PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN DYE TERHADAPKINERJA

SOLAR CELL PADA PEMBUATAN DYE-SENSITIZED SOLAR CELL

(DSSC) DENGAN DYE ANTOSIANIN DARI KULIT BUAH NAGA
BERBANTUKAN ULTRASONIK

LAPORAN PENELITIAN

Oleh:

Aurelia Dika Kandini

NIM 1764405

KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAN

POLITEKNIK NEGERI SAMARINDA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI
2020
Pengaruh Konsentrasi Larutan Dye Terhadap Kinerja Solar Cell Pada
Pembuatan Dye-Sensitized Solar Cell (DSSC) Dengan Dye Antosianin
Dari Kulit Buah Naga Berbantukan Ultrasonik

Diajukan sebagai persyaratan untuk memenuhi derajat Sarjana Sains Terapan pada
Program Studi Teknologi Kimia Industri
Jurusan Teknik Kimia
Politeknik Negeri Samarinda

Oleh :
Aurelia Dika Kandini
NIM. 17644 005

KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAN

POLITEKNIK NEGERI SAMARINDA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
PROGRAM STUDI S1 TERAPAN TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI
SAMARINDA
2020
 HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Aurelia Dika Kandini

NIM : 17644005

Jurusan : Teknik Kima

Program Studi : Teknologi Kimia Industri

Jenjang : S-1 Terapan

Judul Penelitian : Pengaruh Konsentrasi Larutan Dye Terhadap Kinerja Solar

Cell Pada Pembuatan Dye-Sensitized Solar Cell (DSSC)
Dengan Dye Antosianin Dari Kulit Buah Naga Berbantukan
Ultrasonik

Dengan ini menyatakan bahwa Laporan Penelitian ini adalah hasil karya sendiri dan semua

sumber baik yang dikutip maupun dirujuk telah dinyatakan dengan benar.

Jika dikemudian hari terbukti ditemukan unsur plagiarisme dalam Laporan Penelitian ini,

maka kami bersedia menerima sanksi sesuai peraturan perundangan-undangan yang berlaku.

Samarinda, Januari 2021

Aurelia Dika Kandini

NIM. 17644005
 HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING

Pengaruh Konsentrasi Larutan Dye Terhadap Kinerja Solar Cell Pada

Pembuatan Dye-Sensitized Solar Cell (DSSC) Dengan Dye Antosianin
Dari Kulit Buah Naga Berbantukan Ultrasonik

NAMA : AURELIA DIKA KANDINI

NIM : 17644005

JURUSAN : TEKNIK KIMIA

PROGRAM STUDI : TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI

JENJANG STUDI : S1 TERAPAN

LaporanPenelitian ini telah disetujui

pada tanggal, 2020

Menyetujui:
Pembimbing I, Pembimbing II,

Ibnu Eka Rahayu, S.S.T., M.T Mustafa, S.T., M.T

NIP. 19811103 200604 1 004 NIP. 19740306 200112 1 001

Mengesahkan :
Direktur Politeknik Negeri Samarinda,

Ramli, S.T., M.Eng

NIP.19720403 200012 1 001
 HALAMAN PERSETUJUAN PENGUJI

Pengaruh Konsentrasi Larutan Dye Terhadap Kinerja Solar Cell Pada

Pembuatan Dye-Sensitized Solar Cell (DSSC) Dengan Dye Antosianin
Dari Kulit Buah Naga Berbantukan Ultrasonik

NAMA : AURELIA DIKA KANDINI

NIM : 17644005

JURUSAN : TEKNIK KIMIA

PROGRAM STUDI : TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI

JENJANG STUDI : S1 TERAPAN

LaporanPenelitian ini telah disetujui

pada tanggal, 2020

Dewan Penguji :

Moderator,
Nama :
NIP :

Penguji I,
Nama :
NIP :

Penguji II,
Nama :
NIP :

Mengetahui :

Ketua Jurusan Teknik Kimia, Koordinator Program Studi

S1 Terapan Teknologi Kimia Industri

Muh. Irwan, S.T., M.T Nama

NIP. 19740310 200212 1 010 NIP.
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang senantiasa

memberikan kemudahan bagi penulis sehingga dapat menyelesaikan laporan penelitian ini

dengan baik, sehingga Laporan Penelitian yang berjudul “Pengaruh Konsentrasi Larutan

Dye Terhadap Kinerja Solar Cell Pada Pembuatan Dye-Sensitized Solar Cell (DSSC)

Dengan Dye Antosianin Dari Kulit Buah Naga Berbantukan Ultrasonik” dapat

terselesaikan.

Laporan ini disusun untuk memenuhi persyaratan dalam menyelesaiakan jenjang

pendidikan program S1 Terapan pada Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Samarinda.

Laporan ini disusun berdasarkan data yang penulis peroleh selama melakukan penelitian

mulai dari proses preparasi sabut kelapa, analisa arang aktif sampai kualitas minyak

jelantah.

Dalam penulisan laporan ini penulis mengalami beberapa kendala, namun berkat

bantuan dari berbagai pihak penulis dapat menyelesaikannya. Pada kesempatan ini penulis

berkenan mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada:

1. Bapak Ramli, S.T., M.Eng. selaku Direktur Politeknik Negeri Samarinda,

2. Bapak Muh. Irwan, S.T., M.T., selaku Ketua Jurusan Teknik Kimia, Politeknik

Negeri Samarinda,

3. Ibu Irmawati Syahrir, ST., M.T., selaku Ketua Program Studi Teknologi Kimia

Industri

vii
 4. Bapak Ibnu Eka Rahayu, S.S.T., M.T selaku Dosen Pembimbing Satu telah

memberikan bimbingan, saran dan petunjuk dalam penyelesaian laporan penelitian.

5. Bapak Mustafa, S.T., M.T selaku Dosen Pembimbing Dua yang telah memberikan

bimbingan, saran dan petunjuk dalam penyelesaian laporan penelitian.

6. Bapak dan Ibu Dosen, Staf Analis/Teknisi serta Administrasi Jurusan Teknik Kimia.

7. Keluarga dan teman-teman Teknik Kimia Angkatan 2017 khususnya partner

penelitian saya Sigit Hermawan yang selalu memberikan do’a dan semangat selama

melaksanakan penelitian sampai penyusunan laporan penelitian ini.

8. Pihak-pihak lain yang turut membantu dalam penyusunan laporan penelitian.

Penulis menyadari Laporan Penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh

karena itu, penulis mengharapkan kritik serta saran sehingga laporan penelitian ini dapat

lebih baik kedepannya. Besar harapan penulis laporan penelitian ini dapat bermanfaat bagi

semua pihak yang menggunakannya.

Samarinda, Januari 2021

Penulis

viii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL..............................................................................................................i
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS...............................................................iii
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING..................................................................iv
HALAMAN PERSETUJUAN PENGUJI..........................................................................v
KATA PENGANTAR..........................................................................................................vi
DAFTAR ISI.......................................................................................................................viii
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................................x
DAFTAR TABEL.................................................................................................................xi
ABSTRAK............................................................................................................................xii
ABSTRACT..........................................................................................................................xiii
BAB I....................................................................................................................................24
PENDAHULUAN...............................................................................................................24
1.1. Latar Belakang.....................................................................................................24
1.2. Rumusan Masalah................................................................................................25
1.3. Tujuan dan Manfaat Penelitian..........................................................................28
BAB II..................................................................................................................................29
TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................................29
2.1. Buah Naga Merah................................................................................................29
2.2. Antosianin.............................................................................................................30
2.3. Ekstraksi Maserasi...............................................................................................31
2.4. Asam sitrat............................................................................................................32
2.5. DSSC......................................................................................................................33
2.6. Komponen Dye Sensitized Solar Cell (DSSC)...................................................35
2.6.1. Organic Dye...................................................................................................35
2.6.2 Kaca Transparent Conductive Oxide (TCO).............................................35
ix
 2.6.3. Nanopartikel TiO2........................................................................................35
2.6.4. Elektrolit Redoks..........................................................................................36
2.6.5. Elektroda lawan (Counter Electrode).............................................................36
2.7. Prinsip kerja DSSC..............................................................................................37
2.8. Ultrasonik..............................................................................................................39
2.9. Metode Analisa.....................................................................................................39
2.9.1. Spektrofotometrui UV-VIS..........................................................................39
2.9.2. Multimeter digital.........................................................................................41
2.10 Efisiensi DSSC..................................................................................................42
BAB III.................................................................................................................................44
METODE PENELITIAN...................................................................................................44
3.1. Waktu dan Tempat Penelitian............................................................................44
3.2. Rancangan Penelitian..........................................................................................44
3.2.1. Variabel Tetap...............................................................................................44
3.2.2. Variabel Berubah..........................................................................................45
3.2.3. Variabel Respon............................................................................................45
3.3. Alat dan Bahan.....................................................................................................45
3.3.1. Alat.................................................................................................................45
3.3.2. Bahan.............................................................................................................47
3.4. Prosedur Penelitian..............................................................................................26
3.4.1. Diagram Alir Penelitian...............................................................................26
3.4.2. Prosedur Penelitian.......................................................................................27
3.4.2. Prosedur Analisis..........................................................................................31
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................................32

x
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) ...........................................7

