Dampak Sosial Teknologi Pertanian Pada Masyarakat Petani Di Desa Perbangunan Kecamatan Sei Kepayang Kabupaten Asahan

Universitas Sumatera Utara
Repositori Institusi USU http://repositori.usu.ac.id

Departemen Antropologi Sosial Skripsi Sarjana
2018
Dampak Sosial Teknologi Pertanian

Pada Masyarakat Petani di Desa
Perbangunan Kecamatan Sei Kepayang
Kabupaten Asahan
Sitohang, Saurma
Univesitas Sumatera Utara
http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/7084
Downloaded from Repositori Institusi USU, Univsersitas Sumatera Utara
DAMPAK SOSIAL TEKNOLOGI PERTANIAN PADA MASYARAKAT
PETANI DI DESA PERBANGUNAN KECAMATAN SEI KEPAYANG
KABUPATEN ASAHAN
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar

Sarjana Sosial Dalam Bidang Antropologi
Oleh :
SAURMA SITOHANG
140905117
DEPARTEMEN ANTROPOLOGI SOSIAL

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2018

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
PERNYATAAN ORIGINALITAS
DAMPAK SOSIAL TEKNOLOGI PERTANIAN PADA MASYARAKAT

PETANI DI DESA PERBANGUNAN KECAMATAN SEI KEPAYANG
SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan
tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah ini dan disebut dalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian hari terbukti lain atau tidak seperti yang saya nyatakan di
sini, saya bersedia diproses secara hukum dan siap menanggalkan gelar
kesarjanaan saya.
Medan, 20 Agustus 2018

Penulis
Saurma Sitohang

ABSTRAK
SAURMA SITOHANG 140905117 (2014). Dampak Sosial Teknologi Pertanian
Pada Masyarakat Petani di Desa Perbangunan Kecamatan Sei Kepayang.
Skripsi ini terdiri dari 90 halaman, 4 foto,9 gambar,4 tabel.
Penelitian ini membahas tentang dampak sosial teknologi pertanian yang
menjelaskan tentang bagaiamana perubahan yang terjadi dari pertanian tradisional
dengan pertanian modern di desa Perbangunan. Perubahan cara mengelola
pertanian dan perubahan sosial yang terjadi sejak teknologi pertanian digunakan
petani.
Metode pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi dan

wawancara. Observasi dilakukan untuk melihat keadaan petani desa Perbangunan.
Melihat bagaimana petani membajak sawah dari menggunakan tenaga hewan dan
sekarang menggunakan teknologi pertanian yang semakin canggi. Melihat siapa-
siapa saja yang menerima perkembangan teknologi pertanian dan siapa-siapa saja
yang masih menggunakan alat-alat tradisional dalam bertani. Skripsi ini juga
membahas siapa saja yang menjadi petani buruh dan yang bukan menjadi petani
buruh. Menjelaskan aktivitas petani lainya bagaimana mengelola sawah dengan
menggunkan teknologi pertanian yang sudah ada. Wawancara dilakukan untuk
mendapatkan informasi-informasi yang berkaitan dengan petani dan aktivitas
lainnya. Wawancara dilakukan secara langsung dengan petani-petani dan
penduduk desa yang menjadi pengerak alat-alat teknologi pertanian dan dengan
petani buruh.
Hasil dari penelitian menjelaskan bahwa teknologi maju menyebabkan

berubahnya aktivitas sosial petani desa Perbangunan. Akitivitas sosial yang
dimaksudkan disini adalah, perubahan interaksi petani, perubahan nilai dan
norma dalam melakukan aktivitas pertanian, perubahan aktivitas petani untuk
bertemu dengan teman-temannya. Teknologi pertanian maju juga menyebabkan
ketergantungan petani memakai obat-obatan dan pupuk untuk merangsang
pertumbuhan tanaman. Hasil dari penelitian ini juga menjelaskan apabila petani
ingin mendapatkan hasil panen yang lebih banyak makan petani harus
menyediakan modal yang cukup untuk perawatan hasil pertaniannya.
Kata-Kata Kunci: Teknologi Pertanian, Perubahan Sosial, Petani
ii

UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena
masih memberikan kesehatan, kemudahan, dan berkat kepada penulis, sehingga
penulis dapat menyelesaikan perkuliahan di Departemen Antropologi FISIP USU
dan dapat menyelesaikan tugas akhir ini. Dalam penulisan tugas akhir ini, penulis
menyadari masih banyak kekurangan dan kelemahan penulis dalam segi penulisan
dan dalam segi kalimat. Penulis juga menyadari bahwa penulis tidak bisa
menyelesaikan tugas akhir ini tanpa adanya bimbingan dan dukungan dari semua
pihak.Adanya kekurangan dan kelemahan penulis dalam menyelesaikan skripsi
ini, oleh karena itu penulis menerima saran dan kritikan dari pembaca untuk
menyempurnakan tugas akhir ini.
Saya menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
bapak saya Palmer Sitohang dan ibu saya Rospita Pandiangan, yang senantiasa
mengasihi, mendidik, membimbing serta mendoakan saya dari sejak kecil sampai
saat ini. Terimakasih khususnya pada ibu saya yang selalu menyebut nama saya
dan kedua adik saya dalam doa mu. Juga terima kasih untuk kedua adik saya
Barita Tiurma Sitohang dan Putra Tania Sitohang yang selalu memberkan
dukungan agar menyelesaikan tugas akhir ini dengan waktu yang tepat. Terima
kasih yang istimewa untuk Opung doli dan Opung boru ku yang merawat aku
sejak aku masih bayi sampai aku SD. Terima kasih untuk semua keluargaku yang
di Kisaran dan di Bagan Batu dan dimana pun mereka tinggal.
iii

Saya juga menyampaikan ucapan terima kasih banyak kepada Bapak Drs.
Yance, M.si yang menjadi dosen pembimbing saya dalam menyelesaikan tugas
akhir ini.Terima kaish banyak untuk memberikan waktu, tenaga, perhatian dan
bimbingan mulai dari tahap awal saya bimbingan sampai penyelesaian tugas akhir
ini. Saya juga berterima kasih banyak kepada ibu Drs. Sabariah Bangun, M. Soc.
Sc selaku dosen pembimbing akademik saya yang memberikan waktu, tenaga,
perhatian dan bimbingan selama saya kuliah.Saya juga menyampaikan terima
kasih kepada Bapak Dr. Fikarwin Zuska selaku Ketua Departemen Antopologi
Sosial FISIP USU dan Bapak Agusutrisno selaku Sekretaris Departemen atas
dukungan, bimbingan, arahan dan motivasi yang selama ini diberikan kepada
saya. Saya juga menyampaikan terima kasih kepada seluruh Dosen Antropologi
Sosial kepada Bapak Zulkarnain, Bapak Ermansya, Bapak Wan Zulkarnain,
Bapak Nurman, Bapak Hamdani, Bapak Farid, kepada Ibu Nita Safitri, Ibu Tjut,
Ibu Aida Safitri, dan yang tidak dapat saya sebutkan namanya satu per satu saya
mengucapkan banyak terima kasih atas ilmu, pengalaman dan pembelajaran yang
telah di sampaikan dan di berikan kepada saya dalam proses belajar mengajar,
saya dapat menyelesaikan studi ini karena adanya jasa dan campur tangan dari
Bapak/Ibu sekalian, kiranya ilmu yang di terima dapat saya gunakan sebaik-
baiknya.
Ucapan terimakasih juga saya sampaikan kepada informan saya yang ada
di desa Perbangunan yang telah memberikan waktu, menerima saya selama
penelitian dan juga memberikan segala informasi yang saya butuhkan selama
penelitian berlangsung.
iv

Terimakasih kepada Lamria, Santi, Monica, Lastrika, Jesika, Eka, Deni,
Tabita, Eunike, Hafis. Terima Kasih seluruh Kerabat Antropologi Sosial 2014
yang menjadi teman selama proses perkuliahan berlangsung dan yang ikut
membantu saya mengerjakan tugas akhir ini.
Saya juga menyampaikan banyak terima kasih kepada Bella dan Indah
yang menjadi teman dan sahabat saya. Terima kasih juga kepada bang Nelson,
bang Nando, bang Gusta dan kak Angel yang pernah menjadi teman satu rumah
saya selama masa perkuliahan. Juga kepada bang Yogi, bang Mario dan Bang
Yudi yang menjadi teman dan menjadi abang selama masa perkuliahan.
Terimakasih kepada bang Hut yang membantu saya dalam menyediakan
segala sesuatu untuk seminar hasil. Kepada Lope yang juga membantu saya
ketika saya seminar hasil. Terima kasih juga khususnya kepada bang Bernad
yang selalu memberikan waktunya untuk membantu saya dalam penyelesaian
proposal dan penyelesaian tugas akhir ini . Saya menyampaikan ucapan terima
kasih yang sangat istimewa untuk abang saya Fararat Sitohang, yang telah
merawat dan membimbing saya sejak pertama kali saya kuliah. Terima kasih
untuk selalu memberikan dan dukungan motivasi saya selama masa perkuliahan.
Terima kasih kepada seluruh pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu
persatu yang membatu saya dalam proses perkuliahan hingga penyelesaian skripsi
ini. Saya mengucapkan terima kasih banyak kiranya Tuhan membalas sagala
kebaikan yang telah saya terima.

Saya sangat menyadari banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini,
untuk itu saya berharap akan masukan, kritik dan saran dari berbagai pihak untuk
kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca,
peneliti, dan pihak-pihak yang memerlukan nantinya .

Penulis
Saurma Sitohang
vi

DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Saurma Sitohang, lahir pada tanggal 9
Mei 1995 di Kota Kisaran. Penulis
adalah anak Pertama dari 3 (tiga) orang
bersaudara dari pasangan Bapak Palmer
Sitohang dengan Ibu Betty Mariani
Sidabutar (+) / Rospita Pandiangan.
Penulis pernah menempuh pendidikan
sekolah dasar di SDN 010090 Kisaran
sampai pada kelas V (lima) SD dan pada tahun 2007 penulis menyelesaikan
pendidikan Sekolah Dasar di SDN 010020, melanjutkan menyelesaikan SMP pada
taun 2010 di SMP SWASTA HKBP PARDOMUAN di Kecamatan Sei Kepayang
dan menyelesaikan SMA pada tauhn 2013di SMA SWASTA METHODIST 2
Kisaran. Kemudian pada tahun 2014 penulis melanjutkan pendidikan ke jenjang
perguruan tinggi di Universitas Sumatera Utara jurusan Antropologi Sosial di
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Penulis juga merupakan salah satu
mahasiswa aktif mengikuti berbagai kegiatan selama perkuliahan. Berikut adalah
beberapa daftar riwayat penulis semasa kuliah:
1. Tahun 2014, terdaftar sebagai mahasiswa Antropologi FISIP USU.
2. Tahun 2014, terdaftar sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Departemen
Antropologi (INSAN).
vii

3. Tahun 2014, peserta Inisiasi Antropologi FISIP USU
4. Tahun 2015, menjadi panitia bayangan Inisiasi Antopologi FISIP USU
5. Tahun2015, sebagai Panitia Natal Antopologi FISIP USU
6. Tahun 2016, sebagai pesarta Seminar Hasil Penelitian Disertasi Doktor oleh
Dra. Mariana Makmur, M. A.
7. Tahun 2016, sebagai pesarta Seminar Hasil Penelitian Disertasi Doktor oleh
Dra.Sri Alem Sembiring, M.Si
8. Tahun 2017, sebagai anggota pelatihan Training Of Fasilitator (TOF)
9. Tahun 2017, sebagai Peserta Seminar ”Arkeologi Sebagai Penguat Karakter
Bangsa”
10. Tahun 2018, sebagai anggota PARSEL (Persatuan Anak Rantau Sei Lebah)
 Email : saurma.sitohang@gmail.com
viii

KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa,
karena berkat rahmat dan karunia-Nya maka penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan judul : “Dampak Sosial Teknologi Pertanian Pada Masyarakat Petani di
Desa Perbangunan Kecamatan Sei Kepayang”.
Skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat dalam memperoleh
gelar sarjana bagi mahasiswa Departemen Antropologi Sosial. Adapun penguraian
yang dijelaskan penulis pada skripsi ini adalah : BAB I penulis mendeskripsikan
latar belakang dari judul yang ditetapkan penulis, menuliskan tinjauan pustaka,
rumusan maslaah, tujuan dan manfaat penelitian yang dilakukan oleh penulis,
metode penelitian yang digunakan oleh penulis dan pengalaman peneliti di lapangan.
BAB II, penulis menjelaskan sejarah desa PErbangunan dan menjelaskan
tentang lokasi penelitian. Menjelasakan sarana dan prasarana yang ada di desa
Perbangunan. Menjelaskan aktivitas ekonomi yang ada di desa Perbangunan.
BAB III, menjelaskan tentang alat-alat teknologi pertanian yang saat ini
digunakan di desa Perbangunan. Menjelaskaan tentang fungsi teknologi tersebut dan
menjelaskan bagaimana pemakaian alat-alat teknologi tersebut.
BAB IV, menjelaskan tentang aktivitas sosial dan alat-alat yang di pakai pada
petani tradisional. Menjelaskan aktivitas sosial yang dilakukan petani pada petani
modern. Menjelaskan dampak sosial teknologi pada petani di desa Perbangunan.
ix

BAB V, menjelaskan dampak negative dan dampak positif dari teknologi pertanian
modern dan menjelaskan perunahan yang terjadi pada patani modern.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih banyak
terdapat kekurangan dan masih jauh dari kesempurnaan, hal ini dikarenakan
keterbatasan kemampuan yang penulis miliki.
Atas segala kekurangan dan ketidaksempurnaan skripsi ini, penulis sangat
mengharapkan masukan, kritik dan saran yang bersifat membangun kearah perbaikan
dan penyempurnaan skripsi ini.Cukup banyak kesulitan yang penulis temui dalam
penulisan skripsi ini, tetapi dapat penulis atasi dan selesaikan dengan baik. Akhir kata
penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak dan semoga
amal baik yang telah diberikan kepada penulis mendapat balasan dari Tuhan Yang
Maha Esa
Penulis
Saurma Sitohang

DAFTAR ISI
PERYATAAN ORIGINALITAS ................................................................. i

ABSTRAK ...................................................................................................... ii
UCAPAN TERIMAKASIH .......................................................................... iii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ vii
KATA PENGANTAR ................................................................................... ix
DAFTAR ISI .................................................................................................. xi
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xiii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xiv
DAFTAR FOTO............................................................................................. xv
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ........................................................................ 1
1.2. Tinjauan Pustaka ..................................................................... 7
1.3. Rumusan Masalah ............................................................................ 20
1.4. Tujuan dan Manfaat ...................................................................... 20
1.5. Metode Penelitian .......................................................................... 21
1.6. Pengalaman Peneliti ................................................................. 25
BAB II GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN

2.1. Letak Geografis Desa Perbangunan ......................................... 31
2.2. Sejarah Desa..................................................................................... 33
2.3. Jumlah Penduduk ............................................................................. 34
2.4. Sarana dan Prasarana Desa Perbangunan ......................................... 36
2.5. Kondisi Ekonomi/MataPencaharian ................................................. 41
2.6. Lokasi Penelitian .............................................................................. 43
BAB III TEKNOLOGI PERTANIAN YANG BERKEMBANG PADA

PETANI MODREN
3.1. Awal masuk teknologi Pertanian di desa Perbangunan .................. 44
3.2. Jenis Teknologi Pertanian Modern ................................................... 47
3.2.1. Traktor................................................................................. 47
3.2.2. Mesin Pemompa Air ........................................................... 54
3.2.3. Alat Penyemprot Padi.......................................................... 51
3.2.4. Alat Perontok Padi .............................................................. 62
3.2.5. Alat Pengupas Padi.............................................................. 70
xi

3.2.6. Alat pengangkut Padi .......................................................... 75
3.3. Dampak Penggunaan Pupuk dan Obat-obatan ......................... 78
3.3.1. Penggunaan Bibit Unggul ............................................ 78
3.3.2. Pengunaan Pupuk dan Obat-obatan ............................. 80
BAB IV DAMPAK PERKEMBANGAN TEKNOLOGI TERHADAP

AKTIVITAS PETANI DAN KONDIDI SOSIAL PETANI
MODERN
4.1. Perubahan Aktivitas Pertanian pada Petani Modern ........ 88
4.2. Perubahan Bentuk Pembagian Kerja .................................. 89
4.3. Kondisi Sosial dan Aktivitas Petani pada Petani Tradisional .. 91
4.3.1. Sistem Kepercayaan ..................................................... 91
4.3.2. Pengaruh Keluarga dan Sesama Petani ........................ 93
4.3.3. Penggunaan alat tradisional ......................................... 94
4.3.4. Tenaga Kerja yang Masih Banyak di Pakai ................. 95
4.3.5. Modal Sedikit ............................................................... 95
4.3.6. Hasil Produksi yang Masih Sedikit .............................. 95
4.4. Dampak Teknologi Pertanian terhadap Kehidupan Sosial Petani 96
4.4.1. Adanya Lembaga Pertanian ........................................... 99
4.4.2. Sumber Pendapatan Buruh Tani Berkurang .................. 101
4.4.3. Lapangan Pekerjaan Menurun ....................................... 103
4.4.4. Hilangnya Aktivitas Gotong Royong ............................ 103
4.4.5. Ketergantungan Pemakaian Pupuk dan Obat-obatan .... 104
4.4.6. Warung Tempat Berinteraksi ........................................ 105
BAB V PENUTUP
5.1. Kesimpulan ............................................................................. 107
5.2. Saran ........................................................................................ 109
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 110

LAMPIRAN
 Glosarium
 Foto
xii

DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Jumlah Penduduk Berdasarkan Dusun ........................... ................ 34
Tabel 2.1. Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia........................................ ....... 35
Tabel 2.4. Jumlah Fasilitas Pendidikan ............................................................ 38
Tabel 2.4. Jumlah Rumah Ibadah....................... .............................................. 40
xiii

DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Peta Sei Kepayang....................................................................... 32
Gambar 3.2.1. Traktor ........................................... .......................................... 48
Gambar 3.2.2. Mesin Pemompa Air .................... ........................................... 55
Gambar 3.2 3. Sprayer yang Pertama Kali Muncul ........................ ................ 58
Gambar 3.2.3. Sprayer Menggunakan Bahan Bakar........................................ 59
Gambar 3.2.3. Sprayer Listrik.......................................................................... 60
Gambar 3.2.4. Thersher.................................................................................... 62
Gambar 3.2.4. Mesin Combine ............. .......................................................... 65
Gambar 3.2.5. Mesin Pengupas Padi............. .................................................. 72
Gambar 3.2.6. Dollat ........................................................................................ 76
xiv

DAFTAR FOTO
Foto 2.4. Salah Satu Paralong-along.............................................. ................. 37

Foto 2.4. Salah Satu Sekolah di desa Perbangunan .............................. .......... 39
Foto 2.4. Salah satu Rumah Ibadah ............................. ................................... 41
Foto 3.2.6. Dollat ................................................ ............................................ 61
xv

BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Kemajuan teknologi berkembang sangat pesat dalam sektor pertanian.
Teknologi di bidang pertanian semakin banyak masuk ke wilayah-wilayah terpencil.
Teknologi maju sudah banyak di minati oleh penduduk di pedesaan. Perkembangan
teknologi pertanian memberikan banyak manfaat bagi masyarakat petani. Selain
untuk mempermudah pekerjaan penduduk dalam bertani, kemajuan teknologi juga
mempercepat proses produksi pertanian. Tetapi, kemajuan teknologi yang semakin
canggih juga memberikan dampak negatif bagi masyarakat petani. Perkembangan
teknologi tersebut mengakibatkan tenaga manusia hampir tidak dibutuhkan lagi atau
semakin lama bisa saja petani benar-benar kehilangan pekerjaannya.
Seperti yang terjadi di Kabupaten Asahan tepatnya di Desa Perbangunan
Kecamatan Sei Kepayang. Desa Perbangunan adalah desa yang mata pencaharian
utamanya adalah petani. Hampir semua penduduk di desa itu adalah sebagai petani
atau ada juga sebagai buruh tani. Tanaman yang biasanya ditanam di desa itu adalah
tanaman padi dan tanam sawit. Tetapi, masyarakat lebih mengutamakan untuk
menanam padi karena dari musim tanam sampai musim panennya lebih cepat
dibandingkan tanaman sawit.

Pada saat ini kemajuan teknologi di bidang pertanian mulai dimanfaatkan oleh
masyarakat di Desa Perbangunan. Masuknya teknologi pertanian ke Desa
Perbangunan memang sangat membantu masyarakat petani untuk mengerjakan
sawahnya. Banyak manfaat yang dirasakan petani dengan adanya teknologi pertanian,
misalnya dalam membajak sawah. Sekitar tahun 80-an, masyarakat petani di Desa
Perbangunan masih menggunakan tenaga kerbau untuk membajak sawah atau
membolak-balikan tanah dan juga di bantu dengan tenaga kerja manusia dengan
memakai cangkul dalam membajak sawah. Tenaga kerja yang di pakai dalam
membajak sawah pun bukan mempekerjakan orang lain, melainkan mengerjakan
lahannya sendiri dibantu anak dan istrinya. Waktu kerja yang dibutuhkan dalam
membajak sawah sangat lama sekitar 1-2 minggu untuk 1 Ha lahan, belum ada
teknologi pertanian yang membantu untuk mempercepat pembajakan sawah pada saat
itu. Pada tahun 90-an, alat untuk membajak sawah yang dinamakan “traktor” atau
biasa disebut oleh masyarakat petani dengan sebutan “jetor”. Dengan menggunakan
traktor, membajak sawah 1 Ha dapat diselesaikan dengan waktu 2-3 hari dan hanya
menggunakan dua tenaga kerja untuk menggerakkan alat itu. Tidak semua orang di
desa tersebut yang memiliki traktor karena harganya yang relative mahal.
Digunakannya traktor ke Desa Perbangunan membuat masyarakat mengubah
caranya untuk membajak sawah. Petani harus mengeluarkan uang untuk menyewa
traktor dan mempekerjakan orang lain dalam mengerjakan lahannya. Petani tidak lagi
ikut mengerjakan sawahnya. Dia hanya memantau hasil pekerjaan orang lain dengan

traktor dan menunggu sampai sawahnya selesai dibajak. Apabila petani
mempekerjakan orang lain untuk mengerjakan sawahnya, dia juga harus menyiapkan
sarapan dan makan siang untuk pekerjanya serta menyediakan air minum yang
berupa kopi atau teh manis sampai sawahnya selesai dikerjakan.
Perkembangan teknologi pertanian ternyata tidak hanya mesin pembajak
sawah saja. Muncul teknologi lain yang berupa mesin untuk panen padi yang disebut
oleh masyarakat setempat dengan “treser” atau “theresher”. Thresher adalah alat
untuk memisahkan biur-biur padi dari batangnya. Pada zaman dahulu, dalam
memanen padi masyarakat petani Desa Perbangunan masih menggunakan tenaga
manusia sepenuhnya. Padi yang sudah diambil akan dikumpulkan di tikar besar
tempat untuk menjemur padi, kemudian dipukul di atas kayu yang telah di buat
sendiri oleh para petani agar biur padi dan batangnya terpisah. Namun dengan adanya
theresher, masyarakat petani tidak lagi memukul padi untuk mengumpulkan biur-biur
padi. Padi yang sudah dikumpulkan akan dimasukkan ke dalam mesin dan secara
otomatis biur-biur padi langsung terpisah dengan batangnya. Tenaga manusia yang
dibutuhkan sebelum ada theresher dan setelah ada theresher hampir sama banyaknya.
Dalam musim panen, para buruh tani membentuk satu kelompok sekitar 15-20 orang
dan mereka disebut dengan “parkomben” atau bisa juga disebut dengan
”parripang”. Parkomben mempunyai masing-masing satu alat sabit untuk memotong
padi. Dalam satu hari satu kelompok Parkomben dapat menyelesaikan satu petak
sawah yang berukuran 1 Ha.

