1

BAB I
PENDAHULUAN

Berdasarkan data Worldometers per 27 Januari 2019 pukul 11.30 WIB,

jumlah penduduk Indonesia tahun 2019 adalah sebanyak 269.536.482 jiwa.
Indonesia berada di peringkat 4 (empat) sebagai negara dengan jumlah penduduk
terbanyak di dunia. Dari jumlah penduduk yang setiap tahun meningkat, muncul
ketimpangan yang lumayan tinggi di Indonesia. Hal ini dapat menyebabkan
sentimen negatif di antara sebagian penduduk. Misalnya, sentimen terhadap
masalah pengangguran.
Menurut Badan Pusat Statistik, Tingkat Pengangguran Terbuka (TPT) di
Indonesia per Agustus 2018 berjumlah 7,00 juta orang atau 5,34 persen. Data
tersebut menunjukkan bahwa masih tingginya angka pengangguran di Indonesia.
Hal itu terjadi dikarenakan minimnya jumlah lapangan kerja yang tersedia, bahkan
tak ada jaminan bagi lulusan sarjana untuk mendapatkan pekerjaan dan tak sedikit
lulusan sarjana yang menjadi pengangguran. Tentu saja ini menjadi persoalan besar
yang dihadapi oleh pemerintah. Dan seharusnya masalah tersebut bukan hanya
diselesaikan oleh pemerintah, namun masyarakat sendiri.
Salah satu usaha untuk mengurangi pengangguran adalah dengan cara
membuka lapangan kerja baru atau dengan menjadi seorang wirausaha. Namun,
Menteri Perdagangan, Enggartiasto Lukita, mengatakan tingkat kewirausahaan
Indonesia masih sangat rendah. Hal tersebut diperkuat dengan data dari Badan
Pusat Statistik yang mencatat bahwa jumlah angkatan kerja di Indonesia pada
Agustus 2018 mencapai 131,01 juta orang, sedangkan hanya 3,1 persen atau 4 juta
orang dari angkatan kerja yang menjadi wirausaha di Indonesia. Data tersebut
menunjukkan bahwa jumlah wirausaha Indonesia masih jauh jika dibandingkan
dengan negara-negara lain. Sebagai perbandingan, wirausaha di Malaysia mencapai
5 persen, di China 10 persen, di Singapura 7 persen, di Jepang 11 persen, dan di
Amerika Serikat 12 persen dari angkatan kerja di negara masing-masing. Data
tersebut kami akses melalui www.viva.co.id pada tanggal 26 Maret 2019 pukul
15.46 WIB.
Terkait minimnya jumlah wirausaha di Indonesia, Presiden Joko
Widodo menyatakan Indonesia perlu mempercepat peningkatan jumlah
entrepreneur untuk memajukan perekonomian nasional dan kesejahteraan rakyat.
Pernyataan Presiden Joko Widodo tersebut juga didukung oleh Menteri
Perdagangan, Enggartiasto Lukita yang mengatakan bahwa entrepreneurship patut
didorong karena memiliki potensi besar, apalagi Indonesia jika dilihat baik dari
sudut demografi dan kekayaan alamnya bisa mengembangkan diri menjadi suatu
komunitas enterpreneurship.
Bagi generasi muda penerus bangsa, hal ini tentu menjadi sebuah
tantangan yang menarik untuk dihadapi. Oleh karena itu, kami memutuskan untuk
mengikuti Program Wirausaha Mahasiswa 2019 dan kelompok kami memilih
 2

bergerak dalam bidang usaha atau bisnis makanan (kuliner), karena saat ini bisnis
makanan (kuliner) merupakan salah satu bisnis yang memiliki pangsa pasar yang
kuat dan target pasarnya pun luas. Selain itu, karena makanan merupakan
kebutuhan pokok bahkan sudah menjadi trend (gaya hidup) sehingga usaha jenis ini
memiliki potensi berkembang yang cukup besar. Karena itulah kami sepakat untuk
mendirikan usaha makanan berbahan dasar buah kurma.
Produk kami memiliki keunikan tersendiri, karena melalui produk kami
ini, kami berhasil memadukan rasa manis legitnya buah kurma, asin gurihnya keju,
dan lezatnya cokelat yang akan menyatu di mulut. Selain itu, kami juga memberikan
suatu inovasi terhadap olahan buah kurma yang mempunyai cita rasa yang berbeda
sehingga bagi siapa saja yang menikmatinya tidak akan merasa bosan.
Produk ini kami beri nama “Kurma Keju Balut Cokelat”. Alasan kami
memberi nama tersebut adalah karena diharapkan produk ini senantiasa menjadi
pilihan konsumen dalam hal pemenuhan kebutuhan berupa camilan yang enak,
murah, serta sehat karena tidak mengandung bahan kimia dan pengawet.
Kami yakin bahwa produk kami akan diminati oleh konsumen, inovasi
terhadap olahan buah kurma ini membuat konsumen penasaran dan tidak segan
untuk membeli produk kami. Melalui bantuan dana dari Program Mahasiswa
Wirausaha (PMW) 2019, kami berharap akan menjadi bagian dari wirausaha muda,
yang kelak dapat berkontribusi memajukan perekonomian Indonesia.
 3

