Jl.Mayor Oking Jayaatmadja No. 146 Karang Asem Barat – Bogor 16810
KARYA JUDUL
Disusun Oleh :
Disusun Oleh :
i
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN
BISNIS DARING DAN PEMASARAN
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com
Oleh :
Mengetahui :
Kepala SMK Islam Madani Al – Husainiyah
ii
PEMERINTAH KABUPATEN BOGOR
DINAS KESEHATAN
UPT. PUSKESMAS CITEUREUP
Alamat. Jl. Puspa Negara. No. 08, Puspa Negara, Kec. Citeureup, Kab.
Bogor. 16810
Oleh :
Mengetahui :
Kepala Sekolah
iii
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN
BISNIS DARING DAN PEMASARAN
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com
Oleh :
Penguji 1 Penguji 2
..……………….. .…………………..
Mengetahui,
Kepala Sekolah
iv
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN
BISNIS DARING DAN PEMASARAN
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com
a. Ayah : Wiraswasta
b. Ibu : Ibu Rumah Tangga
Citeureup……………
Peserta Didik
Pas Photo
3x4
v
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN
BISNIS DARING DAN PEMASARAN
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com
Citeureup……………………..
Kepala Sekolah
vi
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN TATA NIAGA
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com
Citeureup…………………
Waka Hubin
Sabar Basuki, SS
vii
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN TATA NIAGA
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com
Citeureup…………………
Kaprog. OTKP
viii
YAYASAN MA’HAD AL – HUSAINIYAH
SMK ISLAM MADANI AL – HUSAINIYAH
PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
KELOMPOK KEAHLIAN ADMINISTRASI PERKANTORAN DAN TATA NIAGA
TERAKREDITASI “B”
Kp. Rawa Bogo Rt. 02 Rw. 06 Ds. Pasir Mukti Kec. Citeureup Kab. Bogor 16810
E-mail :smki.madani.alhusainiyah@gmail.com
Citeureup…………………
Pembimbing Sekolah
Sabar Basuki, SS
ix
PEMERINTAH KABUPATEN BOGOR
DINAS KESEHATAN
UPT. PUSKESMAS CITEUREUP
Alamat. Jl. Puspa Negara. No. 08, Puspa Negara, Kec. Citeureup, Kab.
Bogor. 16810
Citeureup……………
Pembimbing DU/DI
Eliyanah
NIP : 93110031
x
PEMERINTAH KABUPATEN BOGOR
DINAS KESEHATAN
UPT. PUSKESMAS CITEUREUP
Alamat. Jl. Puspa Negara. No. 08, Puspa Negara, Kec. Citeureup, Kab.
Bogor. 16810
1. Nama Pembimbing :
2. Nomor Induk Pegawai : 93110031
3. Tempat Tanggal Lahir : Bogor, 18 Juni 1978
4. Jenis Kelamin : Perempuan
5. Agama : Islam
6. Alamat Rumah : Kp. Banjar Pucung Rt.01 Rw.10
Kec. Tapos Kab. Bogor 16810
7. Pekerjaan
Tempat : Toserba Griya Citeureup
Jabatan : Supervisor
Alamat : Jl. Raya Mayor Oking Jayaatmadja
No. 146 Karang Asem Barat
Kec. Citeureup Kab. Bogor
Citeureup…………………
Pembimbing DU/DI I
xi
PEMERINTAH KABUPATEN BOGOR
DINAS KESEHATAN
UPT. PUSKESMAS CITEUREUP
Alamat. Jl. Puspa Negara. No. 08, Puspa Negara, Kec. Citeureup, Kab.
Bogor. 16810
Eliyanah
NIP : 93110031
xii
PEMERINTAH KABUPATEN BOGOR
DINAS KESEHATAN
UPT. PUSKESMAS CITEUREUP
Alamat. Jl. Puspa Negara. No. 08, Puspa Negara, Kec. Citeureup, Kab.
Bogor. 16810
Citeureup………………
Pembimbing DU/DI II
Dini Andriani
NIP: 12060140
xiii
KATA PENGANTAR
xiv
5. Bapak Nasrudin MM.Pd selaku Ketua Program Pemasaran di SMK Islam
Madani Al – Husainiyah.
6. Bapak Sabar Basuki, SS selaku Pembimbing dari Sekolah SMK Islam
Madani Al-Husainiyah.