Masa tanam dan masa panen dilakukan secara serentak di Desa Perbangunan
guna untuk menghindari banyaknya hama yang datang. Karena masa tanam dan masa
panen dilakukan serentak menyebabkan kurangnya tenaga kerja di Desa
Perbangunan. Hal itu mengakibatkan banyaknya pendatang baru yang bekerja sebagai
buruh tani yang datang dari luar untuk bekerja sebagai “parsuan” (orang yang
menanam padi) dan “parkomben”.
Semakin berkembangnya teknologi pertanian, sekarang masyarakat petani di
Desa Perbangunan mulai diperkenalkan dengan mesin perontok padi yang digunakan
untuk memanen padi yang dinamakan combine tetapi, masyarakat Desa Perbangunan
menyebutnya dengan “odong-odong”. Mesin Combine mulai diperkenalkan pada
masyarakat petani pada tahun 2017 awal. Saat itu pemerintah masih memberikan satu
mesin combine untuk Desa Perbangunan dan saat itu belum semua petani yang
memakai mesin combine untuk memanen padinya. Banyak petani yang masih
mempekerjakan parkomben untuk mengambil padinya yang sudah bisa di panen.
Namun, pada tahun 2018 awal, mesin combine sudah mulai digunakan masyarakat
petani di Desa Perbangunan. Hanya satu mesin combine padi cukup untuk memanen
semua lahan yang ada di Desa Perbanguan dalam waktu satu bulan karena dalam satu
hari mesin perontok padi bisa memanen 8-10 Ha sawah yang dikerjakan hanya 10-15
orang saja. Kemajuan teknologi yang semakin canggih memang sangat membantu
masyarakat untuk memproduksi hasil pertaniannya. Tetapi, sangat disesalkan karena
masyarakat petani yang juga bekerja sebagai buruh tani semakin kehilangan

pekerjaannya. Tenaga manusia semakin tidak dibutuhkan lagi. Petani yang juga
bekerja sebagai buruh tani tidak memiliki pencaharian tambahan, ia hanya
mengerjakan sawahnya sendiri dan menunggu hasilnya untuk di panen.
Sebelum teknologi berkembang seperti sekarang ini, sebagian masyarakat
petani di Desa Perbangunan juga bekerja sebagai buruh tani untuk menambah
perekonomian keluarganya. Pada musim tanam, masyarakat petani membentuk satu
kelompok yang terdiri dari 15-20 orang untuk bekerja sebagai buruh tani dan biasa di
sebut dengan “parsuan”. Kelompok parsuan identik dengan kelompok perempuan,
boleh yang sudah menikah dan punya anak atau pun masih remaja. Biasanya satu
kelompok parsuan itu terdiri dari 1-2 laki-laki yang bertugas untuk menarik same
dan selebihnya adalah perempuan unutk menanam same. Same adalah padi yang
sudah dibibitkan 2-3 minggu dan siap untuk ditanam.
Tenaga kerja dari Desa Perbangunan itu sendiri tidak cukup untuk memenuhi
target masa tanam yang telah ditetapkan oleh setiap kelompok tani. Biasanya, pada
musim tanam banyak pendatang baru yang datang ke Desa Perbangunan hanya untuk
bekerja sebagai buruh tani. Mereka tinggal di rumah penduduk desa yang mau
menampung mereka, dan masyarakat yang menerima parsuan itu disebut dengan
agen atau mereka menyebutnya dengan toke. Dari agen tersebut mereka di arahkan
kemana tempat mereka kerja. Masyarakat yang ingin mempekerjakan buruh tani dari
luar Desa Perbangunan itu biasanya memintanya dari Agen bukan dari kelompok
parsuan itu sendiri. Beruntungya, sampai saat ini di Desa Perbangunan belum ada alat

untuk menanam padi. Kerja sama antar masyarakat petani yang juga sebagai buruh
tani di desa tersebut tetap ada sampai saat ini.
Namun berbeda jika musim panen tiba. Sebelum masuknya teknologi
pertanian di Desa Perbangunan, masih banyak masyarakat petani juga membentuk
kelompok untuk menjadi buruh tani atau Parkomben yang identik dengan laki-laki,
biasanya yang bekerja itu adalah laki-laki yang sudah menikah dan sudah memiliki
anak. Mereka berbeda dari parsuan, karena parkomben bekerja untuk menerima gaji
yang berupa uang. Mereka tidak mau jasa di bayar dengan jasa. Sama seperti musim
menanam, tenaga kerja dari Desa Perbangunan sendiri tidak cukup untuk memanen
semua padi yang ada di desa tersebut. Oleh karena itu, banyak pendatang dari luar
yang datang dan bekerja sebagai buruh. Satu kelompok parkomben yang terdiri dari
15-20 orang sudah menggunakan alat untuk memanen padi.
Pada tahun 2017 parkomben sudah tidak ada lagi. Pendatang dari luar pun
sudah tiak ada lagi. Tenaga buruh tani sudah digantikan oleh mesin combine. Banyak
para buruh tani kehilangan pekerjaannya, bapak-bapak di Desa Perbangunan pun
lebih memilih mengabiskan waktunya di warung untuk bermain judi atau sekedar
untuk bertemu dengan teman-temannya. Mau tidak mau, masyarakat petani harus bisa
menerima masuknya teknologi baru ke wilayah mereka, karena memang sudah sulit
untuk mencari tenaga kerja manusia. Setelah masyarakat petani mengetahui kerugian
memakai mesin combine di masa panen, sebagian masyarakat lebih mencari tenaga
kerja manusa, karena hasil panen yang di dapat jika petani menggunakan tenaga

kerja manusia dibandingkan dengan tenaga mesin, itu jauh berbeda. Apabila petani
mempekerjakan parkomben, mereka akan mendapatkan lebih banyak hasil panen.
Tidak hanya itu saja, setelah mereka panen dengan memakai treser, mereka masih
bisa memperoleh sedikit padi dari tumpukan jerami yang dihasilkan oleh mesin
thresher dan itu dilakukan sendiri tanpa harus membayar buruh tani lagi. Hasil dari
tumpukan jerami yang itu memang tidak banyak, tetapi ada kepuasan tersendiri bagi
petani jika petani mendapatkan sedikit padi dari tumpukan jerami. Masyarakat petani
menyebutnya dengan mengketek. Mengketek itu adalah mengambil sisa-sisa padi dari
tumpukan jerami setelah padi sudah dipanen. Kalau menggunakan mesin combine,
masyarakat petani mendapatkan hasil yang kurang memuaskan, karena mereka
melihat langsung banyak nya padi yang terbuang ke tanah. Banyaknya padi yang
terbuang dikarenakan mesin combine yang terlalu besar merusak biur-biur padi ketika
sedang beroperasi.
1.2. Tinjauan pustaka
1.2.1. Pengertian Petani
Dalam mengelola pertanian, petani merupakan unsure yang paling penting.
Menurut Wolf (1985) petani diartikan dalam sisi mata pencahariaan dan petani
sebagai pelaku ekonomi. Pelaku ekonomi dimaksudkan disini adalah petani tidak
melakukan usaha tani pada perusahaan atau pun untuk bisnis lain, melainkan untuk
mengelola rumah tangga nya sendiri. Wolf meneliti petani secara antropologis dan

secara historis. Dia meneliti petani dari masa manusia primitive sampai dengan
manusia modern. Eric Wolf dalam karyanya disebutkan
“Pertanian adalah suatu mata pencaharian dan cara hidup, bukan

suatu kegiatan usaha untuk mencari keuntungan. Kita bisa mengatakan
bahwa petani-petani yang mengerjakan pertanian untuk penanaman
modal kembali dan usaha, melihat tanahnya sebagai modal dan komoditi ,
bukanlah termasuk petani akan tetapi pengusaha pertanian”1.
Wolf mengunakan kata peasant untuk petani pedesaan atau petani tradisional.
Peasant adalah orang desa yang bercocok tanam di pedesaan tidak di dalam ruangan
tertutup (greenhouse) di tengah-tengah kota. Mereka bukan farmer atau pengusaha
pertanian (agricultural entrepreneur) seperti yang di Amerika 2 . Dalam pemikiran
Wolf, petani (peasant) zaman dulu bersifat subsisten dengan prinsip dahulukan
selamat (safety first). Peasant ditujukan kepada golongan yang mempunyai lahan
pertanian dan mengerjakan lahan pertaniannya sendiri. Petani memproduki hasil tani
hanya untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari saja dan tidak untuk mencari
keuntungan. Tidak seperti farmer yang memproduksi hasil pertanian sebanyak-
banyaknya untuk memenuhi kebutuhan pokok nya sendiri dan untuk mendapatkan
keuntungan yang besar dari hasil tani.
Dalam teori yang dikemukakan oleh Wolf sama dengan apa yang peneliti lihat
di lapangan. Bahwa masyarakat petani di zaman modern khusunya di Desa
Perbangunan sudah tidak lagi disebut dengan peasant . Petani di zaman modern yang
mempunyai lahan milik sendiri tidak lagi mengerjakan lahannya sendiri. Hampir
1
http://bentukdanisi.blogspot.co.id/2012/07/review-buku-masyarakat-petani-dan.html
2
Eric R. Wolf,Petani. Suatu Tinjauan Antropologis, CV Rajawali, Jakarta, 1983, halaman 2

semua aktivitas yang akan dikerjakan untuk pertanian di kerjakan oleh buruh tani dan
di bayar dengan materi. Masyarakat petani zaman modern ini lebih berpikir untuk
menghasilkan lebih banyak hasil pertaniannya dan hasil pertanian itu akan di jual
untuk mendapatkan keuntungan yang sebesar-besarnya. Dengan bantuan teknologi
dan tenaga manusia yang tidak terlalu banyak, petani dapat memproduksi hasil
pertanian 2-3 kali dalam setahun. Mereka hanya menyimpan sedikit dari hasil
pertanian yang mereka produksi. Apabila mereka kehabisan simpanan hasil pertanian,
mereka harus membeli dari petani lain yang masih menyimpan hasil pertaniannya.
Pada zaman dulu sekitar tahun 1970-1980, dimana Desa Perbangunan masih
menggunakan tenaga manusia dan tenaga hewan dalam membajak sawah, petani
hanya memproduksi padi untuk kebutuhannya sehari-sehari dan kebutuhan sekolah
anak-anaknya. Karena memang produksi padi pada saat itu masih sedikit dan
membutuhkan waktu satu kali panen dalam setahun. Karena petani hanya
menghasilkan padi satu kali dalam satu tahun dan dengan jumlah yang sedikit pula,
petani menyimpan hasil panennya untuk kebutuhan keluarga mereka sampai mereka
menghasilkan padi di tahun berikutnya. Cadangan padi atau berasmereka kadang
tidak cukup untuk setahun. Terkadang mereka meminjam padi atau beras dari
tetangga yang masih mempunyai banyak cadangan dan akan di bayar setelah panen
dengan sistem padi di bayar dengan padi dan beras di bayar dengan beras. Untuk
ukuran beras yang biasa dipakai di Desa Perbangunan adalah dengan satuan“kaleng“

atau “gantang”bukan dengan satuan kilo. Untuk empat ganteng beras/ padi sama
dengan 1 kaleng beras/padi.
Peasant secara garis besar golongan pertama adalah kaum tani yang masih
tergantung pada alam dengan menggunakan teknologi tradisonal dalam
pengembangan hasil pertaniannya. Sedangkan farmer adalah golongan petani yang
menggunakan teknologi modern dan sistem pengelolaan usaha yang modern serta
petani menanam jenis tanaman yang dibutuhkan di pasar. Semua itu dilakukan petani
hanya untuk mengejar keuntungan.3
Gilian Hart dalam Soetarto dkk (2006) tentang konsep peasant menjelaskan
bahwa peasant adalah ditunjukan untuk semua penduduk desa secara umum.
Ditujukan untuk penduduk desa yang memiliki lahan pertanian ataupun penduduk
desa yang hanya bekerja sebagai buruh tani. 4 Soekartawi menyebutkan bahwa
peasant merupakan golongan terbesar dalam kelompok petani di Indonesia,
khususnya di Pulau Jawa. Soekartawi menjelasakan ciri-ciri petani sebagai peasant,
yaitu :
1. Mengusahakan pertanian dala lingkungan tekanan penduduk local yang
meningkat.
2. Mempunyai sumber daya terbatas sehingga menciptakan tingkat hidup yang
rendah.
3. Bergantung seluruhnya atau sebagian kepada produksi yang subsisten.
3
http://repository.ut.ac.id/4389/1/LUHT4208-M1.pdf
4
http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/11033/Bab%20II%202008syu.pdf?sequence=9
10

4. Kurang memperoleh pelayanan kesehatan, pendidikan dan pelayanan
lainnya.5
Konsep Eric Wolf hampir sama dengan konsep petani yang dikemukakan oleh
Robertt Redfield. Robert Redfield menggunakan kata petani untuk setiap produsen
kecil yang hanya memenuhi kebutuhan untuk dirinya sendiri. Ia menjelaskan bahwa
masyarakat petani adalah masyarakat yang mencari nafkah dengan cara mengelola
tanah untuk bertahan hidup. Petani adalah orang yang mengelola sebidang tanah yang
petani itu sendiri sudah lama terikat oleh ikatan tradisi dan perasaan. Dikatakan
bahwa tanah dan dirinya adalah bagian dari satu hal atau satu kerangka hubungan
yang telah lama berdiri.6
Namun di sisi lain Redfield menjelaskan bawah petani masih mempunyai
hubungan dengan masyarakat di kota. Robert Redfield menjelaskan bahwa petani
identik dengan perdesaan namun hidup dan berhubungan dengan pasar-pasar yang
ada di kota, karena petani merupakan suatu bagian yang mengelompok dari suatu
penduduk yang luas yang ada di pusat kota atau bahkan di kota metropolitan. Meraka
merupakan bagian masyarakat dengan budaya yang dimiliki oleh petani 7 . Disini
Robert menjelaskan bahwa petani tidak bisa dipisakan oleh pasar-pasar tradisional
yang ada dikota karena petani merupakan produsen yang memenuhi kebutuhan-
kebutuhan pokok masyarakat yang tinggal di kota.
5
Soekartawi, dkk, Ilmu Usaha Tani dan Penelitian Untuk Pengembangan Petani Kecil,h. 1.
6
7
11

Dari defenisi yang telah dijelaskan oleh beberapa ahli di atas, maka dapat
disimpulkan bahwa petani adalah identik dengan masyarakat desa yang
mempertahankan hidupnya dengan cara bercocok tanam. Petani zaman dahulu hanya
memproduksi hasil pertanian dengan menggunakan alat-alat tradisioanal dan itu
hanya untuk kebutuhan sehari-hari saja. Namun, dengan berkembangnya zaman,
pengetahuan masyarakat petani semakin maju sejalan dengan masuknya teknologi
pertanian ke daerah mereka. Masyarakat petani tidak lagi memproduksi hasil
pertanian dalam jumlah yang sedikit. Mereka berusaha memproduksi hasil pertanian
dalam jumlah yang besar agar mendapatkan untung yang besar juga.
Karena perkembangan teknologi pertanian semakin pesat dan sangat
membantu pekerjaan petani dengan waktu yang tidak terlalu lama, petani di zaman
modern ini berubah menjadi petani yang bersifat farmer dan itu berlaku untuk semua
masyarakat desa yang mempunyai lahan pertanain sendiri dan memproduksi hasil
pertanian di zaman sekarang. Tetapi, tidak untuk masyarakat desa yang bekerja
sebagai buruh tani dan tidak mempunyai lahan pertanian sendiri. Peasant adalah
sebutan untuk petani tradisional dan farmer adalah sebutan untuk petani modern
dengan memanfaatkan teknologi untuk mengelolah sawahnya.
1.2.2. Defenisi teknologi
Pembangunan adalah suatu proses mendirikan, mengelola dan memperbaiki.
Maka pembangunan pertanian adalah suatu proses mendirikan, mengelola dan
memperbaiki segalah yang berkaitan dengan tanaman atau pengusahaan tanah. Dalam
12

mengelola pertanian, banyak tantangan yang sulit dikendalikan seperti, curah hujan,
suhu, angin, air dan kedalaman tanah. 8 Adanya teknologi pertanian membantu
masyarakat petani untuk dapat memproduksi hasil pertanian.
A.T. Mosher membagi pertanian dalam dua golongan, yaitu pertanian primitif
dan pertanian modern. Pertanian primitif adalah petani yang bekerja mengikuti
metode-metode yang berasal dari orang tua dan tidak menerima pemberitahuan
(inovasi). Mereka bekerja menurut apa yang di lihat nya dari orang sebelumnya
untuk mengelola pertanian. Sedangkan pertanian modern adalah petani yang
menguasai pertumbuhan tanaman dan selalu mencari metode-metode serta
mendapatkan pembaruan (inovasi) dalam bidang pertanian. Petani modern adalah
contoh petani yang dapat berkembang untuk meningkatkan ekonomi dalam bidang
pertanian dan menjalankan pembangunan pertanian.9
Teknologi adalah suatu cabang antropologi budaya yang berhubungan dengan
studi terhadap kebudayaan materi. Hal ini lebih dimaksudkan sebagai proses-proses
10
manusia dalam menangani dan mengendalikan lingkungan fisiknya. Secara
sosiologis, teknologi memiliki makna yang lebih mendalam dari pada peralatan.
Teknologi menetapkan suatu kerangka bagi kebudayaan non material dari suatu
kelompok. Jika di satu tempat teknologi mengalami perubahan, maka cara berpikir
manusia di tempat itu juga akan berubah.
8
Iskandar Andi Nuhung, Strategi dan Kebijakan Pertanian dalam Perspektif Daya Saing, h. 57.
9
EricR.Wolf1984.http://www.infoorganik.com/index.php?option=com_content&view=article
&id=86:petani-penggarap-hambat-aplikasi-pertanian-organik-pola-tanamsri&
catid=34:padi&Itemid=62.di (akses hari senin 28 deseme 201).
10
Tulisan dari buku Konsep Teknologi oleh Keluarga Mahasiswa Teknik Industri ITB.
13

Menurut Marx, teknologi merupakan alat dalam pandangan materialism
historis yang hanya mangarah pada sejumlah alat yang dapat dipakai manusia untuk
mencapai kesejahteraan. Peneliti tidak menyetujui hal ini karena berbeda dengan apa
yang peneliti lihat pada masyarakat Desa Perbangunan. Semakin canggihnya
teknologi pertanian yang masuk ke Desa Perbangunan, masyarakat petani yang juga
bekerja sebagai buruh tani semakin kehilangan penghasilan tambahannya, terutama
bagi kaum buruh. Teknologi pertanian yang semakin canggih bukannya
mensejahterakan masyarakat, tetapi mengambil alih dan menghilangkan sebagian
pekerjaan buruh tani. Salah satu contoh buruh tani kehilangan pekerjaannya adalah,
buruh tani perempuan tidak lagi bisa mengketek karena digunakannya mesin combine
untuk memanen padi. Menggunakan mesin combineuntuk memanen padi, tidak akan
menghasilkan jerami yang biasanya dikumpulkan sampai membentuk tumpukan
seperti gunung. Apabila panen padi dengan menggunakan parkomben, jerami
ditumpukan di satu tempat. Biasanya untuk 1 Ha lahan, ada dua tumpukan jerami.
Ditumpukan jerami itu banyak sisa-sisa padi menempel di daun padi yang sudah
halus dari treser. Setelah masa panen, biasanya buruh tani pergi ke tempat lahan yang
baru di panen untuk mengambil sisa sisa padi.
Weber menjelaskana bahwa teknologi itu dikatakan sebagai ide, gagasan atau
pikiran manusia itu sendiri. 11 Cliford Geertz memperkenalkan dasar teknologi
pemerataan atau penyebaran kerja sebagai kapasitas besar hilangnya tenaga kerja dari
11
Muhammad Ngafifi, Kemajuan Teknologi dan Pola Kehidupan Manusia, Jurnal Pembangunan dan
Pendidikan, vol. 2, no. 1, (2014) h. 36.
14

budaya padi. Penggunaan teknologi tersebut mengakibatkan pemakaian tenaga kerja
manusia berkurang. Semakin canggih teknologi pertanian, tenaga manusia semakin
tidak dibutuhkan. Peneliti setuju oleh pernyataan di atas, karena memang benar
bahwa perkembangan teknologi yang masuk ke Desa Perbangunan menyebabkan
banyak buruh tani kehilangan pekerjaan dan mencari pekerjaan lain. Sebelum
masuknya teknologi pertanian ke Desa Perbangunan, ketika sudah memasuki masa
panen, sangat banyak pendatang dari luar Desa Perbangunan datang ke desa tersebut
untuk menjadi buruh tani. Bahkan ada dari mereka yang menetap di Desa
Perbangunan yang tinggal di rumah masyarakat asli Desa Perbangunan untuk di
pekerjakan sebagai buruh tani di sawahnya sendiri. Masuknya mesin combine sangat
berpengaruh besar dengan aktivitas petani dari tiga tahun lalu. Sekarang ketika
memasuki masa panen biasa ataupun panen raya, tidak ada lagi buruh tani yang
datang dari luar Desa Perbangunan. Geertz juga mengemukan,
“Penanaman padi disawah dengan kesanggupan yang luar biasa

untuk menjaga tingkat produktivitas tenaga kerja yang marginal dengan
selalu mengatur tambahan tenaga seorang lagi tanpa benar-benar
mengurangi pendapatan per kapita, telah menyerap hampir seluruh
tambahan penduduk yang telah dimunculkan oleh campur tangan orang
barat, sekrang-kurangnya secara tidak langsung. Proses yang akhirnya
memukul diri sendiri ini lahh yang saya usulkan untuk dinamakan involusi
pertanain (Geertz, 1970:80)”.12
Dari defenisi yang telah dijelaskan tentang konsep teknologi, di simpulkan
bahwa perkembanagn teknologi terutama dalam sektor pertanian adalah alat untuk
12
Bayu Enggak Rifkian, dkk, Modernisasi Pertanian(Studi Kasus Tentang Peluang Kerja dan
Pendapatan Petani dalam Sistem Pertanian di desa Dukuh Dempok Kecamatan Wuluhan Kabupaten
Jember, Jurnal Ilmiah, Ilmu pendidkan, Ilmu Ekonomi dan Ilmu Sosial, vol. 11, nomor 1, (2017).
15

mempermudah pekerjaan manusia dalam bertani, tetapi juga mengubah pola pikir
masyarakat petani. Dalam pembangunan, teknologi pertanian disarankan guna untuk
mensejahterakan rakyat dan itu menjadi salah satu program pemerintah Indonesia.
Teknologi yang berkembang sangat cepat menyebabkan terjadinya perubahan sosial
pada masyarakat petani khususnya di Desa Perbangunan.
Dalam defenisi teknologi yang ditemukan di lapangan, teknologi adalah
segala perubahan aktivitas pertanian dari pertanian tradisional menuju petani modern.
Teknologi adalah merupakan alat-alat yang digunakan dalam mengelola sawah juga
termasuk penggunaan pupuk dan obat-obatan.
1.2.3. Pengertian Perubahan Sosial
Perubahan sosial adalah perubahan yang terjadi pada masyarakat mencakup
pola perilaku dan interaksi sosial masyarakat. Berubahnya rutinitas kelompok
masyarakat akibat pengaruh dari dalam diri masyarakat itu sendiri maupun dari luar
masyarakat. Perubahan sosial dapat dikatakan sebagai perubahan sistem sosial.
Wilbert Moore mendefenisikan perubahan sosial sebagai perubahan penting
dari sturuktur sosial. Yang dimaksud dengan sturuktur sosial disini adalah pola-pola
perilaku dan interaksi sosial. Dalam struktur sosial itu sendiri terdapat nilai-nilai dan
norma-norma serta fenomena cultural. Moore juga berpendapat bahwa perubahan
sosial bukan suatu gejala pada masyarakat modern, tetapi sebuah hal yang universal
16

dalam pengalam hidup manusia.13 Perubahan sosial menurut Selo Soemardjan (dalam
Ranjabar 2017: 6) adalah segala perubahan pada lembaga-lembaga kemasyarakatan
di dalam suatu masyarakat yang mempengaruhi sistem sosialnya, termasuk di
dalamnya nilai-nilai, sikap dan pola perilaku di antara kelompok-kelompok dalam
masyarakat.
Hawley (dalam Sztompka, 2010: 3) mendefenisikan perubahan sosial adalah
setiap perubahan yang tak terulang dari sistem sosial sebagai kesatuan. Arti lain dari
perubahan sosial dikaitkan dengan pembangunan pada gejala sosial, yaitu pertama
pertumbuhan atau perkembangan pengetahuan dan kedua pertumbuhan atau
perkembangan kemampuan manusia untuk mengendalikan lingkungan alam
dikemukakan oleh. Disini dikatakan bahwa perkembangan tidak tergantung pada
penafsiran arti dan sejarah, tetapi lebih didasarkan pada pengetahuan tentang kondisi
dan cara cara terjadinya perubahan sosial yang menyangkut masyarakat tertentu.14
Menurut Ogbum (1932) perubahan sosial meliputi perubahan teknologi yang
mengakibatkan perubahan lingkungan material, sehinggga menimbulkan perubahan
atau modifikasi kebiasaan-kebiasaan dan lembaga social. Namun, secara teoritis
dapat disimpulkan bahwa perubahan social mengacu pada perubahan dalam struktur
social dan fungsi dari bentuk bentuk masyarakat.15
13
Jacobus Ranjabar, Teori-teori dan Proses Perubahan Sosial sert Teori Pembangunan, h.4.
14
Jacobus Ranjabar, Teori-teori dan Proses Perubahan Sosial sert Teori Pembangunan, h.5.
15
Rauf HAtu, Perubahan Sosial Kultural Masyarakat Pedesaan, Jurnal Inovasi, vol 8, no. 4, (2011)
h.3.
17

