LOGBOOK KEGIATAN MAGANG/PRAKTEK KERJA INDUSTRI

Nama : Annisa Rhamadani Jatmiko

NIM : H3419005
Judul Kegiatan : Magang/Praktek Kerja Industri di Suryadipa Farm
Lokasi : Badran, Kerjo Kidul, Kec. Ngadirojo, Kab. Wonogiri, Jawa Tengah
Mata Kuliah yang direkognisi : Etika Bisnis
No Tanggal Durasi/lama Uraian kegiatan/hasil Dokumentasi Keterangan
kegiatan
1. 2 Oktober Pukul 19.00- Pada tanggal 2 Oktober 2021 pukul 19.00 – 21.00 Sudah
2021 21.00 WIB WIB hal pertama yang saya lakukan bersama diverifikasi
teman-teman yaitu berdiskusi untuk menentukan
peternakan mana yang ingin digunakan untuk
magang mata kuliah Etika Bisnis. Kami mencari
referensi melalui gmaps, youtube dan beberapa
rekomendasi dari kerabat terdekat. Ada beberapa
peternakan yang masuk dalam list kami salah
satunya yaitu Suryadipa Farm yang berada di
daerah Wonogiri dan pada akhirnya Suryadipa
Farm lah yang menjadi sasaran tujuan tempat
kami magang. Teman saya segera menghubungi
owner Suryadipa Farm melalui chat whatsapp.
2. 3 Oktober Pukul 13.00- Pada tanggal 3 Oktober 2021 saya dan teman-
2021 15.00 WIB teman melakukan survey ke Suryadipa Farm yang
sebelumnya sudah dicontact teman saya untuk
berkunjung. Titik kumpul keberangkatan dari kos
saya tepatnya di Kost Putri Marwah Jalan Cahaya
6, Jebres pukul 11.30 WIB dan sampai di
Suryadipa Farm pukul 13.00 WIB. Disana kami
langsung menemui pemilik Suryadipa Farm yang Perjalanan ke Suryadipa Farm
bernama Pak Zainudin. Kami menjelaskan
maksud dan tujuan untuk melaksanaan magang.
Kami juga melakukan wawancara dengan Pak
Zainudin terkait hal-hal yang berhubungan dengan
magang industri. Kegiatan dilanjutkan dengan
keliling kandang dan mengamati keadaan sekitar.
Survey lokasi selesai pukul 15.00 WIB. Kami
merasa cocok dengan Suryadipa Farm dan
meminta izin kepada pak Zainudin selaku pemilik
Suryadipa Farm untuk memperbolehkan kami
magang disana.
3. 6 Oktober Pukul 08.00- Kegiatan magang dimulai pada tanggal 6 Oktober Sudah
2021 09.00 WIB 2021 pukul 08.00 s/d 09.00 WIB, sebelumnya Pak diverifikasi
Zainudin selaku pemilik peternakan memberi
arahan kepada saya dan teman-teman mengenai
kegiatan apa saja yang bisa kita lakukan di
Suryadipa Farm. Beliau juga menjelaskan
mengenai SOP pegawai yang mengutamakan
kebersihan kandang. Pada hari pertama kami
mengetahui bahwa populasi ternak di Suryadipa
 Farm yakni kambing PE 40 ekor, domba 200
ekor, dan sapi 30 ekor. Kandang Suryadipa Farm
sudah memenuhi etika lingkungan dalam etika
bisnis. Limbah yang dihasilkan dari ternak-ternak
yang ada di Suryadipa Farm ditempatkan di area
yang jauh dari lingkungan penduduk tujuannya
yaitu agar bau yang dihasilkan dari limbah ternak
tersebut tidak meganggu warga sekitar.
4. 15 Oktober Pukul 08.00- Pada tanggal 15 Oktober 2021 Suryadipa Farm Sudah
2021 17.00 kedatangan pembeli. Pembeli tersebut merupakan diverifikasi
salah satu konsumen yang datang dari Jogja.
Pembeli datang ke Suryadipa Farm untuk mencari
domba untuk diternak. Pembeli sudah menerapkan
etika konsumen dengan baik. Penerapannya berupa
pembeli melakukan pemilihan ternak dengan teliti
sesuai petunjuk, beritikad baik melakukan transaksi
pembelian ternak, membayar sesuai nilai tukar yang
telah disepakati. Konsumen juga mendapatkan haknya
yang meliputi informasi detail ternak yang akan dibeli
dan diperlakukan atau dilayani secara adil, jujur dan
non diskriminasi. Konsumen membeli domba
sebanyak 45 ekor dan menyelesaikan transaksi sesuai
nilai yang telah disepakati.
5. 18 Oktober Pukul 08.00- Pada tanggal 18 Oktober 2021 Suryadipa Farm Sudah
2021 17.00 mengirim ternak ke Jogja. Hal ini termasuk pemasaran diverifikasi
produk. Kegiatan yang dilakukan sudah sesuai dengan
etika pemasaran. Harga ternak ditetapkan secara wajar.
Penjualan ternak dilakukan tanpa paksaan dan telah
membebaskan konsumen untuk memilih produk yang
diinginkan. Distribusi ternak yang dilakukan
Suryadipa Farm sudah sesuai dengan etika pemasaran
dan telah memberikan pelayanan yang baik pada Pengantaran domba ke Jogja
konsumen.
6. 20 Oktober Pukul 12.00- Pada tanggal 20 Oktober 2021 pukul 12.00 WIB Sudah
2021 14.00 sampai 14.00 WIB Pak Kunto selaku kaprodi D3 diverifikasi
Agribisnis dan dosen D3 Agribisnis lainnya yaitu
Pak Edi, Bu Hardian, dan Bu Rizki melakukan
