Temulawak
a. Kandungan
Kandungan yang
terdapat pada temulawak
berupa Pati, Protin, Serat,
Kurkumin, Minyak asiri,
Phelandren, Turmerol,
Borneol dan lain lain.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
Temulawak memiliki khasiat di antaranya melindungi sel hati,
menambah nafsu makan, dan menjaga daya tahan tubuh.
Kandungan pada temulawak yang paling dikenal adalah kurkumin dan
minyak atsiri.
1
2. Kumis Kucing
a. Kandungan
Hasil penelitian melaporkan bahwa daun kumis kucing
mengandung beberapa senyawa kimia seperti senyawa turunan
terpen, senyawa turunan felonat (flavonoid), garam kalium, minyak
atsiri dan Orthosiponin Glycosides
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
Tanaman yang dikenal sebagai javanese tea ini berkhasiat untuk
memperlancar buang air kecil termasuk sakit kencing batu karena
mengandung senyawa untuk diuretik.
Bagian dari kumis kucing yang biasanya digunakan adalah daun,
batang, dan bunga. Kumis kucing dapat dinikmati dengan cara
direbus atau dengan simplisia.
Cara pengolahannya dilakukan dengan cara langsung direbus
atau dikeringkan terlebih dahulu kemudian diseduh layaknya teh.
Lebih baik dikonsumsi tanpa dicampur gula.
2
3. Lidah Buaya
a. Kandungan
Pada dasarnya, gel lidah buaya ini tidak berwarna, tidak berbau,
tidak memengaruhi rasa, serta aman digunakan bagi tubuh dan
lingkungan.
Beberapa kandungan aloe vera antara lain: vitamin B1, B2,
Niasinamida, B6, cholin, dan asam folat. Dengan sejumlah
kandungan itu, lidah buaya berguna untuk menjaga fungsi tubuh
tetap normal.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
Bagian yang dapat dimanfaatkan pada lidah buaya adalah bagian
gel yang memiliki warna bening dan berlendir. Selain untuk
kecantikan, tanaman yang memiliki nama ilmiah aloe vera ini juga
dapat menutup luka serta membantu sistem pencernaan.
Untuk pemakaian luar, gel aloe vera dapat langsung diaplikasikan
tanpa direbus terlebih dahulu. Sementara itu, untuk dikonsumsi,
lidah buaya bisa direbus terlebih dahulu.
3
Untuk orang susah BAB, bisa konsumsi lidah buaya. Dia
antioksidannya tinggi, banyak mengandung mineral dan vitamin c
juga.
Salah satu olahan konsumsi daging lidah buaya adalah es lidah
buaya. Pembuatannya dilakukan dengan cara :
- Potong daging lidah buaya sesuai selera.
- Potong agar-agar berbentuk kotak kecil-kecil.
- Siapkan gelas/mangkuk. Tuang 2 sdm sirup, es batu, agar-
agar, dan daging lidah buaya.
- Tambahkan irisan lemon sebagai pemanis dan penambah
rasa.
c. Efek samping
Meski semua kandungan lidah buaya berguna bagi kesehatan
secara keseluruhan, gel lidah buaya juga berisiko membuat kulit
gatal. Jika kulit Anda menjadi kemerahan setelah Anda mengoleskan
masker lidah buaya, segera cuci sampai bersih. Segera konsultasikan
ke dokter kulit agar dapat diberikan penanganan yang sesuai.
Selain itu, apabila Anda mengonsumsi lendir lidah buaya dalam
jumlah yang banyak, hal itu berpotensi menyebabkan kram dan sakit
perut. Dalam jangka panjang, hal itu bisa menyebabkan masalah
ginjal, darah dalam urine, gangguan jantung dan kelemahan otot.
Beberapa orang sebaiknya tidak mengonsumsi lidah buaya, di
antaranya:
- Mengalami gangguan pada usus
- Ibu hamil dan menyusui
- Penderita wasir
4
- Penyakit ginjal
- Anak-anak di bawah 12 tahun
- Menjelang operasi.
4. Kembang Kertas
a. Kandungan
Sudah sejak lama bunga bougenville banyak dimanfaatkan
sebagai tanaman obat. Pertama kali pemakaian bunga bougenville
sebagai obat dikembangkan oleh Filiphina kemudian menyebar ke
beberapa negara di Eropa, Amerika dan Asia. Hal ini sering
dikaitkan dengan senyawa yang ditemukan pada semua bagian
bunga bougenville. Beberapa jenis senyawa tersebut antara lain
adalah : Tanin, Pinitol, Alkaloid, Betasianin, Flavonoid, Asam
Oksalat (Bagian Daun), Senyawa Fenolik, Glikosida, Antrakuinon,
Terpenoid, Saponin, Steroid, Minyak Esensial, Lemak dan Protein.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
5
Bunga dan batang bugenfil dapat dimanfaatkan untuk mengobati
beberapa penyakit sebagai berikut:
1) Bisul
Cuci bersih bunga bugenfil dan daun cocor bebek (Kalanchoe
pillnata {Lam.}Pers.) secukupnya. Tumbuk kedua bahan
tersebut sampai halus lalu tempelkan pada bisul. Lakukan
secara rutin sampai bisul peed’. Ramuan ini hanya digunakan
sebagai obat luar.
2) Biang keringat dan gatal-gatal (pruritis)
Cuci bersih bunga bugenfil, daun sirih (Piper betle L.), dan
daun lidah buaya (Aloe uera) yang sudah dikupas, masing-
masing secukupnya. Rebus semua bahan tersebut sampai
mengental lalu dinginkan. Oleskan cairan kental (gel) ini
pada biang keringat dan bagian yang gatal. Lakukan secara
teratur dan sesuai dengan kebutuhan sampai biang keringat
serta gatal-gatal hilang. Ramuan ini hanya digunakan
sebagai obat luar.
3) Hepatitis
Cuci 15 g batang bugenfil sampai bersih lalu rebus dengan 2
gelas air sampai tersisa 1 gelas. Saring air rebusannya lalu
minum saat hangat sebanyak 1 gelas sehari.
4) Haid tidak teratur
Cuci bersih 9-15 g bunga bugenfil dan 15 g umbi rumput
teki (Cyperus rotundus L.) sampai bersih. Rebus semua
bahan dengan 2 gelas air sampai tersisa 1 gelas. Saring air
rebusannya lalu minum 1 gelas sehari.
6
5) Keputihan (leucorrhea) dan nyeri haid (dysmenorrhea)
Cuci bersih 9-15 g bunga bugenfil sampai bersih lalu rebus
dengan 2 gelas air sampai tersisa 1 gelas. Saring air
rebusannya lalu minum sekaligus 1 gelas sehari.
7
5. Kaktus Centong
a. Kandungan
Kaktus mengandung antioksidan dan mengandung vitamin C, E,
A, zat besi, kalsium, hingga karotenoid yang membantu meredakan
peradangan dalam tubuh.
b. Manfaat
Kaktus selain digunakan sebagai tanaman hias, juga dapat
digunakan dalam ilmu kesehatan. Manfaat- manfaat nya adalah
Mengurangi efek buruk karena mabuk, Menurunkan kolesterol.,
8
Menurunkan gula darah, Menurunkan berat badan, Melindungi sel
dan Menangkal sel kanker.
c. Cara Pengolahannya
Bahan
Metode
10
3. Bilas daun kaktus di bawah aliran air dingin. Kupas atau
potong bagian yang mengalami perubahan warna atau memar.
12
saus menjadi pure menggunakan blender, kemudian
didihkan dan terus rebus di atas api kecil). Makanan ini
biasanya dimakan dalam tortilla lembut sebagai taco atau
dengan keripik.
6. Ubi Jalar
a. Kandungan
Tanaman ubi jalar atau ubi rambat memiliki banyak khasiat dan
manfaatnya untuk kesehatan salah satunya terdapat pada daun ubi
jalar. Hal ini disebabkan karena pada daun ubi jalar terdapat
beberapa kandungan senyawa yang bermanfaat. Pada daun ubi jalar
13
diketahui mengandung berbagai jenis mineral, vitamin dan protein.
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Dr Shahidul Islam
dari Universitas Arkansas, Amerika Serikat, dalam setiap 100 gram
daun ubi jalar mengandung 117 mg kalsium, 1,8 mg besi, 3,5 mg
karoten. Selain itu daun ubi rambat juga mengandung 7,2 mg
vitamin C, 1,6 mg vitamin E, dan 0,5 mg vitamin K, vitamin B,
betakaroten, dan protein.
14
Bisul adalah benjolan merah pada kulit yang terasa sakit dan
berisi nanah serta menimbulkan peradangan. Penyakit bisul
sangat menyakitkan apalagi bisulnya ada di bokong. Cara
mengatasinya cukup mudah, panaskan sehelai daun ubi rambat
hingga layu kemudian tempelkan pada bisul. Cara lainnya dengan
melumatkan daun ubi jalar dan dibungkus daun pisang, kemudian
dipepes (dihangatkan). Tempelkan pada bisul selagi hangat.
15
daun ubi rambat. Bagaimana caranya? Sediakan daun ubi jalar
secukupnya kemudian dicuci hingga bersih. Selama perjalanan
makanlah daun ubi jalar tersebut sedikit-demi sedikit.
16
7. Khasiat Manfaat Daun Ubi Jalar Untuk Mengobati
Cacingan pada Anak
17
Diabetes adalah suatu penyakit dimana tubuh tidak dapat
menghasilkan insulin (hormon pengatur gula darah) atau insulin
yang dihasilkan tidak mencukupi atau insulin tidak bekerja
dengan baik. Oleh karena itu akan menyebabkan gula darah
meningkat. Daun ubi jalar berkhasiat untuk membantu
mengontrol kadar gula darah. Caranya dengan meminum air
rebusan daun ubi jalar atau mengkonsumsi daun ubi jalar sebagai
lalapan.
18
penyakit ini adalah timbulnya rasa mual dan perih atau nyeri pada
perut. Daun ubi jalar diketahui berkhasiat untuk mengatasi
penyakit radang lambung. Caranya dengan mengkonsumsi sayur
daun ubi jalar atau meminum air rebusan daun ubi jalar secara
rutin setiap hari.
20
untuk membantu menyembuhkan berbagai jenis kanker, terutama
kanker kolon, usus halus, prostat, ginjal, dan kanker pada organ
dalam lainnya.
21
kandungan Vitamin pada daun ini juga berperan penting dalam
menjaga mood dan menguatkan sistem kekebalan tubuh.
22
bebas. Kandungan polifenol pada daun ubi jalar berperan sebagai
antioksidan alami yang mampu menjaga sistem imun tetap aktif,
sehingga tubuh akan terhindar dari berbagai jenis penyakit.
