SK/ KD

Materi
Standar Kompetensi : Memahami Hukum Islam tentang Penyembelihan Hewan,
Qurban dan Aqiqoh.

Kompetensi Dasar : 1. Menjelaskan tata cara penyhembelihan hewan.

2. Menjelaskan ketentuan Aqiqoh dan Qurban.
3. Memperagakan cara penyembelihan hewan.

Indikator : 1. Menjelaskan pengertian penyembelihan hewan.

2. Menyebutkan syarat penyembelihan hewan.
3. Menunjukkan dalil naqli tentang penyembelihan hewan.
4. Menjelaskan pengertian Aqiqoh dan Qurban.
5. Menjelaskan ketentuan dan hal lain yang berhubungan
dengan penyembelihan hewan, Qurban dan Aqiqoh.
6. Mempraktikkan cara menyembelih hewan.
1. Pengertian penyembelihan :
Penyembelihan hewan menurut ilmu fiqh disebut Az-Dzabhu atau Adz-
Dzakatu yang berarti tathayyub ( membuatnya menjadi baik, harum, dan
sedap).
Sedang menurut istilah, penyembelihan adalah proses mematikan hewan
dengan cara memotong saluran makanan dan saluran pernafasan, serta
dua urat nadi yang ada pada sekitar tenggorokan menurut syarat-syarat
yang telah ditentukan dalam syariat islam.

1
2. Jenis Penyembelihan Hewan:
Dari cara penyembelihan hewan dibedakan menjad 2 (dua) yaitu :
a. Secara Tradisional : Pelaksanaannya dilakukan langsung dengan
menggunakan tangan secara langsung.
(Tatacara dan syarat syahnya disampaikan
pada slide berikutnya)
b.Secara Mekanik : Penyembelihannya dilaksanakan dengan
menggunakan mesin pemotong hewan.
Syarat syah penyembelihan secara
mekanik : Penyembelihnya harus Islam,
mumayiz, berakal sehat dan tidak buta, saat
menekan tombol mesin membaca basmalah
menyengaja menyembelih, pisau
pemotongnya / pelurunya (bila senapan
untuk hewan liar) terbuat dari logam besi
atau baja dan tajam, serta hewan yang
disembelih hewan yang halal dan masih
hidup.
2
3.3. Syarat
Syaratsyah
syahpenyembelihan
penyembelihan: :
a.a.Binatangnya
Binatangnyadalamdalamkeadaan
keadaanmasih
masihhidup
hidupdandanmerupakan
merupakanbinatang
binatangyang
yanghalal
halal
dimakan.
dimakan.
b.b.Penyembelihnya
Penyembelihnyaberagama
beragamaIslam,
Islam,sekurang-kurangnya
sekurang-kurangnyasudah sudahmumayiz,
mumayiz,berakal
berakal
sehat,
sehat,tidak
tidakbuta,
buta,dengan
dengansengaja
sengajadan
danmembaca
membacabasmalah
basmalahsaat
saatmenyembelih.
menyembelih.
c.c. Alat
Alatyang
yangdigunakan
digunakanharus
harustajam,
tajam,terbuat
terbuatdari
darilogam
logambesi
besiatau
atauyang
yanglain
laindan
dan
tidak
tidaksyah
syahdengan
dengantulang,
tulang,kuku,
kuku,atau
ataugigi.
gigi.
d.d.Dilakukan
Dilakukanpadapadaurat
uratleher
lehersampai
sampaiterputus
terputussaluran
saluranmakanan
makanandandanpernapasan
pernapasan
serta
sertaurat
uratnadi
nadileher
leherbagian
bagiankanan
kanandan
dankiri.
kiri.
Sedangkan
Sedangkan untukuntuk hewan
hewan yang
yang tidak
tidak dapat
dapat ditangkap/liar,
ditangkap/liar, terjebur
terjebur ke
ke
sumur
sumur atau
atau terjepit
terjepit lehernya
lehernya boleh
boleh disembelih
disembelih pada
pada bagian
bagian mana
mana saja
saja asalkan
asalkan
darahnya
darahnyadapat
dapatmengalir
mengalirkeluar
keluardan
dandapat
dapatmempercepat
mempercepatkematiannya.
kematiannya.

3
 MULAHADHOH

Terkait dengan alat dan bacaan basmallah saat menyembelih hewan

Nabi Muhammad SAW bersabda :

‫لاَماالاَاَهْنلاَهلاَرالدم وذ كراسم ال عليه فكل‬

Artinya: ”Apa saja yang dapat mengalirkan darah dan disebut nama
Allah, maka boleh kamu makan” (HR Al Bukhori)

4
4. Sunah-sunah dalam menyembelih hewan
a. Membaca takbir dan salawat tiga kali saat menyembelih
b. Sebelum disembelih hewan direbahkan menghadap kiblat dengan
tulang rusuk kiri berada di bawah.
c. Memotong dua urat nadi yang ada di kanan kiri leher.
d. Menyembelih pada pangkal/dekat kepala hewan, sedangkan unta
sunah pada libbah (tempat menggantungkan kalung pada leher)
e. Yang menyembelih sebaiknya laki-laki

5
5. Hal-hal yang makruh dalam penyembelihan
a. Menyembelih dengan alat yang tumpul
b. Urat nadi kanan kiri leher tidak putus
c. Menyembelih sampai putus lehernya
d. Mematahkan/memenggal leher hewan atau mengulitinya
sebelum benar-benar mati.

