Nama : Komang Sri Anggita Wijayanti

NIM : P07134120053
Kelas : IIB
Mata Kuliah : Bakteriologi I (Praktikum)
Jawaban UAS

A. Pengecatan Sederhana :
1. Apa yang menjadi tujuan dari praktikum pengecatan sederhana tersebut ?
Jawaban : Pratikum pengecatan sederhana bertujuan untuk terampil dalam pembuatan
preparat pewarnaan sederhana dan melihat bentuk mikroba dengan bantuan mikroskop
2. Jika menggunakan cat Methylin Blue bagaimana warna sel bakteri bila dilihat dibawah
mikroskop
Jawaban : Warna sel bakteri yang dicat menggunakan Methylin Blue bila dilihat dibawah
mikroskop akan berwarna biru.
3. Jika menggunakan Carbol fucsin, bagaimana warna sel bakteri bila dilihat dibawah
mikroskop
Jawaban : Warna selbakteri jika menggunakan Carbol Fucsin bila dilihat dibawah mikroskop
akan menghasilkan warna merah pada dindingsel bakteri
4. Bila dilihat dibawah mikroskop terlihat bulat pasangan dua, apa nama bentuk sel bakteri
tersebut ?
Jawaban : Nama bentuk bakteri sel bakteri jika berbentuk bulat pasangan dua adalah
diplokokus

B. Pengecatan Gram :
1. Apa yang menjadi tujuan dari praktikum pengecatan gram tersebut ?
Jawaban : Tujuan dari praktikum pengecatan gram yaitu :
- Terampil dalam pembuatan preparate
- Melihat bentuk dan warna bakteri gram negative dan bakteri gram positif
2. Bila dilihat dibawah mikroskop, bagaimana warna sel bakteri gram negative?
Jawaban : Bakteri Gram negative tidak dapat mempertahankan warna ungudari kristal violet
tetapi zat warna safranin dapat terserap pada dinding selsehingga akan memperlihatkan warna
merah
3. Bila dilihat dibawah mikroskop, bagaimana warna sel bakteri gram positif?
 Jawaban : Bakteri Gram positif akan mempertahankan warna ungu dari
kristalviolet sehingga ketika diamati mikroskop akan menunjukkan warna ungu
4. Bila dilihat di bawah mikroskop terlihat ungu bulat berantai, apa nama sel bakteri tersebut ?
Jawaban : Nama sel bakteri jika terlihat ungu bulat berantai adalah Staphylococcus aureas/
streptococcus lactic

C. Pengecatan Ziel Nelson 

1. Apa yang menjadi tujuan dari praktikum pengecatan Ziel Nelson tersebut ?
Jawaban : Bertujuan dapat membedakan bakteri tahan asam dan bakteri tidak tahan asam.
2. Cat apa yang menyebabkan sel bakteri tersebut berwarna merah ?
Jawaban : Cat yang menyebabkan sel bakteri berwarna merah adalah cat primer yang berisis
Zat ZN A (Carbol Fuchsin) Dekolorisasi menggunakan asam alkohol tidak dapat
melunturkan cat primer (ZN A), karena ZN A tertahan di dalam sitoplasma, yang
menyebabkan bakteri ini tetap berwarna merah.
3. Cat apa yang menyebabkan sel bakteri tersebut berwarna biru ?
Jawaban : Cat yang menyebabkan bakteri berwarna biru adalah cat ZN C (Methylene Blue),
jika diamati pada mikroskop maka bakteri akan terlihat berwarna biru.
4. Sel bakteri yang berwarna apa yang menjadi focus dalam pembacaan dibawah mikroskop?
Jawaban : Merah
5. Positif berapakah, bila setelah dihitung jumlah sel bakteri lebih dari 10 dalam 1 lapang
pandang ?
Jawaban : bila setelah dihitung jumlah sel bakteri lebih dari 10 dalam 1 lapang pandang
maka dikatakan Positif 3 

D. Pemeriksaan Angka Kuman/ Angka Lempeng Total/ Total Plate Count 

1. Apa yang menjadi tujuan praktikum Pemeriksaan Angka Kuman ?
Jawaban : Angka Lempeng Total adalah angka yang menunjukkan jumlah bakteri mesofil
dalam tiap-tiap 1 ml atau 1 gram sampel makanan yang diperiksa. Uji angka lempeng total
merupakan metode yang umum digunakan untuk menghitung adanya bakteri yang terhadap
dalam sediaan yang diperiksa.
2. Berapa besar pengenceran dari pada tabung ke dua ?
Jawaban : Pengenceran 10 ̄ ²
3. Jika mendapatkan data baca sebagai berikut ( sampel makanan ) :
 Kontrol 8 koloni, pengenceran 10-1 : 300 koloni, pengenceran 10-2 : 94 koloni, pengenceran
10-3 :  28 koloni. Hitunglah angka kumannya !
Jawaban : 
Angka kuman       = (300-8) x 10 + (94-8) x100
2
= 2920 + 8600
2
= 5. 760

4. Jika mendapatkan data baca sebagai berikut ( sampel minuman ) :

Kontrol 9 koloni, pengenceran 10-1 : 325 koloni, pengenceran 10-2 : 94 koloni, pengenceran
10-3 :  30 koloni. Hitunglah angka kumannya !
Jawaban : 
Angka kuman        = (94-9) x 100 + (30 – 9) x 1000

= 8500 + 21000
2
= 14.750
E. Pemeriksaan Most Probable Number ( MPN )
1. Apa yang menjadi tujuan dari pemeriksaan MPN ?
Jawaban : Tujuan pemeriksaan MPN Untuk mengetahui jumlah bakteri coliform yang
terdapat didalam sampel yang di periksa contohnya pada air atau makanan
2. Berapa nilai MPN per 100 ml sampel, bila hasil bacanya 2 0 1  ( dengan ragam 511 )
Jawaban : Nilai MPN per 100ml sampel bila hasil bacaannya 2 0 1 dengan raga 511 maka
nilainya 8
3. Berapa nilai MPN per 100 ml sampel, bila hasil bacanya 3 1 1 ( dengan ragam 5 11 )
Jawaban : Nilai MPN per 100ml sampel bila hasil bacaannya 3 1 1 dengan raga 511 maka
nilainya 16