PENGESAHAN

PENGARUH KONSENTRASI TWEEN 80 DAN PEG 400 PADA

FORMULASI NANOEMULSI MINYAK KEPAYANG

Oleh :

RISMARIKA
F1F115024

Disetujui:
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Dr. Yusnelti., M.Si Indri Maharini., S.Farm. M.Sc. Apt

NIP. 195804271985032003 NIP. 198606052015042002

Diketahui:
Ketua Program Studi Farmasi
Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Jambi

Elisma, S. Farm., M.Farm., Apt

NIP. 198510212014042001

i
 DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN PENGESAHAN ……….………………..……………………………. i

DAFTAR ISI ……………………….…………………..…………………………… ii
DAFTAR TABEL…..………………………………….……………………………. iii
DAFTAR LAMPIRAN ……………………………….…………………………….. v
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang …………….………………………………………….. 1
1.2 Identifikasi Masalah dan Rumusan Masalah ………………….. 3
1.3 Tujuan ................................................................................. 3
1.4 Hipotesa ………….………….………………………………………….. 3
1.5 Manfaat Penelitian …………..……………………………………….. 3
II. TINJAUAN PUSTAKA .………………..……………………….……………. 4
II.1. Tanaman Kepayang………………..……………………….………… 4
II.2. Nanoemulsi ………………………………………… ……….……….. 9
II.3. Monografi Bahan .……………………………………..……………… 13
III. METODOLOGI PENELITIAN……………….…………………………….. 15
3.1 Tempat dan Waktu ………………...….…………………………….. 15
3.2 Bahan dan Peralatan ……………………………………….. ..…….. 15
3.3 Rancangan Penelitian ………………………………………....…….. 15
3.4 Metode Penelitian ………………………………………..….....…….. 15
3.5 Analisis Data …………………………………………………....…….. 17
DAFTAR PUSTAKA ………………………….……………………………………. 19
LAMPIRAN…………………………………….……………………………………. 24

ii
 DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Persentase Gizi Daging Segar Kepayang .…..………………… 7

2. Kandungan Asam Lemak Pada Minyak Kepayang ……….…… 8
3. Formula Nanoemulsi Minyak Kepayang ….…..…………….…… 18

iii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman
1. Bagan Alir Penelitian ………………………………………………. 38
2. Prosedur Pembuatan Nanoemulsi………………………….……. 39

iv