OLEH
DINDA NABILLA
G.311.16.0060
UNIVERSITAS SEMARANG
2020
BAB 1
PENDAHULUAN
6.2 LatarBelakang
membawa manfaat luar biasa bagi kemajuan peradaban umat manusia. Kini teknologi mer
upakan hal yang tidak dapat dipisahkan atau dijauhkan dari kehidupan manusia, hal ini di
karenakan teknologi itu sendiri dianggap sudah menjadi salah satu kebutuhan pokok masy
arakat modern saat ini. Komunikasi telah menjadi bagian tidak terpisahkan dari kehidupa
n manusia di manapun berada, karena komunikasi diperlukan untuk berinteraksi atau men
jalin hubungan dengan Tuhan, diri sendiri, keluarga, ataupun masyarakat luas. Berdasarka
n salah satu sifat komunikasi yaitu komunikasi bermedia (mediated) terdapat dua konteks
yaitu komunikasi massa dan komunikasi media. Dalam perkembangan media massa yang
sudah modern dewasa ini, dan satu perkembangannya tentang media massa yakni ditemuk
an internet instagram maupun lainnya. Media komunikasi adalah sebuah sarana yang dipe
formasi. Media komunikasi sangat berperan dalam kehidupan masyarakat. Proses pengiri
man informasi dijaman keemasan ini sangat canggih. Teknologi telekomunikasi palingdic
ari untuk menyampaikan atau mengirimkan informasi ataupun berita karena teknologi tele
komunikasi semakin berkembang cepat, tepat, akurat, mudah, murah, efektif dan efesien.
Hidup manusia pun akan sangat tergantung pada media massa. Bahkan masyarakat yang t
erkenal religius pun tidak perlu lagi belajar kepada para pemuka agama, mereka bisa belaj
ar sendiri lewat media massa. Berbagai kebutuhan seharihari juga dipilihkan oleh media
massa. Media massa telah menjadi faktor penentu kehidupan manusia, ini sekedar sekelu
mit media massa. Media merupakan alat komunikasi penghubung antar manusia yang me
njadi kebutuhan manusia dalam kesehariannya. Media saat ini sudah bermacam-macam b
entuknya, dengan adanya media maka terjadi sebuah komunikasi. Media sosial menjadi b
agian alat komunikasi manusia, memang sulit dari kehidupan. Media sosial merupakan sa
rana komunikasi yang sangat cepat perkembangnya dari berbagai macam klarifikasi dan ti
pe sesuai dengan kebutuhan masyarakat dunia. Dengan demikian media massa adalah ala
t-alat dalam komunikasi yang bisa menyebarkan pesan secara serentak cepat kepada audie
nce yang luas dan heterogen. Kelebihan media massa dibanding dengan jenis komunikasi
lainnya adalah ia bisa mengatasi hambatan ruang dan waktu. Bahkan media massa mamp
u menyebarkan pesan hampir seketika pada waktu yang tak terbatas. Social media atau m
edia sosial adalah sebuah media untuk bersosialisasi satu sama lain dan dilakukan secara
online yang memungkinkan manusia untuk saling berinteraksi tanpa dibatasi ruang dan w
aktu. Seiring semakin mudahnya mengakses koneksi internet maka semakin banyak pula
bermunculan situs media sosial. Fungsi media sosial di antaranya untuk berbagi pesan, be
rita (informasi), gambar (foto) dan video. Media sosial tidak hanya dapat diakses di peran
gkat komputer, adanya aplikasi di smartphone atau telepon pintar semakin memudahkan
masyarakat untuk mengakses media sosial secara mobile sehingga dapat diakses kapanpu
n dan di manapun. Dengan karakter masyarakat Indonesia yang sosial, senang berbagi, ho
bi eksis condong ke narsis, dan tidak begitu concern dengan isu privasi, maka media sosia
l menjadi medium komunikasi yang sangat representatif. Media sosial memberikan kebeb
