompos
3. Beberapa pot yang telah diberi lubang
di bagian bawah berukuran sedang
4. Air secukupnya
O Jika Anda sudah menyiapkan media
tanam dengan lengkap, maka Anda
sudah dapat beralih ke tahapan
berikutnya, yaitu menanam benih
buncis.
3. Menanam Benih Buncis
O Di saat Anda sudah memiliki media
tanam dan benih buncis yang siap untuk
ditanam, maka hal itu menandakan
bahwa Anda sudah siap untuk memulai
cara menanam buncis. Sebagai tahap
awal menanam buncis, hal ini dapat
Anda lakukan dengan mudah dengan
mengikuti langkah-langkah berikut ini.
1. Campurkan tanah dan pupuk kandang
atau kompos dengan perbandingan 1:1
2. Masukkan ke dalam pot dan penuhi
sebanyak ¾ bagian pot
3. Buatlah lubang di bagian tengah
4. Masukkan sekitar dua biji benih buncis
5. Timbun dengan tanah
1. Padatkan tanah hingga rata secara
perlahan
2. Siram dengan air secukupnya secara
lembut
3. Letakkan di tempat dengan intensitas
cahaya matahari yang cukup
4. Pantaulah pertumbuhan benih buncis
O Sedikit informasi, bahwa buncis
biasanya mulai berkecambah pada usia
tiga sampai tujuh hari setelah proses
tanam.
4. Perawatan Tanaman Buncis
Sangat tidak disarankan untuk menelantarkan
atau membiarkan begitu saja benih buncis yang
Anda tanam setelah proses penanaman
dilakukan. Meskipun buncis termasuk tanaman
yang dapat tumbuh dengan mudah, namun
Anda harus mengimbangi dengan perawatan
yang optimal sebagai upaya untuk menghindari
gagal panen terhadap tanaman buncis. Berikut
ini adalah tips merawat buncis yang dapat Anda
terapkan untuk mendapatkan tanaman buncis
yang sehat dan berkualitas.
5. Penyiraman
Meskipun tanaman buncis dikenal dengan sifat
toleran yang tinggi terhadap kondisi tanah yang
kering, namun jangan lupa untuk tetap menjaga
pasokan air dalam tanah. Penyiraman terhadap
tanaman buncis perlu dilakukan setiap dua kali
sehari dengan air secukupnya, yaitu pada pagi
hari dan sore hari di masa awal tanam.
Selanjutnya, jika tanaman buncis sudah mulai
tumbuh maka Anda perlu mengurangi frekuensi
penyiraman, yaitu satu kali sehari. Bisa Anda
lakukan di pagi hari saja atau di sore hari saja.
Pastikan juga bahwa pasokan air yang Anda
berikan pada setiap pot tidak berlebihan karena
dapat menyebabkan pembusukan.
Dalam menyiram, Anda juga perlu
memperhatikan drainase atau pengairannya,
yang dalam hal ini adalah lubang-lubang yang
ada di bagian bawah pot. Jangan sampai pot
Anda tidak memiliki lubang karena akan
menghambat saluran air dalam pot. Jika hal itu
terjadi, maka tanaman akan cepat mati atau
layu.
6. Pemupukan
Pemberian pupuk setelah proses penanaman
sangat penting untuk dilakukan guna
menunjang pertumbuhan buncis dengan
optimal. Ketika tanaman buncis sudah
menginjak usia dua minggu sejak masa
penyemaian, berikanlah pupuk NPK dan pupuk
bokashi dengan takaran dua sendok makan.
Selanjutnya, jika benih buncis sudah tumbuh,
Anda dapat menambah takaran pupuk
sebanyak tiga sendok makan.
7. Penyiangan
Penyiangan merupakan salah satu cara
merawat tanaman buncis dengan memberantas
gulma atau tanaman liar yang ada di sekitar
tanaman buncis. Hal ini dilakukan sebagai upaya
untuk menghindari persaingan penyerapan
nutrisi dalam tanah antara tanaman liar dan
tanaman buncis. Penyiangan perlu dilakukan
setiap dua minggu sekali atau ketika Anda
mendapati tanaman liar tersebut sudah mulai
tumbuh, sebagai upaya agar pertumbuhan
tanaman buncis tidak terganggu.
