TESTING

LAPORAN PENGABDIAN MASYARAKAT
IMPLEMENTASI EDUKASI TECHNO-ENTREPRENEURSHIP UNTUK

MENINGKATKAN PEREKONOMIAN, SUMBER DAYA LOKAL
SERTA KETAHANAN PANGAN DI NAGARI KAYU TANAM
LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA

MASYARAKAT
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
TAHUN 2021
LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT,

LAPORAN AKHIR KKN-T IPB 2021 INTITUT PERTANIAN BOGOR 2021
LEMBAR PENGESAHAN KEGIATAN
PENGABDIAN MASYARAKAT
2021
Judul Kegiatan : Implementasi edukasi techno-

entrepreneurship untuk meningkatkan
perekonomian, sumber daya lokal serta
ketahanan pangan di Nagari Kayu
Tanam
Personal Yang Bertugas
Dosen Pembimbing Lapang : Dr. apt. Siti Sa'diah S.Si.,
M.Si Anggota
Anggota 1 : Miftahul Azurianda
Anggota 2 : Rifa Nadila
Anggota 3 : Haris Ramadhana
Anggota 4 : Dea Fisyahri Akhilah Putri
Anggota 5 : Wildayati Dwi Marlisa
Anggota 6 : Lukluk Ilmatul Khairi
Anggota 7 : Silvi Amanda
Tanggal Pelaksanaan Kegiatan : 28 Juni – 7
Agustus 2021 Anggaran Biaya : Rp.1.000.000
Tempat Pelaksanaan Kegiatan : Nagari Kayu Tanam, Kecamatan 2x11
Kayu
Tanam, Kabupaten Padan Pariaman, Sumatera Barat
Mitra Institusi : Kenagarian Kayu Tanam
Kayu Tanam, 1 September 2021
Mengetahui, Menyetujui,
Asisten Bidang Pengabdian kepada Dosen Pembimbing Lapang
Masyarakat dan KNN
Dr.Ir. Ninuk Purnaningsih, M.Si Dr.apt. Siti Sa'diah S.Si., M.Si

NIP. 19690108 199303 2 001 NIP. 197010122008122001
ii

DAFTAR ISI
LAPORAN PENGABDIAN MASYARAKAT .................................................... 1

LEMBAR PENGESAHAN KEGIATAN ............................................................. 2
DAFTAR ISI ........................................................................................................... 3
RINGKASAN KEGIATAN ................................................................................... 1
BAB 1. PENDAHULUAN...................................................................................... 3
1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 3
1.2 Potensi Permasalahan ............................................................................ 4
1.3 Mitra ........................................................................................................ 5
1.4 Tujuan Kegiatan ..................................................................................... 5
BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN ............................. 6
2.1 Kondisi Wilayah ..................................................................................... 6
2.2 Potensi Wilayah ...................................................................................... 6
BAB 3. METODE PELAKSANAAN.................................................................... 8
3.1 Persiapan Program................................................................................. 8
3.2 Implementasi Metode ............................................................................. 8
3.3 Monitoring dan Evaluasi ..................................................................... 14
3.4 Keberlanjutan Program....................................................................... 15
BAB 4. HASIL YANG DICAPAI DAN POTENSI KEBERLANJUTAN ....... 16
BAB 5. PENUTUP ................................................................................................ 26
5.1 Kesimpulan ........................................................................................... 26
5.2 Saran...................................................................................................... 26
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 27
LAMPIRAN .......................................................................................................... 28
Lampiran 1. Logbook Ketua dan anggota kelompok .................................. 28
Lampiran 2. Peta Wilayah.............................................................................. 55
Lampiran 3. Presensi Kegiatan ...................................................................... 57
Lampiran 4. Dokuentasi Kegiatan ................................................................. 61
Lampiran 5. Dokuentasi Kegiatan ................................................................. 73
iii

s
RINGKASAN KEGIATAN
Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) IPB University Kabupaten Padang

Pariaman, Sumatera Barat tahun 2021 dilaksanakan oleh kelompok
Padangpariamankab03 di Nagari 2x11 Kayu Tanam, Kecamatan 2x11 Kayu
Tanam. Tema yang diangkat yaitu “Implementasi edukasi techno-
entrepreneurship untuk meningkatkan perekonomian, sumber daya lokal serta
ketahanan pangan di Nagari Kayu Tanam”. Kegiatan KKN-T IPB
Padangpariamankab03 bermitra dengan kenagarian Kayu Tanam yang
berlangsung selama 40 hari pada tanggal 28 Juni sampai dengan 7 Agustus 2021.
Kegiatan KKN-T ini dilaksanakan oleh 7 mahasiswa IPB dengan mengangkat tiga
isu utama di Nagari Kayu Tanam, diantaranya pertanian, pendidikan dan umkm.
Seluruh program kerja dapat dilakukan secara luring. Semua program
kerja yang tela direncakan dapat terealisasikan dengan baik yang terdiri dari 5
program kerja dan 5 program tambahan lainnya. Program kerja pertama adalah
“Program Mengajar dan Pengembangan Literasi” yang dilaksanakan di SDN 01
Kayu Tanam pada kelas 6 SD, SDN 02 Kayu Tanam pada kelas 4 sd dan SDN 15
Kayu Tanam pada kelas 5 SD. Kami memberikan pengetahuan dan wawasan
terkait pahlawan nasional, cinta linkgungan serta pentingnya untuk menggapai
cita-cita. Selain itu, kami juga memberikan praktek bercocok tanam dengan
menggunakan botol bekas untuk menerapkan cinta lingkungan sejak dini.
Program kerja kedua adalah “Pembuatan Pupuk Kompos dari Limbah
Hasil Peternakan” yang dilaksanakan di kandang sapi susu perah talago sakato
dengan mengumpulkan kotoran dari ternak sapi. Kemudian kotoran ternak
tersebut diolah menjadi pupuk kompos dengan menggunakan bahan tambahan
yang selanjutnya dibuat video cara pembuatan pupuk kompos, lalu video tersebut
dibagikan di youtube channel kelompok padangpariamankab03 dan media sosial
lainnya.
Program kerja ketiga adalah “Diservisifikasi Produk”. Produk olahan yang
digunakan adalah buah durian yang diolah menjad selai durian. Alasan memilih
durian dikarenakan daerah Nagari Kayu Tanam dikenal sebagai penghasil buah
durian teranyak di Sumatera Barat. Tujuan dari diservikasi porduk ini adalah
untuk mengembangkan produk olahan yang inovatif dan dapat berdaya saing
dengan pendekatan dari berbagai pihak dalam menunjang kebutuhan masyarakat
dari segi pemahaman dalam mengolah sebuah produk yang berkualitas serta
untuk meningkatkan pendapatan masyarakat Desa Kayu Tanam.
Program kerja keempat adalah “Ngopi (Ngobrol Pertanian) berupa
sosialisasi permasalahan pertanian yang dilaksanakan di Kantor Korong Pasa
Galombang dengan menghadirkan narasumber dari Dinas Pertanian Padang
Pariaman. Pembahasan yang dibicarakan yaitu mengenai hama yang merusak
sawah dan kebun para petani. Program ini diselenggarakan untuk mencegah
penyakit pada tumbuhan yang disebabkan oleh hama tikus dan lainnya. Program
1
s
kerja kelima adalah “Pemasaran dan Packaging pada UMKM Susu Murni” yang
dilaksanakan di rumah pengolahan susu murni Talago Sakato dengan tujuan
dapat meningkatkan nilai jual produk susu murni dan mempromosikannya di
media sosial dengan tujuan mendapatkan keuntungan yang berlipat ganda.
Dalam KKN-T ini juga ada program tambahan seperti kunjungan ke KWT
Mekar Sari Nagari Sicincin pada peternakan serang lebah madu, kegiatan gotong
royong di taman PKK Korong Pasa Gelombang, kegiatan menanam benih jagung
di lahan pertanian kelompok tani Banda Baru, kegiatan bimbel siswa SD di posko
KKN-T serta kunjungan kerja oleh KKN Universitas Andalas ke posko KKN-T.
Semua program yang dilaksanakan selama KKN-T telah mendapatkan
persetujuan dari pemerintah Kabupaten Padang Pariaman khususnya Dinas
pertanian, Wali Nagari, Wali Korong serta mitra setempat.
2
s
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) IPB merupakan program sebagai
media bagi mahasiswa untuk belajar turun lapang ke masyarakat. Program ini
bertujuan untuk melaksanakan salah satu Tridharma Perguruan Tinggi yaitu
pengabdian, serta meningkatkan kepekaan dan empati kepada kehidupan
bermasyarakat khususnya di wilayah pedesaan. Mahasiswa diharapkan mampu
memberi solusi walaupun hanya langkah kecil untuk menyelesaikan berbagai
problematika yang ada di wilayahnya, terkhusus di masa pandemi seperti saat ini.
Bagi masyarakat, program KKN-T dapat menjadi pendorong dan penggerak
pembangunan di suatu wilayah secara berkelanjutan.
Coronavirus disease (COVID-19) merupakan penyakit menular yang
menyerang saluran pernapasan dan menjadi perbincangan masyarakat di seluruh
dunia saat ini. Penyakit ini pertama kali ditemukan di Wuhan, China pada tahun
2019. Penyebaran virus Covid-19 sangat cepat dan di Indonesia virus ini mulai
teridentifikasi sejak Maret 2020 lalu. Kenaikan kasus Covid-19 di Indonesia
sampai saat ini masih menjadi perhatian khusus dan memberi dampak pada
berbagai sektor. Adanya pandemi ini juga berdampak pada pola hidup masyarakat
sehingga mampu beradaptasi dengan kehidupan baru atau new normal. Kondisi ini
mengakibatkan pelaksanaan KKN-T IPB 2021 masih dilaksanakan dengan sistem
semi daring dengan tetap menerapkan protokol kesehatan di daerah domisili
masing-masing.
Nagari Kayu Tanam Kecamatan 2x11 Kayu Tanam merupakan salah satu
dari 103 Nagari yang berlokasi di Kabupaten Padang Pariaman. Daerah ini
memiliki luas wilayah sekitar 15,26 km2 dengan jumlah penduduk tertinggi di
Kecamatan 2x11 Kayu Tanam sebanyak 5662 jiwa. Saat ini, Nagari Kayu Tanam
dipimpin seorang wali nagari dan perangkat pengurus lainnya. Kayu Tanam
memiliki berbagai potensi di bidang pertanian, peternakan, pariwisata, dan
perdagangan. Sebagian besar masyarakat Nagari Kayu Tanam memiliki mata
pencaharian di bidang pertanian, dan juga ada pada perdagangan, serta ASN.
Nagari Kayu Tanam memiliki beberapa sekolah untuk setiap jenjang
pendidikan, diantaranya SD N 01 dan 02 Kayu Tanam yang merupakan salah satu
objek implementasi program yang akan dilaksanakan. Dua sekolah ini memiliki
kondisi yang cukup baik dalam lokasi dan bangunan. Setiap sekolah memiliki
permasalahan kualitas pendidikan seperti menurunnya semangat belajar dan minat
membaca (literasi) serta rendahnya kreativitas dalam mengolah barang bekas
menjadi sesuatu yang bermanfaat dan kepedulian terhadap lingkungan.
3
s
Rendahnya kualitas pendidikan siswa sekolah dasar ( kelas 4-5) saat ini juga
dipengaruhi keadaan pandemi Covid-19 yang terjadi di Indonesia dan
mengharuskan setiap sekolah melakukan metode pembelajaran secara daring.
Pada sektor pertanian, Nagari Kayu Tanam memiliki kelompok tani susu
perah Talago Sakato dan kelompok tani Padang Kabau. Hasil produksi
kelompok tani Talago Sakato ini dalam bentuk susu murni. Kelompok tani ini
juga sudah melakukan pengolahan dari susu murni menjadi susu yang beraneka
ragam rasa. Namun, adanya keterbatasan kelompok dalam pembuatan kemasan
atau packaging dan perluasan pemasaran produk kepada konsumen atau mitra.
Pembuatan desain kemasan yang menarik dan adanya logo serta merek dari
produk susu dapat dijadikan sebagai strategi promosi digital marketing yang akan
meningkatkan daya jual terhadap produk yang dihasilkan.
Kelompok tani Padang Kabau mengolah lahan pertanian atau ladang
untuk beberapa komoditas pertanian padi, palawija dan sayuran. Kelompok ini
mengalami keterbatasan dalam jumlah pembelian dan distribusi pupuk setiap
kelompok, kemampuan dalam proses pembuatan pupuk mandiri, serta adanya
hama yang menyerang tanaman. Hasil kotoran sapi dari kelompok tani susu perah
merupakan salah satu bahan yang berpotensi dijadikan kompos sebagai pupuk
tanaman. Pengolahan pupuk kompos ini juga akan dipublikasikan di sosial media
(youtube) sehingga memberikan informasi kepada banyak orang. Selain itu,
dengan adanya pembuatan pestisida organik atau Bio-pestisida yang berguna
untuk mengendalikan hama dan penyakit tanaman yang mengganggu kelestarian
lingkungan. Pestisida alami ini dapat menggunakan ekstrak tanaman seperti lidah
buaya, pinang, bawang merah, dan bawang putih. Ngopi atau ngobrol pertanian
merupakan bentuk diskusi yang akan dilakukan dengan Dinas Pertanian
Kabupaten Padang Pariaman untuk menyelesaikan permasalah tentang pertanian
yang didapatkan dari turun langsung ke petani. Kemudian, setelah mendapatkan
solusi atas permasalahan tersebut dapat dilakukan penyuluhan langsung kepada
kelompok tani.
Berangkat dari hal tersebut maka tim KKNT IPB akan melakukan
serangkaian program kerja yang akan dilaksanakan diantaranya melakukan
pembelajaran interaktif, program mengajar dan peningkatan literasi, kelas
inspirasi, pembuatan karya yang bermanfaat dari barang bekas, pembuatan pupuk
kompos dari kotoran sapi susu perah, Ngobrol pertanian, pembuatan kemasan
dan logo yang menarik serta perluasan pemasaran produk susu, dan pembuatan
Bio- pestisida atau pestisida organik untuk mengendalikan hama tanaman yang
mengganggu kelestarian lingkungan
1.2 Potensi Permasalahan

