Jangan lupa

Absen Yaaa.....

LKS 2
METABOLISME
(RESPIRASI SEL)
Nama : AMMARA AINUN NAIMA
Kelas : XII MIPA 4
No Absen : 04

Tujuan : Mengetahui proses yang terjadi pada respirasi aerob dan anaerob.

Catatan: Sebelum mengerjakan LKS baca dan pahamilah materi katabolisme karbohidrat
dari buku sumber Biologi jilid 3.

1. Jelaskan dari manakah sumber energy untuk berlangsungnya seluruh reaksi kimia dalam sel
berasal !

 Energi dihasilkan pada proses respirasi sel berasal dari pemutusan ikatan gugus fosfat pada ATP.
Proses respirasi sel adalah proses pembebasan energi yang tersimpan dalam sumber energi
(karbohidrat, lemak, asam amino) melalui peristiwa kimia. Energi yang terbentuk terikat dalam
molekul mitokondria.

2. Respirasi merupakan salah satu proses katabolisma, dengan reaksi :

a. Respirasi aerob
C6H12O6 + 6O2 --------- 6CO2 +6H2O + E (673 K) atau 673 kalori

b. Fermentasi
C6H12O6 ----- 2C2H5OH + 2CO2 + E (27 Kalori)

Jelaskan persamaan dan perbedaan antara respirasi aerob dengan respirasi anaerob

 Respirasi aerob merombak substrat mejadi CO2 dan H2O secara sempurna. Akhirnya,
semua hidrogen yang terlepas dari substrat selama proses akan bereaksi dengan oksigen
dan menghasilkan air. Sementara respirasi anaerob merombak substrat menjadi air
dengan tidak sempurna.
3. Respirasi aerob pada sel terjadi seperti pada gambar berikut ini

1
 Tahap 1 Glikolisis

Tahap 2 Dekarboksilasi dan tahap 3 Siklus Krebs

2
 Ketika dalam Siklus Kreb telah menyelesaikan empat putaran lengkap, berapakah
jumlah CO2 yang dibebaskan ? Jawaban disertai uraian.

 Dari siklus Krebs ini, dari setiap molekul glukosa akan dihasilkan 2 ATP, 6 NADH, 2
FADH2, dan 4 CO2. Selanjutnya, molekul NADH dan FADH2 yang terbentuk akan
menjalani rangkaian terakhir respirasi aerob, yaitu rantai transpor elektron.

4. Setelah mengetahui tahapan-tahapan transport electron, bila dalam tahap siklus kreb
dihasilkan 8 NADH dan 2 molekul FADH2, maka setelah melalui transpor elekton akan
dihasilkan ATP sejumlah….. ATP. Jawaban disertai uraian

 1 NADH2 menghasilkan 3 ATP, Jadi 8 x 3 = 24 ATP

1 FADH2 menghasilkan 2 ATP, Jadi 2 x 2 = 4 ATP
Total : 32 ATP di siklus krebs, belum ditambah tahap glikolisis, Deoksiribo dan Transpor.
5. Isilah tabel tahapan yang terjadi pada respirasi aerob, bahan, dan hasil proses
(reaksi tiap tahap dapat dilihat pada buku sumber)

Tahapan Tempat jumlah

No Proses Akseptor
Respirasi aerob Terjadinya ATP
1. Glikolisis Sitoplasma/Sit molekul glukosa 2 NADH 2 Molekul
osol akan diuraikan ATP
menjadi senyawa
yang lebih
sederhana

Glukosa menjadi 2
asam piruvat
2. Dekarboksilasi Matriks asam piruvat 2NADH

3
 oksidatif/ Mitokondria menjadi asetil
Oksidasi piruvat koenzim A (asetil
atau reaksi koA)
antara
3. Siklus krebs Matriks proses 2NADH, 2 Molekul
Mitokondria menghasilkan energi 6NADH,2 ATP
yang terjadi pada FADH2
mitokondria
organisme eukariotik
dari sumber asam
piruvat yang
hasilnya adalah
ATP, NADH, dan
FADH2
4. Transpor Membran tahapan mengubah 34 ATP
electron dalam FADH2 dan NADH
Mitokondria yang dihasilkan
(Krista) pada 3 tahapan
respirasi aerob
(glikolisis,
dekarboksilasi
oksidatif, dan siklus
kreb) menjadi energi
yang dapat
digunakan oleh
tubuh yang berupa
ATP.