7. Bapak Jefri Napitupulu selaku pimpinan PT. Akur Pratama Toserba Griya
Citeureup.
8. Ibu Eliyanah selaku pembimbing dari PT. Akur Pratama Toserba Griya
Citeureup.
9. Ibu Dini Andriani selaku pembimbing dari PT. Akur Pratama Toserba
Griya Citeureup.
10. Guru-guru dan Staff SMK Islam Madani Al – Husainiyah yang telah
memberikan pelajaran, pengetahuan, dan ilmu yang berguna kepada
penyusun.
11. Kedua orang tua serta kakak tercinta yang selalu memberikan dukungan
sepenuhnya dalam penyelesaian laporan ini.
12. Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu yang telah
membantu dalam proses penyusunan laporan ini.
Citeureup, ……………….
Peserta Prakerin
Novi Damayanti
NIS: 151607278
xv
DAFTAR ISI
xvi
2.2 Tugas dan Tanggung Jawab.............................................................10
2.3 Struktur Organisasi Toserba Griya Citeureup..................................11
2.4 Paradigma Toserba Griya Citeureup................................................13
2.5 Visi dan Misi ...................................................................................13
2.6 Implementasi Keselamatan Kerja.....................................................13
Bab III Tinjauan Khusus (Pembahasan)
3.1 Klasifikasi Divisi Bread.Co..............................................................14
3.2 Uraian Praktek Kerja Industri...........................................................15
3.3 Keterlaksanaan (Faktor Pendukung dan Faktor Penghambat).........15
3.4 Manfaat Yang Dirasakan..................................................................16
3.5 Pengembangan Atau Tindak Lanjut.................................................16
Bab IV Penutup
4.1 Kesimpulan.......................................................................................17
4.2 Kesan................................................................................................17
4.3 Saran.................................................................................................17
4.4 Kritik................................................................................................18
Daftar Pustaka........................................................................................20
Lampiran-Lampiran
Laporan Kegiatan...................................................................................22
Laporan Berkala.....................................................................................24
Daftar Penilaian Dari Pembimbing DU/DI............................................30
Daftar Nilai Praktek Kerja Industri........................................................31
Absensi Kehadiran.................................................................................32
Foto Galeri..............................................................................................35
xvii
BAB I
PENDAHULUAN
1
Pelaksanaan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) dilatar belakangi
oleh beberapa ketentuan, yaitu :
2
4) Peran serta masyarakat dapat berbentuk pemberian kesempatan
untuk Praktek Kerja Lapangan atau Latihan Kerja (PP No. 39
Bab III Pasal 4 Butir 8).
5) Kerjasama Sekolah Menengah Kejuruan untuk meningkatkan
kesesuain program SMK dengan kebutuhan dunia kerja yang
diusulkan atas asas saling menguntungkan (Keputusan Menteri
Pendidikan dan Kebudayaan No. 0490/U/1992 Pasal 33) dan
6) Sekolah Menengah Kejuruan dapat memilih pola
penyelenggaraan adalah sebagai berikut :
a) Melaksanakan sebagian kelompok program diklat keahlian
kejuruan disekolah dan sebagian diluar sekolah.
b) Menggunakan unit produksi sekolah/ unit usaha yang
beroperasi secara professional sebagai wahana pelatihan
kejuruan, dan
c) Melaksanakan kelompok mata pelajaran keahlian kejuruan
sepenuhnya di masyarakat dunia usaha dan dunia Industri.
3
5. Membekali siswa dan siswi dengan pengalaman yang sebenarnya
didalam dunia kerja sebagai persiapan guna menyesuaikan diri
dengan dunia kerja dan masyarakat.
6. Siswa dapat meningkatkan rasa percaya dirinya dalam memecahkan
berbagai masalah atas kesuliatan yang ditemuinya.
7. Untuk merealisasikan pengetahuan yang didapat dari sekolah dengan
pekerjaan yang didapat ditempat PRAKERIN.
8. Memeperluas dan pandangan dan wawasan siswa terhadap jenis -
jenis pekerjaan ditempat Praktek dengan segala persyaratan.
Kemudian dari hasil PRAKERIN ini diharapkan siswa maupun siswi
dapat :
4
memerlukan lagi waktu latihan untuk mencapai tingkat keahlian siap
pakai.
