TUGAS PENDAHULUAN ANALISIS PROTEIN KASAR DAN ENERGI

KLOTER 1

1. Berapa angka konversi yang digunakan dalam menentukan nilai PK dari

sejumlah nitrogen bahan? Kemudian jelaskan darimana angka konversi
tersebut diperoleh !
2. Apabila diketahui kandungan PK sampel sebesar 12%. Tentukan berapa
volume HCL yang digunakan apabila diketahui normalitas HCL sebesar 0,012
N dan berat sampel yang terpakai adalah 1 gram !
3. Jelaskan apa yang dimaksud dengan NPN ! serta sebutkan 5 contoh dari NPN
4. Apabila Dimas ingin melakukan analisis protein kasar, kemudian diketahui
volume HCL yang digunakan sebesar 15,32 ml dan normalitas HCL yang
digunakan ialah 0,1N sementara sampel yang digunakan sebesar 0,97 gram.
Maka berapa kandungan protein kasar yang dibutuhkan oleh Dimas?
5. Gambarkan dan tuliskan bagian dari satu set alat destilasi !
6. Jelaskan perbedaan antara energi, kalor, dan panas!
7. Jelaskan prinsip bahwa analisis energi berlangsung secara adiabatik !
8. Berapakah kadar energi bruto yang sampel jagung kuning sejumlah 0,9607
gram yang dianalisis dengan bomb kalorimeter, kemudian didapatkan data
suhu pada menit keenam sebesar 301,71 K dan suhu konstan dicapai pada
angka 303,32 K.
9. Mengapa dalam analisis energi sampel yang digunakan sedikit?
10. Sebutkan 2 katup yang terdapat pada bejana bomb beserta perbedaan
fungsinya !