Bab III

A. Alat dan bahan

Alat

 Tabung Reaksi dan Rak Tabung Reaksi

 Gelas Ukur
 Penumbuk Porsein
 Bara lidi dan Pipet tetes
 Korek api dan Pembakar Spirtus
o Bahan
 Hati ayam
 HCL
 NaOH
 H2O2

B. Cara kerja

1. Siapkan 4 tabung reaksi, beri nama A, B, C, dan D

2. Haluskan/tumbuk hati ayam, diencerkan dengan air menjadi ekstrak
hati
3. Masukan ekstrak hati ke dalam 4 buah tabung reaksi setinggi 1 cm
4. Tetesi tabung A dengan larutan H2O2 sebanyak 7 tetes
menggunakan pipet
5. Masukkan bara lidi ke dalam tabung tersebut dan tunggu reaksinya
6. Catat hasil reaksi dalam tabel
7. Tabung B ditetesi larutan HCL sebanya 5 tetes digoyangkan sehingga
homogen kemudian baru di tetesi H2O2 7 tetes
8. Masukkan bara lidi ke dalam tabung tersebut dan tunggu reaksinya
9. Catat hasil reaksi dalam tabel
10.Tabung C ditetesi larutan NaOH sebanya 5 tetes digoyangkan
sehingga homogen kemudian baru di tetesi H2O2 7 tetes
11.Catat hasil reaksi dalam table
12.Tabung D dipanasi beberapa saat, lalu tetesi dengan H2O2 sebanyak
7 tetes
13.Catat hasil reaksi dalam table
C. Sampel

 Tabung A adalah ekstak hati yang di teteskan H2O2 sebanyak 7 tetes

 Tabung B menjadi asam adalah ekstak hati yang ditetesi larutan HCL
sebanya 5 tetes lalu digoyangkan sehingga homogen kemudian baru
di tetesi H2O2 sebanyak 7 tetes
 Tabung C ditetesi larutan NaOH sebanya 5 tetes lalu digoyangkan
sehingga homogen kemudian baru di tetesi H2O2 sebanyak 7 tetes
 Tabung D dipanasi beberapa saat, lalu tetesi dengan H2O2 sebanyak
7 tetes

D. Variabel

 Variable terikat : dalam penelitian ini variable terikatnya adalah

banyak gelembung dan nyala api yang ditimbulkan
 Variable bebas : dalam penelitian ini variable bebasnya adalah
NaOH , HCL, dan Suhu
 Variable terkontrol : dalam penelitian ini variable bebasnya adalah
H2O2 dan Ekstrak Hati Ayam
 Bab IV
A. Hasil
No Perlakuan Gelembung Bara lidi
1. Hanya H2O2 Banyak Terbentuk nyala api
2. ditetesi HCL Sedikit Tidak terentuk nyala api
3. ditetesi NaOH Tidak ada -
4. dipanaskan Tidak ada -

B. Pembahasan

 Tabung A setelah ditetesi H2O2 terbentuk gelembung, seperti

teorinya terbentuk oksigen. Setelah dibuktikan apakah yg terbentuk
ini gas oksigen? dengan cara memasukkan bara lidi yang semula tidak
ada nyala api setelah dimasukan terdapat nyala api. ini membuktikan
gas yg dihasilkan memang benar oksigen.
 Tabung B yang ditetesi larutan HCL setelah ditetesi H2O2 terbentuk
gelembung namun hanya sedikit. Setelah dibuktikan dengan cara
memasukkan bara lidi ke dalam cairan, ternayata bara lidi tidak
menyalah seperti sample A
 Tabung C yang ditetesi larutan NaOH setelah ditetesi H2O2 ternyata
tidak terbentuk gelembung maka tidak perlu dibuktikan
 Tabung D dipanasi beberapa saat, lalu tetesi dengan H2O2 ternyata
tidak terbentuk gelembung, hal ini membuktikan bahwa pemanasan
dapat merusak enzim kapilase sehingga enzim tidak berfungsi