Anda di halaman 1dari 42

PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI

BABY SITTER

KODE PROGRAM PELATIHAN : P.95.2.3.1.II.01

GAMBAR MENYESUAIKAN DENGAN KEJURUAN

DEPARTEMEN TENAGA KERJA DAN TRANSMIGRASI R.I.


DIREKTORAT JENDERAL PEMBINAAN PELATIHAN DAN PRODUKTIVITAS
Jl. Jend. Gatot Subroto Kav.51 Lt.7.B Jakarta Selatan
KATA PENGANTAR

Sesuai dengan amanat Undang-Undang No. 13 tahun 2003 tentang


Ketenagakerjaan Bab V Pasal 10, bahwa pelatihan kerja diselenggarakan dan diarahlan
untuk membekali, meningkatkan dan mengembangkan kompetensi kerja guna
meiningkatkan kemampuan, produktivitas dan kesejahteraan tenaga kerja.
Bahwa pelatihan kerja dilaksanakan dengan memperhatikan kebutuhan pasar
kerja dan dunia usaha/industri barang jasa, baik di dalam maupun di luar hubungan
kerja, maka pelatihan kerja wajib diselenggarakan berdasarkan program pelatihan yang
mengacu pada standar kompetensi kerja.
Dalam pembinaan teknis terhadap Lembaga pelatihan Kerja di seluruh Indonesia
telah disusun berbagai pedoman guna meningkatkan mutu penyelenggaraan pelatihan di
Lembaga Pelatihan Kerja. Pedoman Penyusunan Program Pelatihan Berbasis Kompetensi
merupakan panduan/acuan bagi penyelenggara program pelatihan berbasis kompetensi
pada Lembaga Pelatihan Kerja di seluruh Indonesia.
Untuk mengimplementasikan pelatihan berbasis kompetensi diperlukan adanya
program pelatihan kerja. Program pelatihan kerja ini dijadikan acuan dalam pelaksanaan
pelatihan kerja yang diselenggarakan oleh Lembaga Pelatihan Kerja Pemerintah dan
atau Swasta.
Program pelatihan kerja dapat disusun secara berjenjang atau tidak berjenjang.
Program pelatihan kerja yang disusun secara berjenjang mengacu pada jenjang
Kualifikasi Kerja Nasional (KKNI) dalam penetapan kualifikasi tenaga kerja, sedangkan
yang tidak berjenjang disusun berdasarkan unit kompetensi atau kelompok unit
kompetensi dapat memiliki kualifikasi tertentu dengan menggunakan KKNI.
Demikian program pelatihan berbasis kompetensi ini kami susun, semoga
bermanfaat untuk menunjang proses pelaksanaan pelatihan kerja bagi LPK.

Jakarta, Juni 2006

Direktur Jenderal
Pembinaan Pelatihan dan Produktivitas

Ir. Besar Setyoko, MM


NIP.160031190

1
PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI

1. Judul/Nama Pelatihan : BABY SITTER


2. Kode Program Pelatihan : P.95.2.3.1.II.01
3. Jenjang Program Pelatihan : Level II
4. Tujuan Pelatihan :
Memahami tata cara perjalanan ke luar negeri dan syarat-syarat tinggal dalam waktu
tertentu di negara tujuan.
Dapat menerapkan prosedur K3 di rumah tangga
Dapat memahami ruang lingkup dan melaksanakan pekerjaan sebagai pembantu
rumah tangga
Mampu bersikap mental-positif dengan pekerjaan
Dapat memahami kondisi pekerjaan di Malaysia
Memahami cara melakukan hubungan ke tanah air
5. Unit Kompetensi yang ditempuh :
Mampu menyesuaikan diri dengan adat istiadat negara tujuan
Dapat memahami kondisi pekerjaan di negara tujuan
Mampu berkomunikasi dengan bahasa negara tujuan
Mampu membantu melaksanakan pekerjaan rumah tangga
Mampu mengasuh bayi
6. Lama Pelatihan : 220 Jam Pelatihan (@45 menit)
7. Persyaratan Peserta Pelatihan :
Pendidikan : SLTP
Pelatihan/Pengalaman Kerja : -
Umur/Usia : 21
Jenis Kelamin : Wanita
Kesehatan : Surat Keterangan
Dokter
Test Kemampuan : General Test
KURIKULUM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI

JAM PELATIHAN
KODE
NO UNIT KOMPETENSI PENGE- KETERAM
JUMLAH
UNIT TAHUAN PILAN
I. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI
DASAR/UMUM
1.1 Membekali diri tentang Remitensi & TLR.PA03. 2 4 6
dokumen ke negara tujuan 002.01
1.2 Menerapkan prosedur K3 di rumah tangga. TLR.LY01. 3 6 9
002.01
Jumlah I 5 10 15
II. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI INTI
2.1 Membersihkan ruangan rumah tangga TLR.LG02. 3 6 9
001.01
2.2 Membersihkan ruang dapur TLR.LG02. 3 6 9
002.01
2.3 Membersihkan kamar mandi TLR.LG02. 3 6 9
003.01
2.4 Membersihkan dan merapikan tempat tidur TLR.LG02. 3 6 9
004.01
2.5 Merawat pakaian dan lena rumah tangga TLR.LL02. 3 6 9
001.01
2.6 Membantu memasak masakan negara TLR.LG02. 3 6 9
tujuan 003.01
2.7 Membuat minuman TLR.LB02. 3 6 9
005.01
2.8 Menghidangkan makanan dan minuman TLR.LG02. 3 6 9
006.01
2.9 Memelihara Kebersihan bayi & Lingkungan TLR.RB02. 3 6 9
001.01
2.10 Menyiapkan dan Memberikan Makan, TLR.RB02. 3 6 9
Minum Bayi 002.01
2.11 Mencegah terjadinya Kecelakaan pada Bayi TLR.RB02. 3 6 9
003.01
2.12 Memberikan P3K dan Penyakit Ringan TLR.RB02. 4 8 12
004.01
2.13 Memelihara Kesehatan Bayi TLR.RB02. 4 8 12
005.01
2.14 Mengasuh Bayi TLR.RB02. 4 8 12
006.01
Jumlah II 45 90 135
III. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI
SPESIALISASI
3.1 Berbicara dgn keluarga majikan TLR.BU03. 4 8 12
menggunakan bahasa negara tujuan 001.01
3.2 Berkomunikasi di telepon menggunakan TLR.BU03. 3 6 9
bahasa negara tujuan 002.01
3.3 Menerima tamu menggunakan bahasa TLR.BU03. 3 6 9
negara tujuan 003.01
3.4 Berbicara diluar rumah menggunakan TLR.BI03. 4 8 12
bahasa negara tujuan 004.01
3.5 Berbicara di luar rumah dalam bahasa TLR.BI03. 3 6 9
Inggris 004.01

Jumlah III 17 34 51
JAM PELATIHAN
KODE
NO UNIT KOMPETENSI PENGE- KETERAM
JUMLAH
UNIT TAHUAN PILAN
IV. PELATIHAN DI TEMPAT KERJA (OJT)
4.1 Dirumah tangga keluarga atau - 3 - 3
4.2 Di panti Asuhan - - 4 4
Jumlah IV 12 12
V EVALUASI PROGRAM PELATIHAN
5.1 Test 3 - 3
5.2 Evaluasi - 4 4
Jumlah V 3 4 7
70 150 220
Jumlah I s/d V
SILABUS PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI

I. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI DASAR/UMUM

1.1. Unit Kompetensi : Membekali diri tentang Remitensi & dokumen ke Negara
Tujuan Kode Unit : TLR.PA03.002.01
Durasi Pembelajaran : 6 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Memahami 1.1 Mata uang asing negara tujuan TKI - mengetahui mata uang 0.6 1.3
peraturan per perlu diketahui negara tujuan
bankan dan - mengetahui cara
asuransi TKI menukar mata uang
asing
1.2 Nilai tukar mata uang asing atau - Memahami nilai tukar mengetahui nilai tukar Ketelitian
cheque perlu diketahui mata uang negara mata uang negara
tujuan. tujuan.
- Money changer
1.3 Pengiriman uang disesuaikan - Memahami prosedur mengetahui prosedur
dengan aturan-aturan perbankan mengirim uang via bank mengirim uang via
di negara tujuan TKI bank
1.4 Tanda bukti pengiriman Bank perlu
diminta.
1.5 Pengiriman uang TKI melalui - memiliki nomor rekening Pengiriman uang TKI Ketelitian dan hati-
nomer rekening Bank di Indonesia bank melalui nomer rekening hati
lebih mudah dan cepat Bank di Indonesia lebih
mudah dan cepat
1.6 Upaya perlindungan TKI dilakukan - penjelasan Upaya perlindungan Kepatuhan.
melalui jasa asuransi TKI sesuai tentang asuransi TKI dila-kukan melalui
dengan prosedur asuransi - jenis-jenis asuransi jasa asuransi TKI
termasuk klaim asuransi - cara mengklaim asuransi sesuai dengan prosedur
asuransi termasuk
klaim asuransi

5
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
02. Memahami 2.1 Dokumen perjanjian keja, Paspor, - dokumen yang diperlu- 0.6 1.3
dokumen TKI Visa kerja, asuransi, hasil kan untuk pergi ke luar
pemeriksaan kesehatan, sertifikat negeri
kompetensi, rekening bank perlu - dokumen tambahan bila
dipahami dan wajib dimiliki TKI cari kerja ke luar negeri
serta diisi sesuai prosedur yang
benar
2.2 Kehilangan salah satu dokumen - Dokumen hilang lapor
segera lapor yang berwajib. pada majikan
- Upayakan lapor pada
yang berwajib
2.3 TKI tanpa dokumen lengkap dapat - TKI, bila tidak punya
dikenakan sanksi dan menjadi TKI dokumen akan kena
illegal sanksi di negara tujuan
dan di negara sendiri
2.4 Dokumen TKI palsu perlu dihindari - dokumen diurus pada
dan dilaporkan ke polisi TKI illegal instansi resmi

