The Optimization of Peel-Off Etawa Yogurt (Capra Aegagrus) Mask Gel With Basic PVA (Polivynil
Alcohol)
ABSTRAK
Optimasi Masker Gel Peel-Off Yogurt Susu Kambing Etawa (Capra aegagrus) Dengan
Basis PVA (Polivinyl Alcohol)
Kulit adalah organ yang mempunyai daya proteksi terhadap pengaruh luar. Kerusakan kulit
juga bisa disebabkan oleh radikal bebas atau infeksi terhadap bakteri, sehingga kulit bisa kering,
kusam dan berjerawat. Salah satu penyebab tumbuhnya jerawat adalah bakteri
Propionibacterium acnes yang berkembangbiak di area tersebut. Tujuan Penelitian ini untuk
mengetahui hasil sediaan formulasi masker gel peel-off yogurt susu kambing etawa (Capra
aegagrus) yang optimal dan dapat menghambat tumbuhnya bakteri Propionibacterium acnes.
Penelitian ini menggunakan metode experimental yang dilakukan penelitianya kurang lebih
selama 5bulan. Formulasi sediaan yang digunakan 15% untuk zat utama dan berbeda pada
konsentrasi PVA yaitu 10%, 12%, 13% dan 14%. Untuk pengujian pada masker gel peel-off
memerlukan 9 uji diatantaranya adalah uji stabilitas, uji organoleptis, uji viskositas, uji Ph, uji
daya sebar, uji waktu sediaan mengering, uji hedionik, uji iritasi yang dilakukan selama 28 hari
dan uji efektivitas daya hambat terhadap bakteri P.acnes. hasil penelitian ini menunjukan bahwa
formulasi II dan IV yang optimal dibandingkan dengan formulasi lainya, dan kedua formulasi
yang optimal tersebut juga mampu menghambat tumbuhnya bakteri P.acnes pada kontrol negatif
dan kontrol positif yang menggunakan serbuk antibiotik clindamycin. Hasil penelitian optimasi
masker gel peel-off yogurt susu kambing etawa (Capra aegagrus) dianalisis dengan One Way
ANOVA.
Kata kunci : Kefir, masker gel peel-off, antibakteri, Propionibacterium acnes
ABSTRACT
The Optimization of Peel-Off Etawa Yogurt (Capra Aegagrus) Mask Gel With Basic PVA
(Polivynil Alcohol)
Skin is an organ that has the protection power towards outside influences. Damaged skin also
can be caused by free radicals or infection towards bacteria, so that the skin can be dry, dull, and
pimply. One cause of the acne growth is Propionibacterium Acnes which can proliferation in that
area. The purpose of this research is to know the result of Peel-Off yogurt etawa goat’s (Capra
Aegagrus) milk mask gel bacteria. The research uses experimental method hch is conducted
more or less for 5 months. The formulation which was use 15% for the main and different
substances at PVA concentrations, there are : 10%, 12%, 13% and 14%. For the mask gel peel-
off testing requires testings, there are : stability test, organoleptic test, viscosity test, pH test,
spreading test, drying time test, hedionic test, irradiation test for 28 days and inhibitory
effectiveness test against Propionibacterium Acnes. The result of the research indicates that
formulation II and IV are optimal compared with other formulations, and both formulations also
can inhibit the growth or Propionibacterium Acnes bacteria in negative and positive control
which using clindamycin antibiotic powder. The result of optimization of peel-off yogurt etawa
goat (Capra Aegagrus) mask gel were analyzed by One Way ANOVA.
Keywords : Kefir, Peel-off mask gel, Anticabteria, Propionibacterium acnes.