8. Pemasangan Tiang Rambat
Pemasangan tiang rambat hanya dilakukan jika
Anda memilih untuk menanam varietas buncis
dengan cara tumbuh merambat. Tiang rambat
berguna sebagai tempat rambat tanaman
buncis, mengingat tanaman buncis dapat
merambat dengan mencapai ketinggian 3
meter. Jika Anda menanam varietas buncis yang
tumbuh tegak, maka Anda tidak perlu
melakukan hal ini.
HAMA
1. ULAT POLONG
1. Ciri-ciri Hama
Ulat penggerek polong yang berkepala hitam
ini mula-mula memiliki tubuh yang berwarna
hijau pucat, kemudian menjadi kemerahan.
Tubuh ulat polong berbentuk silindris dengan
panjang sekitar 15 mm.
2. Gejala Serangan
Serangan ulat penggerek polong menyebabkan
permukaan polong tampak diselubungi benang-
benang putih yang apabila disingkap, akan
nampak larva hama di dalamnya. Pada kulit
polong yang terserang nampak adanya titik
hitam atau cokelat tua bekas tempat masuknya
hama.
3. Pengendalian
• Penanaman dilakukan serempak atau
dengan selisih waktu kurang dari 30
hari.
• Dilakukan pergiliran tanaman dengan
tanaman selain kacang-kacangan.
• Digunakan obor untuk menarik
perhatian ngengat, sehingga apabila
ngengat mendekat akan mati terbakar.
• Pemberantasan secara kimia
menggunakan insektisida dengan dosis
sesuai anjuran.
2. ULAT PENGGULUNG DAUN
1. Ciri-ciri Hama
Ulat penggulung daun (Lamprosema indicata
dan L. diemenalis) memiliki tubuh yang
berwarna hijau dengan garis-garis kuning
sampai putih buram. Ulat kemudian menjadi
kepompong dan akhirnya menjadi ngengat
dengan sayap berwarna kuning berbercak
hitam.
2. Gejala Serangan
Serangan ulat penggulung daun menyebabkan
daun menggulung. Di dalam daun yang
menggulung tersebut, terdapat ulat yang
dilindungi oleh benang. Ulat dalam daun
tersebut akan memakan daun dari dalam,
sehingga pada daun terdapat lubang-lubang
bekas gigitan. Lubang bekas gigitan tersebut
semakin meluas, dan akhirnya hanya tersisa
urat-urat daunnya saja.
3. Pengendalian
 • Pengaturan jadwal tanam secara
serentak atau dengan pergiliran
tanaman.
• Sebaiknya daun yang terserang dibuang
atau dibakar.
• Pengendalian secara kimia dapat
dilakukan dengan penyemprotan
insektisida dengan dosis sesuai anjuran.
3. LALAT KACANG
a. Ciri-ciri Hama
Lalat kacang Ophiomyaphaseoli atau
Agromyzaphaseoli jantan mem- punyai tubuh
dengan panjang 1,9 mm, sedangkan lalat betina
2,2 mm. Sebagian besar tubuhnya berwarna
hitam mengkilap, kecuali sayap, antena, dan
kakinya berwarna cokelat muda. Telur
diletakkan pada daun muda. Larva lalat
berwarna putih krem, tidak berkaki, dan bagian
kepalanya meruncing. Larva ini menggerek
daun.
b. Gejala Serangan
Serangan lalat kacang ini menyebabkan daun
tanaman muda berbintik putih, kemudian
menjadi kuning dengan titik cokelat di
tengahnya. Akibatnya, tanaman akan layu,
kering dan kemudian mati. Pada tanaman
dewasa, serangan ini menyebabkan
pertumbuhannya terhambat.
c. Pengendalian
• Penerapan pergiliran tanaman dengan
tanaman selain tanaman kacang-
kacangan.