Gambar 2.2 Struktur Antosianin ...............................................................................8

Gambar 2.3 Struktur susunan DSSC ........................................................................12

Gambar 2.4 Skema Prinsip Kerja DSSC .................................................................16

Gambar 2.5 Multimeter analog dan digital...............................................................22

Gambar 3.1 Diagram alir .........................................................................................28

xi
DAFTAR TABEL

xii
 ABSTRAK

Untuk memenuhi kebutuhan energi yang semakin meningkat, diadakan penelitian

yang memanfaatkan sumber energi matahari. Salah satunya adalah Dye Sensitized Solar
Cel (DSSC). DSSC merupakan salah satu kandidat potensial sel surya generasi mendatang
yang mampu mengubah sel surya menjadi energi listrik. Penelitian ini bertujuan untuk
memanfaatkan limbah kulit buah naga merah yang ada di Kalimantan Timur sebagai dye
antosianin pada DSSC. DSSC tersusun atas elektroda kerja yang menggunakan TiO2
sebagai bahan semikonduktor dan elektroda pembanding dari jelaga api lilin menggunakan
kaca ITO yang disusun secara sandwich. Elektroda kerja direndam didalam dye antosianin
menggunakan gelombang ultrasonik selama 180 detik.Larutan dye divariasikan
perbandingan konsentrasi ekstrak:aquades yaitu 1:1, 1:3, 1:5, 1:7 dan 1:9. Antosianin
dibuat dengan ekstraksi maserasi kulit buah naga merah menggunakan asam sitrat 10%
yang kemudian diuji menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan FTIR. Uji UV-Vis pada
panjang gelombang 420-580 nm menunjukkan panjang gelombang maksimum 529 nm.
Hasil dari FTIR menunjukkan adanga gugus fungsi.. Dari kedua uji mengindikasikan
adanya zat warna antosianin didalam larutan dye. Prototype DSSC diuji voltasenya
dibawah sinar matahari dan menunjukkan hasil terbaik pada konsentrasi ekstrak:aquades
1:1 menggunakan metode ultrasonikasi dengan voltase sebesar 0,7 mV pada intensitas
cahaya matahari 42000 Lux.
Kata kunci : antosianin, DSSC, gelombang ultrasonik, spektrofotometer uv-vis, voltase.

xiii
ABSTRACT

xiv
xv
 24

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Buah naga merupakan salah satu komoditas hasil pertanian yang

dibudidayakan oleh petani di sejumlah wilayah di Kota Balikpapan, Kalimantan

Timur.Dilansir TribunKaltim.co dari data Pemkot Balikpapan, pada tahun 2014 potensi

buah naga di Balikpapan dengan luas tanam 60,9 hektare mampu menghasilkan

sebanyak 34.800 ton buah naga. Sedangkan pada tahun 2015 dengan luas tanaman 75

hektare, buah naga berhasil dipanen sebanyak 42.000 ton (Tribun Kaltim, 2019). Bagian

buah naga merah yang selama ini dimanfaatkan hanya daging buah saja, sedangkan

kulit buah naga merah masih sangat jarang dimanfaatkan (Wisesa dan Widjanarko,

2014; Wahyuni, 2011 dalam Windi 2017).

Ketersediaan energi khususnya energi fosil sebagai sumber energi utama,

semakinhari semakin sulit didapatkan dan harganya mahal (Windi, 2017). Untuk

mencukupi kebutuhan energi tersebut, dilakukan berbagai energi alternatif diantaranya

pemanfaatan energi terbarukan seperti energy surya, energi air, biomassa, panas bumi,

energy angin dan energi samudera (Subodro, 2012). Penggunaan energi melalui solar

cell atau sel surya merupakan alternatif yang paling potensial. Oleh karena itu, perlu

diadakan penelitian yang bertahap untuk menemukan teknologi yang tepat guna

memanfaatkan energi matahari yang melimpah di muka bumi ini. Salah satunya adalah

penggunaan sel surya yang konvensional digunakan secara komersial oleh banyak

24
 25

negara-negara maju dan berkembang yaitu Dye Sensitized Solar Cell. Dye Sensitized

Solar Cell atau yang sering disingkat dengan DSSC merupakan salah satu kandidat

potensial sel surya generasi mendatang, karena tidak memerlukan material dengan

kemurnian tinggi sehingga biaya proses produksinya yang relatif rendah. Pada

DSSC,absorbsicahaya dilakukan oleh molekul dye, dan separasi muatan oleh inorganik

semikonduktor nanokristal yang mempunyai band gap lebar misalnya Titanium Dioxide

(TiO2) (Nadeak et al, 2012).

Sejauh ini dye yang digunakan sebagai sensitizer dapat berupa dye alami

maupun dye sintesis. Dye sintesis umumnya menggunakan organik logam berbasis

ruthenium komplekyang harganya cukup mahal, sedangkan dye alami dapat diekstrak

dari bagian-bagian tumbuhan seperti daun, bunga atau buah (Nasukhah, 2012).Kulit

buah naga merah memiliki warna merah keunguan yang menandakan adanya

kandungan antosianin (Putri et al., 2015 dalam Windi, 2017). Warna yang diberikan

oleh antosianin berkat susunan ikatan rangkap terkonjugasinya yang panjang, sehingga

mampu menyerap cahaya pada rentang cahaya tampak (Winfield, 2008 dalam Nasukhah

2012)

Berdasarkan hasil penelitian Simanjuntaket al (2014), diperoleh rendemen

antosianin dari kulit buah naga sebesar 62.68% .Antosianin tersebut dapat digunakan

sebagai dye, karena molekul antosianin mampu menyerap cahaya pada rentang cahaya

tampak, akibat adanya susunan ikatan rangkap konjugasi yang panjang (Nasukhah et al,

2012).

25
 26

1.2. Rumusan Masalah

Beberapa penelitian mengenai Dye Sensitized Solar Cell (DSSC) telah dilakukan

sebelumnya dengan menggunakan ekstrak buah naga merah sebagai dye. Salah satu

peneliti yang melakukan penelitian tersebut adalah Setiawan, et al (2016) yang

menggunakan ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus Costaricensis) sebagai dye.

Peneliti melakukan variasi konsentrasi dye dari ekstrak kulit buah naga merah yaitu

sebesar 100%, 50%, 33,33%, 25% dan 20% melalui proses pengenceran. Hasil yang

diperoleh yaitu semakin kecil konsentrasi dye maka semakin kecil nilai arus yang

dihasilkan oleh DSSC, demikian juga dengan efisiensinya. Hasil terbaik diperoleh pada

konsentrasi dye 100% dengan arus maksimum (I m) sebesar 0,6 mA dan efisiensi sebesar

1,03x10-3 %. Penelitian serupa juga telah dilakukan oleh Nasukhah, et al (2012) yang

menggunakan daging buah nagamerah (Hylocereus Polyrhizus) sebagai dye. Peneliti

mengkarakterisasi DSSC dengan melakukan variasi jumlah dye dan variasi elektrolit

serta variasi ketinggian sumber cahaya yang berupa lampu halogen. Variasi jumlah dye

yang dilakukan peneliti adalah 100 gram daging buah naga merah dilarutkan dalam 5

mL aquades dan 100 gram daging buah naga merah dilarutkan dalam 10 mL aquades.

Perolehan terbaik adalah pada DSSC dengan dye 100 gr + 5 mL aquades menghasilkan

tegangan yang berkisar antara 512 - 621 mV dan arus berkisar antara 0.1 – 2,2 µA.