ASI atau air susu ibu adalah cairan untuk memenuhi kebutuhan
gizi bayi dan melindunginya dalam melawan kemungkinan
serangan penyakit. Keseimbangan zat-zat gizi dalam air susu ibu
berada pada tingkat terbaik dan mudah dicerna oleh bayi baru
lahir. Namun sayangnya tidak semua ibu memiliki produksi asi
yang cukup untuk bayinya. Agar produksi ASI melimpah, ibu-ibu
yang sedang menyusui bisa mengkonsumsi daun ubi jalar. Dalam
daun ubi jalar terkandung zat – zat Laktagogum yang mampu
meningkatkan produksi ASI pada ibu menyusui. Akan tetapi
sebaiknya pilihlah daun yg organik (tanpa pestisida) karena akan
berbahaya pada bayi yang disusui.
23
a. Kandungan
Keji beling punya nama latin Strobilanthes crispus (S. crispus).
Tanaman ini masih termasuk dalam keluarga tanaman Acanthaceae,
dan masih bersaudara dengan tanaman sambiloto. Keci beling
sebetulnya dari Madagaskar tapi peredaran budidayanya sudah
merambah sampai Indonesia.
Menurut penelitian dari Universiti Sains Malaysia di Kelantan,
daun pecah beling mengandung kafein, vitamin C, vitamin B1, dan
vitamin B2 hingga sederet zat gizi lain yang tentunya punya khasiat
baik dan bermanfaat bagi kesehatan.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Kencing Batu
Ada dua cara untuk mengobati kencing batu :
Cara kedua, bahannya adalah daun keci beling, daun sarap, daun
pecut kuda serta daun kumis kucing sebanyak 7 lembar. Rebus
semua bahan dengan 5 gelas air bersih sampai tersisa 3 gelas.
Minum sehari 3 kali 1 gelas.
2. Mengobati Wasir
24
Untuk mengobati wasir atau ambeien, Ambil 9 lembar daun keji
beling dan cuci sampai bersih, Kemudian potong. Rebus dengan
3 gelas air hingga tersisa setengah gelas. Setelah dingin, Airnya
disaring dan tambahkan madu. Minum dua kali sehari, ¾ gelas
tiap kali minum.
3. Digigit Ular
Jika Anda digigit ular, Ambil sepotong akar keji beling sebesar
ibu jari cuci sampai bersih. Kemudian kunyah serta telan airnya
dan ampas tempelkan pada luka bekas gigitan.
4. Mengobati Demam
Siapkan 10 gram daun keji beling segar, Cuci sampai bersih lalu
rebus dengan 1 gelas air selama 15 menit. Setelah dingin
disaring.
5. Kencing bernanah
Bahan yang diperlukan :
- 6 lembar daun keji beling,
- 10 lembar daun pegagan,
- 20 lembar daun picisan,
- 25 lembar daun jinten,
- 12 sirip daun meniran,
25
- 9 lembar daun murbei,
- 8 lembar daun sendok,
- 50 lembar daun kumis kucing,
- 8 lembar daun bengang,
- 3 jari gula enau,
8. Cabe Rawit
26
a. Kandungan
Rasa pedas pada cabe rawit berasal dari zat yang disebut
capsaicin. Selain capsaicin, kandungan lain yang terdapat pada cabe
rawit di antaranya adalah betakaroten atau provitamin A, vitamin C,
vitamin B1, vitamin B2, mineral, kalsium, fosfor, protein, karbohidrat,
zat besi, dan kalium.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mendapatkan
khasiat cabai rawit. Bisa dengan cara merebusnya atau dibuat bubuk
dan pil. Untuk pemakaian luar, cukup dengan merebusnya, lalu
uapnya dipakai memanaskan bagian tubuh yang sakit.
Cara lain, kata Dr Setiawan, dengan menggiling cabai rawit
hingga halus, kemudian membalurkannya di bagian yang sakit. Cara
terakhir ini bisa digunakan untuk gangguan rematik dan frostbite (jari
nyeri karena kedinginan). Daunnya bisa digiling untuk dibalurkan di
daerah yang sakit guna mengatasi sakit perut dan bisul.
Berikut empat resep yang ditawarkan Dr Setiawan:
1. Rematik
Bahan: 15 cabai rawit, 1/2 sendok teh kapur sirih, 1 jeruk nipis
Pemakaian: Cabai rawit digiling hingga halus, jeruk nipis
dibelah dua, ambil airnya. Campur gilingan cabai, kapur sirih,
dan perasan jeruk nipis, aduk hingga rata. Balurkan ramuan
tersebut pada bagian tubuh yang sakit. Lakukan hingga penyakit
sembuh.
2. Sakit perut
Bahan: 15 gr daun muda cabai rawit, 1/2 sendok teh kapur sirih
27
Pemakaian: Cuci bersih daun cabai, giling hingga halus.
Tambahkan kapur sirih, aduk hingga rata. Balurkan ramuan
pada bagian perut yang sakit. Lakukan pengobatan 1-2 kali saja.
3. Kaki dan tangan lemas (lumpuh)
Bahan: 2 bonggol akar cabai rawit, 15 pasang cakar ayam, 60 gr
kacang tanah, 6 butir hungcao
Pemakaian: Bersihkan semua bahan, lalu potong-potong
seperlunya. Tambahkan air dan arak sama banyaknya hingga
bahan-bahan terendam kira-kira 1 cm di atasnya. Ramuan
tersebut dimasak dengan cara ditim. Setelah dingin, saring
airnya, minum sehari dua kali, masing-masing setengah dari
ramuan tersebut.
4. Frostbite
Bahan: 5 cabai rawit segar
Pemakaian: Buang biji cabai rawit, giling hingga halus.
Balurkan ke bagian yang sakit.
28
a. Kandungan
Jambul jamaika atau jambu bol memiliki daging buah yang padat
dan tebal berwarna putih dengan rasa yang manis. Bahkan,
wanginya pun berbau khas sekali. Buah satu ini tidak hanya
menawarkan rasa yang enak, tetapi juga kandungan nutrisi di
dalamnya cukup banyak, tidak jauh berbeda dengan jambu lain
seperti jambu air atau jambu cincalo. Berikut adalah kandungan
gizi dalam buah jambu jamaika yang telah dilakukan penelitian
dengan mengambil sampel sebanyak 100 gram, dengan bagian
jumlah yang dapat dimakan sebanyak 67% :
29
Dilihat dari kandungan nutrisi yang ada dalam buah jamaika,
sudah pasti buah ini memiliki banyak manfaat terutama bagi
kesehatan tubuh kita.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
Dengan rutin mengkonsumsi buah jamaika, Anda bisa
mendapatkan banyak manfaat seperti yang tersebut berikut ini :
7. Meredakan sariawan
30
Untuk mengobati infeksi pada mulit, tenggorokan, sakit perut,
serta gangguan pencernaan lainnya Anda bisa mengkonsumsi jus
dari daun jambu jamaika.
Melembabkan kulit
Meredakan disentri
Sebagai Antibiotik
Mengatasi gatal-gatal
31
bersih dengan menggunakan air mengalir agar terhindar dari
kotoran yang mungkin menempel. Sementara untuk konsumsi
buah yang dimakan langsung, pastikan buah dalam keadaan
bagus dan masih segar.
10. Nanas
a. Kandungan
Buah nanas merupakan buah yang sarat
dengan kandungan vitamin C dan mangan.
Satu buah nanas mampu menyediakan
lebih dari jumlah harian vitamin C dan
mangan yang direkomendasikan.
Selain itu, buah nanas juga memiliki
kandungan bromelain, yaitu sebuah enzim
yang diteliti dapat mengurangi peradangan dan pembengkakan, seperti
pada sinusitis, radang tenggorokan, atau radang sendi. Dan jika Anda
makan nanas bersama dengan makanan lain sebagai pelengkap atau
32
pencuci mulut, maka bromelain dapat membantu mencerna protein,
serta berpotensi mengurangi kembung.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
Banyak penyakit yang diduga dapat dicegah berkat buah nanas. Berikut
beberapa manfaat nanas untuk mencegah penyakit:
Masih banyak lagi manfaat buah nanas lainnya, seperti mencegah asma,
katarak, meningkatkan kesuburan hingga pengobatan osteoarthritis.
Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan
berbagai manfaat nanas bagi kesehatan tubuh manusia, serta batas
keamanannya.
33
Bahan:
Persiapan
34
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Menghilangkan kutil : Kutil sangat mengganggu, Bagi anda yang
memiliki kutil hilangkan saja menggunakan getah kamboja.
Caranya sama dengan menghilangkan tahi lalat, harus hati-hati
dengan getah kamboja karena sifatnya tajam dan jangan sampai
terkena bagian tubuh yang lain.
2. Mengobati Bisul : Untuk mengatasi penyakit bisul menggunakan
bunga kamboja. Cara pertama, menggunakan daun kamboja dan
minyak kelapa. Daun kamboja lemaskan dan olesi dengan minyak
kelapa, kemudian tempelkan pada bagian tubuh yang tumbuh bisul.
Setelah kering ganti dengan daun yang lain. Cara kedua,
menggunakan getah pohon kamboja. Ambil getah kamboja dan
oleskan pada tubuh yang ditumbuhi bisul.
3. Mengatasi tubuh bengkak : Caranya, ambil 1 sirap kulit pohon
kamboja kemudian tumbuk hingga halus. Rebus dengan setengah
gelas air hingga mendidih, air tersebut gunakan untuk merendam
atau mengompres bagian tubuh yang bengkak.
4. Kencing nanah : Cuci bersih 1 potong akar pohon kamboja,
kemudian rebus dengan dua gelas air sampai mendidih. Minum
satu kali sehari sebanyak satu cangkir.
5. Mengobati sakit gigi berlubang : Untuk mengobati sakit gigi akibat
gigi berlubang. Caranya, ambil getah pohon kamboja
menggunakan kapas dan pakai untuk mencocok gigi yang
berlubang.
6. Menghilangkan tahi lalat : Tahi lalat memang sebagai kecantikkan,
tetapi jika tahi lalat banyak bisa mengganggu. Caranya, ambil
35
getah kamboja menggunakan kapas dan tempelkan pada tahi lalat.
36
Manfaat Tomat ceri adalah sebagai berikut :
- Membantu memetabolisme protein dan mendukung perkembangan
kognitif serta fungsi otak.
- Membantu produksi sel darah merah dalam tubuh dan memperkuat
fungsi imun tubuh.
- Membantu menyehatkan mata, serta menjaga mata dari kondisi
penyakit degenerasi macular yang disebabkan oleh pertambahan
usia.
- Membantu tubuh memproduksi sel darah putih dan menjaga
fungsi jantung, paru-paru dan ginjal.
