BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Prakerin

Tujuan pendidikan sekolah menengah kejuruan (SMK) sebagai mana
tercantum dalam undang-undang RI No. 20 tahun 2003 tentang System
Pendidikan Nasional (Penjelasan Pasal 15), dijelaskan bahwa pendidikan
kejuruan merupakan pendidikan menengah yang mempersiapkan peserta
didik terutama untuk bekerja dalam bidang tertentu. Dengan demikian
tamatan yang dihasilkan harus memiliki kompetensi (kemampuan) sesuai
dengan kebutuhan / permintaan masyarakat dan dunia kerja.
Disadari bahwa pelaksanaan pendidikan dan latihan (diklat) di sekolah
pada kenyataanya belum dapat memberikan kompetensi/kemampuan kepada
siswa sebagaimana dipersyaratkan oleh dunia usaha/dunia industri, tetapi
baru dapat memberikan kemampuan dasar, oleh karena itu sebagai upaya
meningkatkan kesesuaian mutu lulusan SMK dengan kemampuan kerja dan
sikap professional sesuai dengan persyaratan lapangan kerja, maka dalam
penyelenggaraan pendidikan diterapkan model Praktik Kerja Industri
(PRAKERIN)
Praktik Kerja Industri (PRAKERIN) adalah pelaksanaan pendidikan
yang melibatkan dunia usaha / dunia industri (DU/DI) serta asosiasi profesi
mulai dari proses penerimaan siswa, proses pendidikan dan latihan (diklat),
pengujian dan sertifikasi dilaksanakan sejalan dengan apa yang telah
dilaksanakan di dunia usaha / dunia industri.

1.2 Tujuan Prakerin

Tujuan yang dicapai dalam penyelenggaraan prakerin melalui Praktik
Kerja Industri (Prakerin) dapat dikelompokkan ke dalam dua tujuan yaitu :

1
 1.2.1 Tujuan Umum
Tujuan umum penyelenggaraan Praktik Kerja Industri
(Prakerin) antara lain :
a. Menghasilkan tenaga kerja yang memiliki keahlian professional,
yaitu tenaga kerja yang memiliki tingkat pengetahuan, keterampilan,
dan etos kerja yang sesuai dengan tuntutan dunia kerja.
b. Memperkokoh Link and Match antara sekolah dengan dunia
kerja.
c. Meningkatkan efisiensi proses pendidikan dan pelatih tenaga
kerja yang berkualitas professional.
d. Memberi pengakuan dan penghargaan terhadap pengalaman
kerja sesuai dengan bagian dari proses pendidikan.

1.2.2 Tujuan Khusus

Tujuan khusus menyelenggarakan Praktik Kerja Industri
(Prakerin)
a. Menghasilkan tamatan yang mampu bekerja diberbagai bidang
pekerjaan yang membutuhkan keahlian atau keterampilan tertentu.
b. Mendapatkan keterampilan atau pengetahuan yang saling mengisi
dan melengkapi antara pendidikan disekolah dengan keahlian yang
diperoleh melalui Praktik Kerja Industri
c. Membentuk dan meningkatkan pribadi yang percaya diri dan
mandiri dalam memasuki pasar kerja atau usaha sendiri.

1.3 Ruang Lingkup Prakerin

Ruang lingkup prakerin SMK CAHAYA Cibungbulang yang
bertempat pada LotteMart Wholesale adalah sebuah perusahaan yang
melayani penjual beraneka ragam barang kebutuhan yang termasuk di
dalamnya terdapat masalah masalah perdagangan seperti jual beli, pelayanan
konsumen, penetapan harga barang dan layanan purna jual.

2
1.4 Tujuan Penulisan Laporan Prakerin
Laporan adalah suatu keterangan tertulis yang disampaikan oleh
seseorang kepada atasan atau sebuah panitia/tim/kelompok yang
membentuknya yang merupakan akibat dari pelaksanaan pekerjaanya.
Berikut tujuan dari penulisan laporan :
a. Peserta prakerin dapat belajar pada lini produksi, sehingga memiliki
kompetensi sesuai dengan kegiatan usaha yang dilaksnakan DU/DI
b. Terjalin hubungan kerja sama dalam hal penyelenggaraan diklat, nara
sumber, kerja sama usaha, uji kompetensi dan sertifikasi peserta didik
c. Mampu memahami difinisi pendidikan
d. Mampu memahami dasar pendidikan
e. Mampu memahami tujuan pendidikan
f. Mengetahui bagaimana prosedur susunan dalam pembuatan laporan

