NAMA: ANNISA NABILAH

KELAS: XII MIPA 1

LATIHAN SOAL BIOTEKNOLOGI (BUKU ERLANGGA HAL 384-390)
I. Pilihan Ganda
1. Berikut yang bukan merupakan alasan pemanfaatan makhluk hidup dalam
bioteknologi adalah…
Jawaban: C. Tidak dapat diubah sifatnya
2. Bioteknologi modern berbeda dengan bioteknologi konvensional. Bioteknologi
konvensional…
Jawaban: B. Menggunakan secara langsung hasil yang diproduksi
mikroorganisme
3. Salah satu contoh bioteknologi kondisi steril adalah…
Jawaban: A. Pembuatan antibiotik
4. Pernyataan yang tidak benar berkaitan dengan proses pembuatan keju adalah…
Jawaban: E. Keju Swis berlubang – lubang karena adanya CO2
5. Pasangan bahan dasar, nama organisme, dan produk yang paling benar pada tabel
adalah…
Jawaban: C. Bahan dasar daging, nama organisme Pediococcus cerevisiae
6. Pembuatan tauco dari kedelai menggunakan jamur…
Jawaban: C. Aspergillus oryzae
7. Jamur Fusarium sp. Dapat dimanfaatkan untuk pembuatan…
Jawaban: A. Mikoprotein
8. Pasangan nama organisme dan pemanfaatan nya dalam bioteknologi yang tidak benar
adalah…
Jawaban: E. Methanobacterium sp. Pemanfaatan dalam bioteknologi
Bioremediasi
9. Berikut merupakan tahapan proses kultur jaringan pada tumbuh-tumbuhan.
(1) Eksplan diambil dari jaringan muda.
(2) Eksplan diletakkan di medium kultur.
(3) Eksplan dicuci dengan alkohol 70%.
(4) Sel – sel kalus dipisahkan dan dikultur.
(5) Planlet ditanam secara hidroponik.
(6) Pemberian hormon sitokinin pada kultur sel.
Untuk proses kultur jaringan yang paling benar adalah…
 Jawaban: B. (1) – (3) – (2) – (6) – (4) – (5)
10. Tahapankloning transfer inti adalahsebagaiberikut.
(1) Morula diimplantasikankedalamrahimdombabetina.
(2) Inti dariselsomatik donor dimasukkankedalam ovum.
(3) Selsomatik donor diambilintinya.
(4) Ovum dirusakintinyadengansinar ultraviolet.
(5) Ovum membelahbeberapa kali membentuk morula.
(6) Bayidombasiapdilahirkan.
Urutan proses kloningdomba yang paling benaradalah…
Jawaban: D. (4) – (3) – (2) – (5) – (1) – (6)
11. Dalamrangkamemanipulasigenetik, seringdigunakan plasmid bakterikarena…
Jawaban: B. Dapatditurunkan pada selketurunannya
12. Fusisel pada teknikhibridomadapatmenghasilkan…
Jawaban: A. Antibodimonoklonal
13. Penyebabtumbuhanlebihmudahdimanipulasidenganteknikrekayasagenetikaadalah…
Jawaban: E. Penggabungan gen asing pada DNA
seltumbuhandapatmenggunakanelektroporasi.
14. Manfaat kultur jaringan pada tumbuhanadalahuntukmemperoleh…
Jawaban: D. Tanamanbarudalamjumlahbanyakdenganwaktu yang relatifcepat
15. Enzimendonukleaserestriksidalamteknologi plasmid digunakanuntuk…
Jawaban: B. Memotongmolekul DNA
16. Pemanfaatanbakteriuntukmendapatkan insulin buatanmenggunakan…
Jawaban: E. Plasmid
17. Hal yang bukanmenjadialasanbakteriEscherichia coli
seringdimanfaatkansebagaiselwadahdalambioteknologirekayasagenetikaadalah…
Jawaban: A. Sulitdimasuki plasmid
18. Tahapanmekanismeterapi gen manusiaadalahsebagaiberikut.
(1) Retrovirus rekombinanmenginfeksisellimfosit T abnormal.
(2) Sellimfosit T menjadinormal karenamengandungalel ADA (adenosin deaminase).
(3) Alel ADA (adenosin deaminase) normal disisipkankedalamasamnukleat
retrovirus.
(4) Sellimfosit T abnormal daripasiendikulturbersama retrovirus rekombinan.
(5) Sellimfosit yang sudah normal dimasukkanketubuhpasien.
(6) Pasienmendapatkansistemkekebalannyakembali.
 Urutanmekanismeterapi gen yang paling benaradalah…
Jawaban: C. (3) – (4) – (1) – (2) – (5) – (6)
19. BakteriEscherichia coli RY 13 mampumenghasilkanenzimpemotong DNA, yaitu…
Jawaban: E. Eco RI
20. Pembuatan DNA komplementer (cDNA) secara in vitro untuk gen
eukariotikdapatmenggunakancetakanberupa…
Jawaban: B. mRNA
21. Berikuttahapanmekanismepembuatanbayitabung.
(1) Seltelur dan selspermadifertilisasikansecarain vitro.
(2) Morula tumbuhmenjadiblastrula di dalamrahimibu.
(3) Blastula tumbuhmenjadi gastrula di dalamrahimibu.
(4) Seltelur dan selspermadiambildaripasangansuami – istri yang sah.
(5) Fertilisasiseltelurdenganselspermamenghasilkanzigot.
(6) Gastrula tumbuhmenjadijaninbayi.
(7) Bayisiapdilahirkan.
(8) Zigottumbuhmenjadi morula.
Urutantahapanmekanismepembuatanbayitabung yang paling benaradalah…
Jawaban: D. (4) – (1) – (5) – (8) – (2) – (3) – (6) – (7)
22. Metoderekayasagenetika yang paling umumdigunakandalampembuatan ikan salmon
transgenik yang mamputumbuhlebihcepathingga 400 – 600% dari salmon
biasaadalah…
Jawaban: E. Kloning transfer inti darisel donor yang
banyakmemproduksihormonpertumbuhan
23. Dalamrangkamenyiasatiperubahaniklim yang lebihkering di masa depan,
lembagailmupengetahuan Indonesia melakukaninovasidalamproduksibibitsingkong
(Manihot esculenta) tahankekeringanmelaluibioteknologi…
Jawaban: B. Tanamantransgenik
24. Penggunaanbioteknologitelahmemberikanbanyakmanfaatdalamkehidupanmanusia.
Hal yang bukanmerupakandampaknegatifbioteknologi…
Jawaban: E. Menstabilkankeseimbanganekosistem

