Praktikum Dasar-Dasar Proses di Departemen Teknik Kimia UGM

merupakan salah satu praktikum yang wajib diikuti oleh mahasiswa S1

Teknik Kimia semester 3. Praktikum ini bertujuan untuk meningkatkan
keterampilan praktikan serta menerapkan ilmu Teknik Kimia ke dalam
aplikasi industri skala laboratorium. Kemampuan lain yang diharapkan
adalah pengenalan budaya safety dalam laboratorium.
Modul ini disusun berdasarkan urutan kode mata praktikum yang
bersangkutan secara terpisah satu dengan yang lain agar dapat lebih
mudah dipahami. Uraian mata praktikum terdiri atas tujuan, dasar teori,
dan prosedur percobaan yang diharapkan dapat membuka wawasan
tentang mata praktikum.
Adapun judul untuk Praktikum Dasar-Dasar Proses adalah: Analisis
Kadar Pati, Esterifikasi Asam Asetat, Ekstraksi Pektin, Analisis Minyak
Nabati, Ekstraksi Dan Distilasi Kukus Minyak Atsiri, Analisis Kadar
Nitrogen, Rekristalisasi Asam Oksalat, Dan Distilasi Campuran
Immiscible.
Diharapkan buku ini dapat menjadi acuan terpadu bagi praktikan untuk
menjalankan seluruh praktikum dalam rangkaian Praktikum Dasar-Dasar
Proses dan menganalisa data sehingga memperoleh intisari dari tiap
kode praktikum.