PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN
PEMANFAATAN BUANGA TELANG (CLITORIA TERENATEA) DALAM
BENTUK TEH DAN MOCKTAIL
Disusun oleh :
DIMAS SUDARTA 201830014
JUNELSHI KRISTI 201830006
JUNITA LESTARI BAMBI 201830023
AKUNTANSI A1
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALOPO
TAHUN AJARAN 2020/2021
ii
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI............................................................................................................ii
DAFTAR GAMBAR..............................................................................................iii
DAFTAR TABEL...................................................................................................iv
BAB 1. PENDAHULUAN......................................................................................1
1.1 Latar belakang................................................................................................1
1.2 Rumusan masalah...........................................................................................2
1.3 Tujuan.............................................................................................................2
1.4 Luaran kegiatan..............................................................................................2
1.5 Manfaat...........................................................................................................2
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA.............................................3
2.1. Gambaran Umum Produk.............................................................................3
2.2 Analisis Potensi Usaha...................................................................................4
2.3 Analisis Proses Produksi................................................................................5
2.4 Strategi Pemasaran.........................................................................................5
2.5 Analisis Ekonomi..........................................................................................6
BAB 3 METODE PELAKSANAAN......................................................................8
3.1. Input...............................................................................................................8
3.2. Proses.............................................................................................................8
3.3. Output............................................................................................................9
3.4. Evaluasi.........................................................................................................9
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN........................................................9
4.1 Anggaran Biaya..............................................................................................9
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................11
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping
iii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Bunga Laut (Clitoria Terenatea).........................................................4
Gambar 2. Teh Telang DJ²....................................................................................4
iv
DAFTAR TABEL
BAB 1. PENDAHULUAN
Mocktail biasanya mengandung buah segar seperti lemon, stroberi, anggur dan
lainnya, namun minuman mocktail yang akan dibuat berbahan bunga telang
dengan campuran bahan lain sehingga mocktail yang dihasilkan pun tidak kalah
enak dengan mocktail yang berbahan buah. Selain rasa yang enak minuman yang
dihasilkan dari bunga telang pun memiliki manfaat bagi tubuh.
Minuman ini dapat mengundang rasa penasaran masyarakat untuk
mencoba minuman herbal yang diproses menjadi minuman yang segar serta
kekinian dan bermanfaat bagi tubuh. Seperti yang diketahui banyak minuman
yang berwarna ungu menarik memakai pewarna, tetapi dengan memanfaatkan
bunga telang (Clitoria Terenatea) dapat menjadi warna ungu tersebut menjadi
alami serta memiliki manfaat. Jadi terjamin kealamian serta manfaat minuman
tersebut dengan rasa yang dapat diterima oleh lidah.
1.3 Tujuan
Adapun tujuan dari proposal kewirausahaan ini yaitu sebagai berikut.
1. Mampu membuat teh dan mocktail dari bunga telang
2. Mampu memasarkan produk dari bunga telang tersebut.
3. Agar dapat memahami tahapan-tahapan dalam membangun usaha.
1.5 Manfaat
Manfaat yang diperoleh dari hasil kegiatan kewirausahaan ini yaitu
sebagai berikut.
1. Bagi penulis
3
Dapat menjadi pengetahuan serta wawasan baru tentang dunia wirausaha yang
sesungguhnya, bagaimana mengambil jalan untuk menjalankan usaha serta
menanam jiwa kewirausahawan kepada diri sendiri.
2. Bagi mitra usaha
Mendapat profit atas penjualan produk serta menarik konsumen.
3. Bagi masyarakat
Dapat memberikan pengalaman baru dalam rasa dari suatu minuman yang
terbuat dari bunga yang menghasilkan warna alami serta manfaat yang
diperoleh.
b. Hasil Usaha
HU = jumlah produk x harga jual
HU = 500 x Rp 10.000 = Rp 5.000.000
3.1. Input
Pada tahap ini ditunjukkan untuk langkah awal apa saja yang paling tepat
yang harus dilakukan untuk membangun usaha TELANG DJ².
1. Kami melakukan peninjauan terhadap pasar guna mengetahui kondisi
pasar dan minat konsumen, serta memandang jumlah beberapa produk
yang sama agar kami bisa mematok harga untuk disesuaikan dengan
kemampuan ekonomi yang dimiliki oleh masyarakat. Selain melakukan
peninjauan terhadap pasar kami juga melakukan wawancara terhadap
beberapa masyakat dan juga mitra-mitra usaha lainnya untuk bekerja sama
dengan menjual produk tersebut.