Penelitian yang dilakukan oleh Setiawan, et al (2016) dan Nasukhah, et al

sudah berhasil dalam membuat prototype Solar Cell menggunakan dye dari bahan

alami yaitu antosianin yang terdapat didalam kulit buah naga merah dan daging buah

naga merah. Pada prosedurnya, perendaman substrat pada masing-masing variasi

konsentrasi dye dilakukan selama 24 jam. Sedangkan pada penelitian yang akan

dilakukan ini, pada proses perendaman substrat akan ditambahkan perlakuan

26
 27

ultrasonikasi. Ultrasonikasi merupakan teknik pemberian gelombang ultrasonik yang

memiliki frekuensi di atas 20 kHz (Hijriana, 2016) Penggunaan metode ultrasonik

memberikan efek sebagai dispersi pada endapan molekul dye, peningkatan difusi

molekul dye ke dalam pori TiO2 nanopartikel, dan terjadi pelepasan gas yang

terperangkap pada lapisan TiO2 berpori secara cepat. (Santoso et al., 2015)

Untuk mengetahui peningkatan kinerja DSSC terhadap perubahan konsentrasi

dye dengan menggunakan metode ultrasonikasi, dilakukan variasi rasio ekstrak dye dari

kulit buah naga merah dengan aquades sebesar 1:1, 1:3, 1:5, 1:7 dan 1:9 serta waktu

perendaman substrat selama 180 sekon di dalam alat ultrasonik. Penggunaan waktu

yang singkat, bertujuan untuk mencegah agar proses ultrasonik tidak merusak lapisan

TiO2, karena pada dasarnya ultrasonik mempengaruhi larutan dye untuk menghasilkan

gaya dorong yang bergerak tak beraturan sehingga bila dioperasikan dalam waktu yang

cukup lama akan berpotensi untuk mengikis lapisan TiO2 (Santoso et al, 2015).

27
 28

1.3. Tujuan dan Manfaat Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perubahan

konsentrasi dye alami dari kulit buah naga merah dengan berbantukan metode

ultrasonikasi terhadap peningkatan tegangan yang dihasilkan oleh DSSC.

Manfaat dari penelitian ini adalah untuk mengurangi potensi limbah dari kulit

buah naga merah dan sebagai metode untuk membuat Dye Sensitized Solar Cell (DSSC)

dengan menggunakan bahan pewarna alami dari kulit buah naga sebagai dye antosianin.

28
 29

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Buah Naga Merah

Buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) adalah salah satu tanaman tropis yang

mirip dengan pohon kaktus dan tergolong tanaman tidak lengkap karena tidak memiliki

daun. Kulit buah naga merah memiliki warna merah keunguan yang menandakan

adanya kandungan antosianin (Putri et al., 2015 dalam Windi 2017). Antosianin

tersebut dapat digunakan sebagai dye, karena molekul antosianin mampu menyerap

cahaya pada rentang cahaya tampak, akibat adanya susunan ikatan rangkap konjugasi

yang panjang (Nasukhah dan Prajitno, 2012). Selain itu, antosianin juga mampu

memberikan beberapa warna diantaranya warnamerah, jingga, ungu dan biru (Subodro,

2012 dalam Windi 2017).

Sumber : fitco.id

Gambar 2.1 Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)

29
 30

2.2. Antosianin

Buah naga merah memiliki warna merah yang sangat menarik yang

disebut antosianin. Antosianin merupakan pewarna yang paling penting dan

paling banyak tersebar luas dalam pertumbuhan. Pigmen yang berwarna kuat dan

larut dalam air ini adalah penyebab hampir semua warna merah jambu, merah

marak, merah senduduk, ungu, dan biru dalam bunga, daun, dan buah pada

tumbuhan tinggi.

Sumber : Murtiono, 2015

Gambar 2.2 Struktur Antosianin

Gambar 2.2 merupakan gambar struktur antosianin. Struktur utama antosianin

ditandai dengan adanya dua cincin aromatic benzena (C6H6) yang dihubungkan dengan

tiga atom karbon yang membentukcincin. Seluruh senyawa antosianin merupakan

senyawa susunan yang merupakansenyawa turunan dari kation flavium (Hijriana,

2016).Terdapat enam antosianin yang umum, antosianin yang paling umum ialah

sianidin, pelargonidin, delfinidin, peonidin, petunidin, dan malvirin. Antosianin

tergolong pigmen yang disebut flavonoid yang pada umumnya larut dalam air.

Flavonoid mengandung dua cincin benzen yang dihubungkan oleh tiga atom karbon.
30
 31

(Murtiono, 2015). Senyawa golongan flavonoid termasuk senyawa polar dan dapat

diekstraksi dengan pelarut yang bersifat polar. Kondisi asam akan mempengaruhi hasil

ekstraksi. Keadaan yang semakin asam apalagi mendekati pH 1 mampu menyebabkan

semakin banyaknya pigmen antosianin berada dalam bentuk kation flavilium atau

oksonium berwarna dan pengukuran absorbansi akan menunjukkan jumlah antosianin

yang semakinbesar (Moulana, 2012)

Dari struktur antosianin pada Gambar 2.2 di atas, dapat diketahuibahwa pigmen

antosianin memiliki cukup banyak ikatan п terkonyugasi. Ikatan п ini berguna untuk

menangkap foton dari cahaya matahari yang mengenai sampel. Daerah yang paling

berguna dari spektrum UV adalah daerah dengan panjang gelombang di atas 200 nm

yaitu daerah transisi п ke п*(Hardeli et al., 2013).

Ketika cahaya matahari mengenai zat warna, elektron yang berada pada zat

warna akan mendapatkan energi untuk bisa tereksitasi. Elektron yang tereksitasi dari

molekul dye akan diinjeksikan ke semikonduktor TiO2. Molekul dye ditinggalkan dalam

keadaan teroksidasi. Elektron tersebut akan mengalir hingga berkombinasi dengan I 3

menjadi I- dengan bantuan katalis. Elektroit iodin menyediakan elektron pengganti

untuk molekul dye yang telah menginjeksi elektronnya pada semikonduktor TiO2

sehingga molekul tetap seperti semula kembali pada keadaan ground state.

2.3. Ekstraksi Maserasi

Ekstraksi merupakan istilah yang digunakan untuk mengambil senyawa

tertentu dengan menggunakan pelarut yang sesuai. Metode ekstraksi tergantung

pada polaritas senyawa yang akan diekstraksi. Prinsipnya adalah like dissolve like,

31
 32

yaitu pelarut polar akan melarutkan senyawa polar dan pelarut nonpolar akan

melarutkan senyawa nonpolar. Pemilihan pelarut yang digunakan juga bergantung

pada sifat kelarutan zat terlarut tersebut. (Khopkar, 2002 dalam Hijriana, 2016)

Metode ekstraksi yang paling konvensional adalah maserasi. Maserasi

adalah cara ekstraksi yang paling sederhana yaitu dengan melakukan perendaman

terhadap simplisia, dan rendaman tersebut disimpan terlindung dari sinar matahari

langsung (untuk mencegah reaksi dengan cahaya dan perubahan warna) dan

dikocok kembali. Pada proses ekstraksi terjadi dua fase yaitu fase pembilasan dan

fase ekstraksi. Fase pembilasan merupakan fase dimana sel-sel yang rusak atau

tidak utuh lagi dari simplisia bersentuhan langsung dengan pelarut sehingga

komponen di dalam sel semakin mudah untuk berpindah ke dalam pelarut. Fase

ekstraksi merupakan fase dimana cairan pelarut menembus membran sel yang

masih utuh sehingga terjadi pembengkakan pada sel dan disolusi komponen sel ke

cairan pelarut yang berhasil masuk, dengan adanya perbedaan konsentrasi antara

pelarut di dalam sel dan di luar sel maka akan terjadi difusi (Voigt, 1995 dalam Hijriana

2016)

2.4. Asam sitrat

Pada dasarnya asam sitrat merupakan salah satu asam organik lemah yang ada di

jeruk-jerukan. Asam sitrat tidak ada efek samping karena dari bahan alami. Selain

sebagai pengawet asam sitrat dijadikan sebagai pemberi rasa asam dan mencegah

terjadinya kristalisasi. Jumlah pemberian asam sitrat sangat beragam tergantung bahan

baku utama dari pengolahan. (Safitri, 2012 dalam Nasution, 2018 ). Asam sitrat mudah

di dapat, melimpah, relatif tidak mahal, memiliki kekuatan asam yang tinggi, tersedia

32
 33

sebagai granula halus. Bahan ini sangat higroskopis sehingga harus disimpan dengan

hati-hati. Karakteristik asam sitrat adalah putih, tidak berwarna, tidak berbau, berbentuk

padatan atau bubuk kristal, sangat mudah larut air, dan larut sempurna dalam etanol

(Dwiyana, 2011 dalam Nasution, 2018 ).