asan kepada penggunanya untuk mem-posting dan membagikan hal yang penggunanya in
ginkan. Beragam aplikasi media sosial yang digemari belakangan ini, setiap aplikasi mem
iliki fasilitas kriteria yang berbeda-beda. Misalnya instagram yang dibuat untuk berbagi f
oto. Seseorang dapat mengunggah foto dan membagikannya kepada pengikutnya (followe
Jumlah pengguna instagram di seluruh dunia semakin meningkat. Dalam internet dengan
mengenal jejaring sosial bahkan yang terbaru munculnya adalah instagram. Salah satu me
dia online yang saat ini jumlah penggunanya berkembang dengan pesat. Instagram merup
akan sebuah aplikasi berbagi foto yang memungkinkan pengguna mengambil foto dan me
mbagikan kejejaring sosial, termasuk milik instagram sendiri. Pengguna aplikasi ini sema
kin berkembang pesat karena keunggulan yang ditawarkan dari berbagai fitur aplikasi Inst
agram. Keunggulan itu berupa kemudahan saat pengunggahan foto. Foto yang diunggah b
isa diperoleh melalui kamera ataupun di album ponsel. Instagram dapat langsung menggu
nakan efek-efek untuk mengatur pewarnaan dari foto yang dikehendaki. Instagram menja
di medium yang bagus di era visual ini, sebagai sarana berbagai informasi, kebijakan, kek
ayaan alam, serta kuliner dan lainnya. Beberapa kota di Indonesia merespon baik, jika dili
hat sekarang hampir semua kota menggunakan instagram sehingga masyarakat akan sadar
betapa pentingnya media sosial sebagai sarana berbagai informasi. Instagram di era sekar
ang ini media sosial ini lebih fokus pada foto dan video sehingga instagram lebih mudah
di gunakan dan di nikmati, Sering dalam 7 Morissa dkk. Teori Komunikasi Massa.( Bogo
r, Ghalia Indonesia, 2010), h. 30 8 Sherief Salbino, Buku Pintar Gadget Android Untuk P
banyak fungsi yang dapat dinikmati oleh penggunanya termasuk dalam menarik konsume
n termasuk Semasa Kopi. Orang yang mempunyai latar belakang dalam dunia fotografi sa
ngat memanfaatkan aplikasi ini dengan banyaknya fungsi-fungsi aplikasi instagram untuk
mengelolah foto, instagram memiliki daya tarik tersendiri bagi penggunanya, selain itu in
stagram adalah aplikasi untuk foto dan layana jejaring sosial Online yang memungkin pen
ggunanya untuk berbagi layanan sosial media seperti Facebook, Twiter dan layanan lainn
ya. Dengan semakin meningkatnya pengguna Instagram dapat digunakan secara mobile di
perangkat bergerak seperti Telepon genggam atau Komputer, Tablet. Kelebihan ini menja
dikan siapapun akan mudah mengakses Instagram dimanapun dan kapanpun. Dengan sem
akin pesatnya pengguna Instagram sehingga saat ini banyak pembisnis melirik aplikasi ini
karena kemudahan untuk mengupload banyak foto produk dan user juga dapat memberi k
omentar mudah dan cepat. Di dalam Instagram, pengguna sebagai aktor yang memainkan
peran yang sesuai dengan kesan yang ia harapkan. Ketika pengguna ingin memperoleh ke
san sebagai seseorang memiliki kemampuan fotografi tinggi, maka ia akan terus menampi
lkan gambaran diri yang dapat menunjukkan kemampuan fotografinya. Pengguna hanya
membagi foto tertentu yang memang sudah memiliki makna tersendiri dalam khalayakny
a. Instagram tidak hanya menjadi media yang tepatuntuk menampilkan kemampuan dan d
njadi aplikasi yang diminati banyak pengguna, instagram menjadi media sosial yang bany
ak sekali peluang berbisnis bagi para penggunanya, bisa dimanfaatkan sebagai media kom
unikasi pemasaran melalui Share foto-foto produk penjual, dan memiliki banyak Follower
s.