Berdasarkan hasil observasi di lapangan, terdapat berbagai permasaahan
di Nagari Kayu Tanam diantaranya yaitu menurunnya semangat belajar dan minat
membaca siswa sekolah dasar (kelas 4-5), rendahnya kreativitas dalam
4
s
mengolah barang bekas dan kepedulian akan lingkungan. Hal ini berdampak pada
rendahnya kualitas pendidikan siswa sekolah dasar (kelas 4-5) yang juga
dipengaruhi metode belajar secara daring selama pandemi Covid-19 terjadi. Pada
sektor pertanian, adanya keterbatasan kelompok tani dalam membuat kemasan
(packaging) dan logo produk yang menarik serta perluasan pemasaran produk
kepada konsumen atau mitra. Kurangnya pengetahuan kelompok tani dalam
menanggulangi hama dan penyakit pada tanaman. Selain itu, terbatasnya
ketersediaan pupuk dan tingginya harga pupuk yang tersedia untuk kalangan
petani.
1.3 Mitra
Mitra kami dalam pelaksanaan KKN-T ini adalah Wali Nagari Kayu
Tanam, Wali Korong Pasa Galombang, Dinas Pertanian, SDN 01 Kayu Tanam,
SDN 02 Kayu Tanam, SDN 15 Kayu Tanam, Kelompok Tani Susu Perah Talago
Sakato, Kelompok Tani Banda Baru dan ibu-ibu PKK Pasa Galombang. Dinas
pertanian berfungsi sebagai narasumber dalam sosialisasi penyuluhan pertanian
mengenai penyakit hama tanaman. Dinas pertanian juga melakukan solusi
terhadap hama tanaman yang menyerang tanaman petani dengan membuat
perangkap hama tikus dari bambu. Selain itu, dinas pertanian juga memberikan
bibit jagung kepada para petani.
1.4 Tujuan Kegiatan

1.4.1 Meningkatkan kualitas pendidikan siswa sekolah dasar di SDN 01
dan SDN 02 Nagari Kayu Tanam melalui program pembinaan di
bidang literasi, kelas inspirasi, serta pengenalan terhadap metode
belajar yang interaktif, kreatif, dan inovatif untuk tingkat pendidikan
sekolah dasar.
1.4.2 Meningkatkan wawasan, keterampilan, dan kreativitas siswa
sekolah dasar di SDN 01 dan SDN 02 Nagari Kayu Tanam dalam
bidang agrikultur pembuatan tanaman hidroponik dengan botol
bekas serta penanaman benih sayuran.
1.4.3 Menyelesaikan masalah produksi dan pemasaran yang terjadi pada
kelompok tani sapi perah “Talago Sakato” di Nagari Kayu Tanam.
1.4.4 Menghimpun permasalahan pertanian yang terjadi pada kelompok
tani “Padang Kabau” dan melakukan problem solving dengan dinas
terkait.
1.4.5 Mengoptimalkan pengolahan limbah hasil peternakan menjadi
pupuk kompos serta mengajak masyarakat untuk menggunakan
limbah hasil peternakan sebagai pengganti penggunaan pupuk kimia.
5
s
BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
2.1 Kondisi Wilayah

Nagari Kayu Tanam merupakan salah satu Nagari yang terdapat di
Kecamatan 2x11 Kayu Tanam , Kabupaten Padang Pariaman , Sumatera Barat.
Nagari Kayu Tanam memiliki batas-batas sebagai berikut :
● Sebelah utara : Nagari Guguak
● Sebelah timur : Nagari Anduriang
● Sebelah barat : Nagari Kapalo Hilalang
● Sebelah selatan : Nagari Anduriang
Nagari Kayu Tanam terdiri dari Korong Pasar Usang, Korong Banda
Manggih, Korong Titian Panjang, Korong Pasa tangah, Korong Pasa Gelombang
dan, Korong Padang Mantuang . Luas wilayah Nagari Kayu Tanam 15,89 Km2
dengan, luas lahan pertanian 894 Ha yang terdiri atas lahan sawah 212 Ha dan
lahan kering seluas 682 Ha. Mata pencaharian penduduknya sebagian besar
sebagai petani, pedagang dan jasa lainnya.
Fasilitas pendidikan yang ada di Nagari Kayu Tanam diantaranya, 4
sekolah dasar (SD), 2 Sekolah Menengah Pertama (SMP), dan 2 Sekolah
Menengah Akhir (SMA) serta 1 Sekolah Menengah Kejuruan. Ketersediaan
fasilitas kesehatan di Nagari kayu Tanam berupa 1 Unit Puskesmas dan 7
posyandu balita. Sektor pertanian merupakan sektor primer dengan kontribusi
cukup besar bagi pertumbuhan ekonomi di Nagari Kayu Tanam . Tanaman
pertanian yang dijadikan sebagai komoditas utama adalah padi, palajiwa dan
sayuran . Padi merupakan tanaman paling banyak dibudidayakan, namun kurang
optimal karena memiliki permasalahan yaitu dalam hal budidaya, prapanen, dan
pascapanen dalam pengendalian mutu dan kualitas komoditas.
Nagari Kayu Tanam memiliki 2 kelompok tani (poktan) yaitu kelompok
Tani Padang Kabau dan Kelompok Tani Talago Sakato. Kegiatan unggulan
kelompok tani Talago Sakato yaitu pengolahan hasil susu murni serta
pengembangbiakan sapi. Kondisi masyarakat Nagari Kayu Tanam yang mayoritas
memeluk agama Islam tetapi tetap menerapkan sikap toleransi dan menerima
budaya luar tetapi juga melestarikan budaya leluhurnya
2.2 Potensi Wilayah

Nagari Kayu Tanam memiliki potensi di bidang pertanian, industri, dan
pariwisata .Hasil pertanian di Nagari ini berupa pertanian, perkebunan,
peternakan, dan perikanan. Mata pencarian masyarakat Kayu Tanam sebagian
besar di sektor pertanian dan sisanya pada sektor perdagangan, jasa, dan ASN.
Kegiatan pertanian tersebut meliputi pertanian, peternakan, sawah, kebun/ladang,
6
s
perikanan darat, perikanan sungai serta pekerja buruh, baik buruh tani maupun
buruh bangunan.
Pasar Kayu Tanam merupakan pasar tradisional milik Nagari. Pasar ini
beroperasi setiap hari , namun khusus pada hari sabtu pasar ini akan lebih ramai
dari hari biasanya karena pada hari selasa pedagang menjual harga sembako yang
relatif cukup murah daripada hari-hari sebelumnya. Beberapa komoditas
pertanian yang potensial di Nagari ini adalah padi, palawija, pisang, pepaya,durian
dan lain-lain. Pada sektor perikanan, terdapat beberapa kolam dan tambak yang
dimiliki warga setempat. Untuk sektor peternakan, terdapat beberapa peternakan
kerbau,kambing, dan unggas yang dimiliki oleh warga.
7
s
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3.1 Persiapan Program

