Botani Farmasi 2021

Biji Kopi ( Coffea Sp.)

Keterangan : Klasifikasi :

1. Kulit luar Regnum:Plantae

2. Kulit buah Divisio:Spermatophyta
3. Daging buah Classis:Dycotiledoneae
4. Lendir Ordo:Rubiales
5. Kulit tanduk Familia:Rubiaceae
6. Kulit ari Genus:Coffea
7. Biji kopi Species:Coffea Sp.
8. Kulit cangkai (Susanti et al., 2017)
9. Tangkai buah ...............................................
Deskripsi :
Kopi termasuk buah sejati. Setiap buah kopi memiliki dua biji kopi, tanaman ini termasuk dikotil. Buah kopi tersusun atas kulit buah
(epicorp), daging buah (mesocorp) atau dikenal sebagai pulp, dan kulit tanduk (endocorp). Buah kopi yang sudah matang biasanya proses
pematangannya 7-12 bulan. Kulit pembungkus kopi yang sangat keras disebut kulit tanduk (parchment skin). Biji ini memiliki alur pada
bagian datarnya. Tanaman ini memiliki dua tipe pertumbuhan cabang, yaitu cabang ortotrop tumbuh ke arah vertikal dan cabang plagrotrop
ke arah horizontal ( Rahardjo, 2012). Kopi termasuk spesial tanaman berbentuk pohon yang tumbuh tegak, bercabang, dan jika dibiarkan
dapat mencapai tinggi 12 meter (Susanti et al., 2017) Kopi memiliki kandungan kaffein yang dapat merangsang kerja saraf dan kandungan
senyawa aktif lainnya, seperti fenol, trigonelline, quinic acid, acety imethylcarbinol, dan klorogenik ( Tanauma et al., 2016). Kopi dapat
tumbuh rimbun, besar, dan kuat di tempat yang kering (Rahardjo, 2012).
Khasiat:
Pengobatan untuk merangsang aktivitas susunan saraf, meningkatkan kinerja jantung, menghilangkan pusing, pembuangan racun,
menhilangkan bekas luka/ gigitan nyamuk, melancarkan peredaran darah, memperbaiki metabolisme kulit, sehingga kulit menjadi sehat dan
kuat (Riyanta & Febriyanti, 2018).