- Membantu meminimalisir risiko terkena jenis-jenis penyakit tertentu
yang terjadi akibat adanya kerusakan sel serta dapat membantu
mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan kanker.
- Membantu melawan osteoporosos, kerusakan kulit yang disebabkan
oleh sinar ultraviolet dan penyakit otak.
37
13. Jahe
a. Kandungan
Jahe mengandung berbagai
nutrisi atau gizi, mineral dan
senyawa tumbuhan yang
bermanfaat bagi kesehatan
manusia. Berikut ini adalah
nutrisi-nutrisi atau gizi dan
mineral yang dikandung oleh Jahe.
Jenis Nutrisi / Gizi Kandungan AKG%
1. Kalori 80kcal –
2. Karbohidrat 17,77g –
38
3. Air 78,89g –
4. Protein 1,82g –
5. Gula 1,7g –
6. Serat 1,7g –
7. Lemak 0,75g –
8. Vitamin A 0µg –
9. Vitamin C 5mg 6%
10. Vitamin D 0µg –
11. Vitamin E 0mg –
12. Vitamin B1 (Thiamine) 0,025mg 2%
13. Vitamin B2 (Riboflavin) 0,034mg 3%
14. Vitamin B3 (Niacin) 0,75mg 5%
15. Vitamin B5 (Panthothenic acid) 0,203mg 4%
16. Vitamin B9 (Folat) 11µg 3%
17. Kalsium 16mg 2%
18. Zat Besi 0,6mg 5%
19. Magnesium 43mg 12%
20. Fosfor 34mg 5%
21. Potassium (Kalium) 415mg 9%
22. Sodium 13mg 1%
23. Seng (Zinc) 0,34mg 4%
39
Berbagai produk obat batuk pun banyak menggunakan bahan
bakunya dari tanaman jahe yang memang sangat manjur untuk
mengobati penyakit tersebut. Secara tradisional, kita juga dapat
mengolah jahe tersebut untuk dijadikan obat. Adapun caranya ialah
sediakan jahe dengan takaran seibu jari saja, kemudian cuci hingga
bersih lantas lumarkan jahe trsebut.siapkan tempat perebusan yang
diisi dengan dengan 2 gelas air, rebuslah sampai airnya bersisa
setengahnya (1 gelas). Dan olahan obat herbal pun telah siap untuk
diminum. Cukup simpel bukan?
Sediakan jahe dengan takaran seibu jari saja, lalu cuci sampai bersih.
Memarkan jahe hasil cucian tadi dan rebus dengan tambahan 2 gelas
air yang telah dicampur sedikit gula aren. Tunggu sampai benar-
40
benar mendidih, jangan lupa untuk menyaring hasil rebusan tersebut.
Baik diminum saat hangat.
Sediakan jahe dengan takaran seibu jari, cuci hinga bersih lalu
memarkan. Kemudian rebus dengan satu gelas air dengan tambahan
sedikit asam jawa serta gula batu. Cara ini sangat sederhana namun
khasiatnya oke.
Sediakan jahe dengan takaran seibu jari saja, cuci jahe tersebut
kemudian panggang atau bakar. Setelah itu dimemarkan. Seduh
dengan satu gelas air serta berikan sedikit gula aren. Obat pun siap
diminum.
Sediakan rimpang jahe dengan takaran seibu jari, cuci lantas parut.
Hasil parutannya gunakan untuk mengompres luka borok tersebut.
41
Mengolah Jahe Menjadi Obat Eksem
Sediakan jahe dengan takaran seibu jari saja, cuci dan parut lantas
diperas. Adapun bahan campuran yang harus disediakan adalah
lobak yang sama telah diparut, campur dengan air perasan jahe tadi
dengan memberikan sedikit air hangat. Tempelkan di bagian kulit
yang terserang eksem.
Gosok kulit yang gatal karena gigita serangga dengan lumatkan jahe
yang telah dicuci.
Sediakan jahe dengan takaran dua ruas serta segenggam daun turi
yang telah dicuci bersih, tumbuklah bahan tersebut lalu Oleskan
pada kulit yang berpanu.
42
Mengolah Jahe Menjadi Obat Vitiligo (Bercak Putih
Lantaran Kehilangan Pigmen)
3. Batu Empedu
Herba gempur batu segar 2 genggam; Air 110 ml, Dibuat infus atau
pipisan, Diminum 2 kali sehari tiap kali minum 100 ml; Apabila
dibuat pipisan diminum 2 kali sehari; tiap kali minum 1/4 cangkir.
4. Batu Ginjal
44
Herba gempur batu segar 2 genggam; Herba meniran segar 7
pohon; Air 110 ml, Dibuat infus, Diminum 2 kali sehari; pagi dan
sore; tiap kali minum 100 ml.
Himbauan
45
yang ada dalam daun suji tersebut. Berikut ini berbagai macam
kandungan yang ada dalam daun suji :
Saponin
Alkaloid
Tanin
Polifenol
Flavonoid
Secara medis, daun suji memiliki rasa yang pahit, jika diremas baunya
harum dan jika dikonsumsi daun suji itu memberikan rasa dingin.
1. Mengobati Disentri
46
Rebus menggunakan dua gelas air bersih
2. Mengobati Beri-Beri
Daun suji bisa meredakan nyeri saat haid seperti manfaat daun sirih,
terutama haid saat hari pertama dan kedua. Cara pembuatan ramuan daun
suji untuk meredakan nyeri haid adalah sebagai berikut ini :
Sisakan setengahnya.
6. Menawarkan Racun
48
Zat alkaloid yang ada dalam manfaat daun suji berkhasiat sebagai anti
bakteri. Saat seseorang terkena racun, dia akan mengalami muntah-
muntah. Orang keracunan akan memiliki banyak bakteri di dalam
tubuhnya, sehingga bakteri-bakteri itu harus dinetralisir. Cara menetralisir
racun menggunakan daun suji adalah sebagai berikut ini :
Sisakan 1 gelas.
7. Menurunkan Kolesterol
49
Manfaat Senyawa flavonoid yang ada dalam daun suji berfungsi untuk
menangkal radikal bebas yang ada di sekitar kita. Flavonoid bisa
mencegah hadirnya sel kanker akibat radikal bebas. Caranya adalah
dengan mengkonsumsi rebusan air daun suji dicampurkan dengan madu.
Radikal bebas pun bisa ditangani.
16. Kunyit
a. Kandungan
Rimpang kunyit juga
menyimpan berbagai zat
kimia di dalamnya.
Kandungan utama rimpang
kunyit adalah kurkuminoid
50
dan minyak atsiri. Kurkuminoid dan turunannya yaitu
demetoksikurkumin dan bismideksikurkumin pada tanaman kunyit
memiliki konsentrasi sebesar 3% sampai 5%. Kurkuminoid memiliki
bentuk kristal prisma atau batang pendek, membentuk emulsi atau tidak
larut dalam air, namun kurkumin dapat dengan mudah larut dalam aseton,
etanol, metanol, bensen, dan khloroform.
Kurkuminoid inilah yang memberikan kesan warna kuning jingga
pada tanaman ini. Selanjutnya adalah minyak atsiri pada kunyit memiliki
persentase sebesar 2,5% sampai 6,0%. Minyak atsiri pada kunyit terbagi
lagi dalam komponen artumeron, tumerol, alfa atlanton, beta klairofilen,
linalol, dan borneol. Selain 2 bahan utama berupa kurkuminoid dan
minyak atsiri, pada kunyit juga terdapat beberapa senyawa lain seperti
pati, lemak, protein, kamfer, resin, damar, kalsium, dan zat besi.
Kandungan utama berupa kurkuminoid dan turunannya inilah yang
membuat kunyit dimanfaatkan untuk berbagai keperluan dari mulai
bumbu, rempah, bahan pangan, pengawet, pewarna kosmetik, dan obat-
obatan. Apa saja kegunaan dari kunyit?
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Mencegah diabetes mellitus
Sebanyak 3 rimpang kunyit ditambah ½ sdt garam, kemudian
direbus dengan satu liter air hingga mendidih, lalu disaring.
Setelah dingin dapat diminum dengan intensitas 2 kali seminggu,
masing-masing ½ gelas.
2. Mengobati usus buntu
51
Satu rimpang kunyit diparut dan dicampur dengan perasan satu
buah jeruk nipis. Kemudian campuran tersebut ditambah satu
potong gula kelapa (aren) dan garam secukupnya. Seduh dengan
satu gelas air panas, lalu disaring dan diminum setiap pagi setelah
sarapan secara teratur.
3. Mempermudah proses persalinan
Satu rimpang kunyit diparut dan ditambahkan pada setengah gelas
air hangat, kemudian diperas dan disaring. Sebelum diminum,
tambahkan 1 sdt minyak kelapa buatan sendiri dan dilakukan sekali
seminggu secara berturut-turut selama 4 minggu setelah kandungan
berumur 7 bulan.
4. Menyapih bayi
Satu rimpang kunyit dan kapur sirih ditumbuk halus, kemudian
dioleskan pada buah dada ibu, sedangkan bagian putingnya diolesi
dengan pipisan daun papaya.
5. Mengobati sariawan
Satu rimpang kunyit diparut dan diperas. Air perasan kunyit
ditambah dengan air perasan jeruk nipis, lalu dicampur dengan 1
butir telur ayam kampong. Minuman dapat dikonsumsi setiap sore
hari
6. Menambah kadar darah merah
Satu rimpang kunyit diparut da diperas, lalu dicampur dengan 1
butir telur ayam kampong dan 1 sdm madu. Campuran ini diaduk
sampai rata, kemudian ditambah ½ gelas air matang dan disaring.
Diminum secara teratur 3 hari sekali.
52
7. Mengobati amandel
Satu hingga dua rimpang kunyit diparut, kemudian ditambah
perasan satu butir jeruk nipis. Campuran ini ditambah 2 sdm madu,
kemudian diseduh dengan ½ gelas air hangat, aduk sampai merata
dan disaring. Minumlah secara rutin 2 hari sekali.
8. Mengobati gatal-gatal
Parutan satu rimpang kunyit dicampur dengan 2 buah kemiri yang
telah ditumbuk halus, lalu dibungkus dengan daun pisang dan
dibakar. Ramuan dioleskan pada bagian kulit yang gatal.
9. Mengobati jerawat
Satu rimpang kunyit diparut dan dioleskan pada wajah secara
merata sebagai masker.
10. Menghilangkan bau badan tidak sedap
Satu rimpang kunyit diparut dan ditambah satu gelas air hangat,
setelah dingin disaring, kemudian diminum 1 kali sehari selama
seminggu.
