MAKALAH FITOMEDISIN

TUMBUHAN KUNYIT

OLEH :
Nurcahyani Umar
(518 011 090)
B/2018

JURUSAN FARMASI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS PANCASAKTI
MAKASSAR
2021
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat hidayah dan
rahmat-Nya yang diberikan kepada kami berupa kesehatan rohani dan jasmani
sehingga kami dapat menyelesaikan Makalah Fitomedisin yang berjudul
“Tumbuhan Kunyit” , yang dapat diselesaikan dengan baik.
Dalam menyelesaikan penulisan makalah ini, kami banyak menemukan
hambatan, tetapi berkat dukungan dan bantuan dari pihak-pihak yang telah
membantu serta para dosen-dosen farmasi yang telah banyak membantu kami
dengan baik, kami dapat menyelesaikannya dengan baik. Untuk itu tidak lupa
kami mengucapkan terimakasih kepada orang-orang yang telah membantu
dalam membuat makalah ini hingga makalah fitomedisin ini dapat terselesaikan
dengan baik.
Tidak lupa kami menyadari bahwa penulisan makalah ini masih belum
sempurna, oleh karena itu untuk memperbaiki makalah ini kami mengharapkan
kritik-kritik dan saran-saran yang membangun. Semoga makalah ini bermanfaat
bagi kami khususnya dan para pembaca pada umumnya, serta dapat
dimanfaatkan dengan baik untuk menjadi pedoman bagi mata kuliah fitomedisin
selanjutnya. Atas perhatiannya diucapkan terima kasih.

Masamba, 25 April 2021

Penulis
 BAB I
PENDAHULUAN

Kulit adalah lapisan terluar dari tubuh yang sering mudah rusak oleh
faktor lingkungan serta stres dan kebiasaan makan yang buruk. Meskipun
sekarang banyak produk kosmetik yang menawarkan untuk memperbaiki masalah
kulit, sebenarnya alam juga memberikan solusi untuk ini. . Acne vulgaris
(jerawat) adalah penyakit menular dan salah satu penyakit yang lazim pada
manusia. Ketika berjerawat, terjadi perubahan kulit, karena perubahan struktur
satuan kulit pilosebaceous termasuk folikel rambut dan yang terkait kelenjar
sebaceous. Perubahan ini biasanya membutuhkan androgen stimulasi. Jerawat
biasanya terjadi karena peningkatan androgen dalam tubuh, dan lebih sering
terjadi pada masa remaja atau masa pubertas. Jerawat biasanya terlihat pada
wajah, bagian atas dada, dan punggung menjadi subyek yang memiliki jumlah
yang lebih besar. Perawatan alami untuk kulit yang memberikan hasil yang lebih
baik daripada produk komersial yang mahal dan prosedur kosmetik.
Salah satu pengobatan alami tersebut adalah bubuk kunyit untuk kulit.
Kunyit (Curcuma longa): komponen utama biologis aktif kunyit adalah kurkumin.
Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin memiliki antioksidan kuat,
penyembuhan luka, dan sifat anti-inflamasi, yang mungkin terbukti menjadi terapi
terhadap jerawat. Kunyit dianggap aman dalam jumlah yang ditemukan dalam
makanan dan ketika diambil secara oral maupun topikal dalam jumlah obat. Hal
itu dapat menyebabkan dermatitis atopik pada beberapa orang. Namun, wanita
hamil tidak dianjurkan karena bisa merangsang uterus.
 BAB II
PEMBAHASAN