3. Melatih kedisiplinan, inisiatif, tanggung jawab, kreativitas, motivasi
kerja, kerjasama, tingkah laku, emosi dan etika dalam bekerja.
4. Menambah pengetahuan mengenai perusahaan tempat mereka Praktek
Kerja Industri.
1.6 PERSYARATAN
5
7. Peserta dapat diberi pekerjaan lain, sejauh tidak mengganggu
program yang telah ditetapkan.
b. KOMPETENSI KEJURUAN
6
STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR
perlindungan konsumen
Mengidentifikasi larangan
praktik monopoli
Mengidentifikasi peraturan
hukum dagang
Memahami etika bisnis
Mendeskripsiksn perencanaan
visual penataan produk
Menata display produk
2. Menata produk
Menjaga display produk agar
tetap sesuai dengan standar
prusahaan dan perencanaan
Memberikan tanggapan
terhadap keberatan dari calon
pelanggan
Melakukan proses tawar-
3. Melaksanakan negosiasi
menawar dengan calon
pelanggan
Memotivasi keyakinan calon
pelanggan
Mengidentifikasi sinyal-sinyal
4. Melaksanakan konfirmasi dari calon pelanggan
keputusan pelanggan Membuat konfirmasi
keputusan calon pelanggan
Mendeskripsikan berkas-
5. Melaksanakan proses
berkas adminisitrasi
administrasi transaksi
Mendeskripsikan transaksi
Menyiapkan barang yang
6. Melakukan penyerahan/ akan diserahkan/dikirim
pengiriman produk Melakukan proses penyerahan
produk yang dibeli pelanggan
Mengidentifikasi klausul-
klausul perjanjian
7. Melaksanakan penagihan Melakukan kontak dengan
pembayaran pelanggan
Melakukan proses penagihan
pembayaran
8. Mengoperasikan peralatan Mengoperasikan alat
transaksi di lokasi penjualan komunikasi
Mengoperasikan alat hitung
Mengoperasikan mesin
pembayaran baik tunai maupun
non tunai
Menyiapkan dan
mengoperasikan alat ukur
7
STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR
Menyiapkan dan
mengoperasikan alat bantu
verifikasi
Menganalisis hubungan dengan
pelanggan
Menawarkan produk lain yang
9. Menemukan peluang baru
sesuai dengan kebutuhan dan
dari pelanggan
keinginan pelanggan
Menindaklanjuti permintaan
lain dari pelanggan
Melaksanakan standar
penampilan pribadi
Menerapkan prinsip-prinsip
pelayanan prima/service
10. Melaksanakan pembayaran
excellent
prima (service excellent)
Memberikan bantuan kepada
pelanggan
Melakukan komunikasi dengan
pelanggan
Mengidentifikasi dasar bisnis
ritel
11. Membuka usaha eceran/ritel Membedakan klasifikasi dan
(expansion store opening) diferensiasi bisnis ritel
Melakukan riset pemasaran
dalam bisnis ritel.
8
BAB II
TINJAUAN UMUM
2.1 SEJARAH SINGKAT TOSERBA GRIYA
9
YOGYA 1982
YOGYA berdiri pada tanggal 28 Oktober 1982 dengan cabang
pertama toko YOGYA di JL. Sunda No.60, Bandung. Disinilah tonggak
penting dari awal sejarah toko YOGYA dimulai. Manajemen yang lebih
modern dan rekruitmen SDM yang berkualitas menjadi bagian dari
kesuksesan kelak dikemudian hari. YOGYA Group merupakan perusahaan
ritel dengan format supermarket dan department store berpengalaman
diindonesia.
Saat ini YOGYA Group beroperasi diwilayah di jawa barat, Jakarta
dan jawa tengah. YOGYA Group memiliki lebih dari 70 outlet dengan brand
name Toserba Yogya dan Toserba Griya.
10
Membawahi ADM toko (kecuali ADM SDM), orang yang melakukan
kordinasi mengontrol aktivitas administrasi toko.
7. Administrasi Toko (ADM Toko atau Penjualan)
Orang yang bertugas mempersiapkan dan membuat laporan data
operasional toko.
8. Merchandise Control Departement (MCD)
Orang yang bertugas mengontrol dan menyiapkan barang untuk counter-
counter.