BAB II
PELAKSANAAN PMW

I. Deskripsi Usaha/Produk dan Proses Produksi

Kurma Keju Balut Cokelat adalah produk makanan berbahan dasar buah
kurma yang di dalamnya berisikan potongan keju kemudian dilapisi cokelat serta
taburan sprinkle di atasnya. Bisnis ini baru saja dimulai ketika kami mengikuti
kegiatan Program Wirausaha Mahasiswa (PMW) 2019.
Keunggulan produk kami adalah tidak mengandung bahan kimia dan
pengawet, serta memiliki keunikan tersendiri, karena melalui produk kami ini, kami
berhasil memadukan rasa manis legitnya kurma, asin gurihnya keju, dan lezatnya
cokelat yang akan menyatu di mulut. Selain itu, harga jual produk kami terjangkau
sehingga cocok untuk semua kalangan (anak-anak, remaja, sampai orang dewasa
dari berbagai tingkat ekonomi, baik dari kalangan biasa, menengah, sampai
kalangan atas).
Proses yang kami lakukan untuk menghasilkan produk unggulan kami adalah
pertama, kami membeli bahan-bahan produksi langsung dari penjual yang kami
percaya sehingga kualitas produk kami dapat terjaga. kedua, kami mengolah bahan-
bahan yang sudah tersedia sampai menjadi produk yang siap untuk dihias. ketiga,
menghias dan mengemas produk agar memiliki tampilan yang menarik.
Yang akan menjadi kompetitor kami dalam menyediakan produk adalah
online shop yang menjual produk sejenis seperti yang kami jual.

II. Pelayanan Pelanggan

Target pelanggan utama kami adalah anak-anak, remaja, sampai orang

dewasa dari berbagai tingkat ekonomi, baik dari kalangan biasa, menengah, sampai
kalangan atas. Sedangkan, area yang akan menjadi target ideal jangkauan bisnis
kami adalah daerah JaBoDeTaBek. Dalam 4 bulan pertama bisnis kami berjalan,
daerah yang akan menjadi awal target pasar kami adalah lingkungan Universitas
Negeri Jakarta (UNJ) kampus A.
Pelanggan kami berkata bahwa produk kami ini memiliki rasa yang enak dan
berhasil membuat mereka ketagihan. Jika ada pelanggan yang ingin membeli
produk kami, kami melayaninya dengan sepenuh hati dan juga cepat (fast respon).
Faktor kebersihan juga kami perhatikan dalam menjual produk ini.

III. Pemasaran

Strategi kami untuk membuat calon pelanggan mengetahui produk yang

kami jual adalah dengan menawarkan produk kami kepada calon pelanggan dari
mulut ke mulut (word of mouth) karena word of mouth merupakan salah satu
 4

strategi pemasaran yang sangat efektif. Kami juga akan mempromosikan produk
kami melalui media sosial, seperti instagram, facebook, dan whatsapp. Sedangkan,
strategi kami untuk membuat calon pelanggan tertarik dan akhirnya memutuskan
membeli produk yang kami jual adalah dengan menghias produk dan mengemasnya
dengan tampilan yang simple dan menarik.
Pelanggan kami menginginkan kami memperbanyak varian (warna) dari
cokelat yang membalut kurma. Untuk memenuhi keinginan pelanggan tersebut,
kami akan mengadakan survey kecil-kecilan tentang warna cokelat mana yang
ingin ditambah dan akan kami tambahkan jika cokelat yang pelanggan inginkan
tersedia.

