Nama : Rachmad rizky Hanief

Kelas : XII IPA 3

Soal Asam Karboksilat

1. Bahan-bahan berikut mengandung asam karboksilat

1) semut 4) tumbuhan palma

2) lemak hewan 5) mentega
3) susu 6) cuka
Asam asetat, asam laktat, dan asam butirat, secara berurutan terdapat pada ….

a. 1), 3) dan 5) d. 5), 1) dan 4)

b. 2), 6) dan 3) e. 6), 3), dan 5)
c. 4), 3) dan 2)

Jawaban : e
Pembahasan:
Asam asetat terdapat pada cuka, asam laktat terdapat pada susu, dan asam
butirat terdapat pada mentega.

2. Campuran manakah di bawah ini jika bereaksi menghasilkan ester?

a. Propanol dengan natrium

b. Gliserol trioleat dengan natrium hidroksida
c. Asam oleat dengan natrium hidroksida
d. Propanol dengan fosfor trioksida
e. Etanol dengan asam asetat

Jawaban : e
Pembahasan :
O O
|| ||
CH3 – C – OH + CH3 – C2 – OH à CH3 – C – O – CH2 – CH3 + H2O
Asam karboksilat alkohol ester air

3. Asam karboksilat yang mempunyai dua gugus COOH disebut asam … .

a. karboksilat d. tetraborat
b. alkanadioat e. oksalat
c. alkanatrioat
Jawaban : b
Pembahasan :
Asam karboksilat dengan dua gugus COOH disebut asam alkanadioat.

4. Asam karboksilat dapat mereduksi larutan Fehling membentuk endapan

berwarna … .

a. merah mudah d. cermin perak

b. merah bata e. biru muda
c. biru tua

Jawaban : b
Pembahasan:
Asam karboksilat dapat direaksikan dengan larutan Fehling dapat membentuk
Cu2O yang berwarna merah bata.

5. Reaksi yang digunakan untuk identifikasi dan pemisahan asam-asam

karboksilat adalah

a. reaksi karboksilat dengan asam kuat

b. reaksi karboksilat dengan basa
c. reaksi asam karboksilat dengan Cl3 dalam suasana asam
d. reaksi asam karboksilat dengan alkil alkanoat
e. reaksi asam karboksilat dengan alkohol

Jawaban : b
Pembahasan:
Asam karboksilat teridentifikasi dengan membentuk ester bila direaksikan
dengan alkohol.
O O
// //
R – C – OH + R – OH à R – C – OR' + H2O