 FARMAKOLOGI
Kandungan Kimia dalam Curcuma longa L.
Kandungan kimia yang terdapat di rimpang kunyit akan lebih tinggi
apabila berasal dari dataran rendah dibandingkan dengan kunyit yang berasal dari
dataran tinggi. Kandungan kimia yang penting dari rimpang kunyit adalah
kurkumin, minyak atsiri, resin, desmetoksikurkumin, oleoresin, dan
bidesmetoksikurkumin, damar, gom, lemak, protein, kalsium, fosfor dan besi.
Kandungan kimia minyak atsiri kunyit terdiri dari artumeron, α dan β-tumeron,
tumerol, α- atlanton, β kariofilen, linalol dan 1,8 sineol. Minyak esensial
dihasilkan dengan destilasi uap dari rimpang kunyit, mengandung a-phellandrene
(1%), sabinene (0.6%), cineol (1%), borneol (0.5%), zingiberene (25%) and
sesquiterpines (53%). Kurkumin (diferuloylmethane) (3–4%) merupakan
komponen aktif dari kunyit yang berperan untuk menghasilkan warna kuning, dan
terdiri dari kurkumin I (94%), kurkumin II (6%) and kurkumin III (0.3%)[3].
Kunyit memiliki kandungan kimia yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh
dan mengandung senyawa yang berkhasiat sebagai obat, yaitu kurkuminoid yang
terdiri dari (kurkumin atau 1,7-bis(4-hidroksi-3- metoksifenil)-1,6-heptadiena-3,6-
dion, 10% desmetoksikumin atau 1-(4-hidroksi-3-metoksifenil)-7-(4 hidroksifenil)
-1,6- heptadiena-3,5-dion dan 1-5% bisdesmetoksikurkumin atau 1,7-bis(4-
hidroksifenil)-1,6-heptadiena-3,5-dion) dan zat- zat manfaat lainnya seperti
minyak atsiri yang terdiri dari (keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%,
zingiberen 25%, felandren, sabinen, borneol dan sineil). Selain daripada senyawa
kurkuminoid, kunyit juga mempunyai senyawa lain yang merupakan senyawa
turunan yaitu 4”-(3”‟-metoksi-4”‟-hidroksilfenil)- 2”-okso-enabutanil 3-(3‟-
metoksi-4‟- hidroksifenil) propenoat atau disebut sebagai calebin A , 1,7-bis(4-
hidroksi-3-metoksifenil)-1,4,6-heptatriena-3-on,1-hidroksi-1,7-bis(4 hidroksifenil)
-3- metoksifenil)-6-heptena-3,5-dion, 1,7- bis(4-hidroksifenil)-1-heptena-3,5-
dion,1,7-bis(4-hidroksifenil)-1,4,6- heptatrien-3-on dan 1,5-bis(4-hidroksi-3-
metoksifenil)-1,4-pentadien-3-on.

Struktur kimia kurkumin

Aktivitas Curcuma longa L. Antiinflamasi

Dalam beberapa kasus studi in vitro dan hewan telah menunjukkan
kemungkinan mekanisme antiinflamasi dari kurkumin. Kurkumin telah
ditampilkan dapat menghambat sejumlah molekul yang terlibat dalam peradangan
termasuk fosfolipase, lipooxigenase, COX-2, leukotrien, tromboksan,
prostaglandin, oksida nitrat, kolagenase, elastase, hyaluronidase, MCP-1,
interferon-inducible protein, faktor nekrosis tumor, dan interleukin-12. Kurkumin
menurunkan kegiatan katalitik fosfolipase A2 dan fosfolipase C g1, dengan
demikian mengurangi pelepasan asam arakhadonat dari selular fosfolipid.
Kurkumin mempunyai efek penghambatan pada aktivitas fosfolipase D.
Kurkumin dapat menghambat ekspresi cyclo-oxygenase-2 (COX-2).

Antioksidan
Kurkumin menunjukkan aktivitas antioksidan yang efektif dalam sistem
emulsi asam linoleat. Efek dari berbagai konsentrasi (15–45 g / mL) kurkumin
pada penghambatan peroksidasi lipid emulsi asam linoleat telah ditemukan efek
yang sebesar 97,3, 98,8 dan 99,2%. Kegiatan antioksidan kurkumin lebih besar
dari 45 g / mL BHA (95,5%), tocophero (84,6%) dan trolox (95,6%), tetapi
efeknya mirip dengan BHT (99,7%). Laporan terhadap bahwa kurkumin
menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat dalam studi lain adalah sebanding
dengan vitamin C dan vitamin E. Autooksidasi emulsi asam linoleat yang tanpa
kurkumin menunjukkan peningkatan kandungan peroksida secara cepat.
Akibatnya, hasil ini menunjukkan bahwa kurkumin memiliki aktivitas antioksidan
yang efektif dan kuat.
Kurkumin mempunyai sifat antiinflamasi dan antioksidan yang telah
dibukti dan mempunyai beberapa efek terapi. Kurkumin menghambat peroksidasi
lipid pada berbagai studi model hewan. Kurkumin adalah senyawa antioksidan
yang sangat larut dalam lemak. Jadi di dalam membran sel, kurkumin akan
bereaksi dengan radikal lipid dan menghasilkan radikal fenoksil.

