PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN

Proposal Usaha Bisnis ( Kewirausahaan )

Disusun Oleh :

1. Agung Gumelar
2. Ilham Maulana Raissa
3. Siamul ahadi

PEMERINTAH PROVINSI BANTEN

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIT PELAKSANA TEKNIS
SMA NEGERI 3 RANGKASBITUNG
Jl.Letnan Muharam No 5 Rangkasbitung (0252) 201230 – 42311

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadiran Allah SWT atas petunjuk dan hidayah-Nya,sehingga saya
dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan tepat waktu.
Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tugas Prakarya dan Kewirausahaan
Disamping itu proposol ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan kemampuan
kewirausahaannya. Tidak lupa pada kesempatan ini saya haturkan terimakasih kepada:

1. Dra.Hj.Ucu Lena Murtadewi,M.Si Selaku Kepala Sekolah SMAN 3 RANGKASBITUNG yang telah
memberikan ijin untuk menyusun laporan.
2. Bpk Rahmat Firdaus,S.kom Selaku guru pendamping penyusunan laporan.
3. Orang tua saya yang selalu memberikan dukungan serta doa untuk saya.
4. Teman-teman saya yang telah memberikan motivasi dan dukungan dalam pembuatan proposal
usaha ini.
5. Semua pihak yang membantu menyelesaiakan penyusunan proposol kegiatan usaha ini.

Saya menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini. Oleh karena itu,
kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta usaha yang dijalankan.
Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan kewirausahaan.

Rangkasbitung, 24 Oktober 2019

Penyusun

i
 P E M E R I N TA H P ROV I N S I B A N T E N
D I NA S P E N D I D I K A N DA N K E B U DAYA A N
UNIT PELAKSANA TEKNIS
S M A N EG E R I 3 R A N G K A S B I T U N G
Jl.Letnan Muharam No 5 Rangkasbitung (0252) 201230 – 42311

LEMBAR PENGESAHAN

Proposal usaha yang berjudul " Jojorong pelangi" ini ditunjukan untuk mengikuti Kegiatan Usaha
Siswa

Disusun Oleh : Agung Gumelar

Ilham Maulana Raissa
Siamul Ahadi

Ketua Kelompok Guru Mata pelajaran

Siamul Ahadi Rahmat Firdaus, S.Kom

NISN.0029976222 NIP.

Mengetahui,
Kepala Sekolah SMAN 3 RANGKASBITUNG

Dra.Hj.Ucu Lena Murtadewi,M.Si

NIP. 19641001 198902 2 002

DAFTAR ISI

ii
Halaman Judul
Kata Pengantar
Halaman Pengesahan
Daftar Isi
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang 1
A. Alasan Edukasi 1
B. Alasan Bisnis 1
1.1. Visi dan Misi Perusahaan 1
A. Visi 1
B. Misi 1
C. Tujuan 1
1.2. Kondisi Pasar 1
1.3. Analisis SWOT Sebagai kelayakan Usaha 2
A. Kekuatan/Kelebihan (Strength) 2
B. Kelemahan/Kekurangan (Weakness) 2
C. Peluang/Kesempatan (Oportunity) 2
D. Threat (Ancaman) 2
1.4 Jadwal Kegiatan.................................................................................................................... 2
BAB II TINJAUAN UMUM ................................................................................................................ 4
2.1. Profil Kelompok Usaha .................................................................................................. 4
A. Deskripsi Kelompok Usaha ............................................................................................ 4
B. Jenis Usaha Yang Dikelola ............................................................................................. 4
C. Lokasi Usaha ................................................................................................................. 4
2.2. Struktur Organisasi ........................................................................................................ 4
A. Nama Kelompok ........................................................................................................... 4
2.3. Produk .......................................................................................................................... 4
A. Perhitungan Biaya (JOPENG) ................................................................................. 4
1. Peralatan .............................................................................................................. 4
2. Biaya Tetap / Fixed Cost ........................................................................................ 5
3. Biaya Tidak Tetap / Variabel Cost .......................................................................... 5
4. Laporan Keuangan ................................................................................................ 5
a. Total Biaya Produksi ......................................................................................... 5
b. Harga Pokok Produksi (HPP) ............................................................................ 5
c. Harga Jual ........................................................................................................ 5
d. Pendapatan Kotor ........................................................................................... 5
e. Pendapatan Bersih (Laba) ................................................................................ 6
f. Break Event Point (BEP) ................................................................................... 6
5. Cara Membuat ..................................................................................................... 6
2.4. Lokasi Produksi .......................................................................................................... 8
2.5. Strategi Pasar ............................................................................................................. 8
A. Segmenting ............................................................................................................... 8
B. Targeting .................................................................................................................... 8
C. Positioning ................................................................................................................. 8
2.6. Aspek Pemasaran ....................................................................................................... 8
A. PRODUK ..................................................................................................................... 9
B. PRICE (harga) ............................................................................................................. 9
C. PROMOSI ................................................................................................................... 9
D. PLACE ........................................................................................................................ 9
BAB III PENUTUP ............................................................................................................................ 10
A. Antisipasi Masa Depan ................................................................................................. 10
B. Kesimpulan ................................................................................................................... 11

