MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN

PRODUK TEMPE DAN KOPI

Dosen Pengampuh : Ria Angraeni Utami, S.H,M,H.

Nama : Amelia Devi Fitria

NPM : F0G018034

PRODI D3 KEBIDANAN
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS BENGKULU
TAHUN AJARAN 2020
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yg Maha Esa atas
selesainya tugas praktikum yang berjudul "Produk yang berbahan dasar Tempe
dan Kopi” Atas dukungan moral dan materil yang diberikan dalam penyusunan
makalah ini, maka kami mengucapkan banyak terimakasih kepada Allah
SWT. Harapan kami semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan dan
pengalaman bagi para pembaca, Untuk kedepannya dapat memperbaiki bentuk
maupun menambah isi makalah agar menjadi lebih baik lagi.  

Bengkulu, 11 April 2020

Penulis
 Beberapa Alasan Mengkreasikan Produk Kopi dan Tempe

A. Tempe
a. Gambar Dan Produk
b. Alasan Memilih Produk Tempe
Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Tempe
terbuat dari fermentasi biji kedelai dengan menggunakan beberapa jenis
jamur, seperti Rhizopus oligosporus, Rh, oryzae, atau Rh. arrhizus yang
dikenal dengan ‘ragi tempe’. Selain harganya yang murah, rasanya
yang gurih-gurih nikmat membuat tempe diminati oleh masyarakat
Indonesia.

Jadi alasan saya untuk produk tempe :

1. Kandungan protein tempe sangat baik untuk tubuh.

Makanan fermentasi yang tidak dipasteurisasi dapat

mengandung probiotik, yang merupakan bakteri menguntungkan yang
dapat memberikan manfaat kesehatan saat dimakan. Tempe dan
makanan fermentasi lainnya dapat membantu meningkatkan jumlah
bakteri menguntungkan dalam usus, yang dapat memiliki efek luas
pada kesehatan. Kedelai lebih banyak kandungan gizinya, namun
tempe lebih mudah di cerna dalam tubuh

2. Sumber protein yang lebih kaya dibanding daging, sumber kalsium

yang setara dengan susu sapi, satu-satunya sumber vitamin B12 dari
nabati dan lain sebagainya

3. Tempe Dapat Meningkatkan Kesehatan Tulang

Tempe dapat menguatkan tulang, karena kalsium juga ada di

dalam tempe. Kalsium, bersama dengan mineral penting lainnya
seperti vitamin K dan vitamin D sangat diperlukan tubuh untuk
menjaga kepadatan mineral tulang dan mencegah tulang patah dan
rapuh. Tempe Ini dapat membantu membentuk bagian dari
hidroksiapatit, kompleks mineral yang membuat tulang dan gigi kita
keras, mempertahankan kepadatan tulang dan membantu tulang pulih.
Tempe Dapat Mengurangi Tingkat Kolesterol
4. Tempe Dapat Mengurangi Risiko Kanker

Dalam kedelai sangat kaya akan zat antioksidan yang mampu

melawan radikal bebas dan membantu mencegah peradangan untuk
melindungi sel dari kerusakan. Antioksidan diyakini memainkan peran
penting dalam kesehatan dan penyakit, dengan beberapa penelitian
menunjukkan bahwa antioksidan bahkan dapat membantu mengurangi
risiko kondisi kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
B. Kopi

a. Gambar dan Produk

b. Alasan Memilih Produk Kopi

Alasan Saya, sekarang kopi tak hanya menjadi minuman wajib

bagi para orang tua, saat ini penikmatnya pun bertambah dari  berbagai
macam profesi, seperti anak sekolah, mahasiswa, pekerja, dan profesi
lainnya.

1. Kopi punya varian rasa yang sesuai dengan selera masing-masing

penikmatnya.

Kopi zaman sekarang dibarengin dengan munculnya varian

rasa yang beragam. Orang yang awalnya tidak begitu tertarik
dengan rasa kopi hitam dapat merasakan kopi yang dicampur
dengan susu atau varian yang lain. Selain variasi dari kopi yang
dimodifikasi, kopi yang berasal dari nusantara sendiri memiliki
banyak varian rasa dari sabang samapi merauke.

2. Kedai kopi instagrama yang menjamur

Selain menghasilkan kopi yang memiliki cita rasa khas,

biasanya kedai kopi juga berlomba untuk menyedikan fasilitas
paling diminati oleh kaula muda. Mulai dari tempatnya yang
memiliki tema tertentu, spot foto, WiFi gratis sampai dengan
varian makanannya. Hal itulah yang membuat kedai kopi menjadi
sebuah pilihan tempat nongkrong anak muda.

3. Kopi punya banyak manfaat yang baik untuk tubuh.

Karena seperti yang sudah kita ketahui sebelumnya bahwa

Kopi mengandung senyawa Kafein yang dapat menstimulasi otak
untuk mengeluarkan hormon adrenalin sehingga membuat kita
terjaga. Meminum kopi hitam 1-3 gelas per hari dapat membuat
kita terhindar dari berbagai macam penyakit, seperti: Kanker,
Jantung, Diabetes, Meningkatkan Daya Ingat, Menghilangkan
Stress, dan masih banyak manfaat lain yang terkandung dari
segelas kopi.