Anda di halaman 1dari 55

LAPORAN KEGIATAN

PRAKTEK KERJA INSTANSI


UPT. PUSKESMAS CITEUREUP

Jl.Mayor Oking Jayaatmadja No. 146 Karang Asem Barat – Bogor 16810
KARYA JUDUL

Diajukan untuk melengkapi persyaratan mengikuti


Ujian Nasional (UN) & Ujian Sekolah (US) di
SMK ISLAM MADANI AL-HUSAINIYAH
Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
Tahun Ajaran 2020-2021

Disusun Oleh :

Nama : Imam Alwi


NISN/NIS : /
Kelas/Semester : XI (Sebelas) / 2
Program Keahlian : Otomatisai Tata Kelola Perkantoran

YAYASAN MA’HAD AL-HUSAINIYAH


SMK ISLAM MADANI AL-HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN:
OTAMATISASI TATA KELOLA PERKANTORAN
Kp.Rawa Bogo Rt.02 Rw.06 Ds.Pasir Mukti Kec.Citeureup Kab.Bogor - 16810
Telp.021-87975038/085780526928 E-mail:smki.madani.alhusainiyah@gmail.com
LAPORAN KEGIATAN
PRAKTEK KERJA INSTANSI
UPT.PUSKESMAS CITEUREUP

JL.PUSPANEGARA NO.08,PUSPANEGARA,KEC. CITEUREUP, KAB, BOGOR, 16810

Diajukan untuk melengkapi persyaratan mengikuti


Ujian Nasional (UN) & Ujian Sekolah (US) di
SMK ISLAM MADANI AL-HUSAINIYAH
Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
Tahun Ajaran 2020-2021

Disusun Oleh :

Nama : MUHAMAD IMAM ALWI


NISN/NIS : 0042034964
Kelas/Semester : XI (Sebelas) / 2
Program Keahlian : Otimatisasi Tata Kelola Perkantoran

YAYASAN MA’HAD AL-HUSAINIYAH


SMK ISLAM MADANI AL-HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN:
OTOMATISASI TATA KELOLA PERKANTORAN
Kp.Rawa Bogo Rt.02 Rw.06 Ds.Pasir Mukti Kec.Citeureup Kab.Bogor - 16810
Telp.021-87975038/085780526928 E-mail:smki.madani.alhusainiyah@gmail.com

i
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN
BISNIS DARING DAN PEMASARAN
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com

LEMBAR PENGESAHAN DARI


SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
CITEUREUP – BOGOR

Laporan ini telah diperiksa dan disetujui pada :


Tanggal : Bulan : Tahun :

Oleh :

Waka Hubin Kaprog. OTKP Pembimbing Sekolah

Sabar Basuki, SS Aep Bactiar S.Pd.I Sabar Basuki, SS

Mengetahui :
Kepala SMK Islam Madani Al – Husainiyah

Muhammad Wahrudi, S.Pd.I


NUPTK : 493775465720002

ii
PEMERINTAH KABUPATEN BOGOR
DINAS KESEHATAN
UPT. PUSKESMAS CITEUREUP
Alamat. Jl. Puspa Negara. No. 08, Puspa Negara, Kec. Citeureup, Kab.
Bogor. 16810

LEMBAR PENGESAHAN DARI


UPT. PUSKESMAS CITEUREUP
Laporan ini telah diperiksa dan disetujui pada :
Tanggal : ………. Bulan : .......... Tahun : ..........

Oleh :

Pembimbing DU/DI Pembimbing Sekolah

Titik Dewi Aryanti, SKM Sabar Basuki, SS

Mengetahui :

Kepala Sekolah

Kepala puskesmas SMK Islam Madani Al Husainiyah

Muhammad Wahrudi S.Pd.I


NIP : 10060192 NUPTK : 493775465720002

iii
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN
BISNIS DARING DAN PEMASARAN
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com

LEMBAR PENGESAHAN DARI


PENGUJI SIDANG PRAKERIN
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
CITEUREUP-BOGOR

Laporan ini telah diperiksa dan disetujui pada :


Tanggal : ………. Bulan : ………. Tahun : ………

Oleh :

Penguji 1 Penguji 2

..……………….. .…………………..

Mengetahui,
Kepala Sekolah

Muhammad Wahrudi, S.Pd.I


NUPTK : 493775465720002

iv
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN
BISNIS DARING DAN PEMASARAN
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com

IDENTITAS PESERTA DIDIK

1. Nama Peserta Didik : Muhamad Imam Alwi


2. Nomor Induk Siswa : 160707105
3. Tempat Tanggal Lahir : Bogor, 17 Mei 2004
4. Jenis Kelamin : Laki - Laki
5. Agama : Islam
6. Program Keahlian : Otomatisasi Tata Kelola Perkantoran
7. Kelas/Tingkat : XI (Sebelas) / SMK
8. Alamat Rumah : Jl. Pangeran Samiaji, RT 02/01, Desa. Sukahati,
Kec Citeureup, Kab Bogor, 16810
9. Nama Orang Tua
a. Ayah : Karim
b. Ibu : Iyam

10. Pekerjaan Orang Tua

a. Ayah : Wiraswasta
b. Ibu : Ibu Rumah Tangga

Citeureup……………
Peserta Didik
Pas Photo
3x4

MUHAMAD IMAM ALWI


NIS : 160707105

IDENTITAS KEPALA SEKOLAH

v
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN
BISNIS DARING DAN PEMASARAN
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com

1. Nama : Muhammad Wahrudi, S.Pd.I


2. NUPTK : 493775465720002
3. Tempat Tanggal Lahir : Bogor, 05 Juni 1976
4. Jenis Kelamin : Laki – laki
5. Agama : Islam
6. Alamat : Kp. Pasir Angin Rt. 04 Rw. 08 Desa Tajur
Kec. Citeureup, Kab. Bogor 16810
7. Pekerjaan : Guru
Unit kerja : SMK Islam Madani Al – Husainiyah
Jabatan : Kepala Sekolah
Alamat : Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06, Ds. Pasir Mukti,
Kec. Citeureup, Kab. Bogor 16810

Citeureup……………………..
Kepala Sekolah

Muhammad Wahrudi, S.Pd.I


NUPTK : 493775465720002

vi
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN TATA NIAGA
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com

IDENTITAS KOORDINATOR PRAKERIN

1. Nama : Sabar Basuki, SS


2. NUPTK :-
3. Tempat Tanggal Lahir : Banyumas, 12 Agustus 1976
4. Jenis Kelamin : Laki – laki
5. Agama : Islam
6. Alamat Rumah : Perum Puri Lavender Rt. 02 Rw. 09 Ds. Tarikolot
Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
7. Pekerjaan : Guru
Unit kerja : SMK Islam Madani Al – Husainiyah
Jabatan : Waka Hubin
Alamat : Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06, Ds. Pasir Mukti,
Kec. Citeureup, Kab. Bogor 16810

Citeureup…………………
Waka Hubin

Sabar Basuki, SS

vii
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN TATA NIAGA
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com

IDENTITAS KETUA PROGRAM KEAHLIAN


OTOMATIASI TATA KELOLA PERKANTORAN

1. Nama : Aep Bachtiar S.Pd.I


2. NUPTK : 4642761664200012
3. Tempat Tanggal Lahir : Bogor, 10 Maret 1983
4. Jenis Kelamin : Laki – laki
5.Agama : Islam
6. Alamat Rumah : Kp. Dukuh Rt 04/01, Desa. Pasir Mukti, Kec.
Citeureup, Kab Bogor 16810
7. Pekerjaan
Unit kerja : SMK Islam Madani Al – Husainiyah
Jabatan : Ketua Program Keahlian Pemasaran
Alamat : Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06, Ds. Pasir Mukti,
Kec. Citeureup, Kab. Bogor 16810

Citeureup…………………
Kaprog. OTKP

Aep Bachtiar, S. Pd. I


NUPTK : 4642761664200012

viii
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN TATA NIAGA
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com