iii
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Setelah memperhatikan semakin meningkatnya jumlah pengangguran dan kurangnya
pengetahuan di masyarakat untuk memanfaatkan peluang bisnis, di karenakan kurangnya
pengetahuan akan pemanfaatan sumberdaya yang ada dan menyebabkan semakin
meningkatnya krisis ekonomi di masyarakat, di karenakan kurangnya pemikiran yang luas untuk
menciptakan lapangan pekerjaan baru, yang dapat membantu meningkatkan perekonomian bagi
keluarga dan masyarakat.
Berwirausaha merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menjadikan jalan keluar
dari permasalahan tersebut, banyak cara yang dilakukan dalam berwirausaha, misalnya
mengolah barang mentah menjadi produk ataupun barang setengah jadi menjadi suatu produk
yang mempunyai nilai jual yang cukup tinggi sehingga dapat dinikmati para konsumen.
Proposal usaha ini merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan
untuk mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk
berwirausaha.
Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting, yaitu:
A. Alasan Edukasi
1. Proposal ini merupakan syarat untuk mengikuti ujian praktek kewirausahaan.
2. Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha.
B. Alasan Bisnis
1. Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisatif dalam
membuka usaha.
2. Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama.
3. Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan saling
menguntungkan.
4. Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.

1.2. Visi dan Misi Kelompok

A. VISI
Mampu bersaing didunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi
wirausahawan sukses.
B. MISI
1. Membuat produk yang berkualitas dan bermanfaat bagi konsumen.
2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini.
3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat menengah
keatas.
4. Kreatif dan inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk yang baru.
5. Teliti dalam berusaha, menciptakan daya tarik baru makanan berkelas, dengan menjamin
mutu ,kualitas dan kuantitas produk.
C. TUJUAN
Melalui hal ini saya berusaha untuk:
1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha.
2. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan.
3. Memenuhi kebutuhan masyarakat.
4. Menanggulangi pengangguran sejak dini.

1.3. Kondisi Pasar

1
 Usaha Markas Jajan ini banyak yang diminati, sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba
mempromosikan Klepon Ubi Ungu dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu kurang
terjamin dari segi apapun dengan untung yang didapat masih relatif kecil.
Saya pengusaha lain, yaitu dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi,
baik kesehatan dan kualitas dari Produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan bentuk
yang berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana dengan sedetail mungkin agar usaha
ini semakin maju dan berkembang. Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang
usaha yang sama, memang sudah cukup banyak. Tetapi, kami menyiasatinya dengan inovasi
berbeda dari produk-produk yang sudah ada. Yaitu, dengan inovasi rasa yang lebih enak, ukuran
yang lebih besar, harga yang ekonomis, dan yang paling penting sehat dan higienis. Dengan ini,
kami yakin produk yang kami miliki mampu bersaing dan laku dipasaran.

1.4. Analisis SWOT Sebagai kelayakan Usaha

Yaitu sebagai acuan untuk menghadapi persaingan dalam bidang usaha Setiap kegiatan untuk
memulai usaha penulis harus mengukur kemampuan penulis terhadap lingkungan atau pesaing
melalui SWOT.
A. Kekuatan ( Strength )
1. Pada menu Ini kami menambahkan Beberapa toping seperti : Coklat
2. Warnanya akan ada variasi.
B. Kelemahan ( Weakness )
1. Jojorong Pelangi mudah basi.
2. Jajanan Tradisional yang sudah ketinggalan zaman.
C. Peluang ( Oportunity )
Jojorong sudah jarang kita temui, karena sekarang kebanyakan penjual lebih memilih
makanan cepat saji. Maka dari itu kami selaku pemuda penerus bangsa ingin melestarikan
makanan tradisional yang sudah jarang kita temui, Dengan beberapa Inovasi baik dari bentuk
dan juga Rasa Insyaallah akan banyak peminatnya. Aamiin
D. Ancaman ( Treath )
Ancaman yang dapat timbul dari usaha markas jajan ini antara lain :
1. Jajanan ini adalah produk lama, akan ada kemungkinan masyarakat mengira ini hal yang
biasa saja.
2. Sekarang banyak jajanan Fast Food yang enak dan murah, masyrakat lebih memilih
makanan enak tapi tidak sehat.
1.5.Jadwal Kegiatan
1. Hari , tanggal :
2. Kegiatan : KUS 1, Memproduksi dan mendistribusikan
3. Tempat produksi : SMA NEGERI 3 RANGKASBITUNG
4. Tempat pemasaran : SMA NEGERI 3 RANGKASBITUNG
5. Penanggung jawab : Semua anggota