Antibakteri
Studi tentang sifat antibakteri pada ekstrak air C. longa rimpang
mendemonstrasi- kan konsentrasi MIC (minimum inhibitory concentration) dari 4
hingga 16 g / L dan MBC (minimum bactericidal concentration) dari 16 hingga
32 g / L terhadap S. epidermis ATCC 12228, Staph . aureus ATCC 25923,
Klebsiella pneumoniae ATCC 10031, dan E. Coli ATCC 25922[12]. Ekstrak
metanol kunyit menunjukkan nilai MIC 16 μg / mL dan 128 μg / mL terhadap
Bacillus subtilis dan Staph. aureus masing-masing[13]. Penelitian ekstrak heksana
dan etanol kunyit dan kurkuminoid terhadap 24 tenis patogen bakteri yang
diisolasi dari daging ayam dan udang menunjukkan ekstrak etanol mempunyai
aktivitas antimikroba yang tertinggi, yaitu dengan rentang MIC dari 3,91 hingga
125 ppt.
Ekstrak heksana dan metanol C. longa menunjukkan efek antibakteri
terhadap 13 bakteri, yaitu antara Vibrio harveyi, V. alginolyticus, V. vulnificus, V.
parahaemolyticus, V. cholerae, Bacillus subtilis, B. cereus, Aeromonas
hydrophila, Streptococcus agalactiae, Staph. aureus, Staph. intermedius, Staph.
epidermidis, dan Edwardsiella tarda. Kurkuminoids juga menimbulkan aktivitas
penghambatan terhadap 8 bakteri, yaitu Str. agalactiae, Staph. intermedius, Staph.
epidermidis, Staph. aureus, A. hydrophila, B. subtilis, B. cereus, dan Ed. tarda.

Antivirus
Terdapat banyak studi tentang kurkumin memiliki berbagai aktivitas
antivirus terhadap virus yang berbeda. Kurkumin menunjukkan aktivitas antivirus
terhadap virus influenza PR8, H1N1, dan H6N1. Hasilnya menunjukkan lebih dari
90% pengurangan virus dalam kultur dengan menggunakan 30 μM kurkumin.
Kurkumin menunjukkan aktivitas penghambatan terhadap ezim IMPDH baik
secara tidak kompetitif atau kompetitif disarankan sebagai senyawa antiviral yang
kuat. Kecepatan aktivitas enzim inosin monofosfat dehidrogenase (IMPDH)
dalam proses sintesis nukleotida guanin mempunyai pembatasan, jadi enzim ini
disarankan sebagai target terapi untuk antivirus dan antikanker.
Studi terhadap berbagai biokonjugasi yang dari kurkumin, yaitu kurkumin
di-Otryptophanylphenylalanine, kurkumin di- O-decanoyl, kurkumin di-O-
pamitoyl, kurkumin di-O-bis- (γ, γ) folyl, kurkumin C4-ethyl-O -γ-folyl, dan
kurkumin 4-Oethyl- O-γ-folyl dapat menghambat berbagai virus termasuk virus
parainfluenza tipe 3 (PIV-3), Feline Infectious Peritonitis Virus (FIPV), virus
stomatitis vesikular (VSV), virus simpleks herpes (HSV), feline herpesvirus
(FHV), dan virus sinsitium pernafasan (RSV) yang telah dinilai dengan uji MTT
dan menunjukkan aktivitas antivirus yang kuat dari kurkumin dan biokonjugasi-
nya terhadap patogen virus. Selain itu, kurkumin di-O tryptophanylphenylalanine
dan kurkumin di-O-decanoyl mengungkapkan aktivitas antivirus yang luar biasa
terhadap VSV dan FIPV / FHV dengan nilai EC50 masing-masing yaitu 0,011 μM
dan 0,029 μM.