03. Memahami tata 3.1 Keberangkatan ke luar negeri perlu - Check up pada institusi 0.6 1.3
cara perjalanan dipersiapkan sesuai prosedur yang resmi
ke luar negeri telah ditetapkan. - Dokumen perjalanan
dan prosedur harus yang legal
kepulangan
3.2 Mata uang negara tujuan perlu - Membawa mata uang
dimiliki seperlunya. negara tujuan
3.3 Tata cara di bandara - Check in ditempat yang
keberangkatan diikuti sesuai tersedia dan antri
prosedur - Tiket diberikan pada
petugas
- Petugas memberikan
boarding pas
- Naik ke pesawat, duduk
pada kursi yang tertera
pada boarding pas
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
3.4 Tata cara di dalam pesawat - Duduk di kursi sesuai
terbang dipatuhi sesuai prosedur nomor yang diberikan
- Tas dimasukkan pada
tempat kabin diatas
tempat duduk
- Pasang seat belt dan
- Dilarang merokok dalam
pesawat
3.5 Tata cara di bandara kedatangan - Turun dari pesawat
diikuti sesuai prosedur dengan antri.
- Barang bawaan diambil
dari kabin.
- Barang dari bagasi
diambil sesuai dengan
nomor yang diberikan
pada bandara
keberangkatan
3.6 Kepulangan TKI (cuti dan kontrak - Data cuti dari majikan
kerja yang telah selesai) diikuti - Kontrak habis
sesuai prosedur dengan benar - Kontrak belum selesai
perlu di data dan
dilaporkan pada instansi
terkait
04. Memahami Perjanjian kerja dan 4.1 Hak dan kewajiban TKI - Hak dan kewajiban
PerlindunganTKI dimengerti dan dipahami.
dipahami dengan baik - Kewajiban
dan benar. dilaksanakan dengan
baik

4.2 Hak dan kewajiban - Hak dan Kewajiban


PJTKI dan dilaksanakan dengan
Pengguna/Majikan baik
dipahami dengan baik
dan benar.
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
4.3 Isi perjanjian kerja - Hak dan kewajiban
ditanda- tangani dipahami.
setelah TKI mengerti - Kewajiban
hak dan kewajibannya. dilaksanakan dengan
baik
4.4 Penyimpangan/ - Hak dan kewajiban
pelanggaran terhadap dipahami untuk
perjanjian kerja meng hindari
berakibat hukum yang penyimpangan
merugikan TKI
4.5 Memperoleh bantuan - Dalam hal terjadi
hukum dan atau penyimpangan dapat
perlindungan hukum minta bantuan
sesuai peraturan hukum
perundangan yang
berlaku di kedua
negara (asal TKI dan
tujuan TKI)
1.2. Unit Kompetensi : Menerapkan prosedur Kesehatan dan Keselamatan Kerja di Rumah Tangga
Kode Unit : TRL.LY01. 002.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Menerapkan 1.1 Prosedur hygiene rumah tangga - Tujuan hygienis dalam menerapkan langkah Disiplin kerja meng 0.6 1.2
hygiene rumah diikuti sesuai arahan majikan rumah tangga langkah untuk menjaga gunakan pakaian
tangga kebersihan kerja
1.2 Rumah dibersihkan dengan teratur. - dasar dasar ilmu jenis-jenis sampah Memiliki sifat estetika
kesehatan rumah tangga

1.3 Makanan dan minuman diolah dan - Mengolah makanan dan merawat saluran kepatuhan melak-
disajikan secara hygienis. minuman secara sanitasi sanakan pekerjaan
hygienis
1.4 Polusi bau busuk, gas kompor, zat - jenis-jenis polusi udara Melaksanakan pe-
beracun dan abu rokok dan penyebabnya merawat saluran kerjaan pada tempat-
dihindarkan. sanitasi nya
1.5. Syarat hygiene rumah tangga - Jenis-jenis kecelakaan
diterapkan dengan baik dan tidak yang mungkin terjadi
dilanggar.

2. Menerapkan 2.1. Prosedur sanitasi rumah tangga - Pengertian sanitasi dan membuang sampah Bersifat rapi dan 0.6 1.2
sanitasi rumah diikuti sesuai arahan majikan. kegunaannya pada tempatnya secara menjaga kebersihan
tangga teratur

2.2. Saluran sanitasi dikontrol dengan - Peta Saluran sanitasi


teratur. diketahui

2.3. Lantai dan lingkungan rumah - Prosedur membersih kan Membersihkan lantai kepatuhan melak-
dibersihkan dengan teratur. lantai rumah rumah minimal dua kali sanakan pekerjaan
sehari
3. Membuang 3.1. Sampah organic (sisa makanan, pengertian sampah organik memilah-milah dan kepatuhan melak- 0.6 1.2
sampah atau tanaman) dan sampah non organic dan non organik membuat tempat sanakan pekerjaan
limbah rumah (plastic, besi, kaca) dipisahkan sampah sesuai dengan
tangga sesuai jenisnya. jenisnya
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
3.2. Sampah atau limbah rumah tangga Tersedia tempat sampah membuang sampah Memiliki disiplin kerja
dibuang pada tempatnya pada tempat yang
tersedia (pembuangan
akhir)
3.3. Sampah atau limbah rumah tangga Tersedia tempat sampah Menyediakan tempat kepatuhan melak-
dibuang pada tempatnya organik dan non organik sampah organik dan sanakan pekerjaan
non organik
3.4. Tidak menunda membuang Membuat jadwal buang Memiliki sifat bersih
sampah, terutama sampah yang sampah
mudah busuk.
3.5. Tidak membuang pembalut wanita Pembalut wanita dapat Memiliki kepatuhan
pada closed. menyumbat lubang WC
04. Menerapkan 4.1. Prosedur pencegahan dan fungsi pencegahan dan menerapkan prosedur menggunakan 0.6 1.2
pencegahan dan penganggulangan keselamatan penanggulangan K3 pencegahan dan pakaian kerja
penanggulangan kerja diikuti sesuai arahan majikan. penanggulangan K3
kecelakaan kerja 4.2. Peralatan listrik rumah tangga fungsi peralatan listrik menggunakan Memiliki kehati-hatian
di rumah tangga digunakan sesuai peruntukan dan rumah tangga peralatan listrik sesuai
mengacu pada manualnya. fungsinya
4.3. Peralatan listrik dilarang digunakan bahaya yang timbul akibat mencegah timbulnya Memiliki inisiatip
apabila anggota badan/tangan listrik bahaya akibat listrik
dalam keadaan basah.
4.1. Prosedur pencegahan dan fungsi pencegahan dan menerapkan prosedur menggunakan
penganggulangan keselamatan penanggulangan K3 pencegahan dan pakaian kerja
kerja diikuti sesuai arahan majikan. penanggulangan K3
4.2. Peralatan listrik rumah tangga fungsi peralatan listrik menggunakan Memiliki kehati-hatian
digunakan sesuai peruntukan dan rumah tangga peralatan listrik sesuai
mengacu pada manualnya. fungsinya
4.3. Peralatan listrik dilarang digunakan bahaya yang timbul akibat mencegah timbulnya Memiliki inisiatip
apabila anggota badan/tangan listrik bahaya akibat listrik
dalam keadaan basah.
4.4. Kabel peralatan listrik dijaga agar fungsi isolasi listrik mengisolasi peralatan melaksanakan pe-
tidak terkelupas. listrik yang terkelupas kerjaan pada tem-
patnya
4.5. Pelepasan kabel dan stop kontak fungsi stopkontak dan kabel melepas stekker dari kepatuhan melak-
tidak dengan cara menarik stopkontak yaitu sanakan pekerjaan
kabelnya. dengan tidak menarik sesuai aturan
kabel
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
4.6. Penggunaan peralatan tajam cara penggunaan alat tajam penggunaan alat tajam
sesuai dengan kegunaannya. sesuai fungsi sesuai fungsi
4.7. Racun serangga, bahan pengawet Mengerti fungsi racun menjauhkan racun Memiliki sifat
makanan, bumbu kadaluwarsa serangga, bumbu dan serangga dari jang- waspada
dijauhkan dari makanan untuk makanan kadaluarsa kauan anak dan
menghindari bahaya keracunan membuang makanan
dan bumbu yang
kadaluarsa
05. Menerapkan 5.1. Prosedur dan penganggulangan mengetahui jenis-jenis alat Simulasi penanggula- Hati-hati dan 0.6 1.2
pencegahan dan bahaya kebakaran di rumah pemadam kebakaran ngan bahaya kebakaran waspada
penanggulangan tangga diikuti
bahaya
kebakaran di
rumah tangga
5.2. Barang-barang mudah terbakar Mengenali barang-barang mengamankan barang-
dijauhkan dari sumber api. mudah terbakar barang mudah terbakar
5.3. Alat pemadam kebakaran jenis-jenis pemadam Simulasi mengguna- merapikan alat kerja
digunakan sesuai prosedur bila kebakaran kan alat pemadam dan menyimpan kem
terjadi kebakaran. bali setelah selesai
kerja
5.4. Alat bantu pemadam kebakaran jenis-jenis alat bantu Simulasi mengguna-
digunakan sesuai prosedur bila pemadam kebakaran kan alat pemadam
terjadi kebakaran
5.5. Dalam situasi darurat dilaporkan Nomor telepon tempat mengetahui tempat Memiliki inisiatif
kepada majikan atau dinas melapor apabila terjadi melapor apabila terjadi
kebakaran kebakaran kebakaran
2. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI INTI
2.1. Unit Kompetensi : Membersihkan ruangan rumah
tangga Kode Unit : TLR.LG02.001.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Menyiapkan 1.1 Perlengkapan yang dibutuhkan jenis perlengkapan memilih dan menggu- kepatuhan melak- 0.75 1.5
bahan dan untuk membersihkan ruangan pembersih ruangan rumah nakan perlengkapan sanakan pekerjaan
peralatan kerja dipilih dan disiapkan sesuai tangga dan alat pembersih sesuai aturan
kebutuhan.
1.2 Persediaan bahan pembersih jenis-jenis bahan pember- memilih jenis bahan Memiliki inisiatif
diidentifikasi secara teliti dan dipilih sih ruangan rumah pembersih ruangan
sesuai kebutuhan rumah tangga