6. Pergunakan bagan tahap respirasi aerob pada buku sumber, pada proses manakah karbon
dioksida dilepaskan sebagai produk samping resporasi aerob ?

 Dalam respirasi aerob, karbon dioksida dilepaskan pada proses siklus krebs
Glikolisis menghasilkan 2 asam piruvat, 2NADH, 2 ATP
Dekarboksilasi oksidatif menghasilkan 2 asetil KoA, 2CO2, 2 NADH
Siklus krebs menghasilkan 4 CO2, 6NADH ,2FADH2, 2 ATP, asam sitrat
Transpor elektron menghasilkan 34 ATP dan 6 H2O

7. Buat reaksi pembentukan energy yang terjadi pada :

a. Fermentasi asam laktat : C6H12O6 menjadi 2C3H6O3+2 ATP
b. Fermentasi alkohol : C6H12O6 menjadi 2C2H5OH+2CO2+2 ATP
c. Fermentasi asam cuka : C6H12O6+C2H5OH menjadi 2CH3COOH+H2O+116 kal
d. Jelakan perbedaan antar ketiga fermentasi a, b, dan c.
Fermentasi alkohol dengan asam laktat serta asetat berbeda yaitu
• Bahan reaksinya
- Kalau alkohol, NADH akan mereduksi asetildehida membentuk etanol
- Kalau laktat, NADH mereduksi asam piruvat

4
 - Kalau asetat, glukosa langsung berekasi dengan etanol membentuk asam cuka atau ada
juga yang dari karbondioksida ditambah dengan H₂ menghasilkan asam cuka dan air
• Pembentukan
- Fermentasi alkohol hanya dapat dibuat oleh organisme penghasil alkohol seperti
Saccharomyces cerevisiae
- Fermentasi asam laktat bisa dilakukan oleh semua makhluk hidup
- Fermentasi asam asetat hanya mikroorganisme tertentu yang bisa

8. Tahap 4 Transpor elektronik

a.Jelaskan proses yang berlangsung pada gambar transport electron di bawah ini !
1. NADH akan melepaskan elektronnya (e-) kepada komplek protein I. Peristiwa ini
membebaskan energi yang memicu dipompanya H+ dari matriks mitokondria menuju
ruang antar membran. NADH yang telah kehilangan elektron akan berubah menjadi
NAD+.
2. Elektron akan diteruskan kepada ubiquinon.
3. Kemudian elektron diteruskan pada komplek protein III. Hal ini akan memicu
dipompanya H+ keluar menuju ruang antar membran.
4. Elektron akan diteruskan kepada sitokrom c.
5. Elektron akan diteruskan kepada komplek protein IV. Hal ini juga akan memicu
dipompanya H+ keluar menuju ruang antar membran.
6. Elektron kemudian akan diterima oleh molekul oksigen, yang kemudian berikatan
dengan 2 ion H+ membentuk H2O.
7. Bila dihitung, transfer elektron dari bermacam-macam protein tadi memicu dipompanya
3 H+ keluar menuju ruang antar membran. H+ atau proton tersebut akan kembali
menuju matriks mitokondria melalui enzim yang disebut ATP sintase.

5
 8. Lewatnya H+ pada ATP sintase akan memicu enzim tersebut membentuk ATP secara
bersamaan. Karena terdapat 3 H+ yang masuk kembali ke dalam matriks, maka
terbentuklah 3 molekul ATP.

9. Proses pembentukan ATP oleh enzim ATP sintase tersebut dinamakan dengan
kemiosmosis.

b. Zat apakah yang menjadi akseptor hidrogen pada respirasi aerob.?

 Respirasi aerob memerlukan akseptor hidrogen berupa : NAD, FAD, dan O2. ion H+ itu
diangkut ke membran dalam (kristae) mitokondria untuk di berikan Oksigen sehingga
terbentuk H2O dalam Sistem Transport Elektron.
c. Apakah yang terjadi pada oksigen selama transport electron dalam respirasi sel ?
 Akseptor terakhir ion hidrogen pada transpor elektron adalah oksigen. Pada transpor
elektron, berbagai akseptor menangkap ion hidrogen sehingga pelepasan energi
berlangsung bertahap dan menghasilkan energi lebih banyak, akseptor hidrogen adalah
O2 yang akan menghasilkan H2O sebagai hasil sampingan respirasi.
d..Jelaskan apa yang disebut dengan khemiosmosis ?
 Kemiosmosis adalah proses transport electron dimana terjadi gerakan ion melintasi
membran selektif permeable menuruni gradien muatan elektrokimia sehingga dapat
menghasilkan energi berupa ATP.