25. Penggunaanbioteknologitelahmemberikanbanyakmanfaatdalamkehidupanmanusia.
Hal yang bukanmerupakandampaknegatifbioteknologi…
Jawaban: E. Menstabilkankeseimbanganekosistem
II. Pilihan Ganda Bervariasi.
Petunjuk:
A. Jika jawaban (1), (2), dan (3) benar
B. Jika jawaban (1) dan (3) benar
C. Jika jawaban (2) dan (4) benar
D. Jika hanyajawaban (4) yang benar
E. Jika semuajawabanbenar
1. Produkbioteknologihasilrekayasagenetika, yaitu…
(1) hormon insulin buatan
(2) bakteriminum es
(3) antibodimonoklonal
(4) antibiotik
Jawaban: A
2. Enzim yang
dapatdiproduksisecarakomersialmelaluifermentasimikroorganismeAspergillus
nigeradalah…
(1) amilase (3) lipase
(2) selulase (4) pektinase
Jawaban: E
3. Produkbioteknologi yang benaradalah…
(1) antibiotikpenisilindihasilkan oleh Streptomyces griseus
(2) vitamin B12dapatdihasilkan oleh Propionibacterium shermanii
(3) antibiotikeritromisindihasilkan oleh Penicillium notatum
(4) vitamin B2diproduksi oleh Ashbya gossypii
Jawaban: D
4. Hal – hal yang paling benartentang interferon adalah…
(1) menggunakanteknologihibridoma
(2) dihasilkanmelaluifusisel
(3) memanfaatkanselkanker
(4) merupakansenyawa antivirus
Jawaban: D
5. Metode kultur jaringanmemilikibeberapakeuntungan, yaitu…
(1) tidakmemerlukantempat yang luas
 (2) diperolehtanamanbaru yang seragamdalamjumlahbanyak
(3) waktu yang diperlukansangatcepat
(4) sifatanakanlebihbervariasidaripadaindukasalnya
Jawaban: A