17. Sereh
a. Kandungan
Sereh atau
Cymbopogon citratus
dipercaya memiliki
banyak manfaat untuk
tubuh. Bagian tanaman
ini yang biasa digunakan dimanfaatkan adalah bagian batang dan
sedikit dari bagian daunnya. Manfaat daun serai ini tentunya ada
53
berkat kandungan yang ada dalam daun ini. Berikut adalah rincian
kandungan nutrisi yang ada dalam 100 gram sereh berdasarkan
USDA National Nutrient Database:
54
Manfaat sereh yang pertama adalah mengatasi depresi. Sereh
yang memiliki sifat antidepresan bisa menurunkan berbagai gejala
depresi seperti stres, cemas, dan gangguan tidur atau insomnia.
Aroma sereh yang menenangkan dipercaya dapat membantu
relaksasi otot dan juga saraf sehingga Anda dapat tidur lebih nyenyak.
Konsumsi teh daun sereh sebelum tidur akan membuat tidur Anda
lebih nyenyak.
2. Meghindari gigitan nyamuk
Aroma sereh yang segar memiliki efek menenangkan dan disukai
oleh manusia, tetapi wangi sereh ternyata dibenci oleh serangga,
termasuk nyamuk. Gigitan nyamuk dapat memberikan rasa gatal dan
bekas pada kulit. Bahkan beberapa nyamuk berpotensi untuk
membawa penyakit seperti demam berdarah dan malaria.
Mengoleskan minyak sereh secara berkala pada kulit dipercaya
dapat melindungi Anda dari gigitan nyamuk. Manfaat sereh untuk
menghindari nyamuk juga sudah dibuktikan dengan banyaknya
produk lotion anti nyamuk dengan wangi daun sereh.
3. Menurunkan tekanan darah
Manfaat sereh yang ketiga adalah dapat membantu menurunkan
tekanan darah. Sereh memiliki sifat diuretik yang artinya sereh
mampu mambantu membuang kelebihan garam dan air dalam tubuh
melalui urine. Kelebihan kadar garam dalam tubuh memang
merupakan salah satu penyebab dari hipertensi. Sehingga jika kita
mengonsumsi sereh secara rutin maka tekanan darah pun akan
menurun seiring dengan menurunnya kadar garam dalam tubuh.
4. Menurunkan kadar gula darah
55
Selain menurunkan tekanan darah, manfaat daun serai yang lain
adalah menurunkan kadar gula darah. Caranya adalah dengan cara
mengeluarkan racun yang ada di pankreas dan meningkatkan kerja
pankreas. Perlu diketahui bahwa penyebab diabetes adalah akibat
ketidakmampuan pankreas memproduksi insulin yang dibutuhkan oleh
tubuh sehingga kadar gula dalam darah pun naik.
5. Menjaga kadar kolesterol
Manfaat sereh selanjutnya adalah mampu mencegah kadar
kolesterol jahat dalam tubuh naik. Sebuah penelitian menunjukkan
bahwa sereh mampu menaikkan kadar kolesterol baik dan mencegah
penyerapa kolesterol jahat dalam pencernaan.
Meskipun dapat membantu mencegah kadar kolesterol jahat atau
kolesterol LDL naik, tetapi masih harus diuji kembali efektivitas daun
sereh pada pasien yang sudah terlanjur memiliki penyakit kolesterol
tinggi.
6. Menjaga sistem pencernaan
Manfaat sereh yang keenam adalah memelihara sistem
pencernaan. Setiap harinya tentu tidak terhitung berapa banyak bakteri
yang masuk ke dalam sistem pencernaan kita. Sereh membantu
melindungi sistem pencernaan dengan cara membunuh bakteri
patogen yang masuk dalam sistem pencernaan.
Sereh tidak hanya dapat mencegah terjadinya infeksi pada saluran
pencernaan tetapi dipercaya juga dapat meredakan gejala berbagai
masalah pencernaan mulai dari diare hingga sembelit. Sereh juga
dapat mengatasi nyeri perut (termasuk juga nyeri haid) karena
memiliki efek analgesik.
56
7. Pereda nyeri otot dan sendi
Efek analgesik tidak hanya dapat dirasakan untuk meredakan
sakit perut, tetapi juga jenis nyeri lainnya seperti nyeri otot dan juga
nyeri sendi. Manfaat sereh untuk meredakan nyeri otot dan sendi bisa
didapatkan dengan cara konsumsi teh sereh atau dengan melakukan
pijat menggunakan minyak sereh.
8. Menjaga kesehatan mulut
Serai atau sereh juga dipercaya dapat menjaga kesehatan mulut.
Sereh dipercaya dapat mengobati infeksi mulut atau sariawan yang
disebabkan oleh infeksi jamur maupun bakteri. Sebuah penelitian
menunjukkan bahwa konsumsi teh serai dapat menurunkan gejala
infeksi mulut akibat jamur pada pasien HIV/AIDS. Hal ini tentunya
karena sereh memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri, dan juga
antijamur.
9. Meredakan gejala flu
Manfaat sereh yang satu ini juga tidak kalah penting yaitu
mengatasi gejala flu. Konsumsi teh sereh dapat menurunkan gejala flu
seperti demam dan juga hidung tersumbat. Meskipun begitu, sereh
tidak memiliki kemampuan untuk mengobati flu karena penyebabnya
merupakan infeksi virus, sehingga sereh hanya dapat digunakan
sebagai obat pendamping saja.
10. Mengatasi ketombe
Manfaat sereh yang terakhir adalah untuk mengatasi ketombe.
Masalah rambut yang satu ini memang dapat diatasi menggunakan
berbagai minyak esensial dan salah satunya adalah minyak sereh.
57
Anda dapat mengaplikasikan minyak sereh secara langsung pada kulit
kepala untuk membasmi ketombe.
Namun sebuah penelitian menunjukkan bahwa khasiat sereh ini
belum tentu efektif pada semua orang, sehingga tidak ada jaminan
bahwa ketombe akan hilang setelah penggunaan minya sereh. Tetapi
cara ini tetap patut dicoba karena tidak akan memberikan efek
samping pada kulit kepala.
18.Kencur
a. Kandungan
Di samping rasanya yang
khas dan bisa menambah
kelezatan olahan
masakan, manfaat kencur
58
tidak hanya sampai di situ. Berbagai komposisi zat yang terkandung
pada kencur, yakni:
Pati Borneol
Mineral Kamphene
Sineol Paraeumarin
Asam metil kanil dan penta Asam anisat
dekaan Alkaloid
Asam sinamat Gom
Etil ester
60
sudah ditumbuk. Bakar sampai hangat ramuan tersebut. Oleskan
ramuan tersebut pada bagian perut.
Selain manfaat di atas, kencur juga dipercaya dapat menjadi salah satu
herbal yang berperan penting bagi tubuh manusia seperti
61
Pacar air dipercaya oleh masyarakat sebagai obat tradisional untuk
mengobati berbagai penyakit seperti penyakit kulit dan penyakit dalam
lainnya, menurut sebuah artikel kandungan dari tanaman pacar air
mengandung senyawa kimia seperti cynidin, anthocynanin, delphinidin,
malvidun, pelargonidin, kaempherol, quercetin, yang berguna
mengobati mual atau muntah (Emetik), mengobati gatal (antipruritik),
antibakteri dan jamur (antibiotik), pengencer dahak dan mengeluarkan
lendir (diuretik, mucilage atau ekspektoran).
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
Mengobati Rematik dan Radang pada Kulit
Rematik sering melanda daerah persendian, sehingga
mengakibatkan rasa yang sakit pada daerah tersebut. Untuk
meredakan rasa sakit tersebut dapat menggunakan bunga pacar air
yang dihaluskan secukupnya, kemudian tempelkan pada bagian
yang sakit
Mengobati Pembengkakan
Pembengkakan di bagian tubuh dapat terjadi dikarenakan beberapa
hal, seperti tergigit serangga. Cara mengatasinya dengan
menggunakan bunga pacar air sebanyak 3 – 6 gr yang ditumbuk
halus dengan ditambah arak putih secukupnya atau bisa
menggunakan alkohol. Selanjutnya tempelkan pada bagian tubuh
Anda yang mengalami pembengkakan.
Mengobati Bisul
Bisul merupakan penyakit yang dapat menyiksa penderitanya,
apalagi bila terdapat didaerah tertentu. Cara mengobati bisul dapat
menggunakan bunga pacar air sebanyak 3 -6 gr dan daun cocor
62
bebek 5 lembar yang direbus menggunakan 500 cc air sampai
tersisa 200 cc air. Saring dan minum air rebusan tadi dalam
keadaan hangat.
Mengobati Hipertensi
Hipertensi atau biasa dikenal tekanan darah tinggi dapat terjadi
oleh setiap orang. Untuk mengatasi hipertensi dapat menggunakan
bunga pacar air sebanyak 10 gr dan seledri kecil 100 gr. Rebus
kedua bahan tersebut dengan 400 cc air sampai tersisa
setengahnya. Saring dan minum air rebusan tersebut.
20. Oregano
a. Kandungan
Oregano, yang
digunakan untuk
kulinari di setiap
negara, merupakan
63
spesies yang berbeda-beda seperti oregano Yunani, oregano Rusia,
oregano Algeria, oregano Turki atau oregano Syria. Yang biasa
digunakan sebagai rempah adalah daun dan bunga oregano. Saat ini
daun oregano kering mudah kita dapatkan di Supermarket di Indonesia.
Senyawa Kimia Minyak esensial yang berasal dari tanaman genus
Origanum ini mengandung Senyawa tanin, fenol (carvacrol, thymol,
cineole, dan borneol), monoterpen hidrokarbon ;limonene, terpinene,
ocimene, caryophyllene, alpha-pinene, beta-pinene, alphaterpinene,
beta-bisabolene, p-cymene, myrcene, dan camphene), serta monoterpen
alkohol (linalool dan 4-terpineol).
Tanaman oregano juga mengandung senyawa asam lemak seperti
asam rosmarinat, asam palmitat, asam stearat, asam oleat, asam ursolat,
asam kafeat, dan asam kaprat. Mineral yang terkandung antara lain
kalium, magnesium, mangan, seng, clan tembaga. Vitamin yang
terkandung antara lain vitamin B3 (niasin) dan betakaroten.
64
kerusakan sel-sel dan DNA akibat produksi peroksida yang
berlebihan.
Menenangkan Ketidaknyamanan Otot
Oregano sendiri sangat menyejukkan dan penelitian menunjukkan
bahwa minyak oregano dapat membantu mengurangi
ketidaknyamanan otot.
Meredakan Nyeri Menstruasi
Zat tertentu di dalam daun oregano diyakini sebagai obat alami
bagi wanita yang mengalami nyeri ketika haid. Manfaat ini akan
diperoleh jika anda mengkonsumsi daunnya sebelum rasa sakit
menyerang.