Soerjono Soekanto (2009) menjelaskan adanya bentuk-bentuk perubahan
sosial, yaitu :
1. Perubahan yang terjadi secara lambat dan secara cepat.
Perubahan secara lambat disebut evolusi. Evolusi adalah memerlukan waktu
yang lama yang terjadi dengan sendirinya tanpa rencana atau kehendak tertentu.
Perubahan tersebut terjadi karena usaha-usaha masyarakat untuk menyesuaikan diri
dengan keperluan-keperluan, keadaan-keadaan dan kondisi-kondisi baru yang timbul
sejlana dengan pertumbuhan masyarakat.
Perubahan secara cepat disebut dengan revolusi yang menyangkut dasar-dasar
pokok kehidupan masyarakat. Revolusi dapat terjadi dengan mengikuti syarat-syarat
tertentu, antara lain : (a). Harus ada keinginan umum untuk mengadakan suatu
perubahan. (b). Adanya seorang pemimpin atau sekelompok orang yang dianggap
mampu memimpin masyarakat tersebut. (c). Pemimpin diharapkan dapat menampung
keinginan-keinginan masyarakat untuk kemudian merumuskan serta menegaskan rasa
tidak puas menjadi program dan arah gerakan. (d). Pemimpin tersebut harus dapat
menunjukan suatu tujuan pada masyarakat. (5). Harus ada momentum yaitu saat
dimana segala keadaan dan faktor sudah tepat dan baik untuk memulai suatu gerakan.
2. Perubahan Kecil dan Besar
Perubahan kecil adalah perubahan-perubahan yang terjadi pada unsur-unsur
struktur sosial yang tidak membawa pengaruh langsung atau yang berarti bagi
18

masyarakat. Sedangkan perubahan besar adalah perubahan yang terjadi pada unsur-
unsur struktur sosial yaitu membawa pengaruh besar pada masyarakat.
3. Perubahan yang dikehendaki atau perubahan yang direncanakan dan
perubahan yang tidak dikehendaki atau perubahan yang tidak direncanakan
Perubahan yang dikehendaki atau direncanakan merupakan perubahan yang
diperkirakan atau yang telah direncanakan terlebih dahulu oleh pihak-pihak yang
hendak mengadakan perubahan di dalam masyarakat.
Perubahan sosial yang tdaik dikehendaki atau yang tidak direncanakan
merupakan perubahan-perubahan yang terjadi tanpa dikehendaki atau berlangsung
diluar jangkauan pengawasan masyarakat dan dapat menyebabkan timbulnya akibat-
akibat sosial yang tidak diharapkan masyarakat.
Dari pengertian perubahan sosial yang telah disebutkan di atas yang
dikemukakan oleh para ahli, penulis menyimpulkan bahwa perubahan sosial itu
adalah perubahan yang menyangkut perubahan sturuktur sosial terjadi akibat adanya
teknologi yang berkembang di dalam satu wilayah dalam masyarakat. Dengan
berkembangnya teknologi dalam satu wilayah masyarakat, masyarakat harus bisa
mengikuti perkembangan teknologi untuk mempertahankan hidup, mempertahankan
hubungan sosial dan hubungan keluarga yang telah di bangun di wilayah yang sudah
lama ia tempati. Masayarakat harus mempertahankan hidup di daerahnya sendiri
19

dengan mengubah pola tingkah laku yang dilakukan sebelum adanya teknologi
dengan adanya teknologi baru.
1.3. Rumusan Masalah
Dari latar belakang yang telah dijelaskan oleh peneliti, maka muncul
pertanyaan sebagai berikut:
1. Apa saja jenis teknologi yang masuk ke Desa Perbangunan?
2. Bagaimana perubahan sosial masyarakat petani setelah masuknya teknologi
pertanian?
1.4. Tujuan dan Manfaat Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah ingin melihat bagaimana perubahan sosial yang
terjadi pada masyarakat Desa Perbangunan ketika masyarakat petani masih
membentuk kelompok untuk menjadi buruh tani di desanya dan bagaimana
perubahan sosial yang terjadi di desa tersebut setalah teknologi mengambil alih
pekerjaan masyarakat petani sebagai buruh tani di desanya. Peneliti juga ingin
mengetahui apa yang dilakukan masyarakat petani untuk mendapatkan penghasilan
tambahan selain dari mengelola sawahnya sendiri. Peneliti juga ingin mencari tahu
bagaimana respon dan apa yang dilakukan pemerintah Desa Perbangunan untuk
mengatasi hilangnya lapangan pekerjaan di Desa Perbangunan dan apa saja faktor
yang menyebabkan masyarakat petani tetap memilih mengelola hasil panennya
dengan menggunakan tenaga mesin dibandingkan dengan tenaga manusia.
20

Manfaat penelitian ini secara akademis adalah untuk menambah wawasan
dalam membuat karya ilmiah bagi peneliti. Penelitian ini juga bermanfaat untuk
menambah kepustakaan tentang masyarakat petani dalam menghadapi perkembangan
teknologi.
1.5. Metode Penelitian
Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian
deskriptif dengan pedekatan kualitatif. Penelitian kualitatif merupakan pendekatan
yang bersifat lebih alamiah dan juga bersifat holistik, peneliti melihat kasus yang
diteliti dan mengamatinya secara mendalam. Menurut Lexy J. Moleong (2006 : 6),
penelitian kualitatif adalah penelitian yang bermaksud dengan memahami fenomena
tentang apa yang terjadi dan dialami oleh subjek penelitian misalnya, perilaku,
persepsi, morivasi, tindakan dan lain lain secara holistic dan dengan cara deskriptif
dalam bentuk kata kata dan bahasa pada suatu konteks khusus yang alamiah dan
dengan memanfaatkan berbagai metode kualitatif yaitu berupa pengamatan,
wawancara dan studi kepustakaan.
1.5.1. Teknik Pengumpulan Data
Untuk mendapatkan data yang lebih akurat dan lebih rinci, peneliti harus
memperoleh data primer dan data sekunder guna untuk memperkuat penelitiannya.
Data primer adalah informasi dari tokoh-tokoh masyarakat, bisa berupa instansi
terkait yang memberiakn informasi yang akan diteliti. Kemudian data sekunder
21

adalah berupa data yang tertulis, bisa berkas-berkas yang terkait dengan yang diteliti.
Data-data tersebut diperoleh dengan cara :
a. Observasi
Observasi adalah teknik pengumpulan data dengan cara melakukan
pengamatan langsung di lapangan terhadap apa yang diteliti. Peneliti melihat dan ikut
terlibat ketika sedang melakuakan observasi. Pengamatan langsung dilakukan agar
peneliti mengetahui secara mendalam objek yang di telitinya. Dalam ilmu
Antropologi, pengamatan langsung tidak hanya menggunakan penglihatan. Peneliti
juga harus mendengar dan ikut merasakan apa yang sedang di observasinya tetapi,
pengamatan yang lebih baik adalah apabila peneliti mampu melibatkan semua indera
yang dimiliki manusia.
Dengan melakukan teknik observasi ini, peneliti dapat melihat kondisi
masyarakat dan bagaimana sistem social pada masyarakat Desa Perbangunan berubah
setelah adanya teknologi. “Melalui metode observasi langsung memungkinkan
peneliti untuk dapat melihat segala tindakan dan perilaku yang dilakukan oleh
informan yang berhubungan dengan persoalan yang diteliti”
Dalam penelitian ini, observasi dilakukan untuk melihat kondisi sosial
masyarakat, kondisi ekonomi masyarakat dan melihat bagaimana aktivitas
masyarakat petani setiap harinya setelah adanya teknologi berkembang di Desa
Perbangunan.
22

b. Teknik Wawancara
Dalam penelitian ini, peneliti melakukan wawancara kepada tokoh-tokoh
masyarakat dan khususnya kepada masyarakat petani yang juga bekerja sebagai
buruh tani. Sebelum melakukan wawancara mendalam, sebelumnya peneliti
membangun hubungan yang baik dengan masyarakat petani. Dalam penelitian
Antropologi, membangun raport atau membangun hubungan yang baik dalam
masyarakat merupakan langka pertama untuk melakukan wawancara. Membangun
hubungan yang baik bukan hanya sekedar saling kenal, tetapi membangun rasa saling
percaya antara peneliti dengan informan yang diteliti.
Dalam melakukan wawancara, peneliti tidak hanya menggunakan semua
indera yang dimiliki manusia, peneliti juga menggunakan alat perekam suara dan alat
tulis yang membantu peneliti untuk menyimpan semua informasi ketika wawancara
berlangsung. Peneliti juga menggunakan kamera untuk dokumentasi setiap informan
yang diwawancara. Metode wawancara mendalam digunakan oleh penulis untuk
bertanya tentang apa yang diteliti oleh penulis kepada informan.
Sebelum melakukan wawancara, penulis mencari tahu dulu siapa saja yang
cocok menjadi informan penulis. Yang menjadi informan pangkal penulis disini
adalah Mama penulis sendiri. Dalam penelitian ini penulis mencari informan
berdasarkan sumber pendapatannya suntuk kebutuhan sehari-hari sebagai buruh tani.
Yang menjadi informan penulis dalam penelitian ini adalah, 4 orang ibu, 4 orang
23

bapak dan 1 orang anak muda yang membantu Ibunya untuk memenuhi kebutuhan
sehari-hari dan 2 ketua kelompok tani.
c. Informan
Dalam menentukan informan, peneliti harus memilih informan yang banyak
mengetahui tentang seluk-beluk desanya. Dalam ilmu antropologi ada yang
dinamakan dengan informan pangkal dan informan kunci. Informan pangkal adalah
orang yang pertama kali dijumpai, data yang di dapat dari informan pangkal biasanya
gambaran umum dari desa tersebut. Dari informan pangkal peneliti dapat diarahkan
kepada orang yang banyak mengetahui tentang perkembangan desa secara lebih
mendalam dan itu disebut dengan informan kunci
Dalam metode etnografi, Spradley (2006:68) menjelaskan ada lima syarat
untuk memilih informan yang baik, yaitu :
a. Enkulturasi penuh, yaitu orang yang mengetahui budaya miliknya dengan
baik.
b. Keterlibatan langsung, yaitu orang yang tudak bekerja lagi karena adanya
teknologi baru atau pun orang yang yang berganti pekerjaan untuk menjadi
penggerak mesin.
c. Suasana budaya yang tidak dikenal
d. Waktu yang cukup
e. Non-analitis.
24

Sebelum menentukan informan, penulis terlebih dahulu bertanya kepada
orang tua tentang siapa saja tokoh yang mengerti tentang apa sedang diteliti oleh
penulis. Mencari tahu terlebih dahulu siapa saja yang masih merasakan dampak dari
teknologi pertanian. Yang menjadi informan penulis adalah Berta Malango (43), Arta
Tampubolon (35), Estina Siburian (27), Erni (37), Hitler Pandiangan (34), England
Hutasoit (34), Toba Simbolon (28), Ricardo Pandiangan (25), Hilson Sihombing (35),
Bosmen Manalu sebagai ketua kelompok tani (35), Sidik Simbolon ketua kelomok
tani (47).
1.6. Pengalaman Peneliti
Dalam melakukan penelitian tentang perkembangan teknologi pertanian
mempengaruhi system sosial masyarakat petani, penulis sudah memulainya dari awal
bulan Februari 2018, setelah dapat ACC dari ketua departemen Antropologi FISIP
USU, saya langsung mengerjakan proposal penelitian dan peneliti menyelesaikannya
pada minggu ke- 4 bulan Maret 2018. Kemudian peneliti langsung melengkapi data-
data persyaratan untuk mendapatkan surat penelitian agar bisa langsung melakukan
penelitian dan pada awal bulan April 2018 pihak kampus mengeluarkan surat
penelitian.
Sebenarnya lokasi penelitian ini adalah tempat penulis tinggal sejak masa
Sekolah Dasar (SD) sampai saat ini. Penulis tertarik untuk mengangkat topic ini
25

karena penulis melihat banyak perubahan akibat masuknya teknologi baru ke Desa
Perbangunan yang berkaitan dengan ilmu Antropologi Sosial.
Dalam melakukan penelitian, saya rasa bukan suatu yang mudah, karena
biarpun lokasi penelitian di kampung saya sendiri, saya tidak terlalu mengenal semua
masyarakat Desa Perbangunan. Selama saya tinggal di desa Perbangunan, saya
sangat jarang keluar rumah ataupun bermain dengan teman-teman sampai saya
kuliah. Apabila teman sekelas masa SMP ingin membentuk kelompok untuk bekerja
sebegai buruh tani setelah pulang sekolah, saya tidak pernah di ajak ikut karena saya
memang tidak tahu sedikit pun untuk bekerja di sawah. Saya diperbolehkan untuk
bekerja di sawah setelah saya tamat Sekolah Menengah Atas (SMA).
Untuk melakukan penelitian ini, mau tidak mau saya harus lebih banyak rasa
ingin tahu tentang penduduk Desa Perbangunan. Saya harus bersikap lebih ramah
dan sopan santun kepada setiap orang yang saya jumpai, karena biarpun saya sudah
lama tinggal di lokasi penelitian, banyak yang tidak tahu bahwa sudah menjadi
penduduk asli Desa Perbangunan. Banyak juga yang tidak tahu saya anak siapa,
berasal dari mana. Tidak hanya bersikap ramah dan sopan santun, penampilan juga
menjadi hal utama dalam melakukan penelitian agar mudah diterima oleh masyarakat
yang akan menjadi informan saya. Dengan cara itu, peneliti lebih mudah berbaur
dengan masyarakat.
26

Pada minggu ke-3 saya turun ke lapangan. Sebelumnya saya sudah
merencanakan pertama kali yang saya lakukan adalah pergi ke kantor Kepala Desa
untuk meminta data kependudukan desa . Pertama kali yang saya lakukan sebelum
saya tiba di kantor Kepala Desa, terlebih dahulu saya melihat lihat lokasi penelitian
sampai ke pasar 10. Saya berangkat menggunakan sepeda motor sambil mengamati
apa yang saya lihat sepanjang perjalanan. Saya melihat aktivitas masyarakat yang
banyaknya masyarakat duduk di warung untuk minum atau biasa disebut dengan
“kede tuak” padahal masih pukul sebelas pagi, entah apa yang mereka lakukan.
Sekitar 45 menit saya mengamati lokasi penelitian, saya memutuskan untuk ke kantor
Kepala Desa yang berada di dusun VI.
Ketika saya sampai di depan kantor kepala desa, saya melihat banyak sepeda
motor yang parkir di pinggir jalan raya. Pertama kali saya bertemu dengan bapak
tarmin yang sedang duduk di atas sepeda motor, saya bertanya “kenapa kok diluar
pak?” kemudian bapak itu menjawab “di dalam lagi rame, banyak orang ngantri”.
Kemudian saya menanyakan “sedang ada urusan bapak ke sini?” bapak itu menjawab
“mau ngurus KTP Electronic dek”. Setelah itu saya langsung permisi kepada bapak
itu untuk masuk ke dalam ruangan.
Awalnya saya tidak berani untuk menjumpai aparat desa karena sebelumnya
saya tidak pernah ke kantor kepala desa. Saya melihat kondisi dalam ruangan sangat
ramai, saya memutusakan untuk menuggu diluar sampai tiba saatnya saya
dipersilahkan masuk. Sambil menungggu, saya melihat bangunan yang ada di sekitar
27

kantor kepala desa sambil mendokumentasikan ruangan yang disediakan di sekitar
kantor kepala desa. Sambil saya menungggu antrian, saya melihat setiap oarng yang
baru datang, mereka langsung masuk ke dalam ruangan sekertaris desa. Saya sendiri
bingung mengapa mereka tidak menunggu antrian. Saya sudah menunggu setengah
jam di luar ruangan dan sudah ada 8 orang yang baru datang langsung masuk ke
dalam ruangan. Tidak berapa lama, bang Junesdi yang tinggal di dusun III yang sama
dengan tempat tinggal saya, keluar dari dalam ruangan. Kemudian dia menanyakan
ada urusan apa saya di kantor kepala desa. Saya menceritakan kalau saya ingin
meminta data kependudukan karena saya sedang dalam mengerjakan skripsi.
Kemudian saya bertanya “kenapa setiap orang yang baru datang bisa langsung masuk
ke ruangan dan tidak ada antri?” lalu dia menjawab “disini nggak pernah ada antrian
dek. Kalau kau ngantri, sampek besok pagi pun belum tentu kau bisa masuk ke
ruangan. Disini systemnya, masuk aja jam berapa pun kita sampek disini. Langsung
masuk aja, biar muka kita di lihat aparat desa, trus kita ditanya ada perlu apa kesini”.
Abang itu pun menyarankan saya masuk aja ke dalam ruangan, karena ada kursi
kosong. Saya pun langsung masuk ke dalam ruangan dan langsung duduk di kursi
kosong.
Melihat ruangan kantor kepala desa, saya merasa kalau desa saya ini masih
kurang paham dalam mengunakan teknologi perkantoran. Ruangan yang luasnya
sekitar 4 x 4 (m), hanya memiliki 2 meja dan 1 kipas angin dinding. Ruangan
sekertaris kepala masih mengunakan mesin ketik dan itupun hanya ada satu mesin tik
28

dan mesin fotocopy diruangan sekertaris desa, hanya ada dua orang di dalam ruangan
itu. Bahkan saya melihat ada satu surat pernyataan surat tanah yang tulis rapi dengan
menggunakan tangan. Tidak beberapa lama saya ditanya oleh sekertaris desa atas
kedatangan saya ke kantor kepala desa, kemudian saya langsung memberitahukan
bahwa saya ingin meminta data kependudukan desa untuk menyelesaikan skripsi saya
dan sambil menyerahkan surat penelitian dari kampus. Saya diterima dengan baik
dengan pengurus desa, karena kedua pengurus desa adalah tetangga saya. Saya
mendapatkan data-data yang saya inginkan, tetapi tidak semua data yang saya
dapatkan. Saya di suruh untuk pergi keruangan untuk melihat data yang kurang.
Ruang pertemuan, biasa digunakan untuk rapat desa, digunakan untuk latihan natal
remaja Desa Perbangunan dan lain-lain.
Ketika saya masuk keruangan pertemuan, saya melihat ruangan itu sangat kotor
sekali. Banyak botol aqua berserakan,bungkus nasi yang berserakan, plastik-plastik
dan sampah lainnya. Saya heran mengapa bisa ruangan pertemuan kantor kepala desa
bisa dibiarkan sekotor itu. Saya berpikir mengapa tidak langsung dibersihkann setalah
ruangan dipakai, apakah tidak ada petugas yang khusus membersihkan. Saya hanya
masuk untuk melihat data-data kependudukan desa yang ditulis dipapan tulis putih
dengan menggunakan spidol. Saya hanya mendokumentasikan setiap data yang di
pajang. Setelah saya selesai melihat data, saya berniat untuk pulang, tetapi saya
melihat Kristin (21) salah satu pengurus desa masuk ke ruangan membawa sapu.
Saya juga pergi keluar untuk mengambil sapu untuk membantu membersihkan
29

ruangan pertemuan. Sambil membersihkan ruangan, saya sedikit bertanya-tanya
mengapa ruangan ini bisa kotor sekali. Ternyata ruangan pertemuan desa
sebelumnya dipakai untuk tonggo raja. 16 Ruangan pertemuan desa bisa dipakai
masyarakat untuk menjadi gedung untuk berpesta, tetapi ruangan hanya bisa
digunakan setiap hari sabtu. Karena hari sabtu adalah libur kerja, tidak ada pertemuan
ataupun rapat umum desa. Masyarakat boleh memakai gedung pertemuan tanpa
harus membayar sewa gedung dan tidak ada biaya untuk kebersihan.
16
Tongo raja adalah pesta pertunangan.
30

BAB II
GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
2.1. Letak Geografis Desa Perbangunan
Secara administrative, berdasakan data Desa Perbangunan merupakan salah
satu desa yang berada di Kecamatan Sei Kepayang, Kabupaten Asahan. Desa
Perbangunan terdiri dari 14 dusun yang terdiri dari dusun 1 sampai dengan dusun
1417. Dusun satu di mulai dari pasar tiga dan seterusnya. Adapun batas wilayah desa
adalah
 Sebelah Utara berbatasan dengan desa Pertahanan, Kecamatan Sei
Kepayang
 Sebelah Selatan berbatasan dengan Kabupaten Labuhan Batu Utara
 Sebelah Barat berbatasan dengan desa Pinang Binaya, Kecamatan
Simpang Empat
 Sebelah Timur berbatasan dengan desa Bangun Baru, Kecamatan Sei
Kepayang
Jarak tempuh Desa Perbangunan ke pusat pemerintahan kecamatan Sei
Kepayang adalah 8 km. Secara Geografis Desa Perbangunan terletak di 2050’51- 54
lintang utara dan 99051’11- 50 bujur timur. Luas wilayah Desa Perbangunan adalah
17
Data dari kantor kecamatan Sei Kepayang
31

59,87 km dengan jarak Desa Perbangunan ke Ibukota Kecamatan adalah 8 km. Tinggi
wilayah Desa Perbangunan di Atas Permukaan Laut adalah 2 m.18
Gambar 2.1 Peta Kecamatan Sei Kepayang
Sumber : Gambar Google

Keterangan gambar :
001 : Desa Perbangunan
002 : Desa Pertahanan
003 : Desa Bangun Baru
005 : Kelurahan Sei Paham
007 : Kelurahan Sei Kepayang Tengah
008 : Kelurahan Sei Kepayang Kanan
18
Data dari kantor Kecamatan Sei Kepayang
32

2.2. Sejarah Desa Perbangunan
Desa Perbangunan adalah sebutan baru yang mulai di kenal pada tahun 2016.
Sebelumnya Desa Perbangunan dikenal dengan Sei Lebah atau penduduk desa biasa
menyebutnya dengan Sunge Loba. Kawasan Sei Lebah dulunya hutan belantara dan
berdekatan dengan Pulau Simardan. Kemudian semakin bertambahnya penduduk
Indonesia khususunya di Kota Tanjung Balai, terjadi lah penebang hutan untuk
dijadikan wilayah pemukiman. Penduduk desa di Sei Lebah pertama kali berasal dari
Samosir. Terjadi transmigrasi dari penduduk Samosir ke Sei lebah mengubah
kawasan hutan menjadi pemukiman masyarakat yang melakukan imigrasi. Ketika
pihak imgran membuat pemukiman untuk tempat tinggal, mereka menebang pohon-
pohon dalam kawasan hutan tersebut. Ketika melakukan penebangan, mereka melihat
banyaknya sarang sarang lebah yang ada di ranting-ranting pohon. Penduduk imigran
tidak menggagu sarang lebah tersebut, tetapi mereka tetap melakukan penebangan.
Karena Banyaknya sarang lebah, mereka memilih pohon yang tidak ada sarang
lebahnya. Penduduk imigran melakukan penebangan secara bertahap, mereka
menunggu lebah pergi membuat sarang di tempat lain dan mereka sudah boleh
menebang hutan. Dan ketika kawasan hutan sudah menjadi pemukiman, mereka
menyebutnya dengan Sei Lebah. Disebut Sei dikarenakan desa itu sungai karena
berdekatan dengan Pulau. Sekarang Sei Lebah sudah terbagi menjadi dua desa, yaitu
Desa Perbangunan dan Desa Pertahanan19.
19
Sumber data diperoleh dari Ibu Rospita Pandiangan (58)
33

