STUDI PENGADUKAN HIDROLIS PADA PROSES

KOAGULASI MENGGUNAKAN TERJUNAN DAN PROSES

FLOKULASI MENGGUNAKAN HORIZONTAL
BAFFLED CHANNEL

Reri Afrianita, Ansiha Nur, Sri Novia Dilla

Jurusan Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik, Universitas Andalas
Kampus Limau Manis, Unand Padang 25163, Indonesia
Email: rerianita@ft.unand.ac.id

ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi pengaruh variasi tinggi terjunan
dan jumlah baffle terhadap penurunan kekeruhan dan ukuran flok dengan
menggunakan alat horizontal baffled channel berupa unit koagulator dan
flokulator yang menggunakan prinsip pengadukan secara hidrolis. Pengadukan
pada koagulator memanfaatkan terjunan sedangkan pada flokulator
menggunakan baffle channel. Pengukuran parameter pH, suhu, kekeruhan dan
ukuran flok dilakukan pada setiap variasi dengan dua kali percobaan (duplo).
Sampel air yang digunakan berupa larutan artifisial dengan kondisi awal sampel
memiliki kekeruhan 50 NTU, pH 7,55 dan suhu 26,5 0C. Kapasitas koagulator
adalah 11,25 liter dan bak flokulator 210 liter. Penelitian dilaksanakan dengan
melakukan proses koagulasi dan flokulasi menggunakan PAC dengan dosis
optimum 5 ppm. Variasi yang diterapkan pada penelitian ini adalah variasi tinggi
terjunan air (50 cm, 60 cm dan 70 cm) dan jumlah baffle pada saluran (13, 19
dan 27). Hasil penelitian menunjukkan pengadukan hidrolis optimum pada
variasi tinggi terjunan 70 cm dan jumlah baffle 27, yang menghasilkan gradien
kecepatan sebesar 369,75/det, penurunan kekeruhan 96,40 % dan ukuran flok
sebesar 304,31 µm. Analisis korelasi rank spearman, menunjukkan korelasi yang
sangat kuat (r = 1,000) dan positif serta memiliki hubungan yang signifikan (p <
0,01) antar parameter jumlah baffle, kekeruhan dan ukuran flok.

Kata Kunci: Horizontal baffled channel, kekeruhan, koagulasi-flokulasi, Korelasi rank

spearman, pengadukan hidrolis
 STUDY OF HYDRAULIC SUPPLY INFLUENCE ON
KOAGULATION-FLOCULATION PROCESS USING THE
HISTORICAL AND HORIZONTAL SYSTEM OF BAFFLE
CHANNEL
Reri Afrianita, Ansiha Nur, Sri Novia Dilla
Jurusan Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik, Universitas Andalas
Kampus Limau Manis, Unand Padang 25163, Indonesia
Email: rerianita@ft.unand.ac.id

ABSTRACT
This research uses Horizontal Baffle Channel tool in the form of coagulator and
floculator unit using hydraulic stirring principle. Stirring on the coagulator takes
advantage of the sink and on the flocculator using the baffle channel. This study aims to
examine the effect of variation of baffles on the processing efficiency of coagulation-
flocculation process using hydraulic reactor to see the efficiency of final turbidity
removal. Water sample used in this research is an artificial solution made based on the
characteristic of raw water intake of Batang Kuranji River PDAM Gunung Pangilun
Kota Padang. Where the water sample is made with a mixture of clay and tap water
Department of Environmental Engineering Andalas University. The results showed that
the number of baffles had an effect on the flow type, in which the increasing number of
baffles used in HBC resulted in the flow of HBC to be turbulent. It is dikarenkan distance
between the smaller baffles. Based on the three variations of baffles, the most effective
removal efficiency in 6 baffles is 80.14%. Likewise with other parameters such as pH and
optimum temperature range, as well as for dissolved oxygen in the water increases up to
20%.

Keywords: Horizontal Baffle Channel, coagulation-flocculation, hydraulic stirring,