Membersihkan Racun Dalam Hati
Daun oregano juga diperkaya dengan senyawa esensial seperti
kalsium, mangan, vitamin K, zat besi, serat, dan sejumlah senyawa
organik lainnya. Semua nutrisi ini berperan sebagai detoksifikasi
tubuh, dan berguna untuk mengeluarkan racun dari hati.
Mengobati Sariawan Dan Luka
Daun oregano mengandung thymol yang memiliki sifat anti bakteri
dan anti jamur, sehingga mampu untuk mengobati infeksi kulit.
Oleskan daun oregano yang telah ditumbuk, pada kulit yang
bermasalah. Obat luar ini dapat mengatasi sariawan, luka, bisul,
dan sebagainya.
Mengatasi Sulit Tidur
Teh yang terbuat dari daun oregano juga berguna untuk mengatasi
gangguan tidur, seperti insomnia. Teh herbal ini dapat
65
menenangkan saraf dan membuat suasana hati menjadi lebih rileks
sehingga terhindar dari stres.
Menghilangkan Jerawat
Untuk mengobati jerawat, cukup aplikasikan daun oregano yang
telah dilumatkan pada kulit yang timbul jerawat.
Baik Untuk Kesehatan Jantung
Asam lemak omega-3 yang terdapat pada oreno juga bisa
menyeimbangkan kadar kolesterol dan juga mengurangi
peradangan pada sistem kardiovaskular sehingga anda terbebas dari
resiko aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.
Melancarkan Pencernaan
Daun oregano yang kaya akan serat baik dikonsumsi untuk
melancarkan BAB dan pencernaan. Disisi lain, kandungan senyawa
penting seperti varvacrol dan thymol sangat baik untuk pencernaan
serta mampu mencegah sembelit.
Mencegah Kanker
Disebabkan oleh adanya antioksidan kuat di dalamnya, oregano
merupakan makanan yang mampu mencegah berbagai jenis
kanker.
Menyehatkan Usus
Senyawa carvacrol dan timol yang terdapat di dalam daun oregano,
memiliki sifat anti bakteri yang efektif dalam melawan bakteri
patogen yang menyerang usus, kulit dan lainnya.
Mencegah Penuaan Dini
66
Teh oregano kaya antioksidan yang berguna untuk mencegah
kerusakan sel dan munculnya tanda penuaan dini.
Menguatkan Sistem Imun
Kandungan vitamin A dan Mangan dalam daun oregano dikenal
mampu meningkatkan sistem imun atau kekebalan tubuh. Dengan
mengonsumsi daun oregano dapat memulihkan energy dan
mencegah kelelahan kronis.
Menyehatkan Usus
Sifat anti bakteri yang terkandung dalam senyawa carvacrol dan
thymol pada daun oregano sangat efektif dalam melawan bakteri
pathogen yang menyerang usus, kulit dan lain sebagainya.
Anti-Bakteri
Oregano juga memiliki sifat anti-bakteri karena mengandung timol
dan carvacrol. Keduanya merupakan senyawa organik yang
penting dalam melawan berbagai bakteri yang mempengaruhi kulit,
usus, dan bagian lain dari tubuh. Manfaat oregano oil (minyak
oregano) terbukti lebih unggul atas beberapa antibiotik, tanpa efek
samping yang berbahaya.
21. Lengkuas
a. Kandungan
Rimpang lengkuas
mengandung lebih
kurang 1 % minyak
67
atsiri berwarna kuning kehijauan yang terutama terdiri dari metil-
sinamat 48 %, sineol 20 % – 30 %, eugenol, kamfer 1 %, seskuiterpen,
δ-pinen, galangin, dan lain-lain. Selain itu rimpang juga mengandung
resin yang disebut galangol, kristal berwarna kuning yang disebut
kaemferida dan galangin, kadinen, heksabidrokadalen hidrat, kuersetin,
amilum, beberapa senyawa flavonoid, dan lain-lain.
Lengkuas Juga mengandung suatu senyawa diarilheptanoid yang
dinamakan 1-(4-hidroksifenil)-7- fenilheptan-3,5-diol. Buah lengkuas
mengandung asetoksichavikol asetat dan asetoksieugenol asetat yang
bersifat anti radang dan antitumor.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Meningkatkan jumlah sperma
Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2014 di Iranian
Journal of Reproductive Medicine menyimpulkan bahwa akar
lengkuas meningkatkan motilitas dan jumlah sperma serta
meningkatkan kesehatan sperma.
Studi lain juga menyatakan jumlah sperma akan meningkat tiga
kali lipat ketika 34 pria sehat menerima ekstrak buah delima dan
lengkuas.
2. Memperlancar pencernaan
Lengkuas yang sangat tua juga berguna untuk mengobati
berbagai macam sakit perut, seperti muntah, diare, dan juga cegukan.
3. Mencegah kanker dan tumor
68
Lengkuas mengandung banyak zat antioksidan dan anti-
inflamasi, rempah ini dapat membantu menurunkan kerusakan DNA
akibat radikal bebas.
Para peneliti Inggris juga menemukan bahwa lengkuas memiliki
sifat melawan kanker. Mereka sudah melakukan percobaan dengan
orang yang menderita payudara dan paru-paru.
4. Menurunkan kolesterol
Para peneliti dari China menyatakan bahwa ekstrak lengkuas
dapat melawan sintase asam lemak dengan bantuan flavonoidnya
seperti kaempferol, quercetin, dan galanin.
Peneliti Korea juga membuktikan bahwa ekstrak lengkuas secara
substansial mengurangi kolesterol dan Trigliserida.
5. Menurunkan demam
Apabila lengkuas dikombinasikan dengan nila-embu akan
menjadi obat alami yang mujarab menurunkan demam. Kita hanya
perlu mengambil 5 - 6 lembar daun Nila-Embu, campur dengan ½
lengkuas yang lebih besar.
Lalu rebus semua bahan tersebut dengan air secangkir hingga
mendidih dan minumlah secara rutin 2-3 hari sekali.
22. Kembang
Sepatu
a. Kandungan
69
Daun, bunga, dan akar Kembang Sepatu mengandung flavonoida. Di
samping itu daunnnya juga mengandung saponin dan polifenol, bunga
mengandung polifenol, akarnya juga mengandung tanin, saponin,
skopoletin, cleomiscosin A, dan cleomiscosin C.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Obat Sakit Panas
Ambil akar dari tanaman kembang sepatu, cuci bersih lalu
tumbuk sampai halus. Rebus di air mendidih selama 30 menit, lalu
saring. Minum airnya sekaligus.
2. Menyembuhkan Batuk serta Sariawan
Ambil daun kembang sepatu secukupnya, cuci bersih lalu rebus
di air mendidih selama 15 menit. Saring airnya lalu diminum.
3. Menyembuhkan Bronkhitis
Bronkhitis adalah peradangan pada bronchus yang
mengakibatkan terganggunya kinerja saluran pernafasan ke paru-
paru. Untuk mengatasinya, kita dapat memakai bunga dari kembang
sepatu. Langkahnya, rebus bunga sepatu secukupnya selama 15
menit. Saring airnya, lalu diminum.
4. Obat Penyakit Gonorrhea
Gonorrhea umumnya disebut sebagai penyakit kencing nanah. Ini
adalah penyakit berbahaya yang perlu cepat diatasi. Cuci bersih
bunga kembang sepatu secukupnya, lalu di rebus selama seperempat
jam. Saring airnya serta diamkan semalaman. Besok paginya minum
ramuan tersebut .
5. Obat Sakit Kepala
70
Untuk menghilangkan sakit kepala, rebus daun kembang sepatu
selama setengah jam, lalu airnya dipakai sebagai kompres. Dapat
pula digunakan dengan cara diminum.
6. Menyembuhkan Gondokan
Gondok atau gondokan yaitu penyakit akibat pembesaran
kelenjar tiroid. Letaknya di leher sisi bawah jakun atau laring. Untuk
mengatasinya pakai akar kembang sepatu yang di rebus dalam air
mendidih selama setengah jam. Lalu pakai sebagai obat kompres.
7. Mengeluarkan Racun
Teh yang terbuat dari kelopak bunga sepatu memiliki kandungan
anti-oksidan tinggi yang bisa membantu mengeluarkan racun dari
dalam tubuh. Selain itu, dapat juga melawan kanker serta
mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Sekarang ini teh bunga
sepatu telah banyak di jual bebas di pasaran.
8. Menjaga Kesehatan Kulit
Ambil kelopak bunga sepatu lalu remas-remas serta gosokkan di
sekitaran wajah serta leher secara lembut.
9. Mengatasi PMS
Premenstrual Syndrom (PMS) berlangsung pada wanita
ketikamenjelang menstruasi di mana terjadi perubahan hormonal
yang mengakibatkan suasana hati jadi tak menentu. Untuk mengatasi
hal itu, Anda dapat mengkonsumsi teh bunga sepatu agar perasaan
jadi lebih rileks.
10. Meredakan Demam serta Pilek
71
Anggota keluarga Anda mengalami demam diikuti pilek? Tak
ada salahnya untuk mencoba teh bunga sepatu. Di dalamnya ada ada
kandungan vitamin C yang membantu melawan virus pemicu pilek.
11. Menurunkan Berat Badan
Hampir kebanyakan orang tentu ingin mempunyai tubuh langsing
serta sehat. Tetapi, tumpukan lemak serta kalori dalam tubuh
seringkali mengakibatkan kegemukan. Untuk mengatasinya Anda
dapat mencoba konsumsi teh bunga sepatu secara teratur.
12. Menambah Energi
Konsumsi teh bunga sepatu ternyata dapat juga mengembalikan
energi yang hilang sesudah beraktifitas sepanjang hari. Revitalisasi
energi sangat penting untuk menghindari stres serta ketegangan.
13. Mencegah Rambut Rontok
Lendir daun sepatu bisa dipakai bahan masker rambut. Usapkan
lendir di rambut atau pakai air sebagai keramas. Langkah ini dapat
membantu mengobati rambut rontok.
23.Sambang Getih
a. Kandungan
Daun sambang
getih mengandung
flavonoid, polifenol,
tanin, kalium tinggi
72
dan kadar natrium rendah; batang sambang getih mengandung saponin
dan tanin, Akar sambang getih mengandung flavonoid dan polifenol.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
Air kemih sedikit
Cuci daun sambang getih segar 30 gram, lalu rebus dengan dua
gelas air selama 25 menit. Setelah dingin, saring dan minum
sekaligus.
Disentri
Cuci daun sambang getih segar tujuh lembar, lalu rebus dengan
segelas air sampai mendidih selama 15 menit. Setelah dingin,
saring dan minum sekaligus. Lakukan 2-3 kali sehari.
Wasir
Cuci segenggam daun sambang getih segar, lalu rebus dengan dua
gelas air selama setengah jam. Setelah dingin, saring dan minum.