Antifungi
Studi terhadap penambahan bubuk kunyit ke dalam kultur jaringan
tanaman telah menunjukkan bahwa konsentrasi kunyit pada 0,8 dan 1,0 g / L
memiliki aktivitas penghambatan yang cukup besar terhadap kontaminasi jamur.
Ekstrak metanol kunyit menunjukkan aktivitas antijamur terhadap Cryptococcus
neoformans dan Candida albicans dengan nilai MIC 128 dan 256 μg / mL
masing-masing. Studi tentang ekstrak heksana C. Longa pada 1000 mg / L
menunjukkan efek antijamur terhadap Rhizoctonia solani, Phytophthora infestans,
dan Erysiphe graminis. Selain itu, 1000 mg / L ekstrak etil asetat C. longa
mempunyai efek penghambatan terhadap R. solani, P. infestans, Puccinia
recondita, dan Botrytis cinerea. Kurkumin pada konsentrasi 500 mg / L juga
menunjukkan aktivitas antijamur terhadap R. solani, Pu. rekondita, dan P.
Infestans .
Kurkumin dan minyak kunyit menunjukkan efek antijamur terhadap dua
jamur fitofagus, yaitu, Fusarium solani dan Helminthosporium oryzae. Minyak
kunyit menunjukkan aktivitas antijamur yang paling efektif terhadap F. solani dan
H. oryzae dengan IC50 19.73 dan 12.7 μg / mL masing-masing [18]. Ekstrak
metanol C. longa memiliki efek penghambatan terhadap beberapa isolat
dermatofita. Bahwa minyak atsiri yang baru didestilasi dan diisolasi dari rimpang
C. longa selama 18 bulan menunjukkan efek antijamur yang paling kuat terhadap
29 isolat dermatofit dengan nilai MIC 7,2 dan 7,8 mg / mL masing-masing [19].
Trichophyton rubrum, T. mentagrophytes, Epidermophyton floccosum, dan
Microsporum gypseum dihambat oleh pengenceran minyak kunyit dengan
perbandingan 1: 40–1: 320.

Antimalaria
Kurkumin menghambat pertumbuhan P. falciparum bergantung pada
konsentrasinya, yaitu IC50 dari 5–18 μM[20,21]. Peningkatan dosis kurkumin
dapat menurunan viabilitas P. falciparum. Dalam percobaan aktivitas antimalaria
kurkumin dengan menggunakan tikus yang diinfeksi oleh P. berghei dan dijui
secara in vivo , kurkumin memiliki efek penghambatan terhadap P. falciparum
yang signifikan. Pemberian kurkumin kepada tikus yang diinfeksi oleh P. berghei
secara oral menunjukkan penurunan parasitemia sebesar 80–90% dan
meningkatkan kelangsungan hidup mereka secara signifikan. Kurkumin mampu
menunda kematian hewan sekitar 10 hari, mencegah malaria serebral, komplikasi
neurologis yang paling parah dan fatal yang cepat dari penyakit ini.

 FARMAKOKINETIK

Sukarelawan yang sehat mengkonsumsi 2 g bubuk kurkumin setelah puasa

menunjukkan kurang dari 10 ng / mL kurkumin di dalam plasma mereka setelah 1
jam postdosis. Kurkumin dikonsumsi bersama dengan 20 mg piperin
meningkatkan bioavailabilitas kurkumin sebanyak 2000%.
 Konsentrasi kurkumin dalam plasma telah ditemukan mencapai puncak
setelah 1-2 jam asupan dan menurun secara bertahap dalam waktu 12 jam. Dosis
8-g / hari menghasilkan konsentrasi serum yang tertinggi, yaitu 1,75 ± 0,80 M.

Klasifikasi Kunyit
Kingdom Plantae
Divisi Tracheophyta
Kelas Magnoliopsida
Ordo Zingiberales
Family Zingiberaceae
Genus Curcuma
Spesies Curcuma longa
Nama umum Kunyit

