UJI AKTIVITAS LARVASIDA CAMPURAN EKSTRAK ETANOL BIJI

SRIKAYA (Annona squamosa L.) DAN EKSTRAK ETANOL BUAH NANAS

(Ananas comosus (L.) Merr.) PADA LARVA Anopheles maculatus

SKRIPSI

Oleh :
M. Syukron Makmun
135011035

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS WAHID HASYIM
SEMARANG
2018
 SKRIPSI

UJI AKTIVITAS LARVASIDA CAMPURAN EKSTRAK ETANOL BIJI

SRIKAYA (Annona squamosa L.) DAN EKSTRAK ETANOL BUAH NANAS
(Ananas comosus (L.) Merr.) PADA LARVA Anopheles maculatus

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat

dalam mencapai derajat Sarjana Farmasi
Program Studi Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Wahid Hasyim
Semarang

Oleh :
M. Syukron Makmun
135011035

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS WAHID HASYIM
SEMARANG
2018

PENGESAHAN SKRIPSI

1
 Berjudul
UJI AKTIVITAS LARVASIDA CAMPURAN EKSTRAK ETANOL BIJI
SRIKAYA (Annona squamosa L.) DAN EKSTRAK ETANOL BUAH NANAS
(Ananas comosus (L.) Merr.) PADA LARVA Anopheles maculatus

Oleh :
M. Syukron Makmun
135011035

Dipertahankan di hadapan Panitia Penguji Skripsi

Fakultas Farmasi Universitas Wahid Hasyim
Pada tanggal : 18 September 2018

Mengetahui :
Fakultas Farmasi
Universitas Wahid Hasyim
Pembimbing Utama, Dekan,

Ririn Lispita W., S. Farm., M.Si. Med., Apt.
Penguji :
1. Risha Fillah Fithria, M. Sc., Apt.
2. Devi Nisa Hidayati, M. Sc., Apt.
3. Ririn Lispita W., S. Farm., M.Si. Med., Apt.
(Aqnes Budiarti, M.sc., Apt)
( )
( )
( )

SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : M. Syukron Makmun
NIM : 135011035
Judul skripsi : Uji aktivitas larvasida campuran ekstrak etanol biji srikaya

(Annona squamosa L.) dan ekstrak etanol buah nanas (Ananas

2
 comosus L. Merr.) pada larva Anopheles maculatus
Menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan

untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan sepanjang

pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau

diterbitkan orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan

disebutkan dalam daftar pustaka.

Demikian surat pernyataan ini saya buat untuk dapat digunakan sebagaimana

mestinya.

Semarang, 15 September 2018

Penulis,

M. Syukron Makmun

MOTO DAN PERSEMBAHAN

“Orang yang berilmu dan beradab tidak

akan diam
di kampung halaman”
(Imam Syafi’i)

3
 “Apabila kamu telah membulatkan tekad, maka bertawakkallah
kepada Allah. Sesungguhnya Allah menyukai orang-orang yang
bertawakkal kepada-Nya"
(QS. Al Baqarah Ayat 286)

Karya ilmiah ini kupersembahkan untuk :

Kedua orangtuaku yang telah berjuang untuk anak-anaknya
Dosen-dosenku yang telah membimbingku
Almamaterku

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Puji syukur senantiasa penulis haturkan kehadirat Allah SWT atas segala

rahmat serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan

penulisan skripsi yang berjudul “Uji Aktivitas Larvasida Campuran Ekstrak

Etanol Biji Srikaya (Annona squamosa L.) dan Ekstrak Etanol Buah Nanas

4
(Ananas comosus (L.) Merr.) pada Larva Anopheles maculatus”. Tidak lupa

sholawat serta salam penulis curahkan kepada nabi agung Muhammad S.A.W.

yang dinanti syafaatnya di yaumil akhir kelak. Skripsi ini disusun untuk

memenuhi salah satu syarat dalam memperoleh derajat Sarjana Farmasi di

Fakultas Farmasi Universitas Wahid Hasyim.

Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah

membantu dalam penyusunan skripsi ini, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan

dengan baik. Penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Ibu Agnes Budiarti, M.Sc., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas

Wahid Hasyim.
2. Ibu Ririn Lispita W, M.Si. Med., Apt. selaku dosen pembimbing utama dan

ibu Kiki Damayanti, M.Farm. selaku dosen pembimbing pendamping yang

telah selalu memberikan semangat, memberi masukan, pemikiran, dan

melungkan waktunya untuk membimbing selama penelitian dan penyusunan

skripsi ini.
3. Ibu Risha Fillah Fithria, M.Sc., Apt., dan ibu Devi Nisa Hidayati, M. Sc., Apt.

selaku dosen penguji skripsi atas saran, masukan, dan koreksi terhadap skripsi

ini.
4. Dosen-dosen di Fakultas Farmasi Universitas Wahid Hasyim Semarang yang

telah memberikan bekal ilmu pengetahuan sebagai dasar penulisan skripsi ini.
5. Seluruh staf Laboran di Laboratorium Fitokimia Fakultas Farmasi

Universitas Wahid Hasyim yang telah membantu pelaksanaan penelitian ini.

6. Pimpinan dan staf Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Vektor dan

Reservoir Penyakit yang telah membantu pelaksanaan uji aktivitas larvasida.

7. Staf Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sultan Agung Semarang yang

telah membantu pelaksanaan pembuatan Ethical Clearance pada larva

nyamuk Anopheles.

5
8. Staf Laboratorium Ekologi dan Biosistematik Fakultas Matematika dan Ilmu

Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang yang telah membantu

pelaksanaan determinasi tanaman nanas.

9. Kedua orang tua penulis yang senantiasa mendoakan, memberi semangat, dan

membantu jalannya penelitian ini sehingga penelitian ini berjalan dengan

lancar.
10. Kawan-kawan seperjuangan baik dalam praktik maupun dalam penyusunan

skripsi : Ahlianda Rahastiyan, Rezky Mustofa, Setya Restu, Rizal Siyam,

Irfan Yusuf, dan barisan laki-laki kelas b, terima kasih atas inspirasi,

semangat, dan dukungannya selama ini.

11. Teman-teman Unwahas Runner yang telah membuat saya mengerti akan

pentingnya berlari untuk kesehatan.

12. Semua pihak yang telah membantu penyelesaian skripsi ini yang tidak dapat

penulis sebutkan satu-persatu.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari

kesempurnaan. Segala kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan

demi perbaikan di masa depan. Semoga penelitian ini dapat memberikan manfaat

yang berarti bagi ilmu pengetahuan pada semua pihak.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Semarang, 1 September 2018

Penulis

6
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL......................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN........................................................................... ii
SURAT PERNYATAAN.................................................................................... iii
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN............................................... iv
KATA PENGANTAR ....................................................................................... v
DAFTAR ISI...................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL.............................................................................................. xi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xii
DAFTAR LAMPIRAN...................................................................................... xiii
INTISARI ......................................................................................................... xv
ABSTRACT ...................................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1

A. Latar Belakang .......................................................................... 1

B. Perumusan Masalah .................................................................. 4
C. Tujuan Penelitian ...................................................................... 4
D. Manfaat Penelitian .................................................................... 4
E. Tinjauan Pustaka ....................................................................... 5
1. Nyamuk Anopheles ............................................................. 5
a. Klasifikasi Nyamuk Anopheles...................................... 5
b. Morfologi Nyamuk Anopheles ...................................... 5
c. Daur Hidup Nyamuk Anopheles ................................... 6
2. Usaha Pengendalian Nyamuk Anopheles ............................ 10
3. Larvasida ............................................................................. 10
4. Malaria ................................................................................ 11
5. Srikaya (Annona squamosa L.) ........................................... 13
a. Klasifikasi Tanaman Srikaya ........................................ 13
b. Deskripsi Tanaman Srikaya .......................................... 14
c. Kandungan Kimia Biji Srikaya...................................... 15
d. Penggunaan Tanaman Srikaya ...................................... 15

7
 6. Nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) ................................... 16

a. Klasifikasi Tanaman Nanas ........................................... 16

b. Deskripsi Tanaman Nanas ............................................. 17
c. Kandungan Kimia Buah Nanas...................................... 28
d. Penggunaan Tanaman Nanas ........................................ 19