2.3. Jumlah Penduduk
Berdasarkan data yang diperoleh dari kantor kepala desa, Desa Perbangunan
terdiri dari 20 dusun, berbeda dari data kecamatan Sei Kepayang. Dengan jumlah
penduduk di Desa Perbangunan pada bulan maret 2017 adalah berkisar 4.530 jiwa
dengan jumlah laki-laki 2.150 jiwa dan jumlah perempuan 2.280 jiwa yang terdiri
dari 1.195 rumah tangga. Untuk mempermudah melihat data kependudukan, penulis
membuat table sesuai dengan kelompok usia dan jumlah penduduk setipa dusun.
Tabel 2.1
Jumlah Penduduk Berdasarkan Dusun
No Dusun LK PR Jumlah
1 I 135 340 475
2 II 98 162 260
3 III 78 164 242
4 IV 223 197 420
5 V 197 183 380
6 VI 153 219 372
7 VII 288 190 478
8 VIII 189 180 369
9 IX 123 102 225
10 X 140 138 278
11 XI 125 115 240
12 XII 105 102 207
13 XIII 120 116 236
14 XIV 112 105 227
15 XV 13 11 24
16 XVI 15 13 28
17 XVII 13 10 23
18 XVII 9 7 16
Jumlah 2.165 2.390 4.555
Sumber: Data Sekunder Desa Perbangunan
34

Dari table di atas, terlihat bahwa dusun XV sampai dengan dusun XX
memiliki jumlah penduduk yang paling sedikit, dikarenakan dusun XV sampai dusun
XX masih kawasan hutan yang ditanami pohon sawit, masih sedikit penduduk yang
tinggak di dusun tersebut.Jumlah penduduk dalam table sudah di hitung denagn
angka kematian.
Tabel 2.1
Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia
LK PR
No Usia
(jiwa) (jiwa)
1 0 – 1 tahun 76 53
2 1 – 3 tahun 91 108
3 3 – 5 tahun 69 75
4 5 – 7 tahun 120 153
5 7 – 12 tahun 148 147
6 12 – 15 tahun 113 110
7 15 - 18 tahun 167 216
8 18 – 60 tahun 1.183 1.211
9 Lebih dari 60 tahun 80 87
Jumlah 2.047 2.160
Sumber: Data Sekunder Desa Perbangunan 2016

Berdasarkan data di atas dapat disimpulkan bahwa usia angkatan kerja yang
produktif pada tahun 2016 di mulai dari usia 18 – 60 tahun dan itu berjumlah 2.394
jiwa. Pertanyaan adalah dengan jumlah tenaga yang produktif yang sangat banyak,
cukupkah lapangan pekerjaan yang tersedia? Sedangkan jumlah dari usia angkatan
kerja itu sebagian sudah berumah tangga dan mereka harus menghidupi anak dan istri
35

dan juga untuk membiayai sekolah anaknya. Jika lapangan pekerjaan tidak tersedia,
maka bisa disimpulkan bahwa banyaknya penganguran.
Mata pencaharian utama masyarakat Desa Perbangunan adalah sebagai petani
dan buruh tani. Sebagian kecil masyarakat menjadi wirausaha dan peternak, sebagian
lagi menjadi guru atau pendidik dan ada juga yang menjadi wiraswasta dan menjadi
tukang. Untuk mengisi waktu luang, masyarakat khususunya ibu-ibu pergi mencari
ikan ke sungai - sungai kecil (masyarakat desa biasa menyebutnya dengan bondar)
yang dekat dengan rumah mereka. Sedangkan yang anak muda dan bapak-bapak
lebih banyak mengisi waktu luang di warung.
Berdasarkan hasil observasi terhadap aktivitas masyarakat sehari-hari,
masyarakat Desa Perbangunan secara umum menggantungkan hidupnya pada
pertanian, sehingga aktivitas masyarakat yang lain hampir tidak kelihatan.
2.4. Sarana dan Prasana yang ada di Desa Perbangunan
2.4.1. Pasar desa
Di Desa Perbangunan tidak ada yang namanya pasar umum. Penduduk desa
biasa nya berbelanja dengan paralong-along. Paralong-along adalah pedagang yang
berjualan dengan menggunakan sepeda motor atau penduduk biasa menyebutnya
dengan kereta. Pedagang yang menjual bahan dagangannya dengan cara mendatangi
wilayah penduduk ataupun mendatangi rumah-rumah penduduk dengan cara
berteriak mengucapakan bahan dagangannya. Paralong-along membawa bahan
36

dagangannya di keranjang sayur yang besar dan diletakkan di atas kereta. Barang
daganganya cukup banyak, seperti aneka sayur-sayuran, aneka jenis ikan, bumbu-
bumbu .makanan, kue-kue basah dan juga buah-buahan. Paralong-along biasanya
berjualan dari jam 08.00 pagi sampai dengan barang dagangnya habis.
Foto 2.4 Salah Satu Paralong-Along dengan Penduduk Desa
Sumber: Dokumentasi Pribadi
Paralong-along itu sendiri tidak dari penduduk Desa Perbangunan, melainkan
datang dari tanjung balai karena di tanjung balai pusat pedagang pasar untuk
membeli ikan.Tidak ada pekan raya di Desa Perbangunan, hanya ada pedagang sayur
dengan usaha kecil. Tetapi, penduduk desa yang ingin belanja banyak kebutuhan
dapur, biasanya belanja di pekan raya di Sei Kepayang yang diadakan setiap hari
Jumat.
37

2.4.2. Fasilitas Kesehatan
Fasilitas kesehatan di Desa Perbangunan hanya ada satu bangunan, yaitu
puskesamas pembantu yang terletak di dusun IX. Tapi, puskesmas pembantu yang
ada di Perbangunan jarang di pakai, penduduk desa lebih mengutamakan untuk
berobat ke desa Pertahanan karena pelayanannya yang cukup baik dan memiliki
peralatan yang cukup lengkap. Pada Tahun 2017 Desa Perbangunan memiliki mobill
ambulance untuk transportasi darurat karena adanya program pemerintah
memberikan mobil ambulance satu unit.
2.4.3. Fasilitas Pendidikan
Adapun fasilitas pendidikan yang ada di Desa Perbangunan terdiri dari
PAUD, SD dan SMP. Untuk memperjelas banyaknya fasilitas pendidikan di Desa
Perbangunan akan di buat menggunakan table.
Tabel 2.4
Jumlah Fasilitas Pendidikan
Status
No Pendidikan Formal Jumlah/unit
Kepemilikan
1 PAUD 2 Swasta
2 Sekolah Dasar (SD) 3 Negeri
3 Sekolah Dasar (SD) 1 Swasta
4 Sekolah Menengah Pertama (SMP) 2 Swasta
Sumber : Data Pribadi
38

Untuk melanjutkan Sekolah Menengah Atas (SMA), anak-anak di Desa
Perbangunan melanjutkan ke berbagai tempat. Ada yang melanjutkan SMA yang
dekat dengan Desa Perbangunan yang terletak di Kecamatan Sei Kepayang. Ada juga
yang melanjutkan ke kota lain, misalnya Tanjung Balai, Kisaran, Medan dan lain-
lain. Dalam menempuh pendidikan, ada sebagian besar orang tua yang
memperhatikan pendidikan anaknya sampai ke jenjang perguruan tinggi. Ada
sebagian kecil orang tua yang memperhatikan pendidikan anaknya hanya sampai
SMA karena tidak mampu secara ekonomi. Tetapi, banyak anak-anak di Desa
Perbangunan tidak mau bersekolah. Berdasarkan data dari kantor kepala desa, sangat
banyak orang tua yang hanya menempuh jenjang pendidikan hanya sampai SMA.
Foto 2.4 Salah Satu Sekolah di Desa Perbangunan
39

3. Fasilitas Rumah Ibadah
Di Desa Perbangunan ada tiga agama yang berkembang yaitu, agama Kristen
Protestan, agama Islam dan agama Katolik. Dilihat dari data di bawah ini,
masyarakat yang beragama Kristen Protestan lebih dominan dibandingkan agama
Islam dan Katolik. Meskipun berbeda agama, namun di desa ini masih berjalan
kegiatan gotong-royong tolong yang telah ditentukan oleh setiap kepala dusun dan
masih saling menghargai antar umat beragama. Misalnya, apabila ada acara adat
masyarakat batak toba terkhusus yang beragama Kristen, masyarakat yang beragama
islam tetap diundang dan akan di sediakan makanan khusus kepada masyarakat yang
beragama islam. Makanan untuk masyarakat yang beragama islam tidak, di masak
oleh suku batak, melainkan dicatringkan oleh masyarakat yang beragama islam juga.
Tabel 2.4
Jumlah Rumah Ibadah
No Rumah Ibadah Jumlah/unit

1 HKBP 3
2 GKPI 1
3 Pentakosta 3
4 Katolik 2
5 Masjid 1
6 Madrasah/ Surau 2
Sumber: Data Pribadi
40

Foto 2.4 SalahSatu Rumah ibadah di Desa Perbangunan
Foto di atas adalah satu-satunya Masjid yang ada di Desa Perbangunan yang
terletak di dusun XII. MAsjid ini masih dalam tahap renovasi.
2.5. Kondisi Ekonomi / Mata Pencaharian
Mata Pencaharian utama penduduk Desa Perbangunan adalah sebagai petani
padi. Selain menjadi petani ada juga penduduk desa yang mempunyai pekerjaan
sampingan sebagai pengusaha, pedagang, guru, peternak, dan sebagai buruh
tani.Mata pencaharian lebih banyak petani dikarenakan, bertani sudah dilakukan
secara turun temurun.
Kepemilikan lahan petani dan pemakaiannya terbagi atas tiga bagian, yaitu :
a. Petani sebagai pemilik lahan
41

Petani sebagai pemilik lahan pribadi adalah petani yang memliki lahan
pertanian, tetapi tidak mengerjakannya sendiri. Melainkan mempekerjakan buruh tani
untuk mengerjakan lahannya.
b. Petani sebagai pemilik lahan pribadi dan sebagai buruh tani
Petani sebagai pemilik lahan pribadi dan sebagai buruh tani adalah petani
yang memiliki lahan pertanian dan mengerjakan lahannya sendiri dan juga bekerja
sebagai buruh tani. Petani seperti ini merawat padinya apabila sedang tidak bekerja
di lahan orang lain.
c. Petani sebagai penyewa lahan dan sebagai buruh tani.
Petani sebagai penyewa lahan dan sebagai buruh tani adalah petani yang tidak
mempunyai lahan milik sendiri, melainkan menyewa lahan orang lain. Penyewa
lahan akan membayar sewa tanah tergantung berapa kali panen dalam jangka waktu
yang telah di sepakati antara pemilik lahan dan penyewa lahan dan pembayaran
sewa tanah selalu dibayar setelah panen. Petani ini juga bekerja sebagai buruh tani
yang hanya merawat lahan pertaniannya apabila sedang tidak bekerja di ladang
orang lain.
d. Petani hanya sebagai buruh tani
42

Petani sebagai buruh tani adalah petani yang hanya bekerja sebagai buruh tani
dan tidak memiliki lahan pertanian. Dikatakan sebagai petani karena mereka masih
melakukan aktivitas pertanian.
2.6. Lokasi Penelitian
Pada penelitian ini, lokasi yang dijadikan peneliti sebagai sumber penelitian
yaitu di Desa Perbangunan, Kecamatan Sei kepayang, Kabupaten Asahan Sumatera
Utara. Lokasi penelitian ini bisa dikatakan tidak terlalu jauh dari kota Tanjung Balai.
Namun lokasi penelitian ini sangat jauh dari tempat study saat ini, yaitu di kota
Medan. Penelti melakukan penelitian ini dengan melalui perjalanan darat dengan
mengggunakan bus Rajawali yang terletak di Jln. Ngumban Surbakti yang tidak jauh
dengan Fly Over Simpang Pos. Jarak tempuh dari Medan ke Tanjung balai sekitar
185 km dengan jarak tempuh menggunakan bus Rajawali sekitar 5 jam.
Setibanya di Tanjung Balai, peneliti naik angkot dari loket Rajwali ke
jembatan panjang yg ada di Tanjung Balai dengan ongkos 3 ribu. Dari jembatan
panjang Tanjung Balai, penelti menggunakan Ojek Pangkalan atau penduduk disana
menyebutnya dengan RBT yang menggunakan sepeda motor. Di sekitar tembok
panjang itu, banyak ojek pangkalan yang nunggu sewanya. Kemudian dari jembatan
panjang Tanjung Balai ke Desa Perbangunan, menempuh jarak sekitar 45 - 60 menit
dengan menggunakan sepeda motor. Jika dari jembatan panjang ke Desa
Perbangunan menggunakan mobil, waktu yang harus di tempuh sekitar 1 – 1.5 jam.
43

BAB III
TEKNOLOGI PERTANIAN YANG BERKEMBANG PADA PETANI
MODERN
3.1. Awal Masuk Teknlogi Pertanian di Desa Perbangunan
Sejak penduduk Desa Perbangunan mulai bercocok tanam, mereka hanya
menggunakan ala-alat tradisioal untuk mengerjakan lahan pertaniannya, mulai dari
membajak sawah sampai dengan memanen hasil pertani. Petani lebih banyak
mengelola lahan pertaniannya dengan menggunakan tenaga mereka sendiri dengan
alat-alat yang masih sangat sederhana. Untuk mengerjakannya pun tidak ada
menggunakan jasa orang lain, hanya menggunakan tenaga dari keluarga kecil mereka
sendiri. Sebelum adanya teknologi pertanian, petani zaman dulu disebut dengan
petani tradisional, karena mereka masih menggunakan alat-alat yang sederhana yang
diambil dari alam. Misalnya, alat untuk merontokkan padi yang masih menggunakan
sabit dan alat yang berupa bambu khusus untuk merontokkan padinya
Berdasarkan hasil wawancara dari Ibu Rospita Pandiangan (58), mengatakan :
Kalau mesin pertama kali masuk ke sini treser dan jetor. Itu
masuk kira-kira tahun 80-an. Pertama kali masuk, petani di sini
nggak tahu kekmana pakenya. Masih hanya satu orang yang pake
treser sama jetor. Baru tahun 90-an mulai banyak yang pake treser
sama jetor. Kalau jetor dulu jetornya kecil, namanya jetor tangan.
Kalau sekarang jetor nya udah jetor yang besar. Kalau sekarang di
bilang traktor. Kalau jetor kan sampek sekarang masih di pakai,
kalau treser udah nggak ada lagi orang pake karena ada mesin
odong-odong itu. Tahun 90-an treser dan jetor sudah banyak,
44

kemudian beberapa tahun lagi datanglah dollat ke sini. Dollat itu di
pakai untuk mengantarkan padi dari dolok ke pangkal pasar.
Teknologi pertama yang masuk ke Desa Perbangunan adalah treser dan
traktor (jetor), yaitu masuk sektar tahun 1980. Pada saat itu masih beberapa orang
saja yang tahu menggunakan alat itu. Setelah petani melihat hasil kerja dengan
menggunakan mesin, petani mulai memanfaatkan mesin untuk mengerjakan
sawahnya. Namun sekitar tahun 1980 – 1995, masih sangat sedikit orang yang
memiliki mesin treser dan traktor. Faktor yang menyebabkan keterlambatan petani
memanfaatkan teknlogi pertanian adalah : Pertama, kurangnya pengetahuan petani
tentang penggunaan teknologi. Pengetahuan petani pada zaman dulu sangat kurang.
Karena kurangnya pendidikan pada zaman dulu. Petani zaman dulu hanya melakukan
apa bisa menghasilkan untuk kebutuhan sehari dan sekolah anak-anaknya. Kedua,
faktor ekonomi petani. Pada zaman dulu petani hanya memperoleh hasil pertanianya
hanya satu kali dalam setahun. Tidak banyak yang di dapat petani dari hasil
pertanian itu. Dengan penghasilan yang sedikit, secara ekonomi petani tidak mampu
membeli ataupun menyewa tenaga msin untuk mengelola lahan pertaniannya. Ketiga,
faktor kebiasaan yang menjadi kebudayaan petani dalam mengelola pertanian. Ketika
teknologi pertanian sudah masuk ke Desa Perbangunan, petani masih menggunakan
cara yang biasa dilakukannya dalam mengelola pertanian. Cara petani untuk
mengelola pertanian sudah dilakukan secara turun temurun dan itu sudah menjadi
kebiasaan. Petani masih belum mau merusak sistem norma yang sudah mereka
lakukan secara turun-temurun dalam mengelola pertanian. Keempat, akses untuk
45

menuju Desa Perbangunan. Pada zaman dulu, akses menuju Desa Perbangunan hanya
melalui jalur air dari pelabuhan pulau Simardan Tanjung Balai yang menggunakan
kapal. Dari Desa Perbangunan kapal digunakan untuk mengantar hasil panen untuk di
jual kembali ke kota.
Setelah mesin pembajak sawah dan mesin pemanen padi sudah mulai banyak
digunakan, kemudian muncul yang namanya “dollat”. Dollat adalah alat untuk
mengantar padi yang baru saja di panen dari “dolok”dan “kuala”ke “pangkal pasar”
untuk di jual ke toke padi. Dollok itu penyebutan untuk tempat di mana itu adalah
daerah persawahan yangterletak di sebelah timur (arah matahari terbit). Tetapi, ada
beberapa penduduk yang tinggal di daerah itu. Kuala juga tempat yang menandakan
bahwa itu adalah daerah persawahan. Penduduk yang tinggal di kuala tidak banyak,
hanya ada sekitar 1-2 keluarga. Bahkan dalam beberapa dusun, tidak ada penduduk
yang tinggal di kuala karena ujung dari kuala terdapat sungai. Maka dari itu kuala di
landa banjir. Kuala terletak di sebelah barat (matahari terbenam. Setiap dusun
memiliki yang namanya dolok dan kuala. Dan pangkal pasar itu adalah penyebutan
untuk daerah pemukiman penduduk.
Kemudian semakin berkembangnya zaman, muncul alat untuk menggiling
padi. Alat untuk mengggiling padi adalah alat yang digunakan untuk memproduksi
beras. Pada zaman dulu setelah masa panen, petani memproduksi beras dengan cara
menumbuk padi yang sudah di jemur terlebih dahulu. Petani bergotong-royong untuk
menumbuk padi di batu besar yang berbentuk seperti lesung.
46

Tempat untuk menggiling padi di sebut dengan kilang padi. Kilang padi juga
digunakan menjadi lumbung padi (tempat penyimpanan padi), tetapi itu bukan
lumbung untuk semua masyarakat petani karena itu bukan milik bersama.
Penyimpanan padi yang di simpan di kilang padi hanya dilakukan oleh pemilik
kilang padi dan keluarganya. Kilang padi masih berproses hingga saat ini.
Sekitar sepuluh tahun yang lalu muncul mesin penggilng padi yang ukurannya
lebih kecil. Di bawa menggunakan mobil pick up. Petani yang mau menggiling padi
tidak perlu lagi pergi mengantarkan padinya ke kilang untuk di giling, hanya
menunggu di rumah saja. Namun sekarang, mesin penggiling padi tidak lagi yang
menggunakan mobil pick up tidak beroperasi lagi.
3.2. Jenis Alat Teknologi Pertanian Modern dan Penyebabnya
Henslin dalam (Nanang Marton, 2013) menjelaskan bahwa istilah teknologi
dapat mencakup dua hal. Pertama, teknologi menunjukan pada peralatan, yaitu unsur
yang digunakan untuk menyelesaikan tugas. Teknologi merujuk pada perralatan
sederhana, seperti contohnya sisir sampai yang sangat rumit seperti komputer. Kedua,
keterampilan atau prosedur yang diperlukan untuk membuat peralatan tersebut.
Traktor
3.2.1. Traktor
Petani di Desa Perbangunan menyebut Traktor dengan sebutan Jetor.
Berdasarkan wawancara peneliti dengan Pak Hitler Pandiangan (34) mengatakan,
47

Gambar 3.2.1 Traktor
Petani di Desa Perbangunan menyebut Traktor dengan sebutan Jetor.
Berdasarkan wawancara peneliti dengan Pak Hitler Pandiangan (34) mengatakan,
“Jetor itu digunakan untuk membajak sawah. Sebelum

musim tanam, di jetorlah dulu ladang itu, tapi sebelum di
jetor harus udah di isi air ke ladang itu sama yang punya. Di
jetor dulu sekali ladang itu, selesai di jetor sekali, dibiarkan
sampek busuk batang-batang padi sama rumput-rumput yang
ada distu. Kalo pertama kali menjetor itu hanya
membalikkan tanah aja, untuk melembekkan tanahnya.
Setelah di jetor sekali, dibiarkan tapi harus di isi air banyak,
jangan sampek kering lagi. Kalo udah sempat kering tumbuh
lagi rumputnya, tanahnya juga keras lagi. Pokoknya ladang
itu harus selalu berisi air sampek di jetor kedua kalinya.
Kalo udah di jetor kedua kalinya, tanah itu udah siap untuk
di tanam. Di Jetor itu biasanya di bawa sama dua orang,
biar bisa gantiankerjnya. Bahan bakar yang di pake untuk
jetor itu minyak solar”. Biaya untuk membajak sawah pakai
jetor biasanya melihat berapa luas sawahnya. Kalo satu
hektar sawah umumnya dibayar 1.400.000 tapi ada juga
orang yang minta dikurangi harganya. Tergantung
48

kesepakatan sama orang yang punya ladang juga. Kalo
nggak di kasih makan dan minum. Dibayarkan pakai uang
biaya makan selama kerja di ladang orang yang dikerjakan.
Biaya makan di bayar 100.000 ada juga yang kasih
300.000.”
Dalam membajak sawah menggunakan traktor akan lebih cepat dibandingkan
menggunakan tenaga hewan (Kerbau). Sebelum traktor di pakai, pekerja yang
mengemudikan traktor terlebih dahulu mengisi bahan bakar untuk mesin traktor. Di
Desa Perbangunan, pengemudi traktor biasa di panggil dengan “parjetor”. Untuk satu
hektar sawah, dibutuhkan waktu dua hari. Makan dan minum selama parjetor kerja di
sawah orang lain, disediakan oleh pemilik tanah yang menyewa traktor untuk
membajak sawahnya. Tidak hanya makan dan minum saja, pemilik tanah
menyediakan rokok, kopi atau teh manis serta kue untuk makan parjetorketika
istirahat.
Berdasarkan wawancara dari seorang Ibu yang bernama Rospita Pandiangan
dalam proses membajak sawah (58), mengatakan :
Dulu waktu saya masih kecil-kecil masih zaman SD, nggak

ada mesin untuk ke ladang. Kalau mau musim nanam padi, tiga
bulan sebelum nanam, petani harus mengemburkan tanahnya dulu
pake sabit. Di sabit dulu semua tanah yang mau di tanam itu.
Habis di sabit di balikkan lah tanah yg di sabit itu. Dulu kalo
mensabit sawah lama kali selesainya, mau sampek sebulan atau dua
bulan. Makanya kalo habis di sabit, langsung di balikkan lah
tanahnya itu pake cangkul. Setelah dibalikkan, dibiarkan lahh di
ladang itu, tapi di isi air keladang biar lembek tanhanya, rumputnya
pun biar busuk. Ditunggu sampek tanahnya lembek dan rumputnya
busuk. Habis itu di bajak lah sawah itu pake kerbau, kalau
membajak sawah sebentarnya, satu hari udah siapnya itu. Nggak
49