Persiapan dilakukan dengan mempersiapkan segala kebutuhan berupa
materi, alat, dan bahan. Sosialisasi dilakukan dengan pihak mitra yakni Kepala
Nagari Kayu Tanam mengenai program yang akan dilaksanakan selama KKN-T
di Nagari Kayu Tanam. Target sasaran dalam pelaksanaan program ini meliputi
Siswa SDN 01 Kayu Tanam, SDN 02 Kayu Tanam, Gabungan Kelompok Tani,
dan masyarakat Nagari Kayu Tanam. Kegiatan KKN-T ini dimulai dari tanggal
1 Juli hingga 31 Agustus 2020, yang berlokasi di Nagari Kayu Tanam,
Kabupaten Padang Pariaman, Provinsi Sumatera Barat.
3.2 Implementasi Metode
Implementasi metode meliputi deskripsi program, metode, alat dan
bahan yang diperlukan, luaran yang diharapkan, dan indikator keberhasilan
setelah melaksanakan program.
3.2.1 Program Mengajar dan Pengembangan Literasi
Deskripsi Kegiatan :
Menurut UU No. 20 tahun 2003 Pendidikan adalah usaha sadar dan
terencana untuk mewujudkan suasana belajar dan proses pembelajaran agar
peserta didik secara aktif mengembangkan potensi dirinya untuk memiliki
kekuatan spiritual keagamaan, pengendalian diri, kepribadian, kecerdasan, akhlak
mulia, serta keterampilan yang diperlukan dirinya, masyarakat, bangsa, dan
Negara. Gerakan literasi tidak bisa dipi•sahkan dengan dunia pendi•dikan. Di
dalam dokumen deklarasi yang bertajuk Towards an Information Literate Society,
dinyatakan seca•ra tegas bahwa literasi informasi ha•rus menjadi bagian integral
dalam pen•didikan. Dampak mewabahnya virus Covid-19 kini juga telah
dirasakan oleh dunia pendidikan.
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), saat ini ada sedikitnya 45
juta siswa Indonesia yang tidak dapat bersekolah karena Covid-19. Sementara
metode pembelajaran jarak jauh berbasis internet mengalami banyak tantangan
karena perbedaan karakteristik daerah, tidak meratanya akses internet, hingga
perbedaan kapasitas pengajar dan peserta didik di masing-masing wilayah.
Kondisi tersebut menyebabkan banyak peserta didik yang kehilangan waktu
belajar. Mereka terpaksa hanya berdiam diri di rumah dan menerima materi
pelajaran seadanya dari orang tua maupun lingkungan sekitarnya. Hilangnya
waktu belajar tersebut berdampak pada tidak terpenuhinya standar pengetahuan
dan kompetensi yang seharusnya diterima peserta didik dalam satu jenjang
pendidikan. Dalam jangka panjang, kondisi ini akan memengaruhi kualitas dari
satu generasi yang kebetulan tumbuh di masa pandemi Covid-19.
Program pembelajaran yang akan dilaksanakan di Nagari Kayu Tanam
akan dilaksanakan dengan tatap muka . Pelaksanaan kegiatan mengajar secara
8
s
tatap muka akan dilaksanakan dengan protokol Covid-19 yaitu menjaga jarak dan
menggunakan masker. Proses pengajaran menggunakan media berupa video dan
juga praktik hasil dari pembelajaran video. Menurut Mantasiah media merupakan
salah satu faktor penentu keberhasilan pembelajaran (Mantasiah 2016). Melalui
media video, pembelajaran lebih menarik dan menyenangkan. Aspek penting
penggunaan media video adalah membantu memperjelas materi, maka media
berperan sebagai alat bantu untuk memperjelas pesan yang disampaikan dalam
proses belajar mengajar. Media video merupakan salah satu faktor penentu
keberhasilan pembelajaran. Melalui media video proses pembelajaran lebih
menarik dan menyenangkan. Informasi yang disampaikan secara lisan terkadang
tidak dipahami sepenuhnya oleh siswa, terlebih lagi guru kurang cakap dalam
memperjelas materi, maka media berperan sebagai alat bantu untuk memperjelas
pesan yang disampaikan dalam proses belajar mengajar. Manfaat media video
menurut Aqib (2013:51) antara lain: 1) Pembelajaran lebih jelas dan menarik; 2)
proses belajar lebih interaksi; 3) efisiensi waktu dan tenaga; 4) meningkatkan
kualitas hasil belajar; 5) belajar dapat dilakukan dimana dan kapan saja; 6)
menumbuhkan sikap positif belajar terhadap proses dan materi belajar; 7)
meningkatkan peran guru ke arah yang lebih positif dan produktif”.
Rendahnya minat pemuda menekuni pekerjaan di bidang pertanian
padahal potensi pertanian di Indonesia sangat besar (Rahmawatiningsih dkk
2010), hal tersebut menjadikan pentingnya edukasi dan sosialisasi terkait
pertanian sejak dini kepada anak-anak. Melihat peluang pertanian yang cukup
besar dan pentingnya pengetahuan pertanian sejak dini, maka diperlukan edukasi
dibidang pertanian sebagai bentuk pengenalan pertanian sejak dini kepada anak-
anak, akan dilaksanakan kegiatan yaitu berupa menanam benih varietas unggul
serta budidaya berbagai tanaman dan buah di dalam pot. Proses penanaman
tersebut akan diedukasikan kepada anak-anak dengan mengedukasikan bagaimana
cara menanam serta jenis tanaman apa yang akan ditanam sehingga
menumbuhkan minat di bidang pertanian sejak dini.
Tujuan :
Program ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman siswa mengenai
materi pelajaran, mengembangkan pengajaran menggunakan audio visual serta
mengenalkan pertanian kepada anak-anak dengan tetap mematuhi protokol
kesehatan dalam pelaksanaannya.
Metode Kegiatan :
Program mengajar dilakukan sekali setiap pekan. Cara mengajar yang
diterapkan adalah menampilkan suatu audio visual mengenai suatu materi, setelah
itu anak-anak diberi latihan soal untuk mengukur pemahaman dari masing-masing
9
s
anak. Kegiatan selanjutnya membimbing anak-anak dalam mengerjakan tugas

sekolah.
Program edukasi pertanian dilakukan dengan edukasi yang tidak formal,
kreatif, dan inovatif sehingga anak-anak dapat bermain sambil belajar. Anak-anak
akan diajarkan proses menanam tanaman secara langsung dengan berkebun atau
menanam mulai dari pembibitan dan pengolahan tanah yang akan dilakukan pada
media botol bekas. Botol bekas tersebut akan di cat sebelum dilakukan
penanaman untuk menarik anak-anak.
Alat dan Bahan :
Proyektor, ATK, Botol Bekas, Cat, Kuas, Bibit tanaman (kangkung dan bayam)
Sasaran :
Siswa SD kelas 5 di SDN 01 Kayu Tanam dan SDN 02 Kayu Tanam
Indikator Keberhasilan :
1. Anak-anak mendapatkan ilmu yang dapat ditangkap secara mudah, asik,
dan mudah diingat, indikator dapat dilihat dari antusiasme anak-anak
mengikuti tutor.
2. Anak-anak mendapatkan skor atau nilai rata-rata 70 pada test yang
dilakukan akhir pertemuan.
3. Anak anak dapat menerapkan ilmu bercocok tanam sederhana
dilingkungan sekolah dapat dilihat dari akir kegiatan berupa kondisi dan
persentase tanaman yang hidup.
3.2.2 Pembuatan Pupuk Kompos dari Limbah Hasil Peternakan
Limbah hasil peternakan di peternakan sapi perah Talago Sakato belum
termanfaatkan dengan baik. Kurangnya pengetahuan peternak dalam pengolahan
limbah tersebut menyebabkan limbah tersebut hanya menjadi bahan buangan yang
dapat mencemari lingkungan. Pembuatan pupuk kompos merupakan salah satu
cara yang dapat dilakukan untuk pengolahan limbah peternakan. Pupuk kompos
merupakan merupakan salah satu pupuk organik yang dibuat dengan cara
menguraikan sisa-sisa tanaman dan hewan dengan bantuan organisme hidup.
Untuk membuat pupuk kompos diperlukan bahan baku berupa material organik
dan organisme pengurai. Organisme pengurainya bisa berupa mikroorganisme
ataupun makroorganisme. Teknologi pengomposan dikembangkan dari proses
penguraian material organik yang terjadi di alam bebas.
Pupuk kompos mudah dibuat dan teknologinya sederhana. Semua orang
bisa mengerjakannya, baik untuk skala pertanian maupun sekadar keperluan
pekarangan. Daerah pertanian di Nagari Kayu Tanam memiliki potensi pertanian
yang besar, pupuk kompos merupakan kebutuhan masyarakat sekitar dalam
mengembangkan pertanian tersebut.
10
s
Tujuan :
Program ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan kepada masyarakat
dalam mengolah limbah peternakan menjadi pupuk kompos, diharapkan
masyarakat Nagari Kayu Tanam dapat memanfaatkan limbah peternakan sebagai
bahan baku pembuatan pupuk kompos, Sehingga masyarakat dapat mengurangi
penggunaan pupuk kimia yang berbahaya dan masyarakat juga dapat mengurangi
tingkat pencemaran lingkungan yang disebabkan oleh limbah peternakan.
Metode :
Penjelasan proses pembuatan direkam menggunakan perangkat video,
selanjutnya video proses pembuatan kompos diedit menggunakan aplikasi editing
dan dikemas semenarik mungkin. Video hasil editing diupload pada platform
youtube selanjutnya link youtube disebar melalui grup WhatsApps masyarakat
setempat.
Alat dan Bahan :
Pupuk kandang, larutan gula, EM4, wadah penampung dengan penutup, tanah,
sarung tangan, dan air.
Sasaran :
Sasaran pada pelaksanaan pembuatan kompos organik ini merujuk pada
masyarakat Nagari Kayu Tanam dan sekitarnya.
Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini adalah melihat dari jumlah viewer
video youtube sebanyak 200 viewer dan mendapatkan feedback berupa komentar
positif sebanyak 25 komentar.
3.2.3 Diversifikasi Produk
Desa Kayu Tanam dikenal sebagai salah satu desa yang mampu
memproduksi buah-buahan yang jumlahnya setiap tahun makin bertambah.
Banyak jenis buah-buahan tropis yang dihasilkan di desa ini diantaranya buah
durian. Walaupun banyak para pedagang yang ingin menyuplai buah- buahan dari
desa ini akan tetapi pedagang lebih sering mengeluh tak mampu menanggung
suplai buah-buahan yang melimpah sehingga tidak semua buah- buahan dapat
dibeli oleh pedagang. Jika buah-buahan tersebut tidak mampu ditampung oleh
pedagang karena sangat banyak, maka mereka hanya membiarkan buah-buahan
tersebut membusuk di kebun tanpa penanganan lebih lanjut. Selain itu karena
terlalu banyaknya buah saat panen menyebabkan daya beli masyarakat sangat
rendah karena rata-rata memiliki buah- buahan itu di kebun. Hal ini yang menjadi
masalah yang desa ini tiap tahunnya.
Pada dasarnya, masyarakat sedikit-demi sedikit telah mengolah buah
durian ini menjadi bahan makanan lain. Untuk meningkatkan pendapatan
masyarakat deasa terutama bagi petani, buah durian dapat diversifikasi menjadi
selai durian. Pengolahan durian menjadi selai durian ini merupakan salah satu
11
s
upaya untuk menyelamatkan kehilangan hasil panen saat panen raya. Karena
dalam keadaan segar buah-buahan dengan kondisi kadar air yang cukup tinggi
tidak dapat bertahan bila disimpan lama. Dengan adanya kegiatan diversifikasi
diharapkan masyarakat dapat mengembangkan sebuah produk olahan yang
inovatif dan dapat berdaya saing dengan adanya beberapa pendekatan dari
berbagai pihak dalam menunjang kebutuhan masyarakat dari segi pemahaman
dalam mengolah sebuah produk yang berkualitas.
Tujuan :
Dengan adanya kegiatan diversifikasi diharapkan masyarakat dapat
mengembangkan sebuah produk olahan yang inovatif dan dapat berdaya saing
dengan adanya beberapa pendekatan dari berbagai pihak dalam menunjang
kebutuhan masyarakat dari segi pemahaman dalam mengolah sebuah produk yang
berkualitas serta untuk meningkatkan pendapatan masyarakat Desa Kayu Tanam.
Metode :
Selai durian diproduksi bersama-sama di suatu tempat dengan membuat
beberapa sample produk agar dapat dicontoh oleh masyarakat sehingga dapat
diolah sendiri di rumah masing-masing. Program ini dapat dilakukan secara
offline dan online. Untuk yang secara online, bisa dengan membuat video berupa
cara pembuatan selai durian sehingga bisa dilihat secara langsung di waktu yang
diinginkan. Untuk yang secara offline, bisa dengan mengajak masyarakat ikut
serta dalam demo pembuatan sample produk.
Alat dan Bahan :
Alat yang digunakan diantaranya seperti wajan, kompor, pengaduk,
blender, cetakan, dan ember. Sedangkan bahan yang di gunakan terdiri gula,
sodium metabisulfit, pectin, tepung, serta buah durian sebagai bahan baku
pengolahan hasil.
Sasaran :
Masyaraat Nagari Kayu Tanam
Program ini berhasil bila informasi tentang diversifikasi produk
tersampaikan dengan baik dan dapat diterapkan oleh masyarakat guna mengatasi
pembusukan pada buah durian di kebun tanpa penanganan lebih lanjut.
3.2.4 Ngopi (Ngobrol Pertanian)

