INTERNATIONAL BUSINESS PROJECT II

PROPOSAL BISNIS MINUMAN “MissQueen”

Disusun Oleh Kelompok:

Rimartha Mulya 2101641173

Lidia Natalia 2101663956
Livia Natalya 2101645820
Malinda Suligi 2101636274
Monica Aprilia 2101632710
Vinna Suhendi 2101641021

Kelas LB24

FAKULTAS BISNIS DAN MANAJEMEN

PROGRAM STUDI INTERNASIONAL BISNIS MANAJEMEN
UNIVERSITAS BINA NUSANTARA
TANGERANG
2019

i
 DAFTAR ISI

Halaman Judul i
Daftar isi ii
Summary iii
BAB 1 Persiapan BINUS ENTRE EXPO 1
BAB 2 Pelaksanaan BINUS ENTRE EXPO 5
BAB 3 Evaluasi BINUS ENTRE EXPO 11
Lampiran dan Dokumentasi 12

ii
 SUMMARY

Produk minuman yang kami tawarkan adalah minuman dingin varian rasa
dengan varian topping dengan merek “MissQueen”. MissQueen sendiri berasal
dari Bahasa Inggris yang merupakan gabungan Miss dan Queen. Miss merupakan
panggiilan atau kata sapaan untuk perempuan yang belum menikah, sedangkan
queen berarti ratu. Oleh karena kelompok kami semuanya terdiri dari perempuan
dan arti ratu merupakan definisi yang bagus yaitu sebagai pemimpin, maka kami
menggunakan nama MissQueen sebagai merek produk kami. Selain itu dari sisi
lain produk kami juga dibaca seperti kata “miskin”. Miskin sendiri dalam Bahasa
Indonesia dapat diartikan dengan orang yang kurang mampu. Oleh karena itu dari
nama ini juga dapat sebagai gambaran bahwa produk kami memiliki harga yang
terjangkau untuk berbagai kalangan.

Kami menawarkan varian baru dan toping baru seperti susu regal, regal
popcorn caramel, soda lemon, dan lain sebagainya yang akan kami kembangkan.
Selain itu sebagai tahap awal kami menggunakan kemasan ramah lingkungan,
kami menggunakan sedotan kertas untuk produk kami agar mudah terurai.
Tentunya satu langkah awal ini juga telah membantu mengurangi sampah sedotan
plastik sekali pakai yang susah dan lama terurai. Selanjutnya kami akan terus
mencari cara untuk dapat menggantikan bahan plastik dengan yang lebih ramah
lingkungan.

Kami akan memulai bisnis kami dengan mengikuti berbagai bazar dan
pensi baik di sekolah-sekolah maupun di berbagai kampus. Kemudian mendaftar
di GrabFood dan GoFood untuk dapat bermitra dan konsumen dapat melakukan
pemesanan di aplikasi tersebut. Kami juga akan bekerjasama dengan OVO dan
GoPay agar konsumen kami mendapat keuntungan dengan adanya cashback.
Kedua cara tersebut kami jadikan usaha kami dalam mengumpulkan modal untuk
membuat gerobak, sewa tempat, dan gaji pegawai nantinya.

iii
 1

BAB I
Pendahuluan

Latar Belakang

Indonesia adalah negara kepulauan dengan iklim tropis atau musim

kemarau yang lebih lama dibandingkan dengan musim penghujan. Cuaca yang
panas membuat minuman dingin dan segar sangat cocok di Indonesia untuk
melepaskan dahaga dan membuat mood lebih baik. Sebagian besar masyarakat
Indonesia pun lebih sering membeli minuman dingin diluar atau menggunakan
jasa seperti GoJek dan Grab untuk melakukan pembelian online dibandingkan
dengan membuat minumannya sendiri.