02. Membersihkan 2.1 Langit-langit rumah diperiksa prosedur pemeriksaan dan membersihkan semua Disiplin melaksa- 0.75 1.5
langit-langit apakah ada kotoran yang membersihkan langit-langit ruangan, kaca dan nakan pekerjaan
menempel. ruangan, dinding, lantai
kaca,lantai rumah
2.2 Langit-langit rumah yang kotor meneliti langit-langit yang membersihkan semua Disiplin melaksa-
dibersihkan dari kotoran. kotor yang kotor nakan pekerjaan

03. Membersihkan 3.1. Debu di dinding dibersihkan jenis-jenis alat pembersih membersihkan semua Disiplin melaksa- 0.75 1.5
dinding rumah dengan peralatan yang sesuai. ruangan rumah yang kotor nakan pekerjaan
3.2. Kaca-kaca dibersihkan dengan jenis-jenis alat pembersih membersihkan semua merapikan alat se-
bahan dan alat pembersih. kaca kaca telah kerja selesai

04. Membersihkan 4.1. Lantai rumah dibersihkan dengan prosedur pemeriksaan dan Menggunakan alat dan Rajin melaksa-nakan 0.75 1.5
lantai rumah sapu sesuai prosedur. membersihkan lantai rumah bahan pembersih tugas
4.2. Lantai rumah dipel dengan bahan
dan alat pembersih lantai.
2.2. Unit Kompetensi : Membersihkan ruangan
dapur Kode Unit : TLR.LG02.002.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Menyiapkan 1.1 Perlengkapan yang dibutuhkan jenis-jenis alat-alat pem membuat daftar kebu- menggunakan 0.75 1.5
bahan dan untuk membersihkan ruang dapur bersih dan perlengkapan tuhan perlengkapan pakaian kerja
peralatan dipilih dan dan disiapkan secara yang diperlukan dan alat pembersih
pembersih ruang benar.
dapur
1.2 Persedian bahan dipilih sesuai dipilih bahan pembersih Mengenal jenis-jenis Rajin melaksa-nakan
dengan kebutuhan. sesuai kebutuhan bahan pembersih tugas

02. Membersihkan 2.1 Langit-langit dapur diperiksa untuk prosedur pemeriksaan dan Menggunakan alat dan Rajin melaksa-nakan 0.75 1.5
langit-langit memastikan adanya kotoran yang membersihkan lantai dapur bahan pembersih tugas
dapur menempel.

03. Membersihkan 3.1 Dinding ruang dapur dibersihkan prosedur membersihkan Rajin melaksa-nakan 0.75 1.5
dinding, meja dengan bahan dan alat-alat dinding dapur tugas
dan wastafel tertentu.
3.2 Meja dapur dibersihkan dengan prosedur membersihkan membersihkan meja Rajin melaksa-nakan
menggunakan bahan dan alat meja dapur dapur, wastafel, tugas
sesuai prosedur
3.3 Wastafel dapur dibersihkan dengan prosedur membersihkan Rajin melaksa-nakan
bahan dan peralatan tertentu. wastafel tugas

04. Membersihkan 4.1 Lantai dapur disapu dari kotoran prosedur membersihkan membersihkan meja Rajin melaksa-nakan 0.75 1.5
lantai dapur yang ada. lantai dapur dapur, wastafel, tugas
4.2 Lantai dapur dipel dengan bahan tata letak sesuai tempat membersihkan lantai Memiliki sifat estetika
dan alat pembersih tertentu. dan estetika dapur
4.3 Ruang dapur ditata kembali sesuai tata letak sesuai tempat menata ruang dapur Memiliki sifat estetika
dengan tempat dan estetika. dan estetika sesuai tempat dan
estetika
2.3. Unit Kompetensi : Membersihkan kamar
mandi Kode Unit : TLR.LG02.003.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Menyiapkan 1.1 Perlengkapan yang dibutuhkan jenis-jenis alat-alat membuat daftar kebu Rajin melaksanakan 0.6 1.2
bahan dan alat untuk membersihkan kamar mandi pembesih dan perlengka tuhan perlengkapan tugas
untuk pembersih disiapkan sesuai kebutuhan. pan yang diperlukan bersih-bersih dan per
lengkapan kamar mandi
1.2 Persediaan bahan pembersih jenis-jenis alat-alat pem- membuat daftar kebu Rajin melaksanakan
diidentifikasi secara teliti dan dipilih bersih yang diperlukan tuhan tugas
sesuai kebutuhan.
02. Membersihkan 2.1 Dindng kamar mandi disiram prosedur membersihkan membersihkan kamar Rajin melaksanakan 0.6 1.2
dinding kamar dengan air. kamar mandi mandi tugas
mandi, wastafel
dan kaca
2.2 Dinding kamar mandi dibersih- kan prosedur membersihkan membersihkan kamar
dengan menggunakan bahan dan kamar mandi mandi dan perleng-
alat pembersih yang sesuai kapan lain dengan alat
kebutuhan. pembersih
2.3 Wastafel dibersihkan dengan prosedur membersihkan membersihkan wastafel Rajin melaksanakan
menggunakan bahan dan alat wastafel dan perleng-kapan tugas
tertentu. lainnya dengan alat
pembersih
2.4 Kaca dibersihkan dengan prosedur membersihkan membersihkan kaca Rajin melaksanakan
menggunakan bahan dan alat yang kaca dan perlengkapan lain tugas
tertentu. nya dengan alat
pembersih
2.5 Dinding kamar mandi dan wastafel prosedur membersihkan Mengeringkan semua Rajin melaksanakan
dan kaca dilap kering. dinding kamar mandi peralatan yang ada tugas
03. Membersihkan 3.1 Bathtub disiram dengan air. prosedur membersihkan membersihkan bath- Rajin melaksanakan 0.6 1.2
bathtub/ bak bathtub,kran, water heater tub, kran dan water tugas
mandi heater setelah itu di lap
kering
3.2 Bathtub dibersihkan dengan alat Bahan pembersih untuk Rajin melaksanakan
dan bahan yang sesuai. bathtub tugas
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
3.3 Bathtub, kran dan water heater Lap khusus untuk menge- Rajin melaksanakan
dilap kering. ringkan tugas
04. Membersihkan 4.1 Kloset disiram dengan air. prosedur membersihkan membersihkan kloset Rajin melaksanakan 0.6 1.2
kloset kloset dan alat yang setelah itu di lap kering tugas
digunakan
4.2 Noda yang menempel pada bagian prosedur membersihkan no membersihkan noda Rajin melaksanakan
dalam kloset digosok dengan da yang membandel pada yang membandel pada tugas
bahan pembersih. kloset yang menempel bagian dalam kloset
4.3 Noda yang menempel pada bagian jenis alat pembersih, kloset membersihkan noda Rajin melaksanakan
luar kloset digosok dengan bahan yang membandel pada tugas
pembersih yang sesuai. bagian luar kloset
4.4 Kloset disiram kembali dengan air prosedur membersihkan membersihkan kloset Rajin melaksanakan
sampai bersih. kloset tugas

05. Membersihkan 5.1 Lantai kamar mandi disiram air. prosedur membersihkan membersihkan lantai Rajin melaksanakan 0.6 1.2
lantai kamar lantai kamar mandi kamar mandi tugas
mandi
5.2 Lantai kamar mandi disikat dengan Prosedur membersihkan menyikat lantai kamar Rajin melaksanakan
alat dan bahan pembersih yang lantai kamar mandi dan mandi tugas
sesuai. memilih bahan pembesih
5.3 Lantai kamar mandi dbilas dengan membilas lantai kamar Rajin melaksanakan
air bersih. mandi tugas
5.4 Lantai kamar mandi disram dengan jenis pewangi untuk kamar menyiram pewangi sete Rajin melaksanakan
karbol/pewangi. mandi lah kamar mandi bersih tugas
2.4. Unit Kompetensi : Membersihkan dan merapikan tempat
tidur Kode Unit : TLR.LG02.004.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Menyiapkan 1.1 Perlengkapan yang dibutuhkan jenis-jenis alat alat pem- membuat daftar kebu Rajin melaksanakan 1.5 3
bahan dan untuk membersihkan tempat tidur bersih dan perlengkapan tuhan perlengkapan tugas
peralatan dipilih dan disiapkan. yang diperlukan yang dibutuhkan untuk
pembersih bersih-bersih dan
perlengkapan tempat
tidur
1.2 Bahan pengganti perlengkapan Jenis dan ukuran bahan Menyiapkan bahan Rajin melaksanakan
tempat tidur disiapkan sesuai yang akan diganti yang akan diganti tugas
dengan kebutuhan.