Kegiatan Ngopi (Ngobrol Pertanian) yaitu berupa diskusi dengan petani
membicarakan masalah-masalah yang berhubungan dengan pertanian di Nagari
Kayu Tanam. Hal yang perlu dilakukan adalah dengan mengumpulkan data
permasalahan kelompok tani Nagari Kayu Tanam. Setelah itu dilanjutkan dengan
melakukan kunjungan ke dinas pertanian Padang Pariaman guna mendiskusikan
permasalahan tersebut agar mendapatkan solusi terbaik dengan mencari
12
s
narasumber yang tepat untuk penyuluhan yang akan dilaksanakan. Selanjutanya

dilakukan penyuluhan terkait permasalahan yang ada kepada kelompok tani dan
memberikan bibit tanaman ketika penyuluhan. Dengan pemberian bibit tanaman
yang bekerjasama dengan dinas pertanian diharapkan mampu menarik perhatian
kelompok tani untuk datang pada penyuluhan.
Tujuan :
Mendapatkan solusi terkait masalah pertanian yang ada di Desa Kayu Tanam
Metode :
Program Ngobrol Pertanian akan dilaksanakan dalam beberapa tahapan.
tahapan pertama perserta kkn blusukan ke lahan pertanian kelompok tani Padang
kabau, yang dilakukan selama dua hari pada pagi sampai siang. Hal tersebut
berdtujuan untuk mengimpum permasalahan yang terjadi pada petani tersebut.
Tahapan kedua, permasalahan yang telah terhimpun akan dijadikan materi diskusi
peserta kkn bersama dinas pertanian padang pariaman. pada tahapan terakir,
Solusi dan hasil diskusi akan disampaikan lewat penyuluhan dinas pertanian
terhadap kelompok tani padang kabau.
Alat dan Bahan :
Mic speaker, laptop, kamera, media sosial, pamflet, banner, serta smartphone
Sasaran :
Kelompok tani Padang Kabau Nagari Kayu Tanam
Mendapatkan solusi terkait permasalahan pertanian yang ada di Nagari
Kayu Tanam serta leading sektor gerakan pembangunan pertanian Indonesia ke
depan
3.2.5 Pemasaran dan Packaging pada UMKM Susu Murni
Deskripsi kegiatan :
UMKM merupakan unsur penting dalam roda perekenomian daerah oleh
karena itu perlu sosialisasi dan pelatihan untuk menambah pengetahuan dan
keterampilan yang dimiliki oleh para pelaku UMKM agar bisa terus berkembang
seiring dengan perkembangan pasar. Solusi permasalahan yang ditawarkan pada
KKN ini adalah pemberian sosialisasi kepada para pelaku UMKM produsen susu
murni Nagari Kayu Tanam dalam hal pemasaran dan promosi produk berbasis
online serta dalam hal pengemasan (packaging) yang menarik sehingga dapat
memperluas pangsa pasar mereka. Produsen susu murni akan menjadi mitra
binaan sehingga mereka diharapkan dapat memiliki packaging produk yang lebih
bernilai jual yang disertai peningkatan kemampuan pemasaran produk.
Urgensi kegiatan ini terletak pada kurang tanggap nya pelaku UMKM susu
murni terhadap perkembangan teknologi dalam pemasaran saat ini. Walaupun
memiliki produk yang digemari banyak orang, namun ternyata dari aspek
pemasaran, susu murni hanya mengandalkan metode pemasaran konvensional.
Penerapan digital marketing memberikan beberapa manfaat kepada UMKM susu
13
s
murni, diantaranya; menghubungkan UMKM dengan konsumen lebih cepat lewat

penggunaan internet, meningkatkan pendapatan UMKM, membuat UMKM lebih
efisien dari sisi biaya, membantu UMKM dalam penetrasi pasar, dan
meningkatkan daya saing UMKM. Sosialisasi terhadap teknik mobile marketing
beserta manfaatnya dalam pengembangan bisnis dilakukan pada tahap awal
kegiatan untuk membangun motivasi pemilik UMKM. Kemudian dilanjutkan
dengan perbaikan packaging dan sosialisasi pemanfaatan digital marketing.
Tujuan :
Memberikan edukasi terkait langkah meningkatkan daya jual produk
melalui pembuatan logo dan merk, packaging yang menarik serta digital
marketing. Memberikan sosialisasi pada pemilik UMKM susu murni terkait
pentingnya aspek periklanan (advertising) dan pengemasan (packaging) produk
mereka agar makin dapat diterima oleh masyarakat luas.
Metode :
Tahap pertama, identifikasi segmen susu murni. Secara umum, sudah bisa
diidentifikasi bahwa susu murni pada dasarnya adalah produk cemilan yang dapat
diterima oleh semua pihak. Diterimanya susu murni sebagai salah satu minuman
oleh berbagai macam kalangan membuat susu murni memiliki pangsa pasar yang
cukup luas baik dari segmen kelas menengah ke bawah maupun segmen kelas
menegah ke atas. Adanya perbaikan kemasan susu murni tentu akan mendapatkan
apresiasi dari segmen menengah ke atas karena dengan kemasan yang lebih baik
dan higienis maka susu murni dapat dijadikan sebagai salah satu minuman yang
menarik khas Nagari Kayu Tanam.
Tahap kedua, Kegiatan diskusi pemasaran dilakukan dengan menitik
beratkan pada beberapa aspek utama yaitu perumusan strategi pemasaran: target
market, jenis produk, distribusi, dan harga. Selanjutnya kegiatan juga berfokus
pada pengemasan produk (packaging) dengan memperhatikan logo dan merek.
Yang terakhir, hasil diskusi tertuju pada online market termasuk bagaimana
praktik membuat Youtube Ad, Facebook dan Instagram page yang dapat
menjadikan pangsa pasar mereka lebih luas dan lebih dikenal.
Alat dan Bahan :
Handphone, laptop, Kemasan.
Sasaran :
Kelompok tani susu perah Talago Sakato Nagari Kayu Tanam
Kelompok tani mampu membuat dan menghasilkan produk susu dengan
packaging yang menarik serta dapat menggunakan media sosial sebagai media
marketing.
3.3 Monitoring dan Evaluasi
Kegiatan monitoring dan evaluasi dilakukan secara berkala setiap
seminggu sekali dengan melihat keberhasilan pemberdayaan yang dilakukan pada
14
s
setiap programnya. Monitoring dapat dilakukan dengan turun lapang menemui

sasaran yang terlibat. Kegiatan ini akan dilakukan dengan metode survei dan
wawancara pada pihak terkait seperti siswa sekolah dasar, ibu PKK dan
masyarakat sekitar. Media yang akan digunakan berupa kuesioner. Kesesuaian
program yang dilakukan dengan kebutuhan warga dengan melihat keikutsertaan
warga dan terisinya instrumen sebagai alat ukur keberhasilan program oleh
sasaran yang terlibat sesudah kegiatan dilaksanakan.
3.4 Keberlanjutan Program

Program yang dibentuk bersifat jangka menengah dan jangka panjang.
keberlanjutan program dapat terlaksana dengan baik apabila dapat mencapai
keberhasilan pemberian edukasi yang mampu meningkatkan pengetahuan dan
kesadaran sasaran program sehingga mempengaruhi sikap masyarakat di Nagari
Kayu Tanam.Untuk melanjutkan kegiatan pencegahan Covid-19 dan edukasi
terkait Covid-19 serta program pendukung di Nagari Kayu Tanam beberapa
stakeholder akan dilibatkan. Stakeholder yang terlibat mencakup pemerintah
Nagari, Dinas Pertanian, Kelompok Tani serta penduduk setempat. Setelah
kegiatan KKN berakhir maka semua data akan diserahkan pada pemerintah
Nagari Kayu Tanam.
15
s
BAB 4. HASIL YANG DICAPAI DAN POTENSI KEBERLANJUTAN
4.1 Hasil dan Pembahasan Program KKN-T
1. Program Mengajar dan Pengembangan Literasi

Deskripsi : Penerapan sistem pembelajaran interaktif melalui media
audio visual, kelas inspirasi, pengenalan public
speaking dan kemampuan mengemukakan pendapat,
peningkatan minat dan pemahaman terhadap dunia
literasi sedari dini, serta pengenalan agrikultur
sederhana pada siswa tingkat sekolah dasar (SD).
Pelaksanaan : Kegiatan dilaksanakan dengan tiga mitra sekolah dasar

(SD) di Desa Kayu Tanam, yaitu SDN 15 Kayu Tanam
pada Kamis, 22 Juli 2021 dengan peserta meliputi siswa
kelas 5 SD sebanyak 26 orang, SDN 02 Kayu Tanam
pada Senin, 22 Agustus 2021 dengan peserta meliputi
siswa kelas IVA sebanyak 27 orang serta kelas IVB
sebanyak 27 orang, dan SDN 01 Kayu Tanam pada
Jum’at, 6 Agustus 2021 dengan peserta meliputi kelas 6
sebanyak 22 orang. Pembelajaran interaktif dimulai
dengan pemutaran video mengenai pelestarian
lingkungan, lalu diadakan sesi tanya jawab, diskusi,
hingga pemberian doorprize untuk siswa yang berani
mengemukakan pendapat dan memberikan ulasan
mengenai video tersebut. Kegiatan dilanjutkan
pemutaran animasi singkat anak-anak dengan topik cita-
cita, kemudian dilakukan sesi tanya jawab dan ulasan
seperti video sebelumnya. Siswa diberikan tugas
membuat visualisasi kreatif mengenai cita-cita mereka
melalui gambar sederhana. Hasil karya tersebut dibawa
pada pertemuan selanjutnya, lalu siswa diminta
menceritakan cita-cita yang digambar, alasan memilih
cita-cita tersebut, serta diberikan motivasi agar tekun
belajar untuk meraih cita-cita mereka dan menjadi
generasi muda penerus bangsa yang bertanggung jawab.
Program literasi dilakukan dengan memberikan bacaan
berupa cerita budi pekerti kepada siswa, kemudian
diadakan diskusi kelompok untuk menganalisis unsur
intrinsik yang terkandung dalam cerita tersebut,
termasuk amanat yang dapat diambil dari cerita. Hasil
diskusi disampaikan oleh perwakilan kelompok di
16
s
depan kelas. Selanjutnya, diadakan kuis dengan

membagi seluruh siswa menjadi beberapa kelompok
untuk lebih memacu rasa kompetitif dan semangat
belajar. Soal yang diberikan meliputi pengetahuan
umum, pengetahuan sosial, pengetahuan alam,
matematika, bahasa Inggris, hingga identitas pahlawan
nasional Indonesia. Kelompok yang menang diberikan
apresiasi berupa doorprize oleh panitia. Siswa juga
diberikan fasilitas tutor yang terdiri atas mahasiswa
kelompok KKN-T IPB Padang Pariaman 03 untuk
berbagai mata pelajaran mereka. Pengenalan agrikultur
sederhana dilakukan melalui penanaman bibit tanaman
serta pemanfaatan botol bekas menjadi pot bunga
dengan sistem suplai air otomatis melalui sumbu air
yang memanfaatkan prinsip kapilaritas. Panitia
melakukan observasi kembali pada hari ke-7 setelah
penanaman dan menilai kondisi tanaman siswa. Hasil
menunjukkan 36 dari 40 tanaman dalam kondisi baik,
sehingga tingkat keberhasilannya mencapai 89%.
Pengenalan agrikultur hanya sempat dilakukan di SDN
15 Kayu Tanam, sedangkan sesi kelas inspirasi di SDN
15 dan SDN 01 Kayu Tanam akibat keterbatasan waktu
dan jeda PPKM selama masa KKN. Bagian program
lainnya berhasil dilakukan seluruhnya pada ketiga
mitra.
Faktor pendukung dan evaluasi :