3
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Profil
Super kue merupakan pusat roti dan kue terpercaya yang mengutamakan
kualitas dan rasa, produk dari Superkue terdiri dari Brownies, Roti, Donat,
Kue dan masih banyak lagi variasi jenis kue dan roti yang beraneka ragam.
2.2 Konsep Super Kue
a. Harga rendah, biaya rendah.
b. Melayani diri sendiri, belanja secara tunai.
c. Menjual berbagai macam variasi produk makanan
d. Terbuka untuk konsumen dan institusi yang telah terdaftar.
e. Lapangan parkir yang luas

2.3 Keanggotaan Super Kue

Super Kue dibuka untuk Umum. Untuk berbelanja Super Kue,
pelanggan harus terdaftar sebagai anggota. Untuk mendaftar sebagai
anggota Super kue, silakan kunjungi toko Super Kue terdekat dan
menghubungi Customer Information Service, gratis. Sembari menunggu
pemrosesan kartu, anda dapat langsung melakukan belanja pertama kalinya.
Anda dapat meminta kartu keanggotaan Anda kepada Information
Customer Service setelah Anda melakukan pembelanjaan pertama Anda.
Sebagai anggota Super Kue,
Anda berhak untuk menerima Super Kue mail. Untuk kenyamanan Anda,
silakan ikuti peraturan berbelanja di Super Kue

2.4 Visi dan Misi Super Kue

a. Visi Super Kue
Komitmen terbaik untuk melayani pelanggan

4
 b. Misi Super Kue
Distribusi produk dengan harga istimewa, kualitas dan varietas untuk
pelanggan profesional, menawarkan keuntungan dan kesempatan untuk
berkembang. Ini berarti kami berusaha untuk menjadi:
Bagi pelanggan kami - sumber suplai yang paling dapat diandalkan yang
memberi mereka kesempatan untuk bersaing di pasar mereka masing-masing.
Untuk para pemasok kami - distributor dari produk mereka dengan biaya
terendah untuk jumlah nilai jual maksimum.

c. Sejarah Super Kue

Sebagai salah seorang Pemilik dan Direktur yang

bertanggungjawab terhadap Operasional sebuah usaha yang
berbadan hukum PT, penghasilan saya setiap bulan cukup lumayan
untuk menghidupi keluarga. Tanpa perlu mencari penghasilan
tambahan kami bisa hidup layak.
Namun seiring berjalannya waktu, berubahnya kondisi makro
ekonomi, mikro ekonomi, politik, teknologi dan berbagai faktor
lainnya, membuat kinerja perusahaan kami kian merosot,
sehingga penghasilan yang saya terima pun ikut menurun, bahkan
sampai pada titik tidak layak.

Pada saat situasi ekonomi keluarga yang sulit seperti itu, saya
berfikir bagaimana cara mencari tambahan penghasilan
untuk biaya hidup keluarga. Dan pada saat bersamaan, salah satu
divisi di perusahaan saya(divisi Cake) sedang kekosongan
Pengelola, karena Pengelola yang selama ini dipercaya tiba-tiba
harus berangkat ke Jepang ikut suaminya yang melanjutkan studi
di Jepang. Untuk mengisi kekosongan itu saya mengajukan istri
saya sebagai pengganti pengelola yang lama, dan direksi
menyetujuinya.

Maka mulailah secara tidak langsung saya terjun ke dunia kuliner

walaupun masih terbatas pada dunia cake, khususnya memasarkan
(marketing) cake.

5
Kemudian seiring perkembangannya, saya yang tadinya hanya
sebatas memasarkan produk orang, akhirnya terjun ke dunia
produksi walaupun masih terbatas pada produksi cake.

Setelah semakin asyik menikmati dunia kuliner (khususnya cake),

akhirnya kondisi itu melahirkan OBSESI BESAR dalam diri saya
tentang dunia kuliner yang lebih luas, dan saya memutuskan
untuk keluar dari Perusahaan tempat saya mengabdi,
kemudian pada tanggal 11 November 2011 mendirikan usaha baru
dengan nama SUPERKUE Cake & Bakery .

Namun dibalik itu semua terselip banyak hal yang menarik untuk
dianalisa lebih lanjut, diantaranya Visi Marketing yang kuat, bisa
memunculkan EFEK DOMINO yang panjang dalam Pengembangan
Perusahaan.