Dalam proses ekstraksi pigmen antosianin, penambahan asam sitrat mampu

menurunkan pH larutan. Keadaan yang semakin asam apalagi mendekati pH 1 akan

menyebabkan semakin banyaknya pigmen antosianin berada dalam bentuk kation

flavilium atau oksonium yang berwarna dan pengukuran absorbansi akan menunjukkan

jumlah antosianin yang semakin besar. Keadaan yang semakin asam menyebabkan

semakin banyak dinding sel vakuola yang pecah sehingga pigmen antosianin semakin

banyak yang terekstrak pelarut air dan asam sitrat merupakan pelarut yang cocok untuk

ekstraksi pigmen antosianin karena pigmen tersebut memang mempunyai sifat larut

dalam air dan stabil pada kondisi asam (Simanjuntak et al, 2014)

2.5. DSSC

Dye Sensitized Solar Cell (DSSC) adalah suatu alat/piranti yang dapat

mengubah energi cahaya menjadi energi listrik. dengan menggunakan efek

photovoltaic. Efek photovoltaic merupakan fenomenamunculnya tegangan listrik akibat

adanya kontak duaelektroda yang dihubungkan dengan sistem padatan atau

cairan dibawah paparan energi cahaya. DSSC pertama kali dikembangkan

oleh O’Regan dan Grätzel pada tahun 1991.DSSC mempunyai struktur sandwich yang

disusun oleh lapisan-lapisan seperti padaGambar 2.3

33
 34

Sumber (Ekasari dan Yudoyono, 2013 dalam Yuri dan Dwandaru 2016)

Gambar 2.3 Struktur susunan DSSC

Hingga ditemukan olehGratzel, DSSC (Dye Sentisizer SolarCell) sebagai sel

surya organic yang menggunakan dye sensitizer daribahan organik yang banyak

ditemukan di lingkungan sekitaryang dapat secara langsung dikembangkan dengan

biayamurah serta mudah fabrikasinya. (Taqwa et al, 2015). Pada awalnya, molekul dye

yang digunakan sebagai sensitizer dalam sistem DSSC adalah zat warna sintetikseperti

kompleks ruthenium. Penggunaan kompleks ruthenium selain harganya mahal

jugadapat mencemari lingkungan. Oleh karena itu,penelitian DSSC dialihkan

menggunakan zat warna dalam ekstrak bagian-bagian tumbuhan seperti daun, bunga

atau buah. Seperti senyawa antosianin dari kulit manggis, buah naga, bunga rosella, kol

merah dan tanaman lainnya yang mengandung senyawa antosianin. (Mustaqim et al,

2017)

34
 35

2.6. Komponen Dye Sensitized Solar Cell (DSSC)

2.6.1. Organic Dye

Tempat berlangsungnya process eksitasi electron ketika terkena sinar matahari.

Dye yang umum di gunakan adalah dye sintetik ruthenium komplek. Penelitian dalam

mencari dyes yang murah dan berbasis tumbuhan (natural dyes) terus dilakukan. Proses

fotosintesis pada tumbuhan telah membuktikan adanya senyawa pada tumbuhan yang

dapat digunakan sebagai dyes. Sebagai hasil pengembangannya, peneliti telah

mendapatkan efisiensi konversi energi yang lebih baik pada turunan dyes klorofil

tersebut karena memiliki gugus carboxylate. Salah satu dye yang digunakan ialah dye

ekstrak kulit manggis. Kulit manggis memiliki antosianin yang berperan penting dalam

pewarnaan kulit manggis

2.6.2 Kaca Transparent Conductive Oxide (TCO)

Dikedua bagian DSSC ada sebua lapisan kada substrat yang berlapis lapisan

tipis (thin film) lapisan konduksi transparan. Lapisan berfungsi melewatkan cahaya

matahari masuk ke dalam sel sekaligus menghantarkan pembawa muatan berupa

elektron ke bagaian luar sirkuit. Substrat Trasnparent Conductive Oxide (TCO)

umumnya berupa F-doped atau In-dopedtin oxide (FTO atau ITO) dan Aluminium-

doped zinc oxide (AZO).

2.6.3. Nanopartikel TiO2

TiO2 biasanya digunakan sebagai lapisan nanopartikel yang merupakan

semikonduktor tipe-n (n-TiO2). Kelebihan TiO2 adalah fotosensitivitas yang tinggi dan

35
 36

berbiaya renda. Ukuran partikelnya 8-30 nm dalam diameter, dan TiO2 memiliki

ketebalan 2-20 µm, dengan efisiensi maksimum terletak pada ketebala 12-14 µm

bergantung pada pewarna dan elektrolit yang digunakan

Namun, semikonduktor dengan celah pita yang lebaw (-3,2 Ev), TiO2 hanya

menyerap sinar UV, yang mengandung hanya gesekan kecil (-5%) dari spektrum

matahari. Oleh sebab itu dibutuhkan molekul pewarna yang dapat menyerap cahaya

tampak.

2.6.4. Elektrolit Redoks

Elektrolit mengandung ion redok iodida dan triiodida (I - / I3-) yang digunakan

dalam DSSC untuk meregenerasi molekul pewarna yang teroksidasi dan juga

menyempurnakan sirkuit listrik dengan bertindak sebagai perantara elektron antara

elektroda dan elektroda lawan (Counter electrode)

Fungsi pasangan redoks adalah untuk mengurangi kation molekul pewarna

setelah injeksi elektron, dan membawa muatan bolak-balik di anatar kedua elektroda.

Sehingga, pasangan redoks elektrolit ini sangat krusial dan penting untuk kestabilan

kerja dan kinerja tinggi dari alat.

2.6.5. Elektroda lawan (Counter Electrode)

Pada bagian belakang DSSC ditelakan sebuah kaca substrat lainnya yang

ditutupi lapisan dari platina yang digunakan sebagai katalis dalam meregenerasi ion I -

(iodida) dan juga sebagai bahan katoda. Proses deposisi platina pada kaca substrat bisa

36
 37

dilakukan dengan metode sputtering maupun screen printing. Dalam DSSC,

penggunaan pelatina mampu menghasilakn sel dengan efisiensi yang tinggi dikarenakan

kemampuan katalitiknya

Namun dalam penggunaannya, platina jarangn digunakan disebabkan

harganya yang mahal. Sebagai pengganti, karbon digunakan sebagai counter electrode.

Selain bahannya yang murah, peggunaan karbon juga menghasilkan efisinesi yang

tinggi.

2.7. Prinsip kerja DSSC

Adapun prinsip kerja pada DSSC secara skematik dapat ditunjukkan pada

Gambar 2.4 berikut

Sumber : Materialsciences.blogspot.com

Gambar 2.4. Skema Prinsip Kerja DSSC

37
 38

Ketika foton dari sinar matahari menimpa elektroda kerjapada DSSC, energi

foton tersebut diserap oleh partikel dyeyang melekat pada permukaan partikel TiO2.

Sehinggaelektron valensi dari dye mendapatkan energi untuk dapattereksitasi (D*).

Elektron yang tereksitasi dari molekul dyetersebut akan diinjeksikan ke pita konduksi

TiO2 dimana TiO2bertindak sebagai akseptor / kolektor elektron. Molekul dyeyang

ditinggalkannya kemudian dalam keadaan teroksidasi(D+). Elektron foton yang

diinjeksikan ke molekul TiO2 akanbergerak secara difusi ke sepanjang bagian atas dari

elektrodakerja berupa lapisan konduktif transparan ITO (Indium TinOxide). Selanjutnya

elektron akan ditransfer melewati rangkaian luar menuju elektroda pembanding

(elektroda karbon).

