BUKU JAWABAN TUGAS MATA KULIAH

TUGAS 1

Nama Mahasiswa : SAMASUDDIN

Nomor Induk Mahasiswa/ NIM : 030587973

Kode/Nama Mata Kuliah : LUHT4118/DASAR-DASAR BUDIDAYA TANAMAN

Kode/Nama UPBJJ : 81/Majene

Masa Ujian : 2021.1/2021.2

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS TERBUKA

1. A. Lahan digunakan untuk budidaya tanaman selama 3 tahun berturut-turut kemudian

ditiggalkan selama 12 tahun maka nilai R ( intnsitas penggunaan lahan) tersebut adalah;
- R = 3/12 x 100 = 25
- Nilai R = 25
 Nilai R yang sangat rendah ini terdapat pada sistim ladang berpindah
B. Petani memiliki lahan seluas 50 Hektar, 50% dari luas lahan tersebut ditanami kedelai
dengan sekali panen dan 50% luas lahan lainnya ditanami padi dengan dua kali panen kaka
nilai R lahan tersebut adalah;
1
- R= 25
× 100 = 4
2
R= 25
× 100 = 4
3
R = 25 × 100 = 12

Jadi Nilai R = 12
2. A. Pematangan buah berdasarkan kepekaannya terhadap etilen membagi buah dalam dua
golongan ;
1. Buah golongan nonklimakterik proses pematangannya dapat dipacu dengan etilen
.Secaraalami, golongan buah ini pematangannya akan dipacu secara autokatalitik
(semakin dipercepat) oleh etilen indogen yang disentisis oleh buah. Yang dimaksud
dngan autokatalitik adalah etilen yang disentesis akan mempercepat sentesis etilen
selanjutnya sehingga pematangan semakin dipercepat.
2. Buah klimakterik dapat dipanen sebelum matang penuh (full-rife) dan dapat diperam.
Pemeraman dapat dipercepat dengan pemeraman etilen
B. Tahap akhir proses fisiologi terjadi selama tahap pematangan buah;
a. Pembentukan dan perusakan pigmen, berupa perusakan klorofil dan pemunculan
pigmen-pigmen lain sehingga menghasilkan warna kulit dan warna daging buah.
b. Pembentukan lapisan kutikula pada kulit sehingga buah tidak mudah mengalami
dehidrasi (kehilangan air karena penguapan).
c. Pengubahan (konveksi) pati menjadi gula sehingga tingkat kemanisan buah
meningkat.
d. Pembentukan dan perusakan aroma, maksudnya aroma ‘buah muda’ menghilang dan
diganti dengan aroma khas buah yang brsangkutan ketika matang.
e. Berkurang atau menghilangnya getah pada jenis-jenis buah yang bergetah.
f. Degradasi dinding sel sehingga buah mengalami pelunakan.
g. Penurunan respirasi menjelang buah mencapai kematanganoptimum.