9. Security (SQ)
Orang yang bertugas mengamankan dan mengontrol jalannya operasional
toko (karyawan, konsumen dan barang).
10. Customer Relation
Orang yang bertugas memberikan informasi kepada konsumen dan
program promosi yang ada di toko (barang yang diskon).
11. Teknisi (DT)
Orang yang bertugas mengecek dan memperbaiki peralatan yang
berhubungan dengan mekanik dan listrik. (missal : Eskalator, AC, lampu
dan lain-lain).
12. Penitipan Barang
Orang yang bertugas ditempat penitipan barang konsumen.
13. Visual Merchanding
Orang yang bertugas menyiapkan bahan material promosi (ada acara
maupun tidak ada acara).
2.3 STRUKTUR ORGANISASI PERUSAHAAN
Disetiap perusahaan adakalanya susunan atau struktur perusahaan, ini
menjadi salah satu bagian yang tidak bisa dipisahkan, namun kali ini penyusun
akan memaparkan bagian-bagian perusahaan yang mempunyai peran penting
dalam perusahaannya sebagai berikut :
STRUKTUR ORGANISASI TOSERBA GRIYA CITEUREUP.
11
STORE
MANAGER
JEFRI
NAPITUPULU
DIVISI
PERSONALIA
SUPERMARKE KEUANGAN
DAN GA
T
BAG.
SPV SPV NON SPV SPV STAFF REG. KEUANGAN KEUANGAN
UMUM BUYER
FOOD FOOD GMS FRESH RECEIVING PERSONALIA III I
DAN GA
APOLONI YUSRIN ADRI
ERIK A. DIDIN PIRNANINGTYA SUTION IDRIANY M. FIKRI
A E.F I A. MADRIANSYA ARIANA
FEBRIANA SUTARDI S TUTI O NURSIDAH CHUZAIRIN
SINAGA RAMBE H
SC
ADM. ADM. TEKHNIS KOORDINATOR
NON SC GMS SC ADM
RECEIVING PERSONALIA I KASIR
FOOD FRESH
SC ADM.
FOOD BREAD.CO
KASIR
SC
P.
BREAD.C CHEKER
GUDANG
O
ADM.
CSO VISUAL
EDP
12
2.4 PARADIGMA TOSERBA GRIYA CITEUREUP
Paradigma Griya Citeureup yaitu kerangka berpikir Griya Citeureup,
mengandung nilai-nilai yang dikembangkan dari sejarah perusahaan san
dijunjung tinggi oleh karyawan dilingkungan perusahaan, serta dalam
berinteraksi dengan stake holder umumnya.
13
BAB III
PEMBAHASAN
3.1 KLASIFIKASI DIVISI BREAD.CO
14
7. Baking
Baking adalah pembakaran roi didalam oven, memasukkan roti yang
sudah dibentuk kedalam oven.
1. Faktor Pendukung
Faktor pendukung yang ada di PT. Akur Pratama (Toserba Griya
Citeureup) dalam pelaksanaan prakerin antara lain :
a. Fasilitas peralatan yang ada sangat mendukung.
b. Pembimbingan kepada peserta prakerin oleh pihak usaha sangatlah
baik.
c. Ruangan yang cukup luas dan tertata dengan rapih.
d. Tempat yang bersih dan tertata dengan baik.
2. Faktor Penghambat
a. Ditempat prakerin terkadang tidak ada pekerjaan
b. Membutuhkan waktu untuk beradaptasi.
15
c. Cuaca yang tidak mendukung sehingga pengunjung semakin hari
semakin berkurang.
d. Jarak yang terlalu jauh sehingga belum bisa memenuhi kedisiplinan
waktu.
16
BAB IV
PENUTUP
4.1 KESIMPULAN
4.2 KESAN
4.3 SARAN
Dari hasil Praktik Kerja Industri di PT. Akur Pratama (Toserba Griya
Citeureup) selama bulan April 2019 sampai dengan Juni 2019, yang
disarankan sebagai berikut :
17
1. Saran Untuk Sekolah
Saran sederhana yang dapat penyusun simpulkan untuk sekolah
adalah sebagai berikut :
Hendaknya sekolah melakukan kerja sama kepada perusahaan-
perusahaan agar siswa dan siswi SMK Islam Madani Al-
Husainiyah tidak sulit untuk melaksanakan Praktik Kerja Industri.