138.31 gram
188.31 gram
238.31 gram
288.31 gram
38.31 gram
88.31 gram
(berbent (berbent (berbent seten Formulasi
uk gel), uk gel), uk gel), gah 4
dengan dengan dengan padat
bau bau bau (berb
yang yang yang entuk Sumber : Data diolah (2018)
khas khas khas gel), Gambar 4. Hasil Pengujian Daya Sebar Hari
asam asam asam denga Pertama Suhu (27 ± 2˚C)
seperti seperti seperti n bau Gambar 4 menunjukan bahwa pada
bau bau bau yang formulasi IV adalah formulasi yang paling
tape. tape. tape. khas
asam
bagus dibandingkan dengan formulasi I, II,
sepert III dan IV di uji daya sebar pada hari
i bau pertama. Pada uji daya sebar tersebut bisa
tape. dilihat berapa konsentrasi PVA yang
Homog Homog Homog Homog Homo optimal untuk dijadikan formulasi yang
enitas en en en gen
Ph 5,1 5,2 4,7 5,4
tepat pada penelitian ini. Formulasi III juga
Waktu 25 20 18 15 mempunyai nilai yang bagus dibandingkan
Sediaa menit menit menit menit dengan formulasi II dan formulasi III yang
n konsentrasi nya minimal dan dibawah
Menger minimal. Pada suhu ruang tersebut juga
ing
Viskosi 9611 9807 9811 9802
mempengaruhi nilai daya sebar sediaan
tas cps cps cps cps tetapi jika konsentrasi pada sediaan tersebut
Sumber : Data diolah (2018) efektif maka tidak berpengaruh hingga
Pada tabel 2 hasil evaluasi sediaan diatas pengujian pada minggu keempat.
semua sediaan formulasi tetap berwarna
putih kekuningan dari hari ke 1 sampai hari KESIMPULAN
ke 28, hanya pada formulasi I karena
kosentrasi PVA lebih sedikit tidak berwarna Berdasarkan penelitian yang telah
putih susu kekuningan yang pekat seperti dilakukan dapat disimpulkan bahwa sediaan
susu. Sediaan juga lebih encer pada minggu masker gel peel-off yogurt susu kambing
ke 3 sampai minggu keempat. Sedangkan etawa (Capra aegagrus) yang
pada sediaan formulasi lainya tetap stabil diformulasikan dengan konsentrasi Polivil
dan tidak terjadi perubahan bentuk dengan Alkohol yang berpengaruh pada semua
adanya pisahan dan sediaan tidak encer
pengujian di penelitian ini yaitu pada Universitas Sanata Dharma
pengujian waktu sediaan mengering, Yogyakarta
viskositas, daya sebar sediaan, uji hedionik
dan efektivitas daya hambat dengan Anonim. (2009a). Yogurt and Kefir : Lacto-
menggunakan bakteri Propionibacterium Fermented Milk. Journal. Montana :
acnes. Pada pengujian stabilitas sediaan Universitas Nebraska Extension.
formulasi yang baik yaitu formulasi 1 dan
Ansel, H.C. (1989). Pengantar Bentuk
formulasi 3 dan bisa menghambat bakteri
Sediaan Farmasi, diterjemahkan oleh
Propionibacterium acnes. Pada
F. Ibrahim. Jakarta: Penerbit
penyimpanan sediaan ini juga lebih baik di
Universitas Indonesia (UI Press).
suhu dingin (2-4 ± 2˚C) karena sediaan akan
lebih tahan lama dibandingkan dengan Beringhs, Andre O’Reilly, Rosa Julia
penyimpanan sediaan di suhu ruang yaitu Macedo, Stulzer, Hellen Karine.
(27 ± 2˚C). (2013). Green clay and aloe vera peel-
off facial masks : response surface
DAFTAR PUSTAKA methodology applied to the
formulation design. Research Article.
Aghnia Yuthika. (2015). Formulasi Masker AAPS PharmSciTech, Vol. 14, No. 1
Gel Peel-Off Lendir Bekicot (Achatina
Birck, C., Degoutin, S., Tabary, N., Miri, V.,
Fulica) Dengan Variasi Konsentrasi
Bacquet, M., (2014). New crosslinked
Pembentuk Gel. Skripsi. Bandung:
cast films based on polyvinyl alcohol:
Universitas Islam Bandung.
Preparation and physico-chemical
Aliaga, I. L. M. J. M. Alferez, M. properties. Jurnal. EXPRESS Polymer
Barrionuevo, T. Nestares, M. R. S. Letters. Volume 8 No.12 halaman
Sampelayo, and M. S. Campos. 941–952.
(2003). Study of nutritive utilization of
Blakely, J & D. H. Bade. (1991). Ilmu
protein and magnesium in rats with
Peternakan. Edisi ke-4. Terjemahan.
resection of the distal small intestine.
Yogyakarta : Gajah Mada University
J. Dairy Science. 86: 2968 -- 2966.
Press.