Faktor pendukung dari kegiatan ini terutama antusiasme
siswa terhadap sistem pembelajaran baru dan rangkaian
kegiatan yang diadakan panitia, serta dukungan dari
pihak sekolah terhadap keberlangsungan program. Alat-
alat yang digunakan, antara lain proyektor, laptop, dan
speaker. Evaluasi dari kegiatan ini adalah tidak
lengkapnya rangkaian program yang dilakukan pada
dua mitra, yaitu SDN 01 dan 02 Kayu Tanam akibat
keterbatasan waktu pelaksanaan dari masing-masing
mitra atau pihak sekolah akibat adanya pembatasan
kegiatan (PPKM) hingga pertengahan Juli. Sesi
pengenalan agrikultur sederhana melalui penanaman
benih pada botol bekas tidak sempat dilakukan pada
kedua mitra ini, sedangkan rangkaian program pada
SDN 15 Kayu Tanam berhasil dijalankan seluruhnya
17
s
berkat jumlah siswa yang sedikit dan pengaturan shift

tatap muka singkat yang lebih memadai.
Upaya Keberlanjutan :
Sistem belajar interaktif dapat diadaptasi dan diterapkan
lebih lanjut oleh pihak sekolah setelah melihat
antusiasme dan efektivitas proses belajar mengajar
(PBM). Pembelajaran daring hingga hybrid yang telah
berlangsung cukup lama menyebabkan semangat belajar
siswa menurun, begitu pula tingkat pemahaman dan
kompetensi siswa terhadap berbagai mata pelajaran.
Pembelajaran interaktif membantu siswa memahami
pelajaran lebih baik, melatih keterampilan analisis dan
argumentasi, serta dapat meningkatkan semangat
belajar dan jiwa kompetitif siswa. Sesi program literasi
berhasil meningkatkan minat baca dan kemampuan
analisis siswa terhadap suatu bacaan, sehingga bisa
dilanjutkan dan dikembangkan lagi oleh siswa secara
individual, tidak hanya dalam lingkungan sekolah.
Pengenalan agrikultur sederhana dapat dilanjutkan oleh
siswa atau ditindaklanjuti sekola sebagai upaya
menciptakan lingkungan sekolah ramah lingkungan.
2. Pembuatan Pupuk Kompos dari Limbah Hasil Peternakan
Deskripsi : Program pemberdayaan limbah peternakan menjadi
kompos atau pupuk kandang yang lebih ekonomis,
aman, serta dapat dimanfaatkan untuk mendukung
pertanian masyarakat.
Pelaksanaan : Program Ngobar (Ngompos Bareng) awalnya akan

dilaksanakan secara daring dan luring, dimana
mahasiswa membuat kompos bersama-sama dengan
warga atau peternak setempat, terutama anggota
kelompok tani dan pengurus kandang sapi perah Talago
Sakato, kemudian proses pembuatan direkam dan
diunggah ke platform YouTube agar tautannya dapat
dibagikan dan disaksikan dengan lebih leluasa oleh
masyarakat luas. Kondisi yang tidak memungkinkan
karena PPKM dan adanya periode isolasi mandiri
masyarakat akibat dugaan Covid-19 di lingkungan
korong (RW) Padang Mantuang yang merupakan lokasi
kandang sapi perah menyebabkan pelaksanaan program
dilakukan seutuhnya secara daring. Proses pembuatan
18
s
kompos tetap dilakukan oleh mahasiswa di kandang

sapi perah Talago Sakato pada Sabtu, 7 Juli 2021
setelah periode isolasi mandiri selesai dan mendapat
izin dari wali korong, wali nagari, serta tokoh
masyarakat. Video kemudian diedit sedemikian rupa,
diunggah ke kanal YouTube tim KKN-T IPB
Kabupaten Padang Pariaman 03, kemudian tautannya
dibagikan agar dapat dilihat dan bermanfaat untuk
masyarakat luas.

Faktor pendukung program ini adalah adanya alat dan
bahan yang lengkap untuk pembuatan kompos, seperti
sekop, ember, karung, sekam, kotoran sapi, EM4, gula,
dan air. Selain itu, digunakan pula perangkat elektronik
berupa laptop dengan aplikasi filmora sebagai sarana
penyuntingan video. Izin penggunaan lokasi dan izin
aktivitas dari otoritas setempat juga sangat menentukan
keberhasilan pelaksanaan program. Evaluasi dari
program ini adalah penyuntingan video menggunakan
aplikasi filmora lebih baik dipercepat agar daapt
menghemat waktu.
3. Diversifikasi Produk
Deskripsi : Kegiatan yang bertujuan mengembangkan buah durian
asli Nagari Kayu Tanam menjadi produk berupa selai
durian, yang memiliki nilai jual tambah dan
memperpanjang daya simpan buah durian.
Pelaksanaan : Kegiatan pembuatan selai durian dimulai dengan

mencari dan membeli buah durian di daerah Padang
Mantuang, nagari Kayu Tanam. Daerah tersebut dipilih
karena dekat dengan lokasi KKN-T serta harga buah
durian yang lebih murah karena langsung dibeli ke
kebun duriannya. Keesokan harinya, pada Jum’at, 6 Juli
2021, dilakukan pembuatan selai durian di posko KKN-
T mulai pagi hingga sore hari. Semua proses pembuatan
selai durian dikerjakan oleh mahasiswa KKN-T, mulai
dari pemisahan daging buah durian, pencampuran
semua bahan, pengeringan adonan menjadi selai, serta
packaging-nya. Proses pembuatan selai durian juga
diabadikan dalam bentuk video dan poster yang
nantinya. Terakhir yaitu kegiatan membagikan selai
19
s
durian kepada masyarakat sekaligus memperkenalkan

produk baru yang dapat dibuat dari daging buah durian.

Faktor pendukung kegiatan ini yaitunya lokasi KKNT
itu sendiri, yaitu nagari kayu tanam yang merupakan
salah satu daerah penghasil durian terbesar di sumatera
barat. Faktor pendukung lain berupa harga buah durian
yang murah karena langsung dibeli dari kebun dan
adanya beberapa petani durian yang mau memberikan
duriannya secara cuma-cuma. Alat dan bahan yang
dipakai untuk pembuatan selai durian diantaranya
daging buah durian, bubuk vanila, tepung maizena, gula
pasir, garam, kuning telur, margarin, susu kental manis,
pewarna makanan, blender, wajan, kompor, dan
kemasan untuk selai duriannya. Evaluasi dari kegiatan
ini adalah perlunya diperhatikan kembali takaran dan
kondisi buah durian dalam membuat selai durian. Pada
proses pembuatan selai durian 1 (daging durian
sebanyak 200 gram) hasilnya bagus baik tekstur, warna,
rasa, dan aroma serta tahan lebih lama dengan
penyimpanan di ruang terbuka. Pada proses pembuatan
selai durian 2 (daging durian banyak serta kondisi buah
durian ada yang bagus dan tidak) hasilnya kurang bagus
karena cepat basi yang ditandai dari bau dan rasa asam,
warna lebih cerah, serta gelembung pada selai banyak.
Upaya keberlanjutan :
Penentuan takaran yang tepat serta memperhatikan
kondisi buah durian dalam keadaan baik yaitu tidak
busuk dan tidak berbau asam agar hasil selai durian
yang diperoleh bagus. Diperlukan juga metode
packaging yang bagus agar memperpanjang daya
simpan selai durian.
4. Ngopi (Ngobrol Pertanian)

Deskripsi : Dialog bersama petani terkait permasalahan yang terjadi
di lahan pertanian dan penyelenggaraan sosialisasi
bersama narasumber penyuluh pertanian dari Dinas
Pertanian setempat untuk mencari solusi terhadap
permasalahan yang sedang dihadapi petani.
Pelaksanaan : Kegiatan ini diawali kunjungan singkat dan bincang
20
s
hangat antara mahasiswa KKN-T IPB dengan

perwakilan kelompok tani Banda Baru, bapak Eri
terkait perizinan memulai pelaksanaan program, teknis
dan lini masa pelaksanaan, serta gambaran umum
masalah-masalah pertanian yang sedang dihadapi petani
di nagari Kayu Tanam saat ini. Selanjutnya, dilakukan
diskusi dan sosialisasi bersama penyuluh pertanian pada
Senin,16 Juli 2021 dari Dinas Pertanian Kabupaten
Padang Pariaman, bapak Erwin, S.P. dan ibu Maryati,
S.P.

Faktor pendukung kegiatan ini adalah tersedianya
sarana yang cukup lengkap seperti ruang aula korong,
meja, kursi, hingga konsumsi untuk peserta dan
pembicara pada acara sosialisasi dengan kerja sama
antara mahasiswa dengan wali korong Pasar
Gelombang dan anggota kelompok tani Banda Baru.
Evaluasi dari kegiatan ini adalah belum semua anggota
kelompok tani yang hadir dalam sosialisasi, sehingga
aspirasi petani tidak seluruhnya tersampaikan secara
detail. Masalah yang didiskusikan notabene berfokus
pada masalah pertanian padi dan jagung, belum
mencakup bidang agrikultur lain seperti perkebunan
cabai, terung, dan sebagainya.
Diskusi dan sosialisasi dari penyuluh pertanian bisa
dilakukan secara rutin dengan menerapkan kembali
disiplin rapat bulanan kelompok tani dan mengadakan
kerja sama secara kontinu dengan pihak Dinas
Pertanian.
5. Pemasaran dan Packaging pada UMKM Susu Murni
Definisi : Pengembangan cara pengolahan susu murni dari
peternakan sapi perah Talago Sakato menjadi berbagai
varian rasa dan desain kemasan baru (packaging) serta
inovasi marketing yang lebih menarik dengan
pemanfaatan media digital.
Pelaksanaan : Mahasiswa melakukan diskusi terlebih dahulu dengan

pengurus peternakan sapi perah Talago Sakato, Bapak
Dedi pada 10 Juli 2021 terkait teknik pengolahan, lini
21
s
masa kegiatan, hingga rancangan kemasan yang akan

diterapkan pada produk susu murni. Selanjutnya, pada
Selasa, 3 Agustus 2021, dilakukan pengolahan susu
murni oleh mahasiswa bersama anggota kelompok tani
Talago Sakato. Susu murni mentah (raw milk) diperoleh
mahasiswa dari pihak peternakan sapi perah Talago
Sakato, sedangkan bahan lain seperti perisa dibeli dari
minimarket setempat. Susu di pasteurisasi dan
didinginkan, kemudian ditambahkan perisa dan
dimasukkan ke dalam kemasan botol yang baru. Hasil
pengolahan diperkenalkan dan dipromosikan ke
masyarakat sekitar, kemudian dipasarkan dengan harga
Rp15.000,- per botol. Mahasiswa juga melakukan
percontohan online marketing secara sederhana melalui
story media sosial. Kegiatan seluruhnya dilakukan di
rumah pengolahan susu yang berada di seberang
peternakan sapi perah Talago Sakato.