Dengan peluang itu maka saat ini minuman seperti boba, brown sugar dan
cream cheese kembali marak di Indonesia. Terutama bagi generasi milenial dan
juga generasi Z yang kerap kali mengikuti trend yang sedang terjadi. Berbagai
merek dan brand pun mucul dari luar maupun dalam negeri. Maraknya bisnis
minuman boba di Indonesia juga menjadi salah satu contoh bahwa bisnis
minuman cukup menjanjikan. Apalagi secara industri, bisnis makanan dan
minuman masih merupakan usaha yang menguntungkan. Pengamat ekonomi dan
bisnis Institute for Development of Economics and Finance (Indef) Ahmad heri
menjelaskan, pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia setiap
tahunnya meningkat di atas 7-8%. Sedangkan, untuk industri minuman sendiri,
menurut Henri pertumbuhannya bisa lebih tinggi, dengan persentase dua digit.

Melihat peluang dan antusias masyarakat Indonesia terhadap trend ini

maka membuat kelompok kami terpacu untuk membuat merk dan brand lokal
yang siap bersaing. Selain itu varian umum yang hampir sama disetiap merek
yang sudah ada sekarang membuat kami tertantang dan ingin memberikan sensai
baru yang inovatif. Penggunaan setiap elemen plastik dibanyak produk pun
menjadi perhatian kami untuk menggantinya dengan lebih ramah lingkungan.
Oleh karena itu ide dan operasionalnya pun masih terus kami kembangkan untuk
menjadi produk minuman kekinian yang enak, inofatif, ramah kantong dan ramah
lingkungan
 2

BAB II
Pelaksanaan

2.1 Deskripsi Produk

Produk minuman varian rasa baru yang diblend dan dengan tmabahan
varian topping yang dikemas dengan ramah lingkungan dan inofatif.

2.2 Pelayanan Pengguna dan Patner

Target konsumen kami sebenarnya adalah laki-laki dan perempuan,
seluruh usia, dan seluruh kalangan. Target pasar kami tentunya tidak terbatas
karena minuman memang kebutuhan umum setiap manusia, namun tetap saja
tentunya setiap orang kerap mempunyai keinginan yang berbeda. Tetapi jika
difokuskan lagi maka dapat dibilang segmen kami adalah generasi milenial dan
juga generasi Z yang kerap kali mengikuti trend yang sedang terjadi.

Sedangkan untuk bahan baku sebagian besar kami membeli di indogrosir

dan untuk sedotan kertas dan gelasnya kami membeli melalui ecommerce karena
lebih murah, mudah, cepat, dan bervariasi. Selanjutnya juga kami berkeinginan
untuk berpartner dengan penyedia jasa GrabFood dan GoFood agar konsumen
kami dapat memesan melalui aplikasi. Selain itu kami juga akan bekerjasama
dengan OVO dan GoPay agar konsumen kami mendapat keuntungan dengan
adanya cashback.

2.3 BMC (BISNIS MODEL CREATION)

Tabel Modelnya
 3

-Membeli bahan -Promo dan

- Pemilik mentah untuk di -Minuman segar - Anak-anak
yang berbahan Diskon
Warung / Toko olah hingga kalangan
Plastik -Membuat dasar soda dewasa
campuran dengan aroma - Mahasiswa/i
minuman dengan daun mint dan - Pencinta
soda dan daun menyehatkan minuman segar
mint dari berbahn
dasar susu

-Meningkatkan
-Stand Bazar daya saing -Media Sosial
-Peralatan produk -Brosur
pengolahan minuman
minuman bubble

- Bahan baku (susu, popcorn, daun mint dan soda) - Penjualan minuman varian rasa ( susu regal, susu
- Biaya kemasan dan packaging popcorn dan soda mint )
- Kunjungan acara event bazar

