PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

Disusun guna memenuhi tugas Mata Kuliah Kewirausahaan dalam

Kebidanan
Dosen pengampu: Listyaning Eko M, S.ST,M.Tr.Keb

COKAT (Cookies Katuk)

KELOMPOK ...
Mia Juliana P1337424417009
Shelta Azalea P1337424417012
Irfailah P1337424417019
Olivia Nurulliza R.A P1337424417022
Elvia Amalia Y P1337424417024
Alyssa Shabrina A P1337424417039
Anis Fitriana P1337424417042
Dainty Tasya N.H P1337424417051
Martince Tigi P1337424416048
PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN KEBIDANAN

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN

SEMARANG

2021
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Nama dan Alamat Usaha

Nama : Ngapak Kitchen
Alamat Perusahaan : Desa Pagumenganmas No. 54 Kecamatan
Karangdadap Kabupaten Pekalongan
B. Nama dan Alamat Pemilik
Nama Pemilik :
1. Mia Juliana
2. Shelta Azalea
3. Irfailah
4. Olivia Nurulliza R.A
5. Elvia Amalia Y
6. Alyssa Shabrina A
7. Anis Fitriana
8. Dainty Tasya Net Haya
9. Martince Tigi
Alamat Pemilik: Desa Pagumenganmas No. 54 Kecamatan Karangdadap
Kabupaten Pekalongan
C. Latar Belakang Usaha

D. Informasi Bisnis yang Dijalankan

 BAB II

RANGKUMAN EKSEKUTIF

A. Visi
Memproduksi makanan COKAT (Cookies Katuk) yang aman, lezat, dan
terjangkau untuk ibu menyusui.
B. Misi
1. Memasarkan produk di seluruh Indonesia khususnya untuk ibu hamil
sampai ibu menyusui
2. Menjaga kualitas dan terus berinovasi
3. Meningkatkan mutu dan kualitas, mengedepankan proses dalam
pengolahan produksi yang terjamin baik dari bahan yang berkualitas dan
aman untuk di konsumsi
C. Tujuan
Dengan modal yang terbatas mampu membuat produk yang berkualitas,
lezat, harga terjangkau, diminati dan bermanfaat bagi ibu
D. Sasaran
Sasaran dari produk ini yaitu ibu menyusui yang masih mengASIhi
bayinya sampai berumur 2 tahun. Tidak hanya ibu yang senang karena
produksi ASI semakin lancar, tetapi bayi pun ikut bahagia karena menerima
ASI yang cukup untuk tumbuh kembangnya. Kandungan dari daun katuk
sendiri memiliki kandungan Vitamin C lebih besar daripada buah jeruk. Tidak
hanya itu, kalium yang terdapat pada daun katuk juga 3 kali lebih besar jika
dibandingkan dengan kandungan kalium pada buah pisang. Daun katuk
memiliki kandungan protein yang cukup baik untuk pertumbuhan jaringan,
plasenta, dan juga otak bayi dalam kandungan. Selain itu, daun katuk juga
memiliki kandungan zat besi dan Vitamin E yang cukup baik untuk kesehatan
ibu dan bayi dalam kandungan.
E. Analisis SWOT
1. Strength
- Camilan praktis untuk ibu menyusui
- Cocok digunakan untuk memperlancar ASI
- Solusi untuk ibu menyusui yang mempunyai kendala produksi ASI
masih kurang
- Harga terjangkau
2. Weaknesses
- Tidak tahan lama
- Proses pembuatan agak rumit
3. Opportunities
- Masih sangat jarang di Indonesia sehingga dapat digunakan
sebagai salah satu pelopor makanan pelancar ASI di Indonesia
4. Treats
Akan ada perusahaan-perusahaan yang mencari peluang dengan
menghasilkan produk yang sama ataupun dengan sistem dan produk
yang lebih berkembang bahkan pembuatannya menggunakan peralatan
canggih sehingga dapat meningkatkan jumlah produk
 BAB III

ANALISIS BISNIS

A. Analisis Masa Depan

Dengan inovasi terbaru yang dibuat akan menghasilkan suatu produk
makanan yaitu “COKAT (Cookies Katuk)” serta pembuatan produk dengan
handmade akan membuat kelezatan dan kualitas yang baik sehingga akan
banyak diminati oleh masyarakat. Kegunaan produk bagi ibu menyusui yang
memiliki bayi dapat menjadi solusi untuk produk memperlancar ASI.
Apabila ke depannya mendapat konsumen dengan jumlah yang banyak,
untuk lebih meningkatkan hasil produksi dan juga pemasaran, kami akan
menambah jumlah tenaga kerja dalam pembuatan produk.

B. Analisis Persaingan
Dalam pelaksanaan usaha, akan ada pengusaha dan perusahaan yang
mencari peluang dengan menghasilkan produk yang sama ataupun dengan
sistem dan produk yang lebih berkembang bahkan pembuatannya
menggunakan peralatan canggih sehingga dapat meningkatkan jumlah
produk. Guna menunjang hasil persaingan yang baik, usaha kami akan lebih
selektif dalam proses produksi sehingga mutu dan kualitas tetap terjamin
baik.
 BAB IV