02. Menyiapkan 2.1 Sprei dan sarung bantal yang kotor jenis sprey dan sarung melepas dan meng- Rajin melaksanakan 1.5 3
bahan dan dilepas. bantal ganti sarung bantal dan tugas
peralatan sprey yang kotor
pembersih
2.2 Sprei dan sarung bantal yang Jenis dan ukuran sprey Memasang sprey sesuai Rajin melaksanakan
bersih dipasang sesuai dengan ukuran tempat tidur tugas
prosedur.
2.3 Tempat tidur ditata kembali sesuai Tata letak yang sesuai menata tempat tidur Memiliki sifat estetika
standar yang berlaku. standar sesuai standar
2.4 Sprei dan sarung bantal yang kotor Sprey dan sarung bantal mengumpulkan sprey Rajin melaksanakan
dikumpulkan pada tempatnya. yang kotor dikumpulkan dan sarung bantal yang tugas
pada tempatnya kotor pada tempatnya
2.5. Unit Kompetensi : Merawat pakaian dan lena rumah
tangga Kode Unit : TLR.LL02.001.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ menit
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Mengumpulkan 1.1 Pakaian yang akan dicuci diperksa prosedur sebelum pakaian memeriksa apakah ada Memiliki sifat jujur 1 2
pakaian yang dari benda-benda lain yang dicuci benda-benda pada
akan dicuci terdapat pada pakaian. kantong atau yang
melekat pada pakaian
dan menyerahkan pada
yang punya
1.2 Benda-benda lain yang ditemukan Benda-benda yang ditemu Menyerahkan benda- Memiliki sifat jujur
dipakaian dikumpulkan dan kan dipakaian dikumpulkan benda yang ditemu kan
diserahkan kepada pemilik. dan diserahkan pada diserahkan pada
majikan majikan
1.3 Pakaian yang telah diperiksa jenis-jenis bahan pakaian memisahkan pakaian Rajin melaksanakan
dipisahkan menurut jenis, warna, dan tingkat menurut jenis dan tugas
bahan dan tingkat kotoran. kekotorannya tingkat kotorannya

02. Mencuci pakaian 2.1 Pakaian yang akan dicuci direndam prosedur mencuci pakaian Merendam pakaian, Rajin melaksanakan 1 2
terlebih dahulu. menurut jenis dan tugas
tingkat kotorannya
2.2 Bahan dan peralatan mencuci peralatan cuci dan perala- Menyiap kan bahan dan Rajin melaksanakan
pakaian disiapkan sesuai tan yang diperlukan di cek peralatan mesin cuci tugas
kebutuhan.
2.3 Pakaian yang sudah dipisahkan Pakaian dimasukkan dalam Mengopersikan mesin kepatuhan melak-
dimasukkan kedalam mesin cuci. mesin cuci cuci, di set sesuai sanakan pekerjaan
dengan jenis pakaian sesuai aturan
yang akan dicuci
2.4 Air, bahan pembersih dan waktu Air, bahan pembersih di mengatur air dan waktu Rajin melaksanakan
pencucian diatur sesuai petunjuk masukkan dalam mesin cuci pencucian tugas
operasional.
2.5 Pakaian yang sudah dicuci Prosedur mencuci sesuai mengeringkan pakai- Rajin melaksanakan
dikeringkan. jenis pakaian an yang sudah dicuci tugas
2.6 Mesin cuci yang telah digunakan Mesin cuci dalam keadaan membersihkan mesin Rajin melaksanakan
dibersihkan sesuai petunjuk. bersih dan kering setelah cuci setelah pencucian tugas
digunakan selesai
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
03. Menyetrika 3.1 Pakaian yang akan disetrika jenis-jenis bahan pakaian Memisah pakaian Hati–hati dan teliti 1 2
pakaian dipisahkan menurut tebal dan tipis menurut bahan dan
pakaian. jenisnya
3.2 Seterika disiapkan dan dihidupkan prosedur menyetrika sesuai mengatur temperatur Hati–hati dan teliti
(aktif). jenis pakaian strika sesuai jenis
bahan
3.3 Tempratur strika diatur sesuai Temperatur disesuaikan Mengatur temperatur Hati–hati dan teliti
tebal dan tipisnya pakaian. dengan jenis pakaian sesuai jenis pakaian
3.4 Pakaian disetrika sesuai prosedur. prosedur menyetrika Mengatur temperatur Hati–hati dan teliti
sesuai jenis pakaian
3.5 Pakaian dirapikan dan ditata pada Prosedur menata pakaian Menata pakaian dengan Memiliki sifat estetika
tempat yang telah ditentukan. dengan rapi pada tempat rapi pada tempat yang
yang tersedia tersedia
3.6 Temperatur strika dimatikan Prosedur menyimpan strika Menyimpan strika pada kepatuhan
kemudian disimpan pada pada tempatnya setelah tempatnya melaksanakan
tempatnya. terlebih dahulu dimatikan pekerjaan sesuai
aturan
2.6. Unit Kompetensi : Memasak masakan negara
tujuan Kode Unit : PAR.HT02.174.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Mengidentifikasi 1.1 Karakteristik utama dari menu Memahami karakteristik Membuat daftar menu menggunakan 0.6 1.2
karakteristik Malaysia-Nonya diidentifikasi sesuai menu sesuai arahan majikan pakaian kerja
utama dari menu dengan praktek perusahaan kepatuhan melak-
Malaysia-Nonya termasuk : sanakan pekerjaan
sesuai aturan
1.1.1 Komoditi memasak ber- Memahami standar kualitas Memasak sesuai kepatuhan melak-
kualitas dengan standar kualitas sanakan pekerjaan
sesuai aturan
1.1.2 Metode memasak yang Memahami metode Memasak dengan kepatuhan melak-
tepat memasak metode yang tepat sanakan pekerjaan
sesuai aturan
1.1.3 Keserasian rasa/aroma Memahami rasa Memasak sesuai kepatuhan melak-
dengan selera majikan sanakan pekerjaan
sesuai aturan
1.1.4 Keseimbangan gizi Memahami tentang gizi Memasak dengan kepatuhan melak-
memperhatikan nilai sanakan pekerjaan
gizi sesuai aturan
1.1.5 Tekstur Memahami tentang tekstur Memasak dengan Memiliki sifat estetika
memperhatikan tekstur
1.1.6 Hari Raya Memahami keperluan Memasak sesuai Rajin melaksanakan
makanan pada hari raya keperluan hari raya tugas
02. Merancang menu 2.1 Struktur dan rangkaian menu Memahami struktur rang- Menyusun struktur Rajin melaksanakan 0.6 1.2
Malaysia-Nonya direncanakan dan kaian menu sesuai rangkaian menu sesuai tugas
dirancang sesuai dengan peraturan keinginan majikan keinginan majikan
dan keinginan pelanggan
2.2 Menu direncanakan, dirancang dan Memahami rencana dan Menyusun rencana dan Rajin melaksanakan
dicetak secara jelas dan menarik rancangan sesuai aturan rancangan sesuai tugas
untuk mengikuti kebiasaan dan dan kebiasaan tradisional aturan dan kebiasaan
aturan tradisional sesuai dengan tradisional
tema, kesempatan dan dekorasi
usaha.
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
2.3 Menu direncanakan, dirancang Memahami rencana dan Menyusun rencana dan Rajin melaksanakan
untuk memberikan ragam rancangan untuk membe- rancangan untuk tugas
kesegaran, aroma, warna, tekstur rikan ragam, aroma, warna, memberikan ragam,
dan rasa yang seimbang sesuai tekstur dan rasa yang aroma, warna, tekstur
dengan praktek perusahaan. seimbang sesuai dan rasa yang
seimbang sesuai
2.4 Menu direncanakan dalam kendala Menu direncanakan sesuai Merencanakan Menu Rajin melaksanakan
perlengkapan dapur dan tingkat dengan tersedianya alat sesuai dengan tugas
keterampilan staf sesuai dengan dan perlengkapan dapur tersedianya alat dan
usaha perlengkapan dapur
2.5 Hasil analisa penjualan dimasukkan Memahami hasil analisa Menganalisa hasil Rajin melaksanakan
kedalam perencanaan menu penjualan dan perencana penjualan dan tugas
an menu perencanaan menu
2.6 Jumlah hidangan yang ditawarkan Memahami kapasitas dapur Mengolah hidangan Rajin melaksanakan
berdasarkan kapasitas dapur dan untuk mengolah hidangan sesuai dengan tugas
keinginan pelanggan kapasitas dapur

03. Menentukan 3.1 Hidangan dan penentuan harga Memahami penentuan Menentukan biaya kepatuhan melak- 0.6 1.2
biaya menu dalam hambatan yang ada dan harga menu yang akan sanakan pekerjaan
sesuai dengan pengaruh umum. disajikan sesuai aturan
3.2 Harga makanan dikontrol dengan Harga makanan ditentukan menghitung biaya yang kepatuhan melak-
prosedur yang dilaksanakan untuk setelah menghitung biaya diperlukan dalam sanakan pekerjaan
menentukan persentase dan yang diperlukan dalam proses pengadaan sesuai aturan
pengurangan pemborosan proses pengadaan menu
3.3 Biaya tenaga kerja dikontrol Tenaga kerja di hargai Menghargai tenaga kepatuhan melak-
dengan pertimbangan diberikan sesuai dengan kualitas kerja dengan upah sanakan pekerjaan
pada penjadwalan, daftar kerja yang memadai sesuai aturan
pemberian penghargaan dan nilai.
3.4 Penggunaan produk dan mutu Memahami kualitas mutu Menjaga mutu produk kepatuhan melak-
dioptimalkan melalui pembentukan produk tetap optimal sanakan pekerjaan
kembali, kontrol porsi dan uji hasil sesuai aturan