• Strategi Pemasaran

1. Segmentasi: Segmentasi pasar kami adalah anak-anak, remaja, sampai

orang dewasa dari berbagai tingkat ekonomi, baik dari kalangan biasa,
menengah, sampai kalangan atas.
2. Targeting: Sedangkan target pasar kami adalah mahasiswa, pelajar
sekolah, dan warga di sekitar lingkungan Universitas Negeri Jakarta (UNJ)
kampus A.
3. Positioning: Kami menempatkan diri sebagai salah satu produsen kuliner
Indonesia yang menawarkan makanan camilan berupa kurma keju balut
cokelat yang memiliki keunikan tersendiri yaitu memadukan antara rasa
manis legitnya kurma, asin gurihnya keju, dan lezatnya cokelat yang akan
menyatu di mulut, serta produk kami dikemas dengan tampilan yang simple
dan menarik sehingga mempunyai daya tarik tersendiri.

• Taktik Pemasaran

1. Diferensiasi
Yang membedakan produk Kurma Keju Balut Cokelat dengan
produk kurma cokelat lainnya adalah harganya yang terbilang cukup murah
dibanding dengan harga kurma cokelat di luar sana. Selain itu, nilai lebih
produk kami adalah dari segi kemasan, yaitu adanya kemasan mika
sehingga anak-anak bisa membeli menggunakan uang jajan mereka sendiri
tanpa merasa kemahalan.

2. Marketing Mix
a. Product (Produk)
Produk yang kami tawarkan adalah produk makanan berbahan dasar
buah kurma yang di dalamnya berisikan potongan keju kemudian dilapisi
cokelat yang enak dan lezat serta taburan sprinkle di atasnya sehingga
memadukan rasa manis legitnya buah kurma, asin gurihnya keju, dan
 5

lezatnya cokelat yang akan menyatu di mulut yang dinamakan Kurma Keju
Balut Cokelat. Produk kami dijual dalam 2 kemasan yaitu toples dan mika,
sehingga produk ini dapat dijangkau oleh semua kalangan.
b. Price (Harga)
Produk Kurma Keju Balut Cokelat memiliki harga jual Rp. 50.000,-
/toples (isi 30 buah kurma) dan 5.000,-/mika (isi 3 buah kurma). Harga ini
terjangkau untuk semua kalangan dan kami yakin dengan harga ini, produk
kami mampu bersaing dengan produk makanan lainnya.
c. Promotion (Promosi)
Seperti yang sudah kami sampaikan sebelumnya, bahwa kami akan
mempromosikan produk kami kepada calon pelanggan dari mulut ke mulut
(word of mouth) dan juga melalui media sosial, seperti instagram, facebook,
dan whatsapp. Selain itu, kami juga menggunakan sticker logo produk dan
contact person yang akan kami tempelkan di kemasan produk sebagai
media promosi.
d. Place (Tempat)
Melalui tempat penjualan yang strategis tentu dapat menghasilkan
keuntungan yang besar dari penjualan produk tersebut. Maka dari itu kami
memilih daerah khusus penjualan, yaitu di lingkungan Universitas Negeri
Jakarta (UNJ) kampus A.
e. People (Orang)
Di awal bisnis, kami belum mempekerjakan pegawai, namun kami
mengoptimalkan sumber daya manusia yang kami miliki dengan tanggung
jawab sesuai kemampuannya masing-masing, yaitu di bidang pengadaan
bahan baku, riset dan pengembangan, produksi (production), penjualan
(marketing), keuangan (financial), dan desain (logo dan akun instagram).
f. Process (Proses)
Berikut ini adalah proses pembuatan Kurma Keju Balut Cokelat:
1. Potong keju dalam bentuk balok.
2. Keluarkan biji kurma menggunakan pinset.
3. Masukkan keju yang sudah dipotong ke dalam kurma sebagai pengganti
biji.
4. Lelehkan cokelat.
5. Balut kurma isi keju dengan cokelat yang sudah dilelehkan.
6. Taburkan sprinkle di atas kurma yang sudah dibalut cokelat.
7. Kemudian, masukkan ke kurma keju balut cokelat dalam kulkas.
8. Setelah itu, masukkan kurma keju balut cokelat ke dalam kemasan (toples
dan mika).
9. Kurma Keju Balut Cokelat siap untuk dipasarkan.
 6

3. Selling
Kami akan melakukan penjualan secara langsung dan penjualan
secara tidak langsung. Salah satu contoh dari penjualan secara langsung,
yaitu personal selling di mana kami menawarkan produk secara langsung
kepada konsumen, memberikan informasi yang jelas mengenai produk yang
akan kami jual, dan kami juga bisa mendapatkan feedback secara langsung
dari konsumen dalam bentuk kritik maupun saran. Sedangkan penjualan
tidak langsung, yaitu pemasaran interaktif lewat akun media sosial kami.