Faktor pendukung kegiatan ini terutama adanya rumah
pengolahan susu yang memadai dan memiliki peralatan
pengolahan yang cukup lengkap. Alat dan bahan yang
digunakan, antara lain kompor gas, termometer, dua
panci besar untuk wadah susu dan air, sendok
pengaduk, botol plastik, stiker merek kemasan, susu
murni, dan perisa berupa sirup. Selain itu, adanya
bimbingan dan dukungan dari kelompok tani Talago
Sakato sangat membantu mahasiswa dalam
melaksanakan kegiatan ini dari awal sampai akhir.
Evaluasi dari kegiatan ini adalah masih kurangnya
sosialisasi mengenai implementasi teknologi atau
penjelasan digital marketing secara lebih lanjut kepada
kelompok tani sapi perah Talago Sakato, serta
penggunaan perisa alternatif yang aman dan lebih
ekonomis untuk menurunkan biaya produksi dan
memperbesar keuntungan penjualan.
Packaging susu yang telah dibuat dapat digunakan oleh
anggota kelompok tani dalam pembuatan pengolahan
susu murni sehingga dijual dengan harga yang berlipat
ganda. Botol dan kemasan serta design stiker yang telah
22
s
dibuat diberikan kepada kelompok tani susu murni

untuk dijadikan bahan referensi dalm pembuatan logo
kemasan
4.2 Hasil dan pembahasan Kegiatan Tambahan

1. Penanaman benih jagung
Deskripsi : Penanaman benih jagung ini dibutuhkan untuk
memenuhi pakan ternak yaitu ayam. Benih jagung
yang digunakan telah diberi obat sehingga berwarna
merah supaya tidak mudah busuk atau berjamur.
Pelaksanaan : Kegiatan penanaman benih jagung ayam ini dilakukan

bersama Kelompok Tani Banda Baru di daerah Pasa
Galombang Nagari Kayu Tanam dan diketuai oleh Pak
Eri. Terdapat tiga petak lahan yang akan ditanam
jagung. Kegiatan ini dilakukan pada hari minggu, 1
Agustus 2021 dan dimulai sekitar pukul 9 pagi sampai
pukul 11 siang. Lahan yang akan digunakan sudah
bersih dan bebas dari rumput. Langkah awal yaitu
membuat lubang pada tanah dengan kedalaman 3
sampai 5 cm dengan jarak antar lubang sekitar 15 cm.
Setelah itu, masukkan satu bibit jagung satu per lubang
namun pada tiap kelipatan 5 masukkan dua bibit per
lubang. Setelah semua lubang terisi dengan bibit
jagung, timbun bibit tersebut dengan tanah supaya tidak
mudah dimakan burung. Setelah bibit tertanam dengan
baik, lakukan penyiraman secara teratur dan boleh
dilakukan pemupukan tambahan untuk menambah
nutrisi tanaman. Pemanenan dapat dilakukan setelah
jagung berumur lebih dari 10 hari. Setelah buah jagung
diambil, lakukan pembersihan pohon jagung agar lahan
bisa diolah kembali.
2. Kunjungan KKN-T UNAND (Universitas Andalas)

Deskripsi : Kegiatan ini bertujuan untuk menambah relasi dan
menjaga keakraban sesama mahasiswa yang sedang
melakukan kegiatan KKN-T.
Pelaksanaan : Mahasiswa KKN-T UNAND melakukan kunjungan ke

posko IPB pada hari Sabtu, 24 Juli 2021 yang dihadiri
oleh 27 mahasiswa. Posko KKN-T UNAND berada
tidak terlalu jauh dari posko IPB sehingga
23
s
memungkinkan untuk sering bertemu. Kegiatan ini

diawali dengan memaparkan program kerja tiap
kelompok secara bergantian. Terdapat beberapa
perbedaan sistem dan metode pelaksanaan program
kerja yang akan dilakukan. Tidak hanya menjelaskan
tetapi dilakukan diskusi dan tanya jawab untuk masing-
masing kelompok supaya dapat saling mengenal satu
sama lain. Kegiatan ini juga dimeriahkan dengan
bernyanyi dan berfoto bersama untuk menghidupkan
suasana. Adanya kegiatan diharapkan dapat menambah
relasi, menjaga tali silaturahmi, serta menciptakan
keakraban bersama.
3. Bimbingan belajar (bimbel) siswa sekolah dasar

Deskripsi : Bimbingan belajar ini diharapkan dapat membantu
siswa dalam mengerjakan tugas rumah dan menambah
pemahaman terhadap pelajaran di sekolah.
Pelaksanaan : Program kerja yang dilakukan di sekolah dasar

mendapatkan respon positif dan antusias yang besar
dari tiap siswa. Mereka dengan semangat mengunjungi
posko untuk belajar dan mengonsultasikan tugas rumah
(pr) bersama. Mereka biasanya datang setelah pulang
sekolah atau setelah maghrib ke posko. Setiap siswa
akan mendapatkan satu orang mentor untuk berdiskusi.
Mata pelajaran yang ditanyakan juga beragam mulai
dari IPA, IPS, Seni Budaya, Agama, Matematika, dan
lain-lain. Dilihat dari selama mereka konsultasi, dapat
disimpulkan mata pelajaran yang sulit a untuk dipahami
yaitu matematika dan bahasa inggris.
4. Kunjungan ke KWT Mekar Sari

Deskripsi : Kunjungan ke KWT (kelompok wanita tani) mekar Sari
ini bertujuan untuk memperoleh bibit TADA dan
TOGA serta melihat apa saja kegiatan dan seberapa
aktif kelompok wanita tani tersebut.
Pelaksanaan : Kegiatan ini dilakukan pada Rabu, 4 Agustus 2021.

KWT Mekar Sari ini berada di nagari Sicincin dengan
lokasi masih berdekatan dengan nagari Kayu Tanam.
Salah satu anggota KWT yang terkenal aktif yaitu ibu
Marsinah bersama penyuluh dari dinas pertanian yang
24
s
memandu kami selama kunjungan tersebut. Selain

membudidayakan bibit TADA dan TOGA, KWT ini
juga mempunyai peternakan madu lebah Trigona (lebah
tanpa sengat) atau disebut juga dengan galo-galo. KWT
tersebut juga membudidayakan jamur merang tetapi
sejak dimulainya pandemi, budidaya jamur merang ini
terhenti karena adanya larangan berkumpul untuk
membatasi penyebaran virus corona. Budidaya lebah
Trigona sampai saat itu masih aktif dan kami juga
diberikan pengetahuan tentang potensi dari madu lebah
Trigona ini yang sangat bagus karena harganya lebih
tinggi, rasanya enak, serta bisa dibudidayakan di
pekarangan rumah sendiri. Permintaan terhadap madu
lebah Trigona dan jamur merang pun cukup banyak
dari masyarakat sekitar maupun non-sekitar. Setelah
kunjungan tersebut, kami ikut berbincang-bincang
dengan masyarakat sekitar dan terlihat bahwa mereka
antusias dengan kegiatan KWT tersebut. TADA TOGA
yang kami peroleh dari KWT mekar Sari ini
diantaranya empedu tanah, bawang dayak, binahong,
jahe, kunyit, temulawak, sirih merah, kencur, lengkuas,
dan beberapa lainnya.
5. Kegiatan Gotong Royong

Deskripsi : Kegiatan ini bertujuan untuk menghidupkan kembali
taman PKK serta menanam ulang bibit TADA
(tanaman dapur) dan TOGA (tanaman obat keluarga).
Pelaksanaan : Gotong royong ini diadakan pada kamis, 5 Agustus
2021 di taman PKK korong Pasa Gelombang. TADA
TOGA yang kami peroleh dari KWT Mekar Sari
selanjutnya kami berikan kepada PKK korong Pasa
Gelombang untuk ditanam di taman PKK tersebut.
Gotong royong dimulai jam 9 pagi dengan
membersihkan lahan atau taman terlebih dahulu baru
kemudian penanaman bibit TADA dan TOGA nya. Ada
ibu PKK yang ikut gotong royong dan ada juga yang
bertugas untuk memasak. Ketika masuk waktu zuhur,
gotong royong dihentikan sementara untuk shalat dan
makan bersama ibu PKK. Setelah itu gotong royong
dilanjutkan kembali sampai ashar, dan tidak lupa foto
bersama setelah kegiatan gotong royong selesai.
25
s
BAB 5. PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Kegiatan KKN-T IPB University Kabupaten Padang Pariaman yang
bermitra dengan Nagari Kayu Tanam telah selesai dan berlangsung selama 40
hari pada tanggal 28 Juni sampai dengan 7 Agustus 2021. Kegiatan KKN-T
ini dilaksankaan oleh 7 mahasiswa IPB University dengan 5 program kerja
utama dan 5 program tambahan. Dari beberapa program yang telah
dilaksanakan dapat ditarik kesimpulan bahwa mitra serta kepedulian
masyarakat terhadap pendidikan, pertanian dan perekonomian sangat tinggi.
Terbukti dari 5 program kerja yang telah dilaksanakan hampir semua elemen
berperan aktif baik dari sektor pertanian, kelompok tani siswa sekolah dan
guru serta masyarakat sekitar. Diharapkan dari banyak program yang telah
dilaksanakan dapat memacu kembali semangat masyarakat untuk berkembang
ditengah hiruk piruk pandemi Covid-19 yang tengah melanda. Melalui
program KKN-T ini diharapkan dapat terus berkembang dan berkelanjutan
sebagimana yang telah diharapkan semestinya.
5.2 Saran
Program kerja lapangan yang telah dilaksanakan oleh tim KKN-T IPB
University 2021 Padangpariamankab03 diharapkan daapt terlaksana secara
berkelanjutan agar dapat meningkatkan pendidikan, nilai ekonomi dan
menumbuhkan jiwa wirausaha masyarakat yang ada disekitar Nagari Kayu
Tanam. Program ini telah dilaksanakan dan disambut baik oleh para mitra
yang terlibat. Saran dari program yang telah dilaksanakan adalah beberapa
kegiatan yang telah dikonsep seperti packaging susu, diversifikasi produk,
sosialisasi penyuluhan pertanian, pupuk kompos dan pengembangan literasi
pada siswa SD dapat dikelola secara berkelanjutan
26
s
DAFTAR PUSTAKA
BPS Kabupaten Padang Pariaman. 2021. Kecamatan 2x11 Kayu Tanam dala
Angka 2021. Padang Pariaman (ID) : Badan Pusat Statistik Kabupaten
Padang Pariaman. Diakses melalui :
https://padangpariamankab.bps.go.id/ pada tanggal 19 Agustus 2021
Wikipedia.org. 2021. Kabupaten Padang Pariaman. Diakses melalui
https://id.wikipedia.org/wiki/Kabupaten_Padang_Pariaman#Pemerintaha
n pada tanggal 19 Agustus 2021
Aqib, Zainal. 2013. Model-Model, Media dan Strategi Pembelajaran Kontekstual
(Inovatif). Bandung: Penerbit Yrama Widya.
27
s
LAMPIRAN
Lampiran 1. Logbook Ketua dan anggota kelompok
1. Logbook Miftahul Azurianda
BUKU HARIAN KEGIATAN KKNT IPB 2021
Judul : Rancangan Kegiatan KKNT IPB