III. Soalhubungansebabakibat
Petunjuk :
A. Jika pernyataanbenar, alasanbenar, dan keduanyamenunjukkanhubungan
sebabakibat.
B. Jika pernyataanbenar, alasanbenar, tetapikeduanyatidakmenunjukkan
hubungansebabakibat.
C. Jika pernyataanbenar dan alasan salah.
D. Jika pernyataan salah dan alasanbenar.
E. Jika pernyataan dan alasan salah.

1. Bioinsektisidalebihramahterhadaplingkungandaripadainsektisidakimia.
SEBAB
Bioinsektisida Baculovirus pada saattertentudapatmenyebabkankematianserangga
secaramassal.
Jawaban: B

2. Bakteri minus es mampumembuatkristales yang tajam pada kondisiudaradingin.

SEBAB
Bakteriminum es merupakanhasilrekayasagenetika yang berasaldariketurunan
Pseudomonas syringae.
Jawaban: D

3. Antibodimonoklonallebihbaikdaripadaantibodimultiklonal.
SEBAB
Antibodimonoklonaldapatdikembangkanuntukteskehamilan dan peningkatan
Imunitastubuh.
Jawaban:B
4. Pengolahanlimbahdengansistemlumpuraktifmenggunakanbakterianaerobheterotrof.
SEBAB
 Pengolahanlimbahdengansistemlumpuraktifdapatmengurangibahan organic yang
mengandungkarbonatau nitrogen.
Jawaban: D

5. Dombaanakanhasilkloningakanmemilikisifat yang samadenganinduk donor

selsomatik.
SEBAB
Pada kloningdomba, selsomatik donor hanyadiambilintinya.
Jawaban: B

IV. Uraian
1. Jelaskanperbedaanantarabioteknologikonvensionaldenganbioteknologi modern.
Jawaban:
 Bioteknologikonvensional atautradisionaladalah bioteknologi yang
menggunakanmikroorganismesebagaialatuntukmenghasilkanproduk. 
 Bioteknologi modern adalah bioteknologi yang menghasilkanjasa dan
barangdenganmenggunakanrekayasagenetikaberupa DNA
rekombinan.Bioteknologi modern tidakhanyadenganteknikrekayasagenetik,
ada juga yang tanpateknikrekayasagenetikacontohnya kultur jaringan.
 selainitubioteknologi modernlebihmenggunakanteknik yang
lebihkompleksdalamskalaindustribesardibandingkanbioteknologitradisional.

2. Jelaskanperbedaanpengembanganbioteknologikondisinonsterildenganbioteknologikon
disisteril. Berikancontohnya masing – masing.
Jawaban:
 Bioteknologi non steril
Terjadijika proses fermentasidilakukan pada lingkungan yang
terbukasehingggamemungkinkanadanyakontaminasimikroorganismelain.
Contoh: pengolahanlimbah, pembuatanpupukkompos, dan pembuatanzat –
zatbiokimia (asamsitrat, asamasetat, asamlaktat, aseton, butanol, etanol, dan
gliserol).
 Bioteknologisteril
 Terjadijika proses
fermentasinyaberlangsungtanpaadanyakontaminasimikroorganisme lain
(steril).
Contoh: antibiotik (penisilin, streptomisin, dan tetrasiklin), hormonbuatan
(insulin, estrogen, dan giberelin), antibodi, enzim, asam amino, steroid, dan
vitamin B12.
3. Sebutkanbahanmentah dan jenismikroorganisme yang digunakandalampembuatan:
a. yoghurt
b. nata de coco, dan
c. keju.
Jawaban:
 Yoghurt
Bahanmentah: susu
Mikroorganisme: Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus
 Nata de coco
Bahanmentah: air kelapa
Mikroorganisme: Acetobacter xylinum
 Keju
Bahanmentah: susu
Mikroorganisme:Penicillium roquefortidan Penicillium camemberti