IDENTITAS PEMBIMBING SEKOLAH

1. Nama : Sabar Basuki, SS


2. NUPTK :-
3. Tempat Tanggal Lahir : Banyumas, 12 Agustus 1976
4. Jenis Kelamin : Laki – laki
5. Agama : Islam
6. Alamat Rumah : Perum Puri Lavender Rt. 02 Rw. 09 Ds. Tarikolot
Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
7. Pekerjaan : Guru
Unit kerja : SMK Islam Madani Al – Husainiyah
Jabatan : Waka Hubin
Alamat : Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06, Ds. Pasir Mukti,
Kec. Citeureup, Kab. Bogor 16810

Citeureup…………………
Pembimbing Sekolah

Sabar Basuki, SS

ix
PEMERINTAH KABUPATEN BOGOR
DINAS KESEHATAN
UPT. PUSKESMAS CITEUREUP
Alamat. Jl. Puspa Negara. No. 08, Puspa Negara, Kec. Citeureup, Kab.
Bogor. 16810

IDENTITAS DUNIA USAHA/INDUSTR/LEMBAGA

Nama Perusahaan/Industri/Lembaga : PT. AKUR PRATAMA


Jenis Usaha/Bidang Usaha : Retail
Alamat : Jl. Mayor Oking Jayaatmadja No.146
Telp. (021) 8794146 / 87041223
Fax. (021) 87941479
Kec. Citeureup
Kab. Bogor
Nama Pimpinan : Jefri Napitupulu
Nama Kabag. Personalia/HRD : Pirnaningtyas Tuti
Nama Pembimbing DU/DI I : Eliyanah
Nama Pembimbing DU/DI II : Dini Andriani

Citeureup……………
Pembimbing DU/DI

Eliyanah
NIP : 93110031

x
PEMERINTAH KABUPATEN BOGOR
DINAS KESEHATAN
UPT. PUSKESMAS CITEUREUP
Alamat. Jl. Puspa Negara. No. 08, Puspa Negara, Kec. Citeureup, Kab.
Bogor. 16810

IDENTITAS PEMBIMBING DUNIA USAHA/INSTANSI

1. Nama Pembimbing :
2. Nomor Induk Pegawai : 93110031
3. Tempat Tanggal Lahir : Bogor, 18 Juni 1978
4. Jenis Kelamin : Perempuan
5. Agama : Islam
6. Alamat Rumah : Kp. Banjar Pucung Rt.01 Rw.10
Kec. Tapos Kab. Bogor 16810
7. Pekerjaan
Tempat : Toserba Griya Citeureup
Jabatan : Supervisor
Alamat : Jl. Raya Mayor Oking Jayaatmadja
No. 146 Karang Asem Barat
Kec. Citeureup Kab. Bogor

Citeureup…………………
Pembimbing DU/DI I

xi
PEMERINTAH KABUPATEN BOGOR
DINAS KESEHATAN
UPT. PUSKESMAS CITEUREUP
Alamat. Jl. Puspa Negara. No. 08, Puspa Negara, Kec. Citeureup, Kab.
Bogor. 16810

Eliyanah
NIP : 93110031

IDENTITAS PEMBIMBING DUNIA USAHA/INDUSTRI II

1. Nama Pembimbing : Dini Andriani


2. Nomor Induk Pegawai : 12060140
3. Tempat Tanggal Lahir : Bogor, 15 Januari 1978
4. Jenis Kelamin : Perempuan
5. Agama : Islam
6. Alamat Rumah : Kp. Gunung Putri Selatan Rt.01 Rw.07
Kec. Gunung Putri Kab. Bogor 16810
7. Pekerjaan
Tempat : Toserba Griya Citeureup
Jabatan : Administrasi Bakey
Alamat : Jl. Raya Mayor Oking Jayaatmadja
No. 146 Karang Asem Barat
Kec. Citeureup Kab. Bogor

xii
PEMERINTAH KABUPATEN BOGOR
DINAS KESEHATAN
UPT. PUSKESMAS CITEUREUP
Alamat. Jl. Puspa Negara. No. 08, Puspa Negara, Kec. Citeureup, Kab.
Bogor. 16810

Citeureup………………
Pembimbing DU/DI II

Dini Andriani
NIP: 12060140

xiii
KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT. Yang


telah memberikan rahmat dan karunia-Nya kepada penyusun sehingga penulisan
Laporan Prakerin ini yang dilaksanakan di PT. Akur Pratama (Toserba Griya
Citeureup) dapat terselesaikan dengan baik. Tujuan penyusunan laporan ini adalah
untuk melengkapi persyaratan dalam mengikuti Ujian Nasional (UN) dan Ujian
Sekolah (US) di SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH pada Program
Keahlian Bisnis Daring Dan Pemasaran.

Penyusun menyadari sepenuhnya bahwa laporan ini masih belum


sempurna, baik dari segi materi, analisis maupun penyusunan. Namun demikian,
laporan kegiatan ini merupakan pekerjaan optimal yang penyusun lakukan dan
berusaha untuk menyelesaikan dengan sebaik-baiknya. Oleh karena itu, penyusun
mengharapkan saran dan kritik yang sifatnya membangun dari semua pihak agar
dapat dijadikan motivasi untuk langkah berikutnya dalam penyusunan yang lebih
baik. Hal ini karena sejalan dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan
teknologi yang terus berkembang.

Laporan ini dapat terselesaikan atas bantuan, dukungan, serta bimbingan


dari semua pihak baik bersifat moril maupun materil. Untuk itu penyusun
menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua pihak yang ikut membantu
dalam penyelesaian laporan ini, terutama kepada :

1. Bapak Drs. KH. Djuwaeni selaku Ketua Yayasan Ma’had Islam Al –


Husainiyah.
2. Bapak Muhammad Wahrudi, S.Pd.I selaku Kepala SMK Islam Madani Al
– Husainiyah.
3. Ibu Dra. Tuti Herawati selaku Kepala Urusan Kurikulum SMK Islam
Madani Al – Husainiyah.
4. Bapak Sabar Basuki, SS selaku Wakil Urusan Hubungan Industri/Dunia
Usaha dan Koordinator Praktek Kerja Industri di SMK Islam Madani Al –
Husainiyah.

xiv
5. Bapak Nasrudin MM.Pd selaku Ketua Program Pemasaran di SMK Islam
Madani Al – Husainiyah.
6. Bapak Sabar Basuki, SS selaku Pembimbing dari Sekolah SMK Islam
Madani Al-Husainiyah.
7. Bapak Jefri Napitupulu selaku pimpinan PT. Akur Pratama Toserba Griya
Citeureup.
8. Ibu Eliyanah selaku pembimbing dari PT. Akur Pratama Toserba Griya
Citeureup.
9. Ibu Dini Andriani selaku pembimbing dari PT. Akur Pratama Toserba
Griya Citeureup.
10. Guru-guru dan Staff SMK Islam Madani Al – Husainiyah yang telah
memberikan pelajaran, pengetahuan, dan ilmu yang berguna kepada
penyusun.
11. Kedua orang tua serta kakak tercinta yang selalu memberikan dukungan
sepenuhnya dalam penyelesaian laporan ini.
12. Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu yang telah
membantu dalam proses penyusunan laporan ini.

Semoga Allah SWT memberikan balasan atas kebaikan yang telah


diberikan oleh semua pihak kepada penyusun selama proses menjalani Praktek
Kerja Industri dan penyusunan laporan ini. Mudah-mudahan laporan ini dapat
bermanfaat bagi penyusun khususnya dan pembaca umumnya.

Citeureup, ……………….