efficiency allowance

I. Pendahuluan bersih atau air minum yang digunakan

Peraturan Menteri Kesehatan Republik
Indonesia Nomor 416 tahun 1990,
menyebutkan bahwa air bersih adalah air
yang melalui proses pengolahan atau
tanpa proses pengolahan yang memenuhi
syarat kesehatan dan dapat digunakan.
Air merupakan senyawa penting bagi
semua bentuk kehidupan manusia untuk
berbagai macam kegiatan seperti
keperluan rumah tangga, keperluan
umum, keperluan industri, kebutuhan
pertanian dan sebagainya. Sumber air
terkadang tidak memenuhi kualitas yang
telah ditetapkan, seperti memiliki
kekeruhan yang tinggi. Kekeruhan ini
merupakan syarat fisik yang harus
dipenuhi sebagai salah satu standar air
minum (Effendi, 2003).
Menurut Levine (2002), kekeruhan
merupakan karakteristik yang
berhubungan dengan konsentrasi padatan
tersuspensi partikel dalam air. Kekeruhan
terjadi karena adanya senyawa suspensi
dan koloid seperti tanah liat, senyawa
organik, senyawa anorganik atau
plankton dalam air (Suharto, 2011).
Kekeruhan dalam air bersih dapat diatasi
dengan berbagai cara, salah satunya
dengan proses koagulasi-flokulasi
(Effendi, 2003).
Proses koagulasi dan flokulasi
merupakan proses terangkai yang diawali
dengan pencampuran koagulan hingga
proses pembentukan flok yang
dipengaruhi oleh proses pengadukan.
Proses koagulasi merupakan proses
destabilisasi muatan koloid, untuk itu
dibutuhkan pengadukan cepat agar terjadi
proses destabilisasi tersebut. Salah satu
jenis pengadukan yang biasa digunakan
pada proses koagulasi adalah pengadukan
hidrolis dengan sistem terjunan.
Sedangkan proses flokulasi merupakan
proses pembentukan flok yang berukuran
lebih besar, agar flok-flok yang terbentuk
tidak pecah maka jenis pengadukan pada
proses ini adalah pengadukan lambat
dengan menggunakan baffle atau sekat.
Pengadukan dengan terjunan dan baffle
channel ini merupakan pengadukan
hidrolis yang memanfaatkan aliran air
sebagai tenaga pengadukan (Hammer,
1997).
Pengadukan dengan sistem terjunan
memanfaatkan ketinggian jatuh air,
dimana ketinggian jatuh ini akan
menghasilkan energi hidrolik yang besar,
sehingga mempengaruhi kecepatan air
yang mengakibatkan terjadinya aliran
turbulen dan terjadinya pengadukan cepat
(Qasim dkk, 2000). Sedangkan baffle
banyak digunakan karena menghasilkan
gerakan air secara perlahan sehingga
terjadi kontak antar partikel untuk
membentuk gabungan partikel hingga
berukuran besar (flok). Baffle channel
yang dirancang dengan aliran horizontal
menghasilkan energi hidrolik yang lebih
kecil dan menghasilkan gradien
kecepatan yang relatif kecil, sehingga
aliran horizontal banyak digunakan pada
pengadukan lambat. Pengadukan dengan
baffle horizontal ini memanfaatkan
energi pengadukan yang berasal dari
friksi pada dinding saluran pada saluran
lurus dan turbulensi yang terjadi pada
belokan (Tchobanoglous et al, 2003).
Pemilihan unit pengadukan hidrolis
dengan terjunan dan baffle channel ini
didasarkan pada kemudahan
pemeliharaan peralatan, fluktuasi debit
yang kecil, dan mudah diaplikasikan
(Kusumawardani dan Iqbal, 2010).
Beberapa Instalasi Pengolahan Air (IPA)
yang menerapkan pengadukan hidrolis
dalam proses koagulasi flokulasi
diantaranya adalah PDAM Kota Solok
(Andeslin dan Lusiani, 2017) dan PDAM
Gunung Pangilun Padang (Pratiwi dan
Huwaida, 2017). Masalah yang timbul
dari pengaplikasian pengadukan hidrolis
ini adalah penurunan kekeruhan yang
dihasilkan kecil dari 80 % (Data PDAM
Gunung Pangilun, 2016). Oleh sebab itu,
untuk mendapatkan kondisi terbaik pada
proses koagulasi flokulasi, perlu
dilakukan penelitian tentang pengaruh
pengadukan hidrolis pada proses
koagulasi flokulasi menggunakan
terjunan dan horizontal baffled cannel
dengan memvariasikan tinggi terjunan
dan jumlah baffle, untuk melihat
penurunan kekeruhan dan ukuran flok
yang optimum.
Tujuan penelitian ini adalah:
1. Mengidentifikasi pengaruh variasi
tinggi terjunan dan jumlah baffle
terhadap gradien kecepatan pada
proses koagulasi-flokulasi;
2. Menganalisis pengaruh variasi tinggi
terjunan dan jumlah baffle terhadap
penurunan kekeruhan dan ukuran
flok.
Pengadukan hidrolis
Pengadukan hidrolis adalah pengadukan
yang memanfaatkan aliran air sebagai
tenaga pengadukan. Tenaga pengadukan
ini dihasilkan dari energi hidrolik yang
dihasilkan dari suatu aliran hidrolik.
Energi hidrolik dapat berupa energi
gesek, energi potensial (jatuhan) atau
adanya lompatan hidrolik dalam suatu
aliran. Pengadukan secara hidrolis
dilakukan dengan memanfaatkan
pengaliran air, seperti terjunan, saluran
pipa dan baffle chanel (Qasim dkk,
2000).
Terjunan
Jenis pengadukan hidrolis yang
digunakan pada pengadukan cepat
haruslah aliran air yang menghasilkan
energi hidrolik yang besar. Dalam hal ini
dapat dilihat dari besarnya kehilangan
energi (headloss) atau perbedaan muka
air. Dengan tujuan menghasilkan
turbulensi yang besar tersebut, maka
jenis aliran yang sering digunakan
sebagai pengadukan cepat adalah
terjunan Gambar 1, loncatan hidrolik,
dan parshall flume.
Gambar 1. Terjunan
Sumber: Droste,1997
Berdasarkan gambar diatas, turbulensi
dari sistem pengadukan ini dihasilkan
dari gejolak air yang terjadi pada saat air
telah jatuh ke bawah. Metode
pengadukan dengan sistem ini seperti
pada air terjun dimana gejolak air terjadi
pada muka air yang lebih rendah. Sistem
terjunan ini dipengaruhi oleh tinggi jatuh
air ke permukaan air, dimana semakin
besar tinggi jatuh air maka akan semakin
besar pula kecepatan pengadukan yang
terjadi (Droste, 1997).
Horizontal Baffled Channel
Jenis pengadukan hidrolis yang
digunakan pada pengadukan lambat
adalah aliran air yang menghasilkan
energi hidrolik yang lebih kecil. Aliran
air dibuat relatif lebih tenang dan
dihindari terjadinya turbulensi agar flok
yang terbentuk tidak pecah lagi.
Beberapa contoh pengadukan hidrolis
untuk pengadukan lambat adalah kanal
bersekat baffled channel, Gambar 2,
perforated wall, gravel bed dan
sebagainya. Bentuk aliran yang terjadi
pada baffle channel ini dipengaruhi oleh
jumlah dan jarak antar baffle, dimana
semakin banyak jumlah baffle pada suatu
bak maka akan semakin pendek jarak
antar baffle yang akan menyebabkan
besarnya kecepatan aliran sehingga
terjadi aliran turbulen (Qasim dkk, 2000).
Flokulasi dalam flokulator plat (baffled
flocculator) dilakukan dengan
mengalirkan air melalui plat (baffles).
Baik dalam bentuk vertikal atau
horizontal, jarak antara ujung tiap plat
dan dinding sebaiknya dibuat sama atau
1-1.5 kali jarak antar plat (baffles). Baffle
banyak digunakan karena dapat
mempercepat pembentukan flok-flok
yang lebih besar. Pengadukan dengan
baffle horizontal ini memanfaatkan