Sarana dan prasarana sekolah hendaknyan lebih ditingkatkan
kembali guna menunjang proses belajar mengajar.
Sebaiknya sekolah lebih banyak melakukan praktik disetiap
pelajaran produktifnya.
2. Saran Untuk Perusahaan
Saran sederhana yang dapat penyusun simpulkan untuk perusahaan
adalah sebagai berikut :
Diharapkan untuk pembimbing lebih memperhatikan lagi siswa
Praktik Kerja Industrinya.
Penyusun Mengharap kesediaannya untuk menerima siswa Praktik
Kerja Industri yang akan datang khususnya siswa/i SMK Islam
Madani Al-Husainiyah yang membutuhkan bimbingannya.
4.4 KRITIK
18
1. Pihak instansi/perusahaan yang telah bekerja sama dengan sekolah
dalam menyediakan sarana untuk kegiatan Prakerin, diharapkan
agar lebih optimal dalam memberikan tugas dan kegiatan yang
berhubungan dengan program keahlian.
2. Siswa/Siswi hendaknya harus kreatif dalam melaksanakan program
Prakerin.
3. Siswa-siswi Prakerin harus biasa menjaga nama baik sekolah
SMK Islam Madani Al-Husainiyah.
4. Untuk melaksanakan program prakerin selanjutnya, diusahakan
adanya kerja sama yang baik antara pembimbing dan perserta
dengan baik dan benar.
5. Pelaksanaan Prakerin hendaknya dipilih waktu yang tepat bagi
peserta sehingga perserta dapat kelonggaran waktu dalam
Melaksanakan tugasnya.
Demikian laporan Prakerin ini penyusun sampaikan semoga
bermanfaat bagi pembaca, khususnya bagi siswa/siswi SMK Islam
Madani Al – Husainiyah.
19
DAFTAR PUSTAKA
20
LAMPIRAN-LAMPIRAN
21
L
LAPORAN KEGIATAN PRAKERIN
Rencana Kegiatan Praktek Kerja Industri
22
WAKTU
NO DIVISI PROGRAM
PELAKSANAAN
24 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
25 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
26 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
27 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
28 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
29 Sekolah Bimbingan Di Sekolah 07:15 - 14:00
30 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
31 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
32 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
33 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
34 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
35 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 - 18:00
36 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
37 Sekolah Bimbingan Di Sekolah 07:15 - 14:00
38 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
39 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
40 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
41 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
42 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
43 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
44 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
45 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
46 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
47 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
48 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
49 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
50 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
51 OFF Hari Raya Id Fitri -
52 OFF Hari Raya Id Fitri -
53 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
54 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
55 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
56 Bread.Co Memproduksi Donat 08:00 - 15:00
57 Bread.Co Memproduksi Bolen 11:00 – 18:00
58 Bread.Co OFF -
LAPORAN BERKALA SISWA/I PRAKERIN
23
Nama Peserta Didik : Novi Damayanti