Elektrolit redoks biasanya berupa pasangan iodide dan triiodide (I-/I3) yang

bertindak sebagai mediator electron sehingga dapat menghasilkan proses siklus dalam

sel.Triiodida dari elektrolit yang terbentuk akan menangkap elektron yang berasal dari

rangkaian luar dengan bantuan molekul karbon sebagai katalis. Elektron yang

tereksitasi masuk kembali ke dalam sel dan bereaksi dengan elektrolit menuju dye

teroksidasi. Elektrolit menyediakan electron pengganti untuk molekul dye teroksidasi.

Sehingga dyekembali ke keadaan awal. Adapun untuk rangkaian reaksikimia di dalam

sel adalah sebagai berikut (Gratzel, 1991) :

Dye + cahaya D* ….(1)

D* + TiO2 e-(TiO2) + D+ ….(2)

I3- + 2e-  3I- ….(3)

2D+ + 3I-  I3- + 2D ….(4)

38
 39

2.8. Ultrasonik

Penggunaan metode ultrasonik memberikan efek dispersi pada endapan

molekul dye, peningkatan difusi molekul dye ke dalam pori TiO2 nanopartikel, dan

terjadi pelepasan gas yang terperangkap pada lapisan TiO2 berpori secara cepat.

Penggunaan waktu yang singkat, bertujuan untuk mencegah agar proses ultrasonik tidak

merusak lapisan TiO2, karena pada dasarnya ultrasonik mempengaruhi larutan dye

untuk menghasilkan gaya dorong yang bergerak tak.beraturan sehingga bila

dioperasikan dalam waktu yang cukup lama akan berpotensi untuk mengikis lapisan

TiO2 (Santoso et al, 2015)

2.9. Metode Analisa

2.9.1. Spektrofotometrui UV-VIS

Spektofotometri UV-Vis adalah pengukuran energi cahaya oleh suatu sistem

kimia pada panjang gelombang tertentu. Pengukuran spektofotometri menggunakan alat

spektofotometer yang melibatkan energi elektronik yang cukup besar pada molekul

yang dianalisis, sehingga spektofotometer UV-VIS lebih banyak digunakan unutk

analisa kuantitatif dibandingkan dengan kualitatif. Sinar ultraviolet (UV) dan cahaya

tampak memliki energi yang cukup untuk mampu mengeksitasi elektron pada kulit

terluar ke tingkat energi yang lebih tinggi. Spektroskopi UV-VIS biasanya digunakan

dalam menganalisa molekul dan ion anorganik atau kompleks di dalam larutan. Tetapi

kebanyakan penerapan spektofotometri UV-VIS pada senyawa organik yang didasarkan

pada transisi ikatan n-π* ataupun transisi ikatan π-π* karena spektofotometri UV-VIS

39
 40

memerlukan hadirnya gugus kromofor dalam molekul tersebut. Transisi ikatan ini

terjadi pada daerah spketrum antara panjang gelombang 200 sampai 700 nm.

(Underwood, 1986).

Karakteristik yang penting terkait dengan spektrofotometri UV-VIS ini adalah

(Gholib Gandjar dan Rohman, 2018) :

1. Penggunaannya luas. Kebanyakan anorganik, organik, dan biokimia mampu

menyerap radiasi UV-VIS, sehingga memenuhi syarat untuk dianalisis

dengan metode ini.

2. Sensitivitasnya cukup tinggi. Batas deteksi yang umum untuk spektroskopi

serapan berkisar dari 10-4 sampai 10-5. Kisaran ini bahkan diperluas sampai

10-6-10-7 dengan modifikasi prosedur.

3. Selektivitas cukup tinggi. Sering kali suatu panjang gelombang dapat dipilih

yang hanya menyerap analit yang dituju saja. Lebih lanjut, ketika pita-pita

serapan saling tumpang tindih, maka hal ini dapat diatasi dengan melakukan

koreksi berdasarkan pada pengukuran di panjang gelombang lain.

4. Akurasinya baik. Kesalahan relatif dalam konsentrasi yang dijumpai dalam

spektrofotometri terletak pada kisaran 1-5%.

5. Mudah dan nyaman. Metode spektrofotometri UV-vis dapat dilakukan

dengan mudah menggunakan instrumen-instrumen modern.

Dalam mempelajari analisis secara kuantitatif, berkas radiasi/cahaya

dikarenakan pada cuplikan dan intensitas radiasi yang ditransmikan diukur. Cuplikan

ditempatkan dalam sel atau kuvet yang terbuat dari gelas khusus. Radiasai yang diserap

cuplikan ditentukan dengan membandingkan intensitas dari berkas radiasi yang

ditransmisikan bila cuplikan penyerap tidak ada dengan intensitas yang ditransmisikan

40
 41

bila cuplikan penyerap ada. Kekuatan radiasi (intensitas radiasi) sebanding dengan

jumlah foton per detik yang melalui satu satuan luas penampang kuvet atau sel.

Kekuatan radiasi akan turun bila terjadi penghamburan dan pantulan. Namun kedua hal

tersebut sangat kecil bila dibandingkan dengan serapan.

Dalam analisa kuantitatif, berlaku Hukum Beer-Lambert atau Hukum

Bougner-Beer atau lebih lazim disebut Hukum Beer. Persamaan dari Hukum Beer dapat

ditulis (Sastrohamidjojo, 2018) :

It
-log = -log T = A = ε.b.C ……(5)
Io

Dimana :

Io = Intensitas sinar mula-mula

Io = Intensitas sinar yang diteruskan

T = Transmitansi (%)

A = Absorbansi

C = Konsentrasi (mol/L atau Molar)

Ε = serapan molar (mmol/mL atau mol/L)

b = tebal kuvet (cm)

2.9.2. Multimeter digital

Multimeter atau yang sering disebut sebagai AVO (Ampere, Volt, Ohm) Meter

merupakan alat yang digunakan untuk mengukur arus, tegangan dan hambatan listrik

(Muda, 2013). Namun, seiring berkembangnya teknologi, kini sebuah multimeter tidak

hanya dapat mengukur tegangan listrik, arus listrik, dan resistansi, tetapi juga dapat

mengukur kapasitansi dalam satu unit alat sekaligus. Berdasarkan prinsip kerjanya,

41
 42

sebuah multimeter dibagi menjadi dua bagian, yakni analog dan digital. Multimeter

analog merupakan jenis multimeter yang menggunakan jarum sebagai penunjuk skala.

Keakuratan hasil pengukuran multimeter jenis ini dibatasi oleh lebar dari skala pointer¸

getaran pointer, kalibrasi nol, dan jumlah rentang skala. Dalam penggunaan multimeter

analog, kesalahan pengukuran dapat terjadi akibat kesalahan dalam pengamatan pada

skala ukur. Sementara itu multimeter digital merupakan multimeter yang menggunakan

layar display yang langsung menampilkan hasil pengukuran berupa angka-angka.

Ketelitian hasil pengukuran multimeter jenis ini lebih baik daripada multimeter analog

(Muda, 2013).

Sumber : geoffthegreygeek.com

Gambar 2.5Multimeter analog dan digital

42
 43

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1. Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dimulai dari September 2020 hingga Desember 2020. Penelitian

dan analisa karakteristik Antosianindilakukan di Laboratorium Kimia Dasar Politeknik

Negeri Samarinda. Analisa produk seperti Spektrophotometer UV-VIS dilakukan di

Laboratorium Instrumentasi Politeknik Negeri Samarinda dengan bahan baku berupa

kulit buah naga merah.

