Rendang memiliki ciri khas yang sangat bersifat ekonomis, yaitu
dapat disimpan dalam waktu yang sangat lama, sampai 3 sampai 4 minggu.
“Odading” Bandung, Jawa Barat
Aslinya bernama “Gembukan” pada masa
kolonial Belanda, banyak orang Belanda yang tidak tahu nama dari makanan tersebut, kalau beli mereka hanya nunjuk “Oh, Dat ding!” berarti “Oh, yang itu!” lalu banyak orang yang akhirnya menyebut “Odading”. “Kue Dollar” Surabaya
Namanya aneh, Kue Dollar bentuknya
memang seperti uang koin, tapi mengapa “Dollar” ???
“RAWON SETAN” Surabaya
Aroma dan rasa pedas dari rawon setan
ini sangat kuat, makan rawon setan rasanya seperti kesetanan.
”Rambut Nenek” Malang
Populer pada tahun 90- awal
2000an, rambut nenek adalah arum manis yang terbentuk seperti rambut bertekstur keras dan kaku.
”Kue Tai Kucing”
Jawa
Aslinya bernama “Kue Widaran”, karena
bentuknya mirip feses kucing, kue ini sering disebut “Kue Tai Kucing”