monitoring dan evaluasi ke Suryadipa Farm. Para
dosen ingin memastikan apakah mahasiswanya
sudah melaksanakan magang sesuai dengan
ketentuan yang telah ditetapkan. Pak Zainudin
menyambut baik dosen kami, tidak hanya itu Pak
Zainudin juga tidak sungkan untuk bercerita
tentang peternakannya yang sampai sekarang bisa
berkembang dengan baik kepada para dosen kami.
7. 26 Oktober Pukul 18.20- Tanggal 26 Oktober 2021 pukul 18.20-19.20 WIB Sudah
2021 19.20 WIB merupakan jadwal untuk acara praktikum yang diverifikasi
pertama yaitu Asistensi. Asistensi dilakukan
secara daring melalui Gmeet. Coass menjelaskan
teknis yang berlaku selama praktikum,
membacakan timeline dan pembagian kelompok,
penjelasan mengenai logbook dan laporan.
 Asistensi berjalan dengan lancar.
8. 27 Oktober Pukul 19.00- Suryadipa Farm menjalin hubungan yang baik dengan Sudah
2021 22.00 WIB peternakan peternak, seperti Mahesa Farm dan diverifikasi
peternakan di Boyolali. Pada tanggal 27 Oktober 2021
Suryadipa Farm kedatangan owner peternakan di
Boyolali. Para owner saling bertukar cerita mengenai
ternak sapi, kambing, dan domba. Suryadipa Farm
juga melakukan tanggung jawab sosial. Suryadipa
Farm berkomitmen untuk bertindak secara etis,
beroperasi secara legal, dan bekerja sama dengan farm
lain untuk menjadi bagian komunitas yang lebih besar.
9. 29 Oktober Pukul 19.00- Pada tanggal 29 Oktober pukul 19.00 WIB – Sudah
2021 21.00 WIB 21.00 WIB saya dan teman-teman berdiskusi diverifikasi
membuat list pertanyaan mengenai aspek-aspek
etika bisnis diantaranya yaitu etika produksi, etika
pemasaran, etika konsumen, etika lingkungan, dan
etika hubungan antar perusahaan.
10. 01 Pukul 19.00- Tanggal 01 November 2021 pukul 19.00 WIB Sudah
November 22.00 WIB saya dan teman-teman melakukan sesi wawancara diverifikasi
2021 dengan Pak Zainudin selaku pemilik peternakan.
Kami menanyakan pertanyaan yang sudah kami
buat di hari sebelumnya mengenai aspek-aspek
etika bisnis yang meliputi etika produksi, etika
pemasaran, etika konsumen, etika lingkungan, dan
etika hubungan antar perusahaan, Pak Zainudin
membantu menjawab pertanyaan kami dengan
sangat detail. Sesi wawancarapun selesai pada
pukul 22.00 WIB.
11. 02 Pukul 18.20- Pada tanggal 2 November 2021 pukul 18.20 – 19.20 Sudah
 November 19.20 WIB merupakan jadwal untuk monitoring logbook secara diverifikasi
2021 daring bersama coass. Monitoring dilakukan melalui
Gmeet. Tujuan dari monitoring yaitu untuk melihat
progress pengerjaan logbook yang telah dikerjakan
praktikan dan untuk memastikan apakah ada kendala
dalam pengerjaannya. Untuk kelompok yang sudah
selesai magang etika bisnis wajib memaparkan
logbook kegiatan harian di Gmeet. Coass juga
mengadakan sesi diskusi bersama praktikan mengenai
magang etika bisnis.
12. 04 Pukul 08.00- Pada tanggal 04 November 2021 pukul 08.00 Sudah
November 17.00 WIB WIB diawali dengan kegiatan pemberian pakan diverifikasi
2021 domba. Domba diberi onggok yang sudah
difermentasi sebagai pakan utama dan nutrifeed
sebagai pakan tambahan untuk menambah nafsu
makan. Pemberian pakan onggok dilakukan 2
kali. Setelah itu, domba diberi jerami fermentasi
dan hijauan. Pukul 10.00 WIB dilakukan kegiatan Pemberian pakan domba
sanitasi kandang. Sanitasi kandang domba
dilakukan sehari sekali saja pada pagi hari.
Kotoran domba yang ada di bawah kandang
dibersihkan menggunakan sekop dan diangkut ke
gerobak untuk dijemur ke tempat khusus kotoran.
Kegiatan selesai pukul 11.30 WIB. Pukul 15.00
WIB kami kembali ke kandang untuk memberi
pakan domba. Pemberian pakan pada siang hari
berbeda dengan pagi hari. Domba diberi pakan
Pemberian pakan domba
berupa komboran. Komboran berupa air herbal/air
biasa, pollard, bungkil kedelai. Setelah komboran
 habis, dilanjutkan pemberian onggok dan
nutrifeed yang dilakukan sebanyak 2 kali. Setelah
itu dilanjutkan dengan pemberian jerami
fermentasi. Domba juga diberikan sedikit hijauan.
Kegiatan selesai pukul 17.00 WIB. Kegiatan yang
dilakukan di kandang sesuai dengan etika
produksi. Produksi di Suryadipa Farm merupakan
penggemukan ternak dimana ternak menjadi Pemberian pakan domba
produk yang nilai jualnya meningkat. Perawatan
ternak dilakukan dengan maksimal supaya
memenuhi hak dan kewajiban pembeli ternak
yang merupakan konsumen.