Peserta Prakerin

Novi Damayanti
NIS: 151607278

xv
DAFTAR ISI

Lembar Cover ..............................................................................................i


Lembar Pengesahan dari Sekolah.................................................................ii
Lembar Pengesahan dari Du/Di...................................................................iii
Lembar Pengesahan Penguji........................................................................iv
Identitas Peserta Didik..................................................................................v
Identitas Kepala Sekolah..............................................................................vi
Identitas Koordinator Prakerin Sekaligus Guru Pembimbing Sekolah........vii
Identitas Ketua Program Keahlian Bisnis Daring dan Pemasaaran.............viii
Identitas Pembimbing Sekolah.....................................................................ix
Identitas Dunia Usaha / Instansi Lembaga ……………………………….. x
Identitas Pembimbing Du/Di I.....................................................................xi
Identitas Pembimbing Du/Di II....................................................................xii
Kata Pengantar.............................................................................................xiii
Daftar Isi....................................................................................................... xv
Bab I Pendahuluan

1.1 Latar Belakang................................................................................. 1


1.2 Landasan Hukum.............................................................................. 2
1.3 Tujuan Prakerin................................................................................ 3
1.4 Manfaat Prakerin.............................................................................. 4
1.5 Tempat dan Waktu Pelaksanaan Prakerin........................................ 5
1.6 Persyaratan Prakerin......................................................................... 5
1.7 Profil Kompetensi Kejuruan............................................................. 6
Bab II Tinjauan Umum
2.1 Sejarah Singkat Toserba Griya......................................................... 9

xvi
2.2 Tugas dan Tanggung Jawab.............................................................10
2.3 Struktur Organisasi Toserba Griya Citeureup..................................11
2.4 Paradigma Toserba Griya Citeureup................................................13
2.5 Visi dan Misi ...................................................................................13
2.6 Implementasi Keselamatan Kerja.....................................................13
Bab III Tinjauan Khusus (Pembahasan)
3.1 Klasifikasi Divisi Bread.Co..............................................................14
3.2 Uraian Praktek Kerja Industri...........................................................15
3.3 Keterlaksanaan (Faktor Pendukung dan Faktor Penghambat).........15
3.4 Manfaat Yang Dirasakan..................................................................16
3.5 Pengembangan Atau Tindak Lanjut.................................................16
Bab IV Penutup
4.1 Kesimpulan.......................................................................................17
4.2 Kesan................................................................................................17
4.3 Saran.................................................................................................17
4.4 Kritik................................................................................................18
Daftar Pustaka........................................................................................20
Lampiran-Lampiran
Laporan Kegiatan...................................................................................22
Laporan Berkala.....................................................................................24
Daftar Penilaian Dari Pembimbing DU/DI............................................30
Daftar Nilai Praktek Kerja Industri........................................................31
Absensi Kehadiran.................................................................................32
Foto Galeri..............................................................................................35

xvii
BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Pelaksanaan Praktek Kerja Industri merupakan sebagai perwujudan


kebijaksanaan dari pemerintah, dalam prosesnya dilakukan pada dua
tempat yaitu di sekolah dan di Dunia Usaha, Industri maupun
Instansi yang di peroleh dengan melakukan Praktek Kerja Industri
langsung dan terarah untuk menambah keahlian tertentu. Usaha ini
dilaksanakan dalam rangka peningkatan mutu tamatan Sekolah
Menengah Kejuruan (SMK) dalam mencapai tujuan relevansi pendidikan
dengan tuntunan kebutuhan tenaga kerja dan mempersiapkan lulusan
kejuruan untuk dapat bekerja secara mandiri.

Harapan utama dari kegiatan penyelenggaraan Praktek Kerja


Industri (PRAKERIN) ini selain siswa mendapatkan keahlian
professional dan meningkatkan kemampuan sesuai dengan tuntunan
Dunia Usaha / Industri, juga penyusun akan memiliki etos kerja yang
meliputi kemampuan bekerja motivasi kerja, inisiatif kreativitas dan hasil
kerja yang berkualitas, disiplin waktu dan bekerja sama baik secara
individu maupun kelompok. Diadakannya Prakerin ini diharapkan
Penyusun memiliki pengalaman didunia usaha, industri maupun instansi
sehinnga setelah tamat nanti menjadi tenaga kerja yang siap pakai serta
menciptakan sumber daya manusia yang terampil, produktif dan
professional dan memiliki etos kerja yang sesuai dengan keinginan
Industri guna menghadapi tantangan dimasa mendatang.

Prakerin ini sangat berbeda dengan Praktek Kerja Lapangan


(PKL) bila ditinjau dari waktu pelaksanaanya. Dalam pelaksanaaan
Prakerin siswa mengamati, mempelajari serta dituntut untuk ikut dalam
proses usaha, industri maupun instansi secara profesional.

1
Pelaksanaan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) dilatar belakangi
oleh beberapa ketentuan, yaitu :

1. Menghubungkan teori yang telah diperoleh dengan hasil Praktek


Kerja Industri.
2. Membuat analisis dan pengamatan terhadap hubungan antara teori
dengan Praktek (kenyataan).
3. Memperingati situasi kerja sesuai dengan ilmu yang telah didapat.

1.2 LANDASAN HUKUM


Didalam melaksanakan Praktek Kerja Industri terdapat beberapa
landasan hukum yang melatar belakangi kegiatan prakerin diantaranya
adalah Undang – Undang nomor 2 tahun 1989 tentang Sistem
Pendidikan Nasional, Peraturan Pemerintahan Nomor 29 Tahun 1990
tentang Pendidikan Menengah, Peraturan Pemerintahan Nomor 39 Tahun
1992 tentang pesan serta masyarakat dalam Pendidikan Nasional.

Berdasarkan keputusan Menteri Pendidikan Kebudayaan No.


0990/U/1993 tentang Sekolah Menengah Kejuruan dan Keputusan
Menteri Pendidikan Kebudayaan No. 080/U/1993 tentang Kurikulum
SMK, yang isinya antara lain :

1) Penyelenggaraan pendidikan dilaksanakan 2 (dua) jalur


Pendidikan Sekolah dan jalur Pendidikan Luar Sekolah (UU
SPN, Bab IV Pasal 10 Ayat 1).
2) Penyelenggaraan Sekolah Menengah Kejuruan dapat bekerja sama
dengan masyarakat terutama dunia usaha dan para dermawan
untuk memperoleh sumber daya dalam menunjang
penyelenggaraan pendidikan (PP No. 29 XI Pasal 29 Ayat 1).
3) Pengadaan dan pendayagunaan sumber daya pendidikan
dilakukan oleh pemerintah, masyarakat dan atas keluarga didik
(UU SPN Bab VIII Pasal 33).

2
4) Peran serta masyarakat dapat berbentuk pemberian kesempatan
untuk Praktek Kerja Lapangan atau Latihan Kerja (PP No. 39
Bab III Pasal 4 Butir 8).
5) Kerjasama Sekolah Menengah Kejuruan untuk meningkatkan
kesesuain program SMK dengan kebutuhan dunia kerja yang
diusulkan atas asas saling menguntungkan (Keputusan Menteri
Pendidikan dan Kebudayaan No. 0490/U/1992 Pasal 33) dan
6) Sekolah Menengah Kejuruan dapat memilih pola
penyelenggaraan adalah sebagai berikut :
a) Melaksanakan sebagian kelompok program diklat keahlian
kejuruan disekolah dan sebagian diluar sekolah.
b) Menggunakan unit produksi sekolah/ unit usaha yang
beroperasi secara professional sebagai wahana pelatihan
kejuruan, dan
c) Melaksanakan kelompok mata pelajaran keahlian kejuruan
sepenuhnya di masyarakat dunia usaha dan dunia Industri.

1.3 TUJUAN PRAKERIN

Kegiatan Praktek Kerja Industri yang telah dilaksanakan untuk


setiap siswa dan siswi merupakan program - program keahlian yang
tentunya mempunyai tujuan yang telah direncanakan yang diharapkan
dapat dicapai oleh siswa dan siswi.
Adapun tujuan pokok PRAKERIN antara lain sebagai berikut :
1. Untuk menghasilkan tenaga kerja yang memiliki pengetahuan,
keterampilan, sikap professional dan etos kerja yang sesuai dengan
permintaan industri.
2. Memperkokoh antara dunia pendidikan dan dunia Industri.
3. Meningkatkan efisiensi proses pendidikan dan pelatihan tenaga kerja
yang berkualitas.
4. Memberikan pengetahuan dan pengharapan terhadap pengalaman
kerja sebagian dari proses pendidikan.