4. Jelaskansecarasingkatcarapembuatansoyghurtdarikacangkedelai.
Jawaban: Soygurtdibuatdengancaramencampur susu kedelaidengan susu skim
sebanyak 5% dan glukosasebanyak 5%. Kemudiandilakukanpemanasan pada suhu
80oC selama 30 menit. Selanjutnyadidinginkansampaisuhu 37oC. Setelah
itudiinokulasidengan kultur starter sebanyak 5% sesuaitarafperlakuan, yaitu 2 jenis
starter pasar (cimory dan king yoghurt) dan 1 startercampuran (Lactobacillus
bulgaricus : Streptococcus thermopilus). Selanjutnyadiinkubasisesuaitarafperlakuan,
yaitu 9 jam, 12 jam, 15 jam. Soygurt yang dihasilkanselanjutnyadilakukanpengujian.

5. Sebutkanorganismepenghasil protein seltunggal (PST).

Jawaban: ganggangbiru Spirulina (Arthrospira maxima dan Arthrospira platensis)
dan gangganghijau (Scenedesmus sp. dan Chlorella sp.)
6. Lengkapilahtabelberikut.
N Nama Mikroorganis Manfaat
o Enzim me
1 Proteas Aspergillus Pelunakdaging;
e oryzae dalamfarmasidigunakanuntukmembantupencernaanm
akanan;
sebagaitambahandalamdetergenuntukmemindahkanno
da – noda protein saatpencucian baju;
sertamenghilangkanrambut/ bulu dan
melunakkankulitdalam industry penyamakan
2 Selulas Aspergillus Industry tekstil, detergen, kertas, farmasi, dan
e niger pengolahan kopi
3 Amilas Aspergillus Produksilem
e oryzae
4 Laktas Saccharomyce Menghidrolisislaktosadalam susu skim
e s fragilis sertamencegahkristalisasilaktosadalam es krim dan
susu kentalmanis

7. Lengkapilahtabelberikut.
No Nama Antibiotik Mikroorganisme
1 Penisilin Penicillium notatum
2 Sefalosporin Cephalosporium
3 Streptomisin Streptomyces griseus
4 Basitrasin Bacillus subtilis

8. Pengembanganbioteknologi di bidangpeternakantelahmenghasilkanhormon BGH

(bovine growth hormone) dan EGF (epidermal growth factor).
Jelaskanmanfaathormontersebut.
Jawaban:

 Hormon BGH (bovine growth hormone)

Manfaatnyamampumerangsangpertumbuhanhewanternaksehinggaproduksidag
ing dan susu dapatditingkatkan.
  EGF (epidermal growth factor)
Hormon yang mempercepatpertumbuhanrambutdombapenghasilwol.

9. Jelaskanperbedaanantarakloningembriodengankloning transfer inti.

Jawaban:
 Kloningembrio
Merupakanusahauntukmenghasilkanindividubarudengansifatsecaragenetiksam
adengankeduainduknyatanpamelaluiperkawinansecaraalamiah.
 Kloning transfer inti
Memindahkan inti darisel donor kesel yang lain agar
diperolehindividudengansifat yang samadengan inti sel donor.

10. Penerapanbioteknologiteknikbayitabungdapatdisalahgunakan oleh sebagian orang

yang tidakbertanggungjawabterhadapmoralitaskemanusiaan.
Jelaskandampaknegatifnya.
Jawaban:
Penerapanteknologibayitabungdapatmembingungkan status orang tuadaribayi yang
dihasilkan. Teknologibayitabungmemunculkan ide untukmembuat bank selkelamin,
yaitutempatuntukmengumpulkanseltelur dan selspermadari para orang tua. Pendataam
yang tidakjelasdapatmenyebabkanbayitabungyang dihasilkandariselkelamin yang
diambildari bank kelamintidakjelas data orang tuanya. Bahkan,
bayitabungdapatdisalahgunakan oleh laki – laki dan perempuan yang
bukansepasangsuamiistri, sehinggabayitersebutmenjaditidaksahsecara agama.
Pemberlakuansistemsewarahim juga dapatmembahayakanwanita yang
meminjamkanrahimnya.