KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat-Nya sehingga makalah
“Laporan Hasil Penjualan Produk Kue Piscok (Pisang Coklat)” ini dapat tersusun hingga
selesai . Tidak lupa saya juga mengucapkan banyak terimakasih atas bantuan dari pihak yang
telah berkontribusi dengan memberikan sumbangan baik materi maupun pikirannya.
   
Dan harapan saya semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan dan pengalaman bagi
para pembaca, untuk ke depannya dapat memperbaiki bentuk maupun menambah isi makalah
agar menjadi lebih baik lagi, karena keterbatasan pengetahuan maupun pengalaman, saya
yakin masih banyak kekurangan dalam makalah ini, oleh karena itu saya sangat
mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan makalah
ini.

                                                
Payakumbuh, 1 Maret 2021

Kelompok I
 BAB I
PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang

Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi costumer, maka sebagai
mahasiswa kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk. Dalam tugas untuk
memenuhi mata kuliah kewirausahaan ini, saya mencoba melakukan sebuah usaha sederhana
untuk mendapatkan pembelajaran menjadi seorang wirausahawan. Usaha yang saya jalankan
merupakan sebuah usaha singkat yang mungkin bisa menjadi peluang bagi saya untuk masa
yang akan datang. Saat ini usaha yang saya jalankan adalah mencoba menawarkan produk
makanan berupa kue Piscok (pisang coklat) di lingkungan sekitar .

B.     Tujuan
Tujuan usaha ini bukan hanya memenuhi tugas dan profit saja, melainkan juga mencari
penekanan kepada pengalaman sebuah proses wirausaha karena melalui pemasaran dan
penjualan ini saya dituntut untuk berinteraksi dengan orang banyak, bagaimana cara
menawarkan dengan baik dan sopan kepada konsumen, meyakinkankan konsumen agar
membeli produk yang kita tawarkan dan memberi penjelasan serta pelayanan terbaik agar
konsumen merasa puas.

C.    Pelaksanaan Kegiatan

Pelaksanaan kegiatan ini dilaksanakan disatu tempat dalam waktu 1 hari, yaitu :

Hari : Senin, 1 Maret 2021

Waktu : jam 10.00 s/d 16.00 WIB
Tempat : Rumah Nesha, Batu Payuang.
 BAB II
PEMBAHASAN

A.    Proses Produksi

1.      Piscok (Pisang Coklat)

Bahan-bahan Piscok Lumer :

         Siapkan kurang lebih 10 buah pisang uli (boleh pakai pisang apa saja)
         Mentega 100 gram
         Kulit lumpia 10 lembar
         Coklat batang 250 gram
         Keju parut secukupnya

Langkah Cara Membuat Piscok Lumer :

Langkah Cara Membuat Piscok Lumer :
1. Langkah awal kupas pisang lalu belah dua dan panggang pada teflon dengan diberi
mentega secukupnya.
2. Selanjutnya lumerkan coklat batang untuk isian pisang. Bisa dengan cara di kukus
maupun di lelehkan di dalam majiccom.
3. Siapkan kulit lumpia untuk membungkus pisang yang sudah di potong dan panggang
tadi lalu taruh pisang diatas kulit lumpia dan beri lelehan coklat serta taburan keju
secukupnya.
4. Setelah itu tutup gulungan pisang coklat keju dengan potongan pisang lagi. Lalu
gulung pisang dengan kulit lumpia. Setelah di digulung rekatkan kulit lumpia dengan
tepung terigu yang di
5. cairkan untuk lem agar kulit lumpia merekat sempurna dan tidak lepas. Boleh pakai
kocokan telur jika suka.
6. Pisang siap untuk digoreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan.
Angkat, tiriskan.
7. Piscok lumer isi coklat keju pun siap untuk dihidangkan dan di santap selagi hangat.
Maknyus!
B.     Pemasaran
Proses pemasaran yang saya lakukan yaitu dengan cara mepromosikan dan memasarkan
langsung kepada konsumen serta secara online. Dengan melakukan hal ini saya berusaha
membujuk konsumen agar tertarik pada produk saya sehingga pada akhirnya membeli produk
yang kami jual. Kebanyakan dari konsumen kami adalah masyarakat disekitaran desa
Tungkop dan teman-teman di Fakultas Kedokteran Gigi. Karena harganya yang relatif
terjangkau dan interaksi langsung pada konsumen, penjualan produk saya pun dapat berjalan
lancar.

C.    Penjualan
Kegaiatan penjualan ini merupakan kegiatan inti dari proses transaksi, oleh karena itu
kegiatan penjualan terdiri dari serangkaian kegiatan seperti menentukan dan menemukan
pembeli guna menjual produk, proses menawari dan diakhiri dengan proses pembayaran.
Untuk produk makanan penjualan yang saya lakukan kebanyakan pada masayarakat yang
melintas di sekitaran desa Tungkop dan juga kebanyakan pada mahasiswa/wi disekitar
lingkungan kos saya dengan memaparkan kelebihan produk yang saya dengan produk lain.

D.    Laporan Keuangan

Tanggal Keterangan Debit Kredit Saldo

Kas Rp.50.000 - Rp.50.000
1 Mrt Beli Bahan Rp.38.000 Rp. 38.000
Hasil Penjualan Rp. 65.000 Rp. 65.000

E.     Laporan Laba dan Rugi 

Pendapatan Penjualan                                                            Rp. 65.000
Pembelian bahan                                                                     Rp. 38.000 –
Laba                                                                                        Rp. 27.000,-

F.     Harga Produk

Saya menjual Pisang coklat persatuan dengan harga Rp.1000

G.    Hasil dan Pembahasan

Kegiatan ini saya lakukan agar mendapatkan pengalaman dan pembelajaran untuk menjadi
wirausaha. Kegiatan ini merupakan kegiatan yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa
khususnya saya, karena dengan melakukan kegiatan ini saya dapat mengetahui bagaimana
caranya menawarkan dan memasarkan suatu produk dengan baik, dan kami bisa lebih banyak
mengetahui cara berinteraksi dengan baik dan sopan.
H.    Lampiran Foto Konsumen
 BAB III
PENUTUP

A.     Kesimpulan
Dari kegiatan ini, saya menarik kesimpulan bahwa mahasiswa sangat memerlukan proses
pembelajaran seperti ini, yang bukan hanya teori saja tapi langsung praktek kelapangan.
Dengan hal ini kita bisa secara langsung merasakan bagaimana berinteraksi pada konsumen,
menawarkan dan menjual produk kepada orang lain. Pengalaman ini bisa menjadi dasar
ketika nanti saya akan membuka suatu usaha. Asal ada kemauan dan keinginan pasti kita bisa
melakukannya, karena dalam dunia bisnis modal bukanlah segalanya tapi skill juga sangat
berperang penting.

B.     Saran
Semoga dalam perkuliahan kewirausahaan selanjutnya, kegiatan praktek lapangan ini tetap
bisa dilaksanakan dan lebih ditingkatkan lagi. Karena kegiatan seperti ini sangatlah
bermanfaat, agar mahasiswa memiliki bekal pengalaman ketika ingin terjun langsung kedunia
bisnis