Instagram adalah salah satu sosial media platform yang memiliki jumlah pengguna
yang tinggi. Menurut data statistik diawal bulan Januari 2015, total pengguna instagram
penggunapun semakin bertambah. Menurut blog dari situs instagram, pada tanggal 23
September 2015 yang lalu, instagram sudah memiliki 400 juta pengguna, dan salah satu
perkembangan dunia kuliner di Indonesia saat ini pun mengalami kemajuan yang sangat
pesat. Berbagai macam jenis restaurant dan cafe pun sudah dapat kita temui di kota-kota
besar di Indonesia. Di zaman yang serba modern seperti sekarang ini, masyarakat
Indonesia tidak asing lagi dengan coffee shop. Coffee shop sendiri sebetulnya sudah
lama hadir di Indonesia, tetapi orang zaman dahulu lebih mengenalnya dengan nama
warung kopi. Gaya hidup atau lifestyle masyarakat urban di Indonesia, menghasilkan
suatu tradisi yang baru. Pada zaman dahulu penikmat kopi datang dari golongan orang
tua, namun saat ini penikmat serta pencita kopi lebih didominasi oleh para remaja. Pada
tahun 2015 yang lalu, Indonesia masuk dalam peringkat ke-37 untuk jumlah konsumsi
(Sumber:http://vibiznews.com/2015/03/19/tantangankopi-indonesia-di-tahun2015-
bagian-i/). Semasa atau yang lebih sering di sebut dengan Semasa Kopi, merupakan
coffee shop yang terkenal dengan kopi susu rasa buah pisang di kota semarang. Semasa
kopi juga terkenal dengan coffe shop yang sering di datangi anak muda yang
instagramable. Kali ini juga Semasa kopi menyediakan manual brew seperti Kintamani,
Toraja, Flores, Bali dll. Jumlah followers dalam akun instagram yang dimiliki oleh
Semasa Kopisemakin lama semakin meningkat. Bisa dijelaskan bahwa semasa kopi
adalah coffeshop baru yang bernuansa clasic. Foto-foto yang terdapat dalam akun ini
tergolong artistik dan tidak sembarangan. Jumlah likes serta pesan yang ditinggalkan
oleh followers di kolom comment menunjukan bahwa adanya hubungan yang cukup erat
antara Semasa Kopi dengan para followers. Pesan dalam kolom comment yang cepat di
respond oleh pihak Semasa merupakan jembatan atau media komunikasi secara direct
strategi utama yang dilakukan karena pada zaman sekarang ini dari remaja hingga orang
dewasa memiliki sebuah akun instagram, serta penyebaran yang dilakukan melalui akun
instagram juga mudah di dapat oleh khalayak. Coffeshop yang satu ini juga menjelaskan
bahwa mereka memiliki strategi pemasaran atau berprinsip untuk tidak mengeluarkan
biaya dalam kegiatan marketing. Di dalam company profile tersebut dijelaskan bahwa
mereka mengejar strategi pemasaran yang tidak mengeluarkan biaya dan sepenuhnya
bergantung dalam penggunaan sosial media serta bloggers yang tidak dibayar. Selain itu
juga, Semasa kopi merupakan pengguna instagram Social Media yang paling aktif dan
efektif sebagai media promosi di kota Semarang. Melalui pemasaran sosial media
instagram adanya perbedaan jumlah followers yang dimiliki oleh enam coffee shop
media promosi. Selain itu, pernyataan Direktur Utama & Business Development
Manager PT. Mitra Daniswara, Alexis Purnama juga menunjukan bahwa instagram
yang telah mengalami perubahan dalam pengetahui Ilmu dan Teknologi yaitu instagram.
Masyarakat lebih menyukai makan di Cafe atau restoran dari pada memasak sendiri.
instagram untuk dijadikan sebagai lahan bisnis pada Cafe maupun lainnya, untuk
menampilkan berbagai hal yang didokumentasikan kedalam bentuk 7 foto dan video
sehingga Semasa Kopi yang berada didaerah Jalan Diponegoro Semarang telah
konsumennya. Promosi yang dilakukan Semasa Kopi adalah kegiatan yang bertujuan
untuk mempengaruhi seseorang agar tertarik akan suatu produk dan kemudian
satu langkah yang dapat diandalkan untuk memperkenalkan suatu produk atau jasa serta
mengundang konsumen sasaran untuk mencoba produk atau jasa yang ditawarkan
kepada khalayak. Di era yang sudah digital saat ini, promosi dapat dilakukan dengan
berbagai macam media. Dengan perkembangan teknologi dan informasi, khalayak dapat
dengan mudah dan cepat mendapatkan informasi. Terkadang dibutuhkan pusat informasi
Morrisan mengatakan bahwa jaringan global dan sebuah situs dapat menjadi media
promosi yang sangat efektif serta alat bantu pemasaran yang tangguh. Keunikan
instagram dalam tampilan foto mampu memperluas peluang-peluang bisnis salah satunya
adalah usaha foto makanan. Usaha foto makanan untuk kegiatan promosi kerap disebut
food bloggers. Bisnis tersebut kian populer dan berkembang dikalangan anak muda yang
kerap mengunduh makanan di akun Instagram. Lama kelamaan fenomena ini menjadi
merupakan platform media sosial dengan jumlah pengguna terbanyak ke tujuh di dunia.