3
5. Membekali siswa dan siswi dengan pengalaman yang sebenarnya
didalam dunia kerja sebagai persiapan guna menyesuaikan diri
dengan dunia kerja dan masyarakat.
6. Siswa dapat meningkatkan rasa percaya dirinya dalam memecahkan
berbagai masalah atas kesuliatan yang ditemuinya.
7. Untuk merealisasikan pengetahuan yang didapat dari sekolah dengan
pekerjaan yang didapat ditempat PRAKERIN.
8. Memeperluas dan pandangan dan wawasan siswa terhadap jenis -
jenis pekerjaan ditempat Praktek dengan segala persyaratan.
Kemudian dari hasil PRAKERIN ini diharapkan siswa maupun siswi
dapat :

1. Mengenal lingkungan Usaha, Industri maupun Instansi yang


sesungguhnya dan langkah awal untuk menyesuaikan.
2. Mengenal disiplin kerja didunia usaha, Industri ataupun Instansi
serta bagaimana sikap sesorang karyawan pada suatu Industri atau
Instansi.
3. Merealisasikan apa yang diterima disekolah baik teori ataupun
Praktek.
4. Mengenal pola kerja secara individu dan kelompok dalam dunia
usaha, Industri ataupun Instansi.
1.4 MANFAAT PRAKTEK KERJA INDUSTRI
Setiap kegiatan yang dilakukan pasti memiliki manfaat, demikian
pula dengan kegiatan Praktek Kerja Industri yang telah selesai
dilaksanakan. Adapun manfaat dari Praktek Kerja Industri (PRAKERIN)
yang telah kami laksanakan adalah sebagai berikut.

1. Keahlian professional yang diperoleh dari Praktek Kerja Industri,


dapat meningkatkan rasa percaya diri, yang selanjutnya akan
mendorong untuk meningkatkan keahlian professional tingkat tinggi.
2. Waktu tempuh untuk mencapai keahlian professional lebih singkat.
Setelah lulus sekolah dengan Praktek Kerja Industri tidak

4
memerlukan lagi waktu latihan untuk mencapai tingkat keahlian siap
pakai.
3. Melatih kedisiplinan, inisiatif, tanggung jawab, kreativitas, motivasi
kerja, kerjasama, tingkah laku, emosi dan etika dalam bekerja.
4. Menambah pengetahuan mengenai perusahaan tempat mereka Praktek
Kerja Industri.

1.5 TEMPAT DAN WAKTU PELAKSANAAN PRAKERIN


Penyusun melaksanakan Praktek Kerja Indstri di PT. Akur Pratama
Toserba Griya Citeureup yang beralamat Jl. Mayor Oking Jayaatmadja No. 146
Karang Asem Barat – Bogor 16810 selama dua bulan penuh, dimulai dari
tanggal 15 April 2019 sampai dengan 11 Juni 2019. Praktek Kerja Industri
dilaksanakan dengan situasi dan peraturan yang berlaku di instansi
tersebut.

1.6 PERSYARATAN

Sebelum peserta diterjunkan untuk belajar didunia Industri kerja,


sekolah bersama instansi pasangan dengan berkoordinasi dengan Majelis
sekolah, sebaiknya mengadakan tahap pembekalan bagi peserta didik
mengenai :

1. Pemahaman tentang program penelitian yang akan diikuti.


2. Pemahaman peraturan ketenagakerjaan secara umum dan tata
tertib (disiplin) kerja ditempat mereka akan bekerja.
3. Orientasi tempat mereka bekerja, termasuk pengenalan
keselamatan bekerja dan proses produksi.
4. Peserta dilengkapi dengan perangkap administrasi dan jurnal
kegiatan.
5. Peserta ditempatkan pada pekerjaan – pekerjaan yang sesuai
dengan program yang disepakati.
6. Peserta dapat diberlakukan sebagaimana layaknya pekerja pada
umumnya.

5
7. Peserta dapat diberi pekerjaan lain, sejauh tidak mengganggu
program yang telah ditetapkan.

1.7 PROFIL KOMPETENSI KEJURUAN


1. Program Keahlian Bisnis Daring Dan Pemasaran
a. DASAR KOMPETENSI KEAHLIAN
STANDAR KOMPETENSI  KOMPETENSI DASAR 
 Mengidentifikasi sektor dan
tanggung jawab industri
 Menerapkan pedoman,
prosedur dan aturan kerja
1. Menerapkan prinsip  Mengelola informasi
profesional bekerja  Merencanakan pekerjaan dan
pertimbangan waktu dan
sumber daya
 Mengelola kompetensi
personal
 Mengidentifikasi penerima
pesan
 Membuat pesan bisnis
2. Melaksanakan komunikasi
 Menggunakan media
bisnis
komunikasiyang tersedia
 Melaksanakan komunikasi
bisnis
 Mendeskripsikan keselamatan
dan kesehatan kerja
 Melaksanakan prosedur K3
3. Menerapkan keselamatan,
 Menerapkan konsep
kesehatan kerja, dan
lingkungan hidup
lingkungan hidup (K3LH)
 Menerapkan ketentuan
pertolongan pertama pada
kecelakaan

b. KOMPETENSI KEJURUAN

STANDAR KOMPETENSI  KOMPETENSI DASAR


1. Memahami prinsip-prinsip   Mendeskripsikan prinsip-
bisnis prinsip dan dasar hukum
bisnis
 Mengidentifikasi hukum
paten, hukum merek, dan
hukum hak cipta di Indonesia
 Mengidentifikasi hukum

6
STANDAR KOMPETENSI  KOMPETENSI DASAR
perlindungan konsumen
 Mengidentifikasi larangan
praktik monopoli
 Mengidentifikasi peraturan
hukum dagang
 Memahami etika bisnis
 Mendeskripsiksn perencanaan
visual penataan produk
 Menata display produk
2. Menata produk
 Menjaga display produk agar
tetap sesuai dengan standar
prusahaan dan perencanaan
 Memberikan tanggapan
terhadap keberatan dari calon
pelanggan
 Melakukan proses tawar-
3. Melaksanakan negosiasi
menawar dengan calon
pelanggan
 Memotivasi keyakinan calon
pelanggan
 Mengidentifikasi sinyal-sinyal
4. Melaksanakan konfirmasi dari calon pelanggan
keputusan pelanggan  Membuat konfirmasi
keputusan calon pelanggan
  Mendeskripsikan berkas-
5. Melaksanakan proses
berkas adminisitrasi
administrasi transaksi
 Mendeskripsikan transaksi
 Menyiapkan barang yang
6. Melakukan penyerahan/ akan diserahkan/dikirim
pengiriman produk  Melakukan proses penyerahan
produk yang dibeli pelanggan
  Mengidentifikasi klausul-
klausul perjanjian
7. Melaksanakan penagihan  Melakukan kontak dengan
pembayaran pelanggan
 Melakukan proses penagihan
pembayaran
8. Mengoperasikan peralatan  Mengoperasikan alat
transaksi di lokasi penjualan komunikasi
 Mengoperasikan alat hitung
 Mengoperasikan mesin
pembayaran baik tunai maupun
non tunai
 Menyiapkan dan
mengoperasikan alat ukur

7
STANDAR KOMPETENSI  KOMPETENSI DASAR
 Menyiapkan dan
mengoperasikan alat bantu
verifikasi
 Menganalisis hubungan dengan
pelanggan
 Menawarkan produk lain yang
9. Menemukan peluang baru
sesuai dengan kebutuhan dan
dari pelanggan
keinginan pelanggan
 Menindaklanjuti permintaan
lain dari pelanggan
 Melaksanakan standar
penampilan pribadi
 Menerapkan prinsip-prinsip
pelayanan prima/service
10. Melaksanakan pembayaran
excellent
prima (service excellent)
 Memberikan bantuan kepada
pelanggan
 Melakukan komunikasi dengan
pelanggan
 Mengidentifikasi dasar bisnis
ritel
11. Membuka usaha eceran/ritel  Membedakan klasifikasi dan
(expansion store opening) diferensiasi bisnis ritel
 Melakukan riset pemasaran
dalam bisnis ritel.