Rebus ampasnya sekali lagi untuk diminum pada sore hari.
73
sebagai obat gatal, pembunuh parasit, dan dapat pula menghentikan
pendarahan dan membunuh racun.
Tanaman sambang darah memiliki berbagai macam kandungan
kimia yang sudah banyak diketahui, misalnya silesterol, asam behenat,
tanin, dan triterpinoid. Walaupun mengandung banyak kandungan
kimia yang bermanfaat bagi tubuh, tetapi nyatanya getah tanaman
sambung darah memiliki senyawa beracun yang berbahaya. Namun
jika penggunaannya benar, tanaman sambung darah memiliki khasiat
yang baik bagi tubuh.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Mengobati disentri
Ramuan air rebusan lima belas helai daun sambang dipercaya
ampuh dalam menyembuhkan disentri. Cucilah lima belas helai daun
sambang darah lalu godok/rebus dengan tiga gelas air bersih.
Biarkan sampai tinggal tersisa dua gelas. Kemudian, saring dan
dinginkan air godokan daun sambang darah itu. Minumlah sebanyak
dua kali sehari masing-masing satu gelas.
2. Mengobati muntah dan batuk darah
Jika Anda mengalami muntah atau batuk darah, Anda dapat
mengonsumsi air tumbukan daun sambang darah ini. Caranya adalah
dengan menumbuk sampai halus daun sambang darah yang telah
dicuci bersih. Tambahkan sedikit garam lalu beri setengah cangkir
air minum. Aduklah ramuan tersebut sampai larut dengan merata.
Setelah larut, peraslah menggunakan kain. Air perasannya kemudain
diminum.
3. Mengobati pendarahan setelah melahirkan dan keguguran
74
Air rebusan akar sambang darah dapat Anda gunakan jika
mengalami pendarahan setelah melahirkan atau bahkan keguguran.
Rebuslah akar sambang darah sepanjang satu setengah jari
menggunakan dua gelas air. Rebus hingga menyisakan satu gelas
saja. Dinginkan air rebusan itu sebelum disaring dan diminum.
Minumlah sebanyak setengah gelas, dua kali sehari.
4. Mengobati penyakit kulit
Bubuhkan tumbukan daun sambang darah yang telah dicuci
bersih ke atas luka berdarah, psoriasis, atau eksema yang Anda
derita. Tumbukan daun sambang darah dipercaya mampu
menyembuhkan penyakit-penyakit kulit tersebut.
a. Kandungan
75
Daun murbei mengandung phytoestrogen, mioinositol, acetone,
trigonelline, copper, zinc, lupeol, cholin, adenin, eugenol,
lanaloobenzyl alkohol, asam formyltetrahydrofolik, asam klorogenik
ecdysterone, alfa, rutin, moracetin, isoquersetin, butylamine, asam
amino, asam folat, betasitosterol, betahexenal, cis beta hexenol,
scopolin, cis lamdahexenol, benzaidehide, asam fumarat, karoten,
vitamin C, vitamin A, dan juga vitamin B1.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Mengobati panas dalam dan mengatasi sembelit
Banyak memiliki khasiat, daun murbei sangat efektif mampu
mengobati gejala panas dalam sekaligus sembelit. Kondisi tubuh
yang tidak sehat tentu saja akan membuat hari-harimu menjadi
kontra produktif karena kondisi tubuh yang menurun. Dikonsumsi
secara teratur, panas dalam dan sembelit yang kamu derita akan
segera teratasi dengan mudah.
2. Menurunkan kadar gula dan anti kolesterol
Selain membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh,
daun murbei juga dipercaya sangat mujarab mengatasi kolesterol.
Kolesterol yang tinggi dan kadar gula merupakan suatu kondisi di
mana seseorang bisa dengan mudah terjangkiti penyakit serius
lainnya. Stroke, diabetes, darah tinggi, adalah beberapa penyakit
serius yang biasanya akan mengintai.
3. Penyembuh luka, borok dan bisul
Kondisi kulit yang sehat tentu saja akan menangkal beberapa
penyakit kulit yang biasa menyerang. Luka, borok, bisul, dan lainnya
adalah penyakit yang bisa diatasi dengan mudah dengan
76
menggunakan daun murbei. Tak dikonsumsi, cukup haluskan daun
murbei dan oleskan pada permukaan kulit yang terkena luka dan
penyakit.
4. Kesehatan mata menjadi lebih baik
Karena mengandung vitamin A dan beta karoten, sudah pasti
daun murbei sangat baik bagi kesehatan matamu. Terutama di era
serba digital seperti sekarang ini, masalah kesehatan mata tentu saja
masalah serius yang harus dijaga dengan baik. Menjaga kesehatan
mata tentu saja akan membuat pandanganmu tentang dunia menjadi
lebih indah dan bermakna.
5. Memperlancar produksi ASI
Terutama bagi ibu muda yang sedang menyusui, mengonsumsi
daun murbei akan membantu memperlancar produksi ASI. Memang
sih ada banyak tumbuhan yang bisa merangsang produksi ASI,
namun daun murbei merupakan pilihan yang wajib kamu coba.
26.Daun Cincau
a. Kandungan
Cincau atau nama
ilmiahnya Cylea
Barbata merupakan
jenis tumbuhan
merambat yang
panjang batangnya
sanggup mencapai belasan meter, ada dua jenis tumbuhan cincau yang
sangat dikenal oleh masyarakat yaitu Cincau Hijau dan Cincau Hitam
77
yang merupakan jenis Mesona Palustris atau dari tumbuhan perdu
(Premna Serratifolial
Berikut Nutrisi yang terkandung dalam 100 g perasan cincau:
80
Papua/Irian Jaya. Buah mahkota dewa mengandung beberapa zat aktif
seperti, Alkaloid, bersifat detoksifikasi yang dapat menetralisir racun
di dalam tubuh,
Saponin, Flavonoid dan Polifenol
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Untuk Menyembuhkan Eksim Pada Kulit
Manfaat daun mahkota dewa yang pertama adalah untuk
menyembuhkan gangguan eksim pada kulit. Adapun langkah
pengobatannya cukup sederhana yaitu dengan menyiapkan daun
mahkota dewa yang masih segar. Selanjutnya, lumatkan hingga daun
berubah seperti pasta.
Jika langkah di atas sudah selesai dilakukan, anda bisa
membalurkan daun tersebut pada bagian tubuh yang mengalami
tengah gangguan eksim. Untuk hasil yang bagus, anda dapat
menggunakannya sebanyak 2 kali dalam sehari.
Selain digunakan dengan cara dibalurkan, penggunaan daun
mahkota dewa juga dapat digunakan dengan cara direbus
menggunakan beberapa campuran bahan alami lainnya seperti halnya
daun sambiloto ataupun daun pegagan.
2. Mengatasi Gangguan Rematik
Manfaat daun mahkota dewa yang selanjutnya adalah untuk
mengobati gejala penyakit rematik. Untuk keperluan pengobatan dari
jenis penyakit yang satu ini, anda bisa menyiapkan lima belas hingga
tiga puluh gram daun mahkota dewa yang masih dalam keadaan segar.
81
Setelahnya, rebus dan lumatkan lalu peras hingga airnya keluar.
Konsumsi air sehat tersebut untuk mengurangi gejala rematik yang
yang muncul.
3. Batuk Dan Muntah Darah
Daun mahkota dewa dapat pula digunakan dalam mengatasi
gangguan kesehatan berupa batuk dan muntah darah. Caranya cukup
mudah yakni dengan menyiapkan daun mahkota dewa sekitar 15 gram
lalu rebus menggunakan tiga gelas air. Tunggu sampai air bersisa
setengahnya dan konsumsi secara rutin pada pagi, siang, dan sore hari.
4. Tumor
Tumor menjadi salah satu jenis penyakt yang ditakuti oleh
banyak orang. Meski demikian, anda tidak perlu khawatir secara
berlebihan, karena daun mahkota dewa, dapat digunakan sebagai salah
satu solusi penyembuhan bagi penderita.
Penggunaan daun mahkota dalam mengatasi kanker sendiri
cukup mudah dilakukan yaitu dengan menyiapkan tiga sampai empat
lembar daun, lalu gunakan sebagai lalapan.
5. Mengatasi Gangguan Kutil
Keberadaan kutil nyatanya cukup menganggu, terlebih jika
tumbuh pada bagian tubuh yang terlihat. Untuk mengatasinya, anda
bisa memanfaatkan daun mahkota dewa dengan cara menempelkannya
pada bagian tubuh yang ditumbuhi kutil. Jangan lupa untuk
membersihkan dan melumatkan daun terlebih dahulu, lalu balut kutil
tersebut hingga keesokan harinya.
6. Mengatasi Luka Bakar
82
Untuk mengobati luka bakar, anda bisa memanfaatkan daun
mahkota dewa dengan cara mencuci bersih daun lalu haluskan
setelahnya. Jika sudah, anda bisa menambahkan gula merah ke dalam
adonan, hingga berbentuk layaknya salep. Balurkan ramuan sehat
yang satu ini pada bagian tubuh yang terluka lalu tutup dengan perban.
28. Bratawali
a. Kandungan
Bratawali
mengandung banyak
sekali senyawa fitokimia
yang dapat melindungi
83
Anda dari berbagai penyakit. Beberapa senyawa fitokimia yang
terkandung dalam brotowali adalah alkaloid, flavonoid, flavon
glikosida, triterpen, diterpen, diterpen glikosida, firoditerpen, lakton,
sterol, lignan, dan nukleosida. Banyak sekali penelitian yang sudah
dilakukan untuk menggali manfaat brotowali. Namun sayang hanya
sedikit sekali yang sudah dilakukan pada manusia.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Penambah nafsu makan
Caranya adalah dengan minum air rebusan daun brotowali.
Tambahkan manfaat madu ke dalam rebusan, untuk mengurangi rasa
pahit.
2. Membantu penyembuhan luka
Brotowali mengandung alkaloid barberin dan columbina yang
berfungsi sebagai pembunuh bakteri pada luka. Penggunaan brotowali
dalam hal penyembuhan luka adalah dengan menumbuk beberapa
lembar daun brotowali lalu ditempelkan pada luka. Selain itu, mencuci
luka dengan rebusan batang brotowali juga dapat menyembuhkan
luka.
3. Mengobati diabetes
Tanaman bratawali memiliki sifat antidiabetik, yaitu dapat
membantu mengontrol gula darah. Cara pengobatannya adalah dengan
rutin mengkonsumsi ramuan rebusan batang brotowali, daun
sambiloto, serta daun kumis kucing sebanyak 2 kali dalam sehari
untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
84
4. Menurunkan demam
Kandungan antipiretik dan analgesik yang terdapat dalam
manfaat brotowali, mampu membantu untuk menurunkan demam.
