TUGAS

Rancangan Bisnin Online

*SOTO MIE BOGOR*

Disusun oleh :
Nama               : Eman Sulaeman
       NIM                : 201840051
       Jurusan            : S1-Akuntansi

STIE BHAKTI PEMBANGUNAN

Jl. Sabar Raya No.66, RT.6/RW.6, Petukangan
Sel., Kec. Pesanggrahan, Kota Jakarta Selatan,
Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12270
 KATA PENGANTAR

Puji serta syukur saya haturkan kepada Tuhan YME,karena

dengan karunia-Nya saya dapat menyelesaikan makalah ini.Meskipun
banyak hambatan yang saya alami dalam proses pengerjaan makalah
ini,tapi saya berhasil menyelesaikan makalah ini tepat pada waktunya.
Tidak lupa saya sampaikan terima kasih kepada Bapak Anda
selaku orangtua saya yang bersedia memberikan informasi kepada
saya mengenai usaha yang sudah dijalakannya sehingga saya dapat
menyelesaikan tugas makalah ini.
Dalam makalah yang saya buat ini akan menjelaskan contoh
Usaha Kecil Menengah (UKM) .Untuk lebih jelasnya saya akan
menjelaskan makalah ini dan semoga bermanfaat  bagi pembaca.
 BAB I
PENDAHULUAN

Latar Belakang
Dewasa ini seiring perkembangan zaman, semakin bertambah pula
jumlah penduduk. Sejalan dengan itu dengan sedikit membaiknya kondisi
ekonomi kita paska krisis, kita melihat gelait ekonomi dan konsumsi yang
cukup menjanjikan. dan Selain itu juga banyaknya bahan baku yang melimpah
dan mudah diperoleh memunculkan sebuah ide untuk membuka usaha “Soto
Mie Bogor”.
Usaha Soto merupakan bisnis yang cukup menjanjikan, terutama untuk
usaha mie gerobak. Indikasinya terlihat dari tumbuhnya usaha ini setiap
tahunnya, di mana kita melihat semakin banyaknya orang yang berwirausaha
di bidang ini.
Menurut beberapa pengusaha Soto, peluang usaha ini masih terbuka
mengingat banyaknya penggemar Soto. Walaupun banyak saingan usaha ini
masih cukup menggiurkan salah satu kuncinya adalah bagaimana membuat
resep Soto yang enak. Selain itu pengaruh tempat juga menentukan. Dengan
pengelolaan yang baik usaha ini akan berjalan dengan sukses.
 BAB II
RENCANA BISNIS ONLINE

A. Visi dan Misi

a. Visi
Membuat usaha sendiri dan menciptakan jiwa kewirausahaan
b. Misi
 Membangun semangat berwirausaha
 Membangun kemandirian dalam menghadapi tantangan global
 Terciptanya ekonomi bersama yang mandiri

B. Ruang Lingkup Usaha

Usaha ini termasuk usaha kecil, namun seiring perkembangan teknologi,
Soto Mie Bogor akan menjual di online shop seperti ShoppeFood, GoFood,
GrabFood dan masih banyak lagi.
 BAB III
ANALISIS USAHA
A. ANALISIS USAHA
1. Bidang Usaha
Pada saat ini banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara
simpel dan efisien. Contohnya dalam hal penyiapan makanan dan hidangan.
Biasanya mereka lebih memilih untuk memesan makanan daripada
membuatnya sendiri dengan alasan pertimbangan waktu dan tenaga walaupun
memang sedikit mahal. Dengan dijalankannya usaha soto mie bogor ini
diharapakan dapat memenuhi segala kebutuhan konsumen. Yang menjadi
tujuan dijalankannya usaha soto mie bogor adalah untuk memberi nilai jual
dari soto menciptakan lapangan kerja baru dan diharapkan bisa menyerap
tenaga kerja, mendapatkan keuntungan yang sebesar – besarnya, memenuhi
kebutuhan konsumen dan tujuan lainnya. Usaha soto mie bogor ini
merupakan kegiatan usaha dalam bidang kuliner yang turut serta dalam
memeriahkan wisata kuliner yang akhir – akhir ini semakin maju.

