PROSEDUR PEMESANAN MAKANAN PASIEN DARI RUANG

RAWAT INAP KE INSTALASI GIZI

NO.DOKUMEN NO REVISI HALAMAN

RSUD Dr. MM DUNDA 445/005/YANMED/578/ 1 dari 2
Limboto RSUD-DUNDA
Ditetapkan :

SPO Tanggal Terbit

Plt Direktur

20 Februari 2017
dr. Moh. Natsir Mawardi Abdul, M.Kes
NIP : 196703041998031011

Pemesanan Makanan dari ruang rawat inap ke Instalasi Gizi

merupakan serangkaian kegiatan dalam permintaan makanan
PENGERTIAN pasien, yang meliputi berbagai proses antara lain berupa
permintaan berupa bon makan pasien, pencatatan di kertas
permintaan makanan pasien di ruang rawat inap, serta pencatatan
di buku makan administrasi Instalasi Gizi.

Sebagai acuan dalam pemesanan makanan pasien dari ruang rawat

TUJUAN
inap ke Instalasi Gizi
Keputusan Direktur RSUD Dr. M.M DUNDA LIMBOTO
Nomor : 445/001/YANMED/345/RSUD-DUNDA LIMBOTO
KEBIJAKAN Tentang Kebijakan Pelayanan Gizi Di Rumah Sakit Umum Daerah
Dr. M.M Dunda Limboto

1. Petugas Gizi Ruangan mencatat di formulir permintaaan

makan pasien sesuai dengan diitnya.
PROSEDUR 2. Bon makan serta daftar permintaan makan pasien baru
dicatat di ruang administrasi Instalasi Gizi.
3. Petugas gizi yang ada di Instalasi Gizi mencatat di buku
permintaan makan lalu di pesan di dapur Instalasi Gizi untuk
dikeluarkan
4. Selanjutnya pramusaji mendistribusikan makanan ke ruang
perawatan sambil di awasi oleh petugas gizi ruangan, sesuai
dengan daftar permintaan makan pasien dari ruang rawat
inap.
 PROSEDUR PEMESANAN MAKANAN PASIEN DARI RUANG
RAWAT INAP KE INSTALASI GIZI

NO.DOKUMEN NO REVISI HALAMAN

RSUD Dr. MM DUNDA 445/005/YANMED/578/ 2 dari 2
Limboto RSUD-DUNDA

1. Instalasi Rawat Inap

2. Rekam medik
UNIT TERKAIT
3. Instalasi Gizi
4. Petugas Gizi

LAMPIRAN Daftar Permintaan Makanan Pasien (DPMP)