Sanitasi limbah kandang kambing dan

domba
13. 05 Pukul 08.00- Pada tanggal 05 November 2021 pukul 08.00 Sudah
November 17.00 WIB WIB sama dengan hari sebelumnya, diawali diverifikasi
2021 dengan kegiatan pemberian pakan domba. Domba
diberi onggok yang sudah difermentasi sebagai
pakan utama dan nutrifeed sebagai pakan
tambahan untuk menambah nafsu makan.
Pemberian pakan onggok dilakukan 2 kali.
Setelah itu, domba diberi jerami fermentasi dan
hijauan. Pukul 10.00 WIB dilakukan kegiatan Pemberian pakan domba
sanitasi kandang. Sanitasi kandang domba
 dilakukan sehari sekali saja pada pagi hari.
Kotoran domba yang ada di bawah kandang
dibersihkan menggunakan sekop dan diangkut ke
gerobak untuk dijemur ke tempat khusus kotoran.
Kegiatan selesai pukul 11.30 WIB. Pukul 15.00
WIB kami kembali ke kandang untuk memberi
pakan domba. Pemberian pakan pada siang hari
berbeda dengan pagi hari. Domba diberi pakan
berupa komboran. Komboran berupa air herbal/air Pemberian pakan domba
biasa, pollard, bungkil kedelai. Setelah komboran
habis, dilanjutkan pemberian onggok dan
nutrifeed yang dilakukan sebanyak 2 kali. Setelah
itu dilanjutkan dengan pemberian jerami
fermentasi. Domba juga diberikan sedikit hijauan.
Kegiatan selesai pukul 17.00 WIB.