Sedangkan di Indonesia, posisi Instagram berada di urutan keempat sebagai media sosial
yang paling sering digunakan setelah Youtube, Facebook, dan Whatsapp. Indonesia
menjadi negara di urutan ketiga dengan jumlah pengguna 6 aktif Instagram sebesar 55
juta pengguna. Sedangkan Amerika Serikat berada di urutan pertama dengan pengguna
sebesar 110 juta dan Brazil di urutan kedua dengan pengguna sebesar 57 juta.
(https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2018/02/09/berapa-penggunainstagram-dari-
indonesia) Instagram yang saat ini menjadi platform yang banyak digunakan bagi orang
dalam negeri maupun di negara-negara lain merupakan suatu peluang besar bagi para
pebisnis untuk memperluas pasar mereka. Penggunaan Instagram sebagai bagian dari
strategi komunikasi pemasaran memang sudah banyak dilakukan oleh pelaku bisnis.
kepada konsumen.
Promosi menu Semasa Kopi melalui media sosial menawarkan banyak cara baru
level bisnis ketimbang urusan mengolah makanan. Akibatnya pemanfaatan media sosial
seperti instagram sangat digemari. Informasi yang diberikan melalui media sosial
instagram memberikan pengaruh menarik bagi konsumen atau pelanggan Cafe yang
Selain promosi menggunakan media sosial tepatnya instagram, Semasa Kopi juga
melakulan promosi lewat media cetak seperti Tribun Jateng. Kita juga melakukan
promosi di Facebook, dan sempat di salah satu radio. Sedangkan untuk di instagram
sendiri selain melakukan promosi, Semasa Kopi juga dapat melihat insight dari
penjualannya. Seperti pasar penjualan, contohnya lewat insight tersebut mereka dapat
melihat ternyata pelanggan mereka diantara usia sekian hingga sekian. Nah dari situlah
konten creator dapat mengolah konten yang sesuai dengan usia mereka, yang mungkin
akan membuat mereka suka dengan konten semasa kopi, lalu mereka akan datang ke
Untuk di media cetak sendiri sebetulnya bentuk usaha Semasa Kopi mengenalkan
produk kepada pembacanya, seperti koran identik dengan bapak-bapak yg mungkin tidak
menggunakan sosial media, mereka akan tahu semasa dengan kebiasaan mereka
membaca koran. Untuk di radio sendiri tujuan nya adalah kepada orang-orang yang
sibuk, dan bisa juga waktunya sering dimobil, dijalan. Mereka tidak sempat membuka
sosmed bahkan untuk membaca koran, dengan mendengarkan diradio ini cara semasa
kopi mempromosikan coffeshop nya. Maka sejalan dengan uraian diatas, peneliti
mengambil judul “Strategi Pemasaran Semasa Kopi Melalui Media Sosial Instagram”
Berdasarkan uraian latar belakang diatas, maka rumusan pada penelitian yang
dilakukan penulis adalah “Instagram Sebagai Media Promosi Coffee Shop Untuk
memperjelas fokus masalah yang akan diteliti dalam penelitian ini, maka peneliti
1.3 Tujuan
Kuliah Kerja Nyata atau biasa disebut dengan KKK merupakan sebuah program
khusus untu mahasiswa dan mahasiswa ilmu komunikasi Universitas Semarang, sebelum
menempuh program skripsi. Dengan adanya kegiatan KKK ini, diharapkan mahasiswa
lebih mampu memahami konsep komunikasi yang digunakan dalam dunia kerja
nantinya.