• Marketing Value
Untuk memelihara citra, kami sangat memperhatikan kesan
pelanggan di awal karena kesan di awal dapat mempengaruhi hubungan
selanjutnya. Kami akan melayani dengan ramah dan fast respon jika ada
pelanggan yang ingin membeli produk kami. Karena tidak membuat
pelanggan menunggu lama dan selalu bersikap ramah adalah point utama
kami dalam memelihara citra.
Kami berusaha memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen
karena pelayanan terbaik dapat memberikan dampak pada konsumen untuk
terus membeli produk yang kami jual. Sehingga secara langsung juga akan
berdampak pada meningkatnya pendapatan bisnis kami. Selain itu, kami
memiliki kinerja sumber daya manusia yang memiliki kemampuan
komunikasi yang baik, karena komunikasi sangat penting dalam
menjalankan bisnis dan mampu memberi pengaruh kepada konsumen.
Kami juga akan menerima kritik dan saran pelanggan dengan senang hati
dan juga bersedia menerima jika ada pelanggan yang komplain terhadap
pelayanan kami.
Proses bisnis yang kami lakukan ada tiga, yaitu proses manajemen,
proses operasional, dan proses pendukung. Proses manajemen adalah proses
yang mengendalikan operasional dari sebuah sistem, seperti manajemen
strategis. Proses operasional adalah proses yang meliputi bisnis inti dan
menciptakan aliran nilai utama seperti proses pembelian, manufaktur,
pengiklanan, pemasaran, dan penjualan. Proses pendukung adalah yang
mendukung proses inti seperti akunting, rekruitmen, dan proses bantuan.
Pelanggan dapat membeli produk kami secara langsung di
lingkungan Universitas Negeri Jakarta (UNJ) kampus A karena kami akan
menawarkan produk kami dari mulut ke mulut (word of mouth). Selain itu,
pelanggan dapat membeli produk kami melalui media sosial seperti
instagram, facebook, dan whatsapp.
 7

IV. Keuangan

Pendapatan harian dari Kurma Keju Balut Cokelat ini selalu meningkat pada
saat menjelang lebaran di mana orang-orang banyak membeli kue untuk lebaran.
Pendapatan harian kecuali saat menjelang lebaran tersebut cukup stabil. Dalam
memelihara efektifitas dan efisiensi biaya operasional, dalam perihal pembelian
bahan baku kami selalu membeli di tempat yang sama agar harga bahan baku tidak
berubah dan kualitasnya selalu sama. Dan laba yang dihasilkan dari kurma keju
balut cokelat tersebut cukup banyak, sekitar 26% per mika.

• Analisis Ekonomi
Analisis ekonomi dan gambaran profit dijabarkan sebagai berikut;
produksi Kurma Keju Balut Cokelat dalam satu bulan pertama ditargetkan
sebanyak 48 toples (setiap 1 toples berisi 30 buah kurma) dan 400 mika
(setiap 1 mika berisi 3 buah kurma) atau dapat dikatakan total keseluruhan
adalah 880 mika. Satu toples Kurma Keju Balut Cokelat kami jual dengan
harga Rp50.000,-/toples. Sedangkan satu mika Kurma Keju Balut Cokelat
kami jual dengan harga Rp.5.000,-/mika. Dan pada bulan kedua dan
seterusnya ditargetkan sebanyak 63 toples (setiap 1 toples berisi 30 buah
kurma) dan 400 mika (setiap 1 mika berisi 3 buah kurma) atau dapat
dikatakan total keseluruhan adalah 1.030. Dari hasil penjualan dalam satu
bulan pertama didapatkan keuntungan sebesar Rp301.000,- dan keuntungan
pada bulan kedua & seterusnya didapatkan keuntungan sebesar Rp
1.051.000,-. Keuntungan ini dapat dilihat dari perhitungan dibawah ini:

Biaya produksi bulan I:

1. Bahan baku = Rp 2.895.000

2. Packaging = Rp 391.000

3. Keperluan komunikasi dan distribusi = Rp 208.000 +

Jumlah = Rp 3.494.000,

4. Aset Tetap = Rp 605.000 +

Total = Rp 4.099.000

Biaya produksi bulan II dan seterusnya:

1. Bahan baku = Rp 3.505.000

2. Packaging = Rp 400.000
 8

3. Keperluan komunikasi dan distribusi = Rp 194.000 +

Total = Rp 4.099.000

Biaya produksi untuk satu mika Kurma Keju Balut Cokelat Rp 5.000/mika

Biaya produksi satu mika pada bulan I:

= Biaya produksi satu bulan

Hasil produksi dalam Pcs

= (4.099.000 – Aset Tetap)

880

= Rp 3.494.000,-
880

= Rp 3.970,-

Biaya produksi satu mika pada bulan II dan seterusnya:

= Biaya produksi satu bulan

Hasil produksi dalam Pcs

= 4.099.000
1.030

= Rp 3.980,-

Kurma Keju Balut Cokelat akan dijual dengan harga Rp 5.000,- /mika dan Rp
50.000,- /toples.

Jadi, keuntungan yang didapat pada bulan I

= Penjualan – Biaya produksi
= (400 mika x Rp.5.000) + (48 toples x Rp.50.000) – Rp 4.099.000
= (Rp 2.000.000 + Rp 2.400.000) - Rp 4.099.000
= Rp 4.400.000 – Rp. 4.099.000
= Rp 301.000,-
 9

Dan keuntungan yang didapat pada bulan II dan setiap bulan berikutnya
= Penjualan – Biaya Produksi
= (400 mika x Rp.5.000) + (63 toples x Rp. 50.000) – Rp
4.099.000
= (Rp 2.000.000 + Rp 3.150.000) - Rp 4.099.000
= Rp 5.150.000 – Rp. 4.099.000
= Rp 1.051.000,-

V. Manajemen Bisnis

• Anggota tim terbaik yang dilibatkan dalam bisnis dan keahlian masing-
masing
1. Muthia Lasha = CEO (Direktur Utama)
2. Khairun Nisa = Marketing (Pemasaran)
3. Hanna Muthi’ah Az Zahra = Research and Development (Riset dan
Pengembangan)
4. Risma Riani = Financial and Designing (Keuangan dan Desain)
5. Semua anggota = Production (Produksi)

- CEO (Direktur Utama) = Bertanggung jawab untuk melaksanakan

rencana dan kebijakan yang ada serta memastikan keberhasilan
pengelolan bisnis dan pengaturan strategi untuk masa depan serta
mengawasi berbagai fungsi perusahaan seperti keuangan, SDM,
pemasaran, operasional dan penjualan.
- Marketing (Pemasaran) = Bertanggung jawab atas segala sesuatu
yang berhubungan dengan teknis promosi produk, baik promosi
secara langsung ke konsumen maupun melalui media sosial yang
kami miliki.
- Research and Development (Riset dan Pengembangan) =
Bertanggung jawab pada riset yang berkaitan dengan nilai
kandungan gizi, kemudian mengembangkan kreasi rasa, bentuk, dan
penampilan Kurma Keju Balut Cokelat. Melakukan pengembangan
jaringan atau lokasi pemasaran yang sesuai riset pasar. Bagian Riset
dan Pengembangan juga bertanggung jawab atas pengumpulan
respon dari konsumen yang berkaitan dengan pengembangan rasa
dan kreasi untuk Kurma Keju Balut Cokelat.
- Financial and Designing (Keuangan dan Desain) = Bertanggung
jawab atas hal-hal yang berkaitan dengan pengarsipan dan
pengelolaan keuangan, termasuk memantau keadaan keuangan
perusahaan serta mengatur pengeluaran dan pemasukan keuangan
perusahaan. Bagian Desain bertanggung jawab mendesain logo,
sticker dan akun media sosial.
- Production (Produksi) = Bertanggung jawab atas proses pengolahan
bahan baku produk hingga menjadi produk yang siap dipasarkan.
 10

• Pola pengelolaan bisnis dan pembagian tugas antar anggota tim

Dalam membangun bisnis dibutuhkan team yang kompak dan solid.
Selain itu, juga dibutuhkan pembentukan manajemen team yang luar biasa
untuk mengelola bisnis agar bisnis dapat berkembang dan maju. Dalam
pembentukan manajemen team, dibutuhkan perasaan mengerti satu sama
lain mengenai sifat dan kesibukan masing-masing anggota dalam team. Itu
berarti tanggung jawab yang diberikan harus sesuai, tidak berdasar
hubungan pilih kasih. Ini juga berarti, tidak menempatkan team sebagai
orang yang paling tepat mengelola semua bidang dalam usaha ini sampai
perusahaan. Maksudnya adalah jika team kami tidak mampu mengelola,
kami akan mempekerjakan orang yang ahli di dalam bidangnya agar dapat
membawa bisnis ke arah yang lebih baik.
Team kami mengelola bisnis dengan memberi dukungan, dorongan
semangat, saling menghargai, dan saling mengerti satu sama lain. Jika ada
anggota team kami yang merasa kelah, kami akan saling mengingatkan dan
memberikan semangat. Memang mengelola bisnis itu tidak mudah, untuk
itu kami harus bersabar sampai bisnis yang dibangun dapat mencapai
tingkat keberhasilan.

