KEPUTUSAN :

KEPEKATAN MASA (minit) ARAS CECAIR DALAM TIUB KAPILARI (cm)

LARUTAN
SUKROSA
(%)
20% 0 7.3
8.7
10
10 10
10 10.5
10 11
30% 0 9.2
10.2
10
10 10.1
10 10
10 9.9

Perbincangan :

1. Tiub kapilari pada kepekatan sukrosa 20% semakin menaik manakala kepekatan sukrosa 30%
semakin menurun.
2. Ini disebabkan molekul air dalam bikar pada kepekatan sukrosa 20% aras kapilari meningkat
meresap masuk ke dalam tiub visking.
3. Molekul-molekul sukrosa terlalu besar untuk merentas membran(tiub visking).

Kesimpulan :