DAFTAR ISI i
DAFTAR GAMBAR ii
DAFTAR TABEL iii
BAB I PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang 1
1.2 Rumusan Masalah 2
1.3 Tujuan 2
1.4 Luaran yang Diharapkan 3
1.5 Manfaat 3
BAB II Gambaran Umum Rencana Usaha 3
2.1 Gambaran Produk 4
2.2 Analisis Ekonomi Usaha 6
BAB III Metode Pelaksanaan 6
3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan 6
3.2 Rancangan Pelaksanaan 6
3.3 Alat dan Bahan 7
3.4 Tahapan Produksi 7
3.5 Tahapan Pemasaran 8
BAB IV Biaya Dan Jadwal Pelaksanaan 9
4.1 Anggaran Biaya 9
4.2 Jadwal Kegiatan 9
DAFTAR PUSTAKA 10
Lampiran 1 Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pembimbing 11
Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan 20
Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas 22
Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua Pelaksana 23
i
DAFTAR GAMBAR
ii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Luas Areal dan Produksi nilam Menurut Status Pengusahaan Tahun 2015
2017 di Indonesia ....................................................................................2
Tabel 3.1 Formulasi hair vitamin spray dengan minyak nilam ............................. 7
Tabel 4.1 Anggaran Biaya....................................................................................... 9
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan ..................................................................................... 9
iii
1
BAB I. PENDAHULUAN
Tabel 1.1. Luas Areal dan Produksi Nilam Menurut Status Pengusahaan Tahun
2015-2017 di Indonesia
Tahun Luas Area (Ha) Produksi (Ton)
2015 18.626 1.986
2016 18.562 1.954
2017 18.592 1.991
(Sumber: Statistik Perkebunan Indonesia Komoditas Nilam 2015-2017)
minyak jeruk sebagai bahan alami yang dapat memperbaiki berbagai macam
masalah rambut.
Senyawa yang mendominasi kulit jeruk adalah limonene (C 10H16) yakni
berkisar antara 70-92%. Secara lebih rinci, komponen yang terkandung dalam
minyak kulit jeruk adalah: limonene 94%, mirsen 2%, linalol 0,5%, oktanal 0,5%,
dekanal 0,4%, sitronelal 0,1%, neral 0,1%, geranial 0,1%, valensen 0,05%, β-
sinensial 0,02%, dan α-sinensial 0,01% (Hidayati, 2012). Kandungan limonen
dalam minyak kulit jeruk memiliki aktivitas anti mikroba dan antiseptik (Magwa
dkk, 2006) sehingga mampu membuat rambut tetap bersih dan sehat.
Minyak alpukat merupakan minyak yang banyak digunakan untuk
pembuatan kosmetik, bahan pelembab, dan industri sabun (Susanti dan Nobel,
2016). Dari penelitim yang dilakukan oleh Zulharmita dkk (2013), minyak alpukat
mengandung asam nonanoat 1.20%, asam miristat 2.80%, asam behenat 2.23%,
asam palmitoleainat 7.91%, asam oleat 10.95%, asam oleat 2869%, asam
isopalmitic 4.77%. Menurut Cupta dkk (2018), minyak alpukat mengandung
antioksidan, sehingga dapat menutrisi rambut dan melindungi kulit kepala,
sementara kandungan senyawa lainnya dalam alpukat dapat melembutkan dan
menyejukkan kulit.
Selain minyak kulit jeruk dan alpukat, kami juga menambahan bahan alami
lain yaitu minyak nilam. Menurut Aisyah dkk (2008) minyak nilam mengandung
komponen-komponen penyusun yaitu patchouli alcohol 32,60%, α-patchoulene
5,47 %, β-patchoulene 2,34%, seychellene 6,95%, α-guaiene 15,91%.