• Keterlibatan anggota tim kerja dalam kontribusi pada bisnis

Peran anggota team sangat penting karena anggota team adalah salah
satu faktor utama dalam keberhasilan dalam usaha ini. Jika tidak ada
anggota, maka ide produk ini tidak akan tercipta. Dan jika dalam team ini
ada salah satu atau beberapa anggota team yang tidak bertanggung jawab,
maka usaha ini akan susah berkembang.
Dalam bisnis, memang ada saja ujian, masalah dan tantangannya.
Tetapi, hal tersebut dapat dihadapi dan diatasi apabila antar anggota team
dapat bekerja sama dengan baik dan menyikapinya secara bijak.

• Indikator keberhasilan dari tanggung jawab masing-masing anggota tim

Indikator keberhasilan dari tanggung jawab masing-masing anggota
tim, yaitu tercapainya jumlah produksi sesuai target, produksi selesai tepat
pada waktu yang ditentukan, dan kualitas produk terjaga.

• Kepuasan anggota tim kerja

Kami akan merasa puas jika usaha kami disukai dan dihargai banyak
orang. Faktor pendukung kepuasaan adalah Allah swt. yang telah
mengizinkan usaha ini berjalan, dukungan orang tua, dukungan dosen, dan
dukungan teman-teman. Karena mereka dapat membawa aura positif untuk
kami dalam menjalankan usaha ini. Dan tanpa dukungan mereka, kepuasaan
itu tidak akan ada.
 11

• Rencana pengembangan bisnis

Saat usaha kami sudah berjalan lama, kami berencana untuk
mengembangkan bisnis kami dengan cara memperluas distribusi penjualan
produk baik secara langsung maupun secara online. Selain itu, kami ingin
membuka gerai Kurma Keju Balut Cokelat di daerah yang letaknya
strategis.
Ketika keuntungannya sudah melampaui target, kami juga
berencana untuk open reseller dan kami akan mengajak orang untuk
berinvestasi ke dalam bisnis kami supaya modal kami untuk memajukan
usaha lebih banyak lagi.
Pengembangan usaha ini kami lakukan bertahap sesuai dengan
keuntungan yang kami dapatkan karena setiap keuntungan yang kami
dapatkan selama usaha kami berjalan akan kami kumpulkan untuk
mengembangkan usaha ini.

• Peralatan dan bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat produk

➢ Alat-Alat yang dibutuhkan:
1. Kompor 11. Sendok
2. Pisau 12. Cup (alas kurma)
3. Pinset 13. Mika
4. Panci 14. Toples
5. Talenan 12. Strepler
6. Mangkuk 13. Solasi
7. Piring 14. Gunting

➢ Bahan Utama yang dibutuhkan:

1. Buah Kurma Palm
2. Cokelat
3. Keju
4. Sprinkle

• Pihak yang akan kami ajak kerjasama

Pihak yang akan kami ajak kerjasama adalah orang-orang yang ingin
menjadi reseller produk kami. Selain itu, kami akan mengajak orang yang
ingin berbisnis untuk berinvestasi ke dalam usaha kami.
 12

BAB III
KONDISI KEUANGAN SAAT INI

LAPORAN LABA RUGI

Uraian Tahun
Pendapatan KAS Rp. 4.400.000,-
Biaya
1. Biaya tetap
a) Modal tetap Rp. 605.000,-
2. Biaya variabel
a) Bahan Baku Rp. 2.895.000,-
b) Packaging Rp. 391.000,-
c) Keperluan Komunikasi dan Distribusi Rp. 208.000,-
TOTAL BIAYA USAHA Rp. 4.099.000,-

LABA UNTUNG Rp. 301.000,-

PROYEKSI ARUS KAS (CASH FLOW)