ada orang lain di suruh kerja di ladang nya. Anak-anaknya yang
disuruh bantuin mencangkul di ladang.
a. Hubungan Kerja Pemilik Traktor dengan Anggotanya
Munculnya teknologi pertanian pembajak sawah menyebabkan munculnya
pekerjaan baru bagi buruh tani, yaitu sebagai penggerak mesin pembajak sawah.
Buruh tani yang bekerja sebagai penggerak traktor disebut dengan parjetor. Untuk
satu mesin traktor biasanya dikemudikan oleh 1-2 orang buruh tani laki-laki, yang
bekerja secara bergantian. Seseorang yang menjadi penggerak traktor bukan berarti
mereka sebagai pemilik traktor tersebut. Traktor tersebut bisa saja milik orang lain
yang disebut dengan toke, tetapi traktor tersebut dikemudikan oleh orang lain
(anggotanya sendiri). Dengan kesepakatan pemilik traktor yang menentukan gaji
yang diberikan kepada anggotanya sesuai kesepakatan antar kedua pihak.
Berbeda dengan pemilik traktor yang juga sebagai penggerak traktor. Pemilik
traktor yang lebih memilih menggerakan mesinnya sendiri, biasanya mencari satu
orang temannya laki-laki menjadi anggotanya untuk membantu. Bisa itu teman laki-
laki yang belum menikah ataupun yang sudah menikah. Pemilik traktor memberikan
upah dengan hitungan harian yang telah disepakati dengan anggotanya. Artinya,
apabila anggotanya bekerja selama satu hari, akan di bayar sebesar Rp. 150.000
rupiah. Apabila mereka dapat menyelesaikan 1 Ha sawah, maka anggotanya
menerima upah Rp. 300.000 rupiah selama dua hari.
50

b. Interaksi dan Hubungan antara Pemilik Traktor dengan Penyewa
Pemilik sawah yang hendak membajak sawahnya, pertama kali pergi ke
rumah pemilik traktor yang dekat dengan sawahnya untuk menyewa traktor milik
toke. Penyewa menentukan kapan dan hari apa sawahnya siap untuk dikerjakan,
penyewa memberitahukan berapa luas sawahnya yang hendak dikerjakan, kemudian
pemilik traktor memastikan apakah pemilik traktor dapat bekerja sesuai dengan
waktu yang di minta oleh penyewa. Apabila mereka bersedia memenuhi permintaan
penyewa traktor, pemilik traktor menentukan berapa harga yang harus di bayar
dengan luas sawah penyewa yang akan dikerjakan. Pemilik traktor dan penyewa juga
harus menyepakati apakah makan dan minum parjetor akan disediakan oleh pemiliki
lahan atau disediakan oleh parjetor itu sendiri. Jika makan dan minum selama
parjetor bekerja di sawah pemilik lahan disediakan oleh pemilik lahan, maka pemilik
lahan hanya membayar uang jetor dan upah parjetor saja. Jika parjetor meminta
kepada pemilik lahan untuk tidak menyediakan makan dan minum, maka pemilik
lahan harus membayar sewa traktor, upah parjetor, dan membayar uang makanan
serta minuman parjetor selama berkerja di sawah pemilik lahan, itu disebut dengan
sistem sitombol.20 Sitombol adalah sistem terima bersih yang di terima oleh pihak
pemilik barang dan jasa. Misalnya dalam sewa alat-alat pertanian adalah pemilik
lahan membayar sepenuhnya yang dikerjakan oleh parjetor di lahan pertaniannya
20
Sitombol adalah sistem terima bersih yang di terima oleh pihak yang memiliki hak atas barang dan
jasa.
51

tanpa harus mengerjakan dan menyediakan apapun. Pemilik lahan hanya menerima
jika sawahnya sudah harus selesai dikerjakan.
Sebelum parjetor mulai untuk berkeja di sawah pemilik lahan, pemilik lahan
harus sudah mengisi air ke sawah selama satu malam. Maksudnya adalah, apabila
parjetor mulai bekerja esok hari, maka dini hari pemilik lahan harus sudah
memasukkan air dari bondar21 dengan menggunakan mesin pemompa air. Air yang
dibutuhkan harus menutupi tanah/sawah yang dimiliki oleh pemilik lahan. Air yang
sudah di pompa ke sawah harus dibiarkan selama satu malam atau sampai parjetor
mulai bekerja di sawahnya. Tujuannya adalah agar tekstur tanahnya lembut, tanahnya
tidak kering dan tidak keras. Itu juga untuk mempermudah proses membajak sawah,
karena ketika proses membajak sawah, lahan pertanian harus terisi air.
Ketika parjetor siap untuk bekerja di sawah pemilik lahan/penyewa dan
pemilik lahan yang menyediakan makan dan minum untuk pekerjanya, maka pemilik
lahan harus terlebih dahulu menyediakan air minum (air mineral) dan cangkir untuk
parjetor. Jika parjetor memulai bekerja pada pagi hari, maka pemilik lahan
menyediakan teh manis panas/kopi panas sesuai permintaan parjetor yang disediakan
di dalam termos air panas untuk di bawa ke sawah. Pemilik lahan juga menyediakan
sarapan pagi, biasanya disediakan mie gomak22 yang di beli dari pedagang makanan
yang ada di Desa Perbangunan.
21
Parit yang berukuran besar atau bisa dikatakan anak-anak sungai.
22
Mie gomak adalah masakan yang buat dari mie lidi dan di masak dengan masakan khas Batak Toba.
52

Pada pukul 10.00 WIB, pemilik lahan harus sudah mengantarkan makanan
untuk sarapan pagi, karena pada pukul 10.00 WIB adalah saat parjetor istirahat
pertama. Waktu yang biasanya di pakai parjetor istirahat adalah sekitar satu jam dan
setelah itu mereka mulai bekerja sampai pukul 12.00 WIB. Mereka tidak
menggunakan jam tangan untuk melihat kapan mereka harus berhenti atau istirahat.
Mereka hanya melihat dimana letak matahari.
Sekitar pukul 12.30 WIB, pemilik lahan harus mengantarkan makan siang
untuk parjetor, karena parjetor mulai bekerja sekitar pukul 13.20 - 14.00 WIB.
Parjetor mulai bekerja setelah selesai makan siang. Pemilik juga harus menyediakan
minuman yang berupa teh manis/kopi dan makanan untuk parjetor pada saat jam
istirahat berikutnya. Waktu istirahat parjetor selanjutnya adalah sekitar pukul 16.00
WIB. Pekerjaan di berhentikan sekitar pukul 17.30 WIB. Pemilik lahan membawa
segala peralatan yang di bawa ke sawah. Seperti itulah yang dilakukan pemilik lahan
apabila mempekerjakan orang lain untuk mengelola sawah dengan tenaga mesin.
Pemilik lahan harus menyediakan makan dan minuman kepada parjetor sampai
sawahnya selesai untuk dikerjakan.
Berbeda dengan, jika pemilik lahan memutuskan untuk menggunakan sistem sitombol
untuk mengerjakan lahannya. Pemilik lahan tidak perlu menyediakan apapun, hanya
menunggu hasilnya saja, mereka hanya membayar segala sesuatunya dengan uang.
Sistem sitombol biasanya dipakai jika istri memiliki pekerjaan lain. Misalnya, ibu
53

rumah tangga dari penyewa mesin traktor bekerja sebagai guru. Karena tidak
memiliki waktu untuk memasak, maka mereka memakai sistem sitombol.
c. Kriteria Seseorang yang Boleh Menggerakan Traktor
Seseorang yang diperbolehkan bekerja sebagai parjetor adalah seseorang
yang mengetahui apa-apa saja yang dibutuhkan dan digerakan oleh mesin traktor.
Seseorang yang mampu dan biasa bekerja selama seharian di bawah sinar matahari
dan memiliki tinggi sekitar 170 cm.
3.2.2. Mesin Pemompa Air
Petani Desa Perbangunan tidak mempunyai tali air untuk mengalirkan air ke
sawahnya. Sebelumnya petani hanya mengharapkan air hujan untuk membasahi lahan
pertanian. Sepanjang daerah persawahan kuala dan dolok, terdapat kolam yang
lebarnya kira kira 2 - 3 meter dan di sebut dengan bondar. Dari kolam tersebut petani
bisa mendapatka air selain dari air hujan. Apabila terjadi pasang dari air laut, maka
kolam itu akan terisi penuh, tetapi ainya tidak mengalir sampai ke sawah. Maka dari
itu di pakai alat untuk memompa air dari kolam ke sawah.
54

Gambar 3.2.2 Mesin Pemompa Air
a. Dampak dari mesin pemompa air
Dampak dari mesin pemompa air adalah, dengan adanya mesin pemompa air
petani membutuhkan bahan bakar yang berupa bensin untuk dapat menggunakan
mesin. Petani harus mengeluarkan uang untuk membeli bahan bakar agar lahanya
terisi air. Dengan begitu, pedagang dibutuhkan untuk menyediakan bensin bagi petani
dan petani dapat membeli bensin dengan pedagang di Desa Perbangunan. Akibat dari
mesin pemompa air, adanya interaksi jual beli antar petani dengan petani desa. Untuk
menggunakan mesin, petani dapat menghidupkannya sendiri. Tidak ada yang
mempekerjakan orang lain hanya untuk menghidupkan mesin tersebut.
3.2.3. Alat untuk penyemprot padi
Alat penyemprot (Sprayer) adalah alat untuk mengaplikasikan sejumlah
tertentu bahan kimia aktif pemberantas hama penyakit yang terlarut dalam air ke
55

dalam semprot (daun, tangkai, buah) serta sasarannya hama. Sprayer berfungsi
untuk memecah suatu cairan yang menjadi tetesanair. Sprayer merupakan alat
aplikator pestisida yang sangat diperlukan dalam pemberantasan hama dan penyakit
tanaman.
Beragam jenis semprot sudah di pakai petani di Desa Perbangunan. Mulai dari
yang tidak menggunakan mesin kemudian memakai bahan bakar minyak solar dan
sekarang menggunakan energi listrik.
Berdasarkan hasil wawancara peneliti dengan Englan Hutasoit
(34)mengatakan bahwa,
“alat untuk menyemprotkan padi ini dulunya tidak ada.

Karna memang masa kami anak-anak pun tidak ada
pestisida.Sekarang karena pestisida udah ada, mulai lah
muncul alat penyemprot padi. Alat penyemprot padi pertama
kali dipakaimenggunakan tangan, belum pakai minyak.
Terus, muncullah alat penyemprot padi yang menggunakan
mesin, kalo sudah pakai mesin, harus pakai minyak biar bisa
mesinnya hidup. Bisa pakai minyak solar, bisa juga pakai
minyak bensin. Tinggal dihidupkan aja mesinnya, baru di
arahkan ke padi yang mau disemprotkan. Nggak capek lagi
menekan pake tangan. Setelah itu kemudian muncul mesin
yang ada sekarang, sekarang mesin penyemprot padi sudah
menggunakan listrik. Kalau biasanya jadi buruh penyemprot
padi, lebih bagus pakai yang menggunakan mesin karena
lebih cepat kerjanya. Disinikalau sewa jasa penyemprot, satu
hektar sawah yang dialami semprot harganya 75.000 sampai
100.000. Kalau dia di gaji seratus ribu, itu karena orang
yang menyewakan jasa semprot nggakdi kasih makan dan
minum. Minum air putih ataupun teh manis panas, di kasih
lah kue atau roti untuk kawan teh manis. Karna ada petani
lain yang nggak mau repot, makanya di gaji lah seratus ribu.
56

Sebelum menggunakan pestisida, petani Desa Perbangunan terlebih dahulu
melihat kondisi padinya untuk mengetahui obat-obatan apa yang akan digunakan.
Pestisida tidak hanya berupa cairan, ada juga pestisida yang berupa bubuk yang
digunakan dengan cara ditaburkan ke padi dan biasanya dicampur dengan pupuk.
Alat penyemprot padi yang saat ini banyak digunakan petani Desa
Perbangunan adalah alat yang menggunakan bahan bakar minyak dan menggunakan
listrik. Penggunaan alat penyemprot padi yang pertama kali muncul membutuhkan
waktu yang cukup lama, karena ukuran tangkinya yang kecil dan menyimpan sedikit
air. Dengan alat penyemprot padi yang masih sangat sederhana ini dapat
menyelesaikan 1 Ha sawah dalam satu hari. Menggunakan alat ini, petani gampang
merasa lelah dan itu membuat waktu istirahat lebih banyak karena kedua tangan harus
bekerja secara bersamaan. Satu tangan bekerja untuk mengarahkan pipa ke padi dan
satu tangan lagi harus memompa secara terus menerus agar air tetap keluar melalui
pipa.
57

Gambar 3.2.3 Sprayer Pertama Kali Muncul
Jika menggunakan alat alat penyemprot padi yang menggunakan bahan bakar
dan listrik, cara kerjanya sudah semakin mudah. Alat penyemprot yang menggunakan
bahan bakar, ukuran tangkinya sudah lebih besar dan lebih banyak dibandingkan alat
penyemprot padi yang muncul pertama kali. Pemakaiannya juga lebih mudah, hanya
menghidupkan mesinnya saja dan langsung di semprotkan ke padi. Kedua tangan
tidak harus bekerja, hanya satu tangan saja yang bekerja untuk menyemprot padi.
Untuk 1 Ha sawah dapat diselesaikan dalam setengah hari saja
58

Gambar 3.2.3 Sprayer Menggunakan Bahan Bakar
Alat penyemprot padi yang baru adalah menggunakan listrik. Sebelum
menggunakannya, harus di carger terlebih dahulu dalam selama 7-8 jam. Ukuran
tangkinya sudah lebih besar dibandingkan dengan yang menggunakan bahan bakar
minyak. Cara pemakaiannya sama dengan mesin penyemprot padi yang
menggunakan bahan bakar minyak.
59

Gambar 3.2.3. Sprayer Listrik
a. Dampak dari Mesin Penyemprot Padi
Dampak dari sprayer adalah dengan adanya sprayer muncul pekerjaan baru
yang disebut dengan penyemprot. Penyemprot adalah buruh tani yang bekerja untuk
menyemprot sawah orang lain dengan obata-obatan yang disediakan oleh pemilik
lahan. Penyemprot tidak harus memiliki mesin sendiri, mereka dapat bekerja di
sawah orang lain dengan menggunakan sprayer milik pemilik lahan. Tetapi, ada
sebagian buruh tani sebagai yang bekerja sebagai penyemprot padi dan memiliki
sprayer pribadi.
Tidak semua petani yang mempekerjakan orang lain untuk menyemprot
lahannya. Masih banyak petani yang mengerjakan lahanya sendirian, tidak
mempekerjakan orang lain apalagi dalam hal menyemprot sawahnya.
60

b. Interaksi dan Hubungan antara Pemilik Lahan dengan Penyemprot
Adanya alat untuk menyemprot padi dan menyebabkan munculnya pekerjaan
baru bagi petani buruh. Ada sebagian petani yang mempekerjakan orang lain untuk
menyemprot sawahnya. Jika petani mempekerjakan orang lain dalam menyemprot
lahanya, maka petani pemilik lahan harus bertanggung jawab atas buruh tani yang
mereka sewa. Petani harus menyediakan minuman yang berupa air putih (air mineral)
dan menyediakan teh manis/kopi sesuai dengan permintaan penyemprot. Petani juga
harus menyediakan makanan yang berupa kue ataupun roti untuk makanan
penyemprot . waktu istirahat penyemprot tergantung kepada penyemprot itu sendiri,
karena mereka bekerja hanya sendirian saja. Pekerjaan penyemprot juga tidak terlalu
berat. Oleh karena itu petani pemilik lahan tidak harus menyediakan sarapan pagi dan
makan siang untuk penyemprot.
Jika petani ingin mempekerjakan orang lain untuk menyemprot lahan
pertaniannya, petani harus menemui seseorang yang bekerja sebagai penyemprot
untuk bekerja di sawahnya. Kemudian petani memberitahukan berapa luas lahan
pertaniannya dan dimana letak lahan pertaniannya. Setelah petani pemilik lahan
sudah menentukan kapan penyemprot mulai untuk bekerja, petani menyiapkan obat-
obatan apa saja yang di pakai untuk tanamannya.
Sebelum petani menyemprot lahan pertaniannya dengan , petani harus terlebih
dahulu melihat kondisi padinya. Kerena petani harus memberikan obat-obatan yang
61

sesuai dengan kondisi padinya. Sebelum menyemprot, petani juga harus melihat
cuaca. Jika cuaca terlihat mendung, maka petani menentukan hari lain untuk
menyemprot lahan pertaniannya. Karena, jika petani sudah menyemprot sawahnya
kemudian turun hujan, petani percaya bahwa obat-obatan yang sudah di semprotkan
pada tanamannya akan sia-sia. Upah yang akan di bayar pemilik lahan kepada
penyemprot adalah dalam 1 Ha lahan pertanian di bayar Rp. 100.000 rupiah.
3.2.4. Alat untuk Perontok Padi
Mesin perontok padi adalah alat untuk memisahkan padi dari batangnya dan
kumpulan dari batang padi yang telahterpisah dari biur-biur padi yang telah
dihaluskan mesin disebut dengan jerami. Mesin perontok padi yang sudah ada di
Desa Perbangunan adalah thresher dan combine. Petani Desa Perbangunan biasa
menyebut thresher dengan treser dan menyebut mesin combine dengan odong-odong.
Gambar 3.2.4. Thresher
62

Berdasarkan hasil wawancara saya dengan Bapak Alain Sihombing (35),
mengatakan bahwa,
“sebelum adanya treser, orang Sei Lebah masih

menggunakan sabit untuk memanen padi. Setelah di sabit
padinya, di pukul-pukul sampai terpisah padi dari
batangnya. Sekarang sudah ada treser, sejak adanya treser
banyak orang-orang yang datangjadi parkomben ke
kampung ini untuk jadi buruh tani. Banyak juga orang yang
dari kampung ini jadi parkomben. Membuat kelompok
lahparkomben itu. Satu kelompok bisa sampai 20 orang, biar
cepat selesai kerjanya. Satu kelompok parkomben harus ada
1 treser. Yang mengendalikan treser itu paling banyak 3
orang. Satu memasukkan padi yang udah disabit ke dalam
mesin tresernya, satu yang pegang goni untuk tempat padi
dan satu lagi yang mengikat goni padi pakai jarum. Kalau
untuk 1 hektar lahan, itu di bayar 1.500.000 sampai dengan
2.000.000. Itu namanya borongan, harus siap satu hari.
Orang yang punya ladang bukan membayar langsung sama
tiap orang yang bekerja di ladangnya. Langsung di bayar ke
toke, nanti toke yanglangsung kasih gaji parkombennya.
Karnabiasanya yang punya mesin treser itu tokenya. Kalo
panen pakesatu treser biasanya dapat satu hektar satu hari.
Biarpun ada 30 orang dalam satu hektar itu yang kerja,
tetap satu hektar yang bisa di panen dalam satu hari.”
Selanjutnya, wawancara dengan Ricardo Pandiangan (23) yang bekerja
mengendalikan mesin combine
“kalau panen pake odong-odong lebih cepat selesai. Satu

hari bisa panen 5 sampai 8 hektar, tergantung cuaca. Kalau
hujan tiap hari, tanahnya kan lembek, berlumpur, berat
jadinya odong-odongnya digerakkan. Kalau panas, tanahnya
keras, gampang odong-odongnya digerakkan, nggak ada
hambatan. Makanya, kalau di kuala tempat yang sering
banjir, tanahnya juganggak padat dan turun hujan tiap hari,
nggak mau odong-odong kerja di situ. Sekarang, setelah ada
63

odong-odong, udahnggak ada lagi rombongan parkomben,
nggak ada juga orang yang datang dari luar untuk kerja jadi
parkombendisini. Karna memang udah lebih cepat kalau
pakeodong-odong. Tapi, kalau musim hujan pas panen,
pakai treser panen padinya. Orang-orang dari kampung ini
lah yang banyak jadi parkomben. Supirodong-odong harus
ada dua orang, biar bisa gantian kerjanya. Tapi, tetap aja
pekerjanya juga banyak. Bisa sekitar 10 sampai dengan 15
orang. Semua pekerja nggak lagi turun ke sawah, semuanya
ikut naik ke atas odong-odong karna mesin itu langsung yang
memotong batang-batang padinya baru langsung terpisah
padi dan batang-batangnya itu. Pekerja yang ada di atas
odong-odong itu, tugasnya memegangi goni untuk tempat
padi, kalau goninya udah penuh, sebagian ada yang
mengikat goninya pakai jarumgini sama tali plastik.Udah
selesai di jarum, di angkat lah padinya ke pinggir jalan, biar
gampang di bawa. Kalau masalah gaji itu nanti toke yang
kasih langsung sama anggotanya. Pokoknya yang punya
ladang membayar paling banyak 1.500.000 untuk satu hektar
sawah. Ada juga yang bayar 1.200.000, kesepakatan yang
punya ladang sama toke juga”
Mesin perontok padi yang disebut dengan thresher sudah digunakan oleh
petani Desa Perbangunan sejak tahun 2000. Namun, sekarang thereser sudah sangat
jarang ditemui karena adanya mesin combine yang mulai digunakan sejak tahun
2017. Pahun 2018 mesin sudah ada sekitar 10 mesin combine yang ada di Desa
Perbangunan. Sebagian bantuan dari pemerintah yang di kelola oleh kelompok tani
dan sebagian lagi milik petani Desa Perbangunan.
64