3.2. Rancangan Penelitian

3.2.1. Variabel Tetap

1. Kulit buah naga merahkering sebanyak 100 gram

2. Volume pelarut ekstraksi kulit buah naga merah (aquades dan asam sitrat

10%) 600 mL

3. Waktu ekstraksi 3 hari

4. Padatan TiO2

5. Asam asetat

6. Acetylacetone

7. PEG-6000

8. PEG-1000

9. Triton X-100

10. Asetonitril

43
 44

11. Padatan I2

12. Padatan KI

13. Ethanol 96%

14. Kaca Transparent Conductive Oxide (TCO) 2x2 cm

15. Area pendeposisian karbon dan pasta TiO2 pada kaca TCO 1x1 cm

16. Pemanasan kaca TCO berlapis karbon di atas hotplate selama 15 menit pada

temperature 450℃

17. Waktu mendiamkan kaca TCO berlapiskan pasta TiO2 selama 15 menit

18. Pemanasan kaca TCO berlapiskan pasta TiO 2 di atas hotplate selama 45

menit pada temperature 450℃

19. Larutan elektrolit sebanyak 3 tetes

20. Waktu perendaman dengan ultrasonikasi selama 180 detik

3.2.2. Variabel Berubah

Konsentrasi dye antosianin dari ekstrak kulit buah naga merah 1:1, 1:3,

1:5, 1:7 dan 1:9 (ekstrak : aquades)

3.2.3. Variabel Respon

1. Pengujian panjang gelombang maksimum dye antosianin kulit buah naga

2. Pengujianvoltase prototype DSSC

3.3. Alat dan Bahan

3.3.1. Alat

1. Cutter

2. Blender
44
 45

3. Paper clip

4. Selotip

5. Pipet tetes

6. Alumunium foil

7. Beaker glass 100 mL

8. Erlenmeyer 300 mL

9. Corong Buchner

10. Erlenmeyer vakum 300 mL

11. Kertas saring whatman

12. Labu ukur 50 mL

13. Pipet ukur 50 mL

14. Botol kaca berwarna gelap

15. Magnetic stirrer

16. Hot plate

17. Kaca arloji

18. Pompa vakum

19. Neraca digital

20. Batang pengaduk

21. Bulp

22. Digital Ultrasonic Cleaner 35 Hz

23. Spektrofotometri UV-VIS

24. Multimeter digital

45
 46

3.3.2. Bahan

1. Kulit buah naga merah

2. Aquades

3. Asam asetat

4. Ethanol 96%

5. Asam sitrat 10%

6. TiO2 Degussa P-25

7. KI (Potassium Iodide) 0,5 M

8. Asetonitril

9. I2(Iodine)

10. Kaca TCO 2x2 cm

11. Lilin

46
 26

3.4. Prosedur Penelitian

3.4.1. Diagram Alir Penelitian

Kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus)

Memisahkan kulit dari daging buah

Mengeringkan kulit buah naga

Menghancurkan kulit buah naga merah menggunakan blender, lalu

merendamnya kedalampelarut asam sitrat 10% dengan rasio 1:6 (w/v) sebanyak
600 mL

Ekstraksi maserasi selama 3 hari

Menyaring larutan dye dengan corong buchner

Menyaring dengan bantuan pompa vakum Ampas

Maserat
Mengencerkan larutan dye dengan perbandingan ekstrak:aquades sebesar
1:1, 1:3, 1:5, 1:7 dan 1:9

Analisa panjang gelombang maksimum

Pembuatan pasta TiO2

Pendeposisian pasta TiO2 pada kaca TCO

26
 27

Memanaskan kaca TCO di atas hotplate selama 45 menit pada temperatur

450℃

Merendam kaca TCO ke dalam masing-masing konsentrasi larutan

dye

Memasukkan ke dalam alat ultrasonic selama 180detik

Meneteskan larutan elektrolit pada kaca sebanyak 3 tetes

Pembuatan counter elektroda karbon

Memanaskan kaca TCO di atas hotplateselama 15 menit pada

temperatur 450℃

Perakitan DSSC

Analisa3.1
Gambar voltase
Diagram alir

3.4.2. Prosedur Penelitian

3.4.2.1. Prosedur Preparasi Larutan Dye Ekstrak Kulit Buah Naga Merah

(Widyasanti et al, 2018; Simanjuntak et al, 2014)

1. Menyiapkan buah naga merah secukupnya, kemudian memisahkan kulit buah

naga merah dari dagingnya dan membersihkan bagian kulit buah naga merah

sampai bersih dari bagian luarnya

2. Memotong kulit buah naga merah menjadi bagian kecil-kecil

27
 28

3. Mengangin-anginkan kulit buah naga selama 1 hari, lalu mengeringkannya

dengan oven pada suhu 110℃ sampai kering

4. Menghaluskan kulit buah naga merah yang telah kering menggunakan

blender.

5. Menimbang kulit buah naga kering yang telah halus sebesar 100 gram, lalu

merendamnya dengan pelarut asam sitrat 10%. Rasio bahan dan pelarut asam

sitrat 10% yang digunakan adalah sebesar 1:6 (600 mL)

6. Menyimpan larutan tersebut didalam sebuah wadah yang ditutupi dengan

alumunium foil selama 3 hari di tempat yang gelap.

7. Memisahkan larutan dye hasil ekstrak dari maserat menggunakan corong

Buchner dengan bantuan pompa vakum

8. Melakukan pengenceran larutan dye dengan variasi perbandingan ekstrak dan

aquades sebesar 1:1, 1:3, 1:5, 1:7 dan 1:9

9. Larutan dye di simpan di dalam botol berwarna gelap.

3.4.2.2. Prosedur Preparasi Lapisan Oksida TiO2 (Santosoet al., 2015)

1. Menimbang 0,7 gram bubuk TiO2

2. Memipet 1,4 mL aquades kemudian menggerus bubuk dengan mortar

3. Selanjutnya menambahkan 0,3 gram PEG-1000, 3 gram PEG-6000, 1 ml

acetylacetone, 0,7 mL triton X-100 sambil diaduk hingga mendapatkan

konsistensi pasta yang homogen.

4. Pasta TiO2 yang telah jadi dimasukkan kedalam gelas kimia dan ditutup

28
 29

3.4.2.3. Prosedur Preparasi Larutan Elektrolit (Nadeak et al., 2012)

1. Menimbang padatan KI (Potassium Iodide) 0,5 M sebanyak 0,8 gram

2. Melarutkan padatan tersebut ke dalam 10 mL asetonitril kemudian diaduk rata

di dalam gelas kimia

3. Menimbang 0,127 gram I2 (Iodine),kemudian mencampurkannya ke dalam

larutan tersebut sampai homogen

3.4.2.4. Prosedur Preparasi Counter Elektroda Karbon (Maulina et al., 2014)

1. Menyiapkan kaca Transparent Conductive Oxide (TCO) berukuran 2 x 2 cm,

kemudian mencucinya dengan ethanol yang selanjutnya dibersihkan dengan

tisu

2. Membentuk area tempat karbon dideposisikan dengan bantuan selotip

membentuk ukuran 1 x 1 cm

3. Melapisi area tersebut dengan jelaga api lilin pada permukaan konduktif kaca.

4. Memanaskan kaca TCO di atas hotplate selama 15 menit pada temperatur

450℃

3.4.2.5. Prosedur Preparasi Kaca Substrat Transparent Conductive Oxide (TCO)

1. Menyiapkan kaca Transparent Conductive Oxide (TCO) berukuran 2 x 2 cm

kemudian mencucinya dengan ethanol yang selanjutnya dibersihkan dengan

tisu

29
 30

2. Membentuk area tempat pasta TiO2 dideposisikan dengan bantuan selotip

membentuk ukuran 1 x 1 cm

3. Melapiskan pasta pada area tersebut dengan menggunakan metode doctor

blade yaitu dengan bantuan batang pengaduk untuk meratakan pasta pada

permukaan konduktif kaca.

4. Mengeringkan pasta dengan cara mendiamkannya selama 15 menit

5. Memanaskan kaca TCO diatas hotplateselama 45 menit pada temperatur

450℃

6. Merendam kaca TCO ke dalam larutan ekstrak kulit buah naga merah kedalam

masing-masing konsentrasi dye, kemudian memasukkannya ke dalam alat

ultrasonic selama 180 detik

7. Mencuci zat warna yang berlebih dengan ethanol, kemudian dikeringkan

dengan tisu

8. Meneteskan larutan elektrolit pada kaca sebanyak 3 tetes menggunakan pipet

tetes

3.4.2.6. Prosedur Perakitan Dye Sensitized Solar Cell (DSSC)

1. Menyusun kaca TCO tersensitisasi dye dengan counter elektroda karbon

secara sandwich

2. Memberikan off set pada sisi kiri dan kanan sebesar 0,5 cm kemudian

menjepitnya dengan menggunakan paper clip.