04. Mengontrol 4.1 Ukuran kontrol persediaan Memahami supply and Memonitor persediaan Teliti melaksanakan 0.6 1.2
produksi diterapkan termasuk : demand tetap terkontrol bahan agar selalu tetap tugas
berdasarkan ada setiap waktu
menu
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
4.1.1 Pesanan dalam jumlah - Memahami jenis dan jumlah Memesan bahan baku Teliti melaksanakan
ekonomis pesanan secara ekonomis menu sesuai jumlah tugas
yang tepat dan
ekonomis
4.1.2 Prosedur tanda terima Memahami prosedur Menerima bahan baku Teliti melaksanakan
penerimaan menu menu sesuai aturan tugas
yang berlaku
4.1.3 Praktek penyimpanan Prosedur penyimpanan Menyimpan bahan baku Teliti melaksanakan
pada tempat yang tugas
benar
4.1.4 Kontrol inventori persedia Memahami inventori bahan Menawasi inventori Teliti melaksanakan
an dan keamanan yang baku agar tepat bahan baku tugas
dikomputerisasikan.
4.1.5 Variasi musim dalam tem Temperatur tiap musim Memonitor tempera-rur Teliti melaksanakan
peratur selalu berbeda sesuai musim tugas

05. Menjaga 5.1 Keamanan dijaga dalam pro-duksi Memahami keamanan Menjaga keamanan Teliti melaksanakan 0.6 1.2
keamanan makanan, penyimpanan makanan, produksi, penyimpanan, produksi makanan agar tugas dan bertang-
perubahan ruangan dan area perubahan ruangan dengan tetap hygienis gung jawab
pengiriman dengan pertimbangan pertimbangan
diberikan pada :
5.1.1 Keamanan fisik Fisik menu dan bahan baku Menjaga Fisik menu Teliti melaksanakan
dan bahan baku tugas
5.1.2 Prosedur Prosedur pengadaan bahan pengadaan bahan baku
baku sesuai SPO
5.1.3 Personil Memahami bahwa Melakukan manajemen Rajin melaksana -kan
perlakuan pada tiap orang by objective tugas dan penuh
berbeda tanggung jawab
2.7. Unit Kompetensi : Membuat
minuman Kode Unit : TLR.LB02. 005.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Membuat 1.1 Jenis bahan dan peralatan bahan peralatan memilih peralatan yang Teliti melaksanakan 1 2
minuman panas pembuatan minuman dan pembuatan minum dan diperlukan tugas
peralatan minum dipersiapkan peralatan minum
sesuai jenis minuman yang akan
dibuat dan hypienis.
1.2 Minuman dibuat dengan prosedur prosedur membuat dan membuat minuman Teliti melaksanakan
dan peralatan yang sesuai untuk menyajikan minuman sesuai pesanan tugas dan mejaga
pembuatan jenis minuman : kebersihan
1.2.1 Teh panas
1.2.2 Kopi panas
1.2.3 Susu panas
1.2.4 Syrup panas
1.2.5 Jus buah panas
1.3 Minuman tersaji dalam peralatan berabagai peralatan menyajikan minuman Teliti melaksanakan
minum yang tepat dan hygienis penyajian minuman dengan peralatan yang tugas dan mejaga
hygienis kebersihan
02. Membuat 2.1 Jenis bahan dan peralatan bahan peralatan membuat minuman Teliti melaksanakan 1 2
minuman dingin pembuatan minuman dan pembuatan minum dan sesuai pesanan tugas dan mejaga
peralatan minum dipersiapkan peralatan minum kebersihan
sesuai jenis minuman yang akan
dibuat dan hypienis
2.2 Minuman dibuat dengan prosedur prosedur membuat menyajikan minuman Teliti melaksanakan
dan peralatan yang sesuai untuk berbagai jenis minuman dengan peralatan yang tugas dan mejaga
pembuatan jenis minuman : dingin hygienis kebersihan
2.2.1 Es Teh
2.2.2 Es Susu
2.2.3 Es Syrup
2.2.4 Es Juice buah
2.2.5 Jus Sayur
2.3 Minuman tersaji dalam peralatan berbagai peralatan menyajikan minuman Teliti melaksanakan
minum yang tepat dan hygienis. penyajian minuman dengan peralatan yang tugas dan mejaga
hygienis kebersihan
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
2.4 Minuman ringan (soft drink) jenis-jenis minuman ringan membuat minuman Teliti melaksanakan
disajikan dengan peralatan yang sesuai pesanan tugas dan mejaga
tepat dan hygienis. kebersihan
2.5 Minuman anggur, wine dan yang jenis-jenis minuman keras menyajikan minuman Teliti melaksanakan
sejenis disajikan dengan benar keras dengan perala- tugas dan mejaga
sesuai permintaan. tan yang hygienis kebersihan

03. Membersihkan 3.1 Peralatan pembuatan minuman prosedur membersihkan membersihkan Teliti melaksanakan 1 2
dan merapikan dan peralatan minuman peralatan pembuatan peralatan pembuatan tugas dan mejaga
peralatan pem- dibersihkan dengan mengguna minuman dan peralatan minuman dan peralatan kebersihan
buatan minu- kan bahan yang dan prosedur minum minum
man dan yang benar.
peralatan
minuman
2.8. Unit Kompetensi : Menghidangkan Makanan dan minuman
Kode Unit : TLR.LB02. 006.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Menyiapkan 1.1 Jenis peralatan makan dan minum berbagai menu makan dan menyiapkan menu Teliti melaksanakan 0.5 1
peralatan makan dipersiapkan sesuai dengan menu minum serta peralatan makanan dan minu- tugas dan mejaga
dan minum makan yang diperlukan man sesuai order serta kebersihan
peralatan yang perlu
02. Menata meja 2.1 Meja makan bersih dan rapi. menata meja makan Memiliki sifat estetika 0.5 1
makan
2.2 Kursi makan ditata sesuai prosedur menata meja menata kursi makan Memiliki sifat estetika
tempatnya. makan sesuai tempatnya
2.3 Moulton dipasang dan ditata Prosedur menata moulton menata moulton Memiliki sifat estetika
dengan benar dengan
2.4 Table clothe dilipat dan diletakkan Jenis table cloth dan meletakkan table clothe Memiliki sifat estetika
diatas moulton moulton diatas moulton
2.5 Vas bunga, asbak, salt and peper Jenis jenis vas buga menata Vas bunga, Memiliki sifat estetika
shaker dan napkin tertata dengan asbak, salt and peper
benar dan rapi shaker dan napkin
tertata dengan benar
dan rapi
03. Menyiapkan 3.1 Makanan dan minuman Daftar makanan yang akan Membuat daftar Teliti melaksanakan 0.5 1
makanan dan dipersiapkan sesuai prosedur disiapkan makanan yang akan tugas dan mejaga
minuman disediakan kebersihan
3.2 Makanan dan minuman prosedur menempatkan menaruh makanan dan Memiliki sifat
ditempatkan pada wadah yang makanan dan minuman minuman pada wadah estetika
tepat dan ditata serta dihias sesuai yang sesuai
jenis hidangan
04. Menyiapkan 4.1 Peralatan makan ditata dan diatur prosedur menempatkan menempatkan perala- Teliti melaksanakan 0.5 1
makanan dan sesuai menu untuk kebutuhan : peralatan sesuai menu tan sesuai menu untuk tugas dan mejaga
minuman makan pagi, makan siang, dan untuk kebutuhan makan kebutuhan makan pagi, kebersihan
makan malam pagi, siang dan malam siang dan malam
4.2 Peralatan minum ditata dan diatur prosedur menata peralatan menata peralatan mi- Teliti melaksanakan
sesuai menu untuk kebutuhan : minum sesuai menu untuk num sesuai menu untuk tugas dan mejaga
makan pagi, makan siang, atau kebutuhan makan pagi, kebutuhan mamakan kebersihan
makan malam siang dan malam pagi, siang dan malam
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
05. Menyajikan 5.1 Makanan dihidangkan dan ditata prosedur menghidangkan menghidangkan Teliti melaksanakan 0.5 1
makanan dan sesuai menu makan pagi, makan makanan dan minuman makanan dan minuman tugas dan mejaga
minuman siang dan makan malam kebersihan
5.2 Minuman dihidangkan dan ditata prosedur menyajikan menyajikan makanan Teliti melaksanakan
sesuai menu makan pagi, makan makanan dan minuman dan minuman tugas dan mejaga
siang dan makan malam kebersihan
5.3 Makanan dan minuman tertata/ prosedur pelayanan menyajikan makanan Memiliki sifat
tersaji dengan benar dan hygienis makanan dan minuman dan minuman estetika
serta menarik sesuai estetika sopan
santun
5.4 Pelayanan hidangan makanan dan prosedur pelayanan pelayanan makanan Memiliki sifat sopan
minuman sesuai etika dan sopan makanan dan minuman dan minuman sesuai dan sabar
santun sesuai estetika sopan estetika sopan santun
santun