Padangpariamankab03 di Nagari Kayu Tanam
Desa, Kecamatan : Nagari 2x11 Kayu Tanam
Kabupaten/ Kota : Padang Pariaman
Dosen Pembimbing Lapang : Dr.atp.Siti Sa’diah, S.Si., M.Si
Capaian
No Hari, Tanggal Kegiatan
Progam
Sosialisasi khatibnas dan covid-19 yang 100%
Senin, 28 Juni
1 diselenggarakan oleh kepolisian dan dinas
2021
kesehatan Kabupaten Padang Pariaman
Pelepasan mahasiswa KKN-T IPB untuk 100%
Selasa, 29 Juni mengabdi di wilayah Kecamatan 2x11
2
2021 Kayu Tanam di Kantor Camat 2x11 Kayu
Tanam
Kunjungan dan berbincang dengan 100%
kelompok tani talago sakato dan meminta
Rabu, 30 Juni
3 izin untuk melakukan pembuatan pupuk
2021
kompos di kelompok tani susu perah
talago sakato
Kamis, 1 Juli Diskusi bersama pihak kecamatan 2x11 100%
4
2021 Kayu Tanam
Jum’at, 2 Juli 100%
5 Diskusi alih program pasca zona merah
2021
Pembuatan akun media sosial yaitu 100%
Sabtu, 3 Juli instagram dan youtube (instagram :
6
2021 @kkntipb.kayutanam , youtube : KKN-T
IPB Padang Pariaman Kab 03)
Minggu, 4 Juli Pembuatan konten pengenalan anggota 100&
7
2021 kelompok Padang Pariaman Kab 03
Kunjungan ke mitra durian untuk 100%
Senin, 5 Juli
8 bekerjasama terkait bahan dasar selai
2021
durian
9 Selasa, 6 Juli Melakukan try and eror selai durian di 100%
28
s
2021 posko KKN-T

Melakukan proses video pembuatan 100%
pupuk kompos di peternakan sapi talago
Rabu, 7 Juli sakato lalu di share ke sosial media
10
2021 seperti youtube (KKN-T IPB Padang
Pariaman kab 03), instagram
(kkntipb.kayutanam) dan whatsapp.
Pematangan konsep pembuatan selai 100%
Kamis, 8 Juli
11 durian di posko KKN-T untuk dibagikan
2021
ke masyarakat
12 Jum’at, 9 Juli Pembuatan selai durian di posko KKN-T 100%
2021 sebanyak 40 kotak yang akan dibagikan
kepada masyarakat
13 Sabtu, 10 Juli Pembuatan konten diversifikasi pangan 100%
2021 pengolahan durian menjad selai durian di
media sosial
14 Minggu, 11 Pembuatan poster cara membuat selai 100%
Juli 2021 durian
15 Senin, 12 Juli Diskusi program kerja di SDN 01 Kayu 100%
2021 Tanam dengan maksud meminta izin
kepada kepala sekolah mengajar
mengenai pertanian serta pengetahuan
umum dan teknis yang akan diterapkan
16 Selasa, 13 Juli Diskusi program kerja di SDN 02 Kayu 100%
2021 Tanam
17 Rabu, 14 Juli Diskusi program kerja ke kelompok tani 100%
2021 Banda Baru dengan membahas teknis dan
perizinan untuk melakukan sosialisasi
pertanian dengan kelompok tani Banda
Baru
18 Kamis, 15 Juli Diskusi program kerja ke kelompok tani 100%
2021 Talago Sakato dengan maksud
menentukan tanggal untuk pembuatan
packaging susu murni dan membeli bahan
yang diperlukan untuk membuat
packaging susu murni
19 Jum’at, 16 Juli Kunjungan dan diskusi bersama posyandu 100%
2021 Pasa Galombang serta blusukan dan
wawancara dengan anggota kelompok
tani Pasa Galombang serta mendengar
keluh kesah petani terkait permasalahan
29
s
pertanian yang ada di Pasa Galombang

20 Sabtu, 17 Juli Pembuatan konten video cara membuat 100%
2021 selai durian
21 Minggu, 18 Diskusi kelompok terkait persiapan turun 100%
Juli 2021 lapang ke sekolah dasar
22 Senin, 19 Juli Kunjungan dan diskusi program mengajar 100%
2021 ke SDN 15 Kayu Tanam
23 Selasa, 20 Juli Pembuatan editing video pembuatan 100%
2021 pupuk kompos
24 Rabu, 21 Juli Sosialisai penyuluhan hama tikus bersama 100%
2021 Dinas Pertanian Padang Pariaman
25 Kamis, 22 Juli Pembelajaran interaktif mengenai tokoh 100%
2021 pahlawan dan mencintai lingkungan pada
siswa kelas 5 di SDN 15 Kayu Tanam
26 Jum’at, 23 Juli Kelas inspirasi di SDN 15 Kayu Tanam 100%
2021 dengan teknik siswa SD kelas 5 diminta
melukis cita-cita nya di kertas dengan
kreatif dan menarik sehingga mereka
mengerti pentingnya untuk menggapai
cita-cita
27 Sabtu, 24 Juli Pembuatan konten press release 100%
2021 pengembangan literasi, kelas inspirasi dan
pengenalan pertanian
28 Minggu, 25 Diskusi persiapan turun lapang praktek 100%
Juli 2021 menanam bibit tanaman
29 Senin, 26 Juli Praktek menanam bibit tanaman di SDN 100%
2021 15 Kayu Tanam
30 Selasa, 27 Juli Kunjungan program kerja bersama KKN 100%
2021 Kapalo Hilalang Universitas Andalas
31 Rabu, 28 Juli Pembelajaran interaktif dan kelas 100%
2021 inspirasi di SDN 02 Kayu Tanam pada
siswa kelas 4A
32 Kamis, 29 Juli Kunjungan dan survey tempat untuk 100%
2021 persiapan packaging susu talago sakato
serta membeli bahan yang dibutuhkan
serta berdiskusi segala persiapan yang
dibutuhkan
33 Jum’at, 30 Juli Kegiatan bimbingan belajar bersama 100%
2021 siswa SD kelas 3,4 dan 5 di posko KKN-
T IPB
34 Sabtu, 31 Juli Menanam jagung bersama kelompok tani 100%
30
s
2021 Banda Baru

35 Minggu, 1 Proses pembuatan packaging susu murni 100%
Agustus 2021 bersama kelompok tani susu perah Talago
Sakato
36 Senin, 2 Penjualan produk susu murni Talago 100%
Agustus 2021 Sakato pada masyarakat sekitar dan
mampu menghasilkan keuntungan 5 kali
lipat dibandingkan menggunakan
packaging yang sebelumnya
37 Selasa, 3 Pembelajaran interaktif, kelas inspirasi 100%
Agustus 2021 dan kuis cerdas cermat pada siswa kelas 6
SDN 01 Kayu Tanam
38 Rabu, 4 Kunjungan ke tempat pembuatan madu 100%
Agustus 2021 alami dan diskusi pada kelompok wanita
tani di Sicincin
39 Kamis, 5 Goro membersihkan taman dhamawisama 100%
Agustus 2021 bersama ibu-ibu PKK Korong Pasa
Galombang
40 Jum’at, 6 Pembelajaran interaktif, kelas inspirasi 100%
Agustus 2021 season 3 pada siswa kelas 6 SDN 01
Kayu Tanam
41 Sabtu, 7 Pemberian piagam ucapan terimakasih 100%
Agustus 2021 mahasiswa KKN-T IPB kepada para
mitra serta salam perpisahan kepada para
mitra karena telah menyelesaikan
program kerja KKN-T selama di Kayu
Tanam
42 Kamis, 12 Lokakarya II dan penarikan kembali 100%
Agustus 2021 mahasiswa KKN-T IPB Padang Pariaman
Kayu Tanam, 12 Agustus 2021
Mengetahui,
Kepala Desa/ Mitra Nama Mahasiswa
(Harmen Sandri, SH) (Miftahul Azurianda)

2. Logbook Lukluk Ilmatul Khairi
31
s

Capaian
Progam
Senin, 28 Juni
2021
2
Tanam
Rabu, 30 Juni
2021
talago sakato
4
2021 Kayu Tanam
2021
6
7
Senin, 5 Juli
2021
durian
Selasa, 6 Juli Melakukan try and eror selai durian di 100%
9
2021 posko KKN-T
Rabu, 7 Juli
10 pupuk kompos di peternakan sapi talago
2021
sakato lalu di share ke sosial media
32
s
seperti youtube (KKN-T IPB Padang

Kamis, 8 Juli
2021
ke masyarakat
kepada masyarakat
media sosial
Juli 2021 durian
2021 Tanam
Baru
2021 selai durian
33
s

2021 pupuk kompos
cita-cita
2021 15 Kayu Tanam
siswa kelas 4A
dibutuhkan
T IPB
2021 Banda Baru
Sakato
34
s

SDN 01 Kayu Tanam
tani di Sicincin
Galombang
Kayu Tanam
Tanam
Mengetahui,
(Harmen Sandri, SH) (Lukluk Ilmatul Khairi)
3. Logbook Silvi Amanda
35
s

Capaian
Progam
Senin, 28 Juni
2021
2
Tanam
Rabu, 30 Juni
2021
talago sakato
4
2021 Kayu Tanam
2021
6
7
Senin, 5 Juli
2021
durian
9
2021 posko KKN-T
Rabu, 7 Juli
2021
36
s

Kamis, 8 Juli
2021
ke masyarakat
kepada masyarakat
media sosial
Juli 2021 durian
2021 Tanam
Baru
2021 selai durian
37
s

2021 pupuk kompos
cita-cita
2021 15 Kayu Tanam
siswa kelas 4A
dibutuhkan
T IPB
2021 Banda Baru
Sakato
38
s

SDN 01 Kayu Tanam
tani di Sicincin
Galombang
Kayu Tanam
Tanam
Mengetahui,
(Harmen Sandri, SH) (Silvi Amanda)
4. Logbook Dea Fisyahri Akhilah Putri
39
s

Capaian
Progam
Senin, 28 Juni
2021
2
Tanam
Rabu, 30 Juni
2021
talago sakato
4
2021 Kayu Tanam
2021
6
7
Senin, 5 Juli
2021
durian
9
2021 posko KKN-T
Rabu, 7 Juli
2021
40
s

Kamis, 8 Juli
2021
ke masyarakat
kepada masyarakat
media sosial
Juli 2021 durian
2021 Tanam
Baru
2021 selai durian
41
s

2021 pupuk kompos
cita-cita
2021 15 Kayu Tanam
siswa kelas 4A
dibutuhkan
T IPB
2021 Banda Baru
Sakato
42
s

SDN 01 Kayu Tanam
tani di Sicincin
Galombang
Kayu Tanam
Tanam
Mengetahui,
(Harmen Sandri, SH) (Dea Fisyahri Akhilah Putri)
5. Logbook Haris Ramadhana
43
s

Capaian
Progam
Senin, 28 Juni
2021
2
Tanam
Rabu, 30 Juni
2021
talago sakato
4
2021 Kayu Tanam
2021
6
7
Senin, 5 Juli
2021
durian
9
2021 posko KKN-T
Rabu, 7 Juli
2021
44
s

Kamis, 8 Juli
2021
ke masyarakat
kepada masyarakat
media sosial
Juli 2021 durian
2021 Tanam
Baru
2021 selai durian
45
s

2021 pupuk kompos
cita-cita
2021 15 Kayu Tanam
siswa kelas 4A
dibutuhkan
T IPB
2021 Banda Baru
Sakato
46
s

SDN 01 Kayu Tanam
tani di Sicincin
Galombang
Kayu Tanam
Tanam
Mengetahui,
(Harmen Sandri, SH) (Haris Ramadhana)
6. Logbook Rifa Nadila
47
s

Capaian
Progam
Senin, 28 Juni
2021
2
Tanam
Rabu, 30 Juni
2021
talago sakato
4
2021 Kayu Tanam
2021
6
7
Senin, 5 Juli
2021
durian
9
2021 posko KKN-T
Rabu, 7 Juli
2021
48
s

Kamis, 8 Juli
2021
ke masyarakat
kepada masyarakat
media sosial
Juli 2021 durian
2021 Tanam
Baru
2021 selai durian
49
s

2021 pupuk kompos
cita-cita
2021 15 Kayu Tanam
siswa kelas 4A
dibutuhkan
T IPB
2021 Banda Baru
Sakato
50
s

