Nama Edi Sri Susanto

NIM 2012080245
Mata Kuliah Pengendalian Kualitas

IDENTIFIKASI PRODUK

OLAHAN NATA DE COCO

PRODUK 1
1. Karakteristik Produk

Nama Produk Cocochoey

Slogan Coco nya chewy bangeett...!!
Jenis Minuman Minuman berperisa buah dengan Nata De Coco
Nata De Coco, Sukrosa, Asam Sitrat, Natrium Benzoat,
Komposisi
Pewarna (identik alami), Perisa buah (identik alami).
Kemasan Saji Botol (Uk. 300 ml)
Mangga, Strawberry, Lechy, HoneyDew, Anggur,
Pilihan Rasa
Nangka, Blueberry, Nanas.

Gambar Produk

2. Keunggulan Produk

Produk cocochoey merupakan produk minuman berperisa buah dengan nata de

coco. Ukuran nata de coco yang lebih kecil dibanding produk sejenis di pasaran,
menjadikan nata de coco pada produk ini terasa lebih chewy crispy di mulut. Sirupnya
yang terasa agak kental dengan rasa asam dan manis yang terkombinasi dengan perisa
buah yang segar menjadikan produk cocochoey tidak kalah enak dengan produk sejenis
yang ada di pasaran. Pilihan varian rasa yang cukup beragam memberikan pilihan rasa
yang dapat disesuaikan dengan selera konsumen. Serta kemasan botol, menjadikan
produk cocochoey ini terasa lebih praktis saat dikonsumsi kapan saja dan dimana saja.
Nama Edi Sri Susanto
NIM 2012080245
Mata Kuliah Pengendalian Kualitas

3. Kelemahan Produk

Produk cocochoey ini belum memiliki disain label yang ekonomis, sehingga
belum dapat memberikan informasi mengenai karakteristik produk kepada konsumen.
Saingan produk sejenis di pasaran sudah cukup gencar, menjadikan produk cocochoey
ini selain harus meningkatkan kualitas kemasan, juga harus terus ada inovasi varian rasa
agar konsumen tidak ceepat bosan. Penyajian dingin lebih nikmat, menjadikan poduk ini
bergantung dengan adanya mesin pendingin. Produk cocochoey ini merupakan produk
baru, sehingga masih diperlukan promosi pasar untuk diperkenalkan kepada masyarakat
lebih luas.