“ Eat La Toast”
Diajukan Oleh :
Fatimah Siregar
1
LEMBAR PENGESAHAN
1. Judul Usaha : Eat La Toast
Mengetahui,
Wakil Dekan 3
2
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pada umumnya orang orang di Indonesia memulai pagi mereka dengan sarapan, namun
seperti yang kita ketahui sebagian orang lebih memilih roti sebagai sarapan dari pada
nasi yang notabennya sebagai kebutuhan pokok. Mereka beranggapan bahwa sarapan
dengan nasi merupakan makanan yang berat di pagi hari. Dengan itu kami berencana
membuat usaha Roti panggang Eat La Toast sebagai usaha kami dengan fungsi sebagai
alternatif lain bagi orang orang untuk mendapatkan asupan makanan sebagai pengganjal
lapar pada saat pagi, siang ataupun malam hari. Di situasi pandemic saat ini
memungkinkan orang-orang untuk mengkonsumsi makanan dari olahan sendiri daripada
membeli di luar rumah apalagi di pinggir jalan. Namun Eat La Toast ini akan sangat
mementingkan kemananan dan kesehatan pelanggan. Eat La Toast juga memiliki gizi
dan nutrisi yang tinggi karena memiliki komposisi yang dijamin sehat dan higienis tanpa
bahan kimia berbahaya.
2. Nada Aulia
3
C. Visi
Mampu bersaing di dunia bisnis dengan professional serta mampu membuat lapangan
pekerjaan untuk menjadi wirausahawan yang sukses dan unggul
D. Misi
1. Melatih diri untuk terampil dalam berwirausaha.
2. Mengambangkan produk makanan yang bergizi, harga terjangkau, dan dapat
dikonsumsi untuk semua kalangan.
3. Mampu menciptakan usaha yang kreatif dan inovatif, berdaya tarik yang tinggi serta
bermutu tinggi.
4. Mampu memberikan kualitas dan pelayanan terbaik
E. Tujuan
Tujuan Tim membuat usaha Eat La Toast adalah untuk mengambangkan keterampilan
dan pengalaman tim dalam berbisnis, selain untuk menngkatkan pengetahuan dan
kreativitas tentunya mendapatkan penghasilan yang menjanjikan di masa depan.
4
BAB II
Manajer Utama :
Fatimah Siregar
NO Jabatan Tugasi
Bertanggung jawab sebagai koordinator seluruh
kegiatan usaha dengan dosen pembimbing dan
1 Manajer Utama membuat laporan perkembangan usaha yang
dijalankan. Serta mengatur cara dan sistem penilaian
kerja masing masing anggota
Bertanggung jawab penuh terhadap perencanaan
usaha, mengambil keputusan penting teradap
2 Manajer Keuangan pembelian bahan dan biaya produksi usaha serta
analisis pasar yang tepat sesuai standar akuntansi
keuangan.
Bertanggung jawab dalam menjalankan seluruh
3 Manajer Produksi kegiatan produksi, mendesain kemasan produk dan
membuat laporan kepuasan setiap konsumen secara
berkala.
Bertanggung jawab dalam melakukan promosi serta
4 Manajer Pemasaran pemasaran dengan baik dan benar secara langsung
kepada masyarakat maupun melalui media sosial
(online).
5
B. Analisis SWOT
6
C. STP ( Segmentasi, targe, dan positioning)
a. Segmentasi pasar dari produk Eat La Toast adalah semua kalangan dan semua usia
baik masyarakat kelas ekonomi bawah, menengah, hingga atas. Baik anak anak,
dewasa dan juga orang tua, Karena Eat La Toast dijadikan sebagaiasupan makanan
yang memiliki manfaat yang banyak terhadap kesehatan. Selain rasa nya yang lezat
tentu tidak mengandung bahan kimia berbahaya dalam proses produksinya serta
harga nya yang relatif terjangkau.
b. Target produk Eat La Toast adalah dapat dipasarkan kepada masyarakat secara
cepat melalui berbagai media terutama digital marketing.
c. Dan Positioning Produk Eat La Toast adalah produk dibidang kuliner yaitu olahan
roti panggang yang dibuat menggunakan Roti tawar dan daging atau sayuran ,
sebagai bahan pembuatan makanan yang memiliki manfaat terhadap kesehatan.
Produk yang disajikan juga akan dibuat dengan keatif dan inovatif yang tentunya
tidak tertinggal oleh zaman modern saat ini, serta memilki varian rasa yang
berbeda. Dengan hal itu akan menjadikan produk ini memiliki nilai jual yang
tinggi.
D. Pelanggan Potensial
Melihat potensi dimasyarakat, sangat mudah menemukan pelanggan roti Eat La Toast.