Gambar 3.2.4 Mesin Combine

Mesin combine merupakan kombinasi dari tiga operasi yang berbeda, yaitu
menuai, merontokkan, dan menampi yang dijadikan satu rangkaian operasi sehinga
lebih cepat dan efisien. Keunggulan mesin perontok padi ini adalah dapat memotong
bulir tanaman yang berdiri, merontokkan, dan membersihkan gabah sambil bekerjadi
sawah. Dengan begitu, waktu yang dibutuhkan unutuk memanen padi menjadi lebih
singkat dibandingkan mesin perontok padi menggunakan treser atau menggunakan
tenaga manuisa dan tidak membutuhkan tenaga kerja manusia yang banyak. 23
a. Dampak Mesin Perontok padi
Dampak dari adanya mesin perontok padi adalah petani Desa Perbangunan
kehilangan aktivitas berogotong - royong antar sesama petani di Desa Perbangunan.
Sebelum ada mesin perontok padi, petani memanen hasil pertaniannya dengan cara
23
https://kabarmempawah.blogspot.com/2017/01/anjongan-kawasan-benih-padi-unggul.html
65

berogotong-royong dengan sesama petani atau dengan keluargaa petani yang juga
berada di Desa Perbangunan.
Kegiatan untuk memanen padi berubah dari adanya gotong-royong tanpa ada
imbalan yang berupa uang menjadi kegiatan yang dikerjakan oleh orang lain dan
segala sesuatunya di bayar dengan uang.
Dampak lain dari mesin perontok padi adalah adanya kegiatan baru untuk
mengoperasikan mesin perontok padi tersebut. Buruh tani yang bekerja untuk
memanen padi mengggunakan mesin perontok padi thresher dan combine di sebut
dengan parkomben ataupun parripang. Jika proses panen padi menggunakan
thresher, setiap anggota parkomben harus membawa sabit atau ani-ani. Sabit adalah
sejenis pisau yang bentuknya melengkung yang di pakai untuk memotong batang-
batang padi. Untuk satu kelompok parkomben yang berjumlah sekitar 15-20 orang
biasanya menggunakan satu mesin thresher. Pada saat bekerja, hanya ada dua
parkomben yang mengoperasikan alat tersebut, parkomben lainnya bertugas untuk
memotong batang-batang padi dan mengumpulkannya menjadi satu tumpukan.
Memanen padi mengggunakan satu mesin thresher membutuhkan waktu satu hari
untuk 1 Ha lahan pertanian.
Jika proses panen padi menggunakan mesin thresher, akan menghasilkan
tumpukan jerami dan di dalam tumpukan jerami tersebut terdapat sisa-sisa padi. Sisa-
sisa padi yang ada ditumpukan jerami tersebut akan di ambil oleh petani yang
66

membutuhkan. Karena hasil dari sisa-sisa padi yang ada ditumpukan jerami, dapat di
jual ataupun dijadikan untuk stok makanan sehari-hari.
Jika penen padi menggunakan mesin combine hanya membutuhkan 10-15
anggota parkomben dalam satu kelompok. Setiap parkomben tidak lagi membawa
sabit ataupun ani-ani untuk memotong batang padi, karena msin combine sendiri
yang akan memotong batang-batang padi dan langsung memprosesnya sampai bulir-
bulir padi terpisah dari batangnya. Dari sekitar 15 orang kelompok parkomben yang
memakai mesin combine untuk memanen padi hanya ada satu orang yang menjadi
supir untuk menggerakkan mesin tersebut. Beberapa parkomben lainnya bertugas
untuk memasukan padi yang telah terpisah dari batangnya ke dalam karung. Beberapa
parkomben lagi bertugas untuk menjahit karung yang telah berisi padi memakai tali
plastik. Kemudian parkomben lainnya bertugas untuk mengangkat padi yang telah di
jahit, padi yang siap di jahit di angkat ke pinggir jalan daerah persawahan untuk di
angkut oleh dollat dan di bawa ke pangkal pasar atau ke rumah pemilik lahan.
Dampak dari mesin combine adalah dengan adanya mesin combine, lapangan
pekerjaan buruh tani yang bekerja sebagai parkomben semakin berkurang. Karena
pada mesin combine tenaga yang dibutuhkan lebih sedikit dan dapat memanen padi 8-
10 Ha dalam satu hari. Dampak lainnya adalah, jika proses panen menggunakan
mesin combine tidak ada dihasilkan tumpukan jerami. Tidak ada sisa-sisa padi yang
dapat di ambil oleh petani kecil. Karena proses panen menggunakan mesin combine,
67

sisa-sisa padi langsung terbuang ke tanah. Dengan begitu sisa-sisa padi tidak dapat
diambil lagi.
b. Hubungan Kerja Pemilik Mesin Perontok Padi dengan Anggotanya
Petani yang memiliki mesin thresher dan mesin combine mencari anggotanya
untuk membentuk satu kelompok parkomben. Pemilik thresher dan combine mencari
anggota yang mau dan yang bisa bekerja. Anggota dari pemilik thresher dan
combine yang datang dari luar Desa Perbangunan bisa tinggal di rumah pemilik
thresher ataupun combine. Tetapi, anggota yang berada di Desa Perbangunan tetap
tinggal di rumahnya masing-masing.
Pemilik thresher ataupun combine biasanya di sebut dengan toke. Toke adalah
bertugas untuk menggerakan mesin perontok padi. Toke juga bertugas untuk
memberitahukan kepada beberapa anggotanya dimana saja mereka akan bekerja di
hari berikutnya. Biasanya toke dan anggotanya bertemu setiap malam setelah mereka
selesai bekerja dan mandi. Setiap malam biasanya mereka bertemu di rumah toke
untuk memberikan upah anggotanya atau biasanya mereka bertemu di warung untuk
berkumpul dan membicarakan dimana lokasi berikutnya mereka akan bekerja.
c. Interaksi dan Hubungan antara Parkomben dengan Penyewa
Pemilik sawah yang padinay siap untuk di panen pergi menemui pemilik
Mesin Perontok Padi yang dekat dengan sawahnya untuk menyewa mesin perontok
padi milik toke. Penyewa menentukan kapan dan hari apa sawahnya siap untuk
68

dikerjakan, penyewa memberitahukan berapa luas sawahnya yang hendak dikerjakan,
kemudian pemilik mesin perontok padi memastikan apakah pemilik mesin perontok
padi mesin perontok padi dapat bekerja sesuai dengan waktu yang di minta oleh
penyewa. Apabila mereka bersedia memenuhi permintaan penyewa, pemilik mesin
perontok padi menentukan berapa harga yang harus di bayar dengan luas sawah
penyewa yang akan dikerjakan.
Ketika parkomben sudah mulai bekerja pada pagi hari sekiar pukul 08.00
WIB, pemilik lahan harus menyediakan cangkir plastik dengan jumlah banyak.
Jumlah cangkir harus sesuai dengan jumlah parkomben yang ikut bekerja di
sawahnya. Pemilik lahan menyediakan air putih yang di buat di dalam galon aqua
besar. Air minum di beli dari pedagang yang menjual air minum isi ulang. Sebelum
ada pedagang air minum isi ulang, pemilik lahan memberikan air minum mentah/ air
hujan dari bak penampungan air hujan. Pemilik lahan juga sudah harus menyediakan
teh manis panas yang di letak dalam beberapa termos air panas yang cukup untuk 15-
20 orang.
Pada pukul 10.00 WIB, pemilik lahan harus sudah mengantarkan makanan
untuk sarapan pag yang berupa mie gomak, karena sekitar pukul 10.00 WIB adalah
saat parkomben istirahat pertama. Waktu yang biasanya di pakai parkomben istirahat
adalah sekitar satu jam dan setelah itu mereka mulai bekerja sampai pukul 12.00
WIB. Mereka tidak menggunakan jam tangan untuk melihat kapan mereka harus
berhenti atau istirahat. Mereka hanya melihat dimana letak matahari.
69

Pemilik lahan harus selalu siaga dalam memeriksa apakah air minum masih
ada atau tidak. Biasanya parkomben meminta es dan minuman sejenis kuku bima
untuk di campurkan ke dalam air minum. Oleh karena itu, pemilik lahan harus
menyediakan termos es yang berukuran besar untuk tempat minuman dingin yang di
campur dengan kuku bima atau sejenis minuman berasa lainnya.
Sekitar pukul 12.30 WIB, parkomben istirahat untuk makan ataupun tidur
sebentar, karena mereka mulai bekerja sekitar pukul 14.00 WIB. Makan siang
parkomben tidak disediakan oleh pemilik lahan, kerena jumlah kelompok parkomben
yang sangat banyak. Makan parkomben disediakan oleh toke/ istri toke dan sudah
diantar ke tempat dimana anggotanya bekerja.
Pemilik juga harus menyediakan minuman yang berupa teh manis/kopi dan
makanan untuk parkomben pada saat jam istirahat berikutnya. Waktu istirahat
parkomben selanjutnya adalah sekitar pukul 16.00 WIB dan istirahat sekitar satu jam.
Pekerjaan di berhentikan sekitar pukul 17.30 WIB. Setelelah semua padi selesai di
masukan ke dalam karung, pemilik lahan juga harus menyewa dollat untuk membawa
hasil penennya ke pangkal pasar.
Setalah selesai pemilik lahan membawa segala peralatan yang di bawa ke
sawah. Seperti itulah yang dilakukan pemilik lahan apabila mempekerjakan orang
lain untuk mengelola sawah dengan tenaga mesin. Pemilik lahan harus menyediakan
makan dan minuman kepada parkomben sampai sawahnya selesai untuk dikerjakan.
70

3.2.5. Alat Pengupas Padi
Mesin pengupas padi atau di kenal dengan mesin penggiling padi. Ada
beberapa bentuk penggiling padi yang sudah digunakan di Desa Perbangunan.
Pertama, penggilingan padi manual (menggunakan tangan). Penggilingan padi
manual atau menggunakan tangan adalah, penggilingan padi dengan menggunakan
lesung yang di tumbuk. Terjadi gesekan padi di dalam lesung saat di tumbuk dan itu
menyebabkan terkelupasnya kulit padi. Pembersihan padi dilakukan di akhir dengan
menggunakan tampi. Kedua, penggilingan padi dengan menggunakan mesin.
Penggilingan padi dengan menggunakan mesin dengan hanya memasukan padi ke
dalam mesin penggiling dan keluar dari mesin sudah dalam bentuk beras dan juga
mengasilkan dedak. Dedak adalah hasil samping proses penggilingan padi, terdiri dari
lapisan sebelah luar butiran padi. Dedak biasanya makanan hewan ternak yang
bersifat halus seperti tepung.
71

Gambar 3.2.5. Mesin Pengupas Padi

Mesin pengupas padi atau di kenal dengan mesin penggiling padi. Ada
beberapa bentuk penggiling padi yang sudah pernah digunakan di Desa Perbangunan.
Pertama, penggilingan padi manual (menggunakan tangan). Penggilingan padi
manual atau menggunakan tangan adalah, penggilingan padi dengan menggunakan
lesung yang di tumbuk. Terjadi gesekan padi di dalam lesung saat di tumbuk dan itu
menyebabkan terkelupasnya kulit padi. Pembersihan padi dilakukan di akhir dengan
menggunakan tampi. Kedua, penggilingan padi dengan menggunakan mesin.
Penggilingan padi dengan menggunakan mesin dengan hanya memasukan padi ke
dalam mesin penggiling dan keluar dari mesin sudah dalam bentuk beras dan juga
mengasilkan dedak. Dedak adalah hasil samping proses penggilingan padi, terdiri dari
lapisan sebelah luar butiran padi. Dedak biasanya makanan hewan ternak yang
bersifat halus seperti tepung.
72

a. Dampak Dari Mesin Penggiling Padi
Dampak dari mesin penggling padi adalah semakin memudahkan petani
dalam proses pengolahan padi menjadi beras. Pada petani tradisional, petani proses
pengolahan pai menjadi beras adalah dengan cara di tumbuk di dalam lesung khusus
untuk menumbuk padi. Jika menggunakan lesung banyak butiran beras yang hancur
akibat dari tumbukan yang keras yang dilakukan tenaga manusia. Jika menggunakan
mesin penggiling padi, beras yang dihasilkan tidak banyak yang hancur.
Pada petani tradisional, proses untuk mengolah padi menjadi beras dilakukan
secara bergotong-royong antar sesama petani Desa Perbangunan. Namun, aktivitas
gotong-royong tidak dilakukan lagi pada petani modern, karena adanya mesin
penggilng padi.
Mesin Penggiling padi hanya dikendalikan oleh satu orang saja. Orang
tersebut adalah pemilik alat itu. Tempat untuk menggiling padi dinamakan dengan
kilang padi. Pemiilik kilang padi tidak membutuhkan anggota untuk membantunya,
karena pemilik kilang padi tersebut dapat mengendalikannya sendiri.
b. Interaksi dan Hubungan antara Pemilik Kilang Padi dengan Penyewa
Di Desa Perbangunan terdapat tujuh kilang padi yang terletak di dusun I,
dusun II, dusun IV, dusun V, dusun VII, dan dusun VIII. Ada dua kilang padi yang
terletak di dusun V. Pemilik kilang padi tersebut adalah petani yang ada di Desa
Perbangunan.
73

Sebelum petani menggiling padinya, petani harus menjemur padinya terlebih
dahulu sampai benar-benar kering. Padi yang akan dii bawa ke kilang padi tidak
boleh basah, kerana akan membuat mesin pengguling padi rusak dan beras yang
dihasilkan akan hancur. Pemilik mesin penggiling padi biasanya memeriksa padi
yang akan di akan di giling. Setelah selesai di jemur, padi akan langsung di bawa ke
kilang padi.
Kilang padi akan bekerja setiap hari dan biasanya mulai bekerja pada sore
hari sekitar pukul 15.00 WIB sampai dengan selesai. Jika petani ingin menggiling
padi namun kilang padi tidak bekerja, pemilik padi harus menemui pemilik kilang
padi dan bertanya apakah pemilik padi bersedia untuk menggiling padinya. Tetapi, jika
petani ingin menggiling padi dan kilang padi dalam keadaan bekerja menggiling padi orang
lain, maka petani yang baru datang harus menunggu giliran. Petani yang ingin menggiling
padinya harus mengantarkan padinya sendiri ke kilang padi.
Untuk menggiling padi dengan mesin penggiling padi, petani harus membayar upah
kepada pemilik kilang padi. Upah yang di bayar bukan berupa uang, melainkan di bayar
dengan beras. Berastersebut di ambil dari beras yang sudah selesai di proses dari mesin
penggiling padi. Pembayaran beras oleh pemilik padi ditentukan dari berapa banyak padi
yang sudah di giling. Beras sebagai bayaran dari pemilik padi langsung di ambil oleh pemilik
kilang padi, tidak diberikan oleh pemilik padi.
Sistem pembayarannya adalah jika petani membawa satu karung padi kering yang
berisi sekitar 90 kg padi untuk di giling, maka beras yang dihasilkan adalah sekitar 3.5
74

kaleng beras. Pemilik padi membayar kepada pemilik kilang padi berupa beras. Beras
tersebut langsung di ambil oleh pemilik kilang padi. Pemilik kilang padi mengambil
bayarannya sesuai dengan banyaknya beras yang dihasilkan. Jika pemilik padi menghasilkan
1 kaleng beras, maka pemilik kilang padi mengambil 2 kg beras. Jika beras yang dihasilkan
3.5 kaleng, maka pemilik kilang padi mengambil bayarannya sebanyak 7 kg beras. Dalam 1
kaleng beras sama dengan 16 kg beras.
3.2.6. Alat pengangkut padi
Alat pengangkut padi atau disebut dengan dollat. Dollat adalah sejenis
trasportasiyang mengangkut barang-barang berat dan dalam jumlah banyak, seperti
kayu, padi, dan lain-lain. Dollat bukan alat khusus pengangkut padi. Dollat dapat
dipakai untuk mengambil kayu di hutan, dapat digunakan untuk mengantar alat-alat
perlengkapan masak untuk pesta besar, dan digunakan mengambil hasil panen sawit.
Dollat juga sangat membantu petani dalam masa panen teritama pada musim hujan.
Seseorang yang mengendalikan dollat disebut dengan pardollat.
75

Foto 3.2.6 Dollat
Sumber : Dokumentasi Pribadi

a. Dampak Pengangkut Alat Berat
Alat pengangkut alat berat atau dollat memudahkan petani dalam mengangkut
barang-barang dalam jumlah banyak. Salah satu contohnya adalah dollat memudahkan
pekerjaan petani dalam membawa padi pada saat panen dari sawah ke pangkal pasar.
Sebelum ada. Contoh lainya adalah dalam mengambil kayu dari hutan yang dekat dengan
Desa Perbangunan. Petani dapat membawa kayu dalam jumlah banyak yang di ambil dari
hutan untuk di bawa ke sawah petani.
Sebelum ada dollat petani membawa padi dari sawahnya ke pangkal pasar dengan
menggunakan sepeda. Dalam mengambil kayu di hutan, petani juga menggunakan sepeda
dan itu membutuhkan waktu yang sangat lama dan tidak efektif. Dengan adanya alat
76

pengangkut ini munculnya pekerjaan baru menjadi supir untuk mengendalikan alat ini.
Seseorang yang bekerja membawa alat ini di sebut dengan pardollat.
b. Hubungan Kerja Pemilik Traktor dengan Anggotanya
Buruh tani yang bekerja sebagai penggerak dollat disebut dengan pardollat.
Untuk satu dollat biasanya dikemudikan oleh 1 orang buruh tani laki-laki. Seseorang
yang menjadi penggerak dollat bukan berarti mereka sebagai pemilik dollat tersebut.
Dollat tersebut bisa saja milik orang lain yang disebut dengan toke, tetapi dollat
tersebut dikemudikan oleh orang lain (anggotanya sendiri). Dengan kesepakatan
pemilik dollat yang menentukan gaji yang diberikan kepada anggotanya sesuai
kesepakatan antar kedua pihak.
Berbeda dengan pemilik dollat yang juga sebagai penggerak dollat. Pemilik
dollat yang lebih memilih menggerakan mesinnya sendiri, biasanya mencari satu
orang temannya laki-laki menjadi anggotanya untuk membantu. Bisa itu teman laki-
laki yang belum menikah ataupun yang sudah menikah. Pemilik traktor memberikan
upah dengan hitungan harian yang telah disepakati dengan anggotanya.
c. Interaksi dan Hubungan antara Pemilik Dollat dengan Penyewa
Dollat di pakai untuk mengangkut benda-benda berat dengan jumlah yang
banyak. Biasa digunakan untuk membawa padi, sawit, dan kayu ke pangkal pasar.
Pada saat panen padi dollat sangat dibutuhkan petani. petani yang ingin menyewa
77

alat ini untuk membawa padinya dari sawah, harus terlebih dahulu menemui pemilik
dollat untuk membawa padinya atau membawa sawitnya dalam jumlah banyak.
Untuk membawa padi, alat ini dapat membawa sekitar 15 karung padi dari
daerah persawahan ke pangkal pasar. Petani yang ingin menyewa alat ini tidak perlu
memberikan makan dan minum untuk pardollat. Mereka hanya membayar jasa
pardollat. Harga yang di terima pardollat dalam mengangkut padi milik petani yang
menyewa jasanya adalah Rp. 5000 rupiah untuk satu karung padi. Jika petani
penyewa alat ini menghasilkan panen sekitar 50 karung, maka petani penyewa harus
membayar sebesar Rp. 250.000 rupiah.
3.3. Dampak Penggunaan Pupuk dan Obat-obatan
3.3.1. Penggunaan Bibit Unggul
Penggunaan bibit unggul sudah semakin di minati oleh petani di Desa
Perbangunan. Banyak petani Desa Perbangunan yang menggunakan bibit unggul
untuk meningkatkan produksi padi yang lebih banyak. Jenis bibit unggul yang di ada
di Desa Perbangunancukup beragam, tapi tidak semua petani yang menggunakan
bibit unggul. Beberapa varietas bibit unggul, yaitu :
 Bibit padi Mekongga. Keunggulan bibit Mekongga adalah Mekongga
memiliki ketahanan terhadap hama werengdan penyakit pada daun padi.
Umur tanaman padi Mekongga sekitar 120 hari dari masa menanam sampai
78

panen. Sebagian petani Desa Perbangunan menggunakan bibit ini untuk hasil
panennya.
 Bibit padi Ciherang. Keunggulan varietas padi Ciherang ini adalah
memproduksi memperoleh hasil panen yang lebih tinggi. Bibit padi ini
menghasilkan lebih banyak anakan dan itu berpengaruh dengan banyaknya
biur-biur padi yang dihasilkan. Masa tanam yang dibutuhkan bibit padi
Ciherang sekitar 120 hari dai masa tanam. Kualitas beras yang dihasilkan juga
enak. Bibit ini lebih banyak di pakai oleh petani Desa Perbangunan.
 Bibit padi Inpari. Jenis bibit inpari ini ada banyak jenisnya tetapi, yang
digunakan oleh petani Desa Perbangunan adalah inpari 30 dan inpari 32.
Pemakaian bibit unggul oleh petani Desa Perbangunan berbeda-beda,
tergantung dari hasil panen sebelumnya. Misalnya, ada beberapa petani yang
menggunakan bibit unggul yang baru untuk setiap satu kali musim tanan. Maksudnya
adalah, tiap kali musim tanam, petani mengganti bibit yang digunakan. Beberapa
petani lainnya menggunakan bibit unggul yang baru untuk 2-3 kali musim tanam.
Artinya, dalam masa tanam kali ini petani memakai bibit unggul yang baru dan
mendapatkan hasil panennya. Untuk masa tanam berikutnya petani menggunakan
bibit dari hasil panennya sendiri sampai pada musim tanam ketiga. Pada musim
tanam ketiga, apabila hasil panen yang di dapat sudah mulai berkurang, petani
mengganti bibitnya untuk musim tanah berikutnya.
a. Dampak dari Penggunaan Bibit Unggul
79

Adanya bibit unggul bertujuan untuk memproduksi hasil pertanian menjadi
lebih banyak. Waktu yang dibutuhkan dari masa pembibitan sampai masa penen
menjadi lebih singkat. Dengan lebih singkatnya masa penen dari penggunaan bibit
unggul, tanaman harus diberikan rangsangan yang berupa obat-obatan dan pupuk.
Obat-obatan dan pupuk berguna untuk merangsang pertumbuhan padi menjadi lebih
cepat.
Bibit unggul adalah salah satu program pemerintah yang bertujuan untuk
meningkatkan produksi padi dalam satu daerah yang di pimpin. Petani juga
memberikan subsidi bibit unggul pada petani Desa Perbangunan. Subsidi bibit unggul
dari pemerintah tidak diberikan secara gratis, namun pemerintah memberikan bibit
unggul dengan harga yang lebih murah dibandingkan bibit unggul yang tidak di
subsidi. Jumlah bibit unggul yang di beli petani juga terbatas, tergangtung dari
seberapa luas lahan pertaniannya.
Bibit unggul yang di subsidi dari pemerintah daerah akan diberikan pada
ketua kelompok tani tiap-tiap dusun. Petani desa membeli bibit unggul tersebut
melalui ketua kelompok tani. Sekertaris dari pengurus kelompok tani mendata berapa
luas lahan pertanian anggotanya. Agar pembagian bibit unggul merata.
3.3.2. Penggunaan pupuk dan Obat-obatan
Penggunan pupuk organik dan pupuk anorganik juga sudah menjadi
keharusan bagi petani Desa Perbangunan untuk memperoleh hasil panen yang
80

berlimpah. Penggunaan pupuk dilakukan sejak padi masih disemaikan sampai pada
biur-biur biur padi sudah mulai keluar satu per satu. Jenis-jenis pupuk yang masuk ke
Desa Perbangunan juga begitu banyak. Tapi jumlahnya tidak cukup banyak untuk
memenuhi semua permintaan petani Desa Perbangunan. Stok pupuk pun tidak selalu
ada di penjualan obat-obatan. Pupuk hanya datang sekali atau dua kali dalam satu kali
musim tanam dan itu dalam jumlah besar. Tapi, pembelian pupuk di batasi oleh
penjual pupuk dikarenakan agar semua petani bisa mendapatkan pupuk tersebut.
Beragam jenis pupuk organik dan organik yang sudah ada di Desa
Perbangunan, yaitu :
 Pupuk organik bermanfaat untuk menetralkan tanah terhadap pemakaian
pestisida dan pupuk anorganik lainnya.
 Pupuk phonska bermanfaat untuk memperkuat batang tanaman agar tidak
mudah roboh. Memperlancar pembentukan gula dan pati. Memacu
pertumbuhan akar tanaman. Membantu daya tanaman terhadap kekeringan.
Membantu memperbesar buah dan biji.
 Pupuk urea bermanfaat untuk menjadikan bagian warna daun menjadi lebih
hijau, karena warna daun yang lebih hijau menunjukkan bahwa padi tidak
terserang oleh hama. Tidak hanya itu saja, pupuk urea mempercepat
pertumbuhan tanaman, jumlah anakan padi menjadi lebih banyak.
 Pupuk ZA bermanfaat untuk membantu pembentukan butir hujan daun untuk
membuat daun menjadi lebih hijau.
81

 Pupuk KCL bermanfaat untuk memacu pertumbuhan tanaman pada tingkat
permulaaan. Memperkuat batang untuk mengurangi resiko mudah tumbang.
Menambah daya tahan tanaman terhadap serangan hama tanaman.
Meningkatkan mutu yang berupa bunga dan buah.
 Pupuk SP 36 bermanfaat untuk memacu pertumbuhan akar dan membentuk
akar menjadi lebih kuat. Mempercepat pembentukan bunga dan masaknya
buah sehingga mempercepat masa panen. Meningkatkan pembentukan ukuran
bunga dan buah.
Sebelum melakukan pemupukan, petani terlebih dahulu melihat kondisi
padinya untuk menentukan pupuk apa yang akan mereka gunakan. Petani juga harus
menentukan seberapa banyak jumlah pupuk yang akan mereka taburkan untuk
tanamannya. Karena apabila jumlah pupuk lebih banyak dari banyaknya air yang ada
di sawahnya, tanaman mereka akan hancur karena akar tanaman mengalami
pembusukan. Penggunaan pupuk tidak cukup hanya satu kali dalam satu musim
tanam sampai panen.
Penggunaan pupuk dilakukan sejak masa pembibitan. Pemupukan yang
pertama dilakukan adalah setelah bibit sudah berumur sepuluh hari. Setelah bibit
sudah berumur tiga minggu,s bibit sudah bisa di tanam. Pemupukan kedua dilakukan
setelah tiga minggu dari masa tanam. Pupuk yang dipakai dalam pemupukan kedua
adalah pupuk Urea, pupuk Phonska, pupuk SP 36, pupuk Za. Untuk 1 Ha sawah
banyaknya pupuk yang dibutuhkan adalah Urea sebanyak 50 kg, SP sebanyak 100 kg,
82