Sanitasi kandang domba

14. 08 Pukul 08.00- Kegiatan tanggal 08 November 2021 diawali Sudah
November 21.00 dengan pemberian pakan pada sapi pada pukul diverifikasi
2021 08.00 WIB. Pakan yang diberikan hampir sama
dengan kambing dan domba. Pakan yang
diberikan pada pagi hari berupa onggok yang
sudah difermentasi sebagai pakan utama dan
nutrifeed sebagai pakan tambahan untuk
menambah nafsu makan. Onggok yang diberikan
sebanyak 5 gayung untuk 1 ekor sapi, nutrifeed Pemberian pakan sapi
sebanyak ½ gayung. Setelah itu, sapi diberi
komboran berupa air, pollard, dan bungkil
kedelai. Selanjutnya sapi diberi jerami
secukupnya. Kegiatan selanjutnya yakni sanitasi
kandang. Kotoran sapi disekop lalu diangkut
menggunakan gerobak ke tempat khusus kotoran
sapi untuk dijemur. Sanitasi kandang selesai pukul
11.00 WIB. Setelah itu, saya membersihkan
peralatan yang digunakan untuk sanitasi kandang
sampai pukul 11.30 WIB. Pukul 14.00 WIB sapi Pemberian pakan sapi
diberi pakan kembali. Pakan yang diberikan pada
siang hari berupa onggok yang sudah difermentasi
sebagai pakan utama dan nutrifeed sebagai pakan
tambahan untuk menambah nafsu makan. Onggok
yang diberikan sebanyak 5 gayung untuk 1 ekor
sapi, nutrifeed sebanyak ½ gayung. Setelah itu,
sapi diberi komboran berupa air, pollard, dan
bungkil kedelai. Selanjutnya sapi diberi jerami
secukupnya. Jerami yang tercecer juga
Sanitasi kandang sapi
dibersihkan. Setelah pemberian pakan, kegiatan
yang dilakukan berupa sanitasi kandang. Sistem
sanitasi kandang pada sore hari sama dengan pagi
hari. Kotoran sapi disekop lalu diangkut
menggunakan gerobak ke tempat khusus kotoran
sapi untuk dijemur. Kegiatan selesai pukul 17.00
WIB. Malam hari pukul 18.30 WIB kami
membuat pakan. Pakan tersebut merupakan
campuran dari onggok, nutrifeed, pollard,
pongkol, mineral, mikroba yang difermentasi. Sanitasi kandang sapi
Pakan dicampur secara merata dan dimasukan
kedalam tong besar untuk difermentasi, tong
tersebut ditutup dengan rapat agar tidak ada udara
yang masuk. Pembuatan pakan selesai pukul
21.00 WIB.

Pembuatan pakan

Pembuatan pakan

Pembuatan pakan
15. 09 Pukul 08.00- Pada tanggal 03 November 2021 pukul 08.00 Sudah
November 17.00 WIB WIB saya mulai melakukan kegiatan pemberian diverifikasi
2021 pakan pada kambing. Pakan yang diberikan pada
pagi hari berupa onggok yang sudah difermentasi,
nutrifeed, tahu putih, kangkung kering, dan
pollard. Setelah itu, kambing PE jantan unggulan
diberi tambahan pakan berupa hijauan kering.
Kegiatan selanjutnya yakni sanitasi kandang.
Kotoran kambing dan domba yang ada di bawah Pemberian pakan kambing
kandang dibersihkan menggunakan sekop dan
diangkut ke gerobak untuk dijemur ke tempat
khusus kotoran. Pukul 09.00 WIB saya
menggiring kambing untuk melakukan kegiatan
exercise. Exercise dilakukan supaya kambing
tetap menjaga ototnya dan dapat bergerak dengan
lincah. Setelah itu, saya membantu anak kandang
untuk memandikan kambing PE dan cempe.
Semua kambing dimandikan supaya tetap bersih.
Pemberian pakan kambing
Saya juga mengamati kambing yang akan diperah.
Ambing kambing yang belum diperah berukuran
besar dan terlihat penuh. Ambing yang sudah
diperah akan mengecil. Bentuk dan ukuran
ambing memengaruhi produksi susu yang
dihasilkan. Setelah pemerahan, saya memberikan
susunya pada kambing pejantan unggulan di
Suryadipa Farm. Kegiatan dilanjutkan pukul
13.30 WIB. Saya melakukan pemberian pakan
pada kambing. Pada siang hari pemberian pakan Exercise kambing pejantan
 pada kambing dikombor terlebih dahulu.
Komboran berupa air herbal/air biasa, pollard, dan
bungkil kedelai. Setelah komboran habis,
dilanjutkan pemberian pakan. Pemberian pakan
kambing dan domba berbeda. Kambing PE diberi
pakan berupa onggok, nutrifeed, tahu putih,
kangkung kering. Setelah itu, kambing diberi
hijauan. Kegiatan selesai pukul 16.30 WIB. Pemandian kambing pejantan