8
BAB II
TINJAUAN UMUM
2.1 SEJARAH SINGKAT TOSERBA GRIYA

YOGYA GROUP adalah sebuah perusahaan ritel modern asli


Indonesia dengan format Supermarket dan Departement Store. Kami menjual
berbagai produk makanan, minuman dan barang kebutuhan hidup lainnya.
Setiap minggunya, Toserba YOGYA melayani lebih dari satu titik termasuk
Toserba YOGYA, Toserba GRIYA, YOGYA Express, Yomart, Griyamart
dan Griyatron.
Dengan misi memenuhi kebutuhan masyarakat agar tetap menjadi
pilihan utama bagi Indonesia. Kami selalu berusaha untuk memberikan
produk-produk berkualitas dengan harga yang terjangkau diantaranya dengan
memberikan program Harga Murah setiap hari seperti Serba Hemat dan Harga
Heran (Harga Hemat Akhir Pekan).
Toserba YOGYA berawal dari sebuah toko batik didaerah Kosambi
Bandung dengan nama DJOGJA yang didirikan pada tahun 1948 dan dikelola
oleh Bapak Gondo Sasminto bersama keluarga. Dengan luas toko hanya 100
m2 dan 8 karyawan. Toko DJOGJA selalu berusaha dan selalu setia melyani
konsumennya.
Pada tahun 1972 Bapak Boedi Siswanto dan Iu Tina Handayani yang
merupakan anak dan menantu dari Bapak Gondo Sasminto diserahkan
pengelolaan toko DJOGJA dengan kerja keras, keuletan dan pandangan yang
jauh ke depan maka toko yang semula merupakan toko batik ini memperluas
bidang usahanya dengan menjual barang-barang kebutuhan sehari-hari. Saat
itu juga yang merupakan nama asli toko batik ini tetap dipertahankan namun
penulisannya diubah menjadi YOGYA.

9
YOGYA 1982
YOGYA berdiri pada tanggal 28 Oktober 1982 dengan cabang
pertama toko YOGYA di JL. Sunda No.60, Bandung. Disinilah tonggak
penting dari awal sejarah toko YOGYA dimulai. Manajemen yang lebih
modern dan rekruitmen SDM yang berkualitas menjadi bagian dari
kesuksesan kelak dikemudian hari. YOGYA Group merupakan perusahaan
ritel dengan format supermarket dan department store berpengalaman
diindonesia.
Saat ini YOGYA Group beroperasi diwilayah di jawa barat, Jakarta
dan jawa tengah. YOGYA Group memiliki lebih dari 70 outlet dengan brand
name Toserba Yogya dan Toserba Griya.

2.2 TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB


1. Manajer Toko (Store Manager)
Seseorang yang bertanggung jawab penuh atas kondisi seluruh toko dan
para staff yang berada didalamnya.
2. Personalia
Orang yang mengkoordinasi dan mengontrol aktivitas karyawan toko.
(Misal : absen dan cuti)
3. Supervisor (SPV)
Seseorang yang memiliki dan mengawasi bawahannya dalam menjalankan
aktivitasnya di kounter. Membawahi Kepala Cabang, Wakil Kepala
Cabang dan pramuniaga.
4. Kordinator Kasir/Junior Supervisor (JSK)
Seseorang yang bertugas melakukan pengawasan di kasa dan
menyelesaikan masalah di kasir. Membawahi kasir dan helper.
5. Kasir
Seseorang yang bertugas ditempat transaksi pembayaran barang
konsumen.
6. Administrasi Supervisor (SPV ADM)

10
Membawahi ADM toko (kecuali ADM SDM), orang yang melakukan
kordinasi mengontrol aktivitas administrasi toko.
7. Administrasi Toko (ADM Toko atau Penjualan)
Orang yang bertugas mempersiapkan dan membuat laporan data
operasional toko.
8. Merchandise Control Departement (MCD)
Orang yang bertugas mengontrol dan menyiapkan barang untuk counter-
counter.
9. Security (SQ)
Orang yang bertugas mengamankan dan mengontrol jalannya operasional
toko (karyawan, konsumen dan barang).
10. Customer Relation
Orang yang bertugas memberikan informasi kepada konsumen dan
program promosi yang ada di toko (barang yang diskon).
11. Teknisi (DT)
Orang yang bertugas mengecek dan memperbaiki peralatan yang
berhubungan dengan mekanik dan listrik. (missal : Eskalator, AC, lampu
dan lain-lain).
12. Penitipan Barang
Orang yang bertugas ditempat penitipan barang konsumen.
13. Visual Merchanding
Orang yang bertugas menyiapkan bahan material promosi (ada acara
maupun tidak ada acara).
2.3 STRUKTUR ORGANISASI PERUSAHAAN
Disetiap perusahaan adakalanya susunan atau struktur perusahaan, ini
menjadi salah satu bagian yang tidak bisa dipisahkan, namun kali ini penyusun
akan memaparkan bagian-bagian perusahaan yang mempunyai peran penting
dalam perusahaannya sebagai berikut :
STRUKTUR ORGANISASI TOSERBA GRIYA CITEUREUP.

11
STORE
                         
MANAGER
JEFRI
               
NAPITUPULU
   

   

                           

                                 
DIVISI
PERSONALIA
  SUPERMARKE           KEUANGAN    
DAN GA
T
                             

                                                     
BAG.
SPV SPV NON SPV SPV STAFF REG. KEUANGAN KEUANGAN
          UMUM       BUYER
FOOD FOOD GMS FRESH RECEIVING PERSONALIA III I
DAN GA
APOLONI YUSRIN ADRI
ERIK A. DIDIN PIRNANINGTYA SUTION IDRIANY M. FIKRI
  A E.F     I A.   MADRIANSYA               ARIANA  
FEBRIANA SUTARDI S TUTI O NURSIDAH CHUZAIRIN
SINAGA RAMBE H
                                           
SC
ADM. ADM. TEKHNIS KOORDINATOR
            NON   SC GMS     SC               ADM  
RECEIVING PERSONALIA I KASIR
FOOD FRESH
SC ADM.
                                     
FOOD BREAD.CO

                      KASIR

SC
P.
BREAD.C     CHEKER          
GUDANG
O

             

             

                   

ADM.  
CSO     VISUAL  
EDP

STRUKTUR ORGANISASI TOSERBA GRIYA CITEUREUP

12
2.4 PARADIGMA TOSERBA GRIYA CITEUREUP
Paradigma Griya Citeureup yaitu kerangka berpikir Griya Citeureup,
mengandung nilai-nilai yang dikembangkan dari sejarah perusahaan san
dijunjung tinggi oleh karyawan dilingkungan perusahaan, serta dalam
berinteraksi dengan stake holder umumnya.

2.5 VISI DAN MISI PERUSAHAAN


VISI :
Visi Griya Citeureup yaitu: “Tetap Menjadi Pilihan”. Tetap pilhan utama bagi
konsumen, mitra usaha, pasar tenaga kerja, shareholder maupun masyarakat
dan pemerintah ditengah berbagai alternatif perusahaan dan persaingan asing.
MISI :
Misi Griya Citeureup yaitu: “Setia Memenuhi Masyarakat”. Griya Citeureup
Group selalu berusaha mewujudkan kepuasan bagi konsumen dengan
menyediakan produk yang berkualitas, layanan yang unggul, dan akrab
bersahabat serta dalam suasana belanja yang menyenangkan.