Semua orang dari kalangan dan usia manapaun dapat menikmati Toast ini sebagai
cemilan saat bersantai atau solusi baru untuk sarapan di pagi hari dan juga pengganjal
lpaar saat kapanpun dibutuhkan.
E. Jenis Usaha
Eat La toast adalah jenis usaha yang bergerak dibidang makanan. Eat La Toast
merupakan makanan pengganjal lapar berupa roti panggang yang didesigh dengan nama
seunik mungkin, dan tampilan serta rasa yang lezat tentunya. Terbukti bahwa orang
orang akan lebih menyukai makanan dengan rasa yang lezat dan mengenyangkan apalagi
ada nilai tambahan terhadap tampilan yang menarik.
F. Produk
Produk yang dijual ( Eat La Toast ) memiliki gizi yang berkualitas tinggi, menyediakan
varian rasa yang berbeda dan pastinya menggugah selera makan. Dalam pembuatan
produk ini saya membuat dengan bahan bahan yang berkualitas tanpa zat yang berbahaya
serta penyajian yang menarik. Toast merupakan roti bakar yang memilki rasa yang enak
dan bisa mengenyangkan perut jika dikonsumsi. Kandungan dalam roti bakar terdapat
gizi yang baik untuk mengganti nasi dengan bahan lain yang kaya akan protein maupun
dengan karbohidrat. Roti ini bisa dinikmati kapan saja dan tentunya akan terasa nikmat
jika diteman dengan secangkir kopi. Varian rasa yang disediakan juga berebda beda,
sehingga pelanggan dapat membeli sesuai dengan seleranya.
Berikut varian rasa yang saya sediakan beserta tim nantinya:
7
1, Creamy shroom
2. Crispy chiken
3. Egg dan cheese
4. Saussages and Chiken
8
BAB 111
ASPEK PRODUKSI
A. Fasilitas Produksi
Peralatan Jumlah
1 Kompor 1
2 Wajan 1
3 Pisau dan Alat Pemotong 1
4 Gas 1
5 Kuota Handphone 1
6 Sarung Tangan 1
7 Transportasi 1
Bahan - Bahan
1. Roti Tawar 1 bungkus
2. Chikcen burger 1 Bungkus
3. Dauh Selasa 1/ 4
4. Keju lapis 1 Bungkus
9
5. Moyonice 1 Bungkus
6.margarin 1 Bungkus
7. Saus 1 Botol
2. Siap kan potongan roti yang akan digunakan untuk pembuatan eat La toast
3. Nyalakan kompor terlebih dahulu, lalu oleskan mentega pada wajan , tunggu
sampai panasa lalu taruh roti pada mentega yang dipanaskan, atur sampai mentega
rata pada permukaan roti, setelah di rasa cukup angkat dan taruh di wadah yang sudah
disiapkan.
4.panaskan minyak goreng sampai beberapa menit, lalu goreng chikcen burger sampai
matang lalu angkat dan tiriskan.
7. Kemudian tambahkan juga chicken burger dan satu helai daun selada kedalam roti.
3. Diferensiasi produk
Produk Eat La Toast yang akan saya jual akan berbeda dengan produk Toast lainnya,
milai dari brand, kemasan, rasa, serta pelayanan.Sehingga terdapat perbedaan yang
melekat di dalam usaha saya dengan perusahaan roti yang lain.
10
4.Bauran Pemasaran
1. Produk : Berupa roti panggang yang disajikan dengan toping dan varian rasa yang
berbeda, serta tampilan yang kreatif dan inovatif.
2. Price : Produk Eat La Toast berkisaran sekitar Rp. 15. 000 – Rp. 20 000 ( spesial )
3. Promosi : Proses promosinya yaitu dengan meng-upload produk di sosial media
dengan tampilan kreatif dan mengggah selera sehingga dapat menarik pelanggan. Serta
jika target penjualan tercapai dan laba yang didapat maksimal maka saya akan
memberikan potongan atau diskon kepada pelanggan setia.
4. Place : Produk ini nantinya akan dijual lokasi yang strategis seperti di Stand
kampus dan diluar kampus yang dapat di jangkau khalayak ramai.