7. Flavonoid ............................................................................ 20
8. Alkaloid ............................................................................... 22
9. Saponin ............................................................................... 22
10. Tanin ................................................................................... 23
F. Landasan Teori .......................................................................... 24
G. Hipotesis ................................................................................... 26

BAB II. METODOLOGI PENELITIAN .................................................. 28

A. Desain dan Variabel Penelitian ................................................. 28

B. Hewan Uji ................................................................................. 28
C. Bahan dan Alat Penelitian ......................................................... 29
1. Bahan Penelitian ................................................................. 29
2. Alat Penelitian ..................................................................... 30
D. Tahapan Penelitian .................................................................... 30
1. Determinasi Tanaman ......................................................... 30
2. Pembuatan Simplisia ........................................................... 30
3. Pembuatan EEBS dan EEBN .............................................. 31
4. Pembuatan Larutan Campuran EEBS dan EEBN ............... 34
5. Pembuatan Larutan Temephos ............................................ 34
6. Uji Aktivitas Larvasida ....................................................... 34
E. Analisa Data .............................................................................. 35

BAB III. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ........................... 37

A. Determinasi Tanaman ............................................................... 37

B. Pembuatan Serbuk Simplisia Biji Srikaya dan Buah Nanas ..... 38
C. Pembuatan Ekstrak Etanol Biji Srikaya dan Ekstrak Etanol

Buah Nanas
..................................................................................................
..................................................................................................

. 40
D. Uji Aktivitas Larvasida ............................................................. 42

BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................... 48

A. Kesimpulan ............................................................................... 48

8
 B. Saran ......................................................................................... 48

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 49

LAMPIRAN ..................................................................................................... 57

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel I. Data Persen Kematian Larva Anopheles maculatus dan LC50... 44

9
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Daur Hidup Nyamuk Anopheles ....................................... 7

Gambar 2. Nyamuk Anopheles Dewasa ............................................. 8
Gambar 3. Siklus Hidup Plasmodium ................................................ 13
Gambar 4. Buah Srikaya ..................................................................... 15
Gambar 5. Buah Nanas ....................................................................... 18
Gambar 6. Struktur Dasar Flavonoid .................................................. 20
Gambar 7. Struktur Senyawa Piperidin ............................................. 22
Gambar 8. Struktur Kimia Sapogenin ................................................ 23
Gambar 9. Struktur Senyawa Catechin .............................................. 24
Gambar 10. Skema Proses Pembuatan EEBS atau EEBN ................... 33
Gambar 11. Skema Pengujian Aktivitas Larvasida .............................. 35
Gambar 12. EEBS dan EEBN .............................................................. 42
Gambar 13. Rata-rata Persentase Kematian Larva Nyamuk

Anopheles maculatus ± SE ............................................... 43

DAFTAR LAMPIRAN
Halaman

10
Lampiran 1. Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian di

Laboratorium Biologi, Fakultas Farmasi, Universitas

Wahid Hasyim............................................................
57
Lampiran 2. Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian di

Laboratorium Terpadu, Universitas Diponegoro........

58
Lampiran 3. Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian di

Laboratorium Balai Besar Penelitian dan

Pengembangan Vektor dan Reservoir Penyakit

(B2P2VR), Fakultas Farmasi, Universitas Wahid

Hasyim........................................................................ 59
Lampiran 4. Perhitungan Penyiapan Larutan Campuran EEBS dan

EEBN...........................................................................
60
Lampiran 5. Surat Keterangan Determinasi Tanaman Srikaya........
64
Lampiran 6. Surat Keterangan Determinasi Tanaman Nanas..........
67
Lampiran 7. Perhitungan Susut Pengeringan Simplisia Biji

Srikaya dan Simplisia Buah Nanas..............................