3
 4

2.3.1 Analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threats)

1. Streght (Kekuatan)
- kualitas minuman yang unik dan khas (inovasi minuman
terbaru sehingga berbeda dengan yang lain)
- baku dasar yang sangat mudah di dapatkan.Karena banyak
dijual di pasar dan supermarket
- Proses pembuatannya mudah
- Packaging menarik dan berlabel
- Kualitas produk terjamin
- Harganya sangat terjangkau untuk berbagai kalangan
- Memanfaatkan media online (E-Business) untuk
mempromosikan produk melalui instagram

2. Weakness (Kelemahan)
- Proses pembuatan minuman kadang bentrok dengan jadwal
kuliah
- Harga bahan-bahan yang relatif tidak menentu
- Manajemen bisnis masih sangat sederhana
- Kurang cukup modal karena kita masih sebagai mahasiswa

3. Opportunities (Peluang)
- Produk Varian rasa minuman missqueen ini masih jarang
sekali berada di pasaran,sehingga menjadi kesempatan besar
untuk terus mengembangkan usaha ini.
- Minuman segar dengan rasa unik dan harga terjangkau ini
sangat diminati oleh masyarakat

4. Threats (Ancaman)
- Munculnya pesaing baru
- Selera pelanggan yang bisa berubah-ubah
 5

2.5 Feedback

Melalui kuesioner kami mengetahui bahwa adanya keinginan untuk

minuman kekinian yang sehat. Oleh karena itu kami akan terus berusaha
mengembangkan produk kami dengan juga menjual minuman sehat dan enak
dengan kemasan ramah lingkungan. Kami sadar bahwa kesehatan konsumen juga
merupakan hal penting bagi kami. Oleh karena itu kami juga turut berkeinginan
untuk menjual minuman sehat seperti jamu yang akan dikemas lebih modern
yang enak, sehat, segar, dan menarik sebagai pilihan lain untuk konsumen.

Marketing Strategy

STPD
 Segmentasi
1) Segmentasi Demografis
Produk kami ini ditujukan kepada seluruh masyarakat terutama para
remaja dan orang dewasa, yang memang menjadi sebagian besar
konsumen kami. Karena kalangan remaja hingga dewasa pasti sangat
menyukai untuk menyegarkan, menghilangkan dahaga, dan
memperbaiki mood mereka dalam beraktifitas.

2) Segmentasi Geografis
Indonesia memiliki iklim tropis, dimana saat musim kemarau sangat
cocok untuk kita minum dengan varian rasa enak dan segar dengan
berbagai topping yang dihidangkan dingin, dan saat musim hujan
dihidangkan biasa.

3) Segmentasi Psikografis
Produk minuman kami ditujukan kepada semua kelas sosial baik
kelas menengah ke bawah maupun kelas menengah ke atas karena
harganyapun juga sangat terjangkau..

 Targeting
Dari hasil kuesioner kepada responden bahwa berdasarkan jenis kelamin,
jumlah responden laki-laki dan perempuan seimbang yakni produk kami
“MissQueen” adalah produk minuman yang dapat dikonsumsi baik oleh
laki-laki maupun perempuan. Berdasarkan usia,. Kelompok usia
responden yang mendominasi adalah kelompok usia remaja hingga
dewasa 16 hingga 24 Tahun. Hal ini menandakan bahwa sebagian besar
konsume terdiri dari orang-orang yang masih sering beraktivitas yang
 6

memerlukan minuman untuk dapat menyegarkan, menghilangkan

dahaga, dan memperbaiki mood mereka dalam beraktifitas. Dapat
disimpulkan bahwa Target market produk kami adalah remaja dan dewasa
dari kalangan menengah kebawah maupun menengah keatas.

 Positioning
Produk kami memposisikan dirinya sebagai produk yang fresh, bersih,
ramah lingkungan, dan ramah kantong.

 Differentiation
Kami memberikan varian rasa baru dan topping baru dengan sedotan
kertas yang lebih mudah dan cepat terurai.