2.6 IMPLEMENTASI KESELAMATAN KERJA


Keselamatan kerja di Toserba Griya Citeureup mengutamakan keselamatan
kerja. Terbukti nyata yang diterapkan disekolah tentang keselamatan kerja
baik didalam teori maupun praktek. Ternyata Toserba Griya Citeureup
cenderung ke implementasi prakteknya.
Berikut adalah penerapan keselamatan kerja di Toserba Griya Citeureup,
antara lain :
a. Adanya alat pemadam kebakaran yang ditenpatkan didinding ruangan
b. Adanya gambar atau tulisan NO SMOKING
c. Adanya alat kebersihan jika lantai terkena kotoran maka penyusun
langsung membersihkannya
d. Adanya tulisan WARNING
e. Adanya CCTV yang terletak diatas ruangan

13
BAB III
PEMBAHASAN
3.1 KLASIFIKASI DIVISI BREAD.CO

Bread.Co adalah pembuatan berbagai macam kue dan roti dengan


berbagai macam varian rasa dan bentuk. Disetiap perusahaan memiliki
istilah sendiri dalam menjelaskan SOP (Standar Operasional Prosedur)
tersebut, antara lain :
1. Facing Up
Facing Up adalah mengedepankan barang yang sudah habis
didepannya agar terlihat Nampak penuh.
2. Packing
Packing adalah pengepakan produk dagangan seperti di divisi
bread.co memasuki roti dan kue kedalam plastik.
3. Topping
Topping adalah paling luar atas darii produk roti yang fungsinya
sebagai hiasan pada roti sehingga dapat lebih menarik, indah dan
membuat lapar mata.
4. Thowing
Thowing adalah cara proses mencairkan makanan atau bahan baku
kembali kesemula.
5. Filling In
Filling In adalah pemajangan produk pada display yang sudah
kosong didepannya, mengambil stok barang untuk dipajang agar penuh
kembali.
6. Saving
Saving adalah pembentukan roti.

14
7. Baking
Baking adalah pembakaran roi didalam oven, memasukkan roti yang
sudah dibentuk kedalam oven.

3.2 URAIAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN


Kegiatan yang dilakukan pada umumnya oleh penulis adalah sebagai
berikut :
1. Memproduksi Bolen dan Donat
2. Melayani Konsumen
3. Mengantar Barang Konsumen
4. Membuat Label Barcode
Untuk lebih jelasnya penyusun lampirkan program kegiatannya selama
58 hari penuh dari tanggal 15 April 2019 sampai dengan tanggal 11 Juni
2019, dari pukul 08.00 -15.00 dan 11.00 – 18.00.

3.3 KETERLAKSANAAN (Faktor Pendukung dan Penghambat)

1. Faktor Pendukung
Faktor pendukung yang ada di PT. Akur Pratama (Toserba Griya
Citeureup) dalam pelaksanaan prakerin antara lain :
a. Fasilitas peralatan yang ada sangat mendukung.
b. Pembimbingan kepada peserta prakerin oleh pihak usaha sangatlah
baik.
c. Ruangan yang cukup luas dan tertata dengan rapih.
d. Tempat yang bersih dan tertata dengan baik.

2. Faktor Penghambat
a. Ditempat prakerin terkadang tidak ada pekerjaan
b. Membutuhkan waktu untuk beradaptasi.

15
c. Cuaca yang tidak mendukung sehingga pengunjung semakin hari
semakin berkurang.
d. Jarak yang terlalu jauh sehingga belum bisa memenuhi kedisiplinan
waktu.

3.4 Manfaat Yang Dirasakan


Melalui Praktek Kerja Industri (Prakerin) ada beberapa manfaat yang
dirasakan antara lain :
a. Mempraktekan teori dan praktek yang didapatkan di sekolah dan di
dunia kerja.
b. Menambah wawasan dalam dunia kerja.
c. Meningkatkan kemampuan kerja.
d. Menambah pengalaman penyusun.

3.5 Pengembangan atau Tindak Lanjut


1. Akan mengembangkan lagi disekolah sesuai dengan apa yang telah
didapat didunia usaha atau industri.
2. Akan mengamalkan apa yang didapatkan ditempat praktek kepada
teman-teman.
3. Setelah praktek kerja industri ini selesai pihak sekolah agar terus
menyalurkan peserta ke pekerjaan dan akhir lulusan tahun ini ke
perusahaan.

16
BAB IV
PENUTUP
4.1 KESIMPULAN

Laporan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) ini disusun


sebagai syarat untuk mengikuti UN/US dan menambahkan
pengetahuan tentang dunia kerja.

Untuk itu, kesimpulan yang dapat penyusun ambil adalah sebagai


berikut :

1. Melalui Praktik Kerja Industri, penyusun mendapatkan pengalaman


kerja secara langsung.
2. Dapat belajar dalam berdisiplin waktu dan tanggung jawab atas
pekerjaan yang diberikan.
3. Meningkatkan keterampilan dalam bekerja.
4. Menambah pengatahuan mengenai dunia kerja.

4.2 KESAN

Kesan penyusun melaksanakan Praktik Kerja Industri di PT.


Akur Pratama (Toserba Griya Citeureup) adalah penyusun memperoleh
pengalaman yang amat sangat banyak dari orang yang berprofesional
dalam melakukan kegiatan kerja di Dunia Usaha / Instansi sehingga begitu
banyak pengalaman yang penyusun dapat di PT. Akur Pratama (Toserba
Griya Citeureup) guna untuk bekal penyusun kelak di dunia usaha yang
sesungguhnya.

4.3 SARAN
Dari hasil Praktik Kerja Industri di PT. Akur Pratama (Toserba Griya
Citeureup) selama bulan April 2019 sampai dengan Juni 2019, yang
disarankan sebagai berikut :

17
1. Saran Untuk Sekolah
Saran sederhana yang dapat penyusun simpulkan untuk sekolah
adalah sebagai berikut :
 Hendaknya sekolah melakukan kerja sama kepada perusahaan-
perusahaan agar siswa dan siswi SMK Islam Madani Al-
Husainiyah tidak sulit untuk melaksanakan Praktik Kerja Industri.
 Sarana dan prasarana sekolah hendaknyan lebih ditingkatkan
kembali guna menunjang proses belajar mengajar.
 Sebaiknya sekolah lebih banyak melakukan praktik disetiap
pelajaran produktifnya.
2. Saran Untuk Perusahaan
Saran sederhana yang dapat penyusun simpulkan untuk perusahaan
adalah sebagai berikut :
 Diharapkan untuk pembimbing lebih memperhatikan lagi siswa
Praktik Kerja Industrinya.
 Penyusun Mengharap kesediaannya untuk menerima siswa Praktik
Kerja Industri yang akan datang khususnya siswa/i SMK Islam
Madani Al-Husainiyah yang membutuhkan bimbingannya.

4.4 KRITIK

Kritik dari pihak instansi / perusahaan:

1. Sebaiknya para siswa-siswi yang melaksanakan Prakerin agar dapat


lebih komunikatif dan mempunyai inisiatif yang lebih baik lagi.
2. Sebaiknya sekolah harus menindak tegaskan peserta Prakerin atau
pun pembimbing prakerin dari sekolah yang lalai dari tugas
karena akan merusak citra sekolah dimata instansi terkait.
3. Secara kedisiplinan masuk kerja Prakerin sudah bagus ada kemauan
kerja yang tinggi, tetapi harus di imbangi dengan kualitas bukan
kuantitas.

Kritik dari pihak sekolah :

18
1. Pihak instansi/perusahaan yang telah bekerja sama dengan sekolah
dalam menyediakan sarana untuk kegiatan Prakerin, diharapkan
agar lebih optimal dalam memberikan tugas dan kegiatan yang
berhubungan dengan program keahlian.
2. Siswa/Siswi hendaknya harus kreatif dalam melaksanakan program
Prakerin.
3. Siswa-siswi Prakerin harus biasa menjaga nama baik sekolah
SMK Islam Madani Al-Husainiyah.
4. Untuk melaksanakan program prakerin selanjutnya, diusahakan
adanya kerja sama yang baik antara pembimbing dan perserta
dengan baik dan benar.
5. Pelaksanaan Prakerin hendaknya dipilih waktu yang tepat bagi
peserta sehingga perserta dapat kelonggaran waktu dalam
Melaksanakan tugasnya.
Demikian laporan Prakerin ini penyusun sampaikan semoga
bermanfaat bagi pembaca, khususnya bagi siswa/siswi SMK Islam
Madani Al – Husainiyah.

