PRAKTIKUM SIFAT KOLIGATIF LARUTAN TEKANAN OSMOSIS

TP 2020/2021

Nama : Yoga Anhdika Saputra

Nilai Paraf Guru Paraf Orangtua
Kelas : XII IPA 3

Hari / Tanggal : Kamis, 12 Agustus 2021

Mata Pelajaran : PRAKTIKUM KIMIA
Waktu : 30 menit
Catatan Guru :
Catatan Orang tua :

SIFAT KOLIGATIF : TEKANAN OSMOSIS LARUTAN

Tujuan : Memahami salah satu sifat koligatif larutan yaitu tekanan osmosis larutan dengan mengamati
perubahan pada wortel yang direndam dalam beberapa larutan yang berbeda

Alat dan bahan :

1. wortel 5. erlenmeyer 9. tissue
2. aquadest 6. gelas ukur 10. beaker gelas
3. larutan jenuh garam dapur 7. spatula
4. beberapa macam sirup 8. jangka sorong

Cara kerja :
1. Bersihkan wortel yang utuh dan lap sampai kering dengan tissue
2. Timbang masing-masing wortel dan ukur diameter bagian atas dan bagian bawahnya
3. Masukkan masing-masing wortel ke dalam gelas ukur yang berbeda
4. Tuang larutan yang telah disiapkan ( aquadest, lar jenuh garam, sirup ) ke dalam gelas ukur yang
berbeda sehingga wortel terendan sepenuhnya
5. Diamkan dan amati perubahan wortel setelah 2 hari ( bisa lebih dari 2 hari, tergantung signifikan
atau tidaknya perubahan yang terjadi pada wortel agar bisa diamati oleh siswa )

Pengamatan
berat wortel diameter
No larutan sebelum sesudah sebelum sesudah
perendaman perendaman perendaman perendaman
atas : 4 cm atas : 4 cm
1 Larutan gula 200 gram 200 gram
bawah : 3 cm bawah : 3 cm
atas : 3,5 cm atas : 4 cm
2 Larutan air 100 gram 100 gram
bawah : 1,5 cm bawah : 2 cm
Larutan atas : 4 cm atas : 3,5 cm
3 105 gram 100 gram
garam bawah : 4 cm bawah : 3,5 cm
4
5
Analisis data
Pembahasan:
 Wortel yang dimasukkan ke dalam larutan gula akan bertambah panjang dan bertambah berat.
Dikarenakan konsentrasi larutan dalam wortel yang lebih tinggi sehingga larutan gula bergerak ke
larutan yang memiliki konsentrasi yang lebih rendah yaitu wortel itu sendiri.
 Wortel yang dimasukkan ke dalam larutan garam akan mengalami penyusutan diameter dan berat.
Hal ini dikarenakan air yang berada dalam bahan memiliki konsentrasi lebih rendah dari konsentrasi
larutan diluarnya sehingga air yang berada dalam wortel tersebut bergerak ke larutan diluarnya.

Kesimpulan:
Osmosis merupakan bergeraknya air dari larutan yang konsentrasinya lebih rendah ke konsentrasi yang
lebih tinggi. Dalam praktikum yang telah kami lakukan, dapat disimpulkan bahwa :
Wortel yang dimasukkan ke dalam larutan gula akan bertambah panjang dan bertambah berat.
Dikarenakan konsentrasi larutan dalam wortel yang lebih tinggi sehingga larutan gula bergerak ke
larutan yang memiliki konsentrasi yang lebih rendah yaitu wortel itu sendiri. Sedangkan wortel yang
dimasukkan ke dalam larutan garam akan mengalami penyusutan diameter dan berat. Hal ini
dikarenakan air yang berada dalam bahan memiliki konsentrasi lebih rendah dari konsentrasi larutan
diluarnya sehingga air yang berada dalam wortel tersebut bergerak ke larutan diluarnya.

Dokumentasi:

larutan air

Larutan Garam Larutan Gula

Catt :
 Larutan jenuh garam disini dibuat dengan melarutkan garam dapur dalam jumlah banyak sampai
tidak larut lagi, lalu supernatan di dekantasi dan dipakai tuk merendam wortel, tidak memakai
pemanasan
 tuk diameter, ada 2 data per item yaitu diameter atas dan bawah wortel
 tuk analisis data, mereka harus bisa melihat keterkaitan data percobaan dengan teori yang mereka
pelajari yang tujuannya bukan hanya tuk melihat tingkat pemahaman mereka dengan materi tapi
juga tuk mengembangkan kemampuan berbahasanya

Aspek penilaian Skorr

1 Prosedur kerja
2 Kerjasama
3 Pemakaian alat
4 Data
5 Analisis data
6 Presentasi
Total skorr