LOMBA KARYA TULIS ILMIAH

AL-HIKMAH UNDIKSHA COMPETITION 2020

PEMANFAATAN LIMBAH JERAMI, SEKAM PADI DAN KERTAS BEKAS

SEBAGAI ALTERNATIF PEMBUATAN KERTAS DENGAN METODE
ORGANOSOLV YANG RAMAH LINGKUNGAN

SUB TEMA: LINGKUNGAN

PERMASALAHAN
Limbah merupakan masalah serius yang dapat mengganggu
keberlangsungan hidup ekosistem yang ada di bumi. Semakin banyak limbah
yang dihasilkan oleh manusia tanpa adanya pengolahan yang tepat, maka akan
semakin cepat menurunnya keseimbangan ekosistem di bumi. Oleh sebab itu
pemanfaatan limbah sangatlah penting untuk menjaga bumi tetap asri dan
lestari. Kertas adalah salah satu limbah yang paling banyak dihasilkan manusia,
baik yang dihasilkan oleh rumah tangga, sekolah maupun perkantoran. Pada
umumnya bahan baku kertas adalah kayu yang banyak mengandung selulosa.
Sehingga jika kebutuhan kertas semakin meningkat maka semakin cepat pula
bumi ini penuh dengan hutan yang sudah tidak hijau lagi dan menghancurkan
tempat tinggal makhluk-makhluk didalamnya sehingga kesetimbangan alam
akan terganggu (dalam Arfah, 2017:).
Pada proses produksi pulp dan kertas hampir 90% menggunakan bahan baku
kayu sebagai sumber bahan berserat selulosa. Antara tahun 2007 hingga 2014,
target pasokan kayu di Indonesia berdasarkan Kementerian Kehutanan adalah
sebanyak 630 juta m3. Namun, sektor kehutanan hanya mampu memproduksi
sekitar setengah dari target Kementerian yang diberikan, kesenjangan pasokan
ini mencapai 308 juta m3 yaitu sekitar 49%. Berdasarkan data tersebut sudah
pasti akan terjadi eksploitasi hutan secara besar-besaran yang dapat
mengakibatkan terganggunya kesetimbangan lingkungan (dalam Asngad dan
Siska, 2016: 25-34).
Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS), produksi pohon di Indonesia
sebanyak 70,85 juta ton pada tahun 2014. Pada tahun 2015 Produksi pohon
diperkirakan sebanyak 75,55 juta ton atau berdasarkan data tersebut produksi
pohon di Indonesia mengalami kenaikan sebanyak 4,70 juta ton (6,64 persen)
dibandingkan tahun 2014 (dalam Pertanian, 2015:).
Di Indonesia yang merupakan negara agraris ini, tidak sulit untuk
menemukan tempat – tempat pengolahan padi. Proses pengolahan padi adalah
proses pemanenan dan penggilingan. Proses pemanenan padi bertujuan untuk

1
memisahkan antara butir padi dengan tangkainya. Proses ini menghasilkan
limbah berupa tangkai padi yang biasa disebut jerami padi. Jerami padi
biasanya digunakan sebagai pakan ternak atau dibuang begitu saja. Kemudian
proses penggilingan padi dilakukan untuk memisahkan beras dengan kulit padi.
Kulit padi atau sekam padi ini merupakan sisa pengolahan yang biasanya hanya
digunakan sebagai pakan ternak atau dibuang. Padahal jika melihat kandungan
yang ada pada sekam padi dan jerami padi dapat digunakan untuk bahan
pembuatan kertas. Sekam padi mengandung selulosa sebesar 34,34-43,80% dan
Lignin 21,40-46,97% dan jerami padi mengandung 37,71% selulosa serta
16,62% lignin (dalam Novia, dkk, 2017:19-27).
SOLUSI
Kandungan dari sekam padi dan jerami padi yang telah dipaparkan diatas
berpotensi digunakan sebagai bahan baku pembuatan kertas, metode organosolv
merupakan metode yang dipilih dalam pembuatan kertas tersebut. Metode
organosolv merupakan metode pemisahan serat dengan menggunakan bahan
kimia organik seperti metanol. Penggunaan metanol sangat tepat dikarenakan
memiliki delignifikasi yang baik untuk mempertahankan selulosa, kemudahan
dalam pengoperasian, dapat dilakukan baik pada tekanan dan temperatur rendah
dan tinggi, bebas dari belerang dan klorin sehingga lebih ramah lingkungan,
dan dapat dilakukan dengan atau tanpa katalis (dalam Mardhiah & Jannah,
2016:32-40).
Proses pembuatan pulp yang dilakukan yaitu dengan melalui proses semi
kimia karena pada tahap awal pembuatan pulp digunakan bahan-bahan kimia
sebagai pelunak bahan baku. Pelunakan dimaksudkan untuk memutuskan
ikatan lignoselulosa dengan menghilangkan sebagian dari hemiselulosa dan
lignin. Kemudian diperlakukan secara mekanis untuk memisahkan serat-
seratnya. Disini pulp semi kimia masih mengandung lebih dari 25 % lignin
yang terdapat dalam kayu. Pulp yang diperoleh biasanya digunakan untuk
membuat kertas pembungkus, kertas cetak dan papan kertas kayu. Jika
konsentrasi bahan kimia semakin tinggi, maka penyerapan terhadap selulosa