Taktik Pemasaran

Marketing Mix
 Price
Saat ini produk kami tersedia dalam kemasan 14oz dengan harga Rp
10.000 per gelas. Kami juga memberikan promosi beli 3 gratis 1 untuk
lebih memperkenalkan produk kami kepada konsumen.

 Product
Saat ini produk kami tersedia dalam 4 varian rasa yaitu soda mint, susu
regal, greentea regal, dan regal popcorn.

 Place
Rencana awal kami akan mendaftar di GrabFood dan GoFood untuk dapat
bermitra dan konsumen dapat melakukan pemesanan di aplikasi tersebut.
Selain itu kami juga tentunya tertarik untuk lebih sering mengikuti bazaar.
Kedua cara tersebut kami jadikan usaha kami dalam mengumpulkan
modal untuk membuat gerobak, sewa tempat, dan gaji pegawai nantinya.

 Promotion
Kami membuat sosial media bisnis kami di instagram untuk melalukan
promosi, memberikan informasi, dan untuk berkomunikasi kepada
konsumen. Kami juga akan memberikan promosi pembelian di hari-hari
besar di Indonesia.
 7

Marketing Value

 Memelihara citra
Salah satunya melalui pemasaran kami di media sosial instagram. Tidak
dapat dipungkiri jika instagram juga menjadi muka kami kepada
konsumen. Setiap tampilan dalam instagram bisnis kami seperti foto,
bahasa caption, desain, feed, dan lain sebagainya merupakan komunikasi
kami kepada konsumen dan merupakan brand image yang akan ditangkap
oleh konsumen. Maka dalam bio kami dan hastag setiap foto kami akan
memberikan slogan kami agar menanamkan citra yang kami inginkan
kepada konsumen.

 Service
Mempercepat pelayanan. Salah satu cara untuk tampil beda dari pesaing
adalah menjamin pelanggan untuk mendapatkan pelayanan yang lebih
cepat dan baik.

 Proses bisnis
Memperbagus pengepakan dan pengemasan. Kami tidak hanya berbicara
tentang bagaimana penampilan produk, namun lebih kepada bagaimana
agar tingkat pembelian dan value-added yang ditawarkan bisa tampak dari
kemasan produk, sehingga semuanya menjadi tampak lebih bernilai.
 8

2.5.1 Dokumentasi Pengeluaran

Raw Material Equipment

Item Amount Amount Amount Price per unit Total price
required required required
for 315 per glass month
glass
Susu 315 1 sachet Rp 10.000 Rp 3000 Rp
bubuk sachet X 1 30.000.000
(10.000
Sacher)
Air gula 1 kg 3 gram Rp 10.000 Rp 100 Rp
X 3 3000.000
(30.000)
Susu 200 gram 2ml Rp 10.000 Rp 100 Rp
kental X 2 2000.000
manis (20.000)
Popcorn 200 gram 0,6 gram Rp 10.000 Rp 200 Rp
caramel X 0,6 1.200.000
(6.000
Sachet)
Total Rp
36.200.000

Marketing Budget
Type Fixed Aset (Rp) Monthly Aset Other Expense
(Rp) (Rp)
X-Banner 80.000
Brosur 30.000
Iklan di 300.000
Instagram
Paid promote 150.000
Stiker 50.000
Total 80.000 530.000
 9

BAB III
Manajemen Bisnis

Dalam pembelian bahan baku dan pembawaan peralatan kami membagi-bagi

tugas agar lebih mudah dan cepat.semua turut ikut dalam kontribusi ide dan
pelaksanaan. Selanjutnya dalam pengembangan bisnis kami akan melakukan
market research lebih dalam lagi dan melihat referensi bisnis lain yang
menjadikan bisnisnya unggul. Selain itu kami juga tertarik untuk memberikan
inovasi rasa baru dengan khas Indonesia seperti jamu, cendol, dan lain
sebagainya.
 10

Dokumentasi Foto
11
 12

Dokumentasi Pembeli