• Penggunaan obor untuk menarik
perhatian ngengat, sehingga bila
ngengat mendekati obor, akan mati
• terbakar.
• Penanaman yang dilakukan serempak
dengan selisih waktu kurang dan 30
hari.
• Penyemprotan dengan insektisida
sesuai dengan dosis yang dianjurkan.
4. KUMBANG DAUN
Ciri-ciri Hama
Kumbang daun atau Henosepilachna
signatipennis atau Epilachna signapennis
memiliki bentuk tubuh oval, berwarna merah
atau cokelat kekuningan, dengan panjang
antara 6 mm – 8 mm. Telur kumbang daun
berwarna kuning dan berbentuk oval. Fase larva
dan kumbang memakan daun-daun.
b. Gejala Serangan
Serangan kumbang daun menyebabkan daun
berlubang-lubang. Lubang-lubang tersebut
semakin lama semakin besar dan bahkan pada
akhirnya hanya akan tersisa kerangka atau
tulang daunnya saja. Tanaman menjadi kerdil
dengan polong yang berukuran kecil.
c. Pengendalian
• Pembunuhan langsung dengan tangan.
• Pengendalian secara kimia dapat
dilakukan dengan insektisida yang
sesuai dengan anjuran.
5. KUTU DAUN
a. Ciri-ciri Hama
Kutu daun atau Aphis gossypii berwarna hijau
tua sampai hitam atau kuning cokelat. Hama ini
menghasilkan embun madu sehingga sering
dikerumuni semut. Kutu ini merusak tanaman
dengan mengisap cairan tanaman.
b. Gejala Serangan
Kutu daun terutama menyerang tanaman
muda. Tanaman yang diserang akan menjadi
kerdil, dengan daun yang kering dan memilin.
c. Pengendalian
• Pengendalian secara alami dilakukan
dengan menggunakan musuh alami,
antara lain lembing, lalat, dan jenis
Coccinellidae.
 • Pengendalian secara kimia dilakukan
dengan insektisida.
6. ULAT JENGKAL SEMU
a. Ciri-ciri Hama
Ulat jengkal semu (Plusia signata dan P.
chalcites) memiliki tubuh dengan panjang
kurang lebih 2 cm, berwarna hijau dengan garis
samping berwarna lebih muda.
b. Gejala Serangan
Serangan ulat jengkal semu menyebabkan daun
menggulung. Di dalam daun yang menggulung
tersebut terdapat ulat jengkal semu yang
dilindungi benang sutera dan kotoran. Daun
yang diserang pada mulanya berlubang-lubang
dan akhirnya hanya tersisa tulang daunnya saja.
c. Pengendalian
• Pengendalian secara mekanik, dengan
dibunuh satu per satu.
• Penjagaan kebersihan kebun.
• Pengendalian secara kimia dilakukan
dengan insektisida.
7. Penyakit antraknosa
Penyebab: cendawan Colletotrichum
lindemuthianum, termasuk dalam famili
Melanconiaccae.. Gejala: (1) terdapat bercak-
bercak kecil berwarna coklat karat pada polong Penyakit embun tepung disebabkan oleh
buncis muda; (2) bercak hitam atau coklat tua di cendawan Erysiphe polygoni. Cendawan ini
bagian batang tanaman tua. Pengendalian: (1) membentuk miselium berwarna putih dengan
memakai benih yang benar-benar bebas dari konidium tunggal yang berbentuk tabung dan
penyakit; (2) merendam benih dalam fungsida bulat telur.
Agrosid 50 SD sebelum ditanam. Cara
merendamnya ialah beberapa jam sebelum b. Gejala Serangan
benih ditanam dibasahi dulu dengan air.