Ali, S.M., & Yosipovitch, G., (2013) Skin
Chandira, R.M, A Pasuphati, Bhowmik, D,
pH: From Basic Science to Basic Skin
Chinjaranjib, B Jayakar, Tripathi, K.
Care. Acta Derm Venereol. 93: 261-
Kumar, K P Sampath. (2010). Design,
267
development and formulation of
Alsop, R., (2008). Cara dan Kebiasaan antiacne dermatological gel.
Membersihkan Wajah. Acne Vulgaris. Tamilnadu : Vinayaka missions
InnovAiT. 1. 7:470-73. College of Pharmacy, VM University.
Journal of chemical and
Ameliawati. (2012). Prediksi komposisi Pharmaceutical Research. ISSN No :
optimum film agent polivinil alkohol 0975 – 7384.
dan humectan gliserin dalam formula
gel masker peel-off antiacne ekstrak Devy A. Zhelviana, Yuninda S. Pangestuti,
etanol daun siri (Piper betle L)- Farah Nabilla, Nandini P. Lestari,
Aplikasi desain faktorial. Skripsi. Erindyah R. Wikantyasning. (2016).
Formulasi Dan Evaluasi Sifat Fisik
Masker Gel Peel-Off Lempung Hosono, R. R., Conway, P. L., dan Evans,
Bentonit. Skripsi. Surakarta : Fakultas A. J. (1992). Probiotic Foods : a
Farmasi, Universitas Muhammadiyah. Nnew Opportunity. Food Australia
44:112-113
Evrilia, Sri Rahayu., Nopia, Hana., Yannika,
Sri. 2014. Pemanfaatan Limbah Kulit Izzati, Myra K. (2014). Formulasi dan Uji
Buah Manggis (Garcia mangostana L.) Aktivitas Antioksidan Sediaan Masker
Dalam Sediaan Masker Peel Off Gel peel-off Ekstrak Etanol 50% Kulit
Sebagai Antioksidan. Jurnal. BIMFI Buah Manggis (Garcinia mangostana
Volume 2 No 2 hal. 94-100. L.) Skripsi. UIN Syarif Hidayatullah :
Jakarta.
Farnworth, ER. (2005). Kefir-a Complex
Probiotic. Journal. Canada : Food Jawetz., et al. (2011). Mikrobiologi
Research, Development Centre and Kedokteran Jawetz, Melnick, &
Agriculture and Agri-food Canada. Adelberg, Ed. 23, Translation of
Vol 41. Jawetz, Melnick, and Adelberg’s
Medical Microbiology, 23 th Ed. Alih
Evrilia, Sri Rahayu, Nopia, Hana., dan bahasa oleh Hartanto, H., et al. Jakarta
Yannika, Sri. (2014). Pemanfaatan EGC.
Limbah Kulit Buah Manggis
(Garcinia mangostana. L) dalam Jong, W, R. Sjamsuhidayat. (2004). Buku
sediaan Masker Gel peel-off Sebagai Ajar Ilmu Bedah Edisi Revisi. Jakarta:
Antioksidan. Jurnal. Bandung: EGC.
Fakultas Farmasi Universitas
Padjajaran. Kanbe, M. (1992). Functions of Fermented
Milk : Challenges for The Health
Fissy, O. N., Sarim R., dan Pratiwi, L. Sciences ( Ed. Y. Nakazawa and A.
(2014). Efektivitas gel anti jerawat Hosono), Elsevier Appl. Publ.,
ekstrak stanol rimpang jahe merah London
(Zingiber officinale Rosc. Var.
Rubrum) terhadap Propionibacterium Kharisma, ,Myra I. (2014). Formulasi Dan
acnes . Karya Tulis Ilmiah. Jurusan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan
Farmasi Politeknik Kesehatan Masker Gel Peel-off Ekstrak Etanol
Bandung, Bandung. 50% Kulit Buah Manggis (Garcinia
Mangostana. L). Skripsi. Jakarta: UIN
Galih Syafarziman. (2016). Formulasi dan Syarif Hidayatullah.
Evaluasi Masker Gel peel-off Ekstrak
the hijau (Camelia Sinensis) dengan Maharani, Ayu. (2015). Penyakit Kulit.
basis PVA. Karya Tulis Ilmiah. Yogyakarta: Pustaka Baru Press.