19
DAFTAR PUSTAKA

 Buku laporan Kegiatan Praktik Kerja Industri SMK Islam Madani Al -


Husainiyah Tahun Pelajaran 2020-2021
 Buku panduan dan jurnal pelaksanaan praktik Kerja Industri Tahun
Pelajaran 2020-2021
 Buku laporan kegiatan Praktik Kerja Industri di PT. Akur Pratama
(Toserba Griya Citeureup)
 Informasi yang didapat dari pembimbing dan internet
 Struktur organisasi perusahaan didapat dari pihak perusahaan
 http://www.penulisanlaporan.blogspot.com/2018/hasil-laporan-
prakerin.html

20
LAMPIRAN-LAMPIRAN

21
L
LAPORAN KEGIATAN PRAKERIN
Rencana Kegiatan Praktek Kerja Industri

Nama Peserta Didik : Novi Damayanti


Nomor Induk Siswa : 151607278
Kelas/Semester : XI (Sebelas)/2
Program Keahlian : Bisnis Daring dan Pemasaran
Tempat Prakerin : Toserba Griya Citeureup
Tanggal : 15 April – 11 Juni 2019
Divisi : Bread.Co
WAKTU
NO DIVISI PROGRAM
PELAKSANAAN
1 Bread.Co Memproduksi Bolen 12:00 - 20:00
2 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
3 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
4 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
5 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
6 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
7 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
8 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
9 Bread.Co Bimbingan Di Sekolah 07:15 - 14:00
10 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
11 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
12 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
13 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
14 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
15 Sekolah Izin UKK 08:00 – 12:00
16 Sekolah Izin UKK 08:00 – 12:00
17 Sekolah Izin UKK 08:00 – 12:00
18 Sekolah Izin UKK 08:00 – 12:00
19 Sekolah Izin UKK 08:00 – 12:00
20 Sekolah Izin UKK 08:00 – 12:00
21 Bread.Co Memproduksi Donat 11:00 - 18:00
22 Bread.Co Bimbingan Di Sekolah 07:15 - 14:00
23 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00

22
WAKTU
NO DIVISI PROGRAM
PELAKSANAAN
24 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
25 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
26 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
27 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
28 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
29 Sekolah Bimbingan Di Sekolah 07:15 - 14:00
30 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
31 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
32 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
33 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
34 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
35 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
36 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
37 Sekolah Bimbingan Di Sekolah 07:15 - 14:00
38 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
39 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
40 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
41 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
42 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
43 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
44 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
45 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
46 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
47 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
48 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
49 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
50 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
51 OFF Hari Raya Id Fitri -
52 OFF Hari Raya Id Fitri -
53 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
54 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
55 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
56 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
57 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
58 Bread.Co OFF -
LAPORAN BERKALA SISWA/I PRAKERIN

23
Nama Peserta Didik : Novi Damayanti
Nomor Induk Siswa : 151607278
Kelas/Semester : XI (Sebelas)/2
Program Keahlian : Bisnis Daring dan Pemasaran
Tempat Prakerin : Toserba Griya Citeureup
Tanggal Pelaksanaan : 15 April – 11 Juni 2019
Divisi : Bread.Co

Minggu Ke : 1
WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
 Perkenalan dengan
personalia dan service crew
 Perkenalan area dimana
 1  12:00 20:00 prakerin bertugas Novi Damayant
 Topping dan mendisplay
donat
 Memproduksi bolen
Novi
 2 11:00  18:00  Memproduksi bolen
Damayanti 
Novi
 3 11:00  18:00  Memproduksi bolen
Damayanti 
Novi
 4 11:00  18:00  Memproduksi bolen
Damayanti 
 Memproduksi bolen Novi
 5 11:00  18:00
 Melayani konsumen Damayanti 
 Memproduksi bolen Novi
 6 11:00  18:00
 Mendisplay bolen Damayanti 
 Memproduksi bolen Novi
 7 11:00  18:00
 Melayani konsumen Damayanti 

Minggu Ke : 2

24
WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
 Thowing, topping, packing,
Novi
1 08:00 15:00 memasang label barcode
Damayanti 
dan mendisplay donat
Novi
2 - -  OFF
Damayanti 
 Thowing, topping, packing Novi
3 08:00  15:00
dan mendisplay donat Damayanti 
 Membuat label barcode
Novi
4 08:00 15:00  Thowing, topping, packing
Damayanti 
dan mendiplay
 Facing up, mendisplay
donat
Novi
5 08:00 15:00  Thowing, topping, packing,
Damayanti 
memasang label dan
mendisplay donat
 Facing up, mendisplay
donat Novi
6 08:00 15:00
 Thowing, topping, packing Damayanti 
dan mendisplay donat
 Thowing, topping, packing
Novi
7 08:00 15:00 dan mendisplay donat
Damayanti 
 Melayani konsumen

Minggu Ke : 3

WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
1 - - Izin UKK Novi Damayanti 
2 - - Izin UKK Novi Damayanti 
3 - - Izin UKK Novi Damayanti 
4 - - Izin UKK Novi Damayanti 
5 - - Izin UKK Novi Damayanti 
6 - - Izin UKK Novi Damayanti 
7 08:00 15:00  Topping roti sisir Novi Damayanti 
 Thowing, topping, packing
dan mendisplay donat

25
WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
 Memasang label barcode

Minggu Ke : 4

WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
 Mendiplay donatthowing,
Novi
1 08:00  15:00 topping, packing dan
Damayanti 
mendisplay donat
Novi
2  -  - OFF
Damayanti 
 Memproduksi bolen Novi
3 11:00 18:00
 Melayani konsumen Damayanti 
 Memproduksi bolen Novi
4 11:00  18:00
 Melayani konsumen Damayanti 
 Memproduksi bolen
Novi
5 11:00  18:00  Melayani konsumen
Damayanti 
 Baking bolen
 Memproduksi bolen
 Melayani konsumen Novi
6 11:00 18:00
 Baking bolen Damayanti 
 Mendisplay bolen
 Memproduksi bolen
Novi
7 11:00 18:00  Mendisplay bolen
Damayanti 
 Melayani konsumen

Minggu Ke : 5

WAKTU KEGIATAN NAMA


NO
Mulai Selesai SISWA
 Memproduksi bolen
Novi
1  11:00 15:00  Baking bolen
Damayanti 
 Melayani konsumen
Novi
2 - - OFF
Damayanti 
 Memproduksi bolen Novi
3 11:00 18:00
 Melayani konsumen Damayanti 

26
WAKTU KEGIATAN NAMA
NO
Mulai Selesai SISWA
 Memproduksi bolen Novi
4 11:00 18:00
 Melayani konsumen Damayanti 
 Memproduksi bolen Novi
5 11:00 18:00
 Melayani konsumen Damayanti 
 Memproduksi bolen
Novi
6 11:00 18:00  Baking bolen
Damayanti 
 Melayani konsumen
 Memproduksi bolen Novi
7 11:00 18:00
 Melayani konsumen Damayanti 

Minggu Ke : 6

WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
 Topping roti sisir dan roti
abon
Novi
1 08:00  15:00  Topping dan packing donat
Damayanti 
 Melayani konsumen
 Memasang label barcode
 Memproduksi bolen
Novi
2 11:00  18:00  Melayani konsumen
Damayanti 
 Mendisplay
Novi
3 -  -  OFF
Damayanti 
 Membuat label barcode
 Topping roti sisir, roti abon
dan mendisplay Novi
4 08:00 15:00
 Thowing, topping, packing Damayanti 
dan mendisplay donat
 Melayani konsumen
 Memproduksi bolen
Novi
5 11:00 18:00  Melayani konsumen
Damayanti 
 Mendisplay bolen
 Melayani konsumen
Novi
6 11:00 18:00  Memproduksi bolen
Damayanti 
 Baking bolen
 Memproduksi bolen
Novi
7 11:00 18:00  Mendisplay
Damayanti 
 Melayani konsumen