2. Setelah melakukan peninjauan, tahap akhir yaitu pemilihan bahan dan
penyediaan tempat serta fasilitas lainnya untuk menunjang proses produksi
3.2. Proses
Langkah-langkah yang dapat dilakukan dalam proses produksi TELANG
DJ² sebagai berikut:
1. siapkan bunga telang yang sudah cuci dan letakkan pada wadah kemudian
dijemur dibawah terik matahari selama kurang lebih 3 hari hingga kering
setelah bunga telang kering siapkan wadah untuk dikemas
2. untuk pembuatan teh telang herbal, ambil teh telang yang sudah dikemas
kemudian seduh dengan air panas aduk hingga larut samapi teh berubah
warna setelah berubah warna ambil saringan untuk memisahkan dari
ampas setelah itu campur dengan madu dan minum selagi hangat
3. untuk pembuatan minuman teh telang, ambil teh telang yang sudah
dikemas kemudian seduh dengan air hangat secukupnya aduk hingga larut
sampai teh berubah warna setelah berubah warna ambil saringan untuk
memisahkan dari ampas, setelah itu campur dengan air gula dan
tambahkan air dingin secukupnya kemdian beberapa es batu. Minuman teh
telang siap diseduh
4. untuk mochtail ambil teh telang yang sudah dikemas kemudian seduh
dengan air panas aduk hingga larut sampai berubah warna kemudian ambil
saringan untuk memisahkan dari ampas setelah itu ber sedikit perasan
lime, daun mint, air gula, dan es batu masukkan dalam wadah dan kocok
9
setelah di kocok tuang dalam wadah gelas kemudian tambahkan air soda
dan biji selasi
3.3. Output
Output dari produksi yang dibuat dalam proposal kegiatan kewirausahaan
ini adalah TELANG DJ² yang berguna sebagai obat tradiosional dan dapat
dijadikan minuman teh telang maupun teh telang herbal. Produk ini 100%
organik sehingga bisa bertahan lama dan tidak menimbulkan efek samping
pada tubuh pada saat dikonsumsi.
3.4. Evaluasi
Pada tahapan ini dilaksanakan saat produksi TELANG DJ² sudah selesai
dilakukan. Dimana Tahap akhir akan meninjau mengenai kekurangan yang
membuat rasa TELANG tersebut tidak nyaman di lidah konsumen saat
mengkonsumsi produk kami ini serta kekurangan yang dapat membuat usaha
produk ini berpotensi tidak mencapai target keuntungan dan perkembangan yang
tekah direncanakan.
1. Evaluasi rasa dan manfaat produk TELANG DJ²
2. Evaluasi biaya bahan baku produk TELANG DJ²
3. Evaluasi harga jual produk TELANG DJ²
4. Evaluasi tempat pemasaran produk TELANG DJ²
DAFTAR PUSTAKA
(Alhogbi, 2017)Alhogbi, B.G., 2017. Anggur Laut Soothing Gel. Journal of
Chemical Information and Modeling 53, 21–25.
Deviiz, S., Hospitaliti, J., Studi, P., Hidang, M.T., 2017. KUALITAS
MOCKTAIL DI CELEBRATE CAFÉ BANDUNG.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K
Dimas Sudarta
12
2. A. Identitas Diri
1 Nama lengkap Junelshi Kristi
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM 201830006
5 Tempat dan Tanggal Lahir Palopo, 14 Juni 2000
6 Alamat E-mail junelshi14@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp 085343868030
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1 - Universitas
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K
Junelshi Kristi
13
3. A. Identitas Diri
1 Nama lengkap Junita Lestari Bambi
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM 201830023
5 Tempat dan Tanggal Lahir Rantepao, 28 Juni 2000
6 Alamat E-mail junitalestarib28@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp 085341778460
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1 - Universitas
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K
1.2Penelitian
No. Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
- - -
- - -
2.3 Pengabdian Kepada Masyarakat
No.Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
- - -
- - -
- - -
Semua data yang saya berikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sangsi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K
Palopo, 09 Mei 2021
Dosen Pembimbing
(Harmita Sari,S,Pd,M,Pd)