Acne vulgaris atau dikenal juga dengan jerawat merupakan penyakit

inflamasi kronis pada folikel polisebasea yang umumnya terjadi pada remaja baik
wanita maupun pria (Richter, Trojahn, Hillmann, et al., 2016). Inflamasi yang
mengenai folikel polisebasea ini menimbulkan terbentuknya komedo, papul,
pustul, nodul, kista, hingga skar (Mahmood dan Shipman, 2017). Akne vulgaris
dapat ditemukan di wajah dan leher, punggung, dada, bahu dan lengan atas
(Djuanda, 2016).
Nutrisi yang terkandung dalam 100 g kunyit ialah protein 8 g, gula 3 g,
mineral 3,5 g, karbohidrat 69,9%, serat 21 g, air 13,1% dan vitamin. Selain itu
senyawa kimia yang terkandung didalam kunyit adalah senyawa fenolik alami
seperti curcuminoids, sesquiterpenoid, serta terdapat pula kandungan minyak
atsiri. Pada curcuminoids terdapat 3 komponen, yaitu kurkumin (94%),
demethoxycurcumin (6%), dan bisdemethoxycurcumin (0,3%). Sedangkan untuk
senyawa sesquiterpenoid terdiri dari arturmerone, curlone, bisacumol,
zingiberene, curcumene, germacrone, curcuminol, bsabolene. Curcuminoids
memberikan efek warna kuning pada rimpang kunyit, sedangkan turmerone,
artumerone dan zingiberene yang terdapat didalam senyawa sesquiterpenoid
memberikan aroma yang khas pada kunyit (Kumar, Singh, Kaushik, et al., 2017).
Komponen utama dalam rimpang kunyit adalah kurkumin dan minyak
atsiri. Berdasarkan hasil penelitian Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat
(Balittro) bahwa kandungan kurkumin rimpang kunyit rata-rata 10,92% (Sundari,
2016). Penelitian tersebut sesuai dengan Lina (2008) yang menyatakan bahwa
ekstrak rimpang kunyit memiliki kadar kurkumin rata-rata 10,72% (Lina, 2008).
Kandungan minyak atsiri dapat diperoleh dari seluruh bagian, mulai dari akar,
rimpang, daun hingga bunga. Namun bagian rimpang kunyit memiliki kandungan
16 minyak atsiri yang lebih tinggi, yaitu 5-6% (Stanojević, Stanojevic, Cvetkovic,
et al., 2015).
Kurkumin tinggi akan molekul pleiotropik yang pertama kali
menunjukkan aktivitas antibakteri pada tahun 1949. Sejak saat itu, telah banyak
penelitian yang membuktikan efek farmakologi lain yang dimiliki kurkumin,
seperti antiinflamasi, antioksidan, antikanker, antifertiliti, antiulser, antikoagulan,
antimikroba, antihepatotoksik, antirematik dan antidiabetik (Gupta, Patchva, dan
Anggarwal, 2013; Stanojević, Stanojevic, Cvetcovic, et al., 2015; Yadav, Tarun,
Roshan, et al., 2017). Efek-efek farmakologi pada kunyit tersebut membuatnya
menjadi tumbuhan yang memiliki efek menguntungkan pada kesehatan manusia,
salah satu diantaranya adalah untuk penyakit hati, kanker, aterosklerosis, masalah
haid pada wanita, osteoarthritis, gangguan pencernaan dan infeksi bakteri (Yadav,
Tarun, Roshan, et al., 2017).
Aktivitas anti-inflamasi rhizoma Curcuma longa telah ditujikan pada
binatang. Pemberian intraperitoneal obat pada tikus secara efektif mengurangi
baik yang akut dan peradangan kronis di carrageenin diinduksi kaki edema, tes
kantung granuloma , dan tes cotton pellet granuloma. Efektivitas obat pada tikus
dilaporkan menjadi mirip dengan hidrokortison asetat atau indometasin di
inflamasi eksperimen diinduksi. Oral jus kunyit atau bubuk tidak menghasilkan
efek anti-inflamasi; hanya intraperitoneal injeksi efektif. Minyak atsiri telah
menunjukkan aktivitas anti-inflamasi pada tikus terhadap arthritis ajuvan-
diinduksi, carrageenin Terimbas kaki edema, dan peradangan hialuronidase-
diinduksi. Aktivitas anti-inflamasi tampaknya dimediasi melalui penghambatan
enzim tripsin dan hialuronidase. Kurkumin dan turunannya adalah aktif konstituen
obat anti-inflamasi. Setelah pemberian intraperitoneal, kurkumin dan natrium
curcuminate menunjukkan aktivitas anti-inflamasi yang kuat dalam tes edema
carrageenin-diinduksi pada tikus dan mencit. Kurkumin juga ditemukan efektif
setelah pemberian oral dalam tes edema carrageenin-diinduksi akut pada tikus.
Aktivitas antiinflamasi dari kurkumin mungkin karena kemampuannya untuk
radikal oksigen mengais, yang telah terlibat dalam proses inflamasi.
Obat oral kunyit untuk 116 pasien dengan dispepsia asam, dispepsia
kembung, atau lemah dispepsia di acak, studi double-blind menghasilkan respon
yang signifikan secara statistik pada pasien yang menerima obat. Pasien menerima
500 mg obat bubuk empat kali sehari selama 7 hari. Dua uji klinis lain yang
diukur efek obat pada tukak lambung menunjukkan bahwa pemberian oral obat
dipromosikan maag penyembuhan dan penurunan nyeri perut yang terlibat. Dua
studi klinis telah menunjukkan bahwa kurkumin adalah obat antiinflamasi efektif.
A-jangka pendek (2 minggu) double-blind, studi crossover 18 pasien dengan
rheumatoid arthritis menunjukkan bahwa pasien yang menerima baik kurkumin
(1200 mg / hari) ataufenilbutazon (30 mg / hari) memiliki peningkatan yang
signifikan dalam kekakuan pagi, berjalan waktu dan sendi bengkak. Dalam studi
kedua, itu efektivitas kurkumin dan fenilbutazon pada inflamasi pasca operasi
diteliti dalam studi double-blind. Kedua obat menghasilkan respon yang lebih
baik anti-inflamasi daripada plasebo, tetapi tingkat peradangan pada pasien sangat
bervariasi dan tidak merata antara tiga kelompok ( Waghrame et al, 2017)
Berdasarkan hasil uji klinis oleh Wagmare et al, 2017 tersebut, konsumsi
kunyit sebagai pengobatan alternatif dan komplementer, termasuk tanaman obat,
meningkat dan umum di antara pasien yang terkena jerawat dan penyakit kulit
menular. tanaman obat memiliki sejarah panjang digunakan dan telah terbukti
memiliki efek samping yang rendah. Tanaman ini merupakan sumber terpercaya
untuk penyiapan obat baru.
Menurut Waghrame et al, 2017, dalam pengguaan obat oral dari kunyit,
diperlukan kewaspadaan atas beberapa hal, yaitu :
1. Karsinogenesis, mutagenesis, penurunan kesuburan. Rhizoma
Curcuma longa tidak mutagenik in vitro.
2. Kehamilan: efek teratogenik. Oral Rhizoma Curcuma longa tidak
tetratogenic pada tikus atau tikus.
3. Kehamilan: efek non-teratogenik.Keselamatan Rhizoma Curcumae
Longae selama kehamilan belum ditetapkan. Sebagai tindakan pencegahan
obat tidak harus digunakan selama kehamilan kecuali pada saran medis.
4. Ibu menyusui. kskresi obat ke dalam ASI dan dampaknya pada bayi baru
lahir belum ditetapkan. Sampai data tersebut tersedia, obat tidak boleh
digunakan selama menyusui kecuali pada nasihat medis.
5. Penggunaan Pediatric.Keamanan dan efektivitas obat pada anak-anak
belum ditetapkan.
6. Tindakan pencegahan lainnya Tidak ada informasi tentang interaksi obat
atau obat dan uji laboratorium interaksi ditemukan.
7. Reaksi merugikan dermatitis alergi telah dilaporkan. Reaksi terhadap
patch pengujian terjadi paling umum pada orangyang secara teratur
terkena substansi atau yang sudah memiliki dermatitis dari ujung jari.
Orang yang sebelumnya tidak terkena obat memiliki beberapa reaksi
alergi.
 BAB III
KESIMPULAN