70
Lampiran 8. Perhitungan Rendemen EEBS dan EEBN...................
71
Lampiran 9. Data Persen Kematian Larva Nyamuk Anopheles

maculatus.....................................................................
72
Lampiran 10. Hasil Analisa Statistik Data Persen Kematian Larva...
73
Lampiran 11. Hasil Analisa Probit Persen Kematian Larva...............
89
Lampiran 12. Perhitungan Faktor Sinergis EEBS dan EEBN............
91

11
 INTISARI
Indonesia memiliki banyak sekali bahan alam yang telah terbukti memiliki
sifat toksin pada larva nyamuk, seperti biji srikaya (Annona squamosa L.) dan
buah nanas (Ananas comosus (L.) Merr.). Kedua tanaman tersebut memiliki
potensi sebagai larvasida alami, karena kedua larvasida tersebut mengandung
senyawa-senyawa aktif berupa alkaloid, flavonoid, saponin, dan tanin yang
berperan sebagai larvasida. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek
sinergis larvasida campuran ekstrak etanol biji srikaya (EEBS) dan ekstrak etanol
buah nanas (EEBN) terhadap larva nyamuk Anopheles maculatus.
Penelitian ini adalah eksperimental dengan rancangan randomized
matched two group-post test only. Proses ekstraksi biji srikaya dan buah nanas
dilakukan dengan metode ultrasonik menggunakan pelarut etanol 96%. Larva
nyamuk Anopheles maculatus direndam dalam larutan berbagai konsentrasi (2,5,
5, 10, 20, 80, dan 160 mg/L) selama 24 jam dengan replikasi 4 kali. Bahan uji
kontrol positif adalah temephos konsentrasi 10 mg/L. Persen kematian larva
nyamuk dihitung dan ditetapkan potensi larvasida LC 50. Analisa data
menggunakan metode statistik non parametrik menggunakan uji Kruskal-Wallis
dan dilanjutkan uji Mann-Whitney dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan campuran EEBS dan EEBN (1 : 1)
mempunyai aktivitas larvasida terhadap larva nyamuk Anopheles maculatus
dengan LC50 9,877 mg/L. Campuran kedua ekstrak memiliki nilai LC 50 lebih
besar dibandingkan EEBS tunggal (LC 50 4,091 mg/L) sehingga berefek
antagonis, sedangkan nilai LC 50 campuran kedua ekstrak lebih kecil jika

12
dibandingkan dengan EEBN tunggal (LC 50 1860,217 mg/L) sehingga berefek
sinergis.

Kata kunci : Campuran, Annona squamosa L., Ananas comosus (L.) Merr.,
larvasida, Anopheles maculatus.

ABSTRACT

Indonesia has a lot of natural ingredients that have been shown to have
toxin properties in mosquito larvae, such as Annona squamosa L. and Ananas
comosus (L.) Merr seeds. Both plants have potential as natural larvicidal, because
both larvicidal contain active compounds in the form of alkaloids, flavonoids,
saponins, and tannins which act as larvicidal. This study aims to determine the
synergistic effect of larvacide mixture of ethanol extract of Annona squamosa L.
seeds (EEBS) and ethanol extract of Ananas comosus (L.) Merr. fruit (EEBN) on
Anopheles maculatus mosquito larvae.
This study was experimental with a randomized matched two group-post
test only design. The extraction process of Annona squamosa L. seeds and Ananas
comosus (L.) Merr. fruit conducted by ultrasonic method using 96% ethanol.
Anopheles maculatus mosquito larvae were immersed in various concentrations
(2.5, 5, 10, 20, 80, and 160 mg/L) for 24 hours with replication 4 times. Material
positive control test is temephos concentration of 10 mg/L. Percentage of
mosquito larvae mortality was calculated and determined larvicidal potential of
LC50. Data analysis used non parametric statistical method using Kruskal-Wallis
test and continued Mann-Whitney test with 95% confidence level.
The results showed that EEBS and EEBN (1 : 1) combination had
larvicidal activity against Anopheles maculatus mosquito larvae with LC50 9,877
mg/L. The combination of the two extracts has a LC 50 value greater than a single
EEBS (LC50 4,091 mg/L) so that it has an antagonistic effect, while the LC 50 value

13
of the two extracts is smaller compared to a single EEBN (LC 50 1860.217 mg / L)
so that it has a synergistic effect.
Keywords: Combination, Annona squamosa L., Ananas comosus (L.) Merr.,
Larvicidal, Anopheles maculatus

14