energi pengadukan yang berasal dari
friksi pada dinding saluran pada saluran
lurus dan turbulensi yang terjadi pada
belokan (Kusumawardani dan Iqbal,
2010).
Gambar 2. Denah Pengadukan Lambat
dengan Horizontal Baffle Channel
Sumber: Qasim dkk, 2000
Perhitungan dalam flokulator aliran
horizontal didasarkan pada persamaan
berikut (Qasim dkk, 2000):
a. Perhitungan jumlah baffle
2 1
N=
{[ 2 μ.t
ρ ( 1,44+ f ) ][ H . p .G
Q ]}3
Dimana:
N = jumlah baffle
µ = kekentalan dinamis air
(kg/m.detik)
ρ = massa jenis air (kg/m3)
Q = debit aliran (m3/detik)
H = kedalaman air dalam kanal (m)
p = panjang bak flokulator (m)
t = waktu flokulasi (detik)
f = koefisien gesek sekat
G = gradien kecepatan (1/detik)
Faktor yang Mempengaruhi Proses akhirnya mempercepat pembentukan
flok. Namun jika suhu optimum
Koagulasi-Flokulasi
telah tercapai, penambahan suhu
akan menurunkan efektifitas
Hammer (1997) menjelaskan bahwa
koagulasi.
terdapat beberapa faktor yang
3. Kosentrasi Koagulan
mempengaruhi terjadinya proses
koagulasi dan flokulasi, antara lain: Konsentrasi koagulan sangat
berpengaruh terhadap kontak antar
1. pH
partikel sehingga penambahan
Derajat keasaman atau yang dikenal koagulan harus sesuai dengan
dengan pH adalah suatu besaran kebutuhan untuk membentuk flok-
yang menyatakan sifat asam basa flok. Jika konsentrasi koagulan
dari suatu larutan (Hammer, 1997). kurang, akan mengakibatkan kontak
pH dapat mempengaruhi kelarutan antar partikel berkurang sehingga
dari suatu koagulan, kelarutan mempersulit pembentukan flok.
koagulan ini memberikan pengaruh Begitu juga sebaliknya jika
terhadap pembentukan flok. konsentrasi koagulan terlalu banyak,
Semakin mudah larut suatu maka flok tidak terbentuk dengan
koagulan, maka semakin mudah baik dan dapat menimbulkan
terbentuknya ion aquometalik kekeruhan kembali serta
sehingga partikel koloid semakin pemborosan dalam penggunaan
cepat ternetralisasi membentuk flok koagulan.
(Ndabingengesere dan Narasiah, 4. Pengadukan
1997).
Pengadukan yang baik diperlukan
2. Suhu
untuk memperoleh proses koagulasi
Suhu merupakan faktor penting dan flokulasi yang optimum.
dalam proses koagulasi. Suhu dapat Pengadukan terlalu lambat
mempengaruhi laju reaksi hidrolisis mengakibatkan waktu pembentukan
ion logam yang terkandung di dalam flok menjadi lama, sedangkan jika
koagulan. Laju reaksi akan terlalu cepat mengakibatkan flok-
meningkat seiring dengan flok yang terbentuk akan pecah
meninggakatnya suhu, begitu pula kembali.
sebaliknya. Selanjutnya dalam
proses koagulasi, suhu menentukan II. Metodologi Penelitian
distribusi koagulan. Pengaruh suhu Penelitian ini mencakup dosis optimum
terhadap koagulan ini berkaitan erat koagulan PAC dengan metode jar test
dengan viskositas, semakin tinggi yang diambil dari data PDAM Gunung
suhu air maka semakin kecil Pangilun Kota Padang. Dosis optimum
viskositasnya. Viskositas ini akan tersebut kemudian diaplikasikan terhadap
berpengaruh terhadap kelarutan dan Alat koagulator-flokulator yang
distribusi koagulan. Ketika menerapakan pengadukan hidrolis
viskositas semakin kecil, maka (Terjunan dan baffle channel) untuk
distribusi koagulan akan semakin mengetahui efisiensi pengolahan yang
merata atau homogen. Selain itu dihasilkan. Tinggi terjunan yang
Ndabingengesere dan Narasiah digunakan untuk proses koagulasi
(1997), menjelaskan bahwa divariasikan dengan 50 cm, 60 cm dan 70
peningkatan suhu akan cm. Sedangkan jumlah baffle yang
meningkatkan kecepatan gerak digunakan untuk proses flokulasi di
partikel dalam sistem sehingga variasikan dengan 13, 19, dan 27 baffle.
semakin banyak tumbukan antar Jumlah baffle yang berbeda itulah yang
partikel yang dapat terjadi hingga kemudian dibandingkan dengan
kekeruhan akhir untuk diambil
kesimpulan. Tahapan penelitian
keseluruhan secara umum meliputi studi
literatur, persiapan alat dan bahan,
pengoperasian alat dengan variasi jumlah
baffle. Setelah diperoleh data hasil
penelitian dilanjutkan dengan analisis
data dan pembahasan.
Persiapan Alat Koagulator-Flokulator
Penelitian ini menggunakan alat berupa
unit koagulator dan flokulator yang
menggunakan prinsip pengadukan secara
hidrolis. Pengadukan pada koagulator
memanfaatkan terjunan yang akan
menciptakan loncatan hidrolis pada bak
koagulasi yang memunculkan turbulensi
pada aliran sehingga terjadi pengadukan.
Setelah melalui proses koagulasi, air
olahan kemudian mengalir menuju bak
flokulasi yang merupakan tahap
pengadukan lambat. Tahap pengadukan
ini juga memanfaatkan pengadukan
hidrolis dengan bentuk saluran pengaduk
dengan baffle horizontal. Pengadukan
dengan saluran pengaduk ini
memanfaatkan energi pengadukan yang
berasal dari friksi pada dinding saluran
pada saluran lurus dan turbulensi yang
terjadi pada belokan. Untuk menghindari
endapan dalam saluran pengaduk,
kecepatan aliran air dalam saluran tidak
boleh kurang dari 0,2 m/dtk.
Alat ini, Gambar 3, terdiri dari beberapa
bagian, yaitu bak penampung air sebelum
pengadukan yang dilengkapi dengan
saluran air. Saluran ini dilengkapi dengan
pompa untuk mengatur debit air yang
akan mengalami terjunan. Bak koagulasi
yang terbuat dari bahan akrilik ini
kemudian langsung tersambung dengan
bak flokulasi, dimana pengadukan lambat
akan terjadi. Pada bagian bak flokulasi
ini juga dilengkapi dengan sekat yang
divariasikan jumlahnya. Sekat inilah
yang akan membentuk turbulensi aliran
sehingga terjadi pengadukan.
Percobaan dengan Reaktor
Sampel air yang dijadikan air baku dalam
penelitian ini adalah larutan artifisial
yang dibuat dari air kran jurusan Teknik
Lingkungan dengan campuran clay yang
diambil di sekitaran Jurusan Teknik
Lingkungan Universitas Andalas.
Pembubuhan bahan kimia sebagai
koagulan, dilakukan bersamaan dengan
terjunan air dengan demikian air yang
sampai di bak koagulasi telah
mengandung koagulan yang siap diaduk.
Dosis optimum yang digunakan
berdasarkan Data PDAM Gunung
Pangilun Kota Padang. Koagulan yang
akan digunakan adalah PAC (Poly
Alumunium Chloride) dalam bentuk
larutan.
Analisa Proses koagulasi-flokulasi
Analisa proses koagulasi-flokulasi disini
dilihat dari hasil percobaan menggunakan
reaktor hidrolis koagulator-flokulator.
Data yang didapatkan dari percobaan
tersebut diolah menggunakan grafik dan
tabel sehingga dapat dibahas bagaimana
pengaruh pengadukan hidrolis terhadap
proses koagulasi-flokulasi yang terjadi
pada koagulator-flokulator. Analisa
proses koagulasi-flokulasi dilihat dari
perbandingan antara variasi jumlah baffle
yang digunakan pada alat terhadap
parameter fisik dan kimia air seperti
kekeruhan akhir, ukuran flok, pH, dan
suhu air hasil olahan.
 Gambar 3. Skema Alat Koagulator-Flokulator