Kunyi merupakan tanaman obat obatan yang biasa digunakan sebagai obat
tradisional. Kunyit termasuk golongan zingiberaceae yang banyak ditemukan di
wilayah tropis terutama di Indonesia. Kunyit sendiri memiliki senyawa
antioksidan seperti polifenol, tanin, dn asam askorbat. Senyawa antioxidan yang
paling dominan yaitu curcumin karena dapat berkhasiat sebagai obat penyembuh
luka dan anti inflamasi, terutama pada pengobatan jerawat. Kunyit juga mampu
menghambat pertumbuhan bakteri, virus in vitro dan jamur. Kesimpulannya,
diperoleh bahwa kurkumin mempunyai aktivitas farmakologi yang berefek serta
bervariasi dari literatur yang ditelaah.
 DAFTAR PUSTAKA

1. Dewi, Fannia Kusuma, dkk. Manfaat Kunyit (Curcuma longa) dalam

Farmasi. Mahasiswa Progam Studi Pendidikan Biologi, Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Sebelas Maret, Surakarta,
Indonesia
2. Shan, Chu Yuan dan Yoppi Iskandar. 2018. Studi Kandungan Kimia dan
Aktivitas Farmakologi Tanaman Kunyit (Curcuma longa L.) : Fakultas
Farmasi Universitas Padjadjaran. Farmaka, Suplemen Volume 16 Nomor 2