Serangan penyakit embun tepung pada awalnya
Kemudian dimasukkan ke kantong plastik dan
menimbulkan bercak- bercak putih pada bagian
dicampur dengan Agrosid 50 SD sebanyak 10-15
bawah daun. Bercak-bercak tersebut makin
gram/kg benih. Setelah itu dikocok sampai rata
lama makin meluas, sehingga kemudian daun
kemudian diangin-anginkan; (3) pergiliran
layu dan rontok. Pada serangan yang berat,
tanaman, maksudnya untuk memotong siklus
bercak dapat mencapai batang dan polong.
hidup cendawan tersebut. Pergiliran tersebut
Serangan biasanya terjadi pada cuaca yang
dapat dengan tanaman lobak, wortel atau kol
kering.
bunga; (4) penyemprotan fungsida Delsene MX-
2000, konsentrasinya 1-2 gram/liter air. c. Pengendalian
Fungsida ini bersifat kontak dan sistemik
sehingga bisa disemprotkan sebelum atau • Penggunaan benih yang tahan terhadap
sesudah terjadi serangan. Fungsida Velimek 80 penyakit ini.
WP juga dapat digunakan dengan konsentrasi 2-
2,5 gram/liter air. Volume larutan semprot • Pencabutan dan pembakaran tanaman
kurang leboh 400800 liter/ha. Pemberiannya yang terserang.
dapat diulang setiap 7-10 hari sekali. Supaya
• Pengendalian secara kimia dilakukan
daya kerjanya efektif, dapat ditambahkan
dengan penyemprotan fungisida yang
bahan perata atau pembasah. Bahan perata
dilengkapi dengan bahan aktif
yang dipakai seperti Agristck atau Triton dengan
karbendazim.
dosis 2 cc/liter atau 2 gram/liter air.
2. LAYU FUSARIUM
PENYAKIT
a. Penyebab Penyakit
1. EMBUN TEPUNG
a. Penyebab Penyakit
Penyakit layu fusarium disebabkan oleh
cendawan Fusarium oxysporum f.sp. phaseoli.
Miseliumnya berupa benang berwarna putih.
Cendawan ini hidup di dalam tanah dan
menginfeksi akar.
b. Gejala Serangan
Serangan penyakit layu fusarium menyebabkan
tulang daun menguning, kemudian menjalar ke
tangkai daun, dan akhirnya daun layu. Tanaman
yang mampu bertahan, akan menghasilkan
sedikit buah dan berukuran kecil. Penampang
batang apabila diiris akan menampakkan
adanya cincin cokelat pada berkas
pembuluhnya.
c. Pengendalian
• Pemilihan dan penggunaan benih yang
tahan terhadap serangan penyakit ini.
• Pemusnahan tanaman yang terserang.
• Penyiraman dengan fungisida ke tanah
bekas tanaman yang terserang.
3. BERCAK DAUN CERCOSPORA
a.Penyebab Penyakit
Penyakit bercak daun cercospora disebabkan
oleh cendawan Cercospora canescens.
Cendawan ini memiliki konidium seperti jarum
atau gada terbalik, hialin tidak berwarna,
berujung runcing, dan terdiri atas banyak sekat.
b. Gejala Serangan
Serangan penyakit bercak daun cercospora ini
akan menimbulkan bercak bulat pada kedua
permukaan daun. Bercak tersebut berdiameter
1 mm- 5 mm dengan halo kuning di sekitarnya.
Bercak dapat mencapai tangkai daun dan
batang.
c. Pengendalian
• Penerapan pergiliran tanaman.
• Penggunaan fungisida yang sesuai
dengan anjuran.
4. PENYAKIT LAYU
Penyebab Penyakit
Penyakit layu disebabkan oleh bakteri
Pseudomonas solanacearum, Bakteri ini hidup
di dalam tanah dan dapat bertahan beberapa
bulan hingga beberapa tahun. Penyebaran
penyakit ini terjadi melalui aliran air.
b. Gejala Serangan
Serangan penyakit layu akan menyebabkan
tanaman terlihat layu, menguning dan kerdil.
Pada batang tanaman yang terserang, bila
dipotong melintang akan terlihat warna cokelat,
dan kalau dipijit akan keluar lendir yang
berwarna putih. Akar dan daun yang terserang
juga berwarna cokelat.
c. Pengendalian
• Penggunaan air penyiraman yang bebas
dari bakteri penyakit layu ini.