III. Hasil dan Pembahasan

Air Baku untuk melihat apakah berpengaruh
terhadap proses koagulasi-flokulasi.
Penentuan kekeruhan yang dijadikan
Percobaan pengadukan ini menggunakan
variabel pada analisis ini berdasarkan
koagulan PAC. PAC yang digunakan
pada data sekunder yang didapatkan dari
dalam proses ini merupakan larutan PAC
PDAM Gunung Pangilun Kota Padang
1% dengan dosis optimum 5 ppm.
(2016), tingkat kekeruhan yang
digunakan adalah 50 NTU dengan dosis
Perubahan pH
optimum koagulan PAC yang digunakan
5 ppm. pH mempengaruhi kelarutan dari suatu
koagulan, kelarutan koagulan ini
Sampel air yang digunakan pada
memberikan pengaruh terhadap
penelitian ini merupakan larutan artifisial
pembentukan flok dan kekeruhan akhir
yang dibuat berdasarkan karakterik air
(Ndabingengesere dan Narasiah, 1997).
baku intake sungai Batang Kuranji
Semakin mudah larut suatu koagulan,
PDAM Gunung Pangilun Kota Padang.
maka semakin mudah terbentuknya ion
Dimana sampel air tersebut dibuat
aquometalik yang akhirnya menyebabkan
dengan campuran clay dan air kran
semakin cepatnya partikel koloid
jurusan Teknik Lingkungan Universitas
ternetralisasi membentuk flok (Hartini
Andalas.
dan Yuanitasari, 2011). Hasil pengukuran
parameter pH dapat dilihat pada Tabel
PROSES KOAGULASI
4.1.
Pengujian parameter fisik dan kimia Tabel 4.1 Perubahan pH terhadap Variasi
air Tinggi Terjunan dan Jumlah Baffle
Penurunan Nilai pH
Pengujian parameter fisik dan kimia Tinggi pH Akhir
dilakukan terhadap larutan artifisial dan Terjunan (cm) pH 13 19 27
Awal
air hasil pengolahan dengan pengadukan baffl baffl baffl
e e e
hidrolis. Parameter yang diukur yaitu
Suhu dan pH. Parameter ini diuji setiap 50 7,55 7,51 7,50 7,50
pengambilan sampel sebelum dan setelah 60 7,56 7,50 7,49 7,50
proses koagulasi-flokulasi. Pengukuran 70 7,58 7,50 7,50 7,50
parameter fisik dan kimia tersebut
dilakukan pada setiap variasi dengan dua Berdasarkan hasil perubahan pH di atas,
kali percobaan (duplo). Tujuan dari terlihat bahwa tidak terjadi penurunan
pengukuran parameter tersebut adalah nilai pH secara drastis. Untuk lebih jelas
penurunan nilai pH tiap variasi jumlah dapat berpengaruh pada proses koagulasi.
baffle dapat dilihat pada Gambar 4.1. Suhu optimum untuk proses koagulasi
flokulasi 25 0C – 30 0C (Ndabingengesere
dan Narasiah, 1997). Berikut merupakan
hasil pengukuran parameter Suhu dapat
dilihat pada Tabel 4.2.
Tabel 4.2 Perubahan Suhu terhadap Variasi
Tinggi Terjunan dan Jumlah Baffle
Peningkatan Suhu (°C)
Tinggi Suhu Akhir
Terjunan Suhu
(Cm) 13 19 27
Awal Baffl Baffl Baffl
Gambar 3. Perubahan pH e e e
50 26,18 26,35 26,60 26,80
Berdasarkan Gambar 4.1 di atas dapat 60 26,50 26,70 26,80 26,75
dilihat bahwa pH air hasil pengolahan
70 26,40 26,70 26,65 26,75
tidak mengalami penurunan pH yang
cukup tajam dan masih berada pada
rentang pH optimum. Penurunan pH Berdasarkan hasil penelitian didapatkan
yang terjadi tidak terlalu besar karena hasil perubahan suhu namun perubahan
koagulan yang digunakan adalah PAC. suhu yang terjadi masih berada dalam
Salah satu kelebihan PAC yaitu memiliki rentang suhu optimum, untuk lebih jelas
range pH yang lebar dan mampu dapat dilihat pada Gambar 4.2.
mempertahankan pH sehingga proses
koagulasi dapat berjalan secara optimum
karena pH larutan masih berada pada
range pH optimum 5,0 – 9,0 (Linggawati
dkk, 2002).