1. Hari , tanggal :
2. Kegiatan : KUS 2, Memproduksi dan mendistribusikan
3. Tempat produksi : SMA NEGERI 3 RANGKASBITUNG
4. Tempat pemasaran : SMA NEGERI 3 RANGKASBITUNG
5. Penanggung jawab : Semua anggota

BAB II
TINJAUAN UMUM

2
2.1. PROFIL KELOMPOK USAHA
A. Deskripsi Umum Kelompok Usaha
“JOPENG” merupakan suatu kegiatan usaha yang bergerak di bidang makanan yaitu
pembuatan Jojorong pelangi
“JOPENG” dibentuk oleh kami untuk berwirausaha dan sebagai implementasi dari mata
pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan, SMAN 3 RANGKASBITUNG
Kegiatan usaha ini bertujuan untuk melatih kemampuan siswa dalam bidang kewirausahaan

B. Jenis Usaha yang Dikelola

KELOMPOK Ini bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan Jojorong Pelangi, Kami memilih
usaha di bidang makanan karena usaha ini disesuaikan dengan kebutuhan dan dengan skill
yang kami miliki serta faktor pendukung yang memadai untuk megembangkan usaha ini.

C. Lokasi Usaha
Pemilihan lokasi memang sangat penting terhadap kelangsungan dan perkembangan usaha
itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu berhati-hati dan harus
disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan kelangsungan usaha terjamin.

LOKASI: SMAN 3 RANGKASBITUNG

2.2. Struktur Organisasi

A. Nama Kelompok
Pimpinan Perusahaan : Siamul Ahadi
Bendahara : Ilham Maulana Raissa
Produksi :
Pemasaran : Agung Gumelar

2.3. Produk
Kami sepakat untuk membuat suatu usaha di bidang makanan Yaitu Pembuatan Jojorong
Pelangi. Kami yakin usaha ini akan berkembang dengan baik karena kami sudah menjalin
kerjasama dengan beberapa warung, dan kantin sekolah.

A. Perhitungan Biaya Jojorong Pelangi

1. Peralatan
No. Alat Jumlah Harga
1 Panci 1 Rp. 20.000
2 Kompor gas 1 tungku 1 Rp.100.000
Jumlah Rp. 120.000
Biaya Penyusutan / Bulan
= Total Investasi / Umur Alat Rp. 20.000
= Rp. 120.000 / 6 Bulan

2. Biaya Tetap

No Items Harga
1 AIR 3.000
2 GAS 27.000

3
 Jumlah RP 30.000

3. Bahan / Biaya Tidak Tetap

No. Bahan Jumlah Harga
1. Tepung bagu ½ Kilo 20.000
2. Tepung beras ½ Kilo 10.000
3. Kelapa parut 1 Buah 5.000
4. Garam 1 Pack 2.000
5. Pewarna makanan 1 Buah 5.000
6. Coklat Batang 1 pack 10.000
7. Daun pandan 2 Lembar 5.000
8. Daun Pisang 2 Ikat 8.000
Jumlah Biaya Produksi RP 65.000

1. Laporan Keuangan Produk (JOPENG) Jojorong Pelangi

2. Laporan Keuangan Produk (JOPENG) Jojorong Pelangi

Modal yang kami miliki sebesar Rp 95.000,-
a. Total Biaya Produksi
Total biaya adalah jumlah keseluruhan biaya tidak tetap dan biaya tetap. Pada proses
produksi produk markas jajan total biaya yang dibutuhkan adalah
Total Biaya = Biaya Tetap + Biaya Tidak Tetap
Total Biaya = Rp 30.000 + Rp 65.000
Total Biaya = Rp. 9.000,-

b. Harga Pokok Produksi (HPP)

Harga Pokok Produksi (HPP) adalah harga pokok dari suatu produk. Jika dijual dengan
harga tersebut, produsen tidak untung dan juga tidak rugi. HPP ditentukan untuk bisa
menentukan harga jual. Harga jual adalah HPP ditambah margin keuntungan yang akan
diambil. Untuk produk jojorong pelangi ini, HPP-nya adalah
Total Biaya Produksi / Jumlah produksi
Rp. 95.000 / 50 = Rp. 1.900,- Jojorong Pelangi

c. Harga Jual
Harga jual = harga pokok + laba yang di inginkan
Harga jual = Rp. 1.900 + Rp. 600
Harga jual = Rp. 2.500

d. Pendapatan Kotor
Pendapatan kotor adalah jumlah yang diterima oleh wirausahawan sebelum dikurangi
biaya produksi.
Pendapatan Kotor = Rp.2.500 X 50
Pendapatan Kotor = Rp. 125.000,-

e. Pendapatan Bersih (Laba)