Za sebanyak 100 kg, Phonska sebanyak 100 kg. Sebelum melakukan pemupukan,
petani harus melihat seberapa banyak air yang ada di sawahnya. Sawah yang kering
akan menyebabkan banyaknya rumput yang tumbuh di sawah apalagi jika usia
padinya masih berumur sepuluh hari. Jika pemupukan dilakukan dengan keaadan
sawah yang kering, maka rumput akan tumbuh sumbur bersamaan dengan padi yang
sudah ditanam. Akibatnya, padi yang masih kecil susah untuk berkembang. Maka
dari itu, petani harus tetap mengalirkan air ke sawahnya sejak pertama kali ditanam
dan pemupukan boleh dilakukan.
Pemupukan ketiga dilakukan setelah padi berumur satu bulan. Pupuk yang
dipakai adalah, Urea sebanyak 50 kg, Za sebanyak 100 kg, dan Phonska sebanyak
100 kg untuk ukuran 1 Ha sawah. Sampai pada pemupukan ketiga, petani juga tetap
memperhatikan kondisi air di sawah.
Tidak cukup hanya menggunakan pupuk saja, petani Desa Perbangunan juga
memakai pestisida dan insektisida dalam merawat tanamannya. Beragam obat-obatan
yang sudah masuk ke Desa Perbangunan. Salah satu contoh penggunaan insektisida
adalah curaterr. Curatter di pakai setelah bibit sudah disemaikan. Kegunaan
curaterr adalah untuk membasmi keong agar tunas bibit padi tidak berkuning.
Penggunaan obat-obatan pada tanaman tidak hanya untuk membasmi hama dan
membasmi serangga. Obat-obatan juga berguna untuk meningkatkan hasil tanaman.
Salah satu contoh jenis obat-obatan untuk meningkatkan hasil tanaman adalah score
250 EC. Score 250 EC berguna untuk meningkatkan jumlah dan kualitas bunga,
83

membuat padi yang dihasilkan lebih berisi sehinggga membuat padi lebih berat.
Penggunaan score 250 EC dilakukan setelah padi sudah mulai berbunga.
a. Dampak Penggunan Pupuk dan Obat-obatan
Penggunaan pupuk dan obat-obatan berdampak bagi petani dan bagi tanaman.
Pertama adalah dampakn penggunaan pupuk. Dampak dari adanya pupuk adalah
dengan adanya pupuk munculnya pekerjaan baru sebagai buruh pemupuk padi. Buruh
tani yang bekerja sebagai pemupuk padi biasa di panggil dengan sebutan pemupuk.
Dalam pemupukan tanaman, ada petani yang mengerjakannya sendiri dan ada juga
yang mempekerjakan orang lain untuk menaburkan pupuk pada tanamannya. Dampak
lain dari penggunaan pupuk adalah adanya ketergantungan petani dan tanaman dalam
pemakaian pupuk. Jika tanaman tidak di beri pupuk untuk merangsang pertumbuhan
tanaman, petani akan mendapatkan hasil yang lebih sedikit.
Kedua adalah penggunaan obat-obatan. Adanya obat-obatan tentu ada alat
untuk menyemprotkan atau menaburkan obat-obatan tersebut. Alat tersebut
dinamakan dengan sprayer. Obat-obatan bagi tanaman ada yang berbentuk cairan dan
ada yang berbentuk bubuk. Jika obat-obatan yang berbentu cairan digunakan dengan
cara, dicampurkan dengan air dengan takaran yang telah disediakan. Kemudian
ditaburkan dengan alat penyemprot padi. Jika obat-obatan yang bentuknya bubuk,
dicampurkan ke dalam pupuk dan langsung ditaburkan bersamaan dengan pupuk.
84

Dengan adanya pestisida pada tanaman, petani lebih cendrung menggunakan
obat-obatan dalam membasmi segala hama pada tanaman. Misalnya, jika pada musim
banjir maka banyak keong-keong yang berkembang biak. Apabila keong-keong
tersebut dibiarkan saja, maka keong-keong tersebut akan merusak padi yang baru di
tanam. Oleh karena itu, sebelum petani melakukan penanaman bibit padi, maka
petani harus terlebih dahulu membasmi keong-keong tersebut dengan pestisida.
b. Cara Berpakaian Petani dalam Menggunaan Pupuk Dan Obat-Obatan
Dalam proses pemupukan dan penyemprotan obat-obatan bagi tanaman,
petani di Desa Perbangunan memakai baju tangan lengan panjang dan celana
panjang. Pemakaian baju lengan panjang dan celana panjang berguna untuk
menghindari panas matahari secara langsung. Jika tanaman padi sudah berumur dua
bulan, maka baju lengan panjang dan celana panjang digunakan agar tangan dan kaki
tidak tersayat oleh daun-daun padi.
Bagi kaum wanita/ibu-ibu, mereka menggunakan penutup kepala yang di
sebut dengan saong-saong24. Saong-saong digunakan agar kepala tidak terkena sinar
matahari secara langsung. Saong-saong biasa digunakan oleh kaum ibu jika mereka
bekerja di sawah.
Untuk kaum laki-laki biasanya menggunakan topi untuk menghindari kulit
kepala dari sinar matahari. Tetapi, tidak semua kau laki-laki baik itu yang sudah
24
Saong-saong adalah penutup kepala dalam bertani yang berupa kain-kain atau sarung. Biasa
digunakan oleh kaum ibu/kaum wanita.
85

menikah ataupun yang belum menikah menggunakan baju lengan panjang, celana
panjang, dan topi pada saat bekerja di sawah. Mereka hanya memakai celana pendek
dan baju lengan pendek, bahkan ada juga yang hanya menggunakan kaos dalam pada
saat bekerja di sawah.
Petani tidak menggunakan sepatu boot ketika bekerja di sawah. Jika sepatu
booth di pakai dalam bekerja di sawah petani merasa kesulitan karena akan terasa
berat jika di pakai di dalam tanah yang basah. Oleh karena itu, sering sekali kaki para
petani luka karena terkena benda-benda tajam. Luka pada kaki pada saat bekerja di
sawah disebabkan oleh terkena kayu yang runcing, terkena cangkang keong,
atauupun terkena benda-benda tajam lainnya.
c. Dampak Penggunaan Teknologi Bagi Kesehatan
Obat-obatan bagi tanaman sudah pasti mempunyai efek samping pada
kesehatan manusia. Misalnya, terjadinya ganggguan pada mata jika mata terkena
cairan dari obat-obatan atau secara tidak sengaja menghirup obat-obatan tersebut
pada saat bekerja. Efek samping dari obat-obatan itu diabaikan oleh petani karena
belum ada kasus kematian yang terjadi di Desa Perbagunan jika hanya sekedar
bersentuhan dengan obat-obatan tersebut. Kecuali kematian dikarenakan obat-obatan
tersebut secara sengaja di minum oleh manusia.
Kondisi kesehatan petani di Desa Perbangunan bukan perhatian yang utama
bagi mereka. Karena adanya anggapan para petani bahwasanya, “sepanjang hidup
86

mereka selagi mereka bekerja sebagai petani, maka mereka akan setiap hari
bersentuhan dengan obatan-obatan bagi tanaman. Jika setiap hari mereka
bersentuhan dengan obat-obatan tersebut, maka itu sudah menjadi kebiasaan bagi
tubuh mereka. Dengan begitu, mereka tidak merasakan keracunan atau obat-obatan
tersebut tidak menimbulkan penyakit bagi tubuh mereka”.
Petani memang tidak menjaga kondisi kesehatan mereka, itu juga terlihat dari
perilaku petani pada saat bersentuhan langsung dengan obat-obatan yang menjadi
racun bagi manusia. Pada saat petani bekerja menyemprotkan obat-obatan pada
tanaman, petani tidak menggunakan sarung tangan khusus juga tidak menggunakan
masker saat bekerja. Petani menyadari bahwa ketika dia sedang menyemprotkan
tanamannya, tubuhnya juga akan terkena cairan racun tersebut. Tidak adanya
pelindung mata dan tidak ada masker untuk menutup hidung dan mulut.
87

BAB IV
DAMPAK PERKEMBANGAN TEKNOLOGI TERHADAP
AKTIVITAS PETANI DAN KONDISI SOSIAL PETANI
4.1. Perubahan Aktivitas Pertanian pada Petani Modern
Dalam kehidupan sosial manusia sejak lahir sampai menjadi dewasa, manusia
mengalami perubahan. Salah satu faktor yang sangat mempengaruhi manusia itu
adalah teknologi. Teknologi membawa perubahan besar bagi manusia secara
individual dan secara berkelompok. Baik itu perububahan dalam berpikir, perubahan
dalam berperilaku dan perubahan dalam berinteraksi dengan sesama manusia.
Teknologi juga mengubah cara manusia menyelesaikan suatu pekerjaan menjadi lebih
mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Semakin mudah pekerjaan itu
diselesaikan, manusia semakin ingin untuk memiliki teknologi itu. Seperti yang
terjadi di Desa Perbangunan. Teknologi mengubah cara petani dalam melakukan
aktivitas pertanian.
Berkembangnya teknologi pertanian di desaPerbangunan, mengubah cara
berpikir masyarakat dalam memproduksi hasil pangan. Tidak ada satupun petani di
Desa Perbangunan yang memproduksi hasil pertaniannya untuk kebutuhan
keluarganya sehari-hari. Petani telah menggunakan berbagai alat-alat teknologi
pertanian untuk menghasilkan produksi pertaniannya sebanyak-banyaknya dengan
modal yang kecil, termasuk menggunakan pupuk dan pestisida. Hasil pertanian yang
88

di dapat akan di jual dan hanya di sisakan beberapa saja untuk kebutuhan sehari-hari
sampai masa panen berikutnya tiba.
4.2. Perubahan Bentuk Pembagian Kerja
Dalam buku “Sosiologi Perubahan Sosial” Emile Durkheim mengamati
perubahan sosial dari masyarakat primitif (tradisional) menuju masyarakat industri.
Durkheim memusatkan perhatiannya pada pembagian kerja pada masyarakat
tradisional masih sedikit dibandingkan dengan masyarakat industri pembagian
kerjanya yang sudah kompleks. Seperti yang terjadi di Desa Perbangunan, teknologi
mengubah sistem pembagian kerja dalam masyarakat petani. Perubahan pembagian
kerja oleh masyarakat petani di Desa Perbangunan adalah di lihat dari berubahnya
pekerjaan buruh tani dari buruh tani biasa yang mengerjakan lahan orang lain
menggunakan alat seadanya menjadi penggerak alat-alat pertanian, seperti menjadi
supir untuk mengendalikan mesin perontok padi, mengendalikan mesin pembajak
sawah, dan alat-alat teknologi lainnya. Memang, tidak semua buruh tani menjadi
pengendali alat-alat pertanian karena jumlah alat-alat pertanian tidak sebanding
dengan banyaknya jumlah buruh tani di Desa Perbangunan. Buruh tani lain yang
bukan penggerak alat-alat pertanian tersebut juga mengalami perubahan pembagian
kerja, misalnya dalam masa panen padi.
Mesin perontok padi yang terbaru (combine) mengubah cara buruh tani dalam
mengambil padi yang siap untuk di panen. Jika dalam mesin perontok padi
89

menggunakan tresser, setiap buruh tani yang ikut memanen padi, harus mempunyai
sabit untuk memotong batang padi. Sedangkan, menggunakan combine buruh tani
tidak perlu lagi memakai sabit untuk mengambil biur-biur padi. Satu orang buruh tani
yang menggerakkan mesin combine, sebagian buruh tani memegang karung agar padi
yang sudah terpisah dari batangnya tetap masuk ke karung. Sebagian buruh tani
lainnya menunggu karung padi terisi penuh dan mengikatnya dengan tali plastik.
Mengikat disini maksudnya adalah mengikat dengan cara menjahit karung yang
sudah terisi padi dengan menggunakan . Sebagian buruh lagi memegangi karung padi
agar padi yang di proses oleh mesin combine tidak terbuang.
Perubahan pembagian kerja tidak terjadi dalam proses itu saja, perubahan
pembagian kerja juga terjadi antar kelompok usia. Semakin canggih alat-alat
teknologi pertanian, semakin sedikit peluang kerja usia buruh tani yang sudah
memasuki umur 50 tahun. Teknologi pertanian yang berupa traktor dan combine
banyak dikendalikan oleh anak-anak muda yang belum menikah dan orang tua yang
usia pernikahannya masih muda. Rata-rata usia yang menjadi buruh tani saat ini di
Desa Perbangunan adalah usia sekitar 20 sampai 40 tahun. Sebagian petani yang
sudah berumur 50 Tahun dan pernah menjadi buruh tani hanya bekerja di sawahnya
sendiri.
90

Faktor utama yang menyebabkan perubahan bentuk pembagian kerja adalah
pertambahan jumlah penduduk yang meningkat. 25 Tidak hanya kemajuan teknologi
pertanian, faktor yang sangat mempengaruhi perubahan bentuk pembagian kerja
adalah bertambahnya jumlah penduduk di Desa Perbangunan.
4.3. Kondisi Sosial dan Aktivitas Petani pada Petani Tradisional
Dalam penggunaan teknologi pertanian tradisional, terjadinya hubungan kerja
antar keluarga dengan keluarga dan antar petani dan sesama petani. Dalam pertanian
tradisional, petani lebih mengutamakan rasa tolong-menolong untuk mengerjakan
pertaniannya. Interaksi sosial anatar keluarga dan sesame petani tetap terjalin baik
karena aktivitas petani di sawah tidak pernah berhenti. Tidak ada bayaran berupa
uang ataupun barang untuk membalas jasa petani yang telah membantu karena petani
hanya membutuhkan hanya membutuhkan tenaga untuk bekerja di sawahnya sendiri.
4.3.1. Sistem Kepercayaan
Pada sistem pertanian tradisional dan petani modern saat ini, petani Desa
Perbangunan percaya dengan leluhur nenek moyangnya. Penduduk desa mengadakan
perjamuaan makan bersama dan doa kepada leluhur mereka. Perjamuan diadakan
untuk meminta hasil panen yang bagus. Perjamuan dilakukan setiap kali hendak
memulai masa tanam. Selain untuk doa bersama dan makan bersama, perjamuaan
dilakukan sebagai bentuk musyawarah untuk menentukan kapan masa tanam dimulai.
25
Nanang Martono, sosiologi perubahan sosial, hal. 51.
91

Ada dua perjamuan yang diadakan di Desa Perbangunan. Pertama,
perjamuaanyang diadakan setiap kali memasuki masa tanam, bisa dilakukan setiap 2-
3 kali dalam setahun. Perjamuan seperti ini diadakan oleh setiap dusun yang ada di
Desa Perbangunan. Waktu dan tempatnya di atur oleh setiap kepala dusun. Misalnya,
sawah yang ada di dusun I sudah bisa untuk ditanami. Setiap petani yang mempunyai
sawah di dusun I, wajib mengadakan musyawarah untuk menentukan kapan masa
pembibitan dimulai. Musyawarah harus di bimbing oleh kepala dusun.
Kedua, perjamuaan yang diadakan satu kali dalam sepuluh tahun. Ini bisa
dikatakan sebagai pesta besar penduduk desaPerbangunan. Karena semua penduduk
ikut merayakannya. Perjamuan ini diadakan sebagai rasa ucapan syukur kepada
leluhur nenek moyang mereka dan kepada Tuhan YME, karena mayoritas penduduk
Desa Perbangunan adalah kristen. Tetapi, umat Islam juga ikut merayakannya karena
masih penduduk Desa Perbangunan. Dalam perjamuan ini, disediakan satu Kerbau
ataupun Lembu yang berukuran besar atau bisa disebut dengan qurban. Lembu
tersebut dibiarkan hidup dan diletakkan di tengah-tengah pesta sampai acara di mulai.
Perjamuan ini juga diiringi dengan musik menggunakan alat-alat musik batak toba
(gondang Batak). Acara yang ada dalam perjamuan adalah tor-tor untuk semua
penduduk desa.
92

4.3.2. Pengaruh keluarga dan sesama petani
Pada petani tradisional, peran keluarga adalah yang paling utama. Keluarga
menjadi salah satu faktor yang sangat mempengaruhi dalam berbagai usaha tani yang
dilakukan oleh petani. Pekerjaan untuk mengelola pertanian dimulai dari masa tanam
sampai masa panen dikerjakan oleh keluarga.Bukan hanya keluarga inti yang
bekerjasama, keluarga besar juga ikuti membantu mempermudah pekerjaan petani
dalam melakukan aktivitas pertanian. Rasa tolong-menolong keluarga antar petani
tradisional sangat tinggi. Rasa tolong-menolong tersebut mengakibatkan adanya
ketergantungan antara kelompok petani dalam mengelola sawahnya. Misalnya, pada
masa panen yang membutuhkan banyak tenaga kerja, petani akan mengundang
keluarganya untuk membantu memanen sawahnya. Selain mempermudah pekerjaan,
rasa saling tolong-menolong antar keluarga juga tidak perlu mengeluarkan biaya
untuk mempekerjakan orang lain.
Sesama petani juga mengutamakan rasa bergotong royong untuk membantu
petani yang sedang membutuhkan tenaga kerja. Selain mengurangi biaya, bergotong-
royong juga mempererat hubungan sosial antar keluarga dan antar kelompok
masyarakat.
Di Desa Perbangunan, rasa tolong menolong masih dilakukan sampai saat ini,
tetapi hanya dilakukan oleh petani yang menjadi buruh tani yang tinggal dan
93

menetap di Desa Perbangunan. Rasa tolong-menolong antar buruh tani di Desa
Perbangunan dinamakan marsiadapari.
4.3.3. Penggunaan alat tradisional
Dalam penggunaan teknologi dengan alat-alat tradisional, masyarakat petani
menggunakan prinsip safety first (dahulukan selamat). Petani hanya melakukan
aktivitas pertanian untuk memenuhi kebutuhan pokok keluarganya. Kalaupun mereka
mendapatkan banyak hasil pertaniannya, petani memilih untuk menukarkan hasil
panennya dengan makanan yang berbeda yang jarang mereka makan dan tidak
mereka tanam. Atau mereka menukarkan hasil panennya dengan barang-barang yang
dibutuhkan. Dalam kalangan petani tradisional, kekhawatiran akan mengalami
kekurangan kekurangan pangan telah menyebabkan terjadinya “etika subsistensi” 26.
Ekonomi subsistensi dapat diartikan sebagai bagaimana petani dapat menghasilkan
makanan pokok yang cukup untuk memenuhi kebutuhan keluarganya atau perilaku
petani untuk menghindari risiko kekurangan makanan.
Penggunaan alat-alat teknologi tradisional yang masih menggunakan alat-alat
sederhana memperlambat proses produksi hasil tanam dan membutuhkan waktu yang
lebih lama. Misalanya, dalam membajak sawah menggunakan tenaga hewan (kerbau).
Tetapi, dilihat dari faktor ekonominya, membajak sawah menggunakan tenaga hewan
tidak membutuhkan banyak biaya sehingga dapat meminum pengeluaran dalam
bertani.
26
James Scoot, Moral Ekonomi Petani, hal. 3
94

4.3.4. Tenaga kerja yang masih banyak dipakai
Dalam pertanian tradisional membutuhkan tenaga kerja yang banyak untuk
membantu mengelola sawahnya. Semakin banyak tenaga kerja semakin cepat
sawahnya selesai. Misalnya, dalam memanen padi, dibutuhkan banyak tenaga kerja
untuk 1 Ha sawah. Dan juga dalam merontokkan padi, masyarakat petani lebih
memanfaatkan sumber daya alam untuk alat perontok padi. Tenaga kerja yang masih
menggunakan alat-alat tradisional juga meminum pengeluaran.
4.3.5. Modal sedikit
Dalam pertanian menggunakan alat-alat tradisional menggunakan modal yang
lebih sedikit dibandingkan dengan menggunakan alat-alat pertanian modern.
Misalnya, dalam penggunaan bibit, petani tradisional memakai bibit dari hasil apa
yang mereka tanam sebelumnya. Tidak membeli bibit unggul ataupun membeli bibit
orang dari orang lain. Mereka hanya membeli bibit satu kali. Penggunaan bibit dari
apa yang dihasilkan sebelumnya adalah salah satu contoh untuk meminum biaya
dalam bertani.
4.3.6. Hasil produksi yang masih sedikit
Hasil pertanian yang di dapat dalam pertanian tradisional masih sangat sedikit.
Hanya cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat petani. Penyebab hasil tani
yang rendah adalah karena masyarakat pada zaman tradisional tidak mencari
keuntungan yang besar dari hasil panennya, waktu yang dibutuhkan untuk
95

mengerjakan sawah lebih lama, dan kurangnya pengetahuan petani untuk
membudidayakan tanamannya sehingga hasil yang didapatkan sedikit. Pengetahuan
petani tradisional diperoleh secara turun-temurun dari nenek moyang mereka.
4.4. Dampak Teknologi Pertanian terhadap Kehidupan Sosial Petani di Desa
Perbangunan
Perkembangan teknologi pertanian membawa perubahan terhadap aktivitas
petani dan perubahan sosial peduduk Desa Perbangunan. Mengubah sistem pertanian
dari tradisional menuju teknologi pertanian yang modern. Teknologi modern juga
mengubah kehidupan petani dari segi ekonomi. Teknologi pertanian yang modern
mempermudah pekerjaan petani dalam mengelola sawahnya. Tidak membutuhkan
waktu yang lebih lama untuk menyelesaikan pekerjaan di sawah.
Adanya teknologi pertanian yang modern petani harus menyediakan modal
yang besar untuk mendapatkan hasil panen yang lebih banyak, sehingga petani
mendapatkan untung bersih dari hasil pertaniannya. Jika modal petani sedikit, petani
juga harus menanggung resiko apabila mendapatkan hasil panen yang sedikit juga.
Modal yang sedikit tidak cukup untuk merawat padinya.
Perkembangan teknologi modern nyaris menggeser aktivitas pertanian dan
aktivitas sosial pada petani tradisional. Dalam pertanian modern, sudah banyak
pekerjaan yang bisa dilakukan penduduk Desa Perbangunan untuk memenuhi
kebutuhan hidupnya. Tidak hanya untuk kebutuhan primer, mereka juga bisa
memenuhi kebutuhan sekunder dan tersier untuk keluarganya. Semakin
96

berkembangnya teknologi, semakin banyak peluang usaha yang bisa dilakukan.
Misalnya, dalam pertanian modern, petani sudah mulai diperkenalkan dengan adanya
usaha tani. Usaha tani adalah segala bentuk pengorganisasian dan pengelolaan aset
serta tata cara yang dilakukan dalam bidang pertanian dengan tujuan untuk
menambah kesejahteraan dan memperbaiki taraf kehidupan petani.27 Usaha tani yang
ada di Desa Perbangunan juga membantu petani dengan cara memberikan pinjaman
untuk modal bertani.
Sistem pertanian modern menyebabkan terjadinya kesenjangan sosial yang
sangat berpengaruh dalam memproduksi hasil pertanian. Bagi petani yang
mempunyai modal yang maksimal, penggunaan teknologi pertanian untuk mengelola
sawahnya tidak menjadi masalah. Bahkan petani yang mempunyai modal maksimal,
mereka selalu memperhatikan kondisi tanamannya dengan menyediakan pupuk dalam
jumlah yang banyak dan lebih memilih mempekerjakan orang lain untuk
mengerjakan segala sesuatunya di sawa miliknya. Sebagian petani yang mempunyai
modal yang maksimal, mempunyai buruh tani pribadi untuk membantu mengerjakan
segala sesuatunya. Buruh tani yang sudah tahu apa yang dikerjakan di sawah tuannya
karena selama bertahun-tahun mereka sudah berkerjasama dengan tuannya. Petani
yang mempunyai modal yang maksimal juga tidak segan-segan untuk mengeluarkan
biaya dalam merawat padinya secara maksimal dengan menggunakan obat-obatan.
Sedangkan, bagi petani yang hanya memiliki modal yang sedikit, mereka hanya
menyediakan modal awal untuk menyewa mesin pembajak sawah sampai sawahnya
27
http://www.pengertianmenurutparaahli.net/pengertian-usahatani-menurut-para-ahli/
97

siap untuk di tanam. Untuk biaya penanaman, mereka bekerja sebagai buruh tani
dengan petani yang juga bekerja sebagai buruh tani dengan marsiadapari. Sehingga,
mereka tidak perlu mengeluarkan biaya untuk membayar tenaga buruh tani untuk
menanam sawahnya. Untuk biaya perawatan padi, petani yang memiliki modal yang
sedikit, petani menggunakan hasil dari kerja mereka sebagai buruh tani di ladang
orang lain, di luar dari kelompok yang ikut marsiadapari. Perawatan tanamannya
juga sangat terbatas, petani kecil hanya memberikan pupuk dan obat-obatan dengan
seadanya. Bahkan resiko gagal panen bagi petani kecil sangat besar, karena tidak
merawat padinya dengan maksimal.
Teknologi pertanian yang modern tidak hanya berpengaruh terhadap aktivitas
dalam bertani, tetapi juga mempengaruhi aktivitas sosial bagi masyarakat penduduk
Desa Perbangunan. Aktivitas sosial petani berubah dengan cara berkurangnya
hububgan anntar sesama keluarga dan sesama petani, berubahnya interaksi sosial
antara sesama keluarga dan berubahnya tempat berinteraksi penduduk Desa
Perbangunan. Maksud dari berubahnya tempat berinteraksi antara sesama penduduk
Desa Perbangunan adalah pada sistem pertanian tradisional, sawah adalah tempat
untuk berinteraksi antar keluarga maupun antar sesama masyarakat petani. Ketika
memasuki musim tanam, petani pergi ke sawah setiap hari untuk mengerjakan
sawahnya, mengerjakan dengan bantuan keluarga ataupun bantuan dari sesama petani
lainnya. Interaksi antar keluarga dan sesama petani tetap terjalin dalam membantu
untuk mengerjakan sawah, sehingga hubungan sosial tetap berjalan antar penduduk
98