27
Minggu Ke : 7

WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
 Baking bolen
 Packing roti
 Topping roti sisir, roti abon Novi
1 08:00  15:00
dan mendisplay Damayanti 
 Thowing, topping, packing
dan mendisplay
 FIFO, topping roti sisir, roti
abon dan mendisplay Novi
2 08:00 15:00
 Thowing, topping, packing Damayanti 
dan mendisplay donat
 Membuat label barcode
 Mendisplay donat
 Topping roti abon dan Novi
3 08:00 15:00
mendisplay Damayanti 
 Thowing, topping, packing
dan mendisplay donat
 Topping roti sisir, roti abon
dan membuat label barcode Novi
4 08:00 15:00
 Thowing, topping, packing Damayanti 
dan mendisplay
 Mendisplay
 Baking bolen Novi
5 08:00 15:00
 Thowing, topping, packing Damayanti 
dan mendisplay
 Baking bolen
 Topping roti sisir dan roti
abon Novi
6 08:00 15:00
 Melayani konsumen Damayanti 
 Thowing, topping, packing
dan mendisplay donat
 FIFO, mendisplay
 Membuat label barcode
Novi
7 08:00 15:00  Thowing, topping, packing
Damayanti 
dan mendisplay donat
 Melayani konsumen

28
Minggu Ke : 8

WAKTU KEGIATAN NAMA


NO
Mulai Selesai SISWA
 Memproduksi bolen
Novi
1  11:00 18:00  Melayani konsumen
Damayanti 
 Mendisplay
 Memproduksi bolen
Novi
2 11:00 18:00  Melayani konsumen
Damayanti 
 Mendisplay
Novi
3  - -  OFF
Damayanti 
Novi
4  - - OFF
Damayanti 
 FIFO, mendisplay
Novi
5 08:00 15:00   Thowing, topping, packing
Damayanti 
dan mendiplay donat
 FIFO, mendisplay
 Membuat label barcode
 Topping roti sisir dan roti Novi
6 08:00 15:00
abon Damayanti 
 Topping, packing dan
mendisplay donat
 Memproduksi bolen
 Melayani konsumen Novi
7 11:00 18:00
 Baking bolen Damayanti 
 Mendisplay bolen

Minggu Ke : 9

WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
 FIFO, mendisplay
 Topping roti sisir, roti
longjhon dan roti abon
Novi
1  08:00 15:00  Membuat label barcode
Damayanti 
 Thowing, topping, packing
dan mendisplay donat
 Melayani konsumen
2 11:00 18:00  Memproduksi bolen Novi
 Melayani konsumen Damayanti 
 Baking bolen

29
WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
 Mendisplay bolen
 Packing-packing roti
Novi
3  -  - OFF
Damayanti 

Citeureup……………
Pembimbing Sekolah Pembimbing DU/DI

Sabar Basuki, SS Eliyanah


NIP : 93110031

30
DAFTAR PENILAIAN PEMBIMBING DARI
DUNIA USAHA/INSTANSI/LEMBAGA

Nama Peserta Didik : Novi Damayanti


Nomor Induk Siswa : 151607278
Kelas : XI (Sebelas)
Program Keahlian : Bisnis Daring dan Pemasaran
Tempat Prakerin : Toserba Griya Citeureup
Alamat Prakerin : Jl. Mayor Oking Jayaatmadja

DW KKM KK IK P

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

A  A A A A 

B B  B  B  B

C C C C C
D D D D D

Keterangan :
A = Baik Sekali (89-95) DW = Disiplin
Waktu
B = Baik (76-85) KKM = Kriteria
Kemampuan

31
C = Cukup (66-75) KK = Kriteria
Kerja
D = Kurang (50-66) IK = Inisiatif
Kerja
P = Perilaku
Bogor.……………..
Pembimbing DU/DI

Eliyanah
NIP : 93110031

32
DAFTAR NILAI PRAKTEK KERJA INDUSTRI
SMK ISLAM MADANI AL-HUSAINIYAH
TAHUN AJARAN 2020-2021
Aspek Teknis

Nilai
No Kemampuan
Angka Huruf
1 Disiplin 9 Sembilan
2 Kerja Sama 9 Sembilan
Sembilan Koma Sembilan
3 Inisiatif 8,99
Puluh Sembilan
4 Tanggung Jawab 9 Sembilan
5 Kerajinan 9 Sembilan

Keterangan Nilai :
A = Sangat Baik( 9,00 s.d 10,00 )
B = Baik( 7,51 s.d 8,99 )
C = Cukup( 6,00 s.d 7,50 )
D = Kurang< 5,99
Bogor……………………….
Pembimbing DU/DI

Eliyanah
NIP : 93110031

33
ABSENSI KEHADIRAN SISWA PRAKERIN DI DUNIA
USAHA/INSTANSI/LEMBAGA

Bulan : April – Juni


Nama : Novi Damayanti

Hari ABSENSI KERJA Ket.Tidak


Tanggal
Ke Datang Pulang Hadir
1 15/04/2019 12:00 20:00 Hadir
2 16/04/2019 11:00 18:00 Hadir
3 17/04/2019 11:00 18:00 Hadir
4 18/04/2019 11:00 18:00 Hadir
5 19/05/2019 11:00 18:00 Hadir
6 20/04/2019 11:00 18:00 Hadir
7 21/04/2019 11:00 18:00 Hadir
8 22/04/2019 08:00 15:00 Hadir
9 23/04/2019  - -  OFF
10 24/04/2019 08:00 15:00 Hadir
11 25/04/2019 08:00 15:00 Hadir
12 26/04/2019 08:00 15:00 Hadir
13 27/04/2019 08:00 15:00 Hadir
14 28/04/2019 08:00 15:00 Hadir
15 29/04/2019 - - Izin UKK
16 30/04/2019 - - Izin UKK
17 01/05/2019 - - Izin UKK
18 02/05/2019 - - Izin UKK
19 03/05/2019 - - Izin UKK
20 04/05/2019 - - Izin UKK
21 05/05/2019 11:00 18:00 Hadir
22 06/05/2019 08:00 15:00 Hadir
23 07/05/2019  - - OFF
24 08/05/2019 08:00 15:00 Hadir
25 09/05/2019 08:00 15:00 Hadir
26 10/05/2019 08:00 15:00 Hadir
27 11/05/2019 08:00 15:00 Hadir
28 12/05/2019 08:00 15:00 Hadir
29 13/05/2019 08:00 15:00 Hadir
30 14/05/2019 11:00 18:00 Hadir

34
Hari ABSENSI KERJA Ket.Tidak
Tanggal
Ke Datang Pulang Hadir
31 15/05/2019 11:00 18:00 Hadir
32 16/05/2019 11:00 18:00 Hadir
33 17/05/2019 11:00 18:00 Hadir
34 18/05/2019 11:00 18:00 Hadir
35 19/05/2019 11:00 18:00 Hadir
36 20/05/2019 11:00 18:00 Hadir
37 21/05/2019 - - OFF
38 22/05/2019 08:00 15:00 Hadir
39 23/05/2019 11:00 18:00 Hadir
40 24/05/2019 11:00 18:00 Hadir
41 25/05/2019 11:00 18:00 Hadir
42 26/05/2019 08:00 15:00 Hadir
43 27/05/2019 08:00 15:00 Hadir
44 28/05/2019 08:00 15:00 Hadir
45 29/05/2019 08:00 15:00 Hadir
46 30/05/2019 08:00 15:00 Hadir
47 31/05/2019 08:00 15:00 Hadir
48 01/06/2019 08:00 15:00 Hadir
49 02/06/2019 11:00 18:00 Hadir
50 03/06/2019 11:00 18:00 Hadir
51 04/06/2019 - - OFF
52 05/06/2019 - - OFF
53 06/06/2019 08:00 15:00 Hadir
54 07/06/2019 08:00 15:00 Hadir
55 08/06/2019 11:00 18:00 Hadir
56 09/06/2019 08:00 15:00 Hadir
57 10/06/2019 11:00 18:00 Hadir
58 11/06/2019 - -  OFF
Citeureup…………….
Pembimbing Sekolah Pembimbing DU/DI

Sabar Basuki, SS Eliyanah


NIP : 93110031

35
Foto Galeri

36

Anda mungkin juga menyukai