2. SEJARAH SOTO MIE BOGOR

Menurut seorang ahli sejarah Dennys Lombard, sejarah soto di Indonesia itu
berawal dari makanan khas Cina peranakan yang tinggal di Semarang yang
namanya Caudo. Kemudian lebih populer dengan nama Soto. Salah satu
pengaruh yang kental pada soto adalah bahan soun atau mie putih pada soto.
Soto sendiri kalau dari segi kuah yang dipakai untuk air sotonya dibagi jadi dua
macam soto yaitu soto bening dan soto kuah. Masakan soto pun masing-
masing daerah memiliki ciri khas sesuai dengan nama soto khas suatu tempat.
Misalnya, soto mie bogor memiliki ciri khas soto dengan mie kuning, risoles
dengan pilihan daging atau ayam yang ditambah tomat, kentang, lobak, dan
emping.
Soto bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol,
kentang atau lobak rebus, mie kuning, tomat, serta kol, yang dipadu dengan
kuah, lalu ditaburi dengan daun bawang dan seledri, serta tambahan kerupuk
emping. Berbeda dengan kuah soto pada umumnya yang berkuah bening atau
menggunakan santan, kuah soto bogor terlihat berwarna kemerahan yang
timbul dari campuran cabai merah dalam bumbunya. Rasanya semakin pedas
jika disajikan dengan sambal yang merupakan campuran cabai rawit dan cuka,
serta jeruk nipis untuk menambah kesegaran rasanya. Hidangan pedas dan
gurih ini cocok untuk disantap sebagai pendamping nasi, baik saat makan siang
maupun makan malam.

3. Organisasi & Jobdesk

Dalam usaha ini bentuk kerjasama yang paling diutamakan adalah tolong
menolong dana rasa tanggung jawab pada setiap tugasnya masing-masing
karena dengan ini usaha yang dijalankan bisa berjalan dengan lancar.
Usaha yang dirintis Bapak Anda ini adalah usaha perorangan yang memang
sumber daya manusia dan hanya dilingkungan keluarga. Bapak Anda sendiri
yang menjadi pelaksana usaha tersebut. Soto Mie Bogor bapak Anda sudah
mulai start sekitar pukul 09.00 wib dan tutup sampai habis dagangannya
sekitar pukul 19.00 wib.
3.1 jobdesc setiap bagian
Dalam menjalankan usahanya Soto Mie Bogor ini memiliki 2 orang pegawai
yaitu Ibu Emah dan Mbak Nani .Setiap pegawainya memiliki tugasnya masing-
masing seperti Mbak Nani yang mengantarkan makanan untuk pelanggannya
yang berkunjung ke Soto Mie Bogor dan Ibu Emah yang bertugas membuat
minuman dan mengantarkannya ke pelanggan dan Bapak Anda sendiri yang
meracik masakan soto Mie tersebut.
 BAB IV
Laporan Keuangan

a. Biaya Investasi

Keterangan Nominal

etalase Rp 272.000

meja kursi Rp 713.000

kompor Rp 140.000

Total Biaya Investasi Rp 1.125.000

b. Biaya operasional

1. biaya tetap

uang kebersihan Rp 1.000

upah karyawan Rp 95.000

Total Biaya tetap Rp 174.181

2. Biaya variabel

kol Rp 91.000

babat Rp 18.000

mie bihun Rp 53.000

mie kuning Rp 81.000

minyak goreng Rp 11.000

Total Biaya variabel Rp 254.000

Total baiya operasional Rp 428.181

C. Penerimaan satu hari

35 porsi soto mie bogor X Rp 16.000 Rp 560.000

D. Keuntungan per hari Rp 131.819

Keuntungan dalam satu bulan Rp 3.954.570

 BAB V
PENUTUP

Kesimpulan
     Kesimpulan dari makalah ini adalah usaha yang di tekuni oleh Bapak Anda
berupa Soto Mie Bogor tersebut memiliki prospek bisnis yang bagus karena
Warung makan tersebut menu makanannya enak enak.
     Demikian yang dapat saya paparkan mengenai materi yang menjadi pokok
bahasan dalam makalah ini tentunya saya sangat menyadari masih banyak
kekurangan dan kelemahan di dalam makalah ini, karena terbatasnya
pengetahuan yang saya miliki. Saya berharap para pembaca dapat
memberikan kritik dan saran yang membangun kepada penulis demi
kesempurnaan makalah ini. Semoga makalah ini berguna dan bermanfaat bagi
penulis pada khususnya juga bagi para pembaca