Desa Perbangunan. Setelah masuknya teknologi pertanian yang modern ke Desa
Perbangunan, hubungan kekeluargaan dan kerjasama antar masyarakat petani
berkurang. Sawah tidak lagi menjadi tempat utama untuk berinteraksi, melainkan
hanya tempat bekerja perseorangan, tempat bekerja keluarga inti, dan tempat bekerja
petani yang menjadi buruh tani khususnya buruh tani kaum ibu. Bagi petani lainnya,
tempat untuk berinteraksi adalah lapo tuak28. Lapo tuak adalah tempat yang paling
diminati oleh penduduk Desa Perbangunan untuk berkumpul, terutama bagi kaum
bapak.
Pengertian dampak menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia adalah benturan,
pengaruh yang mendatangkan akibat baik positif maupun negatif. Pengaruh adalah
daya yang ada dan timbul dari sesuatu (orang, benda) yang ikut membentuk watak,
kepercayaan atau perbuatan seseorang. Pengaruh adalah suatu keadaan dimana ada
hubungan timbal balik dan hubungan sebab akibat antara apa yang mempengaruhi
dengan apa yang dipengaruhi (KBBI Online 2010).
4.4.1. Adanya Lembaga Pertanian (kelompok tani)
Kelompok tani adalah organisasi non formal yang pada umumnya ada di
pedesaan yang d bentuk “dari oleh dan untuk petani” yang mempunyai unsur
pengikat antar sesama anggota kelompok tani. Kelompok tani memiliki pemimpin
untuk dapat memimpin anggota kelompoknya. Kelompok tani di bentuk dengan
adanya kepentingan bersama antar anggota kelompok yang memiliki usaha tani yang
menjadi tanggung jawab bersama. Kelompok tani juga sarana untuk membuat
28
Lapo tuak sebutan untuk warung sama seperti warung kopi.
99

kegiatan yang bermanfaat oleh sesama anggota kelompok. Menentukan program
kerja untuk memotivasi petani lainnya mencapai program yang telah ditentukan. 29
Manfaat yang dirasakan petani dengan adanya kelompok tani, yaitu :
a. Kelompok tani menjadi tempat belajar. Kelompok tani merupakan tempat
belajar dan mengajar bagi anggotanya untuk meningkatkan kemampuan
pengetahuan, keterampilan, Dann sikap serta tumbuh kembangnya
kemandirian dalam usaha tani untuk mensejahterakan anggota kelompoknya.
b. Kelompok tani menjalin kerjasama. Kelompok tani adalah tempat untuk
memperkuat kerjasama petani dalam kelompok tani dan antar kelompok tani
lainnya.
Setiap kelompok tani memiliki strategi pengembangan kelompok tani, yaitu :
a. Adanya pertemuan rapat anggota dan rapat pengurus yang diselenggarakan
secara berkala dan berkesinambungan.
b. Adanya rencana kerja kelompok secara bersamaan dan dilaksanakan sesuai
dengan kesepakatan bersama dengan dilaksanakan evaluasi di akhir
pertemuan rencana kerja.
c. Memiliki aturan dan norma yang berlaku dan disepakati bersama.
d. Memiliki catatan pengadministrasian organisasi yang tercatat rapi.
e. Memfasilitasi kegiatan-kegiatan usaha bersama di setiap sektor.
29
http://agronomipertanian.blogspot.com/2016/07/fungsi-kelompok-tani-dan-
gapoktan.html?m=1
100

f. Sebagai sumber serta pelayanan informasi dan teknologi untuk usaha para
petani, khususnya anggota kelompok tani.
g. Adanya pemupukan modal usaha tani baik iuran dari anggota atau simpanan
dari usaha/kegiatan yang telah berjalan.
Di Desa Perbangunan setiap dusun membentuk kelompok tani yang masih
aktif sampai saat ini.
4.4.2. Sumber Pendapatan Buruh Tani Berkurang
Dalam satu sisi, sistem pertanian yang mulai memakai alat pertanian yang
modern memberikan peluang kerja dan pekerjaan baru bagi petani. Seperti contoh
adanya mesin pembajak sawah. Dalam mengoperasikan mesin pembajak sawah,
dibutuhkan tenaga manusia untuk menggerakkannya. Itu membuktikan munculnya
pekerjaan baru bagi penduduk Desa Perbangunan. Sama halnya dengan adanya alat
penyemprot padi, alat perontok padi, dan alat untuk menggiling padi. Semua alat-alat
teknologi pertanian yang modern membutuhkan tenaga kerja manusia untuk
menggerakkannya.
Namun, semakin canggihnya alat-alat sumber pendapatan bagi petani buruh
yang ada di Desa Perbangunan semakin sedikit. Teknologi pertanian yang sangat
mempengaruhi berkurangnya sumber pendapatan petani buruh adalah mesin combine.
Mesin combine menggusur semua mesin threshser, terutama pada saat musim
kemarau pada masa pasca panen. Dengan proses panen yang terbilang sangat cepat
karena mampu memanen padi minimal 8 Ha dalam satu hari dan di bantu tenaga
101

manusia yang semakin sedikit dibandingkan dengan memakai threshser, dengan
begitu makin sedikit petani buruh yang ikut bekerja. Tetapi, bagi buruh tani yang ikut
bekerja dengan mesin combine, semakin banyak mendapatkan imbalan dari
pekerjaannya.
Pengaruh dari penggunaan mesin combine juga dirasakan oleh buruh tani
kaum ibu. Bagi buruh tani khususnya kaum ibu, tidak lagi mendapatkan sisa-sisa padi
yang diambil dengan cuma-cuma dari sawahnya sendiri maupun sawah orang lain.
Karena, apabila panen padi menggunakan mesin combine, sisa-sisa padi terbuang
langsung ke tanah dan tidak bisa di ambil. Tidak ada tumpukan jerami apabila panen
menggunakan mesin karena combine.
Jika panen menggunakan threshser, dihasilkan tumpukan jerami yang
menjulang ke atas seperti gunung. Dalam tumpukan jerami itu, terdapat biur-biur padi
yang ikut terbuang bersama dengan batang-batang padi yang tergiling halus. Setelah
satu hari selesai panen, buruh tani perempuan mengambil sisa-sisa padi yang ada
ditumpukkan jerami untuk di jual atau untuk di konsumsi.
Akibat dari penggunaan mesin combine juga menyebabkan berkurangnya
sumber pendapatan. Parkomben yang bekerja dengan menggunakan mesin combine
rata-rata adalah anak muda yang belum menikah dengan kaum bapak yang usianya
masih 30-40 tahun. Buruh tani lainnya yang usianya kurang lebih 40 tahun tidak lagi
bekerja sebagai parkomben. Mereka hanya mengerjakan sawahnya saja. Tidak ada
penghasilan tambahan.
102

4.4.3. Lapangan Pekerjaan Menurun
Petani modern melakukan segala aktivitas pertanian dengan menggunakan
tenaga mesin. Adanya teknologi pertanian memang sangat membantu pekerjaan
petani di sawah. Namun di sisi lain, teknologi pertanian sangat merugikan bagi
petani, karena tenaga kerja manusia sudah semakin sedikit dibutuhkan. Semakin
canggihnya teknologi pertanian, semakian berkurangnya peluang kerja bagi petani
buruh. Sebagian petani yang juga menjadi petani buruh kehilangan pekerjaannya.
Kehilangan lapangan pekerjaan bagi petani buruh bukan berarti mereka tidak
memliki pekerjaan lain. Mereka dapat mencari pekerjaan lain yang tidak
menggunakan alat ataupun hanya menggunakan alat teknologi yang sederhana. Petani
buruh hanya kehilangan sebagian pekerjaan yang digantikan oleh teknologi pertanian.
4.4.4. Hilangnya aktivitas bergotong-royong
Dalam pertanian modern dengan adanya teknologi yang semakin maju, tidak
ada lagi kegiatan tolong-menolong antar keluarga ataupun antar sesama petani yang
ada di Desa Perbangunan. Segala pekerjaan dalam bertani yang tidak bisa dikerjakan
sendiri dan dengan keluarga inti, sudah dikerjakan oleh orang lain dengan
mengharapkan imbalan yang berupa uang.
Di Desa Perbangunan, hanya petani yang menjadi buruh tani yang melakukan
kegiatan tolong-menolong. Buruh tani dapat dikatakan sebagai petani kecil. Mereka
bergotong-royong untuk mengerjakan sawahnya masing-masing. Kegiatan tolong-
menolong (marsiadapari) dilakukan karena mereka tidak memiliki banyak modal
103

untuk bertani. Marsiadapari yang dilakukan oleh buruh tani tidak mengharapakan
imbalan berupa uang, melainkan berupa tenaga. Kelompok buruh tani tidak bekerja di
sawah anggota kelompoknnya saja, mereka tetap bekerja di sawah orang lain di luar
dari kelompok mereka untuk mencari penghasilan tambahan. Jika sawah dari anggota
kelompok buruh tani siap untuk dikerjakan, mereka akan bekerja di sawah anggota
kelompoknya. Dan jika sawah dari semua anggota kelompok buruh tani belum ada
yang siap untuk dikerjakan, mereka bekerja di sawah orang lain dan menerima upah.
Kegiatan tolong-menolong yang ada di Desa Perbangunan hanya dilakukan
oleh sesama buruh tani perempuan. Kegiatan tolong-menolong buruh tani laki-laki
tidak ada lagi karena perkembangan teknologi yang mengakibatkan banyaknya
pekerjanya adalah laki-laki yang masih muda. Pekerjaan untuk buruh dalam bertani
hanya dilakukan perseorangan saja, seperti bekerja sebagai tukang pupuk,
penyemprot, dan lain-lain.
Hilangnya kegiatan gotong-royong untuk semua petani, menyebabkan
kurangnya interkasi antar petani miskin dan petani kaya. Karena petani miskin setiap
harinya bekerja di sawahnya sendiri dan di sawah orang lain dan petani kaya lebih
banyak melakukan aktivitas di rumah.
4.4.5. Ketergantungan pemakaian pupuk dan obat-obatan untuk produksi hasil
panenyang berlimpah
Teknologi pertanian yang membantu segala aktivitas petani, meringkankan
pekerjaan dalam bertani dengan tidak membutuhkan banyak waktu adalah impian
104

setiap petani. Tetapi, bagaimana dengan kualitas hasil tanamannya yang semakin
menurun?
Petani zaman modern juga di tandai dengan adanya pupuk dan obat-obatan
untuk hasil panen yang berlimpah. Dengan begitu, tanaman akan di paksa untuk
berkembang dengan cepat. Dengan berkembangnya teknologi, petani semakin tertarik
untuk menggunakan bermacam-macam pupuk dan obat-obatan. Bahkan pemakaian
pupk dan obat-obat adalah satu keharusan bagi petani untuk merangsang
pertumbuhan tanaman. Petani menjadi candu untuk memakai obat-obatan dalam
membasmi hama dan penyakit tanaman lainnya. Ketergantungan petani dalam
memakai pupuk dan obat-obatan menyebabkan banyaknya produk-produk baru yang
di percaya mampu untuk merawat tanamannya.
4.4.6. Warung sebagai tempat berinteraksi
Tanpa disadari perkembangan teknologi berpengaruh pada semua aspek
kehidupan petani. Teknologi pertanian yang semakin canggih menggeser sebagian
tenaga kerja manusia. Akibat dari tenaga kerja yang semakin lama mengalami
penurunan, tempat interaksi petani juga mengalami perubahan.
Berbeda dengan petani tradisional yang menjadikan sawah sebagai tempat
interaksi antar sesama petani. Pada petani modern, warung kopi atau lappo tuak
adalah sebagai tempat berinteraksi khusunya bagi kaum bapak. Banyak warung-
warung kopi yang ada di Desa Perbangunan dan setiap harinya banyak penduduk
yang datang ke tempat itu untuk menghabiskan waktunya. Apabila mereka sedang
105

tidak bekerja di sawahnya, mereka pergi ke warung untuk bertemu dengan teman-
temannya. Bahkan setelah mereka bekerja di sawahnya, mereka langsung pergi ke
warung dan tidak langsung pulang ke rumah untuk mandi atau hanya sekedar
membersihkan kotoran yang ada di badannya.
Sesuatu tempat yang dijadikan sebagai tempat berinteraksi antar sesama
petani adalah sesuatu yang baik, karena dengan begitu sesama petani masih menjaga
rasa kekeluargaan dan kekompakan antar sesama petani. Tetapi, yang menjadi
permaslahan adalah waktu yang digunakan oleh penduduk Desa Perbangunan
khususnya bagi kaum bapak tepat. Sebagian penduduk desa menghabiskan waktunya
dari pagi hari sampai pada malam hari di warung tersebut. Mereka pulang ke
rumahnya hanya untuk makan dan untuk tidur saja.
Dampak negatif dan dampak positif dari perkembangan teknologi sudah
dirasakan petani. Namun, petani tetap memilih pertanian modern karena dari segi
ekonomi dpaat menambah produksi hasil padi dan petani tidak terlalu capek
mengerjakan sawah sampai menggunakan waktu yang lama.
106

BAB V
PENUTUP
5.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian, maka di buat kesimpulan dari topik yang paling
penting yang telah diteliti, yaitu tentang dampak dari perkembangan teknologi.
Dampak yang terjadi dapat bersifat negatif dan dapat bersifat positif. Dampak
positifnya adalah sebagai berikut :
1. Mempermudah pekerjaan petani dalam bertani,
2. Mempercepat pekerjaan petani dalam memproduksi tanamannya. Dengan
adanya teknologi pertanian, petani juga dapat memproduksi hasil pangan dua
kali dalam satu tahun.
3. Petani menghasilkan lebih banyak hasil panen dengan menggunakan pupuk
dan obat-obatan.
Teknologi pertanian memang sangat berdampak baik bagi petani modern.
Tetapi, petani juga harus memperhitungkan berapa besar kerugian yang mereka
terima apabila penen mereka gagal akibat adanya perubahan cuaca, adanya banjir,
angin kencang, dan lain-lain. Sedangkan, mereka sudah mengeluarkan banyak biaya
untuk satu kali musim tanam. Oleh karena itu, teknologi pertanian juga mempunya
dampak negatif yang secara langsung dirasakan oleh petani dan mengalami
perubahan tanpa disadari petani.
107

Dampak negatif dari perkembangan teknologi pertanian terhadap aktivitas
pertanian adalah :
1. Petani harus mempersiapkan modal yang cukup untuk bertani. Karena segala
pekerjaan yang ada di sawah, mereka harus mempekerjakan mesin dan petani
harus mengeluarkan biaya membayar orang lain untuk mengerjakan
sawahnya.Petani juga harus mengeluarkan biaya untuk membeli pupuk dan
obat-obatan untuk mempercepat pertumbuhan tanaman dan untuk
meningkatkan hasil produksi tanaman.
2. Sebagian buruh tani kehilangan pekerjaannya dan sebagian buruh tani lainnya
mengalami perubahan pekerjaan.
3. Petani mengubah sistem pertanian dalam mengelola sawahnya untuk memulai
bertani dengan cara melihat kapan musim hujan dan kapan air laut naik, agar
mereka tidak memasukkan banyak air ke sawahnya dengan menggunakan
mesin pompa air.
Dampak negatif dari perkembangan teknologi pertanian terhadap perubahan
sosial penduduk desa yang tidak disadari petani secara langsung adalah :
1. Perkembangan teknologi pertanian mengakibatkan hilangnya rasa bergotong-
royong antar sesama keluarga dan antar sesama petani. Petani menganggap
segala pekerjaan yang ditawarkan orang lain padanya, harus ada imbalannnya
berupa uang. Dalam petani modern sekarang ini, tidak ada lagi rasa
108

bergotong-royong sesama petani untuk sama-sama menanam padi dan sama-
sama memanen panen.
2. Dengan adanya teknologi yang semakin digunakan masyarakat petani
mengakibatkan kurangnya interaksi antar petani. Jika pada pertanian
tradisional, petani bekerja setiap hari di sawahnya dan lebih banyak
mengahabiskan waktunya untuk mengerjakan sawahnya dengan petani lain
ataupun dengan keluarganya. Pada masa pertanian modern, sesama petani
berkumpul dan berinteraksi apabila ada acara adat atau acara perayaan lainya
di Desa Perbangunan. Bagi penduduk desa yang laki-laki sudah menikah dan
yang belum menikah, lebih banyak berinteraksi dengan teman-temanya di
warung-warung kopi (lappo tuak).
5.2. Saran
Adapun saran yang di buat dalam peneliti ini sebagai bahan pertimbangan
dalam melakukan penelitian :
1. Demi mempererat hubungan penduduk Desa Perbangunan, tradisi yang
pernah dalam pertanian tradisional haruslah di munculkan kembali. Terutama
tradisi saling tolong-menolong untuk mengerjakan pekerjaan yang ada di
sawah.
2. Untuk pemerintah khususnya di bidang pertanian agar terlebih dahulu
memberikan penyuluhan yang baik dalam mengelola pertanian.
109

DAFTAR PUSTAKA
Bayu Enggak Rifkian, dkk, Modernisasi Pertanian(Studi Kasus Tentang Peluang
Kerja dan Pendapatan Petani dalam Sistem Pertanian di desa Dukuh Dempok
Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember, Jurnal Ilmiah, Ilmu pendidkan, Ilmu
Ekonomi dan Ilmu Sosial, vol. 11, nomor 1, (2017).
Garna, Judistira K. 1992. Teori-Teori Perubahan Sosial,Bandung: Program
Pascasarjana Unpad, 1996. Ilmu-Ilmu Sosial, Dasar-Konsep-Posisi, Bandung:
Program Pascasarjana Unpad.
Geertz, Cliford.1983. Inovasi Pertanian. Jakarta: Bhatara Karya Aksara.
Hardjosentono, et al. 1996. Mesin-Mesin Pertanian. Jakarta: Bumi Aksara.
Iskandar A, Nuhung. 2014. Strategi dan Kebijakan Pertanian dalam Perspektif Daya
Saing. Jakarta : PT. Rineka Cipta.
Keluarga Mahasiswa Teknik Indusrti ITB. 1975. Konsep Teknologi. Bandung.
Kontjaraningrat. 1990. Sejarah Teori Antropologi. Jakarta : UI Press.
Moleong, j, Lexy. 2006. Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: PT. Remaja
Rosdakarya.
Muhammad Ngafifi, Kemajuan Teknologi dan Pola Kehidupan Manusia, Jurnal
Pembangunan dan Pendidikan, vol. 2, no. 1, (2014) h. 36.
Ranjabar, Jacobus. (2006). Sistem Sosial Budaya Indonesia: Suatu Pengantar. Bogor:
PT. Ghalia Indonesia.
110

Soekartawi, dkk, Ilmu Usaha Tani dan Penelitian Untuk Pengembangan Petani
Kecil,h. 1.
Soekartawi, dkk. 1986. Ilmu Usaha Tani dan Penelitian Untuk Pengembangan Petani
Kecil. Jakarta: UI Press.
Soekanto, Soerjono. 2003. Sosiologi Suatu Pengantar Jakarta: PT Raja Grafindo
Persada.
Spradley, James. 2006. Metode Etnografi. Terjemahan Mizbah Zulfa Elizabeth.
Yogyakarta. Tiara Wacana.
Sztompka, Piotr . 2011. Sosiologi Perubahan Sosial, (Perpustakaan Nasional:
Katalog Dalam terbitan, Jakarta: Prenada.
Wolf, E. R. 1985. Petani. Suatu Tinjauan Antropologis. C.V. Rajawali. Jakarta.
111

REFERENSI INTERNET
EricR.Wolf1984.http://www.infoorganik.com/index.php?option=com_content
&view=article&id=86:petani-penggarap-hambat-aplikasi-pertanian-organik-pola-
tanamsri&catid=34:padi&Itemid=62.di (akses hari senin 28 deseme 201)
http://bentukdanisi.blogspot.co.id/2012/07/review-buku-masyarakat-petani-
dan.htmlhttps://media.neliti.com/media/publications/63514-ID-fenomena-sosiologis-
metamorphosis-petani.pdf
http://repository.ut.ac.id/4389/1/LUHT4208-M1.pdf
http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/11033/Bab%20II%202008syu
.pdf?sequence=9
KBBI online 2010
112

GLOSARIUM
 Dolok adalah sebutan untuk daerah pertanian.
 Dollat adalah alat berat yang digunaakan untuk mengangkut barang-barang dalam
jumlah banyak.
 Farmer adalah memproduksi hasil pertanian sebanyak-banyaknya untuk
memenuhi kebutuhan pokok nya sendiri dan untuk mendapatkan keuntungan
yang besar dari hasil tani.
 Kuala adalah sebutan untuk daerah pertanian.
 Kaleng : satuan untuk menghitung banyaknya padi/beras
 1 kaleng beras = 16 kg beras
 Lappo tuak adalah warung-warung yang menjual makanan-makanan ringan dan
menjual tuak dan biasanya ramai dengan bapak-bapak.
 Marsiadapari adalah istilah yang dipakai untuk menjelaskan kegiatan saling
tolong-menolong antar sesama petani.
 Mengketek adalah istilah yang dipakai untuk mengambil kembali sisa biur-biur
padi yang tertinggal ditumpukan jerami setelah di panen.
 Parsuan adalah sebutan untuk seseorang pekerja yang bekerja menanam padi.
 Peasant adalah golongan yang mempunyai lahan pertanian dan mengerjakan lahan
pertaniannya sendiri. Petani memproduki hasil tani hanya untuk memenuhi
kebutuhan sehari-hari saja dan tidak untuk mencari keuntungan.

 Parkomben adalah sebutan untuk seseoarng yang menggerakkan mesin perontok
padi dan seseorang pekerja pada masa panen
 Paralong-along adalah sebutan untuk pedagang sayur, ikan, dan makanan pokok
lainnya.
 Sekunder adalah kebutuhan pokok yang harus dipenuhi, seperti makanan.
Saong-saong adalah penutup kepala dalam bertani yang berupa kain-kain atau
sarung. Biasa digunakan oleh kaum wanita atau kaum ibu.
 Tersier adalah kebutuhan yang bersifat mewah dan tidak harus dipenuhi .
 Thresher adalah mesin perontok padi atau alat penggerak yang digunakan oleh
para petani untuk memisahkan bulir-bulir padi dari tangkainya.
 Traktor adalah alat salah satu kendaraan alat berat yang biasa digunakan untuk
membantu dalam bidang pertanian dan konstruksi. Dalam bidang pertanian yang
berfungsi untuk membajak sawah.

Foto 1
Ket : Salah satu penduduk desa yang berbelanja dari paralong-along.
Foto 2.
Ket : Foto sekolah SMP HKBP PARDOMUAN desa Perbangunan. Salah satu
sekolah yang ada di desa Perbangunan yang berada di dusun III.

Foto 3.
Ket : foto salah satu rumah ibadah yang ada di desa Perbangunan yang berada di
dusun XII
Foto 4.

Dampak Sosial Teknologi Pertanian Pada Masyarakat Petani Di Desa Perbangunan Kecamatan Sei Kepayang Kabupaten Asahan

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Dampak Sosial Teknologi Pertanian Pada Masyarakat Petani Di Desa Perbangunan Kecamatan Sei Kepayang Kabupaten Asahan

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Universitas Sumatera Utara

Repositori Institusi USU http://repositori.usu.ac.id