2
semakin naik dibandingkan dengan penyerapan terhadap lignin, yang dapat
menghasilkan rendemen dan kekuatan rendah (dalam Bahri, 2015:36-50).
Metode utama yang digunakan dalam penelitian ini yaitu delignifikasi.
Delignifikasi bertujuan untuk mengurangi kadar lignin di dalam bahan
berlignoselulosa. Delignifikasi akan membuka struktur lignoselulosa agar
selulosa menjadi lebih mudah diakses. Proses delignifikasi akan melarutkan
kandungan lignin di dalam bahan sehingga mempermudah proses pemisahan
lignin dengan serat. Delignifikasi perlu dilakukan dikarenakan lignin
merupakan penghambat utama pada proses hidrolisis selulosa. (dalam Diana
Sari, dkk, 2018:).
Penggunaan metode organosolv diharapkan dapat mengatasi permasalahan
lingkungan. Hal ini karena metode organosolv memberikan beberapa
keuntungan, antara lain : rendemen pulp yang dihasilkan tinggi, daur ulang lindi
hitam dapat dilakukan dengan mudah, tidak menggunakan unsur sulfur
sehingga lebih aman terhadap lingkungan, dapat menghasilkan hasil sampingan
berupa lignin dan hemiselulosa dengan tingkat kemurnian tinggi. (dalam
Mardhiah dan Jannah, 2016:32-40)
Metode pendukung yang digunakan yaitu dengan ektraksi pektin. Ekstraksi
merupakan salah satu cara pemisahan satu atau lebih komponen dari suatu
bahan yang merupakan sumber komponen tersebut. Sedangkan pektin adalah
suatu senyawa heteropolisakarida yang secara umum terdapat pada dinding sel
primer tanaman. Senyawa pektin dapat berfungsi sebagai perekat antara
dinding sel yang satu dengan yang lainnya. Ekstraksi pektin berguna untuk
membantu mempermudah proses delignifikasi agar pemisahan kadar lignin
dapat terpisahkan secara maksimal (dalam Muslihah, dkk, 2018:).

Pengujian pada kertas perlu dilakukan untuk mendapatkan jenis kertas

standar sesuai ketetapan, setelah metode-metode pembuatan kertas yang telah
dipaparkan, kemudian dilakukannya pengujian pada kertas tersebut yang terdiri
dari pertama pengujian bilangan kappa yaitu untuk mengetahui besarnya kadar

3
lignin yang tertinggal didalam pulp. Penurunan bilangan kappa dapat
mempengaruhi berat pulp dan menyebabkan rendemen hasil pemasakan
berkurang. Penurunan rendemen juga dipengaruhi terlarutnya hemiselulosa,
pengujian ini bertujuan untuk menentukan besarnya tingkat delignifikasi pada
pulp. Dimana besarnya bilangan kappa berbanding lurus dengan besarnya kadar
lignin suatu pulp, yang kedua yaitu pengujian gramatur kertas merupakan
massa kertas dibagi dengan satuan luasanya yang berperan penting dalam
setiap uji kertas karena mempengaruhi semua sifat-sifat kertas, yang ketiga
yaitu pengujian ketahanan tarik yang merupakan gaya tarik maksimum per
satuan lebar yang dapat ditahan oleh kertas sesaat sebelum putus pada kondisi
yang telah ditetapkan dalam metode uji standar, yang keempat yaitu pengujian
bursting strenght tujuan dari pengukuran bursting strenght adalah untuk
mengetahui ketahanan retak atau jebol dari kertas dengan unit atau satuan yang
dipakai adalah kgf/cm2, dan yang terakhir yaitu pengujian ring crush pada
pengukuran ini bertujuan untuk mengetahui ketahan tekan vertikal dari kertas
dengan satuan kgf (dalam Syamsu, dkk, 2014:14-21).
Uji kertas tersebut merupakan pengujian-pengujian kertas yang umumnya
dilakukan pada skala industri, dari sekian banyak uji kertas yang dapat
dilakukan pengujian yang dilakukan disesuaikan dengan jenis kertas yang akan
diproduksi.