Dari rangkaian cerita diatas, saya merasakan betapa VISI

MARKETING yang kuat telah munculnya efek domino yang sangat
panjang dan luar biasa dalam Pengembangan Usaha.

Pada tahap awal kita hanya memasarkan produk yang diproduksi

orang lain, tapi karena program marketingnya cukup bagus,
dimana pemasok yang ada tidak mampu menyediakan produk
sesuai sejumlah yang diminta konsumen, situasi ini menimbulkan
efek domino membawa kita pada keputusan untuk terjun ke dunia
produksi, seterusnya pada akhirnya memaksa kita untuk
mempelajari bahan-bahan baku yang akan dipakai untuk
produksi.

Setelah bisa berproduksi secara teknis, situasinya akan memaksa

kita untuk berproduksi secara terencana dan terarah (kita harus
mengerti Manajemen Produksi dikaitkan dengan Program
Marketing), dan pada akhirnya akan memaksa kita mengatur
keuangan dengan baik (kita perlu mengerti Manajemen Keuangan
terkait dengan visi dan misi Marketing). Dan Efek Domino
berikutnya dan berikutnya harus selalu bisa kita antisipasi dan
kendalikan dengan baik. Itu adalah tantangan bagi setiap orang.

Dan tantangan-tantangan seperti itulah yang menjadi salah satu

‘HOBI’ saya untuk menaklukannya, semoga dengan demikian saya

6
 kebutuhan pelanggan profesional yang menjadi anggota Lotte.
Keistimewaan Lotte yang membedakan dengan pusat perbelanjaan lainnya
bahwa Lotte merupakan stock bagi retailer dengan 1000 macam produk yang
ditawarkan. Salah satu produk Lotte yang dijamin oleh Lotte dengan kualitas
dan harga terbaik serta produsen terbaik adalah ARO.
Lotte sebagai Whole Seller terbesar memiliki empat sasaran, yaitu :
1. Small Medium Shop (SMS), warung-warung dengan skala usaha kecil dan
menengah.
2. Transformer yaitu perusahaan HOREKA (Hotel, Restoran, Katering).
3. Service, adalah perkantoran, koperasi dan perusahaan lainnya.
4. Other (end user), yaitu pengguna langsung dari produk yang dijual.
Ruang lingkup usaha yang dijalankan oleh Lotte adalah sector perdagangan
yang bersifat luas yang terbagi dalam beberapa divisi untuk mempermudah
melaksanakan ruang lingkup usahanya.

7
 Kebijakan – kebijakan yang dibuat oleh Super kue Bogor yaitu sebagai
berikut :
1. Dapat memberikan pelayanan yang terbaik bagi pelanggan Lotte.
2. Tidak ada yang lebih murah dari Super dan Kue akan mengusahakan serendah
mungkin.
3. Di dalam bernegosiasi Lotte akan bersifat jujur dan adil.
4. Lotte akan melaksanakan kebijakan karna hanya cara ini yang terbaik. Dalam
menjalankan usahanya perusahaan Lotte menerapkan prinsip 5 K yaitu
sebagai jurus ampuh untuk menjaga hubungan baik antara Lotte dangan
pelanggannya, prinsip 5 K tersebut yaitu :
1. Kebersihaan
2. Kejelasan
3. Kenyamanan
4. Kontrol
5. Komersil

8
 BAB III
LAPORAN KEGIATAN PRAKERIN

3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan

PRAKERIN dilaksanakan selama dua bulan di mulai dari tanggal
17Agustus 2019 s/d 16 September 2019, di Super Kue, Btm Purna Sari Blok Art
RT.011 RW.011 Kota Bogor

3.2 Tabel Kegiatan Prakerin

Hari/tanggal Waktu Kegiatan

 Stok Dus lapis talas
 Packing Brownis
Sabtu ,17 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00
 Motong Keju
 Packing lapis talas
 Packing Brownis
 Barcode Brownis
Minggu, 18 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00
 Mengemas Brownis
 Stock dus lapis talas
 Packing Brownis
Senin, 19 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00
 Stock Dus Lapis Talas
 Poping Talas
Selasa, 20 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00  Packing lapis talas
 barcode lapis talas
 Stock dus etra coklat
Rabu, 21 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00
 packing etra coklat
 Stock dud original pandan
Kamis,22 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00  paking original pandan
 barcode original pandan
 Stock dus etra keju
Jum'at, 23 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00
 packing dus extra keju