• Perlakuan sterilisasi terlebih dahulu
bagi tanah yang akan digunakan untuk
pesemaian, dengan penyiraman air
panas 100°C atau fumigasi dengan
Methyl Bromide.
• Penyemprotan dengan fungisida.
5. PENYAKIT HAWAR DAUN
a. Penyebab Penyakit
Penyakit hawar daun disebabkan oleh bakteri
Xanthomonas campestris. Bakteri ini masuk dan
menyerang melalui luka bekas gigitan serangga,
saluran hidatoda pada tepi daun, stomata, atau
akar tanaman.
b. Gejala Serangan
Serangan penyakit hawar daun akan
menimbulkan bercak kuning di bagian tepi
daun, yang kemudian meluas menuju tulang
daun tengah. Daun terlihat layu, kering, dan
berwarna cokelat kekuningan yang akhirnya
rontok. Serangan dapat mencapai batang.
c. Pengendalian
 • Penggunaan benih yang bebas penyakit.
• Perendaman benih terlebih dahulu
selama 30 menit.
• Perlakuan desinfektasi terlebih dahulu
tanah pesemaian.
6. PENYAKIT BUSUK LUNAK
a. Penyebab Penyakit
Penyakit busuk lunak disebabkan oleh bakteri
Erwinia carotovora. Bakteri ini menyerang
apabila pada tanaman terdapat luka.
b. Gejala Serangan
Serangan penyakit busuk lunak menyebabkan
daun berbercak, berair, dan berwarna
kecokelatan. Gejala ini dapat menjalar ke
seluruh bagian tanaman sehingga tanaman
menjadi lunak, berlendir, dan berbau busuk.
c. Pengendalian
• Pembakaran tanaman yang terserang
berat.
• Tanah bekas tanaman yang sakit jangan
sampai berserakan ke mana-mana.
7. PENYAKIT KARAT
a. Penyebab Penyakit
Penyakit karat disebabkan oleh cendawan
Uromyces appendiculatus. Penyebaran penyakit
ini dapat terjadi melalui hembusan angin,
percikan atau aliran air, serangga, atau terbawa
oleh bibit selama pengangkutan. Infeksi dapat
terjadi melalui stomata.
b. Gejala Serangan
Serangan penyakit karat menyebabkan pada
jaringan daun terdapat bintik-bintik kecil
berwama cokelat yang biasanya dikelilingi oleh
jaringan klorosis.
c. Pengendalian
• Penanaman varietas tahan penyakit
karat ini.
• Pembakaran tanaman yang terserang
berat.
• Penyemprotan dengan fungisida.
8. PENYAKIT DUMPING OFF
a. Penyebab Penyakit
Penyakit dumping off disebabkan oleh
cendawan Phytium sp. Penularannya dapat
terjadi melalui tanah maupun biji.
b. Gejala Serangan
Penyakit dumping off menyebabkan bagian
tanaman yang terletak di bawah keping biji
berwama putih pucat karena mengalami
kerusakan klorofil. Jaringan yang berada di atas
tanah menjadi mengerut dan mengecil,
sehingga akhirnya tanaman menjadi roboh.
c. Pengendalian
• Perlakuan sterilisasi terlebih dahulu
media tanam yang akan digunakan.
• Penyemprotan dengan fungisida.
9. PENYAKIT UJUNG KERITING
a. Penyebab Penyakit
Penyakit ujung keriting disebabkan oleh virus
mosaik keriting yang penularannya dapat terjadi
melalui serangga sejenis kutu loncat.
b. Gejala Serangan
Serangan penyakit ujung keriting menyebabkan
daun muda menjadi keriting dan berwarna
kuning, sedangkan daun tua menggulung dan
memilin. Tanaman muda yang terserang
menjadi kerdil.
c. Pengendalian
• Penanaman varietas buncis yang tahan
terhadap penyakit ini.
• Pembakaran tanaman yang terserang.
• Penyemprotan dengan insektisida.