9. Jelaskan bagaimana protein dan lemak dalam proses penguraiannya menghasilkan energi
pada bagan berikut !

Jelaskan persamaan dan perbedaan reaksi fermentasi alkohol dan reaksi fermentasi
asam laktat berikut:

C6 H12O6 -------2CH3COCOOH ----------> 2CH3CH2OH + 2CO2 + 28 kkal

Asam piruvat etanol/alkohol

  C6 H12O6 -------2CH3COCOOH -------->2CH3CHOHCOOH  + 47  kkal   

asam piruvat        Asam cuka

6
  Fermentasi alkohol : Proses ini terjadi pada beberapa mikroorganisme seperti jamur
( ragi ), dimana tahapan glikolisis sama dengan yang terjadi pada respirasi aerob. Setelah
terbentuk asam piruvat ( hasil akhir glikolisis ), asam piruvat mengalami dekarboksilasi (:
sebuah molekul CO2 dikeluarkan ) dan dikatalisis oleh enzim alkohol dehidrogenase
menjadi etanol atau alkohol dan terjadi degradasi molekul NADH menjadi NAD+ serta
membebaskan energi/kalor. Proses ini dikatakan sebagai "pemborosan" karena sebagian
besar energi yang terkandung dalam molekul glukosa masih tersimpan di dalam alkohol.
Itulah sebabnya, alkohol/etanol dapat digunakan sebagai bahan bakar. Fermentasi
alkohol pada mikroorganisme merupakan proses yang berbahaya bila konsentrasi
etanolnya tinggi. Secara sederhana, reaksi fermentasi alkohol ditulis :
2CH3COCOOH ----------> 2CH3CH2OH + 2CO2 + 28 kkal
asam piruvat etanol/alkohol
 Fermentasi asam laktat : Pada sel hewan ( juga manusia ) terutama pada sel-sel
otot yang bekerja keras , energi yang tersedia tidaklah seimbang dengan kecepatan
pemanfaatan energi karena kadar O2 yang tersedia tidak mencukupi untuk kegiatan
respirasi aerob ( reaksi yang membutuhkan oksigen ). Proses fermentasi asam laktat
dimulai dari lintasan glikolisis yang menghasilkan asam piruvat. Karena tidak tersedianya
oksigen maka asam piruvat akan mengalami degradasi molekul ( secara anaerob ) dan
dikatalisis oleh enzim asam laktat dehidrogenase dan direduksi oleh NADH untuk
menghasilkan energi dan asam laktat. Secara sederhana reaksi fermentasi asam laktat
ditulis sebagai berikut.
2CH3COCOOH ----------> 2CH3CHOHCOOH + 47 kkal asam piruvat asam laktat
Kesimpulan :
Respirasi dalam biologi adalah proses mobilisasi energi yang dilakukan jasad hidup melalui
pemecahan senyawa berenergi tinggi untuk digunakan dalam menjalankan fungsi hidup. Dalam
pengertian kegiatan kehidupan sehari-, respirasi dapat disamakan dengan pernapasan.

Ada 4 tahapan respirasi sel dan tempat kejadian , berikut penjelasannya:

Struktur mitokondria
Mitokondria merupakan tempat terbentuknya respirasi sel . Mitokondria mempunyai pembungkus
yang berlapis ganda dengan membran dalam dan luar membran. Dimana membran dalam dilipat
untuk membentuk yang disebut krista, krista ini yang memberikan area permukaan besar untuk
perlekatan struktur yang biasa disebut partikel yang mengintai.

Link reaksi
Ini merupakan sebuah hubungan reaksi atau dekarboksilasi piruvat, yang secara eksklusif
berlangsung di dalam matriks mitokondria. Dalam link reaksi ini sebagian besar organisme
berfungsi sebagai penghubung antara glikosis dan siklus asam sitrat.

Siklus krebs
Siklus ini sangat penting dalam semua sel hidup, terutama yang menggunakan oksigen sebagai
bagian dari respirasi seluler. Siklus ini terjadi di dalam matriks mitokondria dan terlibat dalam
konversi karbohidrat, lemak, protein menjadi karbondioksida dan udara untuk menghasilkan
bentuk energi yang dapat digunakan.Fosforilasi oksidati oksidatif ini terjadi di krista mitokondria.