TAHUN 1
A. Penjualan
Unit 880
Profit per mika Rp 1.030,-

B. Penerimaan Rp 3.970,-
Penjualan Rp 5.000,-
C. Pengeluaran
Peralatan Rp 605.000,-
Bahan Baku Rp 2.895.000,-
Packaging Rp 391.000,-
Keperluan Komunikasi dan Distribusi Rp 208.000,-
D. Arus Kas Bersih Rp 4.099.000,-
E. Jumlah Arus Kas Rp 5.005.400,-
 13

Deskripsi Rencana Kegiatan Program Mahasiswa Wirausaha

Bulan
No. Nama Kegiatan
1 2 3 4 5

1 Pembelian Bahan Baku √ √ √ √ √

2 Pembuatan Sticker √ √ √ √ √

3 Memasarkan Produk √ √ √ √ √

4 Menghitung Keuangan √ √ √ √ √
 14

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1
Foto Produk

Kurma Keju Balut Cokelat Kemasan Mika

Kurma Keju Balut Cokelat Kemasan Mika

 15

Lampiran 2
Proses Pembuatan Produk

a. Potong keju dalam bentuk balok

b. Keluarkan biji kurma menggunakan pinset

c. Masukkan keju yang sudah dipotong ke dalam kurma sebagai pengganti

biji
 16

d. Lelehkan cokelat

e. Balut kurma isi keju dengan cokelat yang sudah dilelehkan

f. Taburkan sprinkle di atas kurma yang sudah dibalut cokelat

 17

g. Kemudian masukkan kurma keju balut cokelat ke dalam kulkas

h. Setelah itu, masukkan kurma keju balut cokelat ke dalam mika dan toples

i. Kurma keju balut cokelat siap untuk dipasarkan.

 18

Lampiran 3
Daftar Riwayat Hidup Dosen Pembimbing, Ketua dan Semua Anggota

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. Amaliyah, M.Pd
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Agama Islam
4 NIDN 8825090018
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 31 Desember 1974
6 E-mail amaliyah@unj.ac.id
7 No. Telepon/HP 08999328526

B. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3
Nama Institusi Universitas Universitas Universitas
Muhammadiyah Muhammadiyah Negeri Jakarta
Jakarta (UMJ) Jakarta (UMJ) (UNJ)
Jurusan PAI PAI PEP
Tahun Masuk-Lulus 1991-1996 1998-2006 2010-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
“Pemberdayaan Budaya Malu
1 Seminar Internasional untuk Mengembangkan UMY, 2019
Karakteristik Ilmiah”
“Etnopedagogik pada
2 Seminar Internasional UNJ, 2018
Pembelajaran PAI”
“Pengembangan Model
Pembelajaran Blended
3 Seminar Nasional UIN, 2018
Learning Berbasis Web pada
Mata Kuliah PAI”

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
Prodi Pendidikan Agama
1 Juri Lomba Karya Ilmiah 2018
Islam (PAI) UNJ
Juri Lomba Karya Ilmiah Universitas Negeri Jakarta
2 2018
MTQM UNJ (UNJ)
 19

Narasumber Pelatihan
3 Guru PAI Tingkat SD/MI LP2KG Jakarta Barat 2019
dan SMP se-Jakarta Barat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Mahasiswa Wirausaha Universitas
Negeri Jakarta 2019.
Jakarta, 27 Mei 2019
Pembimbing

(Dr. Amaliyah, M.Pd)

 20

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muthia Lasha
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Agama Islam
4 NIM 1404617025
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 24 Mei 1998
6 E-mail muthialasha@gmail.com
7 No. Telepon/HP 089638680891

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI. Umdatur MTs. Umdatur SMAN 89
Rasikhien Rasikhien Jakarta
Jakarta Jakarta
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
Seminar Nasional “Kontribusi Ilmu Sosial
1 Pendidikan Agama dalam Mengembangkan UNJ, 2019
Islam Keberagamaan”

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
Lulusan Terbaik II
1 MI. Umdatur Rasikhien 2010
Kelas VI
Juara I Cerdas Cermat
2 MTs. Umdatur Rasikhien 2011
Agama
Juara II Pidato Bahasa
3 MTs. Umdatur Rasikhien 2011
Indonesia
Juara I Pidato Bahasa
4 MTs. Umdatur Rasikhien 2012
Indonesia
Juara III Puisi Bahasa
5 MTs. Umdatur Rasikhien 2012
Jepang
Peringkat Terbaik Kelas
6 MTs. Umdatur Rasikhien 2012
VIII
Juara II Lomba MTQ Putri
7 SMAN 89 Jakarta 2013
dalam Acara 89 Got Talent
 21