Minyak Nilam dari Indonesia merupakan minyak Nilam terbaik di dunia
dan sampai saat ini belum bisa dibuat tiruannya, sehingga harga minyak Nilam
Indonesia cenderung tinggi dan merupakan salah satu komoditas ekspor unggulan
yang cukup terkenal di dunia (Schaduw dkk., 2012. Menurut Direktorat Jenderal
Perkebunan, (2016) Indonesia mengekspor sekitar 90% dari kebutuhan dunia atau
1600 ton per tahun. Maka dapat dipastikan, apabila produk “V-RAN” ini
dikembangkan dan diproduksi skala besar maka akan membuka lapangan kerja baru
bagi masyarakat Indonesia untuk secara terus menerus memproduksi hair vitamin
spray, serta mengembangbiakan tanaman nilam, alpukat dan kulit jeruk manis
sebagai bahan pembuatan produk ini.
2.1 Gambaran Produk
V-RAN merupakan produk hair vitamin spray yang berfungsi untuk
menutrisi rambut, mencegah terjadinya ketombe, dan melebatkan rambut. V-RAN
memiliki 3 varian yaitu original (minyak nilam), alpukat (melebatkan rambut), dan
jeruk manis (mencegah rambut kering dan kusam) sehingga tidak akan berbahaya
jika digunakan dan tidak akan menyebabkan iritasi pada kulit kepala. V-RAN
mengandung senyawa patchouli alcohol, asam sitrat, flavonoid dan asam amino
yang berfungsi sebagai antiketombe, antioksidan, antijamur dan keratin untuk
membuat rambut bercahaya. Oleh karena itu, V-RAN sangat cocok digunakan oleh
5
masyarakat sebagai hair vitamin spray yang merawat dan menutrisi rambut yang
lepek, kering dan rusak.
V-RAN merupakan usaha yang bergerak di bidang pembuatan hair vitamin
spray herbal alami dengan mengandung senyawa antimikroba dari minyak nilam,
di dalamnya sehingga menjadikannya unggul daripada merk yang lain. V-RAN
memiliki sebuah kantor yang sekaligus berfungsi sebagai lokasi produksi kami
yaitu Laboratorium Atsiri Research Center Universitas Syiah Kuala yang berlokasi
di jl. Tgk. Chik Pante Kulu No.8 Darussalam, Banda Aceh. Logo usaha kami yaitu
terdiri dari bentuk “V-RAN” berwarna hitam yang melambangkan warna dari
rambut dan bentuk “daun” berwarna hijau melambangkan daun nilam, serta garis
hitam yang disertai dengan huruf “hair vitamin spray” yang menegaskan produk
ini.
a. Produk
Produk hair vitamin spray menggunakan bahan-bahan utama yaitu ekstrak
minyak nilam, minyak alpukat, minyak kulit jeruk, carbopol 940, propilen glikol,
TEA (trietanolamin), metil paraben, gliserin, menthol dan aquades.
b. Kemasan
Produk hair vitamin spray dikemas dengan menggunakan botol spray
dengan ukuran 100 ml. Botol spray ini dapat melindungi produk yang akan
dipasarkan dan juga botol ini mudah digunakan dalam aplikasinya.
pelaksanaan ini meliputi: (i) pengambilan ekstrak minyak nilam, ekstrak minyak
atsiri kulit jeruk, dan ekstrak minyak atsiri alpukat, (ii) pembuatan hair vitamin
spray ekstrak minyak nilam, ekstrak minyak atsiri kulit jeruk, dan ekstrak minyak
atsiri alpukat, (iii) pengemasan hair vitamin spray, (iv) evaluasi hair vitamin spray,
(v) uji operasional hair vitamin spray.
3.3 Alat dan Bahan
3.3.1 Alat yang digunakan:
Alat-alat yang digunakan antara lain gelas ukur, pipet tetes, erlenmeyer,
magnetic stirrer, mortar dan alu, viscometer Ostwald, spatula, pH meter, timbangan
digital, dan cawan petri.
3.3.2 Bahan yang digunakan:
Bahan–bahan yang digunakan adalah ekstrak minyak nilam, ekstrak minyak
atsiri kulit jeruk, ekstrak minyak atsiri alpukat, gliserin, propilenglikol, tween-80,
menthol, dan aquades.