9
 Hari/tanggal Waktu Kegiatan

 Stock dus fule talas

Sabtu, 24 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00  packing fule talas
 barcode fule talas
 Stock dus original coklat
Minggu, 25 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00  packing original coklat
 barcode original coklat
 Stock dus original pandan
Senin, 26 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00  paking original pandan
 barcode original pandan
 stock dus sandres keju
Selasa, 27 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00  packing dus sandres keju
 barcode dus sandres keju
 stock dus lapis talas
Rabu, 28 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00  packing dus lapis talas
 barcode dus lapis talas
 stock dus original coklat
Kamis ,29 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00  packing dus original coklat
 barcode dus original coklat
 stock dus pandan
Jum'at, 30 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00  packing dus pandan
 barcode dus pandan

10
 Hari/tanggal Waktu Kegiatan
 stock dus sandres
Sabtu, 31 Agustus 2019 07.00 s/d 14.00  packing dus sandres
 baecode dus sandres
 Stock dus original coklat
Minggu, 1 September
07.00 s/d 14.00  packing original coklat
2019
 barcode original coklat
 Stock dus fule talas
Senin, 2 September 2019 07.00 s/d 14.00  packing fule talas
 barcode fule talas
 Stock dus fule talas
Selasa, 3 September 2019 07.00 s/d 14.00  packing fule talas
 barcode fule talas
 stock dus original keju
Rabu, 4 September 2019 07.00 s/d 14.00  packing dus original dus
 barcode original dus
Kamis, 5 September 2019 Off  Laporan sekolah
 Stock dus original pandan
Jum'at 6 Setember 2019 07.00 s/d 14.00  paking original pandan
 barcode original pandan

Hari/tanggal Waktu Kegiatan

 stock dus sandres keju
Sabtu, 07 September 2019 07.00 s/d 14.00  packing dus sandres keju
 barcode dus sandres keju
 stock dus sandres keju
Minggu 08 September
07.00 s/d 14.00  packing dus sandres keju
2019
 barcode dus sandres keju
 Packing Brownis
 Barcode Brownis
Senin, 09 September 2019 07.00 s/d 14.00
 Mengemas Brownis
 Stock dus lapis talas
Selasa, 10 September
Off  Bimbingan sekolah
2019
 Packing Brownis
 Barcode Brownis
Rabu, 11 September 2019 07.00 s/d 14.00
 Mengemas Brownis
 Stock dus lapis talas
 stock dus original keju
Kamis, 12 September
07.00 s/d 14.00  packing dus original dus
2019
 barcode original dus
07.00 s/d 14.00  stock dus sandres keju
Jum,at 13 September 2019  packing dus sandres keju
 barcode dus sandres keju
Hari/tanggal Waktu Kegiatan
 stock dus pandan
Sabtu, 14 September 2019
06.00 s/d 14.00  packing dus pandan

11
  barcode dus pandan
 Stok Dus lapis talas
minggu,15 September 07.00 s/d 14.00  Packing Brownis
2019  Motong Keju
 Packing lapis talas
 Stock dus fule talas
Senin, 16 September 2019 07.00 s/d 14.00  packing fule talas
 barcode fule talas
 stock dus sandres
Selasa 17 September 2019 07.00 s/d 14.00  packing dus sandres
 baecode dus sandres

12
 BAB IV

PENUTUP

4.1 Kesimpulan
Dari Uraian diatas dapat kami simpulkan bahwa kegiatan Praktik
Kerja Industri sangat bermanfaat baik bagi siswa-siswi Sekolah Menengah
Kejuruan maupun bagi pihak Dunia Industri. Selain itu kegiatan Praktik Kerja
Industri juga menjadi tempat dimana siswa-siswi Sekolah Menengah Kejuruan
mengasah ketrampilan mereka khususnya dalam hal praktik dimana mereka
dapat belajar lebih luas mengenai dalam hal dunia kerja serta melatih siswa-
siswi menjadi generasi muda yang bertanggung jawab dan profesional.
4.2 Kesan
Adapun kesan yang kami rasakan selama Kegiatan Prakerin yaitu
senang dan berterima kasih, karena selama kegiatan Prakerin kami mendapat
banyak sekali ilmu dan pengalaman dalam hal dunia kerja. Kami sangat
berterima kasih kepada semua pihak yang telah memberi ilmu dan
pengalaman tersebut sehingga kami dapat mengembangkan ketrampilan kami
dalam hal praktik.