DESKRIPSI USAHA

A. Produk yang Dihasilkan

COKAT berbentuk makanan ringan yang dapat dinikmati setiap kapan pun
untuk camilan. COKAT terdiri dari bahan-bahan pilihan yang memang
penting untuk ibu menyusui agar bisa memperlancar ASI. Selain dapat
memperlancar ASI, manfaat COKAT ini bisa digunakan untuk menjaga
kesehatan mata, menjaga metabolisme tubuh, mencegah penyakit influenza
pada ibu hamil maupun ibu menyusui, membuang racun dalam tubuh, dan
memenuhi kebutuhan oksigen dalam tubuh.
B. Ruang Lingkup Usaha
Ruang lingkup usaha ini kami rancang dengan sebaik mungkin karena
semua itu bisa berpengaruh terhadap maju mundurnya usaha kami, maka dari
itu kami berusaha memberikan sesuatu yang terbaik untuk konsumen.
Usaha Ngapak Kitchen ini terletak di Desa Pagumenganmas No. 54
Kecamatan Karangdadap Kabupaten Pekalongan. Berdirinya usaha ini sudah
memenuhi persyaratan, karena lokasi tersebut tidak terlalu jauh dari
pemukiman penduduk dan akses transportasi menuju lokasi usaha sudah
lancar.
C. Pengembangan Produk

Untuk tahap selanjutnya, produk COKAT ini akan kami modifikasi

dengan beberapa tambahan dan perubahan seperti penambahan toping,
bentuk, dan mungkin kita akan membuat dari bahan-bahan lainnya juga yang
bagus dikonsumsi untuk ibu hamil sampai ibu menyusui.
 BAB V
PERENCANAAN PRODUKSI

A. Proses Produksi
Proses poduksi dimulai dengan membuat rencana yang diambil dari ide-
ide para anggota usaha. Proses pembuatan melalui beberapa tahap perubahan
menyesuaikan dengan kebutuhan konsumen yang menjadi andalan produk ini.
Proses produksi sementara membuat produk tidak terlalu banyak untuk uji
coba dengan cara pembuatan menggunakan teknik sederhana oleh para
pegawai. Untuk kedepan usaha berencana menambah jumlah pegawai dan
alat produksi sehingga dapa meningkatan kualitas dan kuantitas produk.
B. Sumber-sumber Bahan Baku
Bahan baku didapatkan dari berbegai tempat di Pekalongan, khususnya
untuk produsen daun katuk sendiri. Sumber bahan baku yang terletak di
Pekalongan tidak terlalu jauh dari tempat usaha sehingga mempermudah
untuk membelinya.

C. Bahan-Bahan yang Digunakan

D. Cara Pembuatan
 BAB VI

STRUKTUR ORGANISASI
 BAB VII

RENCANA PEMASARAN

A. Penetapan Harga
Setelah kami memperhitungkan dengan cukup matang, akhirnya kami
tetapkan harga per toples Cokat sebesar Rp ... agar kami menghasilkan laba
sesuai yang kami inginkan.
B. Pelaksanaan Distribusi
Untuk periode awal, system pembayaran akan dilakukan dengan metode
Cash On Delivery. Diharapkan produk COKAT ini dapat dicintai oleh
masyarakat khususnya ibu yang sedang menyusui dan dapat memudahkan ibu
dalam memperlancar ASInya.
C. Promosi yang Akan Dilakukan
Untuk promosi produk, kami akan mempromosikan melalui onlineshop
kemudian dengan penyuluhan kelas ibu hamil dan posyandu, sebelumnya
kami meminta izin untuk melihat jadwal posyandu atau kelas ibu hamil akan
dilaksanakan terlebih dahulu kemudian bisa dilakukan di acara arisan PKK
yang diadakan di tiap RT dengan seijin perangkat desa yang ada.
Kami juga akan menawarkan produk kami kepada para bidan yang
nantinya akan kami jadikan partner dalam memasarkan produk. Kedepannya
kami akan menggunakan model sebagai maskot dalam promosi melaui media
cetak maupun elektronik (televisi, brosur, dan lainnya).
 BAB VII
PERENCANAAN KEUANGAN

A. Sumber-Sumber Permodalan
Sebagai sumber awal mula pendirian usaha yaitu dari pemilik usaha
tersebut.

B. Rincian Modal awal Produksi

No. Nama Barang Harga Satuan Jumlah Total

1
2
3
4
5
6
7
8
9
TOTAL

C. Neraca Permulaan Peusahaan

 Modal awal produksi
Modal produksi : Rp.
Promosi awal : Rp.
Jumlah : Rp.
 Biaya lain-lain
Transportasi : Rp.
Administrasi :-
Pajak :-
Pemeliharaan gedung dan peralatan : -
Jumlah : Rp.

D. Proyeksi aliran kas

Untuk tempat usaha kami proyeksikan keuntungan kotor adalah ... dari
penghasilan. Rata-rata kami mampu menjual sekitar berapa produk dalam
perbulan sehingga dapat diambil keuntungan bersih perbulan sekitar berapa
juta.
 Sehingga pada bulan selanjutnya kami sudah bisa balik modal dan tinggal
mengumpulkan untung, kemungkinan besar kami gunakan untuk ekspansi ke
luar daerah.

E. Perencanaan Laba Rugi

Investasi Jumlah
Penyusutan gedung dan -
peralatan
Gaji pegawai Pembagian rata laba hasil produksi
Listrik -
Administrasi -
Pajak -

Pengeluaran Jumlah
Biaya produksi + transportasi Rp.

Pendapatan Jumlah
Hasil penjualan produksi /pcs Rp.
 BAB VIII
PENUTUP

Demikian proposal ini kami buat, kami berharap pembuatan produk ini
dapat berjalan dengan lancar tanpa hambatan suatu apapun. Kami berharap
dengan adanya proposal ini akan menjadi andasan dalam pengembangan usaha
ini. Kami juga mengharap dukungan dari semua pihak demi kelancaran usaha ini
sehingga dapat mencapai tujuan yang diharapkan dan semoga bermanfaat bagi
semua.
LAMPIRAN GAMBAR