Caranya adalah dengan mengkonsumsi hasil rebusan batang brotowali
yang telah dicampur dengan madu. Madu berfungsi untuk mengurangi
rasa pahit dari air rebusan tersebut.
5. Menyembuhkan sakit kuning (hepatitis)
Brotowali merupakan salah satu jenis obat herbal yang bisa
membantu mengobati penyakit ini, caranya adalah dengan rutin
mengkonsumsi ¾ gelas hasil rebusan batang brotowali yang telah
ditambahkan dengan madu. Lakukanlah hal ini sebanyak dua kali
sehari.
6. Penyembuhan rematik
Cara alami untuk mengobati gangguan ini antara lain, adalah
dengan rutin mengkonsumsi ½ gelas hasil rebusan batang brotowali
segar sebanyak 2 kali dalam sehari. Lakukanlah hal tersebut secara
rutin untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
7. Mengobati gatal-gatal
Gangguan gatal kulit ini biasa menyerang kita. Sensasi yang
ditimbulkan membuat kita ingin selalu menggaruknya. Namun jika hal
tersebut kita lakukan, maka bisa mengakibatkan iritasi, luka, maupun
lecet pada kulit. Cara mengatasi hal tersebut secara tradisional adalah
dengan berendam dalam air hangat, hasil rebusan dari daun brotowali
yang dicampur dengan belerang. Lakukan selama kurang lebih 20
menit.
8. Menyembuhkan malaria
85
Pengobatan alami penyakit ini salah satunya adalah dengan
menggunakan ramuan herbal yang berasal dari tanaman brotowali.
Caranya adalah dengan mengkonsumsi ramuan hasil rebusan daun
brotowali yang dicampur dengan madu sebanyak 3 kali sehari.
9. Mencerahkan kulit wajah
Bagi sebagian orang yang lebih memilih cara-cara alami untuk
merawat kecantikan wajah, akan lebih memilih menggunakan ramuan
herbal seperti hasil rebusan batang brotowali untuk mencuci muka.
Hal ini terbukti memberikan efek positif pada kulit wajah yaitu dapat
menghilangkan noda-noda yang menempel di wajah serta dapat
menghilangkan warna kusam di wajah. Daripada menggunakan
produk-produk kecantikan yang justru bisa mengakibatkan efek yang
tak diinginkan nantinya.
10. Mengobati sakit punggung dan pinggang
Di propinsi Bali, tanaman brotowali dimanfaatkan sebagai obat
gosok yang dipercaya mampu mengobati sakit punggung maupun
sakit pinggang. Caranya adalah dengan mengoleskan hasil tumbukan
brotowali pada pinggang atau punggung yang terasa sakit.
87
menjaga kesehatan. Pada akar bunga pagoda memiliki khas dan
karakteristik sifat dingin dan pahit. Kandunganya yang sangat peka
terhadap anti radang, anti bacterial dan peluruh zat diuretic. Sedangkan
pada daun pagoda memiliki khas manis dan hangat.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Baik untuk penderita insomnia
Di akar pagoda memberikan kenyamanan dan keadaan yang
dingin. Hal ini memberikan kenyamanan dan kerileksan tubuh
individu. Sehingga mereka lebih mudah mengantuk,dan terlelap.
Caranya adalah :
Ambil bunga pagoda secukupnya
Di tumbuk atau di haluskan sa,pai menjadi serbuk
Jika sudah menjadi serbuk, cukup ambil satu sendok dan
campurkan pada arak manis
Aduk rata dan di konsumsi saat malam hari sebelum tidur
2. Mengobati hemoroid
Penyakit wasir berdarah dan berak berdarah juga mampu
disembuhkan dengan menggunakan akar pagoda. Khasiat anti radang
yang dihasilkan juga ampuh untuk mengobati penyakit ini.
Caranya adalah :
Ambil bunga pagoda secukupnya
Mencuci bersih bunga pagoda
Campurkan dengan usus sapi yang sudah di tumis
Setelah matang, usus sapi di makan sebagai lauk, sedangkan
kuah bunga pagoda di minum
88
3. Mengobati koreng dan bisul
Koreng dan bisul cepat di sembuhkan dengan manfaat sayur
pagoda pada daun dan bunganya. Khasiat anti radang yang di
hasilkan bisa mempercepat pemulihan luka dan membantu
homeostatis. Caranya adalah :
Daun dan bunga di ambil secukupnya
Cuci sampai bersih
Di tumbuk atau di giling sampai halus
Tambahkan dengan madu
Aduk sampai rata
Tempelkan pada bagian luka sampai kering
a. Kandungan
89
Manfaat dari lidah mertua dapat dilihat dari banayaknya kandungan
zat yang dimiliki oleh lidah mertua dan bermanfaat bagi kesehatan,
diantaranya:
Anthosyanins Polifenol
Abamegenin Protein
Erpenoid Phenol
Flavonoid Saponin
Glikosida Sapogenin
Karbohidrat Tanin
Kardenolin
91
Jus yang dihasilkan dari akar atau rizoma tanaman lidah mertua
ini dapat berperan aktif untuk mengusir kutu-kutu rambut.
8. Mengurangi Penyakit Dalam
Tanaman lidah mertua bisa bermanfaat untuk mengatasi tekanan
darah tinggi, diare, radang saluran pernapasan, radang usus, dan
gastritis. Caranya, cuci bersih 27 gram akar lidah mertua kering.
Kemudian rebus dalam 3 gelas air hingga tersisa satu gelas saja.
Saring air rebusan tersebut, lalu minum dua kali sehari masing-
masing setengah gelas.
9. Untuk Mengatasi Influenza dan Batuk
Cuci bersih 25 lembar daun lidah mertua, lalu rebus ke dalam tiga
gelas air hingga tersisa satu gelas. Ketika dingin saring rebusan
tersebut lalu minum dua kali sehari masing-masing setengah gelas.
10. Anti Peradangan
Bagi anda luka tergores karena duri atau terjatuh dari sepeda, bisa
memanfaatkan getah atau gel lidah mertua untuk menutupi luka dan
mencegah peradangan. Selain itu, gigitan ular dengan tingkat racun
rendah juga bisa memanfaatkan gel ini sementara waktu sebelum
ditangani oleh tim medis.
31. Betadine
a. Kandungan
Betadine oleh masyarakat
Bengkulu digunakan sebagai
tanaman hias, sebagian
masyarakat ada yang
92
menggunakan sebagai tanaman untuk obat luka baru. Itulah sebabnya
maka dikenal dengan tanaman betadine. Batang tanaman Betadine
mengandung senyawa flavonoid. Senyawa flavonoid diisolasi total
dari batang tanaman Jatropha multifida Linn, kemudian diujicobakan
untuk melihat peningkatan jumlah trombosit pada Mus musculus.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
Tanaman Betadine biasanya digunakan untuk mengobati luka
dengan cara :
Bersihkan luka dengan menggunakan air bersih, usahakan air
panas
Ambil/petik daun betadine sampai ke ujung tangkainya.
Tidak berapa lama akan keluar cairan putih dari pangkal daun
tersebut.
Tempelkan ke luka dengan segera, tahan selama beberapa
waktu
Jika Luka belum sembuh, lakukan tahapan ke dua hingga
tahapan ketiga.
32. Binahong
a. Kandungan
Kandungan khasiat
daun binahong adalah
antioksidan, asam
arkobat, total fenol,
dan protein yang
tinggi. Flavanoid
93
merupakan komponen utama yang memegang peranan besar dalam
"kemistisan" binahong. Alkaloid berperan sebagai antioksidan yang
mendukung regenerasi sel dan membasmi radikal bebas. Saponin
berperan memacu pembentukan kolagen, sejenis protein yang
berperan dalam penyembuhan luka. Sementara minyak asiri berperan
dalam melancarkan proses metabolisme.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Mengatasi Jerawat
Cara penggunaannya, kamu dapat menggunakan daun binahong
sebagai obat luar yang dibuat berbentuk masker. Gunakan daun
binahong ke seluruh wajah yang telah dihaluskan terlebih dahulu.
Kamu dapat menggunakannya selama 30 menit dan dapat dicoba
secara rutin untuk mendapatkan hasil yang diharapkan.
2. Mencegah Penyakit Jantung
Kamu dapat mengambil beberapa helai daun binahong, kemudian
seduh dengan air panas. Tambahkan sedikit gula atau madu agar terasa
lebih enak. Konsumsilah ramuan ini sebanyak dua kali sehari.
3. Mencegah Diabetes
Daun binahong dapat mengontrol pengidap diabetes. Dengan
menjaga pola makan, kamu juga bisa minum rebusan daun binahong
setiap hari untuk menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
4. Mengobati Luka
Daun binahong dapat digunakan untuk mempercepat
penyembuhan luka. Tumbuk daun binahong dan pasang ke bagian
94
yang luka agar mempercepat penyembuhan. Dari luka memar hingga
luka bekas operasi bisa digunakan untuk penyembuhan lebih cepat.
5. Pencegah Kanker
Kandungan antioksidan yang sangat tinggi pada daun binahong
dapat mencegah keganasan kanker. Kamu dapat minum air rebusan
binahong ini 3 kali sehari secara teratur untuk menjaga kesehatan
tubuhmu.
6. Mengobati Mag
Manfaat daun binahong juga bagus untuk pencernaan, salah
satunya sakit mag. Penyakit mag disebabkan karena lambung
memproduksi asam lambung yang berlebih. Dengan mengonsumsi
daun binahong dapat membantu menormalkan asam lambung.
7. Mengobati Asam Urat
Asam urat membuat rasa nyeri pada persendian. Kandungan daun
binahong berguna untuk asam urat kerena dapat menurunkan kadar
purina dalam tubuh. Minum rebusan daun binahong secara rutin untuk
merasakan perubahannya.
95
jenuh, triterpen, polifenol dan minyak atsiri. Hasil penelitian lain
melaporkan bahwa tumbuhan ini mengandung senyawa flavonoid,
tanin, saponin, steroid, triterpenoid, asam klorogenat, asam kafeat, asam
vanilat, asam para kumarat, asam p-hidroksi benzoat, asparaginase.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Bermanfaat untuk mengobati diabetes
Pertama, siapkan beberapa helai daun sabung nyawa atau 7
lembar yang masih segar, cuci dengan air mengalir untuk
menghilangkan debu, kotoran, atau bakteri. Setelah itu, anda bisa
langsung mengkonsumsinya secara langsung sebagai lalap dengan
nasi. Lakukanlah cara ini setiap makan 2 kali dalam satu hari.