a. Meningkatkandanmemperluaspengetahuanmahasiswaakanmaterikounikasi yang s
elamainidipelajari.
c. Sebagai media mahasiswa dalam menerapkan bahan pembelajaran yang selama ini
d. Memberi gambaran tentang mahasiswa akan jenis profesi yang nantinya akan
pemasaran melalui instagram yang menarik, karena konten yang akan di upload nantinya
akan menjadi konsumsi public dan menyangkut informasi yang disampaikan, salah
a. Dapat menjadi bahan evaluasi dan masukan bagi para konten creator peusahaan dalam
b. dapat menjadi sumber referensi bagi mahasiswa ilmu komunikasi yang tertaarik
Semasa atau yang lebih sering di sebut dengan Semasa Kopi, merupakan coffee shop
yang terkenal dengan kopi susu rasa buah pisang di kota semarang. Semasa kopi juga
terkenal dengan coffe shop yang sering di datangi anak muda yang instagramable. Kali ini
juga Semasa kopi menyediakan manual brew seperti Kintamani, Toraja, Flores, Bali dll.
Jumlah followers dalam akun instagram yang dimiliki oleh Semasa Kopi semakin lama
semakin meningkat. Bisa dijelaskan bahwa semasa kopi adalah coffeshop baru yang
bernuansa clasic, disini juga melayani makan ditempat, bawa pulang untuk yang pada malas
keluar dan pesan antar melalui aplikasi ojek online. Untuk varian kopi ada dua varian yang
wajib dicoba yaitu kopi susu senyumanmu dan kopi susu semasa, sedangkan non coffe
nongkrong, ngobrol sama temen dan kepikiran untuk membuat tempat tongkrongan sendiri.
Basic dari semsa kopi ini kali pertama di Semarang, coffe shop dengan tempat yang
minimalis atau konsep jepang agar terlihat artistik dan vibes dan culture nya dapet semua.
Ada satu bangunan untuk bar dan customer bisa menikmati kopi secara outdoor, namun
semasa kopi juga menyediakan tempat ngopi indoor dibagian atas bar. Selain menawarkan
kedai coffeshop outdoor, semasa juga menawarkan konsep open bar, customer bisa melihat
langsung penyajian kopi yang dibuat oleh barista. Konsep ini menjadikan semasa kopi
sebagai role model dan coffeshop pertama yang menawarkan open bar di Kota Semarang.
Semasa kopi terletak di Jalan Diponegoro no. 25, Rawa 2, Lempongsari, Kec. Gajahmungkur,
Telepon : 081225076020
Semasa kopi meng create untuk brand value sama brand awareness karena untuk
sekarang coffeshop sudah merebak sekali, dan kalau hanya untuk menjual produk doang itu
2.2.1 Visi
Visi dari semasa kopi adalah menjadi coffeshop pelopor kopi yang diakui
masyarakat dan merupakan pilihan pelanggan karena beda dan bermutu serta menjadi
2.2.2 Misi
2. Memasarkan kopi kekinian melalu media sosial, media cetak ataupun radio
OWNER
Owner bertanggung jawab terhadap mekanisme dan aktivitas kerja para barista sehari-
hari. bertugas mengambil keputusan untuk keberlangsungan segala jenis sesuatu yang
b. Manager
bertugas bertanggung jawab atas dana masuk dan dana keluar, belanja dan forecasting.
c. Digital Marketing
Bertugas untuk menganalisis segala bentuk kerja sama dengan pihak luar
d. Content Creator
sebagai pengolah visualisasi apa yang kita miliki dan kita jual kepada khalayak umum
2.4.1 Tujuan
Semasa Kopi didirikan dengan tujuan menjadi salah satu tempat bagi penggemar kopi,
masyarakat awam, dan juga wisatawan yang ingin melepas lelah, berkumpul bersama,
pengolahannya.
a. Dengan memanfaatkan kota Semarang sebagai salah satu kota tujuan wisata, semasa kopi
b. Semasa Kopi menyediakan berbagai macam biji kopi yang berasal dari wilayah-wilayah
kopi.