3. Menganalisa prototype DSSC

30
 31

3.4.2. Prosedur Analisis

3.4.2.1. Analisa Panjang Gelombang Maksimum

1. Menghubungkan alat UV-VIS Cary 50 conc-varian dan computer kesumber

listrik serta memastikan system dan alat menyala

2. Mengklik icon “Scan” pada desktop

3. Mengklik set up dan mengisi data sebagai berikut :

4. Cary instrument

X mode

- Start : 580 nm

- Stop : 420 nm

- Scan control : medium

Y mode

- Mode : Abs

- Ymin :0

- Ymaks : 1.0

- Beam mode : dual beam

- Display option : overlay data

5. Baseline

- Baseline : baseline correction

6. Report

31
 32

- Peak table : maksimum peak

include x – y pair table

- Options : user data form company logo graph 50%

7. Autosave

- Autosave: storage off

8. Mengklik ok

9. Memasukkan kuvet yang berisi larutan blanko ke alat UV-VIS dan

menutupnya

10. Mengklik baseline

11. Memasukkan kuvet yang berisi larutan sampel ke alat UV-VIS dan

menutupnya

12. Mengklik start

13. Setelah itu akan muncul kotak sample name kemudian mengklik ok

14. Mengklik finish setelah kotak sample name muncul kembali

15. Mencetak hasil analisa

16. Mengklik file kemudian exit

3.4.2.2. Analisa Voltase

1. Menyalakan alat Multimeter Digital merek Kyoritsu

2. Mengatur posisi saklar selektor ke DCV

3. Mengarahkan injektor ke kutub positif dan kutub negatif

4. Membaca angka yang di tampilkan

32
 33

BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan dye dari

ekstrak kulit buah naga merah (H. Costaricensis) dengan berbantukan metode ultrasonikasi

terhadap tegangan yang dihasilkan oleh Dye Sensitized Solar Cell (DSSC) yang telah

dibuat. Dye antosianin dibuat dari ekstraksi maserasi kulit buah naga merah menggunakan

asam sitrat 10% selama 3 hari. Dye antosianin ini akan digunakan sebagai sensitizer yang

bertugas untuk menyerap cahaya matahari. Sebelum diaplikasikan sebagai sensitizer,

ekstrak kulit buah naga merah diuji menggunakan Spektrofotometer UV-Vis untuk

mengetahui panjang gelombang maksimum dan absorbansinya. Pengujian absorbansi

dilakukan pada rentang panjang gelombang 420-580 nm. Hasil pengujiannya dilampirkan

pada gambar berikut.

Gambar 4.1 Absorbansi larutan dye ekstrak kulit buah naga merah
33
 34

Dilihat pada gambar 4.1 bahwa hasil pengujian absorbansi dari ekstrak kulit buah naga

merah memiliki panjang gelombang maksimum sebesar 529 nm dan absorbansi sebesar

1,945. Panjang gelombang maksimum pada rentang panjang gelombang tersebut

mennjukkan adanya antosianin didalam larutan dye, yang biasanya teridentifikasi pada

rentang panjang gelombang 500-600 nm (Hao et al., 2006; Hemalata et al., 2012; Yusoff et

al., 2014 dalam Setiawan et al., 2016).

Pada penelitian ini, telah dibuat prototype DSSC yang terdiri dari 2 kaca

Transparent Conductive Oxide (TCO) dan disusun dengan struktur sandwich. Bagian atas

merupakan elektroda kerja sedangkan bagian bawah merupakan elektroda pembanding.

Elektroda kerja merupakan lapisan pasta TiO2 sebagai bahan semikonduktor. elektroda

kerja direndam didalam larutan ekstrak kulit buah naga merah yang berperan sebagai dye

sensitizer. Perendaman dibantu dengan gelombang ultrasonik (35 kHz), dengan variasi

perbandingan konsentrasi ekstrak : aquades yaitu 1:1, 1:3, 1:5, 1:7 dan 1:9 selama 180

detik. Pada bagian elektroda pembanding, digunakan lapisan karbon yang terbuat dari

jelaga api lilin. Pada bagian tengah struktur sandwich, diteteskan larutan elektrolit yang

berfungsi sebagai mediator elektron sehingga dapat menghasilkan proses siklus dalam sel

(Nasukhah A.T & Prajitno G., 2012).

DSSC telah berhasil dibuat dan mengkonversi energi matahari menjadi energi

listrik. Hal ini ditunjukkan dengan nilai tegangan listrik yang dihasilkan oleh prototype

pada tabel 4.1 berikut ini.

34
 35

Tabel 4.1 Nilai voltase DSSC variabel perbandingan konsentrasi ekstrak:aquades

Ekstrak:Aquade Tegangan Listrik Intensitas cahaya

Sampel
s (mV) (Lux )
DSSC Tanpa
Metode 1:1 0,6
Ultrasonikasi
1:1 0,7 42.000
DSSC Dengan 1:3 0,5
Metode 1:5 0,4
Ultrasonikasi 1:7 0,3
1:9 0,2

Berdasarkan tabel 4.1, metode ultrasonikasi mempengaruhi tegangan listrik yang

dihasilkan prototype DSSC. Pada perbandingan konsentrasi 1:1 tanpa metode ultrasonikasi,

tegangan listrik yang dihasilkan adalah sebesar 0,6 mV, sedangkan dengan penambahan

metode ultrasonikasi pada konsentrasi yang sama, terjadi kenaikan nilai tegangan listrk

yaitu menjadi 0, 7 mV. Penambahan metode ultrasonikasi memiliki efek untuk

menyebarkan endapan molekul pewarna, meningkatkan difusi molekul dye ke dalam

nanopartikel TiO2, dan dengan cepat melepaskan gas yang terperangkap di lapisan TiO 2

berpori. Perendaman dengan metode ultrasonikasi hanya bisa dilakukan dalam jangka

waktu yang pendek agar lapisan TiO2 pada kaca tidak sepenuhnya rusak, karena gelombang

ultrasonik akan mempengaruhi pergerakan larutan dye yang tidak teratur. (Santoso et al.,

2015)

35
 36

Gambar 4.2 Grafik hubungan konsentrasi larutan dye terhadap voltase DSSC
menggunakan metode ultrasonikasi
Berdasarkan Gambar 4.2, dapat dilihat bahwa konsentrasi larutan dye mempengaruhi nilai

tegangan listrik yang dihasilkan. Semakin banyak jumlah aquades yang ditambahkan, maka

semakin rendah nilai tegangan listrik yang dihasilkan. Pada perbandingan konsentrasi

ekstrak:aquades sebesar 1:1, dihasilkan nilai tegangan listrik yang paling tinggi yaitu

sebesar 0,7 mV. Seiring dengan bertambahnya aquades yang ditambahkan, nilai tegangan

listrik yang dihasilkan pun semakin rendah, yaitu pada pebandingan konsentrasi

ekstrak:aquades sebesar 1:9 hanya dihasilkan tegangan listrik sebesar 0,2 mV.

Penambahan aquades kedalam larutan dye tidak terlalu memberi pengaruh yang

signifikan terhadap nilai tegangan listrik yang dihasilkan. Berdasarkan tabel 4.1, dapat

dilihat bahwa nilai tegangan listrik yang dihasilkan oleh prototype DSSC pada konsentrasi

1:1, 1:3, 1:5, 1:7 dan 1:9 berturut-turut hanya turun sekitar kurang lebih 0,1 mV. Nilai

tegangan listrik yang dihasilkan pada penelitian ini terbilang cukup rendah jika

36
 37

dibandingkan dengan penelitian yang dilakukan oleh Setiawan, 2015. Hal ini karena lama

waktu perendaman kaca substrat didalam larutan dye yang dilakukan pada penelitian ini

sangat singkat yaitu hanya selama 180 detik dengan bantuan gelombang ultrasonik

sedangkan Setiawan merendam kaca substrat selama 24 jam tanpa bantuan gelombang

ultrasonik. Penelitian ini terbatas waktu perendamannya karena penambahan metode

ultrasonikasi selama perendaman yang tidak dapat dilakukan pada waktu yang lama karena

dapat menimbulkan kerusakan pada lapisan TiO2.

37
 38

BAB V
SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan

Berdasarkan hasil dari penelitian yang dilakukan, dapat disimpulkan bahwa

1. Penambahan metode ultrasonikasi membuat nilai tegangan listrik yang dihasilkan

prototype DSSC mengalami kenaikan dibandingkan dengan prototype yang tidak

menggunakan metode ultrasonikasi.

2. Penambahan aquades kedalam larutan dye mempengaruhi nilai tegangan yang

dihasilkan, semakin banyak aquades yang ditambahkan maka nilai tegangan

listrik yang dihasilkan semakin rendah.

3. Nilai tegangan listrik tertinggi dihasilkan oleh prototype DSSC menggunakan

metode ultrasonikasi pada konsentrasi ekstrak:aquades sebesar 1:1 yaitu 0,7 mV

dan paling rendah pada konsentrasi 1:9 yaitu 0,2 mV.