Jika dilihat dari hasil penelitian, pH air

hasil pengolahan rata-rata berada pada
pH 7,50. Oleh sebab itu proses
pembentukan flok pada penelitian ini
dapat berjalan dengan baik karena nilai
pH air baku yang telah melalui proses
pengadukan masih berkisar pada pH 7.
Akibatnya reaksi yang terjadi antara ion
aluminium dengan koloid berlangsung
dengan cepat dan pembentukan flok pun
semakin cepat.
Perubahan Suhu
Suhu merupakan faktor penting dalam
proses koagulasi karena dapat
mempengaruhi laju hidrolisis ion logam
yang terkandung di dalam koagulan.
Semakin meningkat suhu maka semakin
homogen atau merata distribusi koagulan
pada proses koagulasi sehingga
mempercepat destabilisasi koloid. Begitu
sebaliknya menurunnya suhu dapat
mempengaruhi kelarutan koagulan yang
Gambar 4.2 Perubahan Suhu
Berdasarkan Gambar 4.2 di bawah dapat
dilihat bahwa suhu air hasil pengolahan
terbesar adalah sebesar 26,80 °C.
Peningkatan suhu tersebut tidak terlalu
besar dan masih berada pada rentang
suhu optimum untuk proses koagulasi
flokulasi yaitu 25 0C – 30 0C
(Ndabingengesere dan Narasiah, 1997).
Hal ini juga dibuktikan oleh penelitian
Kusumawardani dan Iqbal (2010),
dimana juga terjadi peningkatan suhu
setelah proses pengadukan dilakukan.
Peningkatan suhu menyebabkan
kecepatan reaksi meningkat sehingga
flok lebih mudah untuk mengendap.
Peningkatan suhu menyebabkan
viskositas air menjadi rendah sehingga
mempercepat reaksi antar partikel koloid
karena viskositas air menjadi renggang
yang menyebabkan gerak patikel koloid
menjadi lebih bebas. Akibatnya
pembentukan flok juga semakin
meningkat dan lebih mudah untuk
mengendap. Sebaliknya, penurunan suhu
menandakan bahwa viskositas air
semakin tinggi sehingga partikel koloid
menjadi sulit untuk bergerak dan saling
berbenturan. Akibatnya pembentukan
flok menjadi terhambat, selain itu
kecepatan flok untuk mengendap juga
semakin berkurang (Rossini dan Galluzo,
1990).
Berdasarkan Gambar 4.2 dapat
disimpulkan bahwa terjadi peningkatan
terhadap suhu namun tidak terlalu besar
dan masih berada pada suhu optimum
sehingga tidak terlalu berpengaruh pada
proses koagulasi-flokulasi.
Besarnya gradien kecepatan ini juga
menyebabkan besarnya nilai bilangan
champ (GTd) sehingga mengakibatkan
terjadinya aliran turbulen dan terjadinya
pengadukan cepat. Pengadukan cepat
inilah yang dibutuhkan agar terjadinya
proses destabilisasi koloid tersebut.
Tinggi terjunan sangat mempengaruhi
kecepatan pengadukan agar terbentuknya
aliran turbulen, untuk lebih jelas
pengaruh perubahan tinggi terjunan
terhadap kecepatan pengadukan dan GTd
dapat dilihat pada Gambar 4.3.