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan
Maheswari, R. R. A. dan Setiawan, J.
Ciamis, Ciamis.
(2009). Mengapa Harus Kefir. Bogor :
Garg, A, Aggarwal, D, Garg, S, Sigla, AK. Departemen Ilmu Produksi dan
(2002). Spreading Of Semisolid Teknologi Peternakan Fakultas
Formulation : An Update Peternakan IPB.
Pharmaceutical Tecnologi.
Martin, A. (1993). Farmasi Fisik Edisi ke-
(diperbaiki).
III. Terjemahan dari Phisical
Pharmacy. Oleh Joshita. Jakarta: UI Salminen, S., A. V. Wright, & A.
Press. Ouwehand. (2004). Lactic Acid
Bacteria: Microbiology and Funtional
Maysuhara, S. (2009). Rahasia Cantik, Aspects. Terjemahan. New York : 3th
Sehat dan Awet Muda. Jurnal. ed. Revised and Expanded. Marcel
Yogyakarta (ID): Pustaka Panesa. Dekker Inc.
Michael, B. Boy Rahardjo Sidharta, L. M. Sayuti, Irda., Sri Wulandari., Dian Kurnia
Ekawati P. (2014). Potensi Kefir Sari. (2013). Penambahan Ekstrak Uji
Sebagai Anti Bakteri Jalar Ungu (Ipomoea batatas var.
Propionibacterium Acnes. Ayamurasaki) dan Susu Skim
Yogyakarta: Fakultas Teknologi. Terhadap Organoleptik Yoghurt
Universitas Atmajaya. Jagung Manis (Zea Mays L.
Saccharata) dengan Menggunakan
Murray, R. W. dan Graner, D. K., Mayes, P.
Inokulum Lactobacillus acidophilus
A., dan Rodwell, V. W. (2003).
dab Bifodobacterium sp. Prosiding
Biokimia Harper. Edisi 25. Jakarta :
Semirata. Jurnal. FMIPA Universitas
Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Lampung.
Halaman 270
Septiani, S,. N. Wathoni, dan S. R. Mita.
Pelczar. J. Michael dan Chan E. C. S.
(2011). Formulasi Sediaan Masker
(1986). Dasar-dasar Mikrobiologi.
Gel Antioksidan dari Ekstrak Etanol
Universitas Indonesia : Jakarta
Biji Melinjo (Gnetum Gnemon Linn).
Purbayanto. (2009). Kualitas Susu Kambing Jurnal. Bandung : Universitas
Segar Di Peternakan Umban Sari Dan Padjajaran.
Alam Raya Kota Pekanbaru. Skripsi.
Slavtcheff, C.S 2000, Komposisi Kosmetik
Riau : UIN Sultan Syarif Kasim.
untuk Masker Kulit Muka. Indonesia
Laboratorium Teknologi Pascapen.
Patent 2000/0004913
Fakultas Pertanian.
Sugita T, Miyamoto M, Tsuboi R, Takatori
Putra, R. C. D. 2016. Pengaruh Konsentrasi
K, Ikeda R, Nishikawa A. (2010).
Fukoidan Dari Sargassum Sp.
Invitro activites of azole antifungal
Terhadap Aktivitas Antioksidan Skin
agents against Propionibacterium
Lotion. Skripsi. Fakultas Perikanan
acnes isolated from patients with acne
dan Kelautan, Universitas Airlangga.
vulgaris. Biol Pharm Bull. 33(1):125-
Surabaya. 35 hal
127.
Raihana, N., (2011), Profil Kultur Uji
Sukmawati, N.M.A., Arisanti, C.I.S,
Sensitivitas Bakteri Aerob dari Infeki
Wijayanti, N.P.A.D. (2013). Pengaruh
Luka Operasi Laparatomi di Bangsal
Variasi Konsentrasi Pva, Hpmc, Dan
Bedah RSUP DR. M.Djamil Padang,
Gliserin Terhadap Sifat Fisika Masker
Artikel, Padang, Universitas Andalas.
Wajah Gel Peel Off Ekstrak Etanol
Rowe, R. C., P. J. Sheskey, dan M. E. 96% Kulit Buah Manggis (Garcinia
Quinn. (2009). Handbook Of mangostana L.). Jurnal. Jurusan
Pharmaceutical Exicipients. Sixth Farmasi – Fakultas Matematika dan
Edition. USA : Pharmaceutical Press. Ilmu Pengetahuan Alam –Universitas
Udayana.
