NIM : P00933014017
M.K : STTU & PARIWISATA
1. Nama Hotel :
2. Alamat Hotel/No. Telp :
3. Nama Pimpinan / Penanggung
Penanggung Jawab :
4. Jumlah Karyawan :
5. Izin Usaha No. :
6. Puskesmas / Kecamatan :
7. Nama Pemeriksaan/NIP :
C. Konstruksi :
5. Lantai a. Bersih
b. Bahan kuat, kedap air,
permukaan rata
c. Tidak licin
Titles you can't find anywhere else
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
6. Dinding a. Bersih
b. Permukaan yang selalu kontak
dengan air, kedap air
c. Permukaan yang bagian
dalam mudah dibersihkan
d. Bewarna Terang
7. Atap a. Tidak bocor/Kuat
b. Tidak memungkinkan
memungkinkan
terjadinya genangan air
8. Langit-langit a.Tinggi dari lantai minimal 2,5 m
b. Bersih
9. Pintu a.Dapat dibuka, ditutup/dikunci
dengan baik
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
d. Utuh/tidak sobek
26. Surat keterangan sehat a. 80-100% jumlah karyawan
dari dokter yang masih memiliki
berlaku b. 60-69% jumlah karyawan
karyawan
memiliki
c. 40-59% jumlah karyawan
memiliki
d. 20-39% jumlah karyawan
memiliki
e. 1-19% jumlah karyawan
memiliki
f. 0% jumlah karyawan memiliki
27. Sertifikat kursus a. 80-100% jumlah karyawan
penyehatan makanan memiliki
bagi petugas pengelolaan b. 60-69% jumlah karyawan
karyawan
makanan memiliki
c. 40-59% jumlah karyawan
memiliki
d. 20-39% jumlah karyawan
memiliki
e. 1-19% jumlah karyawan
memiliki
f. 0% jumlah karyawan memiliki
28. Pemeriksaan rectalswab a. 80-100% jumlah karyawan
bagi penjamah makanan memiliki
b. 60-69% jumlah karyawan
karyawan
memiliki
c. 40-59% jumlah karyawan
memiliki
d. 20-39% jumlah karyawan
memiliki
e. 1-19% jumlah karyawan
memiliki
f. 0% jumlah karyawan memiliki
V. Pelayanan Makanan
dan Minuman
29. Dapur a. Di ruang dapur minimal
tersedia
- Tempat pencucian peralatan
- Tempat pengolahan
- Tempat persiapan
- Tempat administrasi
Titles you can't find anywhere else
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions!
Keterangan
Keterangan :
1. >70% : Baik
2. <70% : Kurang