06. Membersihkan 6.1 Peralatan makan dan minum prosedur membersihkan membersihkan Teliti melaksanakan 0.5 1
dan merapikan dibersihkan dengan mengguna kan peralatan makanan dan peralatan makanan dan tugas dan mejaga
peralatan makan bahan yang tepat dan prosedur minuman minuman kebersihan
dan minum yang benar.
6.2 Peralatan makan ditata pada prosedur membersihkan, membersihkan, menata Teliti melaksanakan
tempat yang benar. menata dengan rapi dengan rapi peralatan tugas dan menjaga
peralatan makanan dan makanan dan minuman kebersihan
minuman
6.3 Meja makan dibersihkan dan prosedur membersihkan, membersihkan, meja Memiliki sifat
dirapikan. meja makan makan dan dirapikan estetika
6.4 Meja makan dan peralatan makan prosedur membersihkan, membersihkan, meja Teliti melaksanakan
tertata rapi dan bersih. peralatan makan makan dan peralatan tugas dan menjaga
makan dirapikan kebersihan
2.9. Unit Kompetensi : Memelihara kebersihan bayi dan lingkungan
Kode Unit : TLRRB02. 001.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Memandikan bayi 1.1 Peralatan dan bahan disiapkan Prosedur menyiapkan Menyiapkan peralatan Teliti dan telaten 1 2
sesuai posedur keperawatan peralatan mandi bayi mandi bayi
1.2 Bayi dimandikan dengan aman, Prosedur memandikan bayi Memandikan bayi Teliti dan telaten
nyaman dan bersih sesuai sesuai prosedur
prosedur keperawatan keperawatan
1.3 Bayi dikenakan pakaian bersih dan Prosedur mengenakan Mengenakan pakaian Teliti dan telaten
rapih pakaian bersih pada bayi

02. Membersihkan 2.1 Peralatan dan bahan disiapkan Prosedur menyiapkan Teliti dan telaten 1 2
BAB dan BAK sesuai posedur keperawatan peralatan BAB/BAK bayi
2.2 Bayi diceboki sampai bersih sesuai Prosedur membersihkan Membersihkan bayi Teliti dan telaten
prosedur keperawatan bayi setelah BAB/BAK setelah BAB/BAK

03. Membersihkan & 3.1 Peralatan dan bahan pembersih Prosedur menyiapkan Menyiapkan peralatan Teliti dan telaten 1 2
merapikan disiapkan sesuai posedur peralatan bersih-bersih bersih-bersih
kamar tidur dan keperawatan
perlengkapannya
3.2 Kamar tidur dan perlengkapan nya Prosedur menyiapkan Membersihkan perala- Teliti dan telaten
dibersihkan sesuai standar peralatan mandi bayi tan dan kamar tidur
keperawatan
3.3 Tempat tidur dan kelengkapan- Tata letak tempat tidur Menata kamar tidur dan Memiliki sifat
nya ditata secara benar, bersih dan dengan benar perlengkapannya estetika
rapih bersih, rapi dan benar
2.10. Unit Kompetensi : Menyiapkan dan memberikan makan/minum bayi
Kode Unit : TLRRB02. 002.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Memandikan bayi 1.1 Menu disusun sesuai dengan usia Menu disusun sesuai Menyusun menu makan Teliti dan telaten 1 2
bayi dengan usia bayi sesuai kriteria gizi dan
kebutuhan bayi
1.2 Menu disusun sesuai dengan Menu disusun sesuai
kriteria gizi dengan kriteria gizi

02. Membuat 2.1 Peralatan dan bahan disiapkan Peralatan dan bahan Menyiapkan peralatan Teliti dan telaten 1 2
makanan dan sesuai kebutuhan pembuatan disiapkan sesuai kebutuhan dan bahan membuat
minuman bayi makanan & minuman bayi pembuatan makanan & makanan
minuman bayi
2.2 makanan dan minuman dibuat Makanan dan minuman Mengolah makanan Teliti dan telaten
sesuai menu dibuat sesuai menu sesuai menu yang
disusun dan menyuapi
bayi sesuai jadwal

03. Memberikan 3.1 Peralatan dan bahan pembersih Kebutuhan menu dan gizi Makanan dan minuman Teliti dan telaten 1 2
makanan dan disiapkan sesuai posedur untuk bayi disediakan dan
minuman bayi keperawatan diberikan sesuai jadwal
3.2 Bayi disuapi secara baik, benar, Posisi bayi pada saat Menyuapi bayi dengan Teliti dan telaten dan
sesuai peralatan makan dan disuapi dan peralatan posisi yang benar dan sabar
minum bayi makan bayi nyaman
2.11. Unit Kompetensi : Mencegah terjadinya kecelakaan pada
bayi Kode Unit : TLRRB02. 003.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Mencegah bayi 1.1 Bayi selalu dalam box yang aman Memahami pentingnya Menempatkan bayi Teliti dan telaten dan 1.5 3
terjatuh saat ditinggal menjaga bayi jangan selalu dalam box agar sabar
sampai terjatuh tidak sampai jatuh saat
ditinggal
1.2 Selalu dijaga dan diawasi Memahami pentingnya mengawasi bayi Teliti dan telaten dan
mengawasi bayi sabar
1.3 Lantai dijaga agar selalu bersih Memahami pentingnya Mengusahakan/menjag Teliti dan telaten dan
dan kering Lantai dijaga agar selalu a Lantai agar selalu sabar
bersih dan kering bersih dan kering

02. Mencegah 2.1 Bayi dijauhkan dari dapur dan Memahami pentingnya menjauhkan bayi dari Teliti dan telaten 1.5 3
tersiram air termos air menjauhkan bayi dari dapur dapur dan thermos
panas bayi dan thermos
2.2 Penyiapan air mandi dilakukan Air mandi disiapkan dengan Menyiapkan air mandi Teliti dan telaten
sesuai dengan pelaksanaan P3K temperatur sesuai dengan dengan temperatur
bayi sesuai dengan bayi
2.12. Unit Kompetensi : Memberikan P3K dan penyakit ringan
Kode Unit : TLRRB02. 004.01
Durasi Pembelajaran : 12 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Memberikan 1.1 Pertolongan diberikan sesuai Prosedur memberikan Memberikan pertolo- Tidak mudah panik 2 4
pertolongan bayi prosedur pertolongan untuk bayi ngan sesuai prosedur
terjatuh yang terjatuh
1.2 Tindak lanjut yang dibutuhkan Prosedur tindak lanjut yang Membawa ke dokter Teliti dan telaten dan
dilakukan dengan tepat dan benar dibutuhkan atau tukang urut sabar

02. Memberikan 2.1 Pertolongan pertama bagi bayi Prosedur memberikan Memberikan pertolo- Teliti dan telaten dan 2 4
pertolongan sakit ringan dilakukan sesuai pertolongan ngan pertama pada sabar
pertama pada prosedur penyakit ringan
saat bayi sakit
ringan
2.2 Tindak lanjut pertolongan
dilakukan dengan sesuai dengan
ketentuan
2.13. Unit Kompetensi : Memelihara kesehatan
bayi Kode Unit : TLRRB02. 005.01
Durasi Pembelajaran : 12 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Mengukur suhu 1.1 Thermometer digunakan sesuai Prosedur menggunakan Mampu menggunakan Teliti dan telaten dan 1 2
badan bayi dengan jenisnya. thermometer thermometer sabar
1.2 Pengukuran dilakukan sesuai Memahami Prosedur Mengukur suhu badan Teliti dan telaten
ketentuan perawatan pengukuran
1.3 Hasil pengukuran dicatat dan Memahami Prosedur Mencatat hasil Teliti dan telaten
disimpulkan dengan tepat dan pengukuran pengukuran
benar

02. Menghitung 2.1 Denyut nadi dihitung dan dideteksi Memahami Prosedur meng Menghitung denyut Teliti dan telaten 1 2
denyut nadi dan dengan prosedur perawatan hitung dan mendeteksi nadi nadi
mendeteksi
denyut nadi bayi
2.2 Hasilnya dicatat dan disimpul- kan Menentukan kesimpu- Teliti dan telaten
dengan tepat dan benar lan atas hasil
pengukuran

03. Menghitung dan 3.1 Nafas dapat dihitung dan dideteksi Memahami Prosedur meng Menghitung dan Teliti dan telaten 1 2
mendeteksi dengan prosedur perawatan hitung dan mendeteksi mendeteksi pernafasan
perna-fasan pernafasan
bayi
3.2 Hasilnya dicatat dan disimpul- kan Mencatat hasil Teliti dan telaten
pengukuran

04. Memberikan 4.1 Obat diberikan sesuai dengan dosis Memberikan obat Teliti dan telaten 1 2
obat-obatan yang ditentukan dokter sesuai dosis
4.2 Obat diberikan sesuai dengan Memberikan obat pada Teliti dan telaten
aturan dan tepat waktu waktu yang tepat
2.14. Unit Kompetensi : Mengasuh bayi
Kode Unit : TLRRB02. 005.01
Durasi Pembelajaran : 12 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Memilih jenis 1.1 Jenis permainan dipilih sesuai Memahami dan membeda- Memilih jenis per Teliti dan telaten 1.3 2.6
permainan dengan usia dan jenis kelamin bayi kan jenis permainan untuk mainan yang sesuai
usia bayi usia dan jenis kelamin
bayi
1.2 Jenis permainan dipilih yang aman Memilih jenis per- Teliti dan telaten
untuk bayi mainan

02. Menggunakan 2.1 Alat permainan disediakan dan Menjaga alat per- Teliti melaksanakan 1.3 2.6
alat permainan hygienis mainan selalu dalam tugas dan mejaga
keadaan bersih dan kebersihan
hygienis
2.2 Alat permainan digunakan sesuai Menggunakan alat
dengan fungsinya permainan sesuai
fungsinya