3.4 Tahapan Produksi
Teknik produksi hair vitamin spray terdiri atas 3 tahapan yaitu tahap produksi
hair vitamin spray, tahap uji operasional hair vitamin spray, dan tahap evaluasi
produk hair vitamin spray.
3.4.1 Produksi Hair Vitamin Spray
Pada proses produksi sediaan hair vitamin spray dengan formulasi sebagai berikut:
Tabel 3.1 Formulasi hair vitamin spray ekstrak minyak
Komponen Persentase Jumlah Bahan
Ekstrak minyak nilam 5% 5 mL
Ekstrak minyak atsiri kulit jeruk 10% 10 mL
Ekstrak minyak atsiri alpukat 10% 10 mL
Propilenglikol 30% 30 mL
Gliserin 0,2% b/v 0,2 gram
TEA (trietanolamin) 3% 3 mL
Metil paraben 0,03% 0,03 gram
Menthol 0,05% 0,05 gram
Aquades Ad 100% Ad 100 ml
Cara pembuatannya yaitu dibuat dalam tiga fomulasi, dimana formulasi
pertama hanya mengandung 2,5 mL minyak atsiri nilam, formulasi kedua
mengandung 2,5 mL minyak atsiri nilam dan 2,5 mL minyak atsiri kulit jeruk, dan
formulasi ketiga mengandung 2,5 mL minyak atsiri nilam dan 2,5 mL minyak atsiri
alpukat. Kemudian ditambahkan mentol ke dalam minyak atsiri sebanyak 0,05
gram, diaduk sampai menthol larut. Ditambahkan tween-80 sebanyak 5 mL secara
ana sambil diaduk ad homogen, ditambahkan gliserin sebanyak 1 mL sambil diaduk
ad homogen, dan ditambahkan propilenglikol secara ana sambil diaduk ad
homogen. Setelah itu ditambahkan aquades ad 100 mL dan diaduk ad homogen.
8
Produk yang
Ditambahkan aquades Ditambahkan
terbentuk
ad 100 mL dan diaduk propilenglikol dan
dimasukkan ke
ad homogen diaduk ad homogen
dalam botol spray
Gambar 3.1 Diagram Alir Pembuatan hair vitamin spray dari ektrak minyak atsiri
nilam Aceh.
(a) (b)
Gambar 3.2 Library Gift Shop Universitas Syiah Kuala (a), dan Atsiri Research
Center (ARC) Universitas Syiah Kuala (b)
DAFTAR PUSTAKA
Aisyah, Y., Pudji, H., Hardjono S., dan Chusnul, H. 2008. Komposisi kimia dan
sifat antibakteri minyak nilam (Pogostemon cablin). Majalah Farmasi
Indonesia. 19(3): 151-156.
Alam, P.N. 2007. Aplikasi Proses Pengkelatan untuk Peningkatan Mutu Minyak
Nilam Aceh. Jurnal Rekayasa Kimia dan Lingkungan. 6(2) :63-66.
Direktorat Jendral Perkebunan .2016. Statistik Perkebunan Indonesia Komuditas
Nilam 2015-2017. Jakarta : Kementrian pertanian.
Idris, A., Minarni, R., dan Irwan S. 2014. Analisis Kualitas Minyak Nilam
(Pogostemon Cablin Benth) Produksi Kabupaten Buol. J. Akad. Kim. 3(2):
79-85.
Malonda, T.C., Paulina, V.Y.Y., dan Gayatri, C. 2017. Formulasi Sedian Sampo
Antiketombe Ekstrak Daun Pacara Air (Impatiens balsamina L.) dan Uji
Aktivitasnya Terhadap Jamur Candida albicans ATCC 10231 Secara In
Vitro. Jurnal Ilmiah Farmasi. 6(4): 97-109.
Lestari, D.Y. 2015. Perbandingan Penggunaaan Fiksasi Hair Spray Dengan Fiksasi
Rutin Pada PAP Smear Dengan Metode Bethesda. Jurnal Ilmu Kesehatan dan
Kedokteran Keluarga. 11(2): 68-70.