Pendapatan bersih adalah jumlah penerimaan uang yang didapatkan oleh perusahaan,
setelah dipotong total biaya. Pada produksi Jojorong Pelangi ini, jumlah penerimaan
bersih adalah:
Pendapatan Bersih = Penerimaan kotor – Total biaya
Pendapatan Bersih = Rp. 125.000 – Rp. 95.000

4
 Pendapatan Bersih = Rp. 30.000 Jadi perkiraan pendapatan untuk satu kali produksi,
akan mendapatkan laba/keuntungan sebesar Rp. 10.000,-

f. Break Event Point (BEP)

BEP adalah titik dimana pendapatan dari usaha sama dengan modal yang dikeluarkan,
tidak terjadi kerugian dan keuntungan.
BEP = Rp. 95.000 / 2.500
BEP = 38
Untuk mencapai BEP, Jumlah Jojorong Pelangi yang harus terjual adalah 38 Porsi

5. Cara Pembuatan (JOPENG) Jojorong Pelangi

1. Masak santan dan garam hingga mendidih ,Masukkan tepung beras dan tepung
sagu, aduk rata, beri pewarna makanan.
2. Siapkan takir dari daun pisang, Tuang adonan (jangan sampai penuh. Kukus selama
10 menit.
3. Tuang santan kental ke atas adonan yang telah di kukus, kukus kembali selama 15
menit.
4. Angkat jojorong dari panci, dan sajikan

2.4. Lokasi Produksi

LOKASI: SMAN 3 RANGKASBITUNG

2.5. Strategi pasar

Agar rencana mendirikan usaha ini berjalan dengan lancar, upaya yang dilakukan dalam
melakukan strategi pasar antara lain :
A. Segmenting
Segmenting pasar adalah dengan menjadikan pembeli sebagai target yang akan di capai,
produk yang harus penulis buat adalah produk yang dapat di nikmati oleh berbagai kalangan
dari masyarakat dengan tingkatan berbeda, produk ini juga bisa di nikmati dari anak anak
hingga orang dewasa.

B. Targeting
Target pasar yang penulis bidik adalah pada kalangan masyarakat setempat, sekolah penulis
sendiri, serta warung warung kecil.

C. Positioning
Agar produk penulis ini mudah dikenali oleh masyarakat, penulis berinovasi dengan cara
menambahkan bahan baru yang membedakan makanan ini dengan yang ada, bahan yang
penulis tambahkan yaitu seperti buah manga, agar , chocochips, cerres,dll.yang menarik,
sehingga tampilan lebih menarik rasa lebih unggul dan kulitas sangat baik, sehingga
konsumen dapat mengenali dengan mudah produk ini.

Agar produk penulis ini mudah dikenali oleh masyarakat, penulis berinovasi dengan cara
menambahkan bahan baru yang membedakan makanan ini dengan yang ada, bahan yang
penulis tambahkan yaitu seperti telur,mayonnaise.yang menarik, sehingga tampilan lebih
menarik rasa lebih unggul dan kulitas sangat baik, sehingga konsumen dapat mengenali
dengan mudah produk ini.

2.6. ASPEK PEMASARAN

Dalam pemasaran produk menggunakan strategi yaitu "PRODUCT PRICE, PROMOTION dan
PLACE".
A. PRODUK

5
 Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan adalah
perkembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas produk
itu sendiri.
B. PRICE (harga)
Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk
dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran.
Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lain berlomba-lomba
membuat produk “JOPENG” Jojorong Pelangi dengan menawarkan harga yang relative murah,
jadi saya mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah
keatas sebagai sasaran pemasaran, masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukan
harga yang ditawarkan.
C. PROMOSI
Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut. Meskipun
produk yang ditawarkan ini bukan produk baru,disamping itu promosi juga dapat dilakukan
dengan penitipan diwarung-warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa cara promosi
yaitu:
1. Face to face
2. Melalui media sosial seperti facebook, Instagram, WhatsApp,dll.
3. Mouth to mouth atau dari mulut kemulut.
4. Menggunakan situs jual beli online.
5. Bekerjasama dengan pemilik market.
D. PLACE
Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan.
Distribusi dibagi menjadi dua macam,yaitu:
1. Distribusi secara langsung
2. Distribusi secara tidak langsung
Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada
konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh masyarakat
luas.

BAB VI
PENUTUP

A. Antisipasi Masa Depan

Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini berjalan secara
mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami, agar para peminat dan
konsumen puas atas kue yang kami buat. Karena apabila kualitas kue kami tidak kami tingkatkan
kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju, dan terancam bangkrut.

B. Kesimpulan

6
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami sangat yakin
bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang–orang yang
mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan
langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan
mengembangkan usaha ini.