Gradien Kecepatan dan GTd

Analisis proses koagulasi di sini adalah Gambar 4.3 Perbandingan Gradien

dalam hal pengaruh variasi tinggi Kecepatan dan GTd berdasarkan
Tinggi Terjunan
terjunan terhadap gradien kecepatan dan
nilai GTd yang terjadi pada proses
koagulasi, sehingga terjadi pengadukan
cepat yang diinginkan. Pada penelitian Berdasarkan Gambar 4.3, dapat
ini tinggi terjunan divariasikan dengan 50 disimpulkan bahwa ketinggian terjunan
cm, 60 cm dan 70 cm. Berdasarkan data mempengaruhi kecepatan pengadukan,
hasil penelitian didapatkan bahwa dimana semakin besar tinggi terjunan
ketinggian terjunan mempengaruhi maka semakin besar pula gradien
kecepatan pengadukan cepat. Tabel 4.3 kecepatan. Peningkatan gradien
berikut merupakan data hasil penelitian kecepatan untuk setiap variasi tinggi
gradien kecepatan dan nilai GTd terjunan adalah sebesar 316,62/detik,
berdasarkan perbedaan ketinggian 345,31/detik dan 369,75/detik.
terjunan. Kusumawardani dan Iqbal (2010), juga
melakukan penelitian tentang variasi
Tabel 4.3 Gradien Kecepatan dan GTd
tinggi terjunan dimana semakin tinggi air
berdasarkan Tinggi Terjunan
Tinggi Td G diterjunkan maka semakin besar nilai
Gtd gradien kecepatan dan terjadinya
Terjunan (cm) (det) (1/det)
50 56,50 316,62 17.889 pengadukan cepat.
60 57,00 345,31 19.683
Hal ini mempengaruhi proses koagulasi
70 58,00 369,75 21.446
dalam pengadukan cepat, semakin besar
gradien kecepatan maka semakin baik
Berdasarkan data hasil penelitian di atas proses destabilisasi koloid yang terjadi.
didapatkan bahwa tinggi terjunan Destabilisasi koloid dalam air terjadi
sebanding dengan gradien kecepatan. sebagai akibat dari pengadukan cepat dan
Dimana semakin besar ketinggian pembubuhan bahan kimia (koagulan),
terjunan maka semakin besar pula akibat pengadukan cepat partikel koloid
gradien kecepatan yang dihasilkan.
yang stabil menjadi tidak stabil sehingga Berdasarkan Gambar 4.3, dapat
memungkinkan bekerjanya gaya tarik disimpulkan bahwa ketinggian terjunan
menarik antar ion (Reynold dan mempengaruhi kecepatan pengadukan,
Richards,1996). dimana semakin besar tinggi terjunan
maka semakin besar pula gradien
kecepatan. Peningkatan gradien
PROSESFLOKULASI kecepatan untuk setiap variasi tinggi
Gradien Kecepatan dan GTd terjunan adalah sebesar 316,62/detik,
345,31/detik dan 369,75/detik.
Analisis pengaruh variasi jumlah baffle Kusumawardani dan Iqbal (2010), juga
terhadap Gradien kecepatan dan GTd melakukan penelitian tentang variasi
yang menyebabkan terjadinya tinggi terjunan dimana semakin tinggi air
pengadukan lambat. Berdasarkan data diterjunkan maka semakin besar nilai
hasil penelitian didapatkan bahwa jumlah gradien kecepatan dan terjadinya
baffle memepengaruhi kecepatan pengadukan cepat.
pengadukan lambat. Tabel 4.4
menunjukkan nilai gradien kecepatan dan Hal ini mempengaruhi proses koagulasi
GTd berdasarkan pertambahan jumlah dalam pengadukan cepat, semakin besar
baffle. gradien kecepatan maka semakin baik
Tabel 4.4 Gradien Kecepatan dan GTd proses destabilisasi koloid yang terjadi.
berdasarkan Pertambahan Jumlah Baffle Destabilisasi koloid dalam air terjadi
Jumlah sebagai akibat dari pengadukan cepat dan
Td G Gtd
Baffle pembubuhan bahan kimia (koagulan),
13 1.068 4 3.741 akibat pengadukan cepat partikel koloid
19 1.062 6 6.591 yang stabil menjadi tidak stabil sehingga
27 1.053 11 11.117 memungkinkan bekerjanya gaya tarik
menarik antar ion (Reynold dan
Richards,1996).
Berdasarkan Tabel 4.4 menunjukkan
bahwa setiap pertambahan jumlah baffle PROSES FLOKULASI
menghasilkan garadien kecepatan dan
tenaga pengadukan yang semakin besar. Gradien Kecepatan dan GTd
Hal ini dipengaruhi oleh kecilnya jarak
antar baffle yang menimbulkan besarnya Analisis pengaruh variasi jumlah baffle
kecepatan aliran. Jumlah baffle terhadap Gradien kecepatan dan GTd
mempengaruhi kecepatan pengadukan yang menyebabkan terjadinya
lambat, untuk lebih jelas pengaruh pengadukan lambat. Berdasarkan data
pertambahan jumlah baffle terhadap hasil penelitian didapatkan bahwa jumlah
gradien kecepatan dan GTd dapat dilihat baffle memepengaruhi kecepatan
pada Gambar 4.4. pengadukan lambat. Tabel 4.4
menunjukkan nilai gradien kecepatan dan
GTd berdasarkan pertambahan jumlah
baffle.
Tabel 4.4 Gradien Kecepatan dan GTd
berdasarkan Pertambahan Jumlah Baffle
Jumlah
Td G Gtd
Baffle
13 1.068 4 3.741
19 1.062 6 6.591
Gambar 4.3 Perbandingan Gradien
Kecepatan dan GTd berdasarkan 27 1.053 11 11.117
Tinggi Terjunan
Berdasarkan Tabel 4.4 menunjukkan
bahwa setiap pertambahan jumlah baffle
menghasilkan garadien kecepatan dan
tenaga pengadukan yang semakin besar.
Hal ini dipengaruhi oleh kecilnya jarak
antar baffle yang menimbulkan besarnya
kecepatan aliran. Jumlah baffle
mempengaruhi kecepatan pengadukan
lambat, untuk lebih jelas pengaruh
pertambahan jumlah baffle terhadap
gradien kecepatan dan GTd dapat dilihat
pada Gambar 4.4.
Gambar 4.4 Perubahan Gradien
Kecepatan dan GTd berdasarkan
Jumlah Baffle
Berdasarkan Gambar 4.4 di atas, dapat
disimpulkan bahwa perubahan jumlah
baffle mempengaruhi kecepatan
pengadukan, dimana semakin banyak
baffle yang digunakan maka semakin
besar kecepatan pengadukan yang terjadi
sehingga menyebabkan flok-flok yang
sudah terbentuk pecah kembali dan
efisiensi penurunan kekeruhan menjadi
berkurang. Namun, gradien kecepatan
pada proses flokulasi di penelitian ini
masih berada dalam rentang gradien
kecepatan untuk pengadukan lambat (5 –
60/det). Sehingga tidak mempengaruhi
hasil penurunan kekeruhan.
Garadien kecepatan dan GTd pada proses
flokulasi mempengaruhi efisiensi dari
penurunan kekeruhan dan besarnya
ukuran flok yang terbentuk. Pengadukan
yang baik diperlukan untuk memperoleh
proses koagulasi dan flokulasi yang
optimum. Pengadukan terlalu lambat
mengakibatkan waktu pembentukan flok
menjadi lama, sedangkan jika terlalu
cepat mengakibatkan flok-flok yang
terbentuk pecah kembali (Hammer,
1997).
Analisis Penurunan Kekeruhan dan
Pengamatan Ukuran Flok
Penurunan Kekeruhan
Pengadukan hidrolis yang digunakan
dalam penelitian ini yaitu berupa terjunan
dan horizontal baffled channel yang
dirangkai menjadi satu alat dengan
prinsip kerjanya sama dengan proses
koagulasi dan flokulasi. Variasi yang
digunakan pada penelitian ini yaitu
variasi tinggi terjunan dan jumlah baffle
dimana untuk tinggi terjunan yang
digunakan yaitu 50 cm, 60 cm dan 70
cm. sedangkan jumlah baffle yang
digunakan yaitu 13 baffle, 19 baffle dan
27 baffle. Hal ini bertujuan untuk melihat
pengaruh perubahan tinggi terjunan dan
jumlah baffle terhadap penurunan
kekeruhan. Pengambilan sampel sebayak
dua kali, kemudian didiamkan selama 60
menit dan diukur kekeruhan akhirnya.
Berdasarkan hasil penelitian, perubahan
tinggi terjunan dan jumlah baffle
menyebabkan terjadinya penurunan
konsentrasi kekeruhan. Perubahan
konsentrasi kekeruhan dapat dilihat pada
Tabel 4.5.
Tabel 4.5 Penurunan Kekeruhan
berdasarkan Variasi Tinggi Terjunan dan
Jumlah Baffle
Tinggi Terjunan
Kekeruhan Akhir (NTU)
(cm) 13 19 27
Baffle Baffle Baffle
50 20,45 15,28 11,83
60 18,72 13,55 6,66
70 11,83 8,38 3,21
Berdasarkan hasil pengukuran terlihat
bahwa terjadi penurunan kekeruhan pada
setiap variasi tinggi terjunan dan jumlah
baffle. Untuk lebih jelas, penurunan
kekeruhan dapat dilihat pada Gambar
4.5.