11
BAB 1V
ANALISIS KEUANGAN
a. Sumber Permodalan
Dalam menjalankan usaha Eat La toat ini nantinya kami akan menggunankan modal
manajer uatama selaku pemiliki usaha, Namun dalam pengembangan usaha
kemungkinan besar saya akan membutuhkan modal dari Bank atau pinjaman lainnya.
b. Modal Investasi
Modal Awal pada usaha Eat La Toast ini adalah sebagi berikut :
Peralatan Jumlah Harga
1 Kompor 1 Rp. 300.000
2 Wajan 1 Rp. 70.000
3 Pisau dan Alat Pemotong 1 Rp. 60.000
4 Gas 1 Rp. 100.000
5 Kuota Handphone 1 Rp. 100.000
Total Rp. 630.000
c. Modal Operasional
NO Bahan Bahan Jumlah Harga
12
2. Harga Jual
Produk yang saya tawarkan memiliki harga jual yang berebeda tergantung pada
varian rasa yang dipesan oleh pelanggan. Berikut harga jual yang sudah saya
tetapkan
1. Creamy shroom Rp. 15.000
2. Crispy chicken Rp. 20. 000
3. Egg dan cheese Rp. 15. 000
4. Egg and Chicken Rp. 20.000
3. Prediksi Pendapatan
Target Penjualan yaitu 20 bungkus per hari,
Diketahui : Pembelian bahan baku jangka pendek ( 5 hari ) = 660.000
Penjualan : 10 bungkus x Rp. 15.000 + 10 bungkus x Rp. 20.000 = Rp. 350.000 /
hari
Rencana Pendapatan per bulan:
Penjualan per hari x 5 hari ( Berdasarkan kebutuhan jangka pendek) -
(kebutu han jangka pendek) . Hasil Total dibagi 1 orang
= Rp. 350.000x 5 hari bekerja dalam seminggu = Rp. 1.740.000
s= Rp. 1.740.000 X 4 Minggu / 20 hari bekerja )
= Rp, 7.000.000 ( Pendapatan per bulan )
Maka, Total Laba bersih setelah dikurangi Biaya Biaya adalah Rp. 1.960.000 / bulan.
13
BAB V
Penutup
A. Kesimpulan
Eat La Toast merupakan Brand produk yang diciptakan oleh saya sendiri selaku pemilik usaha
roti panggang. Penulis menciptakan produk ini atas survei yang penulis lakukan untuk mendapatan
peluang usaha yang baik dan bermanfaat . . Dengan selesainya proposal ini penulis berharap dapat
segara mewujudkan usaha yang telah direncanakan, Penulis juga mengharapkan produk yang penulis
buat nantinya dapat diterima dan diminati oleh para konsumen.
B. Saran
Penulis sangat menyadari proposal ini jauh dari kata sempurna , oleh sebab itu penulis
mengharapkan saran dan kritik yang bisa membuat proposal ini menjadi lebih baik . Sekian dari
proposal ini semoga usaha dapat dijalankan dengan lancar dan dapat memberikan manfaat di
masyarakat.
14
Lampiran Biodata
1. Biodata Ketua
2. Biodata Anggota 1
Nama Nada Aulia
Nim 20022106
Program Studi Administrasi Pendidikan
No. Telphone 081530036441
Email nadaauliaaulia@gmail.com
Fakultas FIP
3. Biodata nggota 2
Fakultas FIP
15
5. Biodata Anggota 4
No.Telephone 0828175248211
a. Riwayat Pendidikan
S1 /Sarjana S2 /Magister
Universitas Negri Padang Deakin University
Nama Institusi ( Melbourbourne.
( West Sumatera, Indonesia)
Australia)
16
Rekam Jejak Tri Dharma PT
a. Pendidikan/Pengajaran
17
b. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandangan Dana Tahun
1 Eksplorasi Speaking Anxiety dan Mandiri 2020
Self- Eficacy Serta SpeakingAbility
Mahasiswa Pada Mata Kuliah
Speaking di Jurusan Bahasa dan
Sastra Inggris UNP Padang (Ketua)
18
EFL Context at English Department
Universitas Negeri Padang) 2ndYear
19
c. Pengabdian Kepada Masyarakat
No Mata Kuliah Penyandang Dana Tahun
1 Committee and Speaker for Mandiri 2020
Worskhop on Media Learning
Development for Elementary School
Teachers
20
10 Chairman and speaker for Pelatihan Mandiri 2018
Short Stories dan Digital Story telling
Untuk Membantu Pembelajaran
Bahasa Inggris (The Introduction
Training of Writing Short Stories and
Digital Story telling for Senior High
School Students) at SMA 2 Padang
11 Speaker for workshop on PKM 5 UNP 2017-
Bidang for students UNP 2018 2018
22
HAKI (Intellectual Property Rights) The Indonesian
owner copyright (author) of Model Ministerof Law and
Pembelajaran Terintegrasi Untuk Sastra Human Rights
2 2020 Berbahasa Inggris Director General of
23
Certificate No: 000138413 Registration No:
ECO00201933660 Date of Registration:
nd
March 22 ,2019
24
Lampian Sertifikat
25
REFERENSI
http://www.bisnis-apaya.com/2018/11/contoh-proposal-usaha-roti-bakar-lengkap-dengan-rincian-
biayanya.html?m=1
26