4.3 Saran
Beberapa hal yang penulis temukan di lapangan saat pelaksanaan
Prakerin sebagian kecil justru tidak penulis temukan saat mengikuti
pembelajaran di kelas.

Daftar Penilaian Peserta

Praktek Kerja Industri

Nama Peserta :

Tempat Prakerin :

Waktu Prakerin :

13
No Komponen Skor Nilai Nilai

1 Disiplin 0 – 10

2 Kerjasama 0 – 10

3 Inisiatif Kerja 0 – 20

4 Kerajinan 0 – 15

5 Penyelesaian Kerja 0 – 20

6 Tanggung Jawab 0 – 25

Jumlah

Keterangan Nilai dan Predikat

Nilai Predikat

90 – 100 Amat Baik

75 – 89 Baik

60 – 74 Cukup

0 – 59 Kurang

Bogor, 2020
Mengetahui
Pembimbing Instansi

( )

14
 LEMBAR PENGESAHAN

PRAKTEK KERJA INDUSTRI

(PRAKERIN)

DI SUPER KUE SHOPPING INDONESIA

Tanggal 17Agustus 2019 Sampai 17 September 2019

Disetujui Oleh ,

Pembimbing Instansi Ka. Program

Bambang Isworo Raisa Septira, S.Pd

Mengetahui

Kepala SMK CAHAYA

Ramdhany Khulfanur, S.Pd

 HALAMAN PENGESAHAN

LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI

SUPER KUE BOGOR

Judul : Produksi

Nama : Ovi Ocktaviani

Program Keahlian : Pemasaran

Bogor, September 2019

Mengetahui Menyetujui
Guru pembimbing SMK Cahaya Kepala Program pemasaran

Bu Sulis, S.Pd Raisa Septira, S.Pd

Mengesahkan
Kepala sekolah SMK CAHAYA

Ramdhany Khulfanur, S.Pd

i
 SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama Siswa : Ovi Ocktaviani

Kelas / Program studi : Pemasaran

Nama Orang tua/wali : Oman

Alamat : Kp.Cemplang Desa Sukamaju Rt.03

Rw.06Kec.cibungbulang Kabupaten BOGOR

Sebagai peserta Prakerin dalam rangka Pendidikan Sistem Ganda ( PSG ) SMK
Cahaya tahun pelajaran 2019/2020 menyadari bahwa Prakerin merupakan
program pemerintah c/q Departemen Pendidikan Nasional dalam rangka
meningkatkan mutu tamatan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) untuk
mempersiapkan tenaga kerja yang terampil, siap kerja dan mampu
mengembangkan sikap profesional ( PP 29/1994 Ps.3 ayat 12 ) dengan ini
menyatakan bahwa :
Memahami tentang arti dan Pentingnya Program Prakerin dalam rangka PSG yang
dilaksanakan bersama oleh Dunia Usaha/Industri Sekolah.
Berjanji akan mematuhi tata tertib serta disiplin yang diterapkan oleh sekolah,
Guru, dan Dunia Usaha/Industri tempat saya melaksanakan PSG.
Akan memegang teguh kerahasiaan Dunia Usaha/Industri tempat saya
melaksanakan Prakerin sertya menjunjung tinggi nama baik dan kehormatan
Sekolah, Guru, Dunia Usaha/Industri, Pimpinan Perusahaan beserta stafnya.
Demikian surat pernyataan ini saya buatdan saya tanda tangani dengan sebenar-
benarnya, tanpa paksaan dan tekanan dari piahak lain, serta diiringi penuh rasa
bangga dan sadar akan segala akibatnya. Saya menyadari jika saya melakukan
pelanggaran atas surat pernyataan ini saya dapat dikeluarkan dan atau ditindak
sesuai peratuarn yang berlaku.
Di buat di : Bogor
Tanggal : 14 Januari 2020