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Mahasiswa Wirausaha Universitas
Negeri Jakarta 2019.
Jakarta, 27 Mei 2019
Pengusul

(Muthia Lasha)
 22

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Khairun Nisa
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Agama Islam
4 NIM 1404617023
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 18 September 1999
6 E-mail nisairuns18@gmail.com
7 No. Telepon/HP 0895413006208

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 01 MTsN 21 SMKN 48
Pondok Kopi Jakarta Jakarta
Jurusan - - Pemasaran
Tahun Masuk-Lulus 2005 - 2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
Seminar Nasional “Kontribusi Ilmu Sosial
1 Pendidikan Agama dalam Mengembangkan UNJ, 2019
Islam Keberagamaan”

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 Sertifikat Kompetensi
SMKN 48 Jakarta 2017
Pemasaran

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Mahasiswa Wirausaha Universitas
Negeri Jakarta 2019.
Jakarta, 27 Mei 2019
Pengusul

(Khairun Nisa)
 23

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 No. Telepon/HP
Hanna Muthi’ah az Zahra
Perempuan
Pendidikan Agama Islam
1404617008
Bekasi, 23 November 1998
hannamuthiah@gmail.com
0895803288637

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI. MTs. SMAN 3
Al Khairiyah Al Khairiyah Tambun Selatan
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
Seminar Nasional “Kontribusi Ilmu Sosial
1 Pendidikan Agama dalam Mengembangkan UNJ, 2019
Islam Keberagamaan”

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Mahasiswa Wirausaha Universitas
Negeri Jakarta 2019.
Jakarta, 27 Mei 2019
Pengusul

(Hanna Muthi’ah az Zahra)

 24

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Risma Riani
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Agama Islam
4 NIM 1404617012
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 7 Maret 1999
6 E-mail rismariani7399@gmail.com
7 No. Telepon/HP 085886447527

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI. Hudatul SMKN 22
MTsN 6 Jakarta
Khoiriyah Jakarta
Jurusan - - Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
Seminar Nasional “Kontribusi Ilmu Sosial
1 Pendidikan Agama dalam Mengembangkan UNJ, 2019
Islam Keberagamaan”

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
Peserta Perkemahan Siswa
Direktorat Pendidikan
1 Rohani Islam SMA/SMK 2014
Agama Islam
Tingkat Nasional
Juara I Lomba Da’i dalam
2 Acara Lomba SMKN 22 Jakarta 2015
Keterampilan Agama
Juara I Lomba Da’i dalam
3 Acara Lomba SMKN 22 Jakarta 2016
Keterampilan Agama
Pelatihan Dan Sertifikasi Pusat Pengembangan
4 Kompetensi Keahlian Kompetensi Guru Dan 2016
Akuntansi Kejuruan Jakarta Timur
Juara I Lomba Da’i dalam
5 Acara Twenty Two SMKN 22 Jakarta 2017
Islamic Competition
 25

Certificate of Competence
5 SMKN 22 Jakarta 2017
Accounting
Juara I Art And Design
Competition Kategori Prodi Pendidikan Agama
6 2018
Poster Tingkat Se- Islam (PAI) UNJ
JaBoDeTaBek

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Mahasiswa Wirausaha Universitas
Negeri Jakarta 2019.
Jakarta, 27 Mei 2019
Pengusul

(Risma Riani)
 26

Justifikasi Anggaran Kegiatan

Biaya Operasional

a. Biaya tetap
Justifikasi Harga
Komponen Kuantitas Jumlah (Rp)
pemakaian Satuan (Rp)
Peralatan Rp 605.000,-
SUB TOTAL (Rp) Rp 605.000,-

b. Biaya variabel
Harga
Justifikasi
Komponen Kuantitas Satuan Jumlah (Rp)
pemakaian
(Rp)
Bahan Baku Rp 2.895.000,-
Packaging Rp 391.000,-
Penolong Rp 208.000,-
SUB TOTAL (Rp) Rp 3.494.000,-

Keterangan:
1. Biaya tetap adalah biaya yang nilainya tetap tidak tergantung dari
beberapa produk yag dihasilkan (contoh: mesin, gerobak)
2. Biaya variabel adalah biaya yang nilainya tidak tetap karena tergantung
dari berapa produk yang dihasilkan (contoh: bahan baku, bahan penolong,
dst.)