Gambar 4.5 Perubahan Kekeruhan
terhadap Variasi Tinggi Terjunan dan
Jumlah Baffle
Dari Gambar 4.5 tersebut terlihat bahwa
setiap pertambahan tinggi terjunan dan
jumlah baffle rata-rata terjadi penurunan
kekeruhan. Berdasarkan hasil kekeruhan
akhir yang diperoleh dari percobaan
dengan horizontal baffle channel tersebut
didapatkan bahwa penurunan kekeruhan
terbesar adalah pada variasi tinggi
terjunan 70 cm dan jumlah baffle 27 yaitu
sebesar 96,40 %. Jika dilihat dari hasil
percobaan, bertambahnya tinggi terjunan
dan jumlah baffle menyebabkan
terjadinya peningkatan efisiensi
penurunan konsentrasi kekeruhan. Hal ini
disebabkan dengan bertambahnya tinggi
terjunan dan jumlah baffle dengan
volume alat yang sama mengakibatkan
garadien kecepatan juga ikut meningkat
sehingga mengakibatkan performa
pengadukan semakin baik. Nilai gradien
kecepatan sangat mempengaruhi selama
proses pengadukan.
Jika dibandingkan dengan penelitian
yang dilakukan oleh Kusumawardani dan
Iqbal (2010), nilai G yang optimum pada
penelitian tersebut 400/detik dengan
efisiensi penurunan kekeruhan mencapai
90 %. Penelitian ini dianggap berhasil
karena penurunan kekeruhan optimum
mampu mencapai efisiensi melebihi 80
%. Sedangkan berdasarkan penelitian
yang telah dilakukan, nilai G yang
optimum pada penelitian ini adalah
369,75/detik dengan efisiensi penurunan
kekeruhan sebesar 96,40 %.
Pengamatan Ukuran Flok
Ukuran flok merupakan salah satu
parameter yang dapat menentukan
keberhasilan suatu proses koagulasi-
flokulasi (Karamah dan Lubis, 2009).
Semakin besar ukuran flok yang
terbentuk, maka semakin baik proses
koagulasi-flokulasi yang terjadi (Amir
dan Isnaniawardhana, 2009). Flok yang
diamati merupakan flok yang telah
didiamkan selama 60 menit di dalam
beaker glass. Data hasil uji laboratorium
dan pengukuran besarnya ukuran flok
dengan menggunakan mikroskop optik
dapat dilihat pada Tabel 4.6.
Berdasarkan Tabel 4.6, didapatkan
bahwa ukuran flok lebih besar pada 27
baffle dan tinggi terjunan 70 cm. Hal ini
sebanding dengan penurunan kekeruhan,
dimana pada variasi tersebut
menghasilkan penurunan kekeruhan
sebesar 96,40 %. Semakin besar tinggi
terjunan dan jumlah baffle yang
digunakan maka semakin besar ukuran
flok yang terbentuk. Hal tersebut
dipengaruhi oleh gradien kecepatan dan
GTd, semakin bertambah tinggi terjunan
dan jumlah baffle yang digunakan maka
semakin besar pula kecepatan dan tenaga
pengadukan yang mengakibatkan aliran
menjadi turbulen, sehingga menyebabkan
flok yang sudah terbentuk pecah kembali.
Namun pada penelitian ini nilai gradien
kecepatannya masih berada pada rentang
gradien kecepatan untuk pengadukan
cepat dan pengadukan lambat.
Tabel 4.6 Ukuran Flok berdasarkan
Variasi Tinggi Terjunan dan Jumlah Baffle
Tinggi Terjunan Ukuran Flok (μm)
(cm)
13 19 27
Baffle Baffle Baffle
50 139,72 162,93 233,25
60 155,61 226,73 251,39
70 205,33 236,79 304,31
Berdasarkan hasil pengamatan ukuran
flok terlihat bahwa ukuran flok semakin
besar setiap pertambahan tinggi terjunan
dan jumlah baffle. Untuk lebih jelas,
pegamatan ukuran flok dapat dilihat pada
Gambar 4.6.
Gambar 4.6 Ukuran Flok terhadap Variasi
Tinggi Terjunan dan Jumlah Baffle
Berdasarkan Gambar 4.6 di atas dapat
disimpulkan bahwa ukuran flok rata-rata
terbesar adalah 304,31 μm. Menurut Kim
dkk (2006) dan Gao dkk (2008), proses
koagulasi-flokulasi mempengaruhi
ukuran flok yang terbentuk. Semakin
besar ukuran flok yang terbentuk, maka
semakin baik proses koagulasi-flokulasi
yang terjadi.
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Kesimpulan hasil penelitian studi
pengaruh variasi tinggi terjunan dan
jumlah baffle pada proses koagulasi-
flokulasi menggunakan Horizontal Baffle
Channel terhadap kekeruhan akhir dan
ukuran flok adalah sebagai berikut:
1. Nilai gradien kecepatan (G) yang
dihasilkan pada proses koagulasi
untuk masing-masing variasi tinggi
terjunan (50 cm, 60 cm dan 70 cm)
adalah 316,62/det, 345,31/det dan
369,75/det. Sedangkan pada proses
flokulasi nilai G untuk variasi
jumlah baffle (13, 19 dan 27) adalah
4/det, 6/det dan 11/det;
2. Berdasarkan hasil penelitian
didapatkan bahwa proses koagulasi-
flokulasi efektif pada variasi tinggi
terjunan 70 cm dan jumlah baffle 27
baffle dengan besar ukuran flok
yang dihasilkan sebesar 304,31 µm
dan penurunan kekeruhan 96,40 %.
Berdasarkan hasil tersebut dapat
disimpulkan bahwa variasi yang