Nomor Induk Siswa : 151607278
Kelas/Semester : XI (Sebelas)/2
Program Keahlian : Bisnis Daring dan Pemasaran
Tempat Prakerin : Toserba Griya Citeureup
Tanggal Pelaksanaan : 15 April – 11 Juni 2019
Divisi : Bread.Co
Minggu Ke : 1
WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
Perkenalan dengan
personalia dan service crew
Perkenalan area dimana
1 12:00 20:00 prakerin bertugas Novi Damayant
Topping dan mendisplay
donat
Memproduksi bolen
Novi
2 11:00 18:00 Memproduksi bolen
Damayanti
Novi
3 11:00 18:00 Memproduksi bolen
Damayanti
Novi
4 11:00 18:00 Memproduksi bolen
Damayanti
Memproduksi bolen Novi
5 11:00 18:00
Melayani konsumen Damayanti
Memproduksi bolen Novi
6 11:00 18:00
Mendisplay bolen Damayanti
Memproduksi bolen Novi
7 11:00 18:00
Melayani konsumen Damayanti
Minggu Ke : 2
24
WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
Thowing, topping, packing,
Novi
1 08:00 15:00 memasang label barcode
Damayanti
dan mendisplay donat
Novi
2 - - OFF
Damayanti
Thowing, topping, packing Novi
3 08:00 15:00
dan mendisplay donat Damayanti
Membuat label barcode
Novi
4 08:00 15:00 Thowing, topping, packing
Damayanti
dan mendiplay
Facing up, mendisplay
donat
Novi
5 08:00 15:00 Thowing, topping, packing,
Damayanti
memasang label dan
mendisplay donat
Facing up, mendisplay
donat Novi
6 08:00 15:00
Thowing, topping, packing Damayanti
dan mendisplay donat
Thowing, topping, packing
Novi
7 08:00 15:00 dan mendisplay donat
Damayanti
Melayani konsumen
Minggu Ke : 3
WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
1 - - Izin UKK Novi Damayanti
2 - - Izin UKK Novi Damayanti
3 - - Izin UKK Novi Damayanti
4 - - Izin UKK Novi Damayanti
5 - - Izin UKK Novi Damayanti
6 - - Izin UKK Novi Damayanti
7 08:00 15:00 Topping roti sisir Novi Damayanti
Thowing, topping, packing
dan mendisplay donat
25
WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
Memasang label barcode
Minggu Ke : 4
WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
Mendiplay donatthowing,
Novi
1 08:00 15:00 topping, packing dan
Damayanti
mendisplay donat
Novi
2 - - OFF
Damayanti
Memproduksi bolen Novi
3 11:00 18:00
Melayani konsumen Damayanti
Memproduksi bolen Novi
4 11:00 18:00
Melayani konsumen Damayanti
Memproduksi bolen
Novi
5 11:00 18:00 Melayani konsumen
Damayanti
Baking bolen
Memproduksi bolen
Melayani konsumen Novi
6 11:00 18:00
Baking bolen Damayanti
Mendisplay bolen
Memproduksi bolen
Novi
7 11:00 18:00 Mendisplay bolen
Damayanti
Melayani konsumen
Minggu Ke : 5
26
WAKTU KEGIATAN NAMA
NO
Mulai Selesai SISWA
Memproduksi bolen Novi
4 11:00 18:00
Melayani konsumen Damayanti
Memproduksi bolen Novi
5 11:00 18:00
Melayani konsumen Damayanti
Memproduksi bolen
Novi
6 11:00 18:00 Baking bolen
Damayanti
Melayani konsumen
Memproduksi bolen Novi
7 11:00 18:00
Melayani konsumen Damayanti
Minggu Ke : 6
WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
Topping roti sisir dan roti
abon
Novi
1 08:00 15:00 Topping dan packing donat
Damayanti
Melayani konsumen
Memasang label barcode
Memproduksi bolen
Novi
2 11:00 18:00 Melayani konsumen
Damayanti
Mendisplay
Novi
3 - - OFF
Damayanti
Membuat label barcode
Topping roti sisir, roti abon
dan mendisplay Novi
4 08:00 15:00
Thowing, topping, packing Damayanti
dan mendisplay donat
Melayani konsumen
Memproduksi bolen
Novi
5 11:00 18:00 Melayani konsumen
Damayanti
Mendisplay bolen
Melayani konsumen
Novi
6 11:00 18:00 Memproduksi bolen
Damayanti
Baking bolen
Memproduksi bolen
Novi
7 11:00 18:00 Mendisplay