2. Bermanfaat untuk mengobati darah tinggi
Pertama, siapkan 7 helai daun sambung nyawa, cuci dengan air
mengalir untuk menghilangkan kotoran dari daun tersebut. Setelah
itu, anda bisa langsung mengkonsumsinya sebagai lalapan nasi atau
bisa juga di kukus atau di tumis sebentar sebelum di makan dengan
nasi, atau bisa juga dibuat seperti jus. Baca juga Buah-buahan untuk
darah tinggi
96
34. Cocor Bebek
a. Kandungan
Cocor bebek
adalah tumbuhan
sukulen
(mengandung air)
yang berasal dari
Madagaskar.
97
Tanaman ini terkenal karena metode reproduksinya melalui tunas
daun (tunas/adventif). Daun cocor bebek mengandung senyawa yang
sangat efektif untuk memusnahkan sel mutan penyebab kanker
(Bryopgikkian A), selain itu daun cocor bebek juga mengandung
vitamin A, tannin, asam lemon dan asam apel, asam malat, damar, zat
lendir, magnesium malat, kalsium oksalat, asam formiat dan tanin.
Selain kandungan senyawa yang dimiliki, daun cocor bebek juga
memiliki kandungan zat kimia berupa zat asam lemon, zat asam apel,
vitamin C, quercetin,diarabinoside, kaempferol dan glucoside.
Kandungan zat kimia inilah yang juga sangat mampu menyembuhkan
beberapa penyakit
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
Mengobati wasir
Cara pencegahannya dengan menyiapkan daun cocor bebek yang
dicuci bersih, kemudian diangin-anginkan hingga kering dan
ditumbuk sampai menjadi bubuk. Setelah itu bubuk diseduh dengan
air panas dalam cangkir dan tambahkan satu sendok madu, minum
disaat masih hangat sebanyak 3 kali sehari.
Mengobati nyeri lambung
Cara pencegahannya dengan menyiapkan daun cocor bebek
sebanyak 5 lembar, kemudian daun diperas dan di tambah sedikit
garam, lalu diminum air perasannya.
Mengobati muntah darah
Cara pencegahannya dengan menyiapkan 7 lembar daun cocor bebek
kemudian dilumatkan dan tambahkan dengan gula merah, tim dan
minum selagi hangat.
98
Mengobati radang amandel
Cara pencegahannya dengan menyiapkan 10 lembar daun cocor
bebek, kemudian dilumatkan dan gunakan airnya untuk kumur kumur.
Mengobati radang telinga luar
Cara pencegahannya dengan menggunakan air perasan daun cocor
bebek sebagai obat tetes telinga.
Mengobati Sendi-sendi
Cara pencegahannya dengan mengambil seluruh tanaman sosor
bebek seberat 30 gr kemudian direbus, dan diminum airnya atau
dengan menyiapkan 4 lembar daun sosor bebek, 1 sendok teh adas, 1
jari pulosari, 2 jari gula enau, dan 3 gelas air, kemudian semua bahan
direbus hingga menjadi 3/4-nya, sesudah dingin disaring, diminum 3
x sehari sebanyak 3/4 gelas.
35. Kemanggi
a. Kandungan
Daun kemangi
mengandung beberapa
nutrisi penting yang
dibutuhkan oleh tubuh.
Di dalam daun kemangi
segar terkandung air,
protein, karbohidrat, antioksidan lutein dan zeaxanthin, serta serat.
Tidak hanya itu, daun kemangi juga mengandung nutrisi penting lain,
99
seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, folat, vitamin A,
B, C, dan K, meskipun dalam jumlah yang sedikit.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Memelihara kesehatan jantung
Manfaat daun kemangi yang pertama dapat memelihara kesehatan
jantung. Daun kemangi kaya akan beta-karoten dan magnesium,
mineral penting yang berfungsi menjaga dan memelihara kesehatan
jantung. Maka dari itu, selain berolahraga dengan rutin dan menjaga
pola makan yang sehat, mengonsumsi kemangi secara berkala juga
dipercaya dapat memperkuat jantung Anda.
2. Meningkatkan selera makan
Aroma wangi daun kemangi memang mengundang selera makan.
Wajar saja jika banyak orang mengonsumsi daun kemangi sebagai
lalapan mentah, campuran pepes, karedok atau trancam. Manfaat
kemangi bisa meningkatkan selera makan dan membuat makan
menjadi lahap, karena aroma daun kemangi yang khas.
3. Memperkuat masa hidup sperma dan mencegah kemandulan
Selain melezatkan hidangan, daun kemangi mengandung senyawa
arginine yang terbukti mampu memperkuat masa hidup sperma
sekaligus mencegah kemandulan. Daun kemangi juga mengandung
zat yang mampu merangsang terbentuknya hormon androgen dan
estrogen. Manfaat kemangi untuk kesehatan reproduksi ini sangat
penting bagi pasangan yang berencana untuk memiliki atau
menambah keturunan.
100
Bila ada yang memiliki keluhan ejakulasi, daun kemangi
memiliki kandungan zat Eugenol dan Apigenin fenkhona yang
dapat membantu membuat ereksi lebih mudah.
4. Menurunkan gula darah
Banyak orang yang tidak tertarik untuk mengonsumsi daun
kemangi karena alasan tertentu atau aromanya yang menyengat.
Namun, siapa sangka jika salah satu khasiat daun kemangi untuk
kesehatan yang lainnya adalah menurunkan gula darah. Kontrol
gula darah Anda agar tetap normal dengan mengonsumsi kemangi
secara teratur.
5. Mencegah bau mulut dan bau badan
khasiat daun kemangi untuk kesehatan lainnya adalah mencegah
bau mulut dan bau badan. Apabila Anda tidak suka dengan baunya
jika harus disantap langsung, Anda juga bisa membuat air perasan
daun kemangi yang dicampur dengan kunyit dan daun beluntas lalu
meminumnya secara rutin setiap hari.
101
minyak atsiri alkaloid
zat pati saponin
mineral isofortungermakrene
lemak tetrametilfrazine
damar mineral
renmin lemak
germakrene kurkumin
kordione tanin
Selain itu, temu ireng memiliki beberapa sifat atau efek bagi
kesehatan seperti antiradang, antibakteri, pembersih darah,
antikoagulan, antineoplatik (antikanker), tonic, pelindung hati
(hepatoprotektor), serta manfaat antibiotik.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
Penggunaan temu ireng sering kali dijadikan sebagai campuran jamu
tradisional di berbagai wilayah. Adapun beberapa manfaat yang bisa
didapatkan dari temu ireng antara lain adalah :
102
Tambahkan minyak kelapa
Terapkan pada bagian kulit yang sakit
Selain diterapkan langsung pada luka, ramuan temu ireng sebaiknya
juga dikonsumsi. Untuk membuatnya adalah :
Cuci bersih temu ireng yang telah disiapkan +/- sebesar jari
telunjuk
Rebus dengan menggunakan segelas air hingga mendidih
Saring hasil rebusan
Konsumsi selagi dalam kondisi hangat
2. Menyuburkan kandungan
Untuk membantu menyuburkan kandungan cobalah untuk :
Siapkan +/- 25 gram temu ireng, 25 gram temu giring, serta 20
gram kencur
Rebus dengan menggunakan air bersih kira-kira 600 cc hingga
air tinggal +/- 200 cc saja
Saring air hasil rebusan tadi
Minum selagi hangat.
103
Rebus dengan menggunakan air bersih +/- 600 cc hingga kadar
air tinggal +/- 200 cc saja.
Saring hasil rebusan tersebut
Minumlah selagi hangat
4. Pembersih darah paska melahirkan
Temu ireng membantu untuk proses pembersihan darah dalam tubuh
setelah melahirkan. Berikut ini cara untuk membuat ramuan tersebut:
Siapkan +/- 25 gram temu ireng, cuci bersih
Rebus dengan air sebanyak 600 cc hingga air tinggal 200 cc
Minum selagi hangat
5. Menghilangkan racun dalam tubuh
Khasiat lain dari temu ireng adalah untuk menghilangakan racun-
racun berbahaya yang bersarang di tubuh kita. Caranya adalah :
Siapkan 25 Gram temu hitam, 30 gram takokak
Rebus dengan air bersih sebanyak +/- 600 cc hingga kadar
air tinggal 200 cc
Minum hasil rebusan tersebut selagi masih hangat secara
rutin
6. Penambah darah
Bagi Anda yang sedang mengalami gangguan tekanan darah rendah
(anemia), cobalah untuk mengkonsumsi ramuan herbal yang terbuat
dari temu ireng. Cara membuatnya adalah :
104
Siapkan beberapa lembar daun pepaya muda dan beberapa
rimpang temu ireng. Cuci bersih
Tumbuk atau haluskan kedua bahan tersebut hingga halus
Masukkan hasil tumbukan ke dalam segelas air matang, lalu
saring
Minum ramuan tersebut secara rutin sehari sekali.
c. Efek Samping Temu Ireng
Selain memiliki beraneka ragam manfaat bagi kesehatan,
penggunaan temu ireng dalam jangka waktu yang panjang dapat
menimbulkan beberapa efek samping. Penelitian yang dilakukan oleh
beberapa ahli telah menunjukkan bahwa penggunaan temu ireng
dalam jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan sel hati. Zat
toksik yang terkandung dalam rimpang temu ireng yang terserap oleh
organ hati dapat menyebabkan penyempitan lumen pembuluh darah
yang berakibat terjadinya genangan aliran darah, pada akhirnya
pembuluh darah akan pecah. Pemakaian berulang selama 30 hari dapat
menyebabkan nekrosis sel yang semakin berat.
37. Banglai
a. Kandungan
Tanaman bangle merupakan
salah satu tanaman dari keluarga
105
suku tanaman jahe-jahean (Zingiberaceae). Tanaman bangle ini
termasuk tanaman semusim yang tumbuh tegak dengan ukuran dapat
mencapai 1 m. Tanaman bangle ini biasanya tumbuh berkelompok.
Tanaman bangle mengandung minyak atsiri ( sineol, pinen), damar,
pati, dan tanin.
b. Manfaat dan Cara Pengolahannya
1. Obat Demam
Kandungan yang menghasilkan rasa pedas dalam rimpang bangle
dipercaya dapat menghangatkan tubuh dan mengatasi demam.
Caranya dengan merebus 20 gram rimpang bangle yang telah diparut
dan telah dicuci bersih dengan 1 gelas air, tambahkan perasan 1 buah
jeruk nipis dan 1 sendok makan madu lalu minum sebanyak 2 kali
sehari.
2. Obat Sakit Perut
Campuran rimpang bangle, rimpang jahe, dan kunyit dipercaya
dapat mengurangi rasa sakit perut yang disebabkan oleh asam
lambung. Kandungan ketiga temu-temuan tersebut dipercaya dapat
menstabilkan produksi asam lambung.
107