efektif digunakan adalah tinggi
terjunan 70 cm dan jumlah baffle 27
buah.
Saran
Saran yang dapat diberikan untuk
penelitian selanjutnya adalah melakukan
pengukuran karakteristik air baku agar
lebih aplikatif.
DAFTAR PUSTAKA
Andeslin, S dan Lusiani, G. 2017.
Operasional Dan Pemeliharaan
Instalasi Pengolahan Air (IPA)
Kampai Tabu Karambia (KTK)
PDAM Kota Solok. Padang: Kerja
Praktek
Bargava dan Ojha. 1993. Headloss
Prediction in Operating Rapid Sand
Filters. Trans. Civ. Engrg., Inst. of
Engrs., Australia, Vol. 34 (3), 1992,
hal 237-245
Bruce R. Munson dan Donald F. Young.
2004. Mekanika Fluida. Jakarta: PT
Gelora Aksara Pratama
Data PDAM Gunung Pangilun, Kota
Pandang Tahun 2016 tentang Dosis
Optimum Koagulan PAC
Droste, R.L. 1997. Theory and Practice of
Water and Wastewater Treatment.
New York.
Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi
Pengelolaan Sumber Daya dan
Lingkungan Perairan. Cetakan
Kelima. Yogyakarta: Kanisius
Gao B.Y., dkk. 2008. The Size and
Coagulation Beheaviour of a Novel
Composite Inorganic-Organic
Coagulant. Separation and
Purification Tecnology 62, hal 544 -
55
Gurses, A. 2003. Removal of Remazol Red
RB by Using Al (III) As Coagulant-
Flocculant: Effect of Some Variables
on Settling Velocity. Turkey: Ataturk
University. Water, Air, and Soil
Pollution volume 146: hal 297-318
Hammer, M. J. 1997. Water and Wastewater
Technology. New York: John Wiley
and Sons
Harinaldi. 2005. Prinsip-prinsip Statistik
untuk Teknik dan Sains. Jakarta:
Erlangga
Hasan, Iqbal. 2002. Pokok-pokok Materi
Statistik 1 (Statistik Deskriptif).
Jakarta: Bumi Aksara
Huisman, L. 1991. Rapid Filtration. Delft
University of Technology
Kawamura. 2000. Integrated Design of Water
Treatment Facilities. New York: John
Willey and Sons, Inc.
Kim, H.C., dkk. 2006. Fouling of
Microfiltration Membranes by Natural
Organic Matter after Coagulation
Treatment: a Comparison of Different
Initial Mxing Conditions. Journal of
Membrane Science 283, hal 266 - 272
Kusumawardani, D dan Iqbal, R. 2010.
Evaluasi Performa Pengadukan
Hidrolis sebagai Koagulator dan
Flokulator bersadasrkan Hasil Jar
Test. Tugas Akhir Teknik Sipil Dan
Lingkungan ITB
Levine, I. I. 2002. Physical Chemistry fifth
edition. New York: Mc Graw Hill
Book
Linggawati, A., dkk. 2002. Efektivitas Pati-
Fosfat dan Aluminium Sulfat sebagai
Flokulan dan Koagulan. Jurnal Natur
Indonesia, Vol 4 (2): hal 164 – 170
Margaretha, dkk. 2012. Pengaruh Kualitas
Air Baku terhadap Dosis dan Biaya
Koagulan Aluminium Sulfat dan Poly
Aluminium Chloride. Jurnal Teknik
Kimia Fakultas Teknik Universitas
Sriwijaya, No 4 Vol 18 (2012)
Ndabingengesere, A dan Narasiah, K. S.
1997. Quality of Water Treated by
Coagulation Using Moringa Oleifera
Seeds. Water Research 32, hal 781-
791
Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor 416
Tahun 1990 tentang Syarat-syarat dan
Pengawasan Kualitas Air
Pratiwi, N dan Huwaida, A. 2017. Evaluasi
Efektivitas Dan Efisiensi Penggunaan
Koagulan Poly Aluminium Chloride
(Pac) Pada Unit Koagulasi-Flokulasi
PDAM Gunung Pangilun Kota
Padang. Padang: Kerja Praktek
Qasim, dkk. 2000. Water Works Engineering:
Planning, Design dan Operation,
Prentice Hall PTR. Upper Saddle
River, NJ 07458
Reynolds, T.D dan Richards, P.A. 1996. Unit
Operation and Processes in
Environmental Engineering.
California: PWS Publishing Company
Rossini, M. G dan Galluzo, M.1990.
Optimization of the Coagulation-
Flokulation Treatment: Influenced of
Rapid Mixing Parameters. Water
Research 33, hal 1817-1826
Sawyer, C.N., Mc Carty, P., dan Parkin, G.F.
2003. Chemistry for Environmental
Engineering and Science. Mc. Graw
Hill: Boston
Schultz, C. R. dan Okun, D. A. 1984. Surface
Water Treatment for Communities In
Developing Country. John Wiley and
Sons, Inc
Suharto, I. 2011. Limbah Kimia dalam
Pencemaran Udara dan Air.
Yigyakarta: Andi
Tchobanoglous at al. 2003. Wastewater
Engineering Treatment, Disposal,
Reuse. Ne Dehli: McGraw-Hill Book
Company
Wagner, E. G dan Pinhiero, R. G. 2001.
Upgrading Water Treatment Plant.
Spon Press: New York
Wanatabe, M dan Ushiyama, T. 2002.
Characteristic and Effective
Application of Polimer Coagulant.
Tokyo: Kurita Water Industries Ltd
Yu, W. Z., dkk. 2011. The Role of Mixing
Conditions on Floc Growth, Breakage
and Re-growth. Chemical Engineering
Journal. Departement of Civil,
Enviromental and Geomatic
Engineering. London: University
College London