Damayanti
Melayani konsumen
27
Minggu Ke : 7
WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
Baking bolen
Packing roti
Topping roti sisir, roti abon Novi
1 08:00 15:00
dan mendisplay Damayanti
Thowing, topping, packing
dan mendisplay
FIFO, topping roti sisir, roti
abon dan mendisplay Novi
2 08:00 15:00
Thowing, topping, packing Damayanti
dan mendisplay donat
Membuat label barcode
Mendisplay donat
Topping roti abon dan Novi
3 08:00 15:00
mendisplay Damayanti
Thowing, topping, packing
dan mendisplay donat
Topping roti sisir, roti abon
dan membuat label barcode Novi
4 08:00 15:00
Thowing, topping, packing Damayanti
dan mendisplay
Mendisplay
Baking bolen Novi
5 08:00 15:00
Thowing, topping, packing Damayanti
dan mendisplay
Baking bolen
Topping roti sisir dan roti
abon Novi
6 08:00 15:00
Melayani konsumen Damayanti
Thowing, topping, packing
dan mendisplay donat
FIFO, mendisplay
Membuat label barcode
Novi
7 08:00 15:00 Thowing, topping, packing
Damayanti
dan mendisplay donat
Melayani konsumen
28
Minggu Ke : 8
Minggu Ke : 9
WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
FIFO, mendisplay
Topping roti sisir, roti
longjhon dan roti abon
Novi
1 08:00 15:00 Membuat label barcode
Damayanti
Thowing, topping, packing
dan mendisplay donat
Melayani konsumen
2 11:00 18:00 Memproduksi bolen Novi
Melayani konsumen Damayanti
Baking bolen
29
WAKTU NAMA
NO KEGIATAN
Mulai Selesai SISWA
Mendisplay bolen
Packing-packing roti
Novi
3 - - OFF
Damayanti
Citeureup……………
Pembimbing Sekolah Pembimbing DU/DI
30
DAFTAR PENILAIAN PEMBIMBING DARI
DUNIA USAHA/INSTANSI/LEMBAGA
DW KKM KK IK P
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
A A A A A
B B B B B
C C C C C
D D D D D
Keterangan :
A = Baik Sekali (89-95) DW = Disiplin
Waktu
B = Baik (76-85) KKM = Kriteria
Kemampuan
31
C = Cukup (66-75) KK = Kriteria
Kerja
D = Kurang (50-66) IK = Inisiatif
Kerja
P = Perilaku
Bogor.……………..
Pembimbing DU/DI
Eliyanah
NIP : 93110031
32
DAFTAR NILAI PRAKTEK KERJA INDUSTRI
SMK ISLAM MADANI AL-HUSAINIYAH
TAHUN AJARAN 2020-2021
Aspek Teknis
Nilai
No Kemampuan
Angka Huruf
1 Disiplin 9 Sembilan
2 Kerja Sama 9 Sembilan
Sembilan Koma Sembilan
3 Inisiatif 8,99
Puluh Sembilan
4 Tanggung Jawab 9 Sembilan
5 Kerajinan 9 Sembilan
Keterangan Nilai :
A = Sangat Baik( 9,00 s.d 10,00 )
B = Baik( 7,51 s.d 8,99 )
C = Cukup( 6,00 s.d 7,50 )
D = Kurang< 5,99
Bogor……………………….
Pembimbing DU/DI
Eliyanah
NIP : 93110031
33
ABSENSI KEHADIRAN SISWA PRAKERIN DI DUNIA
USAHA/INSTANSI/LEMBAGA
34
Hari ABSENSI KERJA Ket.Tidak
Tanggal
Ke Datang Pulang Hadir
31 15/05/2019 11:00 18:00 Hadir
32 16/05/2019 11:00 18:00 Hadir
33 17/05/2019 11:00 18:00 Hadir
34 18/05/2019 11:00 18:00 Hadir
35 19/05/2019 11:00 18:00 Hadir
36 20/05/2019 11:00 18:00 Hadir
37 21/05/2019 - - OFF
38 22/05/2019 08:00 15:00 Hadir
39 23/05/2019 11:00 18:00 Hadir
40 24/05/2019 11:00 18:00 Hadir
41 25/05/2019 11:00 18:00 Hadir
42 26/05/2019 08:00 15:00 Hadir
43 27/05/2019 08:00 15:00 Hadir
44 28/05/2019 08:00 15:00 Hadir
45 29/05/2019 08:00 15:00 Hadir
46 30/05/2019 08:00 15:00 Hadir
47 31/05/2019 08:00 15:00 Hadir
48 01/06/2019 08:00 15:00 Hadir
49 02/06/2019 11:00 18:00 Hadir
50 03/06/2019 11:00 18:00 Hadir
51 04/06/2019 - - OFF
52 05/06/2019 - - OFF
53 06/06/2019 08:00 15:00 Hadir
54 07/06/2019 08:00 15:00 Hadir
55 08/06/2019 11:00 18:00 Hadir
56 09/06/2019 08:00 15:00 Hadir
57 10/06/2019 11:00 18:00 Hadir
58 11/06/2019 - - OFF
Citeureup…………….
Pembimbing Sekolah Pembimbing DU/DI
35
Foto Galeri
36