SDN 01 Kayu Tanam
tani di Sicincin
Galombang
Kayu Tanam
Tanam
Mengetahui,
(Harmen Sandri, SH) (Rifa Nadila)
7. Logbook Wildayati Dwi Marlisa
51
s

Capaian
Progam
Senin, 28 Juni
2021
2
Tanam
Rabu, 30 Juni
2021
talago sakato
4
2021 Kayu Tanam
2021
6
7
Senin, 5 Juli
2021
durian
9
2021 posko KKN-T
Rabu, 7 Juli
2021
52
s

Kamis, 8 Juli
2021
ke masyarakat
kepada masyarakat
media sosial
Juli 2021 durian
2021 Tanam
Baru
2021 selai durian
53
s

2021 pupuk kompos
cita-cita
2021 15 Kayu Tanam
siswa kelas 4A
dibutuhkan
T IPB
2021 Banda Baru
Sakato
54
s

SDN 01 Kayu Tanam
tani di Sicincin
Galombang
Kayu Tanam
Tanam
Mengetahui,
(Harmen Sandri, SH) (Wildayati Dwi Marlisa)
Lampiran 2. Peta Wilayah
55
s
56
Lampiran 3. Presensi Kegiatan
1. Presensi Kegiatan Ngopi (Ngobrol Pertanian)
Hari/Tanggal : Jum’at/16 Juli 2021

Pukul : 08.00 – 10.00 WIB
Tempat : Aula kantor wali korong pasar gelombang
Acara : Ngopi (Ngobrol Pertanian) bersama Dinas Pertanian dan
kelompok tani Banda Baru
57
2. Presensi Program Mengajar dan Pengembangan Literasi
Daftar Hadir Peserta

Hari/Tanggal : Kamis/22 Juli 2021
Pukul : 08.00 – 10.00 WIB
Tempat : SDN 15 Kayu Tanam (Kelas V)
Ascara : Pembelajaran interaktif, kelas inspiratif dan bercocok tanam
No Nama Jenis Kelamin Kehadiran

1 SATRIA FAJAR L √
2 M. FADHIL HIDAYAT L √
3 RIDHO NOFRIANEF L x
4 ABIGAIL GENGGAM S L √
5 ADIFA AZZAHRA P √
6 AQEELA NAWAL FATIHA P √
7 DAFIN HILAL ABDILAH L √
8 DIEVA AISYAH RAMADHANI P √
9 DIKA SEPTIAWAN L √
10 FADLAN AZIZAN PUTRA L √
11 FAJRI DWI RAHMAN PUTRA L √
12 FANI AULIA FATH P √
13 FANI OKTA SUHENDRI P √
14 FARID RIZKY RAMDHANI L √
15 GUSTAF RAMADHAN L x
16 KARIN FADHILLAH NUR H P √
17 MHD. VIRO AL BARA L √
18 MONALISA P √
19 MUTIARA DEVANA P x
20 ROBY QULBY ZAILANI L x
21 SHENTYO K. NICHI L √
22 TOHA INSANI KAMAL L √
23 WARDHATUL AULIA P √
24 ZAKI AHMAD RAMADHAN L √
25 PUTI ZULAIKHA P √
26 PUTRA L x
58
Hari/Tanggal : Senin/2 Agustus 2021

Pukul : 08.00 – 10.00 WIB
Tempat : SDN 02 Kayu Tanam (Kelas IV A)
Acara : Pembelajaran interaktif dan kelas inspiratif
No Nama Jenis Kelamin Kehadirn

1 ABHEL ALFARIK L √
2 ANDYKA CAHYO PRASETYO L √
3 ANGGI PETRI MAHENDRI P √
4 ASMAH DAHIYAH BINTI P x
MAZLAN
5 AURA FIGA P √
6 CINTA LIA BRILIAN TIKA P x
7 FADDLI L √
8 FELLICIA RAHMADHANI PUTRI P √
9 FITRI NALDI P x
10 JULIAN PASHA L x
11 KASIH INDRIANI P √
12 LUCKY SEPTRI LATIEF L √
13 MUHAMAD FAUZAN L √
14 MUHAMAD IQBAL L √
15 MUHAMAD SYEHPUJI DEALOVA L x
16 MUHAMMAD JIHAD AL ISLAM L x
17 MUHAMMAD RAFFI HIDAYAT L √
18 MUHAMMAD YASIN. A L √
19 NATASYA APRILIA AGIZTY P √
20 NAYLA HAFIZA P √
21 NUR FADIILA P √
22 NUR HAZIZAH P x
23 RAFKA PRATAMA P √
24 RAYHAN HIDAYATAULLAH L √
25 RAYVAN RUWILISKY L x
26 SENIA PUTI VELOZ P √
27 ZAFRAN KAILANI ZENZKI L √
28 ZUYYINA AZKIA P √
59
Hari/Tanggal : Selasa/3 Agustus 2021
Pukul : 08.00 – 10.00 WIB
Tempat : SDN 02 Kayu Tanam (Kelas IV B)
Acara : Pembelajaran interaktif dan kelas inspiratif
No Nama Jenis Kelamin Kehadiran

1 ADELIA WINOLA P √
2 AHMAD YAZID HABITULLAH L √
3 APRILLIA DWI YATMA P √
4 ASHABIL KHAIRI L √
5 ASYIFA NURUL QHAIRIN P √
6 AYUNDA RAMADHANI P √
7 DAFFA ARYA GHOSAN L √
8 DHIA SYARAFANA MAIZIA L √
9 FIOLA ANANDA PUTRI P √
10 HARYA AFFAN DARMAWAN L √
11 HAWA HAMIDAH P √
12 HERON RASYID L √
13 M. IQBAL NUGRAHA L √
14 MUHAMAD ILHAM JESRINO L √
15 MUHAMMAD ABEL AFNORIS L √
16 MUHAMMAD DIANDRA L √
RAFFASYA
17 MUHAMMAD FARREL L √
RAMADHAN
18 MUHAMMAD HANYZAM L √
19 NAUFAL RAZIQ L √
20 NAURATUL KHAIRIYYAH P √
21 NEISYA PUTRI MAHARIZA P √
22 NUR AINI ZAHIRAH P √
23 RAKES PERDANA L √
24 REVA KHAIRUNISA P √
25 TALITA NEYSA PUTRI P √
26 TASYHA WARDINI AMELIA P √
PUTRI
27 VONY KURNIA PUTRI P √
60
Lampiran 4. Dokuentasi Kegiatan
KEGIATAAN DOKUMENTASI
Lokakarya I
dan Pelepasan
Mahasiswa
KKN-T IPB
University
Kabupaten
Padang
Pariaman
61
Program
Mengajar,
Pengembangan
Literasi dan
Pengenalan
Pertanian di
SDN 01 Kayu
Tanam
62
Program
Mengajar,
Pengembangan
Literasi dan
Pengenalan
Pertanian di
SDN 02 Kayu
Tanam
Program
Mengajar,
Pengembangan
Literasi dan
Pengenalan
Pertanian di
SDN 15 Kayu
Tanam
63
Pembuatan
pupuk kompos
dari limbah
hasil
peternakan
64
Diversifikasi
Produk
65
Ngopi
(Ngobrol
Pertanian)
Pengembangan
pemasaran dan
packaging
pada UMKM
susu murni
66
Kunjungan ke
KWT Mekar
Sari
67
Kegiatan
Gotong
Royong
bersama Ibu
ibu PKK
Banda Baru
68
Kegiatan
Menanam
Benih Jagung
bersasma
kelompok tani
Banda Baru
Kunjungan
KKN UNAND
ke Posko KKN
IPB
69
Kegiatan
Bimbel Siswa
SD
Penyerahan
Piagam
Ucapan
Terimakasih
IPB University
Kepada Mitra
KKN-T Nagari
Kayu Tanam
70
Kunjungan
Ketempat
Parawisata
Dikawasan
Kecamatan 2
X 11 Kayu
Tanam
71
Lokakarya II
dan Penarikan
Kembali
Mahasiswa
KKN-T IPB
University
Kabupaten
Padang
Pariaman
72
Lampiran 5. Dokuentasi Kegiatan
73

TESTING

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

TESTING

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN PENGABDIAN MASYARAKAT

IMPLEMENTASI EDUKASI TECHNO-ENTREPRENEURSHIP UNTUK

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT,

Judul Kegiatan : Implementasi edukasi techno-

Dr.Ir. Ninuk Purnaningsih, M.Si Dr.apt. Siti Sa'diah S.Si., M.Si

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT,

LAPORAN PENGABDIAN MASYARAKAT .................................................... 1

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT,

Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) IPB University Kabupaten Padang

1.1 Latar Belakang

1.2 Potensi Permasalahan

1.4 Tujuan Kegiatan

BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

2.1 Kondisi Wilayah

2.2 Potensi Wilayah

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Persiapan Program

anak. Kegiatan selanjutnya membimbing anak-anak dalam mengerjakan tugas

3.2.4 Ngopi (Ngobrol Pertanian)

narasumber yang tepat untuk penyuluhan yang akan dilaksanakan. Selanjutanya

murni, diantaranya; menghubungkan UMKM dengan konsumen lebih cepat lewat

setiap programnya. Monitoring dapat dilakukan dengan turun lapang menemui

3.4 Keberlanjutan Program

BAB 4. HASIL YANG DICAPAI DAN POTENSI KEBERLANJUTAN

4.1 Hasil dan Pembahasan Program KKN-T

1. Program Mengajar dan Pengembangan Literasi

Pelaksanaan : Kegiatan dilaksanakan dengan tiga mitra sekolah dasar

depan kelas. Selanjutnya, diadakan kuis dengan

Faktor pendukung dan evaluasi :

berkat jumlah siswa yang sedikit dan pengaturan shift

Pelaksanaan : Program Ngobar (Ngompos Bareng) awalnya akan

kompos tetap dilakukan oleh mahasiswa di kandang

Faktor pendukung dan evaluasi :

Pelaksanaan : Kegiatan pembuatan selai durian dimulai dengan

durian kepada masyarakat sekaligus memperkenalkan

Faktor pendukung dan evaluasi :

4. Ngopi (Ngobrol Pertanian)

hangat antara mahasiswa KKN-T IPB dengan

Faktor pendukung dan evaluasi :

Pelaksanaan : Mahasiswa melakukan diskusi terlebih dahulu dengan

masa kegiatan, hingga rancangan kemasan yang akan

Faktor pendukung dan evaluasi :

dibuat diberikan kepada kelompok tani susu murni

4.2 Hasil dan pembahasan Kegiatan Tambahan

Pelaksanaan : Kegiatan penanaman benih jagung ayam ini dilakukan

2. Kunjungan KKN-T UNAND (Universitas Andalas)

Pelaksanaan : Mahasiswa KKN-T UNAND melakukan kunjungan ke

memungkinkan untuk sering bertemu. Kegiatan ini

3. Bimbingan belajar (bimbel) siswa sekolah dasar

Pelaksanaan : Program kerja yang dilakukan di sekolah dasar

4. Kunjungan ke KWT Mekar Sari

Pelaksanaan : Kegiatan ini dilakukan pada Rabu, 4 Agustus 2021.

memandu kami selama kunjungan tersebut. Selain

5. Kegiatan Gotong Royong

Lampiran 1. Logbook Ketua dan anggota kelompok

1. Logbook Miftahul Azurianda

BUKU HARIAN KEGIATAN KKNT IPB 2021

Judul : Rancangan Kegiatan KKNT IPB

2021 posko KKN-T

pertanian yang ada di Pasa Galombang

2021 Banda Baru

Kayu Tanam, 12 Agustus 2021

(Harmen Sandri, SH) (Miftahul Azurianda)