Sulastri, E. Yusriadi. Rahmiati, Dinda. Tortora, G.J. dkk., (2001). Microbiology an
(2016). Pengaruh Pati Pragelatinasi Introduction, Addison Wesley
Beras Hitam Sebagai Bahan Longman Inc., Journal. San Fransisco.
Pembentuk Gel Terhadap Mutu Fisik USA
Sediaan Masker Gel Peel Off. Jurnal
pharmascince, Vol 03 No 02. Usmiati, S. (2007). Kefir, Susu Fermentasi
dengan Rasa Menyegarkan. Warta
SNI 01-3141-1998. (1998). Susu Segar. Penelitian dan Pengembangan
Badan Standar Nasional. Jakarta: Pascapanen Pertanian. Jurnal. Vol. 29,
No.2, 2007 : Bogor.
Surono, I.S. (2004). Probiotik, Susu
Fermentasi dan Kesehatan. Jurnal. Utami, N. L. W. S. (2014). Perbandingan
Jakarta : Yayasan Pengusaha Makanan Aktivitas Antioksidan Masker Gel
dan Minuman Seluruh Indonesia Peel-off Ekstrak Buah Manggis
(YAPMMI). (Garcinia mangostana. L) Dengan
Vitamin C menggunakan metode
Syafarziman, Galih. (2016). Formulasi dan DPPH(2,2-difenil-1-pikrilhidrazil).
evaluasi masker geel peel-off ekstrak Skripsi. Jurusan Farmasi Fakultas
teh hijau (Camellia Sinensis) dengan Matematika dan IlmuPengetahuan
basis PVA. Skripsi. Ciamis : Sekolah Alam. Denpasar : Universitas
Tinggi Ilmu Kesehatan Ciamis Udayana.
Syarifah, Siti Reny. (2015). Formulasi Vieira, Rafael Pinto, et al. (2009). Physical
Sediaan Masker Gel Peel-Off Ekstrak and physicochemical Screening and
Daun Pepaya (Carica Papaya. L) stability evalution of cosmetic
Sebagai Anti Jerawat dan Uji formulations containing soybean
Aktivitasnya Terhadap Bacteri extract fermented by Bifidobacterium
Propionibacterium Acnes. Jurnal. animalis. Brazilian Journal of
Bandung : Unisversitas Islam Pharmaceutical Scienes Vol.45.
Bandung.
Voigt. R. (1994). Buku Pelajaran Teknologi
Thai Agricultural Standard. (2008). TAS Farmasi. Terjemahan.Yogyakarta :
606-2008: Raw Goat Milk. National Universitas Gajah Mada.
Bureau of Agricultural Commodity
and Food Standards. Ministry of Wina, Elizabeth. (1999). Pemanfaatan Ragi
Agriculture and Cooperatives : (YEAST) Sebagai Pakan Imbuhan
Thailand. Untuk Meningkatkan Produk Aktivitas
Ternak Ruminansia. Balai Penelitian
Tranggono, Retno Iswari, Latifah, Fatmah. Ternak.
(2007). Buku Pegangan Ilmu
Pengetahuan Kosmetika. Jakarta: PT. Yulin, Happy Rahma. (2015). Uji Stabilitas
Gramedia Pustaka Utama. Fisik Gel Masker Peel Off Serbuk
Getah Buah Pepaya (Carica Papaya.
Tranggono, Retno Iswari, Latifah, Fatmah. L) Dengan Basis Polivinyl Alkohol
(2009). Buku Pegangan Ilmu Dan Hidroksipropil Metilselulosa.
Pengetahuan Kosmetika. Jakarta: PT. Skripsi. Jakarta : UIN Syarif
Gramedia Pustaka Utama. Hidayatullah.
Zhelsiana, Devi A., Pangestuti, Yuninda.S., Masker Peel-Off Lempung Bentonite.
Naba, Farah., Lestari, Nandini P., Jurnal the 4 th University Research
Wikantyasning, Erindyah R. (2016). Coloquium hal. 42-45.
Formulasi dan Evaluasi Sifat Fisik