5.2 Saran

Untuk meningkatkan nilai tegangan listrik, peneliti selanjutnya dapat melakukan

perbaikan pada waktu perendaman dan mengkaji agar penambahan metode

ultrasonikasi pada waktu perendaman dapat semakin meningkatkan tegangan listrik

yang dihasilkan tanpa merusak lapisan TiO2.

38
 39

DAFTAR PUSTAKA

Day, R.A. &JR.AL,. Underwood. 1986. “Analisa Kimia Kuantitatif” Edisi keenam.

Jakarta : Eirlangga.

Gholib Gandjar, I., & Rohman, A. (2018). Spektroskopi Molekular untuk Analisis Farmasi

(Tanti & Nanik, Eds.). Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Hardeli, Suwardani, Riky, T, F., Maulidis, & Ridwan, S. (2013). Dye Sensitized Solar Cells

( DSSC ) Berbasis Nanopori TiO 2 Menggunakan Antosianin dari Berbagai Sumber

Alami. Semirata FMIPA Universitas Lampung, 155–162.

Hijriana, F. (2016). Optimasi Nanopartikel Antosianin dari Kulit Buah Naga sebagai

Pewarna Alami Makanan. Skripsi. Tidak diterbitkan. Fakultas MIPA. Institut

Pertanian Bogor: Bogor.

Maulina, A., Hardeli, & Bahrizal. (2014). Preparasi Dye Sensitized Solar Cell

Menggunakan Ekstrak Antosianin Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana

L).Jurnal Sainstek IAIN Batusangkar, 6(2), 158–167.

Moulana, R. (2012). Efektivitas penggunaan jenis pelarut dan asam dalam proses

ekstraksi pigmen antosianin kelopak bungan rosella. Jurnal Forum Teknik.

2012; 4(3): 20-25.

Muda, I., 2013. Elektronika Dasar, Malang: Penerbit Gunung Samudera.

39
 40

Murtiono, Arif (2015) PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus)

SEBAGAI PEWARNA ALAMI DENGAN METODE EKSTRAKSI. Other thesis,

Politeknik Negeri Sriwijaya. http://eprints.polsri.ac. id/1933/3/03.%20BAB

%202.pdf

Mustaqim, Haris, A., Gunawan. (2017). Fabrikasi Dye-Sensitized Solar Cell Menggunakan

Fotosensitizer Ekstrak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L) dan Elektrolit Padat

Berbasis PEG (Polyethylene Glycol). Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 20(2), 62-

67. http://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa

Nadeak, S.M., & Susanti, D. (2012). Variasi Temperatur dan Waktu Tahan Kalsinasi

terhadap Unjuk Kerja Semikonduktor TiO2 sebagai Dye Sensitized Solar Cell

(DSSC) dengn Dye dari Ekstrak Buah Naga Merah. JURNAL TEKNIK ITS, 1(1).

2301-9271. https://www.researchgate.net/publication

/279660017_Variasi_Temperatur_dan_Waktu_Tahan_Kalsinasi_terhadap_Unjuk

_Kerja_Semikonduktor_TiO2_sebagai_Dye_Sensitized_Solar_Cell_DSSC_deng

an_Dye_dari_Ekstrak_Buah_Naga_Merah

Nasukhah, A.T., & Prajitno, G. (2012) Fabrikasi dan Karakterisasai Dye Sensitized Solar

Cell (DSSC) dengan Menggunakan Ekstraksi Daging Buah Naga Merah

(Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Dye Sensitizer. Jurnal Sains dan Seni POMITS,

1(1), 1-6. http://digilib.its.ac.id/public/ITS-paper-25413-1108100023-Paper.pdf

Nasution, A.R. (2018). Pengaruh Penambahan Natrium Bikarbonat (NaHCO3) dan Asam

Sitrat Terhadap Mutu Minuman Sari Buah Kedondong Berkarbonasi. Skripsi.

40
 41

Tidak diterbitkan. Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara : Sumetara

Utara.

O’regan dan Gratzel, M. 1991. “A Low-Cost, High Efficiency Solar Cell

Based On Dye-Sensitized Colloidal Tio2 Films”. Nature Vol. 353. Issue

6346, 737.

Santoso, H., Zharvan, V., Daniyati, R., Ichzan, N., Yudoyono, G., & Endarko. (2015).

Peningkatan Kinerja Dye-Sensitized Solar Cells menggunakan Metode

Ultrasonikasi. Jurnal Fisika Dan Aplikasinya, 11(1), 33-34.http://iptek.its.ac.id/-

index.php/jfa/article/viewFile/783/537

Sastrohamidjojo, H. (2018). Dasar-Dasar Spektroskopi (Tim UGM Press, Ed.). Retrieved

from https://books.google.co.id/books?

id=ARtbDwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=spektrofotometri+uv+vis&hl=i

d&sa=X&ved=0ahUKEwiMwc2SrN7fAhWKMY8KHdtGDjwQ6AEIMzAC#v

=onepage&q&f=true

Setiawan, A., Fatayati, I., & H. Aliah. (2016). Influence of Concentration of Rid Extract of

Red Dragon Fruit (Hylocereus Costaricensis) Against The DSSC Efficiency.

Jurnal Pendidikan Fisika Indonesia, 12(1), 77-82.

https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/JPFI/article/view/4222

Subodro R., Ramelan A.H., & Adhitya, E.A. (2012). Sintesa Titanium Dioxide (TiO2)Untuk

DyeSensitized Solar Cell (DSSC) dengan Antosianin Bunga Rosella (Hibiscus

41
 42

sabdariffa).Indonesian Journal of Applied Physics, 3(2) 181.

https://jurnal.uns.ac.id/ijap/article/view/1268/1210

Susanti, A. N. P. dan D. (2014). Pengaruh Temperatur Kalsinasi pada Kaca FTO yang di-

coating ZnO terhadap efisiensi dssc (dye sensitized solar cell) yang menggunakan

dye dari buah terung belanda (solanum betaceum). Jurusan Teknik Material Dan

Metalurgi, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Sepuluh Nopember

(ITS), 2(2).

Taqwa, K.Z., & Dwiyantoro, B.A. (2015). Studi Eksperimental Pengaruh Intensitas Cahaya

terhadapPerforma DSSC (Dye Sensitized Solar Cell) dengan

Ekstrak Buah dan Sayur sebagai Dye Sensitizer. Jurnal Teknik ITS 4(1), 2301-

9271. http://ejurnal.its.ac.id/index.php/teknik/article/view/8635

Tribunkaltim.co (2019, 23 Februari). Jadi Komoditas Hasil Pertanian yang Dibudidayakan

Petani Balikpapan, Ini Asal Usul Buah Naga. Diakses pada 8 Agustus 2020, dari

https://kaltim.tribunnews.com/2019/02/23/jadi-komoditas-hasil-pertanian-yang-

dibudidayakan-petani-balikpapan-ini-asal-usul-buah-naga.

Windi, S.D. (2017). Dye Sensitized Solar Cell dengan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah

(Hylocereus polyrhizus) sebagai Pemeka Cahaya. Skripsi. Tidak diterbitkan.

Fakultas Pertanian. Universitas Sriwijaya: Palembang.

Wisyasanti, A., Nurlaily, N., & Wulandari, E. Karakteristik Fisiokimia Antosianin Ekstrak

Kulit Buah Naga Merah Menggunakan Metode UAE. Jurnal Ilmiah Rekayasa

Pertanian dn Biosistem.2018; 6(1): 27-38.

42
 43

Yuri, D.M., Dwandaru, W.S.B. (2016). Uji Beda Kestabilan Tegangan dan Arus Antara

DSSC yang Menggunakan Counter Electrode Jelaga Lilin dan Grafit Pensil. Jurnal

Fisika 5(5), 318-327.

Zamrani, R.A., & Gontjang, P. (2013). Pembuatan Dan Krakterisasi Prototipe Dye Sensitized

Solar Cell (DSSC) Menggunakan Ekstraksi Kulit Buah Manggis Sebagai

Dye Sensitized Dengan Metoda Doctor Blade. Jurnal Sains dan Seni POMITS 2013

1(2), 2301-928x. http://digilib.its.ac.id/public/ITS-paper-25873-1107100011-

Presentation.pdf

43
 24

24