6
6. Pengertian Aqiqoh dan Qurban :

a. Aqiqoh adalah menyembelih kambing sebagai tanda syukur

kepada Allah atas kelahiran anaknya menurut
syarat-syarat yang ditentukan dalam syariat Islam.

b. Qurban adalah menyembelih hewan ternak berkaki empat yang

memenuhi syarat tertentu pada hari Idul Adha
ataupun pada hari tasyrik dengan niat semata -
mata untuk beribadah mendekatkan diri kepada
Allah SWT.

7
7. Hukum Aqiqoh dan Qurban :

a. Aqiqoh hukumnya sunnah muakkad bagi orang tua yang mampu

sebelum anaknya baligh. Adapun waktu yang
utama adalah hari ke tujuh kelahiran anaknya.
Anak laki-laki 2 ekor dan anak perempuan 1 ekor
kambing/domba.
b. Qurban hukumnya wajib bagi Rasulullah SAW dan sunnah
muakkad bagi umat Islam yang mampu. Jenis
hewan yang untuk qurban adalah kambing,
domba, dan biri-biri untuk 1 orang. Kerbau,sapi,
dan unta cukup untuk 7 orang.

8
8. Ketentuan hewan Aqiqoh dan Qurban :
Syarat-syarat syahnya hewan kurban adalah :
a. Sehat. Hewan yang sakit seperti terkena kudis, kurap, atau
penyakit lainnya tidak syah.
b. Gemuk, tidak kurus kering. Hewan yang kurus hingga
kelihatan tulang belulangnya tidak diperkenankan untuk berkurban.
c. Tidak cacat. Hewan yang patah tanduknya, pincang, buta,
buah zakarnya hanya satu tidak syah untuk berkurban.
d. Telah cukup umur, yaitu :
1) Unta yang sudah berumur 5 tahun.
2) Sapi atau kebau yang sudah berumur 2 tahun.
3)Kambing biasa sudah berumur 2 tahun, sedangkan domba / biri-biri
yang sudah berumur 1 tahun atau telah berganti gigi.
e. Sebaiknya jantan, bila betina tidak sedang hamil

9
9. Waktu penyembelihan Aqiqoh dan qurban
a. Aqiqoh : Pada hari ke 7 kelahiran anak atau boleh kapan saja asalkan belum baligh.
b. Qurban : Pada hari Idul Adha setelah salat Id dan pada hari tasyrik (11-13 Zulhijjah)

10. Pembagian daging Aqiqoh dan qurban

a. Aqiqoh : dibagikan dalam keadaan sudah masak . Disunahkan dimasak yang serba
manis dan tidak pedas, serta tulang rusuknya tidak dipotong kecil-kecil (jw : tidak dicacah)
b. Qurban : dibagikan dalam keadaan mentah, boleh juga dalam keadaan matang.

MULAHADOH
Baik aqiqoh maupun qurban bila tidak nazar, yang beraqiqah maupun yang qurban boleh
ikut memakannya secukupnya (tidak lebih dari 1/3), bila dinazarkan tidak boleh mengambil
bagian atau memakannya walau sekecil apapun.

10
11. Fungsi qurban dan Aqiqah
a. sebagai perwujudan rasa syukur dan berdimensi kemanusiaan.
b. menumbuhkan tali persaudaraan dan menghapus rasa kebencian
c. dijaga dan dijauhkan oleh Allah dari segala marabahaya
d. bertambah berkah rizkinya dan tidak dibenci Rasulullah SAW
e. aqiqoh membebaskan anak dari tergadai, kurban dapat meringankan beban
saat menuju ke Padang Mahsyar, dsb.

11
1. Tujuan utama dari penyembelihan hewan adalah ....
a. Halal dimakan
b. Syukur kepada Allah
c. Ibadah
d. berkurban
2. Hewan berikut yang tidak diperbolehkan untuk berkurban
adalah ....
a. Sapi
b. Unta
c. Kambing
d. kuda
3. Sapi atau unta boleh untuk berkurban sebanyak ....
a. 5 orang
b. 6 orang
c. 7 orang
d. 8 orang

12
4. Perintah menyembelih kurban diterangkan dalam al Qur’an surat ....
a. An Nashr ayat 1-3
b. Al Kafirun ayat 1-3
c. Al Kautsar ayat 1-3
d. Al Ikhlash ayat 1-3
5. Ibadah kurban disyariatkan dalam islam untuk mengenang kisah nabi ....
a. Musa dan Kidzir
b. Musa dan Daud
c. Ibrahim dan Ismail
d. Nuh dan Ibrahi
6. Aqiqah untuk anak laki-laki adalah ….
a. 1 ekor kambing
b. 1 ekor sapi
c. 2 ekor kambing
d. 2 ekor sapi

13
7. Waktu yang benar untuk menyembelih hewan qurban adalah ….
a. pagi hari sebelum shalat Idul Adha
b. pagi hari setelah shalat Idul Adha
c. setelah shalat Idul Adha dan hari Tasyri’
d. pagi hari pada hari Tasyri’
8. Waktu yang paling utama untuk melaksanakan aqiqah adalah ….
a. 3 hari setelah kelahiran
b. 7 hari setelah kelahiran
c. 40 hari setelah kelahiran
d. 50 hari setelah kelahiran
9. Ketentuan pembagian daging aqiqah yang utama adalah ….
a. Dibagi dalam keadaan sudah dimasak
b. Dibagi dalam keadaan masih mentah
c. Boleh dibagi atau untuk keluarga sendiri
d. Semuanya harus dibagi kepada tetangga

14
10. Perhatikan kriteria binatang berikut ini!
1) Tanduknya tidak patah
2) Tidak sakit atau cacat
3) Giginya belum berganti
4) Cukup umur
5) Bulunya kotor
yang merupakan kriteria binatang aqiqah adalah ….
a. 1,5,6
b. 2,3,4
c. 1,3,5
d. 1,2,4

15