03. Mengajak 3.1 Permainan yang digunakan Menggunakan per- Memiliki sifat sopan 1.3 2.6
bermain menimbulkan respon gerak bayi mainan untuk menim dan sabar
bulkan respon gerak
bayi
3.2 Permainan yang digunakan Menggunakan per- Sabar, teliti dan
menimbulkan respon suara pada mainan untuk menim telaten
bayi bulkan respon suara
pada bayi
3.3 Permainan yang digunakan Menggunakan permai- Sabar, teliti dan
mempengaruhi kecerdasan bayi nan untuk mempenga- telaten
ruhi kecerdasan bayi
3. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI INTI

3.1 Unit Kompetensi : Berbicara dengan kelu- arga majikan dalam bahasa negara tujuan
Kode Unit : TLR.BI03.001.01
Durasi Pembelajaran : 12 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Menguasai 1.1 Kata benda , kerja, bilangan, sifat, Memahami kata benda, Menghafal kata benda Rajin dan disiplin 1.3 2.6
kosakata sesuai waktu dihafal dengan baik. kata kerja, bilangan, sifat, kata kerja, bilangan,
dengan tugas waktu dihafal dengan baik. sifat, waktu dengan
sehari-hari baik.
1.2 Nama-nama benda dibedakan Nama-nama benda Menghafal dan Rajin dan disiplin
sesuai dengan fungsi yang dibedakan sesuai dengan membedakan nama-
berkaitan dengan tugas sehari- fungsi yang berkaitan nama benda sesuai
hari. dengan tugas sehari-hari. dengan fungsi yang
berkaitan dengan tugas
sehari-hari.
1.3 Kosakata diucapkan dengan tepat Memahami Kosakata Mengucapkan Kosa- Rajin dan disiplin
dan benar dengan tepat dan benar kata dengan tepat dan
benar

02. Menguasai 2.1 Kalimat perintah, tanya , lara- Menyusun Kalimat perintah, Menyusun Kalimat Rajin dan disiplin 1.3 2.6
kalimat ngan, jawab disusun dengan jelas tanya , larangan, jawab perintah, tanya , lara-
sederhana dan tepat dengan jelas dan tepat ngan, jawab dengan
sesuai tugas jelas dan tepat
sehari-hari
2.2 Komunikasi dilakukan dengan Komunikasi dilakukan Melakukan komuni-kasi Rajin dan disiplin
kalimat yang sederhana. dengan kalimat yang dengan kalimat yang
sederhana. sederhana.

03. Memahami 3.1 Perintah majikan dimengerti. Memahami perintah Melaksanakan perintah Rajin dan disiplin 1.3 2.6
perintah majikan majikan dimengerti. majikan dimengerti.
sesuai dengan 3.2 Perintah majikan yang berkaitan Memahami perintah maji- Rajin dan disiplin
tugas sehari-hari dengan tugas sehari-hari kan yang berkaitan dengan
dilaksanakan dengan benar dan tugas sehari-hari dilaksa-
tepat. nakan dengan benar dan
tepat.
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
3.3 Perintah majikan dijawab dengan Memahami Perintah Menjawab Perintah Rajin dan disiplin
kalimat sederhana. majikan. majikan dengan kalimat
sederhana.
3.4 Perintah majikan diperjelas sesuai Memahami perintah Memperjelas perintah Rajin dan disiplin
dengan tugas dan kondisi yang majikan sesuai dengan majikan sesuai dengan
berlaku. tugas dan kondisi yang tugas dan kondisi yang
berlaku. berlaku
3.2 Unit Kompetensi : Berkomunikasi di telepon menggunakan negara tujuan
Kode Unit : TLR.BU03.002.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Menerima 1.1 Salam disampaikan dengan tepat Memahami salam yang Menyampaikan Salam Teliti melaksanakan 1.5 3
telepon dan benar. akan disampaikan dengan dengan tepat dan tugas, sabar dan
tepat dan benar. benar telaten
1.2 Identitas penelepon ditanyakan Identitas penelepon Menanyakan dan Teliti melaksanakan
dan diketahui. ditanyakan dan diketahui. mencatat identitas tugas dan disiplin
penelepon.
1.3 Pesan didengarkan dan dijawab Memahami Pesan yang Mendengarkan dan Teliti melaksanakan
dengan jelas dan sopan didengar dan dijawab menjawab Pesan tugas, sabar dan
dengan jelas dan sopan dengan jelas dan sopan telaten
1.4 Keterangan rinci diulang pada Memahami keterangan rinci Mengulang Ketera-ngan Teliti melaksanakan
penelepon untuk konfirmasi diulang pada penelepon rinci pada penelepon tugas dan disiplin
untuk konfirmasi untuk konfirmasi
1.5 Pesan disampaikan kepada majikan Memahami Pesan yang Menyampaikan Pesan Teliti melaksanakan
dengan sopan dan jelas. akan disampaikan kepada kepada majikan dengan tugas dan disiplin
majikan dengan sopan dan sopan dan jelas.
jelas.

02. Menelepon 2.1 Maksud dan tujuan disiapkan Memahami Maksud dan Menyiapkan Maksud Teliti melaksanakan 1.5 3
dengan jelas. tujuan yang akan dan tujuan dengan tugas dan disiplin
disampaikan. jelas sebelum
bertelepon.
2.2 Nomor telepon yang dihubungi Hafal akan nomor telepon Mengetahui Nomor Teliti melaksanakan
jelas dan tepat yang akan dihubungi telepon yang akan tugas dan disiplin
dengan tepat dihubungi jelas dan
tepat
2.3 Salam, Identitas dan pembicaraan pembicaraan diucapkan Mengucapkan Salam Teliti melaksanakan
diucapkan dengan sopan, tepat dengan sopan, tepat dan dan Identitas dengan tugas, sabar dan
dan benar benar. Sebelumnya diberi sopan, tepat dan benar telaten
Salam dan Identitas pribadi baru memulai
pembicaraan
3.3 Unit Kompetensi : Menerima tamu menggunakan bahasa negara tujuan
Kode Unit : TLR.BU03.003.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Menyambut 1.1 Kalimat-kalimat yang berkaitan Memahami Kalimat-kalimat Mengucapkan Kalimat Sopan, sabar dan 1.5 3
tamu dengan penerimaan tamu yang berkaitan dengan kalimat yang berkai - telaten
diucapkan secara jelas, benar dan penerimaan tamu dan tan dengan penerima-
sopan. diucapkan secara jelas, an tamu secara jelas,
benar dan sopan. benar dan sopan.
1.2 Tamu dipersilahkan masuk dan Dipersilahkan Tamu masuk Tamu dipersilahkan Sopan, sabar dan
duduk di tempat yang tersedia. dan duduk di tempat yang masuk dan duduk di telaten
tersedia tempat yang tersedia
1.3 Pesan didengarkan dan dijawab Pesan didengar dan dija- Mendengar dan men- Sopan, sabar dan
dengan jelas dan sopan wab dengan jelas dan jawab Pesan dengan telaten
sopan jelas dan sopan

02. Memahami 2.1 Maksud dan tujuan bertamu Maksud dan tujuan Maksud dan tujuan Sopan, sabar dan 1.5 3
maksud dan ditanyakan dengan jelas dan bertamu ditanyakan dengan bertamu ditanyakan telaten
tujuan keda sopan. jelas dan sopan. dengan jelas dan
tangan tamu sopan.
2.2 Maksud dan tujuan bertamu Memahami Maksud dan Menyampaikan Mak- Sopan, sabar dan
disampaikan kepada majikan tujuan bertamu dan disam- sud dan tujuan ber- telaten
dengan kalimat yang jelas dan paikan kepada majikan tamu kepada majikan
sopan. dengan kalimat yang jelas dengan kalimat yang
dan sopan. jelas dan sopan.
2.3 keberadaan majikan disampaikan disampaikan keberadaan Menyampaikan kebe- Sopan, sabar dan
secara jelas dan sopan kepada majikan secara jelas dan radaan majikan se-cara telaten
tamu. sopan kepada tamu. jelas dan sopan kepada
tamu.
3.4 Unit Kompetensi : Berbicara diluar rumah dalam bahasa negara tujuan
Kode Unit : TLR.BU03.004.01
Durasi Pembelajaran : 12 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Menguasai 1.1 Kosakata yang berkaitan dengan Memahami Kosakata yang Menguasai Kosakata Rajin menghafal 2 4
kosakata yang tugas di luar rumah. berkaitan dengan tugas di yang berkaitan dengan kosakata dan disiplin
berkaitan luar rumah. tugas di luar rumah.
dengan tugas di
luar rumah
1.2 Kosakata diucapkan dengan jelas, diucapkan Kosakata dengan Mengucapkan Kosa- Rajin menghafal
tepat dan benar. jelas, tepat dan benar. kata dengan jelas, kosakata dan disiplin
tepat dan benar.
1.3 Kosakata dibedakan sesuai dengan Memahami perbedaan Membedakan Kosa kata Rajin menghafal
tugas dan fungsi dan kondisi yang Kosakata sesuai dengan sesuai dengan tuagas kosakata dan disiplin
berkaitan dengan tugas di luar tugas dan fungsi dan dan fungsi dan kondisi
rumah. kondisi yang berkaitan yang berkai- tan
dengan tugas di luar dengan tugas di luar
rumah. rumah.