Pemandian cempe

16. 10 Pukul 08.00- Tanngal 10 November 2021 pukul 08.00 WIB Sudah
November 17.00 WIB saya melakukan kegiatan pemberian pakan diverifikasi
2021 domba. Domba diberi onggok yang sudah
difermentasi sebagai pakan utama dan nutrifeed
sebagai pakan tambahan untuk menambah nafsu
makan. Pemberian pakan onggok dilakukan 2
kali. Setelah itu, domba diberi jerami fermentasi
dan hijauan. Pukul 10.00 WIB dilakukan kegiatan
sanitasi kandang. Sanitasi kandang domba Pemberian pakan domba
dilakukan sehari sekali saja pada pagi hari.
Kotoran domba yang ada di bawah kandang
dibersihkan menggunakan sekop dan diangkut ke
gerobak untuk dijemur ke tempat khusus kotoran.
Saya juga mencoba menyuntikan obat vitamin
penambah nafsu makan kepada kambing PE.
Penyuntikan dilakukan dengan sangat hati-hati,
setelah selesai saya dan teman-teman beristirahat.
Pukul 15.00 WIB kami kembali ke kandang untuk Pemberian pakan domba
memberi pakan domba. Pemberian pakan pada
siang hari berbeda dengan pagi hari. Domba
diberi pakan berupa komboran. Komboran berupa
air herbal/air biasa, pollard, bungkil kedelai.
Setelah komboran habis, dilanjutkan pemberian
onggok dan nutrifeed yang dilakukan sebanyak 2
kali. Setelah itu dilanjutkan dengan pemberian
jerami fermentasi. Domba juga diberikan sedikit
hijauan. Kegiatan selesai pukul 17.00 WIB.
Penyuntikan vitamin kepada kambing
PE

Penyuntikan vitamin kepada kambing

 PE

Surakarta, 11 November 2021

Menyetujui
Dosen Pengampu Mata Kuliah Mahasiswa,

Rizki Puspita Dewanti, S.E., M.Si. Annisa Rhamadani Jatmiko

1994021220200901 H3419005
Keterangan:
1. Setiap mahasiswa yang mengikuti kegiatan MAGANG/PRAKTEK KERJA
INDUSTRI wajib mengisi logbook per mata kuliah yang direkognisi dan dilaporkan
secara berkala kepada dosen pengampu mata kuliah yang dipraktekkan di industri
2. Kegiatan yang dilaporkan dalam logbook tidak saja kegiatan di lapang tetapi mulai
dari perencanaan, koordinasi, pelaksanaan, monitoring dan evaluasi sampai dengan
pelaporan
3. Durasi kegiatan diisi dengan satuan jam. Durasi kegiatan ini sesuai dengan jumlah sks
mata kuliah yang dipraktekkan
Misalkan Budidaya Tanaman Obat 3 (1-2) sks, maka jumlah durasi total kegiatan
adalah
16 pertemuan x 2 sks praktikum x 170 menit ekuivalen 2 minggu hari kerja
4. Uraian kegiatan diisi secara rinci dan detail merepresentasikan materi mata kuliah
yang dipraktekkan
5. Dokumentasi bisa berupa foto atau video, jika berbentuk video bisa dituliskan link
youtube, IGTV, google drive, dll.
6. Logbook dan dokumentasinya harus diserahkan ke dosen pengampu dan prodi