Cemilan “Finger Snack” Sederhana untuk Si Kecil

Hai Mampaps, saat si kecil berusia 1 tahun keatas pasti Mampaps akan selalu siap dengan
cemilan. Tentunya Mampaps harus bijak dalam memilih cemilan, siapkan cemilan sehat untuk
tumbuh kembang si kecil.

Jangan lupa ya Mampaps sebaiknya berikan cemilan dengan seukuran jari orang dewasa agar
muda dipegang si kecil. Ada beberapa resep cemilan “finger snack” yang sederhana yang dapat
Mampaps coba dirumah.

Nugget Tahu (Untul 10 potong)

Kandungan Gizi:

Energi : 91,99 kkal

Protein : 2,9 gr

Lemak : 6,59 gr

Karbohidrat : 5,79 gr

Bahan:

 150 gr tahu putih, haluskan

 2 sdm tepung terigu
 ½ sdt bawang putih cincang
 1 sdm irisan daun bawang
 1 butir telur
 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan untuk lapisan:

 1 butir telur ayam, kocok lepas

 50 gr tepung panir

Cara Membuat:

 Campurkan tahu bersama dengan tepung terigu, telur ayam, daun bawang, dan bawang
putih, aduk rata
 Tuan adonan ke dalam Loyang, ratakan.
 Kukus selama 20 menit atau hingga mengeras. Angkat dan dinginkan.
  Potong-potong adonan nugget berbentuk empat persegi panjang. Celupkan ke dalam
kocokan telur dan gulingkan di atas tepung panir
 Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan hidangkan.

Tips:

Mampaps bisa menggantikan tahu dengan tempe atau daginh ayam cincang.

Cookies Keju (untuk 10 potong)

Kandungan gizi per porsi:

Energi : 63,21 kkal

Protein : 2,26 gr

Lemak : 1,43 gr

Karbohidrat : 10,09 gr

Bahan:

 120 gr tepung terigu rendah protein gluten

 100 ml larutan susu formula lanjutan
 30 gr keju cheddar, parut
 ½ sdm gula halus
 ½ butir kuning telur

Cara Membuat:

 Campur tepung terigu, keju, gula, kuning telur dan larutan susu formula lanjutan. Aduk
rata. Giling dengan ketebalan ½ cm.
 Cetak adonan cookies sesuai selera. Lakukan terus hingga adonan habis.
 Susun potongan adonan di atas Loyang. Panggang di dalam oven bertemperatur 160
derajat celcius selama 25 menit atau hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
 Angkat. Dinginkan dan segera hidangkan.

Tips:

Jangan mengaduk adonan cookies terlalu lama karena bisa menyebabkan kue menjadi bantat dan
keras.
Stik Roti Bawang (untuk 12 potong)

Kandungan gizi per porsi:

Energi : 29,38 kkal

Protein : 1,38 gr

Lemak : 1,15 gr

Karbohidrat : 3,28 gr

Bahan:

 3 lembar roti tawar

 2 butir kuning telur
 1 sdm keju cheddar, parut
 1 sdm seledri, cincang
 2 siung bawang putih, haluskan

Cara Membuat:

 Campur kuning telur dengan bawang dan seledri cincang. Aduk rata.
 Potong-potong roti tawar dengan bentuk sesuai selera. Olesi permukaannya dengan
campuran kuning telur lalu taburi keju parut.
 Atur di atas Loyang. Panggang roti dalam suhu 130 derajat celcius selama 30 menit atau
hingga roti kering dan matang. Angkat dan hidangkan.

Tips:

Roti tawar bisa juga diganti dengan roti wheat atau roti perancis

Pudding Sari Mangga (untuk 15 potong)

Kandungan gizi per porsi:

Energi : 28,53 kkal

Protein : 0,09 gr

Lemak : 0,06 gr

Karbohidrat : 7,3 gr

Bahan:
  7 gr bubuk agar putih
 250 ml jus mangga
 250 ml air
 100 gr mangga, potong dadu
 100 gr semangka, potong dadu
 50 gr gula pasir

Cara Membuat:

 Larutkan bubuk agar dengan air, jus mangga, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil
diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
 Siapkan cetakan pudding yang telah dibahasi dengan air matang. Tuang adonan pudding,
dinginkan hingga mengeras.
 Keluarkan pudding dari cetakan. Hidangkan dengan potongan mangga dan semangka
sebagai pelengkap.

Tips:

Pilihlah buah mangga yang matang dari arum manis. Mangga jenis ini rasanya manis dan
biasanya disukai si kecil.

Setup Kentang (untuk 3 orang)

Kandungan gizi per porsi:

Energi : 60,8 kkal

Protein : 0,7 gr

Lemak : 3,36 gr

Karbohidrat : 7,76 gr

Bahan:

 100 gr kentang, kupas lalu potong balok panjang

 1 sdm minyak goring
 ½ suing bawang putih, cincang
 1 sdm seledri, cincang

Cara Membuat:

 Rebus potongan kentang hingga matang. Angkat. Tiriskan.

  Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kentang dan daun
seledri. Masak sambil diaduk-aduk. Angkat dan hidangkan.

Tips:

Kentang bisa diganti dengan labu siam, wortel, atau buncis muda.

Bagaimana Mampaps, mudah bukan? Selamat mencoba Mampaps..