02. Berkomunikasi 2.1 Kalimat yang berkaitan dengan Diucapkan dengan baik dan Mengucapkan Kalimat Disiplin dan Rajin 2 4
dengan kalimat tugas di luar rumah diucapkan benar Kalimat yang yang berkai-tan dengan menghafal kosa-kata
sederhana dengan baik dan benar. berkaitan dengan tugas di tugas di luar rumah dan kalimat yang
sesuai dengan luar rumah. diucapkan dengan baik digunakan di luar
tugas di luar dan benar. rumah
rumah
2.2 Kalimat-kalimat yang berkaitan Dipergunakan Kalimat Menggunakan kalimat Disiplin dan Rajin
dengan tugas di luar rumah sesuai dengan situasi dan yang berkaitan dengan menghafal kosa-kata
dipergunakan sesuai dengan kondisi yang tepat dengan tugas di luar rumah dan kalimat yang
situasi dan kondisi yang tepat. tugas di luar rumah sesuai dengan situasi digunakan di luar
rumah
3.5 Unit Kompetensi : Berbicara diluar rumah dalam bahasa
Inggris Kode Unit : TLR.BU03.004.01
Durasi Pembelajaran : 9 jam @ 45 menit

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN
KRITERIA UNJUK KERJA Penge- Keteram-
KOMPETENSI Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
tahuan pilan
01. Menguasai 1.1 Kosakata yang berkaitan dengan Memahami Kosakata yang Menguasai Kosakata Rajin menghafal 1.5 3
kosakata yang tugas di luar rumah. berkaitan dengan tugas di yang berkaitan dengan kosakata dan disiplin
berkaitan luar rumah. tugas di luar rumah.
dengan tugas di
luar rumah
1.2 Kosakata diucapkan dengan jelas, diucapkan Kosakata dengan Mengucapkan Kosa- Rajin menghafal
tepat dan benar. jelas, tepat dan benar. kata dengan jelas, kosakata dan disiplin
tepat dan benar.
1.3 Kosakata dibedakan sesuai dengan Memahami perbedaan Membedakan Kosa kata Rajin menghafal
tugas dan fungsi dan kondisi yang Kosakata sesuai dengan sesuai dengan tuagas kosakata dan disiplin
berkaitan dengan tugas di luar tugas dan fungsi dan dan fungsi dan kondisi
rumah. kondisi yang berkaitan yang berkai- tan
dengan tugas di luar dengan tugas di luar
rumah. rumah.

02. Berkomunikasi 2.1 Kalimat yang berkaitan dengan Diucapkan dengan baik dan Mengucapkan Kalimat Disiplin dan Rajin 1.5 3
dengan kalimat tugas di luar rumah diucapkan benar Kalimat yang yang berkai-tan dengan menghafal kosa-kata
sederhana dengan baik dan benar. berkaitan dengan tugas di tugas di luar rumah dan kalimat yang
sesuai dengan luar rumah. diucapkan dengan baik digunakan di luar
tugas di luar dan benar. rumah
rumah
2.2 Kalimat-kalimat yang berkaitan Dipergunakan Kalimat Menggunakan kalimat Disiplin dan Rajin
dengan tugas di luar rumah sesuai dengan situasi dan yang berkaitan dengan menghafal kosa-kata
dipergunakan sesuai dengan kondisi yang tepat dengan tugas di luar rumah dan kalimat yang
situasi dan kondisi yang tepat. tugas di luar rumah sesuai dengan situasi digunakan di luar
rumah
IV. PELATIHAN DI TEMPAT KERJA (OJT)
4.1. Di Rumah tangga keluarga

MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN


ELEMEN Penge- Keteram-
KRITERIA UNJUK KERJA Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
KOMPETENSI tahuan pilan
Melakukan pekerjaan rumah tangga 3
sesuai arahan majikan/kepala keluarga

4.2. Di Panti Asuhan


MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN Penge- Keteram-
KRITERIA UNJUK KERJA Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
KOMPETENSI tahuan pilan
Melakukan pekerjaan rumah tangga 4
sesuai arahan kepala Panti Asuhan

V. EVALUASI PROGRAM PELATIHAN


MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
ELEMEN Penge- Keteram-
KRITERIA UNJUK KERJA Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
KOMPETENSI tahuan pilan

1. Teori 3

2. Praktek 4
DAFTAR PERALATAN DAN BAHAN YANG DIGUNAKAN

1. Judul/Nama Pelatihan : Baby Sitter


2. Kode Program Pelatihan : P.95.2.3.1.II.01

UNIT
NO KODE UNIT DAFTAR PERALATAN DAFTAR BAHAN KET
KOMPETENSI
1 Mengembangkan TLR.LY01. - Ruang kelas lengkap - Alat tulis
kematangan 001.01 - dgn fasilitasnya
emosi
2 Menerapkan TLR.LY01. - Ruang kelas lengkap - Alat tulis
prose- dur K3 di 002.01 - dgn fasilitasnya
rumah tangga
3 Mengembangkan TLR.LY01. Ruang kelas lengkap - Alat tulis
kerjasama 003.01 dgn fasilitasnya
4 Membersihkan TLR.LG02. - Ember, gayung, sikat - sabun cair, karbol,
kamar mandi/WC 003.01 lantai, sikat bertangkai, porstek, pewangi,
kain pel, spon busa,
sarung tangan, wipper,
mopping
5 Membersihkan TLR.LG02. - lap, sprei, selimut, bed - Kain lap basah,
dan merapikan 004.01 cover, tempat tidur pledge, glass
kamar tidur lengkap, sarung bantal & cleaneer, sabun cair,
guling, sapu lidi, sapu bahan pembersih
tangkai panjang, serbet, furniture, brasso
planil, sprayer vacum
cleaner,
6 Membersihkan TLR.LG02. - vacum cleaneer, lap - glas cleaneer, obat
ruangan, rumah 003.01 kering, mop, glas wipper, pem-bersih, obat
tangga ember, kain pel, sapu pengharum, pledge
bertangkai, ember, pakaian dan air bersih, lap
kerja, tutup kepala, basah, lap kering,
serbet/flanil, vas bunga, obat pembersih
kotak alat, mangkok kecil, kuningan/ furniture
sapu ijuk, tempat sampah
7 Mencuci pakaian TLR.LL02. - Mesin cuci, ember plastik - Macam-macam
001.01 besar, jemuran kain, pakaian, sabun,
penjepit pakaian, sikat, obat pelembut
tempat sampah pakaian (molto)
8 Melicin pakaian TLR.LL02. - Setrika listrik, sprayer - Macam-macam
001.01 tangan, meja setrika, pakaian, Pelicin
hanger, keranjang pakaian (trika)
9 Merawat TLR.LL02. - Meja dan kursi, jarum - Macam-macam
pakaian(menyimp 001.01 pentul jarum tangan, pakaian Jarum
an/merapikan) gunting, benang, rak tangan, benang,
pakaian, bidal, keranjang kancing
pakaian, kancing tempat
perlengkapan jahit
10 Membantu me- TLR.LG02. - Peralatan masak, blender, - Bumbu masak,
masak masakan 003.01 mixer, panci, telenan, bahan olahan untuk
Malaysia kompor gas, tempat berbagai jenis
sampah masakan Malaysia
bahan yang akan
diolah

39
UNIT
NO KODE UNIT DAFTAR PERALATAN DAFTAR BAHAN KET
KOMPETENSI
11 Membersihkan TLR.LG02. - lap kering, spon busa, sikat - Sabun cair, air
dapur dan 003.01 lantai, kain pel, dan alat- bersih, vim, sabun
peralatan alat memasak, alat-alat colek
makan dan minum, dapur
basah & kering, Sapu,
ember, gayung, tempat
sampah,
12 Membuat TLR.LB02. - kompor gas/listrik, tempat - Berbagai jenis bahan
minuman 005.01 masak air, peralatan baku untuk membuat
pembuat minuman alat Teh, Kopi, gula,
minum, peralatan minum, susu, syrup, dan
tatakan gelas, nampan juice buah, es teh,
penghidang, kulkas kopi dingin, soft
drink, juice buah
dingin, juice sayur,
anggur/wine
13 Menghidangkan TLR.LG02. - berbagai dinner plate, - Berbagai jenis
makanan dan 006.01 macam gelas, tatakan makanan & minuman
minuman gelas, mangkok
penghidang
14 Membekali diri TLR.PA03. - Buku tentang adat - Alat tulis, buku tulis
tentang 002.01 kebiasaan orang Malaysia
Remitensi &
dokumen ke
Malaysia
15 Berbicara dengan TLR.BI03. - Buku pelajaran bahasa - Alat tulis, buku tulis
keluarga majikan 001.01 Inggris
dlm bahasa
Inggris
16 Berkomunikasi di TLR.BU03. - Pesawat telepon, buku tata - Alat tulis, buku tulis
telepon 002.01 cara bertelepon
mengguna kan
bahasa Melayu
17 Menerima tamu TLR.BU03. - Ruang tamu lengkap - Alat tulis, buku tulis
menggunakan 003.01
bahasa Melayu
18 Berbicara diluar TLR.BU03. - Buku pelajaran bahasa - Alat tulis, buku tulis
rumah mengguna 004.01 Melayu
kan bahasa
Melayu
19 Berbicara di luar TLR.BI03. - Buku pelajaran bahasa - Alat tulis, buku tulis
rumah dalam 004.01 Inggris
bahasa Inggris
RANCANGAN PELATIHAN DI TEMPAT KERJA

Judul/Nama Pelatihan : Baby Sitter


Nama Peserta Pelatihan : .......................................................
Nama Lembaga/Perusahaan : .......................................................
Kegiatan di Tempat Kerja : .......................................................

HARI/ AREA UNIT/ ELEMEN


NO KEGIATAN JAM HASIL PEMBIMBING
TANGGAL KERJA KOMPE-TENSI
1.

2.

3.

……………………., …. ………………….. …..

Pimpinan ……………..

…………………………………..

Anda mungkin juga menyukai