LUARAN

Limbah-limbah pertanian di banyak daerah di Indonesia tidak

dimanfaatkan dan berujung pembakaran yang menjadi salah satu penyebab
polusi udara di negara agraris. Gagasan yang kami ajukan ini dapat menjadi
suatu inovasi baru dalam masalah limbah di negara ini, yakni dengan
mengkonversi limbah sekam padi dan jerami padi menjadi kertas.

Kita tau bahwasannya di beberapa daerah di Indonesia sudah menerapkan

reduce plastik, yang mana pada beberapa toko di himbau untuk tidak
menyediakan plastik, hal ini kurang diimbangi dengan pengadaan produk

4
pengganti seperti paper bag, sedotan kertas, piring kertas, dan lain-lain. Produk
kertas yang telah dipaparkan tersebut merupakan produk penyeimbang yang
seharusnya di perbanyak produksinya sebagai produk alternatif. Produk tersebut
ketika telah menjadi limbah, dapat digunakan kembali dengan menerapkan
recycle karena kertas bekas bisa diolah kembali menjadi bahan baku pembuatan
kertas baru (dalam Kompasina).

Kertas yang terproduksi akan menjadi solusi yang dapat mengurangi

jumlah penggunaan plastik yang sulit di daur ulang karena kertas ini dapat
digunakan sebagai bahan baku pembuatan paper bag, sedotan kertas, piring
kertas, dan lain-lain yang sekaligus memanfaatkan limbah yang belum
dimaanfaatkan secara optimal serta dapat menggantikan meningkatnya
konsumsi kertas bungkus yang mencapai 88.940-90.930 ton pada tahun 2009-
2011 (dalam Diana Sari, dkk, 2018:).

(Sumber: amazon.com/BagDream)

Metode organosolv yang ramah lingkungan karena pengguan methanol

yang aman dan tidak memberikan efek samping bagi lingkungan. Hal ini untuk
memenuhi keinginan masyarakat dalam meningkatkan teknologi bersih. Setelah
proses pembuatan yang dilakukan, diharapkan menghasilkan kertas dengan
jenis brown sack dengan spesifikasi sebagai berikut, grammature (TAPPI
T410): 50±4% g/m2 , thickness (TAPPI T411): 65-75 micron, burst (TAPPI

5
 T403): min. 1.5 kgf/cm2, moisture (TAPPI T412): 7.0±1% yang memenuhi
standar SNI, memiliki kekuatan tarik, dan memiliki cobb test yang kuat.

Daftar Pustaka
Arfah, M. (2017). PEMANFAATAN LIMBAH KERTAS MENJADI KERTAS DAUR
ULANG BERNILAI TAMBAH OLEH MAHASISWA. 13(1).
Asngad, A., & Siska, S. (2016). PEMANFAATAN KULIT KACANG DAN BULU
AYAM SEBAGAI BAHAN ALTERNATIF PEMBUATAN KERTAS MELALUI
CHEMICAL PULPING DENGAN MENGGUNAKAN NaOH dan CaO. 2(1), 25–
34.
Bahri, S. (2015). Pembuatan Pulp dari Batang Pisang. Jurnal Teknologi Kimia
Unimal, 2(November), 36–50.
Diana Sari, P., Asrining Puri, W., & Hanum, D. (2018). Jurnal Ilmu- Ilmu Pertanian
“AGRIKA” , Volume 1 2, Nomor 2, November 2018. 1(November).
Mardhiah, A., & Jannah, M. (2016). Pembuatan Kertas Kraft dari Ampas Tebu
(Saccaharum oficinarum) Menggunakan Metode Organosolv. Jurnal Edukasi
Kimia, 1(1), 32–40.
Muslihah, K., Sumono, A., Warna, D., & Fatmawati, A. (2018). Uji Sitotoksisitas
Ekstrak Pektin Limbah Kulit Buah Kopi Robusta ( Coffea canephora ) pada
Kultur Sel Fibroblas Pulpa Gigi Manusia ( Cytotoxicity Effect of Pectin Extract
from Coffea Robusta ( Coffea canephora ) Fruit Peels on Human Dental Pulp
Fibroblast. 6(1).
Novia, Wijaya, D., & Yanti, P. (2017). PENGARUH WAKTU DELIGNIFKASI
TERHADAP LIGNIN DAN WAKTU SSF TERHADAP ETANOL PEMBUATAN
BIOETANOL DARI SEKAM PADI. 23(1), 19–27.
Pertanian, K. (2015). STATISTIK PRODUKSI HORTIKULTURA.
Syamsu, K., Haditjaroko, L., Pradikta, G. I., & Roliadi, H. (2014). Campuran Pulp
Tandan Kosong Kelapa Sawit dan Selulosa Mikrobial Nata de Cassava dalam
Pembuatan Kertas ( The Mixture of Empty Oil Palm Fruit Bunch Pulp and
Microbial Cellulose from Nata de Cassava for Paper Manufacture ). 19 (April),
14–21.