UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PONOROGO

FAKULTAS EKONOMI
Jl. Budi Utomo No.10 Ponorogo 63741 Jawa Timur Indonesia
Telp. (0352) 481124, Fax. (0352) 461796, e-mail: akademik@umpo.ac.id Website: www.umpo.ac.id
Akreditasi Institusi oleb BAN-PT = B (SK Nomor 169/SK/Akred/PT/IV/2015)

UJIAN TENGAH SEMESTER GANJIL TAHUN 2020/2021

Mata Ujian : Manajemen Operasi 2 Jurusan : Manajemen
Hari/Tanggal : Rabu, 02 November 2020 Dosen Penguji : La Ode Sugianto, S.Pd.,MM
Waktu : 60 menit Kelas :A
Sifat Ujian : Open Book Semester :V

Ketentuan:
1. Mahasiswa tidak diperbolehkan menggunakan HP pada saat proses ujian berlangsun
2. Mahasiswa tidak diperbolehkan melakukan tindakan Menyontek pada temannya
3. The Students must be self efication and confidance

Jawablah Soal Berikut ini dengan Baik dan Benar

1. Jelaskan pengertian mengenai kualitas menurut pandangan Konsumen, Produsen, dan

Pemerintah?

2. Ada beberapa responsibility suatu perusahaan baik manufaktur maupun jasa dalam
mempertahankan nilai dan kualitas. Sebutkan dan jelaskan Responsibility tersebut?

3. Menurut Anda, Apa yang dimaksud dengan Pengendalian kualitas dan Bagaimana penerapannya
di Perguruan Tinggi Swasta?

4. Setiap perusahaan manufaktur akan terus sustanaible apabila memiliki rantai pasokan yang
efektif dan efisien. Sebutkan langkah-langkah rantai pasokan yang efektif?

5. Beberapa tantangan yang dihadapi oleh setiap perusahaan dalam menciptakan rantai pasokan
yang efektif dan efisien. Sebutkan dan jelaskan tantangan tersebut?

Studi Kasus (Quality Packaging)

D’Rent Bakery salah satu perusahaan Roti dan Kue yang ada di Ponorogo. Perusahaan ini
masih tergolong kecil tapi memiliki omset yang sangat fantastis karena dalam sebulan bisa
memproduksi roti dan kue sebanyak 30 ribu pcs. Akan tetapi usaha ini belum memberikan
kemasan yang cukup menarik bagi pelanggan sehingga pelanggan bisa saja beralih kepada
perusahaan roti lainnya. Kemasan dan label merupakan ciri khas dalam setiap produk bagi
perusahaan itu sendiri, setiap perusahaan dituntut untuk selalu menyuguhkan penampilan
kemasan produk agar mereka tidak berpaling ke perusahaan lainnya.
Contoh di D’Rent Bakery masih menggunakan katalog harga yang lama, tulisan tidak jelas,
dan banyak lembaran yang hilang sehingga bisa dikatakan bahwa perusahaan ini diperlukan
pembaharuan dalam pembuatan katalog harga baru, jika tidak maka ini bisa mengakibatkan
kurangnya peminat atau pelanggan. Pembuatan katalog harga baru dan daftar harga dibuat
sistematis dengan format tabel. Selain itu, juga memperbaiki album foto roti yang ada, karena
album foto sebelumnya sudah rusak dan usang. Pembaharuan dengan membelikan album foto
baru yang sesuai dan memasukkan foto roti yang baru. (Laporan KKL 2016/2017).

a. Strategi apa yang harus dilakukan oleh perusahaan D’Rent Bakery agar tetap sustanaible?
b. Apakah D’Rent Bakery menerapkan konsep manajemen kualitas, berikan alasannya?

Selamat Bekerja ..................................... Good Luck and Don’t forget to Pray