Orang Tua/Wali Siswa Yang Membuat Pernyataan

Menyetujui
Kepala Sekolah
SMK Cahaya Thn. 2019 -2020

Ramdhany Khulfanur, S.Pd

ii
 IDENTITAS SISWA

1. Nama Siswa : Ovi Ocktaviani

2. Nomer Induk Siswa :
3. Tempat Lahir : Bogor, 10 Okteber 2002
4. Jenis Kelamin : Perempuan
5. Agama : Islam
6. Alamat : Kp.Cemplang Desa Sukamaju Rt.03
Rw.06Kec.cibungbulang Kabupaten Bogor
7. Program Studi : Prakerin
8. Bidang Studi : Pemasaran
9. Nama Orang Tua : Oman
10. Alamat : Kp.Cemplang Desa Sukamaju Rt.03
Rw.06Kec.cibungbulang Kabupaten Bogor
11. Nama Guru Pembimbing : Ibu Sulis

Bogor, 2020

NIS.

iii
 KATA PENGANTAR
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan Praktek
Kerja Industri (PRAKERIN) dan dapat menyusun Laporan Praktek Kerja Industri
(PRAKERIN) ini di SUPER KUE Bogor dengan baik guna memenuhi
kelengkapan bukti belajar (evidence). Laporan Praktek Kerja Industri
(PRAKERIN) ini dapat disusun dengan baik berkat bantuan dari pihak - pihak
yang telah memberikan bimbingan dan dukungan sebagai bahan masukan untuk
kami.Untuk itu pada kesempatan ini kami mengucapkan terima kasih kepada :

Orang Tua dan seluruh anggota keluarga yang telah memberikan

dukungan baik dukungan moral maupun material.

1. Ramdhany Khulfanur, S.Pd selaku kepala SMK Cahaya Cibungbulang.

2. Zaenal Rohman, S.Pd selaku wakil kepala SMK Cahaya Cibungbulang.
3. Raisa Septira, S.Pd selaku Kepala Program Pemasaran
4. Enday Hidayat, S.Pd selaku pembimbing.
5. Seluruh Guru dan Staff SMK Cahaya Cibungbulang
6. Teman-teman yang telah memeberikan motivasi dalam penyusunan Laporan
Praktek Kompetensi.
7. Serta seluruh pihak yang telah membantu kami sehingga laporan ini dapat
tersusun dan terselesaikan dengan baik.
Kami menyadari dalam penyusunan laporan ini masih banyak kekurangan,
karena segala keterbatasan yang kami miliki. Oleh karena itu kritik dan saran yang
membangun sangat di perlukan demi kesempurnaan laporan ini. Semoga Laporan
Praktek Kerja ini dapat bermanfaat bagi seluruh orang khususnya para pembaca.

Bogor, Januari 2020

Penyusun

iv
 LAPORAN
PRAKTEK KERJA INDUSTRI / PRAKERIN
SUPER KUE BOGOR
BTM PURNA SARI BLOK ART RT.011 RW.011 KOTA
BOGOR

Disusun Oleh :

Ovi Ocktaviani

NISN:

Program Keahlian :

Pemasaran

SMK CAHAYA
Jl. Kh Abdul Hamid Km.2, Sukamaju, Cibungbulang,
Kab. Bogor 16630. Telp. 0251-864876
8
9
 DAFTAR ISI

Halaman Sampul ...................................................................................................

Halaman Judul.......................................................................................................

Lembar Pengesahan .............................................................................................. i

Surat Pernyataan ................................................................................................... ii

Identitas Siswa ...................................................................................................... iii

Kata Pengantar ...................................................................................................... iv

Daftar Isi................................................................................................................ v

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang Prakerin ....................................................................... 1
1.2 Tujuan Prakerin .................................................................................... 1
1.2.1 Tujuan Umum ........................................................................ 2
1.2.2 Tujuan Khusus ....................................................................... 2
1.3 Ruang Lingkup Prakerin ........................................................................ 2
1.4 Tujuan Penulisan Laporan Prakerin ...................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................................... 4
2.1 Profil Super Kue .................................................................................... 4
2.2 Konsep Super Kue ................................................................................. 4

2.3 Keanggotaan Super kue .........................................................................4

2.4 Visi dan Misi Super Kue......................................................................5-7

BAB III LAPORAN KEGIATAN PRAKERIN ................................................... 8

3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan ............................................................ 8

3.2 Tabel Kegiatan Prakerin......................................................................8-13

BAB IV PENUTUP .............................................................................................. 14

4.1 Kesimpulan ............................................................................................ 14

4.2 Kesan ..................................................................................................... 14

4.3 Saran ...................................................................................................... 14

10