MATERI PENYULUHAN SANITASI DASAR KANTIN SEKOLAH

Pengertian Kantin Sekolah

Kantin sekolah adalah suatu ruangan atau bangunan yang berada di sekolah, dimana
menyediakan makanan pilihan /sehat untuk siswa yang dilayani oleh petugas kantin.

Funggsi kantin sekolah untuk:

1. Membantu pertumbuhan dan kesehatan siswa dengan jalan menyediakan makanan yang
sehat bergizi dan praktis
2. Mendorong siswauntuk memilih makanan yang cukup dan seimbang
3. Untuk memberikan pelajaran sosial kepada siswa
4. Menganjarkan penggunaan tata krama yang benar dan sesuai dengan yang berlaku di
masyarakat
5. Sebagai tempat untuk berdiskusi tentang pelajaran-pelajaran di sekolah dan tempat
menunggu apabila ada jam kosong

Keriteria kantin

Dalam penyelenggaraan atau mendirikan kantin sekolah yang baik ada beberapa kriteria yang
harus di penuhi yaitu:

1. Memiliki bangunan khusus

2. Penyediaan Air Bersih
3. Memiliki saluran pembuangan Air Limbah (SPAL)
4. Memiliki tempat sampah yang mempunyai penutup
5. Memiliki tempat cuci tangan
6. Tersedianya tempat pencucian peralatan
7. Tersedianya alat( Sendok/ Penjepit) untuk mengambil makanan
8. Tersedianya serbet makan
9. Tidak ada sampah yang berserakan di sekitar kantin sekolah
10. Makanan jadi di simpan ditempat yang bebas dari debu dan kotoran serta gangguan
serangga
11. Makanan jadi dalam keadaan baik dalam keadaan baik dan sehat
12. Peralatan makan dan minum dalam keadaan bersih

Dengan demikian, keberadaan kantin di sekolah, tidak hanya sekedar untuk

memenuhi kebutuhan makan dan minum siswa semata, namun juga dapat di jadikan sebagai
wahana untuk mendidik siswa tentang kesehatan, kebersihan, kejujuran, saling
menghargai,disiplin dan nilai-nilai lainnya.