Robbins, C.R. 2012. Chemical and Physical Behavior of Human Hair. Springer:
Verlag Berlin Heidelberg.
Stephani, S.B.S., Omer, I.M.D., Wilma, F., dan Bergfeld, M.D. 2016. Hair
camouflage: A comprehensive review. International Journal of Women’s
Dermatology. 9(2):1-6.
Tyas, S. M., dan Ariyanti. 2016. Perbandingan Kadar Minyak Atsiri Bunga
Kenanga (Cananga odorata L.) di Sukorejo dan Trompo dengan Metode
Destilasi air. Jurnal Farmeasetis. 5(1): 1-5.
Udayani, W. N. N., Meriyani, H., dan Adrianta, A. K. 2017. Efektivitas Bunga
Kenanga (Cananga odorata Hook. F dan TH) Sebagai Hepatopnentekton
Pada Tikus Putih (Rattis norvegius) yang diinduksi Carbon Tetra Chloride.
Medicamento. 3(2).
Wijayanto. 2017. Stabilitas Hand Sanitizer Berbahan Dasar Bonggol dan Pelepah
Pisang Kepok. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Zaimah, S. 2014. Pengujian Kualitas Dan Komposisi Kimia Minyak Nilam
(Pogostemon Cablin Benth) Setelah Penyimpanan. Indo.J.Chem.Res. 2(1): 1-
9.
11
(Ambri Agusmanto)
12
Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Auza Amrina
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Teknik Kimia (S1)
4 NIM 1704103010002
5 Tempat dan Tanggal Lahir Langsa, 02 Oktober 1999
6 Alamat E-mail auzaamrina2@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082272232114
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
13
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM-K
(Auza Amrina)
14
Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Wahyuni
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Teknik Kimia (S1)
4 NIM 1704103010022
5 Tempat dan Tanggal Lahir Lhokseumawe, 17 Februari 2000
6 Alamat E-mail yuniaryani48@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082267583791
(Wahyuni)
15
Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Rafeni Salsadila Teja
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Farmasi (S1)
4 NIM 1708109010001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Rantau, 26 Mei 1999
6 Alamat E-mail rafeniteja@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082272229046
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM-K
Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Zikraul Ambiya
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Ekonomi Manajemen (S1)
4 NIM 1701102010029
5 Tempat dan Tanggal Lahir Desa Labuy , 11 Juni 2000
6 Alamat E-mail zikraambia@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082277473365
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM-K
(Zikraul Ambiya)
17
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Curtin Curtin
Universitas University, University,
Nama Institusi
Syiah Kuala Perth, Australia Perth, Australia
Barat Barat
Chemical
Chemical Engineering-
Engineering- Advance
Jurusan Teknik Kimia
Nanozeolite Oxidation
Crystal Synthesis Process in Water
Treatment
Tahun Masuk-Lulus 1990-1997 2005-2008 2009-2013
C.2 Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K
Produksi dan
uji
operasional,
Raveni Salsadila serta
8 jam/
2 T/17041030100 Farmasi Kesehatan evaluasi
minggu
38 produk
meliputi uji
stabilitas,
organoleptis
Survei bahan
Wahyuni Teknik 8 jam/ baku dan
3 Teknik
/1704103010022 Kimia minggu penunjang
produksi
Dokumentasi
Auza Amrina Teknik 8 jam/ dan
4 Teknik
/1704103010002 Kimia minggu pengolahan
data produksi
Pengemasan
produk dan
Zikraul Ambiya Ekonomi 8 jam/
5 Manajemen Pemasaran
/1701102010029 Manajemen minggu
serta evaluasi
laporan akhir
23
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul Hair Vitamin
Spray dengan Minyak Nilam Aceh yang diusulkan untuk tahun anggaran 2020
adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana
lain.
Mengetahui,
Ketua Program Studi S1 Teknik Kimia