LKPD 2 : Makanan Sebagai

Sumber Energi

Kelas/Kelompok :
Nama Anggota Kelompok :

Energi pada Makanan

A
Kompetensi Dasar :
3.5 Menganalisis konsep energi, berbagai sumber energi,
dan perubahan bentuk energi dalam kehidupan sehari-
hari termasuk fotosintesis

Indikator Pembelajaran :
3.5.6 Menentukan kandungan berbagai zat makanan
3.5.7 Menghitung energi hasil proses pencernaan pada
karbohidrat, lemak, dan protein

B Masalah Nyata
Perhatikan gambar kedua makanan berikut berikut!

Jenis makanan apa yang lebih mengenyangkan dengan jumlah gram yang sama?
Mengapa?
C Pemahaman Konsep
Berilah garis penghubung antara zat makanan dan kandungannya yang tepat

No Makanan Kandungan
1

Karbohidrat
2

Lemak
4

6
Protein

Berbagai jenis makanan menghasilkan energi yang berbeda-beda, misalnya pada :

1 gram karbohidrat = ................. kkal
1 gram protein = ................. kkal
1 gram lemak = ................. kkal
 Eksplorasi
D
Langkah-Langkah :
1. Perhatikan beberapa kemasan makanan yang disediakan!
2. Hitunglah :
a. Jumlah energi dari karbohidrat, protein, dan lemakn pada makanan
tersebut
b. Jumlah energi total dalam 1 kemasan makanan tersebut
3. Hasil perhitungan dikerjakan dalam tabel seperti contoh berikut!

Tabel Hasil Pengamatan dan Perhitungan

No Nama Energi Energi Energi Energi Energi

Makanan Karbohidrat Protein Lemak Total pada
kemasan
Gery 26 gr x 4 = 104 4 gr x 4 = 16 14 gr x 9 = 240 250 kkal
salute kkal kkal 126 kkal kkal
1

Berdasarkan tabel di atas, makanan dengan jumlah kalori lebih tinggi adalah
……………….. dan lebih rendah adalah ……….

E
Peta Mind Map

..................... .....................
menghasilkan ...... menghasilkan ......
kkal kkal

Zat Makanan
Penghasil Energi

.....................
menghasilkan ......
kkal
E Penalaran dan KomunIkasi
Perhatikan table jumlah kalori pada berbagai makanan berikut!

Dalam 1 hari, seorang siswa memerlukan energi sekitar 2300 kkal.. Buatlah menu
makanan yang tersedia pada table untuk makan pagi, siang dan malam